قريباً جداً سيحتفل طفلك بعيد ميلاده القادم. وهو يتطلع إلى هذا الحدث المهم بفارغ الصبر. يشطب التواريخ في التقويم. يحاول تخمين الهدايا التي سيحصل عليها. يرسم الدعوات لضيوفه بعناية. ويعيش تحسبا لمعجزة، سحر، حكاية خرافية. لذا أعطه هذه الحكاية الخيالية! بعد كل شيء، يمكنك أن تفعل شيئا من هذا القبيل. الشيء الرئيسي هو التفكير في كل التفاصيل مقدمًا. وموضوع العطلة والتصميم وبالطبع القائمة الخاصة بعيد ميلاد الطفل. قم بتشغيل خيالك، وتنشيط ذكريات طفولتك، والمضي قدمًا - نحو روعة رائعة تم إنشاؤها خصيصًا لطفل عيد ميلادك الصغير الوحيد!

عطلة الأطفال الأكثر تفضيلاً

عيد ميلاد. عطلة الأطفال الأكثر رغبة. لماذا يحبه الأطفال كثيرا؟

من المؤسف، كما لاحظ التمساح جينا بشكل صحيح، أن مثل هذا اليوم الرائع يحدث مرة واحدة فقط في السنة. لذلك، من واجبكم المقدس، كآباء، التأكد من أن طفلكم يتذكر عيد ميلاده السابق بسعادة كبيرة قبل عيد ميلاده القادم. وكنت أتطلع إلى أن يكبرني بعام آخر. ومرة أخرى سوف تأتي حكاية خرافية في حياته ...

خلق جو احتفالي لصبي عيد الميلاد الصغير وضيوفه. تزيين الغرفة بالونات، أضواء، بهرج

محيط مهيب

أين يبدأ عيد ميلاد الطفل؟ طبعا مع زينة العيد. وهذا بدوره يعتمد على موضوع الاحتفال. لا يوجد حد لرحلة الخيال هنا.

ابدأ بما يحبه طفلك الصغير. أبطال القصص الخيالية أو الرسوم المتحركة، والسفر، وقصص القراصنة، ومغامرات الفضاء، والروبوتات، والأميرات، والجنيات، والاكتشافات العلمية، وما إلى ذلك.

والمزيد من الكرات، بهرج، أضواء. مطلوب قبعات للضيوف والصفارات والأنابيب والطبول. ماذا ستكون العطلة بدون كل هذا؟ يجب تهنئة صبي عيد الميلاد الصغير بصوت عالٍ وملون ورسمي. ولا شيء آخر!

قم بتزيين الغرفة التي ستقام فيها الحفلة وفقًا للموضوع المختار. يلاحظ الأطفال الأشياء الصغيرة والتفاصيل. الأشكال والدهانات والألوان. الأزياء والمناظر الطبيعية والآثار. ليكن هذا كله رمزيًا بحتًا، مجرد خدعة. ولكن يجب أن يكون.

يجب أن تشتمل قائمة عيد ميلاد الطفل على أطباق بسيطة يسهل تناولها بيديك: على سبيل المثال، السندويشات، الفطائر الصغيرة، المقبلات.

قائمة احتفالية لعيد ميلاد الطفل

لكن الطاولة الاحتفالية في عيد ميلاد الأطفال لها متطلباتها الخاصة. نظرًا لحقيقة أن الأطفال نشيطون ومرحون، فمن غير المرجح أن تكون الجلوس لفترات طويلة على الطاولة هواية ممتعة بالنسبة لهم. ما البديل الذي يمكنني تقديمه لك؟

بوفيه. هذا هو الخيار الأمثل لحفلة الأطفال. إنه لا يُلزم الأطفال الصغار بأي شيء. إذا أرادوا أكلوا وإذا أرادوا لعبوا.

وإذا كان الأمر كذلك، فيجب أن تكون القائمة لمثل هذا الجدول مناسبة. والخدمة مثيرة للاهتمام ومشرقة وجذابة. حتى يكون لدى الأطفال الرغبة في مقاطعة ألعابهم وترفيههم وتجربة شيء يبدو غير عادي.

ضع الحلوى على طاولة ليست مرتفعة جدًا. طاولة القهوة مناسبة تمامًا لهذا الغرض.

إذن، ماذا تقدمين وكيف تقدمينه لضيوف طفلك في عيد ميلاده؟

1. يجب أن يتناسب الجدول الذي تضع عليه الحلوى مع ارتفاع الضيوف.
2. قدميها مع أطباق مشرقة وغطيها بمفرش طاولة ملون.
3. لا تتوسلوا لأطفالكم ليأكلوا. هذه بالفعل عطلة بالنسبة لهم.
4. بدلًا من وليمة واحدة طويلة، تناول عدة وجبات خفيفة قصيرة بين المسابقات والترفيه والألعاب.
5. مائدة الأطفال ليست مخصصة للأطعمة الحارة والمالحة والدسمة والمدخنة.
6. عند دعوة الأطفال لقضاء عطلة، اسأل والديهم إذا كان الأطفال الصغار لديهم حساسية تجاه بعض الأطعمة.
7. تحضير وجبات صحية وبسيطة. وهي مريحة لتناول الطعام.
8. لا تأتي بأي شيء فاخر. يستمتع الأطفال بتناول الأطباق التقليدية المعروفة.
9. صممها وفقًا لموضوع العطلة. أو بطريقة تثير اهتمام الأطفال وتأسر خيالهم.

الخضار، على الرغم من حقيقة أن العديد من الأطفال لا يحبونها بشكل خاص، يمكن تقديمها بطريقة تجعل من المستحيل عدم تجربتها

الخضار والسلطات (بالصور)

الخضار ليست المكان الأخير في قائمة الأطفال. ولذلك، فإن وجودهم على طاولة الأعياد له ما يبرره تماما. على الرغم من أن بعض الأطفال الصغار لا يأكلونها عن طيب خاطر، إلا أنه يمكن حل هذه المشكلة عن طريق تقديم سلطة حديقة أصلية مكونة من الخيار والطماطم والفلفل الحلو والأعشاب. من الأفضل تجنب السلطات الأكثر تعقيدًا في حفلة الأطفال. خاصة إذا كان الضيوف صغارًا جدًا أو في مرحلة ما قبل المدرسة.

قطعي الخضار إلى شرائح أنيقة بحيث يمكن ثقبها بسهولة بالشوكة أو السيخ.

معرض الصور "كيف تقدم الخضار للأطفال؟"

ثعبان الخيار الثور الفلفل مضحك نخيل الزيتون سلطة في الكرات سرب من النحل السعيد في المرج مرج الفطر لإثارة اهتمام الأطفال بأكثر من مجرد الحلويات، قم بتقديم الخضروات بطريقة ممتعة.

الوجبات الخفيفة: السندويشات، المقبلات، الفطائر

الدورات الرئيسة طاولة احتفاليةفي عيد ميلاد الطفل، يجب أن تكون تلك التي يسهل تناولها وتناولها. وهذه ليست سوى جميع أنواع السندويشات والمقبلات والتارتلات.

نحن لا نسمح للأطفال بتناول "الوجبات الخفيفة" و"العض" في الحياة اليومية. ولكن، لسبب ما، هذا هو أكثر ما يحبون القيام به. لذا دعهم يطلقون العنان لعواطفهم الحقيقية على الأقل خلال العطلة.

تبدو شطائر الأطفال فاتحة للشهية للغاية إذا تعاملت مع تصميمها بالروح

السندويشات

يمكن صنع السندويشات بالجبن والنقانق ولحم الخنزير والباتيه والزبدة والبيض. وأكملها بالخضار والأعشاب والزيتون والأناناس. هنا، والخيار لك.

حاول قطع الخبز باستخدام قوالب الخبز. سوف تحصل على شطائر على شكل أرانب وأشجار عيد الميلاد وسيارات ونجوم وسفن. سيكون من المثير للاهتمام للأطفال. إذا لم يكن لديك قوالب، فمن الأفضل شراء الرغيف الفرنسي بدلاً من الرغيف التقليدي. سوف تحصل على شطائر صغيرة وأنيقة للأطفال.

المقبلات على شكل طيور البطريق ستثير إعجاب ضيوف طفلك

تختلف المقبلات عن السندويشات في أنها أصغر حجمًا وأن مكوناتها تُشوى على أسياخ خاصة. هذا طبق لدغة واحدة.

لتحضير المقبلات يمكنك استخدام اللحوم والنقانق والجبن والخضروات والفواكه والتوت وكذلك كل ما تجده في الثلاجة وكل ما يخبرك به خيالك.

يمكنك أيضًا صنع المقبلات من الفواكه. ولكن سيكون من الأنسب تقديمها مع مائدة حلوة

كانابيه مع النقانق والطماطم (وصفة)

لإعداد مثل هذه المقبلات، ستحتاج إلى 1 خبز باجيت (يفضل خبز الحبوب السوداء، ولكن من الممكن أيضًا استخدام الخبز الأبيض)، 200 جرام من النقانق (مسلوقة)، طماطم كرزية (غصن واحد)، جبنة مطبوخة قابلة للدهن (150 جرام)، خس وبقدونس. تحتاج أيضًا إلى العثور على شيء ما للضغط على دوائر صغيرة به. على سبيل المثال، حاوية Kinder Surprise أو طبق الخبز أو كوب صغير ذو جدران رقيقة.

1. نقطع الخبز إلى شرائح رفيعة، ثم نخرج منها دوائر صغيرة بالقالب.
2. دهنها بالجبن المذاب ووضعها على كل ورقة خس.
3. ضعي الخبز على الأسياخ.
4. ثم نقطع النقانق إلى شرائح رفيعة جداً.
5. اثنيها إلى أربعة، وضعي أغصان البقدونس بداخلها.
6. ونضع السجق على الأسياخ.
7. قطع الطماطم الكرزية إلى حلقات.
8. ونضعهم على الأسياخ في الأعلى.

المقبلات مع النقانق والطماطم جاهزة.

فيديو "كيفية تحضير المقبلات؟"

تارتليت

من الأفضل شراء قوالب الفطائر من المتجر. ويمكنك تحضير الحشوة بنفسك. كما ذكر أعلاه، فإن الأطفال لا يحبون السلطات حقا. لكنهم بالتأكيد سيقدرون الفطائر المحشوة بالخضار أو اللحوم أو الأسماك أو سلطات الفاكهة والمزينة بطريقة أصلية.

يمكن أن تكون Tartlets أيضًا مالحة أو حلوة. كل شيء سيعتمد على الحشوة التي تضعها فيها.

