Camilan yang menggugah selera dan hemat adalah Onion Ring dalam adonan. Dengan resep yang sederhana, masakan ini sangat padat karya, karena 4-5 potong dimasukkan ke dalam penggorengan sekaligus. Sajikan hanya sebagai camilan atau dengan bir. Cincin bawang goreng dalam adonan sangat cocok dengan itu. Siapkan ini pilihan yang tidak biasa Resep dengan foto di bawah ini akan membantu Anda membuat keripik.

Cara memasak cincin bawang

Harga camilan ini murah karena bahan yang dibutuhkan hanyalah bawang bombay, adonan, dan minyak olahan yang menghilangkan bau. Produk terakhir harus berkualitas tinggi, jika tidak, keripik akan menjadi terlalu berminyak. ada lagi pilihan asli Cara membuat cincin bawang di rumah. Prinsip umumnya adalah ini: bawang bombay harus dipotong menjadi cincin besar setebal 5-7 mm dan direndam dalam adonan. Yang tersisa hanyalah menggorengnya dengan lemak yang dalam, di penggorengan atau wajan, dan dinginkan.

Terbuat dari apakah cincin bawang?

Jawaban atas pertanyaan ini sangat sederhana - cincin bawang terbuat dari bawang bombay dan adonan. Yang terakhir ini dibuat berdasarkan prinsip adonan menggunakan telur, susu, garam, terkadang cuka dan soda, tepung atau pati. Ada resep yang berbahan dasar kerupuk, keju, bumbu, segar jus lemon, tepung atau krim asam. Beberapa bahan ditambahkan ke bir, telur, atau adonan lainnya untuk membuat cincin bawang, sementara bahan lainnya digunakan untuk pelapis.

Cara menggoreng bawang bombai

Minyak sayur harus dituangkan lebih dalam ke dalam wajan. Pilihan yang bagus adalah panci rebusan. Lebih baik mengambil minyak zaitun, tapi minyak bunga matahari juga cocok. Anda perlu menuangkan secukupnya agar potongannya mengapung di dalam minyak. Itu harus dipanaskan sampai mendidih dengan api besar. Selanjutnya, Anda perlu mencelupkan setiap bagian ke dalam adonan, lalu memasukkannya ke dalam minyak mendidih. Goreng cincin bawang sampai berwarna coklat di setiap sisinya. Ini akan memakan waktu 2-3 menit. Selanjutnya, gunakan sendok berlubang untuk melepaskan cincin - lebih baik biarkan di atas serbet untuk mengalirkan minyak berlebih.

Cincin bawang - resep

Prasyarat untuk resep seperti itu bukanlah bawang bombay yang kecil, melainkan bawang bombay yang besar, sehingga lebih sedikit limbah yang tersisa. Mereka pertama-tama dipotong menjadi lingkaran, yang kemudian dibongkar menjadi cincin. Ketebalan optimal dianggap 4 hingga 10 mm. Selain itu, resep cincin bawang dalam adonan dapat mencakup berbagai campuran yang menyajikan keripik bawang siap pakai. Saus tomat, saus asam manis, keju olahan dengan susu, krim asam dengan bumbu dan bawang putih atau mayones - pilihan apa pun bisa digunakan. Rasanya juga enak dengan madu dan mustard.

Cincin bawang dalam adonan

• Waktu memasak: 35 menit.
• Jumlah porsi: 5 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 141 kkal.
• Masakan: Rusia.

Resep klasiknya adalah bawang bombay dalam adonan telur, air, bumbu dan tepung. Bahan terakhir juga diperlukan untuk membuat roti. Satu-satunya kesulitan dalam memasak adalah Anda harus berdiri di depan kompor dalam waktu lama. Pasalnya, disarankan untuk meletakkan 4 hingga 7 buah di penggorengan. Penting untuk memantau level minyak agar saat menggoreng tingginya sekitar 1 cm. Mungkin perlu waktu lebih lama untuk mengupas bawang. Disarankan untuk menghilangkan kulit transparan darinya. Meski prosesnya lama, keripiknya jauh lebih enak.

Bahan-bahan:

• telur – 1 buah;
• tepung - 3 sdm. dan sedikit lagi untuk menghilangkan tulang;
• garam secukupnya;
• air – 4 sdm;
• bawang – 4 buah;
• air mendidih – 2 sdm.;
• minyak olahan – 100 ml;
• cuka - 2 sdm.

Metode memasak:

1. Kocok telur dengan 3 sendok makan tepung, tambahkan air murni pada suhu kamar dan tambahkan garam. Diamkan campuran di lemari es selama 15 menit.
2. Pada saat ini, kupas bawang bombay, potong terlebih dahulu menjadi lingkaran, lalu bagi menjadi cincin. Lebih baik membuang kulitnya masing-masing.
3. Campur cuka dengan air mendidih. Simpan kaldu dan bawang bombay di dalamnya selama 5 menit agar tidak pahit.
4. Selanjutnya celupkan potongan ke dalam adonan bawang bombay, gulingkan ke dalam tepung terigu dan goreng hingga berwarna coklat tua dalam minyak panas.

