من الصعب أن يطلق على سكان إستونيا اسم المتدينين، لكنهم يحافظون عليه بعناية التقاليد الوطنية- مما لا شك فيه! حافظت دولة البلطيق الصغيرة على العديد من الطقوس والعادات التي ظهرت في العصور القديمة، عندما كان الناس يعبدون فقط الآلهة والطبيعة الوثنية. يتمتع الإستونيون اليوم بالهدوء والموثوقية والودية والعمل الجاد، وبعض البطء لا يمنعهم على الأقل من الالتزام بالمواعيد المحددة والوفاء بوعودهم والتزاماتهم بشكل صارم. من الأفضل دراسة التقاليد الإستونية في المدن الصغيرة خلال العطلات، عندما ينظم سكانها المهرجانات والمعارض، وتستمر الاحتفالات الصاخبة لعدة ساعات.

أغنية الخطط الخمسية

بدأ التقليد الإستوني الشعبي في تنظيم مهرجانات الغناء مؤخرًا نسبيًا. وقع الحدث الأول من هذا النوع في عام 1869 في تارتو، ومنذ ذلك الحين كل خمس سنوات، يقام الآن مهرجان مذهل في حقل تالين للغناء، المدرج في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي.
تتجمع تحتها مجموعات كورالية مختلفة وأوركسترا نحاسية وسيمفونية في الهواء الطلقالآلاف من المتفرجين الممتنين الذين يعتبر مهرجان الغناء بالنسبة لهم دائمًا حدثًا مهمًا. يتم التفاوض على مواعيد المهرجان بشكل خاص في كل مرة، ولكنه يحدث دائمًا في نهاية يونيو أو بداية يوليو. يجمع التقليد الموسيقي في إستونيا عشرات المجموعات في ميدان الغناء، والتي يضم بعضها ما يصل إلى عشرين ألف شخص.

حان الوقت

يُعرف الإستونيون بين جيرانهم بأنهم أشخاص دقيقون وشاملون ومقتصدون. تتجلى هذه الصفات أيضًا في طابع المطبخ الوطني الذي يعتمد على أطباق اللحوم والخضروات. هنا يدخنون لحم الخنزير ولحم الخنزير بشكل مثير للدهشة ويحضرون النقانق العطرية ويخبزون البطاطس ويطهون لحم الهلام. في الصيف، تقضي التقاليد الإستونية بأن يقوم سكانها بإعداد الفطر والتوت، وهو ما يفعلونه بسعادة مع عائلاتهم بأكملها. ونتيجة لذلك، فإن مخزن المؤن الإستوني الحقيقي يكون دائمًا مليئًا بالمربى محلية الصنع والفطر المخلل وغيرها من المستحضرات التي تضفي الحيوية على الطاولة خلال فصل الشتاء الطويل.

أشياء صغيرة مفيدة

  • يتصرف سكان إستونيا بشكل صحيح للغاية وحتى بمعزل مع الغرباء. لا ينبغي أن ينظر إليه على أنه علامة على اللامبالاة - بعد الخطوة الأولى نحو الإستونية، سوف يستجيب بمودة مذهلة وموقف صادق تجاه الضيف.
  • يمكن للإستونيين أن يسخروا من الجميع، وفي بعض الأحيان تتجاوز روح الدعابة لديهم الصواب السياسي. يتوافق هذا السلوك تمامًا مع تقاليد إستونيا وليس من المعتاد هنا أن يسيء إليك محاورك.

تأثرت الثقافة الشعبية الإستونية بأوروبا الوسطى والدول الاسكندنافية من ناحية وأوروبا الشرقية من ناحية أخرى. ونظرًا لوجود السمات المشتركة، تشكل إستونيا مع لاتفيا وليتوانيا منطقة ثقافية وتاريخية واحدة.

يتم التعبير عن أصالة الإستونيين بشكل واضح في الآية الجناسية للأغاني الشعبية الإستونية القديمة، في الأعياد والمناسبات. مراسم الزفافووجود البرجاس السكنية وغيرها من الظواهر الثقافية.

