روستای گومه در استان گیونگگی در پایان سال همیشه پر جنب و جوش و شلوغ است. این شهر کوچک بزرگ‌ترین مرکز کره برای تولید آبکش‌های بامبو بافته شده چوری است، یک صنعت سنتی که تاریخچه آن به 400 سال قبل بازمی‌گردد. این محصولات خود ساختهدر روستای بامبو کلندر که نماد خوشبختی و برکت در سال جدید در نظر گرفته می شود، آویزان در همه جا دیده می شود.

چوری سنتی، صافی یا الک بامبو بود که کشاورزان کره ای برای شستن برنج از آن استفاده می کردند. رسم بر این بود که کشاورزان در اولین روز سال در خانه خود چوری آویزان می‌کردند، زیرا معتقد بودند که این کار برای فصل آینده، برکت فراوانی را در قالب برداشت برنج به ارمغان می‌آورد. این رسم باعث پیدایش اصطلاح «پوکچوری» شد که به معنای «آبکش بامبو، غربال موفق باشید». این روزها مردم آبکش می خرند، سکه یا غلات در آن می گذارند و در خانه خود آویزان می کنند.

شهر کومه به خاطر بامبویش که در کوه های محلی می روید و هست بهترین موادبرای ساخت آبکش ساقه‌های سالانه بامبو در حدود اکتبر بریده می‌شوند، خشک می‌شوند و سپس چهار قسمت می‌شوند. سپس آنها را در آب خیس می کنند تا نرم شوند قبل از اینکه صنعتگران شروع به بافتن آبکش های بامبو کنند که همه این کارها با دست انجام می شود.

استاد چوی بوک سان که 40 سال است آبکش بامبو می‌سازد، می‌گوید که اگرچه آنها به اندازه گذشته محصولات زیادی تولید نمی‌کنند، اما رسم آویزان کردن پوکچوری برای خوش شانسی هنوز تغییر نکرده است. طی سال‌ها، صفحه‌های بامبو به روش‌های متنوع‌تری مورد استفاده قرار گرفته‌اند. امروزه، مردم وقتی یک کارآفرین کسب‌وکار جدیدی را باز می‌کند، «پوکچوری» را به‌عنوان یک هدیه خانه‌دار یا حتی به‌عنوان تزیین شیشه جلو اتومبیل می‌دهند.»

سنت های آشنا

خانواده های سنتی بیشتری در کره جشن خواهند گرفت سال نوتوسط تقویم قمریکه به آن سئولال می گویند. امسال، سال نو قمری در 23 ژانویه است، اگرچه بسیاری از خانواده ها هستند که ترجیح می دهند سال نو را در 1 ژانویه جشن بگیرند.

در کره، یافتن افرادی که به طور سنتی ساعت را نیمه شب نگه می دارند، دشوار است. خانواده ها جشن های سال نو را با "چاره" آغاز می کنند - مراسمی برای بزرگداشت اجداد، تهیه تعدادی قربانی های مختلف و غذاهای سنتی سال نو. پس از مراسم تشییع جنازه، اعضای کوچکتر خانواده کمان عمیق سنتی "سبه" را برای بزرگترها - پدربزرگ و مادربزرگ، والدین و دوستان نزدیک خانواده اجرا می کنند. مرسوم است که ابتدا به بزرگ ترین تعظیم می کنند و سپس با توجه به سن ادامه می دهند.

پس از تعظیم، آرزوی "سال نو مبارک!" بیان می شود که معمولاً افراد مسن پاسخ می دهند: "امیدوارم امسال همه آرزوهای شما برآورده شود."
در میان غذاهای تعطیلاتدر روز سال نو، کره ای ها حتما تئوکگوک (سوپ کوفته برنج) می خورند. این سنت جشن تولد کره ای ها است، زیرا اعتقاد بر این است که با خوردن این سوپ یک سال پیرتر شده اند.

