• Pročitajte: Sve o krimskim Tatarima

Krimski Tatari: Rituali i praznici

Derviza

Dopunjuju se specifičnosti kalendarskih rituala jesenji odmor- Derviza. Slavi se 22. septembra, na dan sunčeve ravnodnevice. Nakon ovog dana počinje “odumiranje” prirodnih sila, tj. jesen počinje. Ime Derviz sastoji se od dvije riječi: “der” znači vrata, kapija. Druga riječ je "viza" - dozvola za ulazak. Drugim riječima, u skladu sa funkcionalnom svrhom ovog dana, Derviza znači „ulazak u novi svijet“.

Prije praznika, kao i obično, kuća i dvorište se temeljito čiste. Domaćice peku kruh, kobete. Na dan praznika djevojke u elegantnoj odjeći razbacuju pepeo po polju, u povrtnjaku, bašti i vinogradima. Dječaci čiste štalu i fumigiraju je dimom. Ovaj praznik zajednički organizuju meštani više sela koja su deo jedne zajednice – “džemata”. Kao i uvijek, praznik počinje molitvom i žrtvovanjem ovna. Nakon toga, nekoliko djevojčica od 10-12 godina obuklo je ovčije kapute, simbolizirajući približavanje zime, istovremeno najavljujući početak praznika. Žene motaju sito (elek) sa brda. Ako sito leži naopako, biće dobra žetva, ali ako je naopako, onda se očekuje mala žetva, ako stoji na boku, zrna će narasti visoko. Na ovom festivalu održavaju se takmičenja plesača, pjevača, pjesnika i poznavalaca rita, a organizuju se i takmičenja u nacionalnom kureš rvanju. Samo na ovaj praznik se takmiče u bacanju kamena u daljinu, govoreći: „Da se vrate mračni dani kad se ovaj kamen vrati“, odnosno nikad. Sajmovi su obavezni. Obično se praznik završava općim plesom - horanom, koji se pojavljuje kao ples jedinstva naroda u postizanju zajedničkog cilja.

Na današnji dan krimski Tatari sumiraju rezultate svog rada od Khyderleza do Dervize, odnosno završavaju sjetvu ozimih usjeva, primaju svoje ovce od pastira koji su sišli s yayla, a vlasnici sklapaju međusobne nagodbe sa pastiri. Nakon toga cijelo selo bira novog pastira ili ostaje isto. Tada počinje sezona vjenčanja.

Ashir kunyu

Krimski Tatari slave praznik Ashir Kunyu, koji dolazi nakon Ashir Gejesi (Noć Ašira), koja je jedna od 10 blagoslovljenih noći koje poštuju muslimani. Ashir Kunyu pada na 10. dan mjeseca Muharem (Ashir Ay). Ovaj dan se obilježava kao dan sjećanja na poginule sinove proroka Alija: Useina i Asana tokom jednog od ratova sa nevjernicima. Na današnji dan Tatari, za razliku od šiita, ne reproduciraju detalje svog ubistva, već se ograničavaju na paljenje svijeće i čitanje molitve. Ovog mjeseca priprema se i konzumira obredno jelo poznato kao “ašir pepeo” (hrana na dan ašira), a pije se čista izvorska ili bunarska voda.

Prema legendi Krimski Tatari godine, tokom jednog od ratova protiv nevjernika, muslimanski vojnici su bili opkoljeni od strane neprijatelja. Ponestalo je hrane i počela je glad. Svi su počeli da gledaju po džepovima da vide da li je ostalo hrane. A u džepovima sedmorice ratnika pronađeni su razni proizvodi: zrna pšenice, pasulj, kukuruz, grašak, orasi, suvo voće. Sakupivši sve, skuvali smo hranu. U znak sećanja na ovaj događaj, sedam obaveznih komponenti koristi se prilikom pripreme ovog jela u mjesecu Ašir Ay: kukuruz; pročišćena, posebno obrađena pšenica; Krimski grašak; grah; razno sušeno voće; orah; sirup.