تنعكس الاختلافات الإقليمية، التي نشأت من الاختلافات القبلية القديمة، في الاكتشافات الأثرية واللهجات اللغوية وفي الثقافة المادية والروحية. في الثقافة الإستونية، وكذلك في لاتفيا وليتوانيا وفنلندا، تكون الاختلافات بين المناطق الغربية والشرقية أكثر وضوحًا. وهي تحدث بسبب الظروف الطبيعية المختلفة، والاختلافات الاقتصادية، ومن الاتصال الطويل مع الجيران الشرقيين أو الغربيين.

هناك ظواهر الثقافة الشعبية، على سبيل المثال، انتشار عناصر جديدة في الزي الوطني ("kaised" في شمال إستونيا، أنماط الأزهار، "potmüts"). في شمال إستونيا، يمكن تسليط الضوء بشكل خاص على الساحل الشمالي الشرقي، حيث يتم تمثيل التأثير الفنلندي بشكل واضح، وفي الجزء الشرقي، يكون التأثير الصوتي الإيزوري في الفن الشعبي وفي المباني.

في جنوب إستونيا، وكذلك في شمال إستونيا، تم تطوير الزراعة بشكل جيد. هنا، تتميز مولجيما (مقاطعة فيلجاندي) والمنطقة التي تعيش فيها عائلة سيتوس بخصائصها المميزة. التقاليد الشعبيةبقيت في مولجيما حتى النصف الثاني من القرن التاسع عشر. كما أعطت المستوطنات اللاتفية الموجودة هنا المنطقة أصالتها. نشأت خصوصيات سيتو بسبب فترة طويلة إلى حد ما من العزلة وتأثير الجيران الروس، والذي يتم التعبير عنه بشكل واضح في المباني والملابس والتقاليد الوطنية.

بالإضافة إلى ذلك، تم الحفاظ على عدد من السمات الثقافية لجنوب إستونيا هنا. حافظت عائلة سيتوس على ثقافتها الوطنية التقليدية حتى منتصف القرن العشرين.

حتى قبل بداية القرن العشرين، ظلت إستونيا الغربية منطقة متخلفة إلى حد ما، بالمعنى الاقتصادي، حيث كانت الأنشطة الرئيسية هي صيد الأسماك والملاحة وتجارة النفايات، مما أدى إلى إزاحة الزراعة إلى الخلفية.

تم الحفاظ هنا على المزيد من الأدوات القديمة التي لم تعد صالحة للاستخدام في بقية أنحاء إستونيا (المطرقة الأخمصية، والمنجل ذو النصل المسطح، وما إلى ذلك). بفضل التواصل المستمر مع الشعوب الأخرى، تنتشر الابتكارات المختلفة بسرعة أكبر: الأدوات وأساليب العمل. وينعكس هذا بشكل واضح في أعمال الحرفيين الإستونيين الغربيين. كل جزيرة لها سماتها المميزة. بناءً على القطع الموجودة في المنطقة الغربية من ساريما، يمكن استنتاج أن الإستونيين لديهم روابط مع جوتلاند وكوراما. في الجزر، تم الحفاظ على الثقافة الشعبية التقليدية حتى النصف الأول من القرن العشرين.

لدينا معلومات ضئيلة جدًا عن الإستونيين في عصور ما قبل التاريخ. يجب وضع مصطلح "ما قبل التاريخ" بين علامتي اقتباس، لأن الأدلة المكتوبة (المصادر التاريخية) عن الإستونيين تظهر فقط مع وصول الفاتحين إلى أراضيهم.

يقترب مؤلفو المجلد الأول من "تاريخ جمهورية إستونيا الاشتراكية السوفياتية" (تالين، 1961، ص 955) من إعادة بناء العادات والمعتقدات الإستونية بعناية فائقة. في غياب مصادرك المكتوبة، من الصعب جدًا تكوين صورة متماسكة للحياة. إن المخطط الذي اقترحه فريدريك إنجلز لا ينجح عندما يكون من الضروري وصف عادات ومعتقدات شعب لم يترك وراءه سوى مدافن حجرية وبعض الأواني.