اطباق ساخنه

بالنسبة للوجبات الساخنة، من الأفضل أيضًا تقديم أطباق فريدة وغير عادية لضيوف طفلك الصغار. عن ماذا يتكلم؟ نعم، على الأقل بخصوص كباب الدجاج على الأسياخ. أو عن شرحات صغيرة وكرات اللحم وكرات اللحم. والتي قد تبدو مثل الفئران أو الدجاج أو النمل.

البنجر المسلوق والجزر والزيتون والبازلاء الخضراء والسكين (مجعد أو عادي) وبالطبع براعة يديك ستساعدهم في الحصول على هذا المظهر.

وكطبق جانبي يمكنك تقديم علاج غير عادي للغاية.

فطر البطاطس. سيحب الأطفال بلا شك هذا الطبق الجانبي.

فطر البطاطس (وصفة)

تحضير هذا الفطر من البطاطس أمر بسيط للغاية.

1. خذ العديد من البطاطس كما تتوقع من الضيوف.
2. اغسلهم واغليهم في جلودهم حتى ينضجوا تقريبًا.
3. صفي الماء واتركيه يبرد.
4. ثم استخدمي السكين لقطع قطعة على شكل فطر من كل حبة بطاطس.
5. أضف بعض الملح إلى فطر البطاطس ودهنها بزيت دوار الشمس.
6. كل ما تبقى هو وضعها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
7. قبل التقديم، يمكن طلاء قبعات الفطر بالصلصات الملونة.

من الصعب العثور على طفل لا يعتبر البيتزا واحدة من أروع اختراعات البشرية.

طبق ساخن آخر لن يتجاهله الأطفال بالتأكيد. هذه بالطبع بيتزا. من الصعب في الوقت الحاضر أن تجد طفلاً غير مبال بهذا الاختراع للطلاب الإيطاليين.

ومرة أخرى، هنا لديك مجال هائل للإبداع. حجم البيتزا، شكلها، حشوتها. كل هذا يمكن أن يكون متنوعًا للغاية بحيث يتعين على المرء أن يسترشد فقط بتفضيلات الطهي لكل عائلة على حدة.

يمكن تقديم الفواكه خلال المائدة الحلوة، أو من بداية العطلة. الأطفال، بينما يستمتعون، لن يرفضوا تناول الطعام عليهم بشكل دوري

الفاكهة

لا يمكن لقائمة عطلات الأطفال إلا أن تتضمن هذا العنصر. الفاكهة. إنها لذيذة وصحية وذات تصميم مناسب ومثيرة للإعجاب للغاية. إذا قمت بتقطيعها إلى قطع، يمكنك وضع صور الفاكهة الكاملة على الأطباق. تحظى مقبلات الفاكهة أيضًا بشعبية كبيرة بين الأطفال.

وسلطات الفاكهة، على عكس الخضار، سوف يلتهمها الصغار بسرور كبير. علاوة على ذلك، يتم إعدادهم بسرعة كبيرة وببساطة.

في سلطة الفواكه، قد تختلف المكونات حسب الوقت من السنة أو تفضيلات صاحب عيد الميلاد.

سلطة الفواكه (وصفة)

لتحضير سلطة فواكه، ستحتاج إلى موزة واحدة، برتقالة واحدة، تفاحة واحدة، كيوي واحد، 200 جرام من العنب الخالي من البذور (كيشي)، 200 جرام من الزبادي قليل الدسم، فراولة أو توت للتزيين، شوكولاتة مبشورة أو مكسرات مقطعة للتزيين. ذوق.

1. اغسل الفاكهة تحت الماء الجاري.
2. قشرهم.
3. قطع إلى مكعبات وتخلط.
4. ضعي السلطة بين الأطباق.
5. ضعي فوقه الزبادي.
6. تزيين بالفراولة، والتوت، والمكسرات، والشوكولاتة المبشورة.

وتذكر: يتم تحضير سلطة الفواكه مباشرة قبل التقديم.

طاولة حلوة - تتويجا لعطلة الأطفال

طاولة حلوة

وتشمل مائدة الحلويات، بالإضافة إلى الفواكه، الحلويات والبسكويت والكعك والآيس كريم وجميع أنواع الحلويات. وبطبيعة الحال، السمة الرئيسية لأي عيد ميلاد هي كعكة عيد ميلاد. بالتأكيد بالشموع التي يجب على بطل المناسبة أن يطفئها. وهذا ما يعتبر تتويجا للعطلة بين الأطفال.

إنها الكعكة، هذا الرمز المعترف به لعيد الميلاد، والتي لا ينبغي أن تكون فقط الأكثر لذة، ولكن أيضًا الأجمل. بالطبع، ليس في فهمك. وفي مفهوم صبي عيد ميلاد صغير.

لذلك، من الأفضل أن تسأل طفلك مقدمًا كيف يتخيل كعكة عيد ميلاده. واطلب مسبقًا المنتج الذي كان طفلك يحلم به بالضبط.

هذا هو المكان السحر! هذا هو المكان الذي توجد فيه الحكاية الخيالية! علاوة على ذلك، فإن هذا لن يكون صعبا عليك على الإطلاق. اليوم، سيقوم طهاة المعجنات المهرة ببناء أي معجزة من مهارة الطهي، وسيجلبون لك كل خيالك وكل نزوة إلى الحياة.

فقط تعجب بالروائع التي يمكن أن تظهر على طاولة الأعياد في عيد ميلاد طفلك!

معرض الصور "كعك عيد ميلاد للأطفال"

شون الخراف مرحبا كيتي! سنووايت و الأقزام السبعة كيكة على شكل سفينة لعشاق البحر كعكة مع Smeshariki إذا كنت تحتفل بعيد ميلاد مزدوج، فهذه الكعكة مثالية لك. لايتنينج ماكوين لمحبي السباقات

ما المشروبات للتحضير

أما المشروبات فيجب عليك تخزينها بكميات كافية. سيكون الكومبوت ومشروبات الفاكهة محلية الصنع والعصائر الطازجة وكذلك الكوكتيلات التي أعدتها بنفسك مناسبة تمامًا. خاصة إذا قمت بسكبها في أكواب طويلة وزينتها بمظلات وقش ملونة.

وسر آخر. قبل ملء الأكواب، اغمسي الحواف في الماء ثم في السكر. يتم تشكيل حدود جميلة ولذيذة. سيحب الأطفال حقًا هذا العرض التقديمي.

يجب أن يكون هناك الكثير من المشروبات في حفلة عيد ميلاد الأطفال. ويجب أن تكون لذيذة وصحية ومقدمة بشكل جيد مرة أخرى.

فيديو "وصفات الكوكتيلات غير الكحولية"

للوهلة الأولى فقط يبدو من الصعب جدًا تنظيم طاولة احتفالية لعيد ميلاد طفلك. الرغبة الرئيسية. وستكون هناك دائمًا أفكار. لا تخف من سؤال بطل المناسبة عما يريده وما يحلم به. ولا تحاول إقناع الأطفال بالأطعمة الشهية الرائعة. اترك المسرات لجمهور أكثر احتراما. بالنسبة للأطفال، الشيء الرئيسي هو أن العطلة ممتعة ومثيرة للاهتمام ومذهلة. حسنًا، كان هناك الكثير من الطعام أثناء فترات الراحة بين المباريات. اتبع هذا المبدأ عند إنشاء قائمة لضيوف عيد ميلادك الصغير.

كيف تجعل عيد ميلاد طفلك لا ينسى حقًا؟ قم بدعوة أصدقائه للزيارة وترتيب عطلة منزلية صغيرة مع الترفيه الممتع. وأيضًا - ابتكر شيئًا أصليًا.

الجري على الأمواج

يجب أن تتضمن قائمة عطلات الأطفال الخاصة بعيد ميلاد الطفل بالتأكيد مقبلات القارب. يمكن صنع نوع واحد من القوارب باستخدام نصف بيضة وحشوة الجبن والناتشوز. قطع 5 بيضات مسلوقة وإزالة الصفار. يُطحن الصفار مع الجبن و2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة. ضع الحشوة في النصفين. نعلق شراعًا مصنوعًا من الناتشوز في الأعلى. يمكنك تزيين هذه الوجبة الخفيفة بمنديل أزرق، ومن ثم سيكون لدى الأطفال بالتأكيد انطباع بأن القوارب الصغيرة تقطع الأمواج!

سرب مرح

تعتبر شطائر الدعسوقة فكرة رائعة للطبق يوم الطفلولادة. خذ ملفات تعريف الارتباط غير المحلاة - ستصبح أساس الوجبة الخفيفة. يُوزّع مع أي فطيرة ويُوضع فوق كل ملف تعريف ارتباط سلطة خضراء. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين واصنعي قطعًا سطحيًا لتكوين مظهر الأجنحة، ويمكن أيضًا صنع الخنفساء من أرباع الطماطم الكرزية. نقطع رؤوس الزيتون، ويمكن عمل بقع صغيرة على الجسم والعينين باستخدام المايونيز وأعواد الأسنان، وتزين بالشبت. لطيف الخنافسلن يسمحوا لضيوفك الصغار بالملل.

كيس من الفاكهة الطازجة

تعتبر سلطة قائمة عيد ميلاد الأطفال مثالاً ساطعًا على الزخرفة الصالحة للأكل. نأخذ بطيخة كاملة ونقطع قبعتها بشكل جميل (حوالي الثلث). لقد قطعنا اللب وسنعود لاحقًا إلى البطيخ! اغسل 150 جرامًا من مجموعة متنوعة من الفواكه والتوت جيدًا وقشرها إذا لزم الأمر وقطعها إلى قطع صغيرة. جنبا إلى جنب مع لب البطيخ المفروم، ضع كل الفواكه في البطيخ. يمكنك تقديم هذه الأطعمة الشهية باستخدام أعواد الأسنان الطويلة والشوكولاتة المذابة، وسوف تكتسب على الفور العديد من المعجبين الصغار.

فريق الذيل

قم بإعداد مقبلات البيض التي تسمى "الفأر الصغير" لقائمة عيد ميلاد أطفالك. سيكون لديهم الكثير من المرح للأطفال. نقطع 6-8 بيضات مسلوقة إلى نصفين ونزيل الصفار ونخلطها مع 200 جرام من الجبن المبشور. املئي أنصاف بياض البيض بهذا الخليط وضعيهم على أوراق الخس حتى يمتلئوا. نصنع الأذنين من دوائر الفجل، والهوائيات من الشبت أو البقدونس، ويمكن صنع العيون من رشات الحلويات.