KHASKHYLAR: PROTESTNO PONAŠANJE KHAKASA (kraj 1919 - početak 1930-ih) Gurnuti ruskom kolonizacijom u dubinu svoje teritorije i klasifikovani kao sjedilački, Hakasi su bili primorani da koriste intenzivnije metode poljoprivredne proizvodnje. Njihova ekonomija, u kojoj je stočarstvo i dalje prioritet, bila je višestruko strukturirana i karakterizirana niskim nivoom tržišnosti. U ekonomskom upravljanju, Hakasi su stavili na prvo mjesto ne toliko po svojoj efikasnosti, koliko po određenoj pravednosti u distribuciji proizvedenih proizvoda. Javnost Hakasa prvenstveno je gradila svoje odnose sa bilo kojom ruskom administracijom tražeći od nje administrativno-teritorijalnu formalizaciju konsolidacije Ačinsk i Minusinsk „stranaca“. Budući da su bili snažno ovisni o ljudskom okruženju i zaštićeni u slučaju nevolje, Hakasi su bili ograničeni u svojim postupcima sistemom tradicionalnih vrijednosti. Na svakodnevnom nivou, stereotipi ponašanja autohtonog stanovništva formirani su pod uticajem ustaljenih pogleda, normi i navika karakterističnih za slobodan i kolektivni život dojučerašnjih polunomada, koji žive u stepskim prostorima okruženim planinsko-tajga terenima, i specifičnostima. naseljavanja stanovništva, što je dovelo do nekih njihovih karakteristika. Na primjer, plemenski sastav stanovništva diktirao je da 75% svih Khakasa živi kompaktno u selima u kojima su mnogi stanovnici pripadali istom klanu i često su nosili isto prezime. Ovakva koncentracija srodnog stanovništva, jačanje krvnih veza i veza unutar seoske zajednice i, naprotiv, stvaranje nepovjerenja prema strancima i neprijateljstva prema doušnicima, doprinijelo je stvaranju međusobne odgovornosti. U međuvremenu, utvrđeni su i glavni motivi ponašanja Hakasa, usmjereni prvenstveno na očuvanje i reprodukciju života. spoljni faktor – politike države, aktivnosti njenih predstavnika i jednostavno pojedinaca koji su pokušavali da reše svoje probleme na račun lokalnog stanovništva. Crveni razbojništvo Čisteći teritoriju od ostataka Kolčakita i pristalica njihovog režima, partizani, službenici obezbeđenja, Vokhrovci i policajci su Hakascima oduzimali hranu i imovinu, uništavali ne samo „sumnjiva” lica, već provokacijama i stanovnike čitavih sela. U zimu 1921. vladine trupe i snage samoodbrane, progoneći seljačke pobunjenike koji su provalili u basen Khakas-Minusinsk, ali, nesposobni da se izbore sa lokalnim „banditizmom“, svoju nemoć su izvukli na civile. Šireći glasine o prisustvu “bande” u nekom selu, upali su u njega, podvrgavajući stanovništvo hapšenjima i pogubljenjima, a njihovu imovinu pljačkaju. Neki lideri u opštinama Kyzyl i Sharypov u okrugu Ačinsk koristili su masovno gušenje i utapanje u rezervoarima osoba osumnjičenih za saučesništvo u borbi protiv pobunjenika. Tamo su u aprilu-maju 1921. odredi komunista i policajaca, koji su se kretali kroz uluse i zahtevali da stanovništvo što pre preda „bande“, ubili nekoliko Hakasa. Ponašanje vladinih službenika pogoršalo je odnos Hakasa prema Rusima do te mere da je nacionalni kongres koji se sastao u junu 1921. u ulusu Tartačakov odlučio da stvori novu Černo-Podkamensku volost u okrugu Minusinsk kako bi se odvojila od ruskog stanovništva. Međutim, intenziviranjem pobune i uvođenjem jedinica specijalnih snaga (CHON) na teritoriju regije Ačinsk-Minusinsk, crveni banditizam je nastavio postojati, izazivajući akutno nezadovoljstvo autohtonog stanovništva. Prodrazverstka Nakon što je od ljeta 1920. prešla na konfiskaciju hrane seljaštvu putem hitnih mjera, sovjetska vlada je uključila i stanovništvo Hakasa u viškove prisvajanja. Ali njegovo prikupljanje, koje je nastavljeno i nakon Desetog kongresa RKP(b) (mart 1921.), koji je najavio prelazak na porez u naturi, dovelo je do toga da su se, zbog stalne pothranjenosti, tifusne bolesti počele širiti među narodima. Khakassians. Nabavka stoke bila je praćena njenim uginućem i naglim pogoršanjem odnosa stanovništva prema komunističkom režimu. Očevidac koji je obišao okrug pisao je 15. maja 1921. rukovodstvu Minusinska: „Prošavši obe strane reke Abakan, morao sam da posmatram sliku potpunog uništenja, najšire stepe pune su razbacanih leševa palih konja i stoke , svuda smrad... Raspoloženje stranaca je u punom smislu antivladino... Narod okruga je doveden do najvećeg stepena napetosti protiv djelovanja okružnih vlasti za hranu." Osim toga, lokalne vlasti su zahtijevale da Khakasi predaju svoje lovačko oružje, što je stanovnike tajge lišilo njihove glavne egzistencije, koristilo je mlade ljude u sječi drva, odobravalo agencije za provođenje zakona u pogubljenju dobrovoljno predatih pobunjenika i talaca i siromašnih u rješavanju ličnih pitanja. postiže rezultate sa "klasnim neprijateljima". Recipročni stav “stranaca” prema sovjetskoj vlasti bio je onaj koji je policija nazvala “neprijateljskim od samog početka”. Kasnije su zapadni izvori informisali svoje čitaoce da su se Hakasi 1918–1923. suprotstavljali komunistima. Pobuna Protestno ponašanje seljaštva, kao što je poznato, često se izražavalo u obliku pobune. U sovjetsko vrijeme, ovaj fenomen je pojednostavljeno kombiniran s kriminalom i bio je skriven pod konceptom „banditizma“. Ali, suprotno zakonskoj terminologiji koja se u to doba ustalila u društvu, Hakasi su svog „bandita“ nazivali „khaskhy“ („bjegunac“), a grupu „bandita“ - „khashylar“ i doživljavali ih prvenstveno kao osobe prisiljeni da pobjegnu od progona vlasti u tajgu, narodnih branilaca i osvetnika. U prošlom društveno-političkom životu relativno male etničke grupe Hakasa, Khashylar nisu bili obična pojava. Dokaz za to je narodno pamćenje, koje je sačuvano u legendama i sljedećim, na primjer, fragmentima hakaskih pjevanja (preveo K.T. Nerbyshev i u publikaciji V.A. Soloukhin), koji se u tradicionalnom društvu smatrao manifestacijom najviše mudrosti : Nasilni Ijus iza leđa sa nama, Zemlja naših očeva je iza nas. Ostavismo mirno ognjište, Razvalio ga je žestoki neprijatelj. Ali pištolj je u ruci, a metak je u cijevi I sablja je oštra sa strane. Ne mogu da se borim protiv onih koji prave zločine na mojoj rodnoj zemlji. O, moj lovor što me nosio, Gdje si i gdje ti je sedlo? Došao je moj posljednji čas, Iz sela me vode na strijeljanje. Doći će ovo vrijeme, prijatelju, Doći će zore sreće. Naši glasovi neće umrijeti Među bijelim brezama i srećom! Naprotiv, u memoarima i lokalnim historijskim publikacijama sovjetskog doba, khashylar gotovo da nije spominjan ili predstavljen u čisto negativnom svjetlu, a kasnije ova tema nije bila istaknuta niti proučavana kao poseban aspekt. Po prvi put, ovaj oblik borbe i preživljavanja koristilo je stanovništvo sagajskih ulusa Gornjeg Askiza, kada su krajem novembra - početkom decembra 1919. godine, napredovali partizani Talskog puka vojske A.D. Kravčenka - P.E lijeva obala Jeniseja, pojavila se na njihovoj teritoriji. Doživljavajući svoje borce kao destruktivnu silu sposobnu da uništi ustaljeni život i pokušavajući da pobjegnu od njih u susjedni Uriankhai (danas Tyva), „stranci“ su zakomplicirali napredovanje partizanskih jedinica i stvorili situaciju čije je rješenje njihov komandant izvijestio Generalštab ovako: „Ovdje je potrebna sila i onda prođi kroz cijelu prokletu Tatarvu i vozi je (njena - A. Sh.) u Ačinski okrug." U isto vrijeme, u regiji Ačinsk-Minusinsk postojale su grupe Khashylar predvođene Averjanom (Averko) Argudajevim, Filipom Karačakovim, Nikitom (Miki) Kulakovom, Mansarom (Mantsyrka) Mainagaševom i Matykhom (Matyga) Šadrin Sovjeti i starosedelačko stanovništvo Širenje sovjetske vlasti u nacionalnim predgrađima bilo je otežano nedostatkom odgovarajućih radnika iz redova autohtonog stanovništva. nižim tijelima