مبدأ القياس لا يعطينا فكرة كافية عن كيفية عبادة الإستونيين القدماء ومن بالضبط، وكيف تصرفوا في المنزل، وكيف تواصلوا مع الأقارب والجيران، وقاموا بالتجارة الصادقة أو غشوا، أو كانوا قاسيين مع السجناء أو، على على العكس من ذلك، رحيم. ما هو معروف على وجه اليقين هو أن الإستونيين في عصور ما قبل التاريخ طوروا عبادة للأسلاف والحيوانات الميتة. تم حرق الموتى في محارق الجنازة.

تم الحفاظ على بعض تفاصيل هذه الطوائف في الأغاني والحكايات اللاحقة. ولا يمكن تجميع صورة كاملة من هذه التفاصيل، لأنه من المستحيل فصل الطبقات الزمنية.

"بدرجة كبيرة من الدقة يمكننا القول أن القدماء لم يقسموا الظواهر إلى طبيعية وخارقة للطبيعة، وقد ساد انسجام بين الطبيعة والنفس البشرية، وهو أمر بعيد المنال بالنسبة لنا. تحتوي مجموعاتنا الفولكلورية على معلومات حول الاتصالات مع كائنات خارقة للطبيعة: الجنيات، والكعك، وما إلى ذلك. لقد بدا العالم أكثر تنوعًا بكثير مما نراه».

الكلمة الأساسية التي تكشف جوهر المعتقدات القديمة للإستونيين هي كلمة "vagi" - التي تشير إلى القوة وفي نفس الوقت القوة الواهبة للحياة. القوة تكمن في الطبيعة الحية وغير الحية. الكلمة لها قوة. يتمتع البشر والحيوانات بأكبر قدر من القوة في الدم والعرق والأظافر والشعر والفراء والأسنان والأعضاء الداخلية.

"يعتقد الإستونيون أنه بالإضافة إلى الجسد، يمتلك الإنسان أيضًا روحًا وروحًا. ربما كان هناك أكثر من روح واحدة... الروح هي القوة - قوة الحياة، الطاقة، ليست هي نفسها بالنسبة لجميع الناس. إن وجود القوة الشخصية وإتقان القوة الموجودة في الطبيعة هي سمة مميزة للأشخاص الذين ينمو منهم قادة الشعب، ولكن أيضًا السحرة أو المعالجين. الافتقار إلى القوة هو الكثير من الرداءة. النفس هي الحاملة للفردية الإنسانية، فهي تحافظ على القوة في الجسد. يمكن للروح أن تترك جسد الإنسان مؤقتًا - أثناء النوم أو عندما يكون في نشوة. وتخرج الروح من الجسد على شكل حشرة عن طريق الأنف أو الفم. بالموت تنفصل الروح عن الجسد إلى الأبد. وتقول أقدم المعتقدات إنه حتى بعد الموت تحتفظ الروح ببعض الارتباط مع بقايا الشخص ومكان الدفن. (المرجع نفسه.)

ولم يكن المكان الذي تواجد فيه الموتى بعيدًا عن مكان الدفن، أو بعيدًا إلى الشمال في مانالا أو تونيلا، فكان يتم دفن الموتى ورؤوسهم إلى الشمال. وفي الألفية الأولى بعد الميلاد، بدأ حرق الموتى في المحارق الجنائزية. انتشرت الأفكار الروحانية على نطاق واسع بأن الطبيعة كلها عبارة عن وحدة حية وروحية. كانت الجنيات والأرواح والعفاريت وحوريات البحر والمخلوقات المماثلة جزءًا من الطبيعة. من الآلهة العليا معروف تارابيت (تارا، ثور؟) الذي ولد في فيروما على جبل إيبافير، ثم طار إلى جزيرة ساريما:

"من الواضح أن الإستونيين بشكل عام تميزوا بوجود عدد كبير من الآلهة الدنيا، الذين كانوا مجهولي الهوية نسبيًا (...) تم تقديم تضحيات هزيلة جدًا للكائنات الدنيا: الصوف، والحليب، واللحوم، ودم الحيوانات، والحبوب، الخبز والمنتجات الأخرى. تم التضحية بالحيوانات للآلهة العليا أو للأسلاف المتوفين. في العصور القديمة، تم تقديم التضحيات البشرية أيضًا - من الواضح أنها أسرى. وفي إحدى البحيرات التي تبعد 10 أميال عن أوتيبا (ربما إلمجارف)، تم التضحية بالأطفال في القرن السادس عشر. (المرجع نفسه.)