كولوبوكس بالذهب

يمكنك إعداد طبق أرز للأطفال لعيد ميلاد الطفل، والذي سيظل تكوينه لغزا للجميع. سخني 300 مل من الكريمة مع 200 جرام من الجبن الصلب المبشور. نذوبه على نار خفيفة ونضيف 400 جرام من الأرز المسلوق مع البقدونس المفروم. نشكل كرات من هذه الكتلة ونلفها في الخبز ونقليها في زيت عميق وننقلها إلى منديل لتصريف الدهون الزائدة. قم بتقديم الكولوبوكس اللذيذة في كومة على طبق - وسيتم التقاطها على الفور.

مخطوطات مفاجأة

لفائف الدجاج مع الأناناس لعيد ميلاد الأطفال هي وصفة مربحة للجانبين. نقطع 1 كجم من شرائح الدجاج إلى طبقات ونخفقها مع الملح والفلفل ونضيف الخردل إذا رغبت في ذلك. ضع 2 ملعقة كبيرة على كل طبقة. ل. الجبن المبشور والأناناس والفطر، مقطعة إلى مكعبات، ملفوفة بإحكام ومربوطة بخيط أو مثبتة بأعواد الأسنان. دهن هذه الشرانق بالزيت والبهارات واخبزيها في الفرن لمدة 40 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. سوف يقع الأطفال على الفور في حب هذه اللفائف الوردية اللذيذة.

قوارب مع الكنز

لا تتردد في تضمين وصفة قوارب البطاطس باللحم المفروم في قائمة عيد ميلاد أطفالك. اخبزي 6-7 حبات بطاطس كبيرة في الفرن، قطعيها إلى نصفين واستخرجي اللب، واتركي القليل بالقرب من الجلد. يقلى 400 جرام من اللحم المفروم مع البصل ويخلط مع صلصة الطماطم ويملأ بها القوارب المدهونة. نرشها بالجبن على الوجه، وندخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. سوف يوافق الأطفال على مثل هذا الطبق المغري دون أدنى شك.

كعكة على عصا

تعتبر الأسياخ فكرة جيدة أخرى في القائمة لحفلة عيد ميلاد الأطفال. بشكل منفصل، قم بطحن 3 كعكات إسفنجية مُجهزة إلى فتات. امزجي الجزء الأول مع زبدة الشوكولاتة والجوز، والثاني مع الحليب المكثف، والثالث مع المربى. نصنع كرات متطابقة ونربطها على أسياخ طويلة ونغمسها في الشوكولاتة السائلة ونزينها برش الحلويات الملونة. قم بتبريدها جيدًا وعلاجها لأولئك الذين يحبون الحلويات.

الفراولة في الثلج

من بين أطباق عيد ميلاد الأطفال مع الصور، يمكنك العثور على الكثير من الأشكال المختلفة للآيس كريم محلي الصنع. نقترح إعداد إحدى الضربات الأبدية. قم بتجميد 1 كجم من الفراولة قليلًا ثم اهرسها في الخلاط. أضف 500 جرام من آيس كريم الفانيليا و200 جرام من مربى الفراولة و50 جرام من العسل. يخفق الخليط مرة أخرى ويصب في قوالب ويبرد. قبل التقديم، تزيينها بالمكسرات المطحونة أو رقائق الشوكولاتة أو قطع الفاكهة أو مربى البرتقال.

حساسية الكشمش

ما الذي يمكن أن تكون عليه قائمة عيد ميلاد الأطفال اللذيذة بدونها؟ وصفتنا لا تتطلب حتى الخبز. اضغطي على خليط من 300 جرام من البسكويت و100 جرام من الزبدة في شكل دائري، واتركيه ليبرد لمدة 30 دقيقة. يخفق 800 جرام من الجبن مع 100 جرام من القشدة الحامضة بالخلاط ويخلط مع 200 مل من الكريمة مع 3 ملاعق كبيرة. ل. الجيلاتين. فاز ثلث هذه الكتلة بـ 300 جرام من الكشمش. أضف 200 جرام من الزبادي إلى الباقي. نقوم بتبديل كلا القاعدتين في علبة البسكويت بنمط حمار وحشي، وننهي الكعكة بطبقة من التوت. تزيينها بالكشمش وتبرد لمدة ساعة أخرى.

بالتأكيد هناك صورة في مجموعتك طاولة اطفاللأعياد الميلاد وقوائم الحفلات ذات الطابع الخاص والوصفات المثيرة للاهتمام. في هذه الحالة، تأكد من مشاركة تجربتك القيمة مع القراء الآخرين لنادي "تناول الطعام في المنزل!".

قم بالطهي بسرعة ولذيذة باستخدام عجينة "تناول الطعام في المنزل".

عجينة الفطائر محلية الصنع "تناول الطعام في المنزل"

وإذا كان الضيوف الصغار موجودين بالفعل على عتبة الباب، فستساعدك عجينة الفطيرة "تناول الطعام في المنزل" في تحضير فطيرة بسيطة ولذيذة. اختر الحشوة حسب ذوقك: التوت والفواكه والخضروات - أو على سبيل المثال، تحضير فطيرة لذيذة باللحم أو الدجاج أو السمك. سيطلب ضيوفك بالتأكيد المزيد! طبخ بكل سرور!

عيد ميلاد الطفل هو قاب قوسين أو أدنى. يتم نفخ البالونات الملونة، وإعداد الهدايا، ترفيهتم تجميعها بعناية بفضل العديد من المواقع المواضيعية على الإنترنت. كل ما تبقى هو التفكير في قائمة الطاولة الاحتفالية، وهذه، كما تعلمون، مهمة مهمة للغاية، لأن الأطباق يجب أن ترضي جميع الضيوف الصغار.

تنظيم حفل للأطفال

يفضل بعض الآباء المهملين شراء المشروبات الغازية ونقانق الأطفال والكعك بالكريمة المخفوقة. هل هذا الخيار ليس لك؟ وهي محقة في ذلك! وهذا يعني أنك والد مهتم وتشعر بالقلق إزاء الأكل الصحي لأطفالك.

لا تنسى ما هو على الطاولة ويجب عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على العديد من المضافات الغذائيةبالإضافة إلى الأطعمة التي تحتوي على مسببات الحساسية التي يمكن أن تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي واضطرابات في المناعة.

1 بوفيه مناسب للأطفال الصغار (4-6 سنوات). إذا قررت تنظيم وليمة على طراز البوفيه، فيمكنك تجميع العديد من طاولات الأطفال العادية معًا، وتغطيتها بمفرش طاولة احتفالي مشترك. تستطيع ايضا استخذام طاولة الكي. لا تنس أن ارتفاع الطاولة أو اللوحة يجب أن يتوافق مع ارتفاع الضيوف.

2 يوجد بوفيه عدد كبير منمزايا مختلفة. الميزة الأكثر أهمية هي أنه لا داعي للقلق بشأن مكان الحصول على أثاث الأطفال. لأنه ليس لدى كل عائلة بالتأكيد عشرات الكراسي والطاولات المرتفعة للأطفال.

3 ومن المزايا الأخرى أنه لا أحد يجبر الأطفال على الأكل، وهذا سيسعدهم بلا شك. وميزة أخرى هي أن القليل من الأطفال يعرفون كيفية التعامل مع أدوات المائدة، ولكن في حالتنا نتجنب هذه المشكلة.

4 وأخيرًا، لن يقاطعك أي من الحاضرين بصيحات "أنا عطشان!"

ومن المستحسن أن يتضمن برنامجك مسابقات مضحكة ومفاجآت متنوعة. لا تنس تحذير والديك مسبقًا من أنه سيتم أيضًا الاحتفال بعيد الميلاد بكعكة للبالغين.

تذكر ذلك خيار مناسبلأي أم سيكون هناك طفل مرح ومبهج. سيكون من الأفضل أن تقوم بتجهيز الطاولة بأدوات مائدة جميلة يمكن التخلص منها، والتي تصور شخصيات الرسوم المتحركة المفضلة لديك. كقاعدة عامة، يقبل الجميع هذا دون سؤال.

انتبه جيدًا لتصميم أطباق العطلات. حتى أبسط الأطباق، مثل البطاطس المهروسة، ستسعد الأطفال إذا تم تزيينها بطريقة احتفالية.

معرفة من الأمهات إذا كان لديهم أطفال ردود الفعل التحسسيةلبعض الفواكه الغريبة أو الكاكاو.

تم التحذير منه. بهذه الطريقة يمكنك تجنب المواقف المحرجة المختلفة.أيضًا، لن يكون الأمر سيئًا إذا قمت بتضمين الفواكه المجففة في قائمة عطلتك، لأنها مخازن للفيتامينات والحديد.

يُنصح بإعداد الهدايا للأطفال قبل أيام قليلة من العطلة.لهذا الغرض، يمكنك زيارة محلات بيع التذكارات حيث ستجد المنتجات اللازمة. لطلب الهدايا بكميات كبيرة، اتصل بالمورد الخاص بك. إذا كنت بحاجة إلى عدد صغير من الهدايا، فسيكون شراءها في السوق أسهل وأسرع. طريقة شائعة أخرى لشراء الهدايا هي التسوق عبر الإنترنت.

ما لطهي الطعام للصغار؟

الحلويات. وصفات الطبخ

يمكن للأطفال الصغار صنع الحلوى. هناك طرق عديدة لتحضير هذا الطبق البسيط. هذا الطبق مناسب تمامًا لعيد ميلاد الطفل. هذا الطبق سريع التحضير وذو مذاق ممتاز. كما أنها في متناول الجميع.

بودنغ الأرز

سنحتاج إلى: 350 مل حليب، ثلث علبة زبدة، 3 بيضات دجاج، كوب سكر، 250 جرام أرز، نصف علبة سكر فانيليا، برش برتقال، مشمش مجفف.

أولاً، اغسلي الأرز جيداً، ثم اسلقيه على نار خفيفة لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم صفيه في مصفاة، وأضيفي الحليب، واتركيه يغلي مرة أخرى لمدة خمس عشرة دقيقة. ضعي صفار البيض، المخفوق مسبقًا مع السكر المحبب والفانيليا، في الأرز البارد. يُضاف قشر البرتقال والمكسرات المطحونة والمشمش المجفف وكذلك الزبدة وبياض البيض المخفوق.

بودنغ السميد

مكونات: 150 جرام سميد، 250 جرام سكر، قشر الليمون، ربع إصبع زبدة، 700 مل حليب كامل الدسم.

أضف جميع المكونات باستثناء السميد إلى الحليب الدافئ. ثم يضاف السميد ببطء ويقلب ويطهى لمدة ربع ساعة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة اللوز المفروم أو المكسرات. بعد ذلك، ضعي الكتلة الناتجة في القالب المُجهز، ثم ضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة.