u nacionalnim opštinama, ali su se ispostavili kao „prvi eksploatatori svojih rođaka“, stoga su se u rukovodstvu u početku koristili uglavnom gostujući namještenici, što je domorodačkom stanovništvu omogućilo da savjete smatra čistom. Ruska vlast je, međutim, pod uticajem raznih faktora i, pre svega, stabilizacije situacije, preispitala svoje odnose sa novom upravom rasprostranjeni kriminal U vreme kada je solovjevstvo likvidirano, Kyzylska volost je već govorila u korist podrške komunistima. Naprotiv, u Sinavinskoj volosti, sudeći po glasinama koje su se proširile u proleće 1923., stvaranje vlasti „stranog regiona” neki su stanovnici doživljavali kao „ustupak” koji su navodno izvršili iz straha od oružane pobune Hakasa, nakon čega bi usledila potpuna „autonomija“ regiona, a potom i iseljavanje Rusa. Izvana, na službenom nivou, nacionalni odnosi, odnosi između Khakasa i vlasti, zahvaljujući aktivnostima aktivista, izgledali su sasvim pristojno. Ali već u ljeto 1924. godine 8 hiljada novih doseljenika živjelo je u hakaškim selima. Prodor kao rezultat masovnog priliva migranata i izgradnje Ačinsk-Minusinsk željeznica rusko stanovništvo duboko na teritoriji koju naseljavaju Hakasi izazvalo je negativnu reakciju kod njih. Kao odgovor na prezirni stav pojedinih Rusa, koji su autohtone stanovnike smatrali „lenima“, i na zauzimanje zemlje Hakasa, na primer, od strane stanovnika sela Šira, na kongresima saveta okruga Čarkovski i Bogradski 1924. i 1925, predstavnici „stranaca“ pokrenuli su pitanje podjele jednog od okruga na ruski i hakaski. U periodu 1925 - 1926, stanovnici nekih sela regije Askiz odbili su da kupe kuće i dodijele zemlju naseljenicima, što je završilo među njima sukobima, imali su negativan stav prema Rusima koji su predlagali svoje predstavnike u seoska vijeća, pa čak i donosili odluke. zatvoriti teritoriju Hakasa radi smještaja stanovništva u posjetu i potpuno iseliti. Tokom zoniranja, Okružni revolucionarni komitet primio je desetine prijava od Hakasijanaca koji su odbili da uđu u zajednice sa pretežno neautohtonim stanovništvom. Negativan stav Hakasa prema sovjetskoj vlasti nije bio izražen samo u njihovoj podršci solovjovstvu. Predstavnici autohtonog stanovništva nisu bili voljni da se pridruže policiji, gdje su 1925. godine činili samo 4%, ili su, kao učitelji, odbili raditi u aparatu sovjetskih vlasti. Do jeseni iste godine u regionu je bilo samo 12 komunista i 92 komsomolca iz starosjedilačkog stanovništva. Zločinački protest Hakasa. Pridruživanje snagama sigurnosti u borbi. Završetkom građanskog rata, kriminalna situacija u basenu Khakas-Minusinsk također je ostala napeta. Porast kriminala je doprineo psihološko stanje društvo odgojeno na ekstremizmu građanskog rata, ekstremnoj prirodi ratnog komunizma i odlučno da preživi po svaku cijenu. „Kada čeljusti dinamičnog modernog sveta stisnu statične zajednice kako bi ih uništile i transformisale“, napisao je jedan zapadni istraživač, „pojavi se pljačka, protest slab i nerevolucionaran, ali sposoban da vrati pravdu i „dokaže tu represiju“. Ponekad se može izvesti u suprotnom smjeru.” Prema rukovodstvu policije, neuhvatljivost i aktivnost Sarazhakovljeve “bande” su generirani podrškom stanovništva Hakasa, što je, zauzvrat, bilo određeno smjerom njenih aktivnosti. Za razliku od drugih kriminalnih entiteta, ova „banda“ se osvetila samo nekim Hakascima, ali je uglavnom napadala vladine službenike i rusko stanovništvo, a vršila je i racije na državne ili javne institucije selo, koje je sve više razdvajalo hakasko društvo, bilo je praćeno slučajevima kontraotpora. Dana 28. marta, 15 „bandita“ posetilo je ulus Balganov na čelu sa „kulakom“ Takhtobinom, koji je svoje ponašanje objasnio stanovnicima na sledeći način: Sovjetska vlast upropaštava hakaske seljake, tjerajući ih na kolektivne farme. Tako da se organizujemo da zaštitimo seljake, i Ruse i Hakase." Tako su formirane "bande" E.N. (Elizar) Tinnikov i E.I. (Khyylaga) Kidiekov, koje su brojale 20-25 pobunjenika do maja 1930. Khyylag Kidiekov Bivši kasilar kasnije podsjetio da ih je razvlašteni Khyylag, kao razvijena i autoritativna osoba među Hakasima, učio: „Sve dok je sovjetska moć jača, čekat ćemo državni udar u tajgi. Kada crveni odredi napadnu, pucajte do posljednjeg metka, ima dobra rezerva, iako smo malobrojni." Osmislivši antisovjetski ustanak, Kidiekov se pokušao pripremiti za njega. oružane snage i u tu svrhu vršio je agitaciju među stanovništvom protiv iseljenja “kulaka”. Uprkos prisustvu seksota, stanovništvo Hakasa je uglavnom podržavalo Kidiekovovu „bandu“. U zimu 1931. pobunjenici su noću sišli s planina i sakrili se u ulusima seoskih vijeća Esinsky i Kazanovsky. Njihovi prikrivači bili su cijenjeni i utjecajni bivši starješine klana među Hakasima, 70-godišnji A.N. Predajući pušku i patrone pristiglom Khashi Adaiju Kyzlasovu, jedan od njih ga je opominjao: „Pobijedi kopile kolektivne farmere, komuniste!“ Takva sela su bila podvrgnuta čišćenju od strane vlasti: 29. aprila 1931. uhapšena su 54 prikrivača i saučesnika „bande“. Kako bi potpuno eliminisali „bandu“, u maju 1931. u Kyzlasov ulus stigao je odred od 15 operativaca. Ali ostaci bande su i dalje bili aktivni. Zajedno sa Kidiekovljevom "bandom" kratko vrijeme postojale su protestne grupe direktno u selima. Na primer, u selu Čaptikov juna 1930. godine, 30 „razvlašćenih kulaka“ bavilo se antisovjetskom agitacijom i krađom kolhozničke imovine, i ubrzo ih je policija uhapsila. Niz napada na kolektivne poljoprivrednike u maju 1931. godine izvršilo je 11 Hakasa iz sela Monok, okrug Taštip, koji su takođe bili zatočeni. Posljednja "banda" u Hakasiji, očigledno je bila zajednica dezertera predvođena Patkačakovim, koja je nastala već tokom Drugog svjetskog rata. Napadali su kolektivne farme, krali stoku, pljačkali stanovnike rudarskog sela Nemir i likvidirala ih je askiška policija krajem 1942. godine. Kvintesencija Gore navedeno ukazuje da stav stanovništva jednog od nacionalnih predgrađa zemlje prema sovjetskoj vlasti nije bio jednostavan. Hakasi nisu odmah prešli na saradnju sa komunistima, a politika sovjetske vlade izazvala je neobičnu reakciju kod njih. Takozvani Khashylar pokret, koji se periodično javlja, postojao je od kraja 1919. do početka 1930-ih, odnosno tokom izgradnje i otklanjanja pogrešaka mehanizama komunističkog režima, kada on, još nije imao moćnu i monolitnu podršku. među masama, održavao se primenom hitnih mera, što je, zauzvrat, izazivalo ljude na neposlušnost. Najmoćniji i društveno najaktivniji predstavnici nacionalnog seljaštva pružili su otpor komunističkom režimu. Ponašanje nekih od njih bilo je antirusko, ali više je bilo antikomunističko. Ponašanje ovih pojedinaca nije se uklapalo u okvire određene forme koju su identifikovali naučnici specijalisti: istovremeno je to bila oružana borba protiv komunista, „pasivni“ otpor i zločinački razbojništvo. Do 1923–1924 u aktivnostima hašilara dominirali su politički motivi, 1924–1928 zločinački, a 1930–1931 ponovo politički motivi. U međuvremenu, osnova protestnog ponašanja Hakasa, koje se izražavalo u vidu bekstva, pobune i destabilizacije situacije kroz brojne pljačke, bila je želja etničke grupe da preživi, ​​a fenomen Khashylar bio je i način zaštite tradicionalnih vrijednosti. Bježeći od akcija komunista, koji su uništavali ustaljeni način života, starosjedilačko stanovništvo je pokušavalo uspostaviti zajednički život u netaknutoj sredini i odlagalo prelazak u egzistenciju po tuđim pravilima. U uslovima jačanja političkog režima i komunističke modernizacije zemlje, Khashylar su bili osuđeni na istorijski zaborav, ali su ostali narodni heroji. A.P.Sheksheev