كان السحر واسع الانتشار بين الإستونيين. طور الإستونيون علاقات مألوفة مع الكعك وآلهة المنزل. إذا لم يقم المعبود بوظائفه، فيمكن معاقبته. قامت Ests أيضًا بإجراءات سحرية أخرى، يعبر محتواها عن "ارتباطات الأشياء غير المفهومة بالنسبة لنا".

كما تعلمون، خلال ثورة الغناء الإستونية، انتشرت فكرة أن الإستونيين قاموا بزراعة الأراضي الواقعة على شواطئ بحر البلطيق منذ خمسة وحتى 10 آلاف عام. وفي ضوء هذه الأفكار، احتفظت الذاكرة الجينية للإستونيين بآراء مجردة يتجاوز عمرها تاريخ البشرية المكتوب بأكمله. يقول المؤلف الحديث (بريت هيبيماجي):

"عاش الإستونيون في المدن منذ حوالي ألف عام، وفي القرى حوالي خمسة آلاف عام، ولكن قبل ذلك كانوا يعيشون في الغابات لمدة مليون عام. تم تكييف الإستوني خصيصًا للحياة في الغابة، ولم تختف المهارات التي تم تطويرها على مدار مليون عام. نحن قادرون على أكل نباتات الغابات واللحوم النيئة، وترتيب المأوى في الغابة، وتكون مثمرة ومتضاعفة. إذا لم يكن هناك خيار آخر، فإن معظمنا قادر على العيش في الغابة. وسيتم إحياء المهارات المكتسبة على مدى مليون عام، وسنتذكرها مرة أخرى.

إذا كانت الأساسيات الوثنية لا تزال قوية في الذاكرة الجينية للشعب، فإن هذا الشعب يعيش بدون المبادئ الأخلاقية التي طورتها المسيحية. إذا لم تكن هناك مبادئ أخلاقية، فإن الدولة تخضع لقوانين الكرمة (العقاب الحتمي على الخطايا والعقاب على الجرائم)، وليس على أساس المحبة المسيحية:

“على عكس الأخلاق المسيحية، التي قامت على محبة الجار والرحمة، ومسؤولية الإنسان أمام الله والأهمية الدائمة للاختيار بين الخير والشر، كانت أخلاق الإستونيين القدماء محددة وعملية للغاية. ومن هنا قتل النسل الضعيف وطرد الزوجة العجوز والثأر والتضحية البشرية. ويبدو أن المفاهيم المجردة عن الخير والشر والخطيئة والذنب كانت غريبة على الإستونيين القدماء. (المرجع نفسه.)

لا يوجد دين رسمي في إستونيا، ويوجد حوالي 70 منظمة دينية مختلفة في البلاد. والأهم من ذلك كله أن هناك الإستونيين الذين يعتبرون أنفسهم من الطائفة الدينية اللوثرية. الجمعيات الدينية النشطة والكبيرة الأخرى العاملة في البلاد: الأرثوذكسية، المؤمنون القدامى، الكاثوليك، المعمدانيون، العنصرة، والميثوديون. يمارس بعض الإستونيين اليهودية والإسلام والبوذية والهندوسية. يعتبر الإستونيون من أقل الدول تديناً.

لعدة قرون، وحتى قرون، وقفت إستونيا على الحدود بين شرق وغرب أوروبا. وقد حدد هذا الموقع الصورة الشاملة للثقافة الوطنية، التي تشكلت من...

  • الموئل

    لقد حاولوا تنظيم الثقافة الوطنية على أسس مختلفة تمامًا. أبسطها هو فصل الموائل وأسلوب الحياة. ينظر الأول إلى كيفية عيشهم والبيئة التي...