بودنغ الشوفان

تحتاج إلى أن تأخذ: 500 مل من الحليب كامل الدسم، 200 جرام من دقيق الشوفان، بضع بيضات، 300 جرام من السكر، 40 جرام من الزبدة الطازجة.

اطبخ العصيدة مع السكر المحبب والفانيليا. ثم يخفق الصفار مع السكر والزبدة، ثم يضاف كل شيء إلى العصيدة. أضف أيضًا بياض البيض المخفوق مسبقًا. بعد القيام بكل هذا، ضع الكتلة الناتجة في النموذج، وتغطي قاعها مقدما مع فتات الخبز. ثم ندخلها كلها إلى فرن مسخن مسبقاً ونخبزها على درجة حرارة متوسطة. لجعل البودينغ أكثر مظهرًا، يمكنك تزيينه بالتوت أو المربى.

بودنغ الشعيرية

مكونات: 600 مل حليب كامل الدسم، 150 جرام سكر، 200 جرام نودلز، ربع إصبع زبدة، ثلاث بيضات، 100 جرام جوز، قشر الحمضيات.

أضف السكر والحماس إلى الحليب المغلي. وبعد ذلك نغمر الشعرية المكسورة جيدًا فيها. يجب طهي الشعيرية لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة. أثناء الطهي، الشيء الرئيسي هو عدم نسيان تحريك الخليط. بعد هذا الوقت، يترك الخليط ليبرد. وأضيفي الصفار والمكسرات المفرومة إلى الكتلة المبردة ولا تنسي الزبدة.

بعد الخلط الجيد، أضف البروتين. ثم نضع الخليط في الفرن لمدة نصف ساعة، وتكون البودينج جاهزة. نصيحة صغيرة: يجب تقديم البودنج بعد عدة ساعات على الأقل، فهذا سيعطي الطعم لونًا أكثر إشراقًا ويمكن استكماله بالفواكه.

قائمة عيد ميلاد الأطفال للأطفال من سن 3 إلى 5 سنوات

هرم الفطائر من القط ماتروسكين

يجب أن تكون الفطائر لهذا الطبق رقيقًا.

ضعي الفطيرة في المقلاة، ورشيها بالدجاج المفروم جيدًا أو لحم الخنزير المفروم قليل الدهن، ثم غطيها بالفطيرة الثانية. يُرش الجبن الصلب المبشور على الوجه ويُغطى بطبقة ثالثة ويُزين بشرائح الطماطم والأعشاب. تُخبز في فرن ساخن لمدة 6 - 7 دقائق أو 1 - 2 دقيقة في الميكروويف.

كرات اللحم بالجبنة والمشروم

الحشوة الحارة لكرات اللحم مع المزيج الكلاسيكي من الجبن والفطر ستترك القليل من الناس غير مبالين. ستسمح لك إضافة المكونات المختلفة المتوفرة لديك بالتجربة والإبداع أثناء الطهي.

للتحضير سوف تحتاج إلى:

• لحم الخنزير المقدد أو لحم العجل - 500 غرام.
• فطر - 200 غرام.
• الجبن الصلب - 150 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الرمان – 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الحبوب (للزينة)
• الثوم - 2 فصوص
• البهارات والتوابل مثل الأعشاب البروفنسالية - 0.5 ملعقة صغيرة
• الملح الخشن والفلفل المطحون الطازج
• حفنة صغيرة من الخضرة
• أوراق الخس والطماطم الكرزية لتزيين الطبق

طبخ:

يُقطع البصل والثوم جيدًا ويُقلى في مقلاة ساخنة حتى يذبل لون ذهبي. يُقطع الفطر (يمكن تجميده أو تعليبه) إلى قطع صغيرة ويُضاف إلى البصل والثوم.

بمجرد تسخين الفطر، يجب أن يتم تمليحه وتتبيله بالفلفل المطحون الطازج ومزيج من الأعشاب البروفنسالية. يقلى الفطر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقطع مجموعة من الخضر جيدًا ونبشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. يخفق اللحم المفروم جيداً ويضاف الملح والفلفل.

يُضاف الفطر المقلي ونصف الأعشاب المفرومة والجبن المبشور إلى اللحم المفروم. اخلطي الخليط جيداًوبأيدي مبتلة تشكل كرة. يمكنك إضافة الفطر الكامل وقطع الموزاريلا والجزر المقطعة والفلفل الحلو والزيتون الأسود أو الأخضر والفاصوليا الخضراء والبازلاء أو الذرة إلى الكرة.

دهن صينية الخبز بالزيت، ثم وضع كرة اللحم بعناية، ورش السطح قليلاً زيت نباتيو اخبزيها لمدة 40 دقيقةعلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، حتى تظهر القشرة الذهبية. ضعي كرة اللحم في طبق مع أوراق الخس المقطعة إلى 8 قطع، وضعي أنصاف الكرز وبذور الرمان على الجوانب.

الكرة لذيذة سواء ساخنة أو باردة. وكوجبة عشاء يومية، يمكن استكماله بطبق جانبي من البطاطس أو الأرز وسلطة الخضار.

وصفة الشوكولاتة محلية الصنع

في الوقت الحاضر، يأكل الأطفال الكثير من الشوكولاتة، وبالتالي لن تفاجئهم بالشوكولاتة. ربما بعض الشوكولاتة محلية الصنع.

لتحضير الشوكولاتة في المنزل ستحتاجين إلى:

• كوب من السكر
• نصف كوب من الحليب
• قليل من الفانيلين
• ثلث قالب زبدة
• نصف كوب من الحليب البودرة
• ربع كوب كاكاو

لذلك دعونا ننتقل مباشرة إلى ذلك صنع الشوكولاتة محلية الصنع.أضف الفانيلين والسكر المحبب والزبدة تدريجياً إلى الحليب المغلي. انتظري حتى تذوب الزبدة ثم أضيفي حليب الأطفال ومسحوق الكاكاو. ولا تنس أن تحرك.

عندما تلاحظين أن كثافة الخليط قد زادت، انقليه إلى طبق مبلّل مسبقاً بالماء البارد. عند تحضير الشوكولاتة، يمكنك إضافة مكونات مختلفة مثل الزبيب وجوز الهند والجوز واللوز لتحسين الطعم. بعد التبريد، قطع البلاط إلى أجزاء.

بيض جيلي الفاكهة

يمكن للطبق أن يفاجئ جميع الضيوف الصغار. هناك فارق بسيط مهم في تحضيره، حيث ستحتاج إلى قشر بيضة كامل بفتحة صغيرة. باستخدام أداة حادة، اصنعي ثقبًا صغيرًا من الطرف الحاد للبيضة.

لنبدأ في صنع الجيلي الذي سيكون بمثابة حشو لأصدافنا.

مكونات:

• تعبئة بودرة الجيلاتين
• 250 جرام من السكر المحبب
• طبق فاكهة

املأ بالجيلي الساخن قشر البيض، يبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم يوضع في الثلاجة طوال الليل. قشر البيض بعناية - الطبق الاحتفالي جاهز!

سلطة الحكاية الخيالية الملكية

للأطفال الأكبر سنًا (من سن العاشرة) يمكنك تحضير جميع أنواع سلطات اللحوم ووضعها في أطباق صغيرة.

لحصة واحدة:

• 100 جرام لحم دجاج
• 100 جرام لحم خنزير
• 80 جرام فطر مسلوق أو مخلل
• 100 جرام من الأناناس المعلب
• 60 جرام خيار مخلل
• صلصة الكريمة الحامضة

قطع الدجاج ولحم الخنزير والأناناس والخيار إلى مكعبات صغيرة. قطع الفطر بالطول. تخلط جميع المكونات وتتبل بصلصة الكريما الحامضة. يُزيّن بقطع الأناناس.

القائمة لعيد ميلاد الصبي

سلطة للكبار

لحصة واحدة:

• 60 جرام بصل
• 100 جرام فيليه دجاج مسلوق
• 60 جرام من البرقوق
• بيضة مسلوقة
• 100 جرام جبنة صلبة
• صلصة الكريمة الحامضة

يقطع البصل وينقع. نقطع شرائح الدجاج والخوخ جيدًا. صر البيضة.

ضعي السلطة على طبق في طبقات.نتبل كل طبقة بصلصة الكريما الحامضة.

الطبقة السفلية هي البصل. ثم فيليه الدجاج والخوخ والبيض والجبن الصلب. مقبلات مع الخضر وبذور الرمان.

الحلويات مع التوت والفواكه

إذا كنت تريد أن تكون العطلة ناجحة للغاية، دلل ذواقتك الصغيرة بحلويات الفاكهة والوجبات الخفيفة والمشروبات قبل بدء برنامج المنافسة.

تعتبر الحلويات المصنوعة من الفواكه والتوت جزءًا لا يتجزأ من أعياد الأطفال المبهجة.

لتحضير حلويات الفواكه والتوت اللذيذة والجميلة، خذي:

• 5 صفار
• 400 جرام قشدة حامضة 20%
• تلذذ البرتقال
• كرز ملبس – نصف كيلو
• القليل من الفانيلين

خطوات الطبخ:يُطحن صفار البيض مع السكر المحبب ويُضاف القشر والقشدة الحامضة وكذلك الكرز المُسكر بعد إزالة البذور منها ويُضاف القليل من الفانيليا.

يُطحن الخليط جيدًا ويُخلط ويُخفق في الخلاط ويوضع في قوالب جميلة ويوضع في الفريزر لمدة ست ساعات. قبل تقديم هذا الجمال للأطفال، تزيين الحلويات بالتوت أو شرائح الفاكهة.

قائمة طعام للأطفال من عمر 5 – 10 سنوات

مكونات:

• دقيق ممتاز - 750 جرام
• ماء - 350 مل
• خميرة الخباز - ملعقة صغيرة
• ملح للتذوق

لتحضير الحشوة سنحتاج إلى:

• 300 جرام من لحم الخنزير المسلوق قليل الدهن أو سجق السلامي
• حبتان من البصل، مقطعة إلى نصف حلقات، مقلية
• جبنة صلبة مبشورة على مبشرة خشنة 150 جرام
• طماطم كرزية، مقطّعة إلى حلقات - 6 قطع
• الريحان الطازج وأوراق البقدونس
• صلصة الكريمة الحامضة - 100 مل

خطوات الطبخ:

نصنع عجينة الخميرة ونتركها لتتخمر. بعد أن ترتفع العجينة، اعجنها ولفها في كعكة مسطحة. شكل دائري- بحيث لا يزيد سمك الطبقة عن نصف سنتيمتر. ضعي صينية البيتزا المستقبلية بعناية على مقلاة أو صينية خبز، وزعي الحشوة على العجينة، ارفعي حواف العجينة حتى لا تنتهي الحشوة في المقلاة، رشي الجبن المبشور فوقها، اخبزي البيتزا في الفرن فرن مسخن جيداً.