تئوکگوک در آب گوشت قوی با کوفته های برنجی نازک پخته می شود، اما دستور العمل های تهیه سوپ از منطقه ای به منطقه دیگر متفاوت است. رنگ سفیدکوفته برنج نماد نور و روشنایی است، در حالی که آنها فرم گردخورشید را به تصویر می کشد اعتقاد بر این است که خوردن آش کوفته برنج به معنای دفع مشکلات و بدبختی ها در سال آینده است که از اولین روز سال با فرا رسیدن روز شروع می شود.

در روز سال نو، این جشن با بازی‌های سنتی از جمله نولتویگی (پرش از تخته نوک) و یونوری (سنتی) همراه بود. بازی تخته). در قدیم، زمانی که زنان بیشتر عمر خود را در محدوده خانه خود می گذراندند، از پریدن روی تخته لذت می بردند، زیرا به آنها اجازه می داد ببینند پشت حصار بلند اطراف خانه شان چه می گذرد و سعی می کردند تا آنجا که ممکن است بپرند. یونوری در بین افراد در هر سنی محبوب است. این بازی با چهار چوب به نام یوت بازی می شود و خود بازی نمادی از چهار فصل و همچنین آرزوی همه برای داشتن محصول پربار است.

در قدیم بچه ها عاشق بادبادک زدن بودند. آنها با چسباندن کاغذ به چوب های بامبو، حروف چینی را روی قسمت اصلی یا دم بادبادک نوشتند، که به معنای آرزوهایی مانند "با این بادبادک همه بیماری های ما پرواز کند." پس از اینکه مار به آسمان بلند شد، نخ را بریدند، زیرا این به طور نمادین ابراز امیدواری کرد که پیام مار محقق شود.

دعای سال نو

صرف نظر از اعتقادات مذهبی، در کره، رسم دیرینه ای بوده است که در آغاز سال با زیارت معابد و اماکن مقدس، نمازهای پرهیزگارانه انجام می دهند. مکان های شگفت انگیز برای دیدن اولین طلوع سال جدید - در نزدیکی دریا، روی یک کوه یا نزدیک یک معبد بودایی - در ابتدای سال مملو از مردم است زیرا کره ای ها معتقدند که اگر اولین طلوع خورشید را ببینند شانس به آنها لبخند خواهد زد. .

معبد بودایی باستانی Chiljangsa در استان Gyeonggi یکی از این مکان‌ها برای استقبال از فرا رسیدن سال جدید است. کیم جونگ سون به اینجا آمد تا نماز بخواند و سال جدید را با نت درست شروع کند و گفت: «در اولین روز سال قمری، من همیشه از یک معبد بودایی بازدید می کنم. من برای سلامتی خانواده ام، برای ایمنی و امنیت معبد بودایی که عضو آن هستم، برای سلامتی مؤمنان و برای سعادت کره دعا می کنم. از روز سوم تا هفتم ماه اول هجری قمری نیز برای بسیاری از مردم بهشت ​​دعا می‌کنم که به من کمک کنند و از من محافظت کنند.»

فالگیرها و فالگیرها هم در ابتدای سال خیلی شلوغ هستند. در این زمان متوسل شدن به فالگیری یا سازو در مراکز مشهور فالگیر، کافه های سازو و در وب سایت ها به یک رسم رایج تبدیل شد.

وجود داشته باشد راه های مختلفسرنوشت کسی را پیش بینی کنید - از طریق فال یا بر اساس تحقیقات علمی - و مردم به همه چیز از تجارت و کار گرفته تا روابط عاشقانه و پول علاقه مند هستند. یک فالگیر به نام Tomyeon (آنها به ندرت از نام واقعی خود استفاده می کنند) بر اساس تحقیقات علمی در مورد sazhu پیش بینی می کند.

"Sazhu در لغت به معنای "چهار ستون" است - زمان، تاریخ، ماه و سال تولد شما. تامیون توضیح می‌دهد که این نوع فال‌گویی تاریخ تولد به افراد کمک می‌کند تا در مورد توانایی‌های خود و مسیری که باید در زندگی طی کنند بیاموزند و به شما کمک می‌کند بهتر برای آینده آماده شوید.