6 glavnih praznika u kalendaru Krimskih Tatara

Osnovu antropološkog tipa čine predstavnici kavkaske rase; Jezik pripada oguzsko-kipčakskom ogranku kipčakske grupe - turskoj porodici jezika. Oni ispovijedaju sunitski islam.
Narod je nastao kao rezultat konsolidacije (na osnovu upotrebe turskog jezika, usvajanja islama) i sinteze turkiziranih i islamiziranih neturskih plemena (potomci Tauro-Skita, Gotalana, Vizantinaca itd.) sa Turska plemena (potomci Turko-Bugara, Pečenega, Kipčaka itd.). Dakle, kao rezultat složenog istorijskog procesa u IV-XVI vijeku. formirano je etničko jezgro krimskih Tatara. Predstavnici svake grupe dali su doprinos formiranju porodičnih rituala i kalendarskih praznika.

Rijetko koji muslimanski narod se može pohvaliti takvim obiljem nacionalnog i vjerski praznici. Među krimskim Tatarima posebno se poštuje 6 datuma godišnje.
Yil Gejesi (tj. Nova godina)
Krimski muslimani ga slave 22. decembra, na zimski solsticij. Simbolizira dolazak zime. Ovo porodično slavlje, koji nema složene rituale. Južnjaci ga zovu Dan Kantara (tj. Dan Vage).
Porodice prave posebna jela za Yil Gejesi: belu halvu i pite sa pirinčem i mesom, sa jajetom u sredini. A prije večernje porodične večere, svaki član porodice pokušava diskretno namazati lice rođaka čađom ispod kazana.
Poslije jela, kada padne mrak, momci su se obukli vanjska odjeća naopačke i u gomili idu do najbližih kuća da se „kolendaju“, glasno vičući istovremeno „Oni koji su nas lečili imaće dečaka, a oni koji nas ne leče imaće ćelavu devojčicu!“ Vlasnici kuća daju djeci slatkiše i orašaste plodove.


Još jedan ritual ovog praznika je ugalj koji momak daje djevojci koja mu se sviđa. Ako djevojka prihvati ugalj, momak može poslati provodadžije njenim roditeljima.

Navrez

Ovo je dan svih poljoprivrednika koji se obilježava 20. ili 21. marta. Najavljuje početak proljeća i prvi dan u godini prema već istočni kalendar, simbolizira početak nove poljoprivredne sezone.
Danas je običaj da svi turski narodi slave ovaj dan, a krimski Tatari ga slave od davnina.
Glavna verzija nastanka ovog praznika kaže da kada su u davna vremena Turke protjerali njihovi neprijatelji iz rodnih krajeva, oni su dugo vremena bili su tužni i prisiljeni da žive u tuzi u planinama, sve dok im jednog dana ratnik-kovač nije pokazao put kući. Ali planina željezne rude ležala je na njihovom putu. I tek nakon što su ga potpuno istopili, Turci su se mogli vratiti na svoje rodna zemlja i označili ovo kao početak njihovog novog života i novog dana (nav se prevodi kao „novi“, a rez se prevodi kao „dan“).
Ovaj praznik se sastoji od nekoliko faza:
1. Provedeno stara godina. Domaćice dovode kuću u red, muškarci se spremaju da oru zemlju, momci sebi spremaju kostim koze (obuvaju bunde izvrnute naopačke, prišivaju rep na leđa) i prave masku. Domaćice peku mesne pite i kolačiće u obliku uvijenog roga.
Uveče se u blizini kuća pale velike vatre i dječaci ih preskaču. A kad padne mrak, stavljaju svoje kozje maske, djevojčice uzimaju bukete keša - djeca idu kod poznanika i prijatelja da svima čestitaju praznik, vlasnici poklanjaju slatkiše malim gostima. Pjevajući pjesmu o kozi, djeca u šali pokušavaju da uđu u kuću i ukradu rođendansku tortu, a domaćica ih također u šali otjera.
2. Uoči ovog dana djevojke se pripremaju za gatanje.
3. Dočekajte novu poljoprivrednu godinu. Na kraju jutarnje molitve, stariji muslimani obilaze mezarja i čiste mezare svojih preminulih najmilijih. Tokom dana djeca idu u kuće prijatelja i rodbine, čestitaju im Novu godinu i pjevaju pjesme.
Istog dana muškarci, izlazeći u njivu, daju poštovanom starješini pravo da položi prvu brazdu u godini i tako započne oranje.

Hydyrlez

Ovaj praznik se slavi u prvoj sedmici maja, kada se na njivi pojavi prvi klas. Praznik privrede i društvenih djelatnosti.
Muslimani dovode u red svoje domaćinske prostorije, dimom fumigiraju štalu, sipaju žito na prozorske daske, a ulaz u štalu poprskaju mlijekom.


Stanovnici se okupljaju na čistini gdje se nalazi brdo. Smatra se da je neophodno nositi zelenu odjeću ili barem imati nešto zeleno na sebi. Djevojčice se voze na ljuljaškama, dječaci i muškarci se međusobno takmiče u borbenim takmičenjima, a žene se obasipaju zelenilom. Zatim otkotrljaju hljeb niz planinu. Ako je pao naopačke, žetva će ove godine biti dobra, ali ako ne, godina neće biti produktivna.

Derviza

Slavi se tokom jesenjeg solsticija, 22. septembra. Proslava se obavezno održava u blizini svetog mjesta uz žrtvovanje životinje (na Krimu je to ovan).
Prije slavlja draga Stari covjek mora baciti kamen vezan za pojas sa strane, govoreći u isto vrijeme: „Da sve loše ove godine nestane kao ovaj kamen.”


Na proslavi nastupaju pjevači, plesači, pjesnici, pjevaju pjesme i takmiče se u narodnom hrvanju. Nakon ovog praznika stoka se vraća sa ljetnih pašnjaka.

Eid al-Fitr

Jedan od 5 obaveznih uslova muslimana je post. Počinje u mjesecu ramazanu i traje od prvog dana mladog mjeseca narednih 30 dana. Za muslimane u ovom trenutku postoji niz ograničenja: zabranjeno je jesti, piti tečnost, pušiti, rugati se, baviti se intimnošću itd. Sve je to dozvoljeno samo u mraku: nakon zalaska sunca noću i dva sata prije zore.
“Ramadan” (Ramadan) je preveden kao “paliti”, odnosno muslimani vjeruju da se tokom ovog posta može očistiti od svih svojih grijeha i spaliti ih. Vrata raja se otvaraju u ovo vrijeme, a vrata pakla su zatvorena za one koji poste.
Osim posta, muslimani u ovom periodu moraju činiti i dobra djela: pozivati ​​one koji poste kod njih da prekinu post i nahraniti ih večerom, nahraniti gladne, pomoći nastradalima itd.


Praznik Ramazanski bajram počinje na kraju posta. Nakon praznične molitve, krimski Tatari dijele milostinju patnicima, siromašnima, siročadi, beskućnicima i usamljenim starcima. Na današnji dan svi koji su bili u svađi traže oprost jedni od drugih i sklapaju mir.
4 dana prije praznika, krimski Tatari počinju sve dovoditi u red - muškarci posjećuju i čiste grobove preminulih rođaka, žene čiste kuću, počinju pripremati praznična jela, čiste, kupuju hranu za djecu nove cipele i odeća, slatkiši. Uoči praznika svi se moraju oprati, urediti i obući nove stvari. Razmjena komšija praznična jela. Svakako treba da hranite svog psa ovim jelima. Mlade žene treba da služe svečanu kafu gostima.

Praznik Ramazanskog bajrama

Slavi se 10. dana mjeseca zulhije. Proslava traje 3 dana. Jedan od glavnih muslimanskih praznika.
Na ovaj dan pobožni musliman kolje ili traži od drugog muslimana da zakolje bika, kozu, ovcu ili devu (na Krimu, kao i širom Rusije, to je najčešće ovan). Meso kurbana se potom deli na delove - 2/3 se deli siromašnima, usamljenim starcima i siročadi, a 1/3 se ostavlja za porodicu i svi gosti se časte supom od ovog mesa. Tako muslimani iskupljuju sve svoje grijehe i traže od Allaha blagoslov za svoja djela.