نقطع البيتزا الجاهزة إلى أجزاء ونرشها بالأعشاب.

فطر لذيذ من العجين (ملفات تعريف الارتباط)

منتجات للطبخ:

• عصا واحدة من الزبدة
• كوب من السكر المحبب
• كوب من القشدة الحامضة الدهنية
• ثلاث صفار بيض
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• صودا الخبز، مروية بالخل - ملعقة صغيرة
• دقيق ممتاز - 800 جرام

خطوات الطبخ:

أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى صنع قبعات الفطر. للقيام بذلك، نلف العجينة إلى نقانق، ونقطعها إلى قطع بأحجام مختلفة، ونأخذ هذه القطع في أيدينا، ونصنع منها أغطية فطر، مثل البلاستيسين.

أثناء خبز الفطر، قم بتحضير شراب السكر مكونات الغراء في كل واحد. للتحضير، خذ كوبًا من السكر المحبب، واسكب 25 مل من الماء فيه واطهي شراب السكر على نار خفيفة، مع التحريك باستمرار.

بسكين حاد عمل ثقوب في القبعات، أدخل الأرجل هناك وألصقها بشراب السكر. ضع الفطر على صينية الخبز.

لصبغ القبعات لنقوم بتحضير خليط الكاكاو.خذ 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو، وملعقتين كبيرتين من الماء، وملعقتين كبيرتين من السكر المحبب، واخلطي هذا الخليط واغليه على نار خفيفة، مع التحريك باستمرار، لمدة 3 دقائق. نغمس قبعات الفطر المرتجل في هذا الفوندان البني. ستتحول القبعات إلى لون بني جميل جدًا. دهن سيقان الفطر بشراب السكر ثم رشي بذور الخشخاش المبشور فوقها.

سيكون هذا الفطر بمثابة زخرفة حقيقية طاولة احتفالية، وسوف يجذبون بالتأكيد انتباه الأطفال وسوف يسعدونهم بذوقهم الممتاز ومظهرهم الأصلي.

أعشاب من الفصيلة الخبازية DIY

سنحتاج إلى:

• 1 علبة جيلاتين بودرة
• 1 كوب من الماء
• 650 جرام سكر حبيبات
• ملعقة صغيرة من حامض الستريك
• 1.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 100 غرام من السكر البودرة

خطوات الطبخ:

مسحوق الجيلاتين والماء مزج(حتى تذوب جزيئات الجيلاتين تماما) نحن نستقيللمدة نصف ساعة لعملية التورم. بعد ذلك يسخنعلى نار خفيفة حتى يغلي، مع التحريك المستمر، صب السكر المحبب (650 جم)، صب 200 مل من الماء و دملنترك هذا الخليط لمدة 10 دقائق، ثم نمزجه مع خليط الجيلاتين المنتفخ. خفقتامزج هذه الكتلة بأكملها بالخلاط وأضف صودا الخبز واستمر في الضرب.

في خمس دقائق الجلد النشطأضف حامض الستريك واخفقه مرة أخرى بسرعة عالية. احتياجات الكتلة الرقيقة الناتجة مكانفي حقنة الطعام واعصر الورود الجميلة على ورق البرشمان، يضعالثلاجة لمدة 60 دقيقة. بعد أن يتماسك المارشميلو، لفة فيفي السكر البودرة، ضعيها في صينية جميلة، تزيينأغصان النعناع والتوت، وتقدم للضيوف.

مثلجات مصنوعة في المنزل

مكونات:

• حليب البقر كامل الدسم - 600 مل
• 100 غرام سكر
• ملعقة ونصف كبيرة نشا الذرة
• 2 صفار بيضة

عملية الطبخ:

صفار البيض بعناية طَحنمع السكر، صب في الحليب. يُغلى هذا الخليط على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف. يدخلنشا الذرة، نواصل الغليان. لا تنسى دائما اثارةلأن الخليط يميل إلى الاحتراق.

اسكب فيملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو، اللوز المفروم، سكر الفانيليا، رائعتصل درجة حرارة الخليط الناتج إلى 20 درجة، ضعيه في الثلاجة لمدة خمس ساعات. بعد أن يبرد الخليط يصبح سميكاً، خفقتامزجيها بالخلاط ثم ضعيها في مزهريات جميلة ثم ضعيها في الفريزر تجميد

2 كوب سكر

لتحضير كريمة رقيقة، خذي:

• عصا من الزبدة
• علبة من الحليب المكثف
• نصف قطعة من الشوكولاتة الداكنة

هذه الكعكة سوف تزين طاولة عطلتك.تتكون من ثلاث طبقات كيك بأقطار مختلفة: 25، 21، 15 سم، وتشكل العجينة لأكبر كعكة على النحو التالي:

خفقتاخفقي البيض حتى تظهر رغوة ناعمة وثابتة مع السكر والفانيليا (اسكبي ملعقة كبيرة من الماء المغلي). في حاوية منفصلة فمن الضروري يهزميجب إضافة بياض البيض والسكر إليهم ببطء شديد وبأجزاء صغيرة.

إضافي خطةخليط من نشا الذرة والدقيق. غربلةالدقيق مباشرة في كتلة البيض المحضرة، أضف ملعقة من صودا الخبز، وحمض الخليك المطفأ، مزججميع المكونات، ضعي العجينة بالشكل المجهز، محاذاة- ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً لمدة 40 دقيقة ( خبزعند درجة حرارة 180-190 درجة).

نخرج الكعكة المخبوزة الجاهزة ، رائع. الآن نحن نعمل على كعكتين بقطر أصغر. يخبزون لمدة 30 و 35 دقيقة على التوالي.

كل من الكعك يقطعارسمها إلى ثلاث طبقات، غلف الطبقات بالكريمة. لتحضير الكريم إنصهارعلبة زبدة، أضيفي صفار البيض والسكر البودرة إلى الزبدة، يضيفعلبة من الحليب المكثف، وكذلك رقائق الشوكولاتة أو نشارة الخشب، كل شيء في الأعلى أملأصقيع وتزيين مع الكرز المسكر.

- حلقة من البيض المسلوق وقطعة من جبنة الفيتا. معسرالحواف، وتشكل على شكل شرحات، وتغطى بفتات الخبز، يقلىفي الزيت المغلي في مقلاة.

طبخاصنع كعك الهامبرغر الخاص بك.

المكونات لصنع الكعك:

• 550 مل حليب خالي الدسم
• 3 ملاعق كبيرة سميد
• 2 ملعقة كبيرة خميرة خبز جافة
• ملعقتان كبيرتان من السكر المحبب
• ملح للتذوق
• 700 جرام دقيق أبيض
• بذور السمسم - 2 ملعقة صغيرة

خطوات تحضير خبز الهمبرجر:

نقوم بطبخ عصيدة السميد العادية من الحليب والسميد، دعها تبرد.

في الخليط المبرد اسكب فيالخميرة والسكر والملح والدقيق. نعجن العجينة جيداً، ونتركها لعدة ساعات حتى تختمر، نشكلالكعك وتخبز في فرن محمى لمدة 35 دقيقة.

بعد أن تبرد الكعك، يقطعونرشهم بالسمسم. داخل تشحيمخبز بالزبدة وأضف شريحة صغيرة مفاجئة وشرائح طماطم وشريحة جبن وقليل من أوراق الخس.

همبرغر و بطاطا مقلية

الكسندر جوشين

لا أستطيع أن أضمن الطعم، لكنه سيكون ساخنا :)

محتوى

يفضل الآباء الحديثون الاحتفال بأعياد ميلاد أطفالهم في المقهى، ولكن حتى في المنزل يمكنك خلق جو احتفالي فريد من نوعه. من الممكن إعداد قائمة غير مكلفة لعيد ميلاد الأطفال في المنزل بأقل جهد. المهمة الرئيسية هي تزيين الأطباق بطريقة تثير الشهية.

القائمة لعيد ميلاد الطفل

يجدر التفكير في قائمة عيد ميلاد الأطفال مسبقًا - لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من المقبلات والأطباق الساخنة الرئيسية، ولكن يجب أن يكون هناك ما يكفي لإطعام جميع الضيوف. يجدر تضمين الوجبات الخفيفة الأصلية وسلطات الخضار الصحية والمقبلات والتارتلات سهلة الأكل في قائمة عيد ميلاد الأطفال. يجب أن تكون مبدعًا عندما يتعلق الأمر بتزيين طعام الأطفال وإضفاء جو احتفالي عليه. المشروبات التي يمكنك تقديمها هي الكومبوت والشاي الحلو والمياه العادية.

لسنة

يتساءل الآباء عن القائمة التي يجب تقديمها لعيد ميلاد طفلهم البالغ من العمر سنة واحدة. نظرًا لصغر سن صبي عيد الميلاد، لا ينبغي أن تقلق كثيرًا بشأن هذه المشكلة - فطاولة البوفيه مع خثارة الأطفال ومهروس الفاكهة مناسبة، والتي يمكن للوالدين المدعوين إطعام الأطفال حتى عمر عام واحد. ستبدو القائمة رائعة مع الفواكه المتنوعة وملفات تعريف الارتباط للأطفال والعصائر المعبأة للأطفال الذين يستخدمون القش. كحلوى رئيسية، يمكنك تقديم كعكة إسفنجية مخبوزة في المنزل مع طبقات من الكيك المغطاة بالجبن القريش.

سنتان

عندما يتعلق الأمر بما يجب تحضيره لعيد ميلاد طفل يبلغ من العمر عامين، يجب عليك استبعاد الأطباق المالحة والدسمة المتبلة بالمايونيز. لن يصلح طفولةالوجبات الخفيفة الحارة واللحوم المدخنة والفواكه مع البذور. ستبدو القائمة التقريبية للأطفال بعمر عامين كما يلي:

• سلطة الخضار مع الجزر والزبيب.
• البطاطس المهروسة مع شرحات القنفذ؛
• المفرقعات الخفيفة مع الجبن والطماطم.
• التفاح في الكراميل الناعم.
• عصائر أو كومبوتات خاصة للأطفال.

5 سنوات

في سن الخامسة، أصبح اختيار الأطباق لعيد ميلاد الطفل أسهل بالفعل، لأن جميع المنتجات تقريبًا مسموح بها للأطفال. أفضل المكونات للمقبلات والمقبلات والسندويشات هي الدجاج المسلوق واللحم البقري قليل الدهن والمكسرات. من الجيد تقديم الأرز والبطاطس والمعكرونة كطبق جانبي. تبدو القائمة النموذجية لعيد ميلاد طفل يبلغ من العمر خمس سنوات كما يلي:

• طاجن البطاطس واللحم؛
• سلطة الخضار من الطماطم والخيار والذرة والقشدة الحامضة.
• سوفليه الفراولة محلية الصنع؛
• مشروب جزر مع برتقال.