چند روز مانده به پایان سال از یک کافه sazhu در مجاورت Apgujeongdong، جایی که افراد ثروتمند زیادی در آن زندگی می کنند، بازدید کردم. کافه مملو از جمعیت و شلوغی معمول آخر سال بود و به استثنای فضای مجزا که برای فال گرفتن در نظر گرفته شده بود، تفاوت چندانی با هیچ کافی شاپ دیگری نداشت. سر یک میز، دو زن جوان با دقت به تک تک حرف های فالگیر گوش می دادند. این صحنه شبیه ملاقات سه دوست قدیمی بود که در حال گفتگوی صمیمانه جدی بودند و گاهی با ته دل می خندیدند.

بیشتر مردم منتظر می مانند تا بخت خود را با یک شام سبک یا یک فنجان چای بازگو کنند. یک زن 35 ساله به نام شین نا یون در راه بازگشت از محل کار به خانه توقف کرد و گفت که هر دو تا سه ماه یک بار به کافه سازو سر می‌زند.

«من دوست دارم که کافه‌های سازو به راحتی در دسترس باشند و بتوانم در اوقات فراغت خود ثروتم را کشف کنم. با وجود اینکه من یک مسیحی هستم، احساس ناراحتی نمی کنم که از مردم بخواهم ثروتم را بگویند. - من به کافه های سازوهای زیادی رفته ام، اما به خصوص به این دلیل که به یکی از فالگیرهایی که اینجا کار می کند اعتماد دارم، به اینجا می آیم.

وقتی سال گذشته یک روز با چند دوست به اینجا آمدم، به ما گفتند که همه ما در سال آینده ازدواج خواهیم کرد. و شما چه فکر میکنید؟ و همینطور هم شد. آنچه به من می گویند امسال اتفاق خواهد افتاد.»

یو سانگ جونگ، که در سال 1995 یک کافه سازو به نام Chaeminan Jeogakka (مجسمه‌ساز جالب) افتتاح کرد، می‌گوید: «خوشحال است که می‌توانید در فضایی مفرح و آشنا، بدون اینکه همه چیز را مرموز یا ترسناک جلوه دهید، ثروت خود را بخواهید.» رویداد. شاید باورتان نشود، اما پزشکان، دلالان بورس و اساتید نیز به اینجا می آیند.»

یونام، پیشگوی کافه یو سانگ جونگ، با تفسیر طرح هایی از سکه های پراکنده یا دانه های برنج، فال می خواند. با این حال، او اولین کسی است که اعتراف می کند که شما نباید کورکورانه سرنوشتی را که برای شما پیش بینی می شود باور کنید. او توضیح می‌دهد: «این اشتباه است که از من بخواهید وقتی سرنوشت شما را پیش‌بینی می‌کنم، برای شما تصمیم بگیرم. - تصمیمات شما باید توسط شما گرفته شود. آنچه من می گویم فقط باید به شما غذای فکری بدهد. سرنوشت مردم دائماً در حال تغییر است و آینده سنگ اندازی نشده است.»

مردم از سخنان فالگیرهایی که به عنوان مشاور برای کسانی که در چهارراه هستند، امیدوار می شوند. صرف نظر از امیدها و رویاهای شما برای سال آینده، دیدن کافه ساجو برای شنیدن آنچه ممکن است در سال 2012 برای شما داشته باشد، ضرری ندارد. چه کسی می داند؟ حتی ممکن است سرگرم کننده باشد و به شما غذای فکری بدهد.