Krimski Tatari se pripremaju za žrtvu nekoliko dana unapred - dovode u red svoju kuću, štalu, dvorište i sebe.
Obred žrtvovanja obično se obavlja nakon jutarnje praznične molitve na dan Kurban bajrama, ali je po šerijatu to dozvoljeno u naredna dva dana. Kurba mora biti stara najmanje 1 godinu i bez ikakvih nedostataka. Prije klanja se klanja posebna molitva.
Zatim muslimani razmjenjuju čestitke, posjećuju grobove preminulih rođaka i odlaze na aziz (sveta mjesta).

U ovom članku ćemo govoriti o tradicijama Tatari. Pogledajmo glavne običaje i praznike i upoznajmo se s njima zanimljive karakteristikeživota Tatara. Ako vas zanima ovaj aspekt njihovog života, svakako pročitajte predloženi članak.

Kultura

Kao što znamo, svaki narod ima svoje specifične tradicije i rituale koji su karakteristični samo za njega. I vrlo često ljudi koji imaju mnoge od ovih karakteristika postaju prepoznatljivi. Koreni svih tradicija sežu u daleku prošlost, koja u moderno doba oživljava zahvaljujući državnom prazniku.

Tatari imaju dvije glavne riječi koje znače neku vrstu proslave. Svoje vjerske praznike nazivaju riječju "gaet", a svi državni praznici koji se ne odnose na vjerska pitanja nazivaju se "bejram", što se doslovno prevodi kao " proljetni praznik" ili "prolećna lepotica".

Vjerski praznici

Počnimo gledati tradiciju tatarskog naroda s vjerskim praznicima. Ovdje možete pronaći mnoge sličnosti sa muslimanskim običajima. Dakle, jutro na takav dan počinje molitvom, u kojoj učestvuju samo muškarci. Nakon toga se okupljaju i odlaze na mezarje, gdje klanjaju namaz na mezarima svojih preminulih rođaka.

U ovo vrijeme žene su kod kuće sa djecom i kuhaju svečani sto. Inače, ovdje kultura tatarskog naroda ima blagi ukrštanje s ruskim tradicijama. Riječ je o bliskoj komunikaciji sa komšijama, koji uvijek dođu u posjetu jedni drugima tokom dana, donesu neki poklon ili jednostavno čestitaju jedni drugima.

Na primjer, na praznik Kurban bajrama (dan žrtvovanja) ljudi se časte mesom ubijenog jagnjeta. Vjeruje se da veliki broj Ako se ljudi mogu počastiti ukusnom hranom, godina će biti bolja za ovu porodicu.

Podsjetimo da je vjera tatarskog naroda islam. Mada, da budemo precizni, ovo je sunitski islam. Ali među tim ljudima postoji izuzetak u obliku prilično velikog broja krštenih Tatara koji su prešli na kršćanstvo.

Ramazan

Ramazan je glavni praznik među tatarskim narodom. Neki ga zovu i Ramazan. Općenito, ovo je deveti mjesec muslimanskog kalendara, koji uključuje strogi post. Ako se dublje zadubite u islamske tradicije, saznat ćete da je prorok Muhamed primio Božansku objavu ovog mjeseca preko meleka Džibrila. Uvršten je u svetu knjigu Kurana u različitim tumačenjima. A post u ovom mjesecu je glavna dužnost svakog muslimana koji poštuje sebe koji želi dobrotu i sreću u životu.

Svrha posta je da ojača volju i samodisciplinu muslimana, kao i da ga podsjeti da mora striktno ispunjavati sve Allahove duhovne naredbe. Zabranjeno je jesti, piti, baviti se zabavom ili užicima tokom čitavog perioda dnevnim satima, odnosno od izlaska do zalaska sunca. Sve što možete da radite tokom dana je da radite, čitate, molite se, bavite se dobrim djelima ili dobrim mislima.

Kurban-bajram

Mnoge tradicije tatarskog naroda povezane su s ovim praznikom. Ovo je, kao što je već spomenuto, praznik žrtvovanja. Povezuje se sa završetkom hadža, koji se slavi 10. dana 12. mjeseca po lunarnom islamskom kalendaru. Vjeruje se da se na današnji dan Džebrail pojavio proroku Ibrahimu u snu i naredio mu da žrtvuje svog sina Ismaila.

Čovjek je otišao na dalek put, upravo tamo gdje se danas nalazi Meka. Sve se to pokazalo kao jak test volje za njega, ali se na kraju ipak žrtvovao. Nakon što je Allah vidio da je Ibrahimova vjera na prvom mjestu, ona je naredila da se žrtvuje samo jagnje. Smisao praznika je proslavljanje milosti i veličine Božije. Čini se da kaže da je najbolja žrtva za svakog čovjeka njegova vjera.

Proslava počinje u jutarnjim satima. Svi muslimani idu u džamiju da klanjaju – da klanjaju namaz. Nakon obavljenog namaza imam moli Allaha za oprost raznih grijeha i dobrotu za sve ljude, nakon čega svi vjernici počinju zajedno učiti zikr. Inače, ovaj ritual ima posebne specifičnosti. Dhikr se može čitati tiho ili naglas, ali to je nužno popraćeno nekom vrstom pokreta tijela.

Nakon toga muslimani odlaze kućama. Oko ručka se kolje ovan, bik ili deva i priprema se jelo. Takođe na ovaj dan je običaj da se siromašnima daje milostinja, a posebno se dijele razna jela od jagnjetine.

Posebnost tradicije je da vjernik jednu trećinu mesa zadržava za sebe i svoje najmilije, drugu trećinu daje siromasima, a posljednju trećinu daje, kao milostinju, svima koji traže.

Državni praznici

Hajdemo sada malo o tome narodni praznici i tradicije koje se ni na koji način ne ukrštaju s vjerom. Kulturu tatarskog naroda odlikuje činjenica da se većina ovih praznika događa u proljeće.

Činjenica je da se u to vrijeme sama priroda budi, život se mijenja, sve se obnavlja. A ako je proljeće dobro, onda to znači da će ljudi imati žetvu, i, shodno tome, dobar život tokom cijele godine.

Vjenčanje

Carina Tatarsko vjenčanje vrlo zanimljivo i ima mnogo sličnosti sa ruskim tradicijama. Mnogo pažnje se poklanja cijeni nevjeste. Za razliku od čisto simbolične ruske otkupnine, ovdje je ona stvarna. Zove se kalym. Međutim, sve je ovo samo uvod, nakon kojeg slijedi odličan banket sa velikim brojem gostiju i rodbine s obje strane.

Na početku praznika domaćin upoznaje goste jedni s drugima, nakon čega zajedno biraju zdravicu, odnosno najveseliju i najduhovitiju osobu na svadbi. Ali to je tradicija koja već postaje stvar prošlosti. Moderni tatarski mladi parovi i dalje preferiraju profesionalnog voditelja.

Glavno jelo na svadbenom stolu je chuk-chak desert. Ovo je veoma ukusna hrskava torta, koja je obilno ukrašena Montpensier slatkišima. A glavno toplo jelo je pečena guska sa pilavom. Nakon gozbe, gosti počinju plesati, a djeveruše smišljaju testove za mladoženju, koje on mora dostojanstveno položiti. Samo u tom slučaju on će moći posjetiti svoju mladu u posebnoj prostoriji.

Većina gostiju jednoglasno odlazi u kupatilo. I do ovog trenutka su zetove palačinke već spremne. Zet treba da ih pojede i diskretno ubaci novčić za sreću. Nakon ručka počinje milovanje. Mlada sedi u sredini sobe i počinje da peva tužne pesme o svojoj sudbini. Rođaci joj naizmjenično prilaze kako bi je pomazili i rekli koju riječ utjehe, možda čak i upute.