  • نمط الحياة

    منذ العصور القديمة، احتل المنزل والأسرة مكانة مركزية في الحياة الاقتصادية ونظرة العالم ومعتقدات الإستونيين. في اللغة الإستونية القديمة كانت كلمة "عائلة" (البيري الإستونية)...

  • دورة الحياة

    كان الإستونيون القدماء ينظرون إلى العالم من حولهم. بادئ ذي بدء، بناء على صورة الدائرة. إن الوعي بخطية الأشياء لا يمكن أن ينشأ إلا أثناء الانتقال من الكاثوليكية إلى اللوثرية …

  • دورة زمنية

    ​الدورة الثانية التي تحدد حياة الإنسان هي دورة مؤقتة (الدورة السنوية)، والتي تتكرر باستمرار. تم تقسيم الدورة السنوية المتعلقة بالطبيعة إلى النصف، وفقًا لصحوة الطبيعة الربيعية و...

  • المعتقدات الشعبية

    السمات الرئيسية للمعتقدات الشعبية الإستونية هي التعددية، والتي يتم التعبير عنها في الإيمان بأرواح وجنيات مختلفة ليس لها تسلسل هرمي داخلي. أحيت الأرواح العديد من الطبيعة...

  • من غير المرجح أن يتمكن معظم سكان أوروبا الغربية، وخاصة آسيا والولايات المتحدة، من العثور على إستونيا على خريطة العالم. ولكن الأسوأ بالنسبة لهم هو أن إستونيا ليست مجرد دولة صغيرة في دول البلطيق. تتمتع إستونيا بطبيعة بحر البلطيق المذهلة وحصون القرون الوسطى والعديد من المتاحف والعنبر وبحر البلطيق، فضلاً عن المنتجعات العلاجية والشاطئية.

    جغرافية استونيا

    تقع إستونيا في دول البلطيق، شمال أوروبا. في الجنوب، تحد إستونيا لاتفيا، ومن الشرق روسيا. في الشمال والغرب، يغسل بحر البلطيق إستونيا. وتبلغ المساحة الإجمالية لهذه الدولة 45227 مترا مربعا. كيلومتراً، بما في ذلك الجزر، ويبلغ الطول الإجمالي للحدود 1450 كيلومتراً.

    55% من أراضي إستونيا مغطاة بالغابات. أعلى نقطة في البلاد هي جبل سور موناماجي على تلال هانجا، ويبلغ ارتفاعه 318 مترًا فقط.

    يوجد في إستونيا الكثير من البحيرات، وأكبرها بحيرة بيبسي في الشرق وبحيرة فورتسيارف في جنوب البلاد.

    عاصمة

    عاصمة إستونيا هي تالين، ويسكنها الآن أكثر من 420 ألف نسمة. يعتقد علماء الآثار أن المستوطنات البشرية الأولى على أراضي تالين الحديثة ظهرت منذ حوالي ألفي عام.

    لغة رسمية

    اللغة الرسمية في إستونيا هي اللغة الإستونية، التي تنتمي إلى الفرع الفنلندي من عائلة اللغات الأورالية.

    دِين

    ينتمي حوالي 14% من سكان إستونيا إلى الكنيسة الإنجيلية اللوثرية الإستونية، و10% أخرى من الإستونيين هم من المسيحيين الأرثوذكس. بقية إستونيا لا تؤمن بالله.

    هيكل الدولة في استونيا

    وفقا لدستور عام 1992، إستونيا هي جمهورية برلمانية، ورئيسها هو الرئيس، الذي ينتخبه برلمان البلاد.

    يتكون البرلمان الإستوني من 101 عضو يتم انتخابهم لمدة 4 سنوات. تنتمي السلطة التنفيذية إلى الرئيس ورئيس الوزراء ومجلس الوزراء.

    المناخ والطقس

    المناخ في إستونيا معتدل، انتقالي من بحري إلى قاري. يبلغ متوسط ​​درجة حرارة الهواء السنوية +5.2 درجة مئوية. بشكل عام، للمحيط الأطلسي وبحر البلطيق تأثير حاسم على المناخ الإستوني. ويبلغ متوسط ​​هطول الأمطار السنوي 568 ملم.