Onion ring dengan keju dalam adonan

• Waktu memasak: 20 menit.
• Jumlah porsi: 5 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 152 kkal.
• Tujuan: camilan/cepat.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Onion ring dengan keju dalam adonan akan sangat nikmat jika dipanggang di dalam oven. Selain itu, dengan tidak menggoreng dengan banyak minyak, lemak yang dihasilkan akan berkurang. Meski rasanya tetap sama seperti pada resep gorengan. Selain itu, lebih banyak potongan yang muat di loyang, dan hanya akan dipanggang selama 5-7 menit, mis. keseluruhan prosesnya akan lebih cepat dibandingkan saat menggoreng dengan minyak.

Bahan-bahan:

• rempah-rempah, garam - secukupnya;
• telur – 2 buah;
• minyak - untuk pelapis;
• keju – 100 gram;
• tepung – 3 sdm;
• bawang – 4 buah;
• mayones – 2 sdm.

Metode memasak:

1. Giling keju menggunakan parutan, masukkan telur, tambahkan mayonaise, garam dan bumbu dengan tepung.
2. Periksa konsistensi massa. Jika kental tambahkan sedikit air matang.
3. Kupas sayuran, potong bagian tengahnya, lalu potong-potong.
4. Panaskan oven hingga 150 derajat.
5. Lapisi loyang dengan kertas kalkir dan olesi dengan minyak.
6. Celupkan cincin ke dalam adonan, lalu letakkan di atas loyang.
7. Panggang selama 5-7 menit.

Onion ring untuk bir

• Waktu memasak: 40 menit.
• Jumlah porsi: 7 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 147 kkal.
• Tujuan: camilan/cepat.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Di malam hari seluruh kelompok berkumpul untuk menonton film yang menarik atau pertandingan sepak bola? Kemudian cobalah membuat cincin bawang untuk menemani bir Anda. Ini lebih baik daripada kerupuk, keripik, atau kentang goreng yang sama. Cincin bawang gorengnya sangat lembut, tapi tidak menghentikan garingnya. Saus Tabasco memberi rasa pedas dan pedas, jadi saat disajikan, Anda bisa melakukannya tanpa saus. Meski akan lebih menggugah selera dengan saus tomat.

Bahan-bahan:

• minyak sayur – 1 sdm.;
• remah roti - 1 sdm.;
• rempah-rempah, garam, merica - secukupnya;
• susu – 500ml;
• bawang – 3 kepala;
• Saus Tabasco – 3 sdt;
• tepung - 1 sdm.

Metode memasak:

1. Kupas bawang bombay, cuci bersih dan potong lingkaran besar. Bagilah menjadi beberapa cincin, lepaskan satu dari yang lain.
2. Tuang susu ke dalam mangkuk, turunkan sediaan disana, tambahkan Tabasco.
3. Tuang tepung ke dalam wadah terpisah, lalu gabungkan dengan produk kering - garam dan rempah-rempah.
4. Ambil mangkuk lain untuk menghancurkan roti.
5. Panaskan wajan dengan sisi tinggi, tuang minyak dan panaskan.
6. Celupkan dulu potongan yang sudah direndam ke dalam tepung yang sudah diberi bumbu, lalu gulingkan ke remah-remah dan celupkan lagi ke dalam susu.
7. Selanjutnya, segera masukkan cincin ke dalam penggorengan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan di setiap sisinya.
8. Letakkan di atas serbet untuk mengalirkan minyak berlebih.

Cincin bawang goreng

• Jumlah porsi: 6 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 176 kkal.
• Tujuan: camilan/cepat.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Pilihan lain untuk camilan yang tidak biasa adalah cincin bawang goreng. Dekorasi untuk meja pesta atau suguhan untuk pertemuan persahabatan. Untuk pilihan apa pun, camilan seperti itu tidak akan berlebihan. Keraknya yang menggugah selera, keemasan dan renyah pasti akan diingat oleh para tamu. Hidangan ini bisa menjadi ciri khas Anda di setiap perayaan atau malam keluarga biasa.

Bahan-bahan:

• garam – 0,5 sdm;
• saus tomat, saus pedas - secukupnya;
• susu – 1 sdm.;
• merica – 0,25 sdt;
• bubuk bawang putih – 1 sdt;
• krim asam – 0,5 sdm;
• minyak sayur ringan – 300 ml;
• cuka putih – 1 sdm;
• tepung - 1 sdm;
• bawang – 1 buah;
• mayones – 1/3 sdm.