تعلم كيفية طهي الطعام بشكل ممتع وأكثر.

وصفات لعيد ميلاد الأطفال

هناك الكثير من الخيارات يا عزيزي. تقريبًا أي وصفة للبالغين مناسبة أيضًا لقائمة الأطفال مع تعديل طفيف - يتم استبدال لحم الخنزير واللحوم المدخنة باللحوم المسلوقة، وإزالة المايونيز والكاتشب، ويتم التركيز على الأطعمة الطازجة: الخضار والفواكه. إذا أراد الطفل المشاركة في الطهي، فإن الوصفات التي تحتوي على صور ستساعد الطاهي المبتدئ على إضفاء طعم احتفالي على الطعام العادي - قم بتصوير شخصيات الرسوم المتحركة المضحكة المفضلة لديك على السندويشات أو البيتزا، وقدمها بطريقة غير عادية.

سلطات الأطفال

• الوقت: نصف ساعة.
• عدد الحصص: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 78 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.

تتنوع سلطات أعياد ميلاد الأطفال لوجود العديد من الوصفات لتحضير الخيارات اللذيذة. تتضمن هذه الطريقة استخدام الجزر والتفاح والذرة. تعتبر سلطة الفيتامينات الصحية في القائمة دسمة بسبب إضافة البيض والعصير عند استخدام القشدة الحامضة أو الزبادي قليل الدسم. يجب أن يبقى الملح والفلفل إلى الحد الأدنى.

مكونات:

• التفاح – 2 قطعة؛
• الجزر - 2 قطعة؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الذرة المعلبة - علبة؛
• القشدة الحامضة – 50 مل.

طريقة طهو:

1. يُسلق الجزر والبيض ويُبشر بخشونة.
2. نقطع التفاح إلى مكعبات ونخلطه مع المنتجات ويتبل بالكريمة الحامضة.

أو جرب هذا الخيار:

• الوقت: 10 دقائق.
• عدد الحصص: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 50 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير : سهل .

يمكن للوالدين العثور على أفكار لقائمة حفلات أعياد ميلاد الأطفال في خيارات بسيطة. تتضمن هذه الوصفة استخدام مكونات لذيذة وصحية. سوف تنال السلطة منخفضة السعرات الحرارية إعجاب الأطفال الصغار الذين يحبون الحلويات، لأنها تحتوي على الزبيب الحلو، ومن الأفضل تناولها بدون بذور حتى لا يختنق الطفل. الجزر الطازج مع القشدة الحامضة سوف يشبع الجسم بفيتامين أ.

مكونات:

• الجزر الخام – 3 قطع؛
• القشدة الحامضة - 50 مل؛
• الزبيب - حفنة.

طريقة طهو:

1. يُطهى الزبيب على البخار مع الماء المغلي ويُمزج مع الجزر المبشور.
2. يتبل بالكريمة الحامضة والملح.

وجبات خفيفة

• الوقت: نصف ساعة.
• عدد الحصص: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 98 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير : سهل .

طاولة حلوة

• الوقت: نصف ساعة.
• عدد الحصص: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 89 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير : سهل .

ستكون الطاولة الحلوة لعيد الميلاد جزءًا إلزاميًا من القائمة، لأن الأطفال يحبون الحلويات والكعك. دعها تكون صحية ولذيذة، ولكن ليست سكرية للغاية. فكرة أصليةبالنسبة لقائمة العطلات، سنصنع بسكويتًا صغيرًا على الأسياخ - فهي مريحة للأكل، ولا تتسخ يديك، والوجبة الخفيفة تبدو جذابة للغاية.

مكونات:

• الكعك الإسفنجي الجاهز – 3 قطع؛
• زبدة الشوكولاتة - 50 مل؛
• حليب مكثف – 50 مل؛
• مربى - 50 مل؛
• شوكولاتة - 30 جم؛
• تزيين الحلويات - 30 جم.

طريقة طهو:

1. قومي بتفتيت الكعك وتقسيمه إلى 3 أجزاء. امزج الأول مع المعكرونة والثاني مع الحليب المكثف والثالث مع المربى. نشكل كرات ونخيطها على الأسياخ.
2. نغمس كل واحدة في الشوكولاتة المذابة والرش.

سوف يحب طفلك أيضًا هذه الكعكة:

• الوقت: نصف ساعة.
• عدد الحصص: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 198 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.

الفكرة الأكثر أهمية حول ما يجب تحضيره لعيد ميلاد الطفل ستكون كعكة في القائمة. لا داعي للقلق بشأن إضاعة الوقت - تفترض هذه الوصفة أن الكتلة ستغني عن الخبز. العلاج يسمح باستخدام أي التوت، وليس فقط الكشمش. التوت والفراولة أو أي نوع من أنواع الغابات سيفي بالغرض. سيحب جميع الضيوف كعكة الجبن العطرة هذه.

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط - 300 غرام؛
• زبدة - 100 غرام؛
• الجبن - 800 غرام؛
• القشدة الحامضة - 100 غرام؛
• كريم - كوب
• الجيلاتين -50 جم؛
• الكشمش - 300 غرام؛
• زبادي - زجاج.

طريقة طهو:

1. تُطحن الزبدة مع البسكويت حتى تتفتت وتبرد لمدة نصف ساعة.
2. باستخدام الخلاط، اخفقي الجبن مع القشدة الحامضة، ثم أضيفي الكريمة والجيلاتين. يخفق ثلث الخليط مع التوت ويضاف الزبادي إلى الباقي.
3. يُسكب كلا الخليطين في طبق الخبز، بالتناوب بين الطبقات. يُزيّن بالكشمش ويُوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

طاولة بوفيه عيد ميلاد للأطفال

• الوقت: نصف ساعة.
• عدد الحصص: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 97 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير : سهل .

لا يمكن لطاولة بوفيه للأطفال الاستغناء عن الوجبات الخفيفة الخفيفة والمرضية في القائمة. من الأنسب تقديمها على أطباق أو صواني كبيرة حتى يأتي الأطفال إلى الطاولة ويأخذوا ما يريدون. وفي الوقت نفسه، يجب عليك الانتباه للتأكد من عدم تفكك الطعام بين يديك. تعتبر وجبة خفيفة من بيض الفأر المصنوعة من الفجل والأعشاب مثالية.

مكونات:

• البيض – 5 قطع؛
• جبنة كريمية – 200 جم؛
• الفجل - 3 قطع؛
• الشبت – 30 جم.

طريقة طهو:

1. اسلقي البيض وأزيلي الصفار واخلطيه مع الجبن. املأ النصفين الأبيضين وضعهما بالأسفل.
2. اصنع آذانًا من شرائح الفجل وعيونًا وقرون استشعار من الشبت.

أو جرب البديل:

• الوقت: نصف ساعة.
• عدد الحصص: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 153 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير: متوسطة.

كيفية تحضير وجبة خفيفة تدهش الجميع؟ حافظ على سرية المكونات. تتضمن وصفة القائمة هذه أخذ الأرز المسلوق وتشكيله على شكل كرات ذهبية. مقلية بعمق، سوف يلتقطها الأطفال على الفور - يبدو الطبق اللذيذ جذابًا ويذكرنا إلى حد ما بمقبلات أرانسيني الصقلية التقليدية.

مكونات:

• كريم - 1.5 كوب؛
• الجبن الصلب - 200 غرام؛
• أرز – 400 غرام؛
• البقدونس - حفنة.

طريقة طهو:

1. سخني الكريمة وأذوب الجبن المبشور فيها. يُسلق الأرز ويُقطع البقدونس.
2. تخلط جميع المكونات وتشكل على شكل كرات ثم تغمس في فتات الخبز وتقلى في زيت عميق.
3. جفف بمنشفة ورقية قبل التقديم.

كانابيه للأطفال

• الوقت: نصف ساعة.
• عدد الحصص: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 94 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير: متوسطة.

خيار المقبلات الشهية للأطفال في عيد ميلادهم هو لفائف الدجاج مع الجبن المبشور والأناناس. يمكنك إضافة الفطر إذا كنت ترغب في ذلك، ولكن إذا كانت لديك شكوك حول ما إذا كان الأطفال يحبونهم، فمن الأفضل إزالة الفطر. لن تكون شرانق اللحوم المخبوزة لذيذة فحسب، بل ستكون صحية أيضا، لأن الدجاج لحم غذائي. من الأفضل تقديمهم بالخضار.

مكونات:

• فيليه الدجاج - 1 كجم؛
• الجبن - 200 غرام؛
• الأناناس المعلب - 200 غرام؛
• فطر طازج – 100 جم.

طريقة طهو:

1. نقطع الدجاج إلى طبقات ونضربه ونضيف الملح. ضعي شرائح الجبن المبشور والأناناس والفطر على كل ورقة. نلفها بإحكام ونثبتها بأعواد الأسنان.
2. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

أو وجبة خفيفة ساخنة بديلة:

• الوقت: 1 ساعة.
• عدد الحصص: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 103 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.

بالنسبة لأولئك الذين لديهم الوقت لإعداد الفطائر محلية الصنع، فإن وصفة قائمة الأطفال مع حشوة الدجاج مناسبة. هذا الخيار اللذيذ سوف يروق للأطفال وسيروق للبالغين أيضًا. إذا كنت لا تحب الدجاج، يمكنك استبداله بعصي السلطعون. تضاف السبانخ والجبن والقشدة إلى اللحم.

مكونات:

• دقيق - 2 كوب؛
• زبدة -250 جم؛
• ماء – 160 مل؛
• فيليه الدجاج - 200 غرام؛
• السبانخ - حفنة؛
• الجبن - 100 غرام؛
• كريم – 150 مل؛
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة طهو:

1. للعجين، اخلطي الدقيق والزبدة الناعمة واسكبيها ماء بارد. بعد مرور نصف ساعة نقطع القوالب.
2. للحشوة، قطعي الفيليه إلى مكعبات، واخلطيها مع السبانخ المفرومة والجبن المبشور والكريمة والبيض.
3. نحشو التارتولات، ونخبزها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

سيحب عشاق الحلوى هذا الخيار:

• الوقت: نصف ساعة.
• عدد الحصص: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 54 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير : سهل .