    متوسط ​​درجة حرارة الهواء في تالين:

    • يناير – -5 درجة مئوية
    • فبراير - -6 درجة مئوية
    • مارس - -3 درجة مئوية
    • أبريل - +3 درجة مئوية
    • مايو - +8 درجة مئوية
    • يونيو - +13 درجة مئوية
    • يوليو - +16 درجة مئوية
    • أغسطس - +15 درجة مئوية
    • سبتمبر - +11 درجة مئوية
    • أكتوبر - +6 درجة مئوية
    • نوفمبر – +1 درجة مئوية
    • ديسمبر - -3 درجات مئوية

    البحر في استونيا

    في الشمال والغرب، تغسل إستونيا مياه بحر البلطيق (خليج فنلندا). يبلغ طول الساحل الإستوني لبحر البلطيق 768.6 كم. هناك أكثر من 1500 جزيرة في إستونيا، أكبرها ساريما وهيوما وموهوما (موهو).

    تصل درجة حرارة بحر البلطيق بالقرب من الساحل الإستوني إلى +17 درجة مئوية في الصيف. في الخلجان، تسخن المياه بشكل أفضل في الصيف وتتجاوز +20 درجة مئوية.

    أنهار و بحيرات

    يوجد في إستونيا 200 نهر وحوالي 1500 بحيرة. تشكل الأنهار في شمال إستونيا منحدرات وشلالات خلابة. أعلى شلال إستوني هو فالاستي (30.5 م).

    تتدفق العديد من الأنهار الجميلة عبر أراضي جنوب إستونيا - بيوزا وأجا وفيهاندو. بالمناسبة، فوهاندو هو أطول نهر في إستونيا (162 كم).

    يوجد في إستونيا الكثير من البحيرات، وأكبرها بحيرة بيبوس في الشرق وبحيرة فورتسيارف في وسط البلاد. بشكل عام، تشغل البحيرات 6% من أراضي إستونيا. على شاطئ بحيرة بيبسي يوجد أطول شاطئ رملي إستوني – 30 كم.

    تاريخ استونيا

    ظهر الناس على أراضي إستونيا الحديثة منذ حوالي 11 ألف عام. بدأت تشكيلات الدولة الأولى في إستونيا في الظهور في القرن الأول الميلادي. في القرنين التاسع والحادي عشر، غالبًا ما هاجم الفايكنج الاسكندنافيون (معظمهم من السويديين) أراضي إستونيا الحديثة.

    قبل اعتماد المسيحية، كان الإستونيون وثنيين يؤمنون بوجود كائن أسمى - ثارابيتا.

    من عام 1228 إلى ستينيات القرن السادس عشر، كانت إستونيا جزءًا من الإمبراطورية الرومانية المقدسة (تم غزوها من قبل النظام الليفوني).

    في عام 1629، أصبحت معظم إستونيا تحت الحكم السويدي. تأسست أول جامعة في إستونيا عام 1632 في دوربات (تارتو).

    في عام 1721، بموجب معاهدة نيستادت، تم ضم إستونيا إلى الإمبراطورية الروسية. ولم يتم إعلان استقلال إستونيا إلا بعد الحرب العالمية الأولى في عام 1918.

    وفقا لاتفاقية عام 1939 بين ألمانيا والاتحاد السوفياتي، تم إدراج إستونيا في منطقة مصالح جوزيف ستالين. في 6 أغسطس 1940، تم دمج إستونيا في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية باسم جمهورية إستونيا الاشتراكية السوفياتية.

    تمت استعادة استقلال إستونيا في 20 أغسطس 1991. منذ عام 2004، أصبحت إستونيا عضوا في الاتحاد الأوروبي.

    ثقافة

    الإستونيون، مثلهم مثل الشعوب الأخرى، فخورون جدًا بثقافتهم. تبذل حكومة البلاد جهودًا للحفاظ ليس فقط على المعالم الأثرية والتاريخية والمعمارية، ولكن أيضًا على الآثار غير المادية. وبالتالي، يوجد في إستونيا حاليًا 7 برامج حكومية للحفاظ على الثقافة التقليدية غير المادية (نحن نتحدث عن الأغاني والموسيقى والرقصات وما إلى ذلك).