Metode memasak:

1. Campurkan cuka dengan segelas susu, aduk dengan pengocok. Kocok krim asam secara terpisah.
2. Campur tepung dengan garam, bawang putih bubuk dan merica.
3. Potong bawang bombay dengan hati-hati menjadi lingkaran, lalu bagi menjadi cincin.
4. Panaskan minyak secara menyeluruh dalam deep fryer atau penggorengan.
5. Celupkan masing-masing bagian terlebih dahulu ke dalam krim asam, lalu gulingkan ke dalam tepung, celupkan ke dalam susu dan gulingkan ke dalam tepung lagi.
6. Goreng hingga kering di semua sisi, tiriskan di atas tisu.
7. Sajikan bawang bombay yang sudah babak belur dengan campuran mayonaise, saus tomat, dan saus pedas.

Onion ring dengan daging cincang dalam adonan

• Waktu memasak: 45 menit.
• Jumlah porsi: 6 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 211 kkal.
• Tujuan: camilan/cepat.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Onion ring dengan daging cincang dalam adonan adalah “lobs” empuk dengan kulit renyah dan isian keju leleh yang lembut. Bayangkan saja betapa lezatnya - Anda akan menjilat jari Anda. Dan mengenyangkan, karena komposisinya termasuk daging cincang. Jajanannya agak mirip nugget, apalagi kalau pakai ayam. Lebih baik digoreng. Maka keraknya akan menjadi sempurna.

Bahan-bahan:

• minyak sayur – sekitar 300 ml;
• bawang – 1 buah;
• remah roti - 2 sdm;
• keju – 100 gram;
• telur – 5 buah;
• rempah-rempah, garam - sesuai selera Anda;
• tepung - 1 sdm;
• daging sapi – 400 gram.

Metode memasak:

1. Bilas daging sapi, keringkan, lalu masukkan melalui penggiling daging.
2. Bumbui dengan bumbu halus, merica, garam lalu aduk agar tidak ada gumpalan.
3. Ambil mangkuk terpisah untuk mengocok telur. Kocok dengan garpu, tambahkan sedikit garam sambil jalan.
4. Ambil mangkuk lain dan tambahkan kerupuk ke dalamnya.
5. Potong keju menjadi kubus.
6. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi cincin.
7. Masukkan sedikit daging cincang ke dalam setiap olahan, lalu tambahkan sepotong keju dan tambahkan lagi daging cincang di atasnya.
8. Celupkan dulu ke telur, lalu gulingkan ke tepung terigu, lalu celupkan lagi ke adonan telur. Gunakan remah roti untuk membuat roti.
9. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna coklat keemasan.
10. Menempatkan pada serbet kertas sehingga mereka menyerap kelebihan lemak.

Seringkali tidak ada gunanya terbawa oleh camilan seperti itu, karena sangat berlemak. Ini sangat sederhana untuk dilakukan. Untuk memastikan semuanya berhasil untuk Anda, pelajari rekomendasi untuk menyiapkan cincin bawang. Daging cincang atau keju akan lebih tahan disimpan di dalam ring jika Anda menaruhnya di rak freezer selama beberapa menit. Minyak kacang sangat ideal untuk menggoreng. Semua berkat rasa berasap dan netralnya. Zaitun, lobak atau kedelai juga cocok. Selain mentega, Anda bisa menggunakan lemak sapi atau lemak babi jika diinginkan. Berikut adalah beberapa lagi tips sederhana untuk membuat cincin:

1. Sisa bagian tengah bawang bombay jangan dibuang, tetapi masukkan ke dalam kantong. Ini akan berguna untuk hidangan lainnya nanti.
2. Alih-alih daging cincang, gunakan potongan bacon untuk mengisi cincinnya. Di sini perlu untuk membekukan benda kerja.

Video: Onion ring dalam adonan

2017-02-03

Hari ini kami menawarkan resep yang tidak biasa untuk cincin bawang renyah, dimasak bukan dengan lemak dalam, seperti biasa, tetapi di dalam oven.

Produk:

1. Tepung - 135 gr.

3. Lada hitam bubuk

4. Cabai giling

5. Yoghurt - 250 ml.

6. Telur - 2 buah.

7. Bawang bombay - 3 buah.

8. Minyak sayur - 20 ml.

9. Keripik kentang - 100 gr.

Cara membuat cincin bawang renyah di dalam oven:

Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200 C. Dalam mangkuk besar, campurkan 1/4 cangkir tepung, ½ sendok teh garam, 1/4 sendok teh lada hitam, dan 1/4 sendok teh cabai merah. Dalam mangkuk sedang lainnya, kocok yogurt, telur, dan 1/2 cangkir + 2 sendok makan tepung. Kocok hingga halus.

Keripik harus dihancurkan dengan baik. Kupas bawang bombay dan potong cincin dengan lebar sekitar satu sentimeter.

Letakkan kertas roti di atas loyang dan olesi dengan minyak sayur. Masukkan ke dalam oven panas selama 8 menit atau sampai minyak mulai mendesis. Sementara itu, celupkan cincin bawang bombay ke dalam campuran tepung dari mangkuk besar. Celupkan setiap cincin ke dalam adonan dan biarkan kelebihannya menetes.

Kemudian gulingkan cincin ke dalam keripik yang sudah dihancurkan.

Tempatkan cincin yang sudah jadi di atas loyang dan panggang setiap sisinya sampai berwarna cokelat keemasan, rata-rata 8 menit. Taburi garam selagi bawang bombai masih panas.

Sajikan dengan saus apa pun yang menarik.

Resep saus bawang bombay yang enak bisa dilihat di sini

Onion ring adalah camilan terkenal yang disajikan dengan bir dan melengkapi hamburger di jaringan makanan cepat saji paling terkenal. Camilan populer ini juga bisa Anda buat di rumah, karena saat ini sudah banyak sekali resep breading dan adonan yang membuat lingkaran juicy akan cepat mendapatkan tekstur renyah dan warna keemasan.

Bagaimana cara memasak cincin bawang?

Onion ring untuk bir adalah camilan yang populer berbagai pilihan persiapan. Lebih sering, cincin dicelupkan ke dalam adonan tepung, air dan telur, dan digoreng dengan minyak. Karena tekstur hidangan bergantung pada adonan, komponen cairnya dapat diubah menjadi bir, krim asam, dan susu. Triple breading berupa tepung, telur, dan remah roti juga populer.

1. Onion ring dalam adonan bir akan menjadi enak dan renyah hanya jika adonan disiapkan dengan benar. Jika konsistensinya terlalu encer, adonan akan menetes dari bawang bombay dan berakhir di wajan tanpa adonan. Akibatnya akan gosong dan menjadi keras.
2. Jika adonan terlalu kental, cincin bawang gorengnya tidak akan renyah. Akumulasi kelembapan yang besar tidak akan membuat cincin tergoreng dengan baik.
3. Agar adonan menempel erat pada cincin bawang, Anda tidak boleh malas dan melepaskan lapisan dalam bawang sebelum digoreng.

Cincin bawang dalam adonan - resep

Tidak perlu pergi ke pub untuk mencoba cincin usang. Anda bisa dengan mudah membuat camilan sederhana dan hemat ini di rumah dengan membeli bawang bombay ukuran besar, tepung, air, mentega dan telur. Anda bahkan tidak memerlukan peralatan khusus untuk ini; irisan bawang bombay menjadi berair dan renyah dalam wajan biasa.

Bahan-bahan:

• bawang - 5 buah;
• telur - 3 buah;
• tepung - 40 gram;
• minyak - 200ml;
• air - 20 ml;
• garam - sejumput;
• bumbu sesuai selera.

Persiapan

1. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi irisan setebal 7 mm.
2. Bongkar menjadi cincin, keluarkan film dan tambahkan garam.
3. Kocok telur dengan tepung, air dan 10 ml minyak.
4. Celupkan cincin ke dalam adonan dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas.
5. Goreng cincin bawang sampai berwarna cokelat keemasan.

Cincin bawang di remah roti

Cincin bawang yang dilapisi tepung roti adalah cara lain untuk menyiapkannya. Rusks sering dipilih sebagai topping. Mereka memberikan produk kerak yang renyah dengan tetap menjaga kesegaran di dalamnya. Sebelum digulung di tepung panir, bawang bombay dicelupkan ke dalam lezon. Dalam hal ini, hanya terdiri dari telur: kelebihan cairan memberikan kelembapan, yang mencegah pembentukan kerak.

Bahan-bahan:

• bawang - 2 buah;
• telur - 2 buah;
• remah roti - 150 gram;
• paprika – 1 sendok teh;
• garam - sejumput;
• minyak - 150ml.

Persiapan

1. Potong bawang bombay menjadi cincin, pisahkan menjadi cincin dan pilih yang terbesar.
2. Kocok telur, campur kerupuk dengan garam dan paprika.
3. Celupkan ring ke dalam kocokan telur, lalu ke tepung panir.
4. Masukkan ke dalam minyak panas dan goreng cincin bawang yang dilapisi tepung roti selama satu menit di setiap sisinya.

Cincin bawang goreng

Cincin bawang goreng tersedia dalam berbagai versi. Tepung adalah alternatif yang bagus untuk adonan dan remah roti. Ini tidak akan mengalahkan rasa bawang bombay dan akan memberikan lapisan kerak yang halus dan lembut pada cincin yang akan melindunginya dari gosong. Cincin yang dilapisi tepung roti harus segera digoreng. Kalau tidak, mereka akan mengering dan terbakar.

Bahan-bahan:

• bawang - 2 buah;
• susu - 250 ml;
• minyak - 250 ml;
• tepung - 80 gram.

Persiapan

1. Rendam cincin bawang dalam susu selama 5 menit.
2. Panaskan minyak.
3. Gulingkan cincin ke dalam tepung dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.

Cincin bawang dengan keju

Adonannya hanya boleh dimakan panas. Hanya dengan begitu Anda dapat menghargai keindahan lelehan keju dan bawang manis yang tersembunyi di balik cangkang renyahnya. Berkat triple breading, cincinnya menjadi berair dan mempertahankan bentuknya. Mereka sangat mudah untuk dipersiapkan. Satu-satunya hal yang membutuhkan usaha adalah memilih ukuran cincin yang tepat.

Bahan-bahan:

• bawang - 500 gram;
• tepung - 180 gram;
• kerupuk - 180 gram;
• keju - 120 gram;
• minyak - 400ml.

Persiapan

1. Potong bawang bombay menjadi lingkaran setebal 2 cm.
2. Potong keju menjadi potongan tipis.
3. Tempatkan 2 irisan keju di dalam cincin bawang dan masukkan cincin lain di atasnya. Ukurannya harus tepat dan menahan isian keju dengan erat.
4. Tempatkan cincin di dalam freezer selama satu jam.
5. Celupkan cincin dua kali ke dalam campuran tepung dan telur, lalu gulingkan ke tepung roti.
6. Goreng cincin keju bawang hingga kedua sisinya berwarna keemasan.

Cincin bawang dengan daging cincang

Onion ring dengan daging cincang dan keju merupakan alternatif pengganti hamburger. Pada versi ini, sanggul diganti dengan cincin bawang, sehingga camilannya ringan, mengenyangkan, dan kurang kalori. Resep ini akan memakan waktu lebih lama. Karena cincinnya diisi dengan daging cincang mentah, cincin tersebut digoreng terlebih dahulu lalu dimasukkan ke dalam oven.

Bahan-bahan:

• daging cincang - 400 gram;
• bawang - 2 buah;
• telur - 3 buah;
• tepung - 200 gram;
• kerupuk - 200 gram;
• keju - 150 gram.

Persiapan

1. Bongkar menjadi cincin tebal, masukkan sisanya melalui penggiling daging dan campur dengan daging cincang.
2. Letakkan sedikit daging cincang di bagian bawah ring, keju di tengah, tutupi dengan daging cincang di atasnya.
3. Celupkan ke dalam triple breading berupa tepung terigu, telur dan remah roti, lalu goreng dalam minyak.
4. Setelah itu panggang dalam oven dengan suhu 250 derajat selama 15 menit.

Onion ring dalam adonan bir

Cincin bawang renyah bisa disiapkan cara yang berbeda, mengganti komponen adonan dari waktu ke waktu. Cincinnya sangat enak. Mereka tidak akan membuat Anda takjub dengan kerenyahannya, tetapi Anda akan menyukai mereka karena cangkangnya yang lembut dan halus. Saat menggoreng, adonan mengembang volumenya, menjadi ringan dan lapang, dan mengubah cincin menjadi donat yang empuk.

Bahan-bahan:

• bawang - 2 buah;
• telur - 2 buah;
• tepung - 230 gram;
• garam - sejumput;
• bir - 200 ml;
• minyak - 250ml.

Persiapan

1. Pisahkan kuning telur dari putihnya.
2. Kocok putihnya dengan garam.
3. Tambahkan bir dan tepung ke kuning telur dan aduk rata.
4. Lipat bagian putihnya dengan hati-hati.
5. Celupkan cincin bawang ke dalam adonan dan goreng dengan minyak.

Cincin bawang dengan bacon

Onion ring - resep yang memungkinkan Anda mengubah lingkaran sayuran menjadi. Yang perlu Anda lakukan hanyalah membungkus bawang bombay dengan bacon. Ini kombinasi sempurna untuk mendapatkan hidangan gurih di mana, ketika dipanggang, bawang bombay, direndam dalam lemak bacon, menjadi berair, dan bacon itu sendiri, ketika digoreng dalam oven, menjadi kecokelatan yang menggugah selera.

Bahan-bahan:

• bawang - 4 buah;
• saus sambal - 20 ml;
• daging asap - 300 gram.

Persiapan

1. Potong setiap bawang menjadi 3 bagian.
2. Pisahkan cincin besar dan olesi dengan saus.
3. Bungkus dengan bacon, kencangkan dengan tusuk sate dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit.

Onion ring terbuat dari pure bawang bombay

Resep Onion Ring di rumah tidak terbatas pada bahan-bahan tradisional saja. Cincin pure bawang bombay sangat empuk dan renyah. Ini adalah cara yang bagus untuk menggunakan sisa bawang bombay, yang seluruh prosesnya melibatkan menghaluskan dan memasukkan massa ke dalam kantong dalam bentuk cincin, pembekuan, triple breading, dan penggorengan.

Bahan-bahan:

• bawang - 350 gram;
• telur - 1 buah;
• tepung - 120 gram;
• remah roti - 120 gram;
• minyak - 200ml.

Persiapan

1. Haluskan bawang bombay dalam blender.
2. Pindahkan pure bawang bombay ke dalam kantong kue dan masukkan campuran dalam bentuk cincin ke atas kertas roti.
3. Masukkan ke dalam freezer selama 3 jam.
4. Celupkan cincin beku dua kali ke dalam telur kocok, lalu ke dalam tepung. Roti dalam remah roti dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Cincin bawang di dalam oven

Cincin bawang panggang adalah alternatif penggorengan tradisional. Berbeda dengan yang terakhir, di sini Anda tidak perlu menghabiskan waktu di dekat kompor untuk menggoreng secara bertahap. Dan hasilnya selalu stabil: keripiknya menjadi renyah, bagian dalamnya tetap empuk dan jauh lebih sehat karena dipanggang daripada digoreng dengan minyak.

Bahan-bahan:

• bawang besar - 2 buah;
• keripik - 350 gram;
• minyak - 20 ml;
• tepung - 140 gram;
• baking powder - sejumput;
• telur - 2 buah;
• krim asam - 250 gram;
• paprika - 20 gram.

Persiapan

1. Potong bawang bombay menjadi cincin.
2. Kocok telur dengan 70 g tepung dan krim asam.
3. Campur sisa tepung dengan paprika.
4. Haluskan keripik dalam blender.
5. Gulung setiap cincin bawang ke dalam tepung, celupkan ke dalam adonan dan lapisi dengan keripik.
6. Panggang dengan suhu 200 derajat selama 15 menit.

Onion ring dalam slow cooker

Onion ring di rumah selalu menjadi kesempatan untuk memilih resep dan metode memasak yang nyaman. Banyak orang memilih multicooker. Berbeda dengan panci dan penggorengan, multicooker mempertahankan suhu yang sama untuk waktu yang lama, sehingga cincinnya cepat matang dan tertutup lapisan kerak yang renyah.

Bahan-bahan:

• bawang - 3 buah;
• tepung - 80 gram;
• susu - 40 ml;
• telur - 2 buah;
• minyak - 250 ml;
• air - 550 ml.

Persiapan

1. Bagi bawang bombay menjadi cincin, tutupi dengan air dan diamkan selama 15 menit.
2. Kocok telur dengan tepung dan susu.
3. Peras bawang bombay dan kocok hingga menjadi adonan.
4. Atur pengaturan “Panggang” menjadi 60 menit dan goreng cincinnya.

Cincin bawang di microwave

Cincin bawang yang lezat adalah impian seorang koki. Pada saat yang sama, banyak orang ingin menghabiskan camilan dalam beberapa menit, mengurangi kalori, dan dalam jumlah banyak sehingga cukup untuk seluruh keluarga. Semua ini bisa dilakukan di microwave. Memasak di dalamnya akan memakan waktu tidak lebih dari 4 menit, dan hasil akhirnya akan berkali-kali lipat lebih sehat daripada yang digoreng.

Bawang bombay sangat cocok untuk hidangan pedas panas maupun menu hidangan penutup yang manis. Tradisi kuliner kita menempatkan bawang bombay sebagai peran sekunder, namun pada saat yang sama, di banyak negara di dunia, bawang bombay adalah bahan utama dalam hidangan lezat dan sehat. Berapa harga sup bawang Perancis atau bawang bombay, cincin bawang Amerika dalam adonan atau bawang karamel Italia! Topik artikel: bawang bombay dan masakan berbahannya.

Apa yang harus dimasak dengan bawang dalam slow cooker? Resep bawang bombay karamel atau selai bawang bombay

• 0,5 kg bawang bombay (jenis bawang tidak masalah)
• 35 gram gula pasir
• 65 ml anggur kering berkualitas tinggi. Aksen wine pada konfigurasinya adalah yang utama. Semakin baik bahan awalnya, semakin baik hasil akhirnya. Untuk bawang putih gunakan anggur putih, untuk bawang merah gunakan anggur merah! Anggur Muscat sangat cocok dalam hidangan ini.
• 15-20 ml anggur atau cuka buah. Anda bisa menggunakan cuka balsamic, tetapi dalam jumlah yang lebih sedikit.
• setangkai thyme segar atau sejumput thyme kering (lebih disukai segar). Jika Anda tidak yakin dengan kecintaan Anda pada thyme, Anda bisa menggunakan campuran kering herba Italia
• bumbu pilihan: sejumput ketumbar/tidak sejumlah besar bubuk kari/sejumput pala bubuk
• garam secukupnya
• 50ml minyak sayur

1. Kupas bawang bombay. Di dekatnya, gunakan teknik apa pun yang mudah digunakan: julienne - setengah cincin tipis, brenoise - kubus berukuran sedang
2. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker. Aktifkan mode "Menggoreng". Waktu: 20 menit. Tutup multicooker harus terbuka dalam mode “Menggoreng”.
3. Biarkan minyak memanas selama 5 menit. Tempatkan bawang bombay dalam mangkuk dan beri garam
4. Rebus bawang bombay sambil terus diaduk hingga transparan. Karamelisasi sayuran dengan warna yang semakin gelap tidak boleh dibiarkan! Jika bawang bombay mulai menggoreng, matikan multicooker tanpa menunggu mati otomatis

Keadaan bawang rebus yang “benar” dan transparan

1. Tuang anggur ke dalam wadah tahan api yang nyaman dan didihkan untuk menghilangkan alkohol dari cairan.

Tambahkan ke bawang:

• anggur bebas alkohol
• gula
• rempah-rempah
• cuka

Campur isi mangkuk secara menyeluruh

1. Aktifkan mode “Pilaf”. Waktu memasak 40 menit. Tutupnya tertutup

Penting: Pastikan untuk memeriksa kondisi selai, aduk 10-20 menit setelah menyalakan mode!

Konfigurasinya siap jika:

• cairannya hampir menguap
• Konsistensi bawang bombaynya menyerupai selai
• warnanya menjadi lebih gelap (semakin lama bawang bombay dimasak, konturnya akan semakin gelap)

Nasihat. Waktunya telah habis, tetapi masih ada cairan di semak-semak - ulangi cara ini selama 5-10 menit. Biarkan tutupnya terbuka. Aduk konfigurasi secara konstan

Hasil produk jadi: 150-200 g

Confiture dapat disimpan dalam wadah steril dan tertutup rapat selama 6 bulan. Lokasi penyimpanan: lemari es

Resep dengan bawang di oven

Kami terus memberikan kejutan!

Bunga bawang

Bunga bahkan dapat membuat makan malam sehari-hari menjadi meriah, dan bunga bawang akan membuatnya menjadi sangat lezat!

Untuk lauk yang cantik dan orisinal, Anda memerlukannya

• 1 bawang bombay besar
• 30 ml susu
• 30-35 ml minyak sayur
• 1 putih telur ayam segar
• sejumput bawang putih kering
• sejumput paprika
• 30 gr tepung terigu atau tepung maizena
• 30 gram remah roti
• sejumput garam

1. Buang kulit bawang bombay. Harap dicatat bahwa saat mengupas bawang, jangan buru-buru memotong bagian bawah yang memiliki akar tambahan!
2. Buat potongan memanjang, hati-hati jangan sampai mengenai bagian tengahnya

1. Setelah melakukan pemotongan, Anda akan mendapatkan bunga seperti ini

1. Celupkan bunga ke dalam adonan putih telur. Untuk menyiapkan adonan, gunakan blender untuk mencampurkan susu, protein, minyak sayur, tepung, garam, bawang putih, dan bumbu kering favorit Anda.
2. Selain itu, gunakan sendok untuk menuangkan adonan ke dalam celah dan di antara lapisan bawang bombay. Berhati-hatilah agar tidak merusak bunganya!
3. Tempatkan bunga yang direndam dalam campuran protein susu ke dalamnya kantong plastik, tutupi dengan remah roti. Untuk mendistribusikan kerupuk secara merata di atas permukaan bawang bombay, kocok perlahan kantongnya beberapa kali
4. Prosedur mencelupkan ke dalam adonan dan membungkusnya dengan remah roti bisa diulangi beberapa kali.
5. Tempatkan bawang bombay di atas loyang yang dilapisi kertas timah. Olesi kertas timah terlebih dahulu dengan minyak sayur.
6. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 160⁰C
7. Panggang bunga bawang sampai warna emas sekitar 30 menit

Sajian menu bawang bombay hari ini selanjutnya adalah bawang bombay panggang sebagai lauk sesuai resep Julia Vysotskaya. Resep masakan dan teknologi pembuatannya disajikan dalam video “Yulia Vysotskaya - Bawang Panggang”

Video: Yulia Vysotskaya - Bawang panggang

Apa yang harus dimasak dengan bawang di microwave?

Jika Anda suka membumbui hidangan pertama Anda dengan sayuran tumis, maka Anda sudah menghargai betapa pentingnya microwave. Oven secara signifikan mempercepat proses menumis dan meminimalkan risiko saus lezat berubah menjadi arang

Anda juga bisa mendapatkan acar bawang bombay yang lezat menggunakan microwave. Anda dapat menggunakan bawang bombay seperti itu tidak hanya dalam salad, tetapi juga sebagai tambahan yang sangat diperlukan untuk menu barbekyu atau panggangan.

Acar bawang bombay dalam microwave

• 150 gr bawang bombay, iris cincin/setengah cincin
• 12 gram garam
• 60 gram cuka (9%)

1. Tempatkan bawang bombay dalam wadah tahan microwave
2. Menuang air. Air harus menutupi bawang
3. Tambahkan garam dan cuka
4. Masak dengan daya tinggi selama 5-10 menit
5. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, keluarkan wadah dari oven. Tiriskan bawang bombay dalam saringan dan dinginkan

Bagaimana cara memasak bawang dalam adonan, resep dengan foto?

Makanan pembuka ini adalah favorit di piring bir mana pun. Di bawah ini adalah dua pilihan untuk menyiapkan cincin bawang:

Onion ring dalam adonan, digoreng

• 3 bawang bombay besar
• 250 ml bir ringan
• garam dan rempah-rempah secukupnya
• sejumput bubuk bawang putih kering
• 1 sendok teh baking powder/baking powder
• 150 g tepung (untuk adonan) + 2 sdm. aku. (untuk mengoles bawang)

1. Buang kulit bawang bombay. Potong dengan hati-hati menjadi irisan bulat setebal 5 mm. Pisahkan setiap irisan bawang bombay menjadi cincin tersendiri.
2. Siapkan adonan. Untuk melakukan ini, aduk hingga rata.

• bubuk pengembang
• garam, bawang putih, rempah-rempah

1. Roti cincin secara menyeluruh dengan tepung
2. Celupkan ke dalam adonan
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan baik dalam jumlah besar hingga berwarna cokelat keemasan.

Onion ring dalam adonan, dipanggang dalam oven

• 3 bawang bombay besar
• 200 ml krim asam. Untuk versi yang lebih ringan, Anda bisa menggunakan yogurt
• 150-200 g tepung terigu + 2 sdm. aku. (untuk mengoles bawang)
• 60 gr tepung jagung
• 2 butir telur ayam segar
• 10 gram garam
• bumbu sesuai selera
• 200 gram keripik kentang
• sedikit minyak sayur untuk olesan

1. Siapkan adonan. Untuk melakukan ini, campurkan krim asam, telur, tepung terigu dan jagung, garam, dan rempah-rempah secara menyeluruh. Konsistensi adonan harus menyerupai krim asam
2. Potong keripik kentang dalam wadah terpisah

3-4. Buang kulit bawang bombay. Potong dengan hati-hati menjadi irisan bulat setebal 5 mm. Pisahkan setiap irisan bawang bombay menjadi cincin tersendiri.

1. Lapisi loyang yang sesuai dengan kertas roti/kertas roti
2. Cincin bawang yang dilapisi tepung roti dengan tepung

1. Celupkan bawang bombay yang sudah ditaburi tepung ke dalam adonan. Segera setelah adonan, gulingkan cincin ke dalam keripik yang dilapisi tepung roti

1. Tempatkan cincin di atas loyang yang dilapisi perkamen. Panaskan oven hingga 200⁰C. Panggang cincin selama 6-7 menit. Balikkan cincin sekali agar pemanggangan lebih merata.

Resep isi bawang bombay

Koki ternama dan ternama pun tak mengabaikan sayuran sehat ini. Untuk perhatian Anda kami persembahkan resep bawang bombay isi dari Jamie Oliver

Bawang panggang yang menaklukkan dunia

Isian bawang bombay dari Jamie Oliver: pilihan penyajian

• 2 bawang bombay
• 4 potong daging asap
• 20 gram parmesan. Bisa diganti dengan keju keras apa saja yang kandungan lemaknya baik
• 4 sendok makan krim kental (33%)
• 2 tangkai rosemary segar dan sejumput rosemary kering
• 1 siung bawang putih
• 20ml minyak sayur. Dalam resep aslinya - zaitun
• garam dan rempah-rempah secukupnya

1. Kupas bawang bombay. Jangan potong bagian atas dan bawah!
2. Rebus bawang bombay dalam air asin mendidih selama 15 menit
3. Angkat sayuran dari air, dinginkan sebentar, potong bagian atas dan bawahnya. Tinggi pemotongan - 1,5-2 cm
4. Buang bagian tengah potongan bawang bombay, biarkan 2 bola bagian luar tetap utuh.
5. Potong bagian tengah bawang bombay dan tumis minyak sayur bersama dengan siung bawang putih cincang halus
6. Setelah bawang bombay menjadi bening, tambahkan

• keju parut halus (sisakan sedikit keju untuk taburan)
• sejumput rosemary kering
• krim
• garam dan rempah-rempah

Campur saus secara menyeluruh dan angkat. Biarkan diseduh selama 20-30 menit

1. Siapkan cetakan tahan panas dan olesi dengan minyak. Tempatkan tong bawang bombay yang sudah disiapkan ke dalam cetakan dan isi dengan saus keju. Bungkus potongan bawang bombay yang sudah diisi dengan potongan bacon. Amankan bacon dengan tangkai rosemary. Taburi bagian atas tong dengan keju parut
2. Panaskan oven hingga 200⁰C. Panggang bawang bombay setidaknya selama 10 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Isi bawang dari