خيار القائمة الآخر حول كيفية تحضير المقبلات اللذيذة هو وصفة باستخدام الفاكهة. يمكنك أن تأخذ أي نوع - الموز والبرتقال والفراولة والكيوي. بحيث لا تغمق الدوائر والشرائح قبل الأوان، فإن الأمر يستحق رشها بعصير الليمون، ولكن ليس كثيرا، لأن الأطفال قد يرفضون المقبلات الحامضة. وستكون الزخرفة عبارة عن وجوه مضحكة مرسومة بالكريمة المخفوقة.

مكونات:

• الموز - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• عصير ليمون– 10 مل
• الفراولة - 10 قطع.

طريقة طهو:

1. يُقشر الموز، ويُقطع إلى شرائح، ويُرش بعصير الليمون.
2. خيط قطع الفراولة على سيخ.

تارتليت

• الوقت: نصف ساعة.
• عدد الحصص: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 124 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير: متوسطة.

تارتليت للأطفال التي تحتوي على الكثير من الكريمة بالبرتقال مغذية ولذيذة. لتسهيل تحضيرها، يجب أن تأخذي سلال المعجنات الجاهزة. الفطائر الحلوة والحامضة المليئة بالسميد والحليب والبرتقال سوف تروق للأطفال من أي عمر، لكن لا ينبغي إدراجها في القائمة إذا كان الطفل يعاني من حساسية تجاه الحمضيات. ثم يمكن استبدال البرتقال بأي فاكهة أخرى.

مكونات:

• فطائر جاهزة - 10 قطع؛
• البرتقال - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• سميد - 120 جم؛
• حليب - 160 مل؛
• سكر – 10 جم.

طريقة طهو:

1. يُطحن لب البرتقال في الخلاط ويُغلى ويُرش بالسكر والسميد ويُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار.
2. بشكل منفصل، غلي الحليب، وطهي عصيدة السميد السميكة، باردة، مقطعة إلى قطع.
3. امزجيه مع كريمة البرتقال في التارتليت.

السندويشات

• الوقت: نصف ساعة.
• عدد الحصص: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 108 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير: متوسطة.

سيكون خيار الفوز. من الأفضل تزيينها بوجوه مضحكة لشخصيات من حكاياتك الخيالية أو الرسوم الكاريكاتورية المفضلة لديك - Nyusha من Smeshariki أو صورة وجه مبتسم ستفي بالغرض. ستكون الحشوات عبارة عن جبنة مطبوخة في أطباق أو فيليه دجاج أو سجق "دكتور". لا تنسى الخضر والخضروات. الطماطم والخيار والجزر المسلوقة ستزين الطعام.

مكونات:

• خبز التوست – 10 قطع؛
• أوراق الخس – 10 قطع؛
• الجبن المطبوخ – 10 شرائح؛
• النقانق المسلوقة - 200 غرام؛
• الطماطم - 5 قطع.

طريقة طهو:

1. اقلي الخبز قليلاً، ثم ضعي عليه أوراق الخس وطبق من الجبن.
2. اصنع صورة خنزير من النقانق وزينها بشرائح الطماطم.

او مثل هذا:

• الوقت: نصف ساعة.
• عدد الحصص: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 99 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير: متوسطة.

الخيار الأكثر إرضاءً للسندويشات هو خبز الخبز في الفرن أو الميكروويف. حشوة هذه الوجبة الخفيفة هي اللحم المسلوق والجبن المبشور والخضروات الطازجة - الطماطم والفلفل الحلو والأعشاب. يمكن أن تكون القاعدة عبارة عن رغيف قديم قليلاً، ويمكن تليينه عن طريق نقعه في البيض المخفوق. وسيستمتع جميع الضيوف بالسندويشات الساخنة.

مكونات:

• رغيف – 10 شرائح؛
• البيض – 3 قطع؛
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم - 3 قطع؛
• فيليه الدجاج - 200 غرام؛
• الجبن - 100 غرام؛
• الخضر - حفنة.

طريقة طهو:

1. تُغمس شرائح الرغيف في البيض المخفوق، ثم تُوضع في صينية الخبز. ضعي حشوة شرائح الطماطم وشرائح الفلفل واللحم المسلوق المفروم والجبن المبشور فوقها. يرش بالأعشاب.
2. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق أو في الميكروويف على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق.

بيتزا

• الوقت: نصف ساعة.
• عدد الحصص: 12 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 204 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير: متوسطة.

يعد تحضير بيتزا عيد الميلاد للأطفال أمرًا سريعًا وسهلاً إذا كنت تستخدم العجينة الجاهزة بدلاً من عجنها بنفسك. يمكن أن تكون القاعدة عبارة عن معجنات نفخة أو عجينة خالية من الخميرة، ويمكن أن تكون الحشوة أي لحم مسلوق وخضروات طازجة والكثير من الجبن والأعشاب. يمكنك خبز بيتزا كبيرة أو تقسيم الأطباق إلى دوائر مقسمة. تعتبر البيتزا الصغيرة أكثر ملاءمة لتناولها بيديك دون خوف من أن تتسخ.

مكونات:

• العجين النهائي - 2 ورقة؛
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• فيليه الديك الرومي - 200 جم؛
• الطماطم - 3 قطع؛
• فلفل حلو – 0.5 قطعة؛
• القشدة الحامضة - 20 مل؛
• معجون الطماطم؛
• الجبن – 50 جم.

طريقة طهو:

1. افردي العجينة وضعيها على صينية خبز. دهنها بالكريمة الحامضة الممزوجة بملعقة صغيرة من معجون الطماطم، ضعي مكعبات الطماطم، شرائح الفلفل الحلو، شرائح الديك الرومي المسلوقة المفرومة.
2. يُرش الجبن المبشور ويُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.

أو افعل ذلك بنفسك:

• الوقت: 1 ساعة.
• عدد الحصص: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 200 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: المؤلف.
• صعوبة التحضير : صعب .

إذا كان لدى أمي الوقت، فيمكنها أن تملأها بالحشوة حسب الرغبة. من الأفضل اختيار كمية أقل دهنية بدون المايونيز وإضافة اللحوم المدخنة. تعتبر شرائح الدجاج مع الأناناس المعلب مثالية. سوف يتبين أنه مرضي ومع قليل من الحلاوة. لن يتمكن الأطفال من التوقف عن تناول البيتزا حتى يأكلوها كلها.

مكونات:

• الكفير – 300 مل؛
• الخميرة الجافة – 10 جم؛
• سكر – 15 جم؛
• دقيق - 2 كوب؛
• فيليه الدجاج - 200 غرام؛
• الأناناس المعلب – 150 جم؛
• الجبن - 100 غرام؛
• الجوز - 3 قطع؛
• القشدة الحامضة – 50 مل.

طريقة طهو:

1. سخني الكفير وأضيفي الخميرة والسكر والدقيق. اعجن العجينة الناعمة ثم افردها ثم ضعها على صينية الخبز. انتظر قليلاً حتى ترتفع القاعدة.
2. دهنها بالقشدة الحامضة، ضعي شرائح الفيليه المسلوقة إلى مكعبات، والأناناس المفروم، ورشي الجبن المبشور والمكسرات المطحونة.
3. اخبزيها على حرارة 220 درجة لمدة 20 دقيقة.

كيفية إعداد الجدول لعيد ميلاد الطفل

عنصر مهم هو إعداد الطاولة لعيد ميلاد الطفل. يجدر الاستغناء عن الشموع المضاءة والزهور الطازجة ذات الرائحة القوية والأطباق القابلة للكسر بسهولة. يجدر صنع مثل هذه الوجبات الخفيفة بحيث تكون ملائمة لتناولها بيديك أو بالشوكة بدون سكين وبدون تزيين التفاصيل الصغيرة. تعتبر طاولة البوفيه الموضوعة على الحائط مثالية. قدّمي السندويشات والمقبلات على صواني كبيرة، واتركي مساحة في الغرفة للألعاب الخارجية.

تزيين أطباق الأطفال

جزء مهم من قائمة العطلات هو تزيين أطباق الأطفال. من الجيد تزيين السندويشات والكعكات بوجوه مضحكة أو وجوه حيوانات أو زهور. يجب تزيين السلطات بشرائح الخضار على شكل ألعاب نارية. يمكن تلوين البطاطس المهروسة بالبنجر أو السبانخ ووضعها على شكل منزل أو سيارة. إذا كانت لديك مظلات للمعجنات تحت تصرفك، فتأكد من تزيين أوعية الحلوى بها.

تزيين طاولة للأطفال

لا تغفل عن تصميم طاولة الأطفال الذي يحدد مزاج العطلة. فيما يلي بعض الأفكار لطاولة أطفال من الأمهات ذوات الخبرة:

• استخدم مفرش طاولة جميل مع شخصيات كرتونية ونفس المناديل؛
• تزيين الأطباق التي يمكن التخلص منها باستخدام قصاصات ملونة، أو تقديم جميع الأطباق في أطباق صالحة للأكل - كعكات صغيرة، على شرائح البطاطس؛
• تزيين سطح الطاولة بالحلويات المتناثرة، ووضع إناء مع المصاصات؛
• ضع لوحة اسم لكل ضيف واربطها بالطاولة بالونمع هدية.

تحقق من الخيارات لكل يوم.

فيديو

القائمة الأطفال. طاولة احتفالية لعيد الميلادأقراص لتعزيز المناعة للبالغين - قائمة

كيفية علاج السعال عند الأطفال - قائمة الأكثر وسيلة فعالة

كيفية خفض درجة حرارة شخص بالغ

أحد أكثر العطلات التي طال انتظارها لجميع الأطفال هو عيد ميلادهم.يتطلع كل طفل إلى هذا اليوم على مدار السنة. بعد كل شيء، هذه هي الهدايا، كعكة لذيذة، الأصدقاء المفضلين والعديد من الأشياء المثيرة للاهتمام. يعد التفكير في قائمة عيد ميلاد الأطفال لطفل يبلغ من العمر 4-6 سنوات مهمة صعبة للغاية. في هذا العصر، لا يزال من المستحيل وضع جميع المنتجات المسموح بها للبالغين على الطاولة.

لا تنس شراء مفرش المائدة الاحتفالي - سيكون إضافة رائعة للعطلة. وإذا اخترت خيارًا مع الشخصية المفضلة لصبي عيد الميلاد، فستتضاعف الفرحة. ستكون القبعات إضافة رائعة، لأنها مرتبطة بالمرح. إنها غير مكلفة، ولكنها ستكون بمثابة سمات مثيرة للاهتمام. وبطبيعة الحال، فإن الأمر يستحق الاهتمام بالأطباق المثيرة للاهتمام. تعتبر الألواح الساطعة التي تتناسب مع مفرش المائدة خيارًا رائعًا.