Mladoženja provodi 4 dana u kući mladenke, tokom kojih pomazuje buduće rođake. Mlada u ovo vrijeme daje poklone mladi čovjek ručno rađeni pokloni. Zatim, nakon što je u potpunosti platio otkupninu, proslava se nastavlja u kući muža. Pozivaju se svi gosti i rođaci da mladenki prirede zabavu.

Međutim, tatarska vjenčanja mogu biti tri vrste. Prvi koji smo pogledali uključuje sklapanje partnera. U ovom slučaju, oboje ljudi žele da budu zajedno i rade sve u skladu sa ustaljenim tradicijama. Do drugog tipa vjenčanja može doći ako djevojka napusti svoj dom bez pristanka i blagoslova roditelja. Postoji i treći mogući slučaj, kada je djevojka kidnapovana ne iz šale, već stvarno. Čak i unutra savremeni svet To se ponekad dešava u udaljenim selima.

Čajanke

Tradicija ispijanja čaja kod Tatara nije ništa manje zanimljiva od čuvenog pijenja čaja kod Britanaca. Tatari piju crni čaj. Vole veoma bogata pića i mogu popiti dosta u jednom trenutku. Ali u isto vrijeme, stol za čaj se smatra dušom porodice, tako da su takvi rituali vrlo porodični i ugodni.

Čaj je nacionalno piće koje prati doček svakog gosta. U starija vremena točila se iz velikih samovara i pila iz nevjerovatno lijepih i krhkih zdjela. U savremenom svetu čaj se najčešće pije iz šoljica. Ali u isto vrijeme, samovar, očišćen do blistavog sjaja, i dalje stoji na sredini stola.

Čaj nikada ne piju sami, obično ga poslužuju s džemom, svježim bobicama, limunom, mlijekom, origanom, slatkišima, itd. Ali najviše od svega Tatari vole da piju slani čaj sa mlijekom. Kažu da ima poseban ukus i Evropljani to ne mogu da shvate.

Općenito, ovi ljudi su odlični u pravljenju čaja. Tvrde da od ovog procesa u velikoj meri zavisi budući ukus pića. Da bi bio ukusan, veoma je važno da ga skuvate u porculanskom čajniku, koji se prethodno mora isprati kipućom vodom. Nakon toga dodajte malo listova čaja i napunite kipućom vodom samo za trećinu. Sve se to pokrije poklopcem i umota. Nakon nekoliko minuta dodajte još vode.

Čaj sa vrhnjem ili mlijekom smatra se posebnom poslasticom. Za to se koristi svježe mlijeko, ali najvažnije je da je vruće. Zavarivanje ovom metodom je što je moguće jače. Prvo se sipa u šolju, a zatim krema ili mleko. I tek na kraju se dodaje kipuća voda.

Primijenjena umjetnost tatarskog naroda

Umjetnost tatarskog naroda je kompleks vrlo različitih kultura. Porijeklo antička umjetnost njihovi koreni sežu do vremena Volške Bugarske, u periodu Kazanskog kanata. Istovremeno, narodnu umjetnost karakterizira njena jedinstvena priroda, postojani kompleksi i motivi, koji su joj omogućili da razvije karakteristične osobine.

Tatarski narod najviše karakteriziraju cvjetni, biljni, zoomorfni i geometrijski uzorci. Jedna od najstarijih i najživljih tatarskih umjetnosti je izrada nakita. Majstori zlatari su znali da kombinuju različite tehnike rezanjem materijala i upotrebom najboljih kombinacija boja postižući nevjerovatan vanjski učinak proizvoda.

Proizvodi tatarskih draguljara vrlo su raznoliki. Uglavnom se proizvodio za žene. I oni su ti koji se mogu pohvaliti najnevjerovatnijim nakitom. Riječ je o specijalnim kopčama i broševima za kragne, rukave i sl. Majstori su mogli izraditi fantastičan nakit zahvaljujući svom predivnom majstorstvu tehnika livenja, intarzije, graviranja itd.

Jedinstvena vrsta primijenjene umjetnosti je kožni mozaik, koji vuče korijene iz bugarskog doba. Posebnost Tatara su njihove prelijepe cipele s uzorkom, koje su bile karakteristične za više slojeve društva. Napravljen je šivanjem kože različitih boja, što ga čini veoma šarenim i neobičnim. Za to su korištene srebrne ili zlatne niti. Napomenimo da takva umjetnost nije zabilježena ni u jednom narodu.

Klasičnija i razumljivija umjetnost za Ruse je vez, koji se odlikuje velikom raznolikošću motiva i boja. Početkom 19. veka zlatovez je postao veoma popularan. Ali tkanje, kojih je bilo nekoliko vrsta, također je zauzimalo važno mjesto.

Porodične tradicije

Porodične tradicije tatarskog naroda imaju uobičajene vrijednosti. Najvažniji od njih su djeca i brak. Stvaranje porodice nije slobodno izražavanje volje, već nužnost. Prelijepom mladom se smatra ona koja je djevica, može roditi i plemenitog porijekla. Dovoljno je da mladoženja bude bogat, zdrav i iz dobre porodice.

Rituali i običaji tatarskog naroda su jedinstveni, ali i dalje imaju mnogo sličnosti sa muslimanskim. Na primjer, žena ne može napustiti kuću da posjeti rodbinu ili prijatelje bez pristanka svog muža. Roditelji se ne mogu mešati porodičnim odnosima parovi. Za njih je ovo tabu tema (bez obzira šta se dešava između muža i žene). Porodica je potpuno patrijarhalna.

Sabantuy

Praznik Sabantuj je godišnja proslava kojom se obilježava kraj proljetnih poljskih radova. Sve do kraja 19. vijeka slavio se u proljeće i ljeto prije početka oranja. Ovaj dan je proslavljen na isti način, ali ipak sa posebnim karakteristikama među različitim etničkim grupama. Praznik Sabantuy je preživio do danas i veoma je popularan među ljudima. Osim toga, sve postojeće razlike su nestale, a sada etničke grupe to slave ljeti, nakon završetka proljećnih radova i prije početka sezone košenja.

Zanimljiva tradicija tatarskog naroda je da je ovaj praznik postepen. Prvo ga slave pojedina sela, nedelju dana kasnije - ceo region, zatim - regionalni centar. Sabantuy završava u velikim gradovima ili u Kazanju, glavnom gradu Tatarstana. Ranije se nije vezivao za određeni dan, a danas se slavi samo nedjeljom.

Nažalost, neki od starih rituala svojstvenih ovom prazniku su nestali. Tradicionalno, tokom praznika ljudi su skupljali hranu, a djeca šarana jaja. Međutim, zbog vjerskih ograničenja u sovjetsko vrijeme, običaj je bio iskrivljen, a skupljanje hrane počelo se tumačiti kao skupljanje otpada. Trenutno je Sabantuy državni praznik. Čak su i one grupe Tatara koje ranije nisu znale za to počele da ga slave. Nedavno je čak i postao državni praznik Tatarstan.

Casovi

Tradicija tatarskog naroda sastoji se ne samo od praznika, već i od svakodnevnog rada. Uobičajeno zanimanje Tatara je poljoprivreda. Uzgajali su ječam, sočivo, lan, proso, konoplju itd. Mnogi su se usput bavili baštovanstvom. Stočarstvo je bilo stajsko i pašnjačko, a imalo je i neke nomadske karakteristike. Cijelu godinu konji su mogli pasti isključivo na pašnjacima. Nisu svi bili uključeni u lov. Manufakturna i zanatska proizvodnja je bila dobro razvijena. Radile su i suknare i kožare, zahvaljujući kojima se razvila trgovina.