    في عام 1869، أقيم أول مهرجان للموسيقى والرقص الشعبي الإستوني في تارتو. والآن يستمر تقليد هذا المهرجان. تم الآن إدراج مهرجان الموسيقى والرقص الإستوني في تارتو في قائمة التراث الثقافي غير المادي لليونسكو.

    العطلات الأكثر شعبية بين الإستونيين هي السنة الجديدةوعيد الاستقلال وعيد الفصح ومنتصف الصيف ويوم الترميم وعيد الميلاد.

    المطبخ الاستوني

    المطبخ الإستوني بسيط للغاية، ولا يحتوي على أي أطباق فاخرة. ولكن الآن المطبخ الإستوني يشمل بالفعل الأطباق الأكثر شعبية من المأكولات العالمية. ومع ذلك، لا تزال المنتجات الأكثر شيوعًا في إستونيا هي الخبز البني ولحم الخنزير والبطاطس والأسماك ومنتجات الألبان.

    ننصح السياح في إستونيا بتجربة الأطباق الإستونية التقليدية التالية: حساء البيرة، حساء الفاصوليا، حساء الزلابية واللحوم، العضلات، نقانق الدم، رنجة البلطيق في الخل، رمح في الزيت، رمح مطهي مع الفجل، طاجن الرنجة، عصيدة مولجي " مع مخلل الملفوف، كعكة العسل، فطيرة الملفوف، التفاح المخبوز.

    في إستونيا، المشروب التقليدي غير الكحولي هو كالي المصنوع من الخميرة ويضاف إليها توت العرعر.

    بخصوص مشروبات كحوليةفي إستونيا، هذا بالطبع البيرة والفودكا. بدأ الإستونيون في صنع الفودكا في القرن الخامس عشر تقريبًا، لكنها لا تزال غير قادرة على منافسة البيرة من حيث الشعبية.

    مشاهد استونيا

    لقد كان الإستونيون دائمًا حساسين لتاريخهم. لذلك ننصح السائحين إلى إستونيا أن يروا بالتأكيد:


    المدن والمنتجعات

    أكبر المدن الإستونية هي تارتو وبارنو وكوتلا-يارفي ونارفا وبالطبع. تالين.

    يوجد في إستونيا العديد من المنتجعات الشاطئية الجيدة على ساحل بحر البلطيق. بالمناسبة، يبدأ موسم الشاطئ في إستونيا عادة في منتصف شهر مايو ويستمر حتى منتصف سبتمبر. أشهر المنتجعات الشاطئية الإستونية هي بارنو، نارفا-يسو، هابسالو، تويلي وكوريساري. توجد أيضًا شواطئ على ضفاف بحيرة بيبسي.

    لكن السياح يأتون إلى إستونيا ليس فقط للسباحة في بحر البلطيق ورؤية مناطق الجذب المحلية. هناك العديد من المنتجعات العلاجية الممتازة في إستونيا. وأشهرها بارنو، وفارسكا، وكوريساري، وبيهاجارفي، وفيمسي.

    الهدايا التذكارية / التسوق

    للوهلة الأولى، يشبه الإستونيون الألمان إلى حد كبير. ويتجلى ذلك في المطبخ المماثل والأزياء الوطنية، فضلا عن الالتزام بالمواعيد والدقة في كل شيء. ومع ذلك، كان للجيران الجغرافيين الحقيقيين تأثير. تشكل إستونيا، مع لاتفيا وليتوانيا، منطقة ثقافية وتاريخية واحدة. بدأت الخصائص الثقافية تتشكل منذ زمن السبي القديم الذي سكن هذه المنطقة. في إستونيا الغربية والشرقية، هناك اختلافات في اللهجة اللغوية، وفي العديد من جوانب الحياة الروحية والمادية، والتي ترتبط بتأثير الجيران المباشرين. بشكل عام، يمكن تقسيم إستونيا الحديثة إلى شمال وجنوب وغرب إستونيا. المناطق التي يعيش فيها السويديون والروس الغريبون مثيرة للاهتمام.