كيفية إنشاء قائمة عطلة؟

الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 5 سنوات يحبون مجموعة متنوعة من الزخارف والعروض المثيرة للاهتمام للأطباق.عند إنشاء قائمة، لا تركز على عدد المنتجات والسلطات التي ستضعها على الطاولة الاحتفالية، ولكن على المنتجات عالية الجودة لإعداد الأطباق. بالنسبة لطفل في هذا العصر سيكون الأمر أكثر إثارة للاهتمام مظهرطبق مما يتكون منه.

عند إنشاء قائمة عطلة لطاولة الأطفال، استخدم بعض النصائح:

• خطط لوجبة العطلة بأكملها بعناية.قم بإعداد قائمة البقالة. شراء البقالة مقدما.
• اتخاذ قرار بشأن الحلوى.بالنسبة للأطفال في هذا العصر، فإن كعكة عيد ميلاد لذيذة أو مجموعة من المعجنات مناسبة تمامًا. اختر منتجات الحلويات قليلة الدسم مع القشدة الحامضة أو كريمة الزبادي. إذا لم يكن لدى طفلك حساسية من الفواكه والتوت، فيمكنك تزيين الكعكة النهائية بالفواكه. سوف يحب الأطفال أيضًا الكعك المصطكي. اختر الحكاية الخيالية أو الشخصيات الكرتونية المفضلة لديك لتزيين هذه الكعك. إذا قمت بدعوة العديد من الضيوف الصغار، فيجب عليك اختيار الكعك متعدد الطبقات. بهذه الطريقة لن تقلق من ترك شخص ما دون علاج.
• ستكون مقبلتان وسلطتان وطبق رئيسي وحلوى كافية.لا تفرط في طاولة الأطفال مع وفرة من المكونات والأطباق. هذا يمكن أن يضر بطن طفلك.
• اختر أطباقًا بسيطة وغير معقدة.من الأفضل تحضير السلطات والوجبات الخفيفة من منتجات مألوفة ولكن بمجموعات مختلفة. يمكنك صنع المقبلات أو السندويشات بالدجاج المسلوق أو الديك الرومي. تبدو قطع الخضار المتنوعة والذرة الصغيرة والفلفل رائعة على الأسياخ.
• لطبقك الرئيسي، اختر الدجاج أو الديك الرومي أو لحم العجل.بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4-6 سنوات، من الأفضل عدم تضمين الأسماك أو المأكولات البحرية في قائمة العطلات. قد تكون هناك عظام صغيرة في السمكة، والتي يمكن أن يختنق بها الطفل عن طريق الخطأ. غالبًا ما يعاني الأطفال من حساسية تجاه المأكولات البحرية.
• تأكد من استكمال طاولة عطلتك بطبق فاكهة.يمكنك قطع أي فاكهة وإضافة التوت. قم بتزيينها حسب رغبتك باستخدام الكريمة المخفوقة أو السكر البودرة بشكل رائع. الرشات متعددة الألوان ستجلب متعة كبيرة للأطفال. تعتبر الفواكه المغطاة بالشوكولاتة أو التزجيج رائعة أيضًا كحلوى. نغمس قطع الفراولة أو الموز في الشوكولاتة المذابة ونزينها بالمكسرات المطحونة أو الرشات. يحب الأطفال تناول كباب الشوكولاتة بالفواكه والتوت.
• إعطاء الأفضلية لمشروبات الفاكهة محلية الصنع.يمكن صنعها بسهولة وبسرعة من أي أنواع من التوت والفواكه تقريبًا. ستكون بديلاً ممتازًا للعصائر المعبأة التي يتم شراؤها من المتجر أو الماء الفوار وستقلل بشكل كبير من نفقاتك عند شراء الطعام لطاولة الأعياد.

تقديم الأطباق شرط مهم للخير مزاج احتفاليللطفل. يمكنك تحفيز شهية الطفل حتى لو قمت ببساطة بتزيين الطبق بشكل جميل ومثير للاهتمام.

16 صورة

وجبات خفيفة

اختاري وجبات خفيفة وبسيطة.المقبلات المختلفة مثالية. تزيينها بأسياخ الزينة. اختر الألوان المتعددة: فهذا سيضيف السطوع ويجذب انتباه الطفل. يمكنك اختيار أسياخ مختلفة. سيكون الخيار الممتاز هو الأسياخ ذات الأشكال الزخرفية في الأطراف. ستحب الفتيات القطط أو الأميرات، بينما سيسعد الأولاد بالأسلحة أو بالموضوع البحري.

يمكن صنع شطائر صغيرة على شكل مراكب شراعية حقيقية.

للقيام بذلك، قطع دائرة رقيقة من الخيار وتأمينها باستخدام مسواك على شكل شراع. أدخلي عود أسنان في الساندويتش. سوف تحصل على قارب صغير حقيقي. يمكنك استخدام أي بات للحشوة. خيار الحشو الممتاز هو فطيرة الدجاج المسلوق أو الديك الرومي. للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5-6 سنوات، يمكنك استخدام كبد الدجاج المدلفن الممزوج بالزبدة.

تعتبر سلطات طاولة الأطفال عنصرًا من عناصر الإبداع الحقيقي.يمكن تحضير العديد من السلطات على شكل حيوانات. يختار متغيرات مختلفةحسب ذوقك: قنفذ، سلحفاة، شبل أسد، قطة. سوف يساعد الزيتون والخضروات المقطعة والأعشاب في التزيين.

طبق ساخن

الأطفال يحبون كل شيء مثير للاهتمام وغير عادي.

حتى الدجاج العادي يمكن تقديمه بشكل فاتح للشهية إذا صنعت منه لفائف الدجاج أو الكباب.

لتحضير الكباب، نقطع شرائح الدجاج أولاً وننقعها في الكفير لمدة ساعة. لا تنس أن تضيف الملح. بعد ذلك، تُقطع قطع فيليه الدجاج على أسياخ خشبية خاصة، بالتناوب مع قطع الفلفل الحلو والطماطم الكرزية. اخبزيها في الفرن حتى تنضج. يمكنك تحضير صلصة الطماطم والكريمة بشكل منفصل. يجب أن يحب الأطفال مثل هذا الطبق المشرق وغير العادي.

سيكون الخيار المثير للاهتمام والمفضل بنفس القدر لجميع الأطفال هو قطع الدجاج مع البطاطس المخبوزة.لتنويع طاولة عطلتك، يمكنك صنع شذرات من الديك الرومي قليل الدسم. حاول ألا تقلى الطبق كثيرًا. يمكنك أيضًا عمل نسخة غذائية وخبزها في الفرن. تتناسب بشكل رائع مع البطاطس المخبوزة المقطعة إلى شرائح طويلة. يقدم مع الكريما الحامضة والشبت المفروم. حاولوا تحضير المزيد من هذه اللذة، لأن الأطفال بالتأكيد سيطلبون المزيد!

حَلوَى

صقيع مع أقراص سكرية مثالية لتزيين الكعكة.يمكنك اختيار أي لون وديكور تقريبًا - حسب رغبتك. يمكن للفتيات اختيار الأميرات أو الجنيات، وكذلك الشخصيات والحيوانات الخيالية. بالنسبة للأولاد، التوابع والقراصنة وأبطال الفضاء أو الكتاب الهزلي وشخصيات الرسوم المتحركة مناسبة.

إذا كان طفلك لا ينجذب نحو أي شخصيات كرتونية محددة، فيمكنك تزيين الكعكة بها النسخة الكلاسيكيةونزينها بالكريمة المخفوقة ورشات الحلويات والمرينج أو الفواكه والتوت.

أفضل ديكور للجيلي والحلويات هو الكريمة المخفوقة والتوت. تبدو هذه الحلوى طرية جدًا ومتجددة الهواء.

زخرفة الطاولة الممتازة ستكون مزهرية بها أعشاب من الفصيلة الخبازية والمصاصات. اختر الألوان الزاهية. الاطفال حقا يحبون هذه يعامل.

وصفات لذيذة للبنين والبنات

سلطة البرتقال

خذ البرتقال. حاول اختيار الفواكه الناضجة والحلوة. شطف جيدا وجفف. قطع إلى نصفين. أخرجي المحتويات الداخلية من كل نصف باستخدام سكين وملعقة صغيرة.

تُسلق شرائح الدجاج والبيض حتى تنضج وتبرد. مقطعة إلى مكعبات صغيرة. قطع لب البرتقال ناعما. إذا كان هذا ينتج عصيرًا، فلن تكون هناك حاجة إليه للسلطة.

اخلطي الدجاج المفروم والبيض والبرتقال في وعاء منفصل. يتبل بالملح والقشدة الحامضة. ضعي الخليط الناتج في نصفي البرتقال.

للتزيين، قطعي البيضة المسلوقة إلى شرائح. قطعي حبات الزيتون إلى دوائر صغيرة للعينين والأنف. قطع الفم من الجزر المسلوق. ضع دائرة من البيض المسلوق - ستكون هذه كمامة للفأرة. أضف العينين والفم. اصنع هوائيات من شرائح الزيتون المقطعة إلى شرائح رفيعة. سيتم صنع الأذنين من دوائر الزيتون.

تقديم جزء لكل ضيف صغير.

سيحب الأطفال بالتأكيد هذا الطبق البسيط.

تعرف على المزيد حول تحضير السلطة في الفيديو التالي.

كباب حلو

خذ أسياخ زخرفية جميلة. حاولي اختيار حبات طويلة، حوالي 10 سم، ضعي المارشميلو وشرائح الفراولة المقطعة والكيوي والموز بالتناوب على الأسياخ.

بشكل منفصل، قم بإذابة قطعتين من الشوكولاتة في حمام مائي. اسكبي الشوكولاتة البيضاء في وعاء وشوكولاتة الحليب في وعاء آخر. اغمسي الأسياخ في الشوكولاتة لتغليف الفاكهة والمارشميلو بالتساوي. ثم نغمس الأسياخ في الجوز أو اللوز المطحون مسبقاً. يمكن أيضًا رش العديد من الكباب برش الحلويات متعددة الألوان.

تحظى هذه الحلوى دائمًا بشعبية كبيرة على طاولة احتفالات الأطفال وتسبب فرحة كبيرة لصبي عيد الميلاد والضيوف الصغار.

عادة ما يحب الأطفال عصائر الموز. نسب التحضير: لموزة واحدة خذ 100 جرام. الآيس كريم و 200 مل. لبن. أضف السكر حسب الرغبة (يمكنك استبداله بالحليب المكثف). تغلب على كل شيء بالخلاط.

تزيين الطعام الشهي بالفواكه وإدخال قش الكوكتيل.