Zbogom mrtvima

Takav ritual imaju i Tatari. Počinje tako što se pokojnik opere. To mogu učiniti i bliski ljudi, najvažnije je da su istog pola kao i preminuli. Nakon toga su ga stavili na njega specijalnu odeću, koji se zove kafenleu. Ovo bela tkanina, koji se ručno šije na tijelo. Dužina je različita za muškarce i žene. Za prve je potrebno 17 m tkanine, a za druge 12 m.

Pokojnik se obično sahranjuje istog dana. Međutim, samo muškarci mogu prisustvovati samoj sahrani. Imajte na umu da Tatari ne koriste lijes, pa se tijelo nosi na groblje na posebnim nosilima. Pokojnik se stavlja u zemlju prema pravilima za lociranje svetih mjesta - Medine i Meke. Glava je usmjerena na sjever, a noge na jug. Grobnicu kopaju trojica muškaraca koji su rođaci pokojnika.

Dženaza se obavlja 3. dana, nakon sedmice i 40 dana. Trećeg dana se okupljaju samo muškarci. Za nedelju dana bliske žene mogu da se sete pokojnika. I tek 40. dana svi mogu počastiti uspomenu na pokojnika.

Muzika

Tatarska muzika je veoma melodična. Podijeljen je na nekoliko tipova:

• svjetovne i duhovne pjesme, različite po ritmu i intonaciji;
• bajtova;
• melodije poetskih djela;
• plesne melodije;
• melodije;
• instrumentalni komadi.

Prilikom izvođenja tatarske muzike obično se koriste instrumenti kao što su gusli, kubyz, kurai i dumbyra. U modernoj muzici češće se koriste klasični instrumenti. Tatarsku muziku karakteriše monofonija.

Koncept "kulture života", nacionalne karakteristike svakodnevne kulture . Krimski Tatari

Uvod

Nacionalne karakteristike
Život i kultura krimskih Tatara
Kulinarska tradicija tatarske kuhinje
Tradicije praznika krimskih Tatara

Zaključak

Spisak referenci

Na našoj matičnoj planeti postoji ogroman izbor različitih zemlje sa svojom tradicijom, carine I kulture. Odnos između ovih kultura i ljudi ponekad je prilično zategnut i napet, jer postoje nacionalne karakteristike koje su individualne za svakoga. ljudi.
Nije tajna da su one tradicije koje se smatraju normom za Evropljane potpuno neprihvatljive, na primjer, za narode Azije. Vrlo je važno razumjeti različite suptilnosti koje se odnose na kulturnutradicije i karakteristike naroda svijeta. Uostalom, nepoštivanje bontona tradicije a kulturno naslijeđe određene zemlje može dovesti do raznih sukoba. Danas je veoma važno da narodi svijeta sačuvaju svoje tradicije i ne podlegnu utjecaju sveprisutne civilizacije. Posebnost pojedinog naroda leži upravo u njegovim kulturnim karakteristikama koje su njemu svojstvene.
Dakle, želim da pričam o krimskim Tatarima, da počnemo:

Krimski Tatari (Krim. q?r?mtatarlar, jedinica h. q?r?mtatar) ili Krimljani (Krim . q?r?mlar, jedinica h. q?r?m) - ljudi koji žive uKrim. Oni govore Krimskotatarski jezik , koji pripada turskoj grupi jezika. Postoje 3 dijalekta: sjeverni (stepski), srednji i južni (u skladu sa prošlim naseljavanjem krimskih Tatara); ovaj drugi je bio pod jakim uticajem turskog jezika.
Žive uglavnom na Krimu (oko 260 hiljada), a takođe i uTurska , Bugarska , Rumunija , Uzbekistan , Rusija . Dijaspora krimskih Tatara u Turskoj je veoma velika. Ogromna većina krimskih Tatara jeMuslimani - suniti , pripadaju hanefijamamezheb .
Naziv "krimski Tatari" ostao je u ruskom jeziku još od vremena kada su gotovo svi narodi koji govore turskiRusko carstvo zvali su se Tatari:Karachais (planinski Tatari),Azerbejdžanci (transkavkaski ili azerbejdžanski Tatari),Khakassians (Abakanski Tatari), itd. Sami krimski Tatari danas koriste dva samoimena: q?r?mtatarlar(bukvalno “krytatarlar”)

Obrazovanje moralnih kvaliteta kod Tatara provode roditelji, koji svoju djecu upozoravaju na postupke koje osuđuje društvo. Roditelji pokušavaju da spreče svoju decu da piju alkohol i puše. Pijanstvo i pušenje, koji u prošlosti nisu bili uobičajeni među Tatarima, osuđuju starije generacije. U selima se do danas muškarci rijetko usuđuju da zapuše pred svojim starcima.
U tatarskoj porodici otac je odgovoran za obrazovanje, uglavnom rad, sinova, a majka za kćeri. Majka se češće bavi malom djecom, prati učenje djece i zanima je za odnose sa prijateljima. Otac najčešće govori o raznim društvenim, političkim, kulturnim i sportskim događajima.
Među Tatarima, odnosi između roditelja i djece još uvijek su pod utjecajem narodnih tradicija i suzdržanosti njihovih osjećaja. Vjerovalo se da djecu ne treba previše razmaziti pažnjom, posebno od oca. U mnogim tatarskim porodicama (uglavnom u selima) očuvan je jedinstven odnos: djeca su se obraćala majci sa svojim prijedlozima ili zahtjevima, a ona se, zauzvrat, obraćala svom mužu. U savremenoj porodici očuvane su tradicije odraslih članova koji podržavaju autoritet oca nad djecom. Ipak, apsolutni diktat roditelja, posebno oca, te bezuslovna poslušnost i podređenost djece, karakteristični za njihove odnose u tradicionalnim tatarskim porodicama, zamjenjuju se odnosima međusobnog poštovanja i obostranog interesa s obje strane. Djeca su uključena u raspravu o raznim pitanjima porodičnog života, a roditelji i svi odrasli članovi porodice učestvuju u rješavanju pitanja koja se odnose na sudbinu djece.

Nacionalne karakteristike
Najvažnija i najatraktivnija karakteristika nacionalne kulture je njena nevjerovatna raznolikost, originalnost i jedinstvenost.
Razvijajući osobine svoje kulture, narod izbjegava oponašanje i ponižavajuće kopiranje, te stvara svoje oblike organizovanja kulturnog života. Ako kultura nema posebnu, jedinstvenu aromu, ona je poput osobe bez lica. Kao i svaka manifestacija individualnosti, identitet nacionalne kulture obogaćuje se istovremeno sa općim procvatom nacije i povjerenjem u svoje buduće mjesto u svjetskoj civilizaciji.
Svaka nacionalna kultura ima svoje plodove: duhovna dostignuća i otkrića, svoje drame i tragedije, svoju viziju svijeta.
U današnje vrijeme u različitim zemljama i kontinentima
stotine hiljada ljudi različitih nacionalnosti žive, napušteni sudbinom daleko od svojih zavičajnih mjesta, progresivna nacionalna kultura je pozvana, u ime onih koje spaja zajedničko etničko porijeklo ili kulturno naslijeđe, da povezuje njihove duhovne interese, čuva i podržava
nacionalne tradicije.
Sasvim je prirodno i prirodno da ljudi nastoje razumjeti svoju jedinstvenu nacionalnu kulturu. Važnost nacionalne samosvijesti je u tome što ona moralno jača čovjeka, budi njegov interes za nacionalnu povijest, njegove vrijednosti i tradicije. Odvajanje od nacionalnih korijena neminovno vodi nacionalnom nihilizmu i duhovnom osiromašenju.
Nedavno je koncept nacionalnog patriotizma ušao u javni jezik. Njemu se mora pristupiti sa svom pažnjom i oprezom, sjećajući se da je ljubav prema otadžbini uvijek bila svet i čist osjećaj. Istovremeno, ljubav prema svom narodu ne može se pretvoriti u nepromišljeno fanatično oboženje, ne može se fetišizirati svoj narod kao Božji izabranik, „najpametniji i najtalentovaniji“. Svako uzdizanje svoje nacije i svog naroda na račun drugih nije patriotizam, već nacionalna oholost, prekrivena patriotskim predznakom. Univerzalni princip kojem se ne može suprotstaviti
patriotizam je u tome da čovjek, ljubeći svoj narod i nacionalnu kulturu, shvati da druga kultura uvijek ima nešto vrijedno i potrebno.