    الطقوس والمهرجانات والأعياد في إستونيا

    تبين أن الثقافة التي نشأت بين الفلاحين كانت ملونة للغاية؛ ومن الجدير بالذكر الطقوس والعطلات المثيرة للاهتمام. على سبيل المثال، يُعتقد أن الزواج يتم وفقًا لجميع القواعد فقط بعد وضع غطاء رأس المرأة المتزوجة على العروس وربطها بمئزر، ولا يتم حفل الزفاف في الكنيسة أو اللوحة في مكتب التسجيل. موضوع. فيلم " أسير قوقازي"يمكننا التصوير بسهولة في إستونيا. تعتبر المقالب المختلفة في حفلات الزفاف أمرًا طبيعيًا، مثل اختطاف العروس، وإغلاق الطريق على طول طريق موكب الزفاف، واختبار المهارات المنزلية للزوجين الشابين، وما إلى ذلك.

    يوم 24 يونيو نشيط للغاية - ألعاب بإشعال النيران في إيفان كوبالا والأغاني والرقصات والقفز فوق لهيب النار. بالإضافة إلى ذلك، هناك مهرجانات الحصاد وفعاليات الغناء في جميع أنحاء إستونيا، ولكنها كثيرة بشكل خاص في تالين وتارتو. ويشارك في هذا الحدث النابض بالحياة ما يصل إلى 30 ألف منشد في وقت واحد، ويستمع إليه ربع مليون مستمع موجود في الميدان. ويتضمن برنامج المهرجان الغنائي عروضاً لفرق الرقص الشعبي الوطنية. في مثل هذه الأيام، ليس من غير المألوف رؤية المواطنين العاديين في رجال ونساء أذكياء الأزياء الوطنية. بالطبع الأغلبية الأزياء الشعبيةيتم تصنيعها الآن بواسطة الآلة، ولكن إذا قمت بزيارة شارع فيرو في تالين، حيث توجد بين المباني القديمة و كمية كبيرةيمكنك العثور في المقهى على أكشاك بها ملابس فريدة من نوعها محبوكة يدويًا ومكرامية وغيرها من الملابس أو الأحذية الوطنية، وهناك مجموعة متنوعة من التماثيل الخشبية والأعمال الماهرة بالجلد.

    ميزات التواصل مع الإستونيين

    عند التواصل مع الإستونيين، يجب ألا تذكر اللحظات التاريخية المرتبطة بالفترة السوفيتية. يختلف الإستونيون أنفسهم في نواحٍ عديدة عن العدد الكبير من الروس الذين يعيشون في هذه الجمهورية، وهذا يتعلق بالعقلية والنظرة إلى الحياة والتطلعات. ومن المثير للاهتمام أن الإستونيين أنفسهم اليوم لم يعودوا يعتبرون أنفسهم من دول البلطيق ويزعمون أنهم إسكندنافيون؛ ولا أعرف كيف يشعر زملائي الليتوانيين واللاتفيين تجاه مثل هذا الهروب.

    استونيا هي الدول الاسكندنافية

    والواقع أن تالين، بهندستها المعمارية التي تعود إلى العصور الوسطى، تشبه المدن القديمة في ألمانيا أكثر من المدن في ليتوانيا ولاتفيا، ولا تختلف الهدايا التذكارية المحلية عن تلك التي تباع في الدول الإسكندنافية المجاورة. علامة أنك في الدول الاسكندنافية وليس في دول البلطيق يمكن رؤيتها بالعين المجردة في شوارع المدن الإستونية، لا يوجد دمار، واجهات المباني متصدعة، الجزء الخارجي من المنازل مغطى بالحديد المموج بالطريقة من الصعب جدًا التعرف على مباني خروتشوف القديمة في الدول الاسكندنافية، حيث تم إعادة تصميمها بشكل خاطئ، والشوارع نظيفة ومرتبة، ويمكنك رؤية مسارات الدراجات في كل مكان والتي لا يجرؤ سائقو السيارات على ركوبها بشكل عام. ، هناك كل الدلائل التي تشير إلى أن هذه هي أوروبا الشمالية أو الغربية، وليست دول البلطيق.