آخرین شنبه، یکشنبه و دوشنبه (به ترتیب 28، 29، 30 ژانویه) ماه خروجی در Seolnal، به عبارت دیگر، سال نو کره ای است. این تعطیلات یکی از مورد احترام ترین تعطیلات است کره جنوبی، که از نظر اهمیت می تواند با سال نو اروپای غربی مقایسه شود ، که به هر حال ، در اینجا کاملاً معمولی جشن گرفته می شود. به طور دقیق، خود سولنال، امسال، در 29 ام خواهد بود و روز استراحت بعدی برای تأکید بر اهمیت آن به عنوان یک تعطیلات ملی در نظر گرفته شده است.

از آنجایی که زمان تعطیلات بر اساس تقویم قمری محاسبه می شود، تاریخ جشن آن بر اساس تقویم اروپایی (شمسی) در عرض یک ماه تغییر می کند. Solnal معمولا در فوریه یا اواخر ژانویه می افتد. به عنوان مثال، در سال 1990 سولنال در 27 ژانویه، در سال 1985 - در 20 فوریه، در سال 1980 - در 16 فوریه جشن گرفته شد. از نظر مقیاس و مشارکت انبوه، سولنال را فقط می توان با جشن ملی دیگری مقایسه کرد. تعطیلات پاییزبرداشت، چوسئوک.

این جمله که «سال نو است جشن خانوادگی"، به ویژه در رابطه با سال نو کره ای صادق است. مختصر مرجع تاریخی. سولنال، طبق تقویم قمری، در کره در قرون وسطی، در دوران سامگوک ساید (عصر سه پادشاهی) جشن گرفته می شد. طبق سنت، در این روز تمام خانواده (یعنی همه پسران بالغ یک خانواده با زن و فرزند) در خانه پدرشان در روستا جمع می شوند. سه رویداد در دستور کار این روز وجود دارد.

اولین مورد از سه مراسم واجب سولنال، قربانی کردن ارواح نیاکان در مقابل لوح های یادبود آنهاست. این مراسم بسته به موقعیت جغرافیایی ممکن است با تفاوت های جزئی برگزار شود. به عنوان مثال، در یک استان فقط مردان می توانند آن را انجام دهند، در حالی که در استان دیگر، تمام اعضای بزرگسال خانواده مجاز به شرکت در آن (آیین) هستند. ترکیب ظروف روی میز خاکسپاری نیز ممکن است متفاوت باشد (در محدوده خاصی).

دومین مراسم جدایی ناپذیر در سولنال، تبریک سال نو (sebe) است.

این یک احوالپرسی آیینی ویژه اعضای خانواده بزرگتر توسط افراد کوچکتر است. صبح بین قربانی و صبحانه برگزار می شود. اعضای جوان‌تر خانواده که برای این مناسبت لباس‌های سنتی کره‌ای «هانبوک» را پوشیده‌اند، برای بزرگ‌ترها «تعظیم بزرگ» (geun chol) درست می‌کنند. تبریک به ترتیب ارشدیت انجام می شود، از قدیمی ترین نسل شروع می شود و به ترتیب با جوان ترین پایان می یابد. پدربزرگ ها و مادربزرگ ها ابتدا از فرزندان و عروس های خود و سپس نوه ها و در نهایت از نوه های خود سلام می گیرند. بعد از آنها نوبت به قدیمی ترین نسل بعدی می رسد. زن و شوهر سلام کوچکترها را می پذیرند و در همان حال به خود بزرگترها سلام می کنند. در حین احوالپرسی، کوچکترها به بزرگترها تعظیم می کنند و برای آنها در سال جدید آرزوی خوشبختی و بهترین ها را دارند. بزرگترها با همان آرزوها پاسخ می دهند و به بچه ها پول کمی می دهند و با آن برای خودشان هدیه می خرند.

پس از اتمام احوالپرسی، خانواده برای صرف صبحانه می روند. غذای مشترک سومین نکته واجب سولنال است و برای میز جشناز قربانگاه برای اجداد خود غذا بخورند. یک غذای معمولی مرتبط با سولنال، تتئوک گوک است، سوپی که از تکه های کیک برنج درست می شود.

پس از صرف غذای خانوادگی، جشن سال نو، به اصطلاح، وارد بخش غیر رسمی می شود. به عنوان یک قاعده، آنها شروع می کنند جشن های دسته جمعی، دیدار یا پراکندگی اعضای خانواده در میان دوستان و همکلاسی ها.

Seolnal - سال نو کره ایامروز - سولنال، به زبان ساده، سال نو کره ای. این تعطیلات یکی از مورد احترام ترین تعطیلات در کره جنوبی است که از نظر اهمیت می توان آن را با سال نو اروپای غربی مقایسه کرد که اتفاقاً در اینجا کاملاً غیررسمی جشن گرفته می شود.

آنها برای مدت طولانی برای تعطیلات آماده می شوند: آنها خانه را با دقت تمیز می کنند، آن را با تصاویر تزئین می کنند که باید خانه و خانواده را از مشکلات و بدبختی ها در سال آینده محافظت کند.

خیاطی برای سال نو لباس های جدید- با لباسهای قدیمیمشکلات و بیماری ها باید برطرف شوند. حتما قبل از سال نو بدهی ها را پرداخت کنید. در شب، کره ای ها یک تعظیم را رد و بدل می کنند - خداحافظی با سال قدیم. با شروع تاریکی، فانوس های کاغذی روشن می شوند - هر یک از اعضای خانواده فانوس خود را دارد. با نگاه کردن به شعله چراغ قوه، آینده خود را پیش بینی می کنند. تمام شب باید به آهن ضربه بزنید یا شلیک کنید و ارواح شیطانی را بترسانید. آنها معمولا تمام شب را نمی خوابند. به این رسم «تماشای سال نو» می گویند. هر که خوابش می برد روی ابروها و مژه هایش آرد می پاشند و صبح جلوی آینه می گذارند و با آن شوخی می کنند.

از آنجایی که زمان تعطیلات بر اساس تقویم قمری محاسبه می شود، تاریخ جشن آن بر اساس تقویم اروپایی (شمسی) در عرض یک ماه تغییر می کند. Solnal معمولا در فوریه یا اواخر ژانویه می افتد. به عنوان مثال، در سال 1990 سولنال در 27 ژانویه، در سال 1985 در 20 فوریه، در سال 1980 در 16 فوریه جشن گرفته شد. از نظر مقیاس و مشارکت انبوه، سئولنال را فقط می توان با جشن ملی دیگر، جشنواره برداشت پاییزی، چوسئوک مقایسه کرد.
این جمله که "سال نو یک تعطیلات خانوادگی است" به ویژه در مورد سال نو کره ای صادق است.
پیشینه تاریخی مختصر سولنال، طبق تقویم قمری، در کره در قرون وسطی، در دوران سامگوک ساید (عصر سه پادشاهی) جشن گرفته می شد. طبق سنت، در این روز تمام خانواده (یعنی همه پسران بالغ یک خانواده با زن و فرزند) در خانه پدرشان در روستا جمع می شوند. سه رویداد در دستور کار است.

اولین مورد از سه مراسم واجب سولنال، قربانی کردن ارواح نیاکان در مقابل لوح های یادبود آنهاست. این مراسم بسته به موقعیت جغرافیایی ممکن است با تفاوت های جزئی برگزار شود. به عنوان مثال، در یک استان فقط مردان می توانند آن را انجام دهند، در حالی که در استان دیگر، تمام اعضای بزرگسال خانواده مجاز به شرکت در آن (آیین) هستند. ترکیب ظروف روی میز خاکسپاری نیز ممکن است متفاوت باشد (در محدوده خاصی).

دومین مراسم جدایی ناپذیر در سولنال، تبریک سال نو (sebe) است.
این یک احوالپرسی آیینی ویژه اعضای خانواده بزرگتر توسط افراد کوچکتر است. صبح بین قربانی و صبحانه برگزار می شود. اعضای جوان‌تر خانواده که برای این مناسبت لباس‌های سنتی کره‌ای «هانبوک» را پوشیده‌اند، برای بزرگ‌ترها «تعظیم بزرگ» (geun chol) درست می‌کنند. تبریک به ترتیب ارشدیت انجام می شود، از قدیمی ترین نسل شروع می شود و به ترتیب با جوان ترین پایان می یابد. پدربزرگ ها و مادربزرگ ها ابتدا از فرزندان و عروس های خود و سپس نوه ها و در نهایت از نوه های خود سلام می گیرند. بعد از آنها نوبت به قدیمی ترین نسل بعدی می رسد. زن و شوهر سلام کوچکترها را می پذیرند و در همان حال به خود بزرگترها سلام می کنند. در حین احوالپرسی، کوچکترها به بزرگترها تعظیم می کنند و برای آنها در سال جدید آرزوی خوشبختی و بهترین ها را دارند. بزرگترها با همان آرزوها پاسخ می دهند و به بچه ها پول کمی می دهند و با آن برای خودشان هدیه می خرند.

پس از اتمام احوالپرسی، خانواده برای صرف صبحانه می روند. غذای مشترک سومین نکته واجب سولنال است و در سفره جشن از قربانگاه به اجداد می خورند. یک غذای معمولی مرتبط با سولنال، تتئوک گوک، سوپی است که از کیک برنجی تهیه می شود.

پس از صرف غذای خانوادگی، جشن سال نو، به اصطلاح، وارد بخش غیر رسمی می شود. به عنوان یک قاعده، جشن های دسته جمعی، دیدارها یا پراکندگی اعضای خانواده در بین دوستان و همکلاسی ها آغاز می شود.

بی شک، تعطیلات اصلیدر کره است سئولال(سئولال، 설날) سال نو کره ای. تاریخ مشخصی ندارد. جشن Seollal در اولین روز سال جدید قمری، که معمولا بین اواخر ژانویه و اواسط فوریه است، برگزار می شود. سئولال طبق تقویم قمری کره ای اولین روز بهار است.

جشن سال نو "شرقی" (همچنین به عنوان "سال نو چینی" شناخته می شود) در کره گاهی اوقات چندین روز به طول می انجامد و بنابراین ممکن است برخی از کافه ها و سایر موسسات باز نباشند. لطفاً هنگام بازدید از کره این روزها این را در نظر داشته باشید. تعطیلات. همچنین به یاد داشته باشید که کره ای ها به طور سنتی سعی می کنند این تعطیلات را با بستگان نزدیک خود بگذرانند، بنابراین در این تعطیلات کل کشور به معنای واقعی کلمه دور می شود. این روزها تهیه بلیط بین شهری بسیار سخت است و جاده ها ساعت ها در ترافیک گیر می کنند.

در سال نوی کره ای، کره ای ها برای حفظ این سنت باید از اقوام مسن تر دیدن کنند." sebe" این مراسم ویژه ای است که طی آن کره ای ها لباس های ملی « هانبوک» در برابر بستگان بزرگتر خود تعظیم کنند. آنها نیز به نوبه خود مقداری پول به آنها پاداش می دهند». سباتون" این سنت تقریباً در همه جا و به شدت رعایت می شود.

یک رسم جالب با Seollal در کره مرتبط است - " نمد سقف ". در سال نو کره ای، همه کره ای ها به طور خودکار یک سال پیرتر می شوند. پیش از این، مرسوم نبود که کره ای ها تولد خود را جشن بگیرند، بنابراین برای سادگی اعتقاد بر این بود که همه مردم در این روز یک سال بزرگتر می شوند، حتی نوزادان.

غذای سنتی سئولل کیک است. tteok«(از آرد برنج). علاوه بر این، هر خانواده یک سوپ گرم کننده تند تهیه می کند. تتئوکگوک"با کوفته ها نیز یک غذای سنتی کره ای سال نو است. به طور کامل، این غذاها باید در روز پانزدهم از سولل (روز اول) تهیه شوند ماه کامل، اما اکنون می توانید آنها را زودتر امتحان کنید.