Život i kultura krimskih Tatara

Krimskotatarska naselja i nastambe apsorbirali su najbogatiju građevinsku tradiciju mnogih etničkih grupa koje su sudjelovale u njegovom formiranju, prvenstveno Taurijana, starih i srednjovjekovnih Grka, Gota i turskih naroda. Osobenost naselja i stanova određivale su i razlike u privrednim strukturama: naseljena poljoprivreda i tradicionalno stočarstvo.
Tradicionalna naselja i nastambe krimskih Tatara imale su svoje karakteristike u zavisnosti od prirodnih i klimatskih uslova i krajolika Krimsko poluostrvo(planine, podnožje, obala, stepa).
Stan krimskih Tatara, nastao kao rezultat složene istorijske prošlosti Krima, u potpunosti je bio usklađen s lokalnim klimatskim uvjetima i osnovnim zahtjevima u pogledu standarda zraka, svjetlosti i topline.
Preživjela tradicionalna naselja i nastambe krimskih Tatara moraju se uzeti pod zaštitu države, kao i izvršiti sveobuhvatno naučno istraživanje o njima, jer Njihovo sistematsko uništavanje i dalje traje (uništenje kvarta Krimskih Tatara u Alušti 1990. godine, rušenje džamije iz 18. veka u selu Kučuk-Ozenbaš, okrug Bahčisaraj 1989. godine, itd.).
Neophodno je obnoviti krimskotatarska imena mjesta na Krimu, koja su dio kulture naroda i sadrže obilje materijala o njihovoj historiji i etnogenezi.

Kada je islam postao religija krimskog ulusa, pojavile su se monumentalne građevine džamija, minareta, medresa, durbe mauzoleja i veličanstvenih palata za plemstvo. Ova arhitektura je naširoko koristila dekoracije sa glaziranim raznobojnim keramičkim pločicama i premazom od listova zlata. Geometrijski uzorci kombinirani su sa svijetlim biljnim vinjetama, vijencima ispisanim umjetničkim fontovima, tekstovima iz Kurana, pjesmama itd.
Kulinarska tradicija tatarske kuhinje
Kulinarska tradicija tatarske kuhinje evoluirala je tokom mnogo vekova. Zadržavši originalnost, mnogo toga se u kuhinji promijenilo: poboljšana je, obogaćena novim saznanjima i proizvodima o kojima su Tatari učili od svojih susjeda.
Kao zaostavština turskih plemena iz perioda Volške Bugarske, tatarska kuhinja je uključivala katik, bal-maj (maslac sa medom), kabartmu (smun), knedle i čaj su pozajmljeni iz kineske kuhinje, pilav, halva, šerbet iz uzbekistanske kuhinje, i sa Tadžikistana - pahleve. Zauzvrat, iskustvo tatarskih kuhara također je bilo traženo. Jeste li znali da su ruski kuhari preuzeli tehnologiju prženja hrane od Tatara? William Pokhlebkin u svojoj knjizi piše da su na dvoru Ivana Groznog pržena jela pripremali isključivo tatarski kuvari, jer U toj fazi ruske kuhinje proces kuhanja se svodio na kuhanje ili pečenje u pećnici.

Tatari su se od davnina bavili naseljenom zemljoradnjom i stočarstvom, što je doprinijelo prevlasti brašna i mesnih i mliječnih jela u njihovoj hrani. Jagnjetina se oduvijek smatrala omiljenim mesom Tatara, iako nije zauzimala ekskluzivni položaj, kao kod Kazaha ili Uzbeka. Uz to su pripremali jela od goveđeg, konjskog i živinskog mesa (kokoške, patke i guske). Meso se jelo kuvano, soljeno i sušeno, u obliku kobasice (kazylyk). Recept za kyzdyrmu ostao je gotovo nepromijenjen do danas.
Slatkiši su poseban dio nacionalne kuhinje. Oni zauzimaju posebno mjesto i igraju posebnu ulogu u životu krimskotatarske porodice. Ako jela od mesa, ribe i povrća u porodici služe uglavnom za svakodnevnu hranu, za hranu, za očuvanje snage, onda su slatkiši uglavnom svečana hrana, koja se koristi za doček gostiju. Uz pomoć slatkiša, vlasnici pokušavaju da iznenade svoje prijatelje koji izađu na svjetlo dana.
Slatkiši među krimskim Tatarima podijeljeni su u dvije kategorije - svakodnevne i svečane. U svakodnevne spadaju čvrsti grudni šećer (katty sheker), razno sušeno voće (kurular), suvo grožđe (yuzyum kurusy), ali se za praznike obično spremaju šeker kyik, kurabye, baklava. Krimski Tatari obično slave posebne događaje i održavaju nacionalne i porodične praznike sa ovim slatkišima.

Tatarska kuhinja takođe ima svoje zabrane hrane. Tako je, prema šerijatu, bilo zabranjeno jesti svinjsko meso, kao i neke ptice, na primjer, soko, labud - potonji su se smatrali svetim. Jedna od glavnih zabrana odnosi se na vino i druga alkoholna pića. Kuran bilježi da u vinu, kao iu kocki, ima dobrog i lošeg, ali ima više onog prvog.

Ali, vjerovatno, najveća raznolikost u tatarskoj kuhinji do danas postoji u receptu za pečenje od beskvasnog, kvasnog, putera, kiselog i slatkog tijesta. Simbol blagostanja i blagostanja kod Tatara bio je hljeb - ikmek, koji se pekao za buduću upotrebu 2-3 puta sedmično.
Krimskotatarski stolni bonton imao je svoje karakteristike. Tako je, na primjer, na počasnom mjestu na čelu stola (ter) sjedio glava porodice, otac, majka, zatim starija i mlađa djeca. Ako je u porodici bilo starih ljudi ili gostiju, tada su im davana najčasnija mjesta. Starci su poštovani kao čuvari porodične tradicije i nosioci kulturnih vrednosti naroda. Glava porodice je prvi počeo da jede uz riječ “Bismillah” (“U ime Allaha!”), a zatim i svi ostali učesnici u objedu. Kršenje ove naredbe smatralo se znakom lošeg ponašanja. Nakon što su završili jelo, nisu ustajali od stola sve dok starješina nije pročitao kratku molitvu (sofra duwasy), koja je uključivala stih iz Kurana i želje svima koji su sjedili za stolom.

Tradicije praznika krimskih Tatara

Kurban-bajram
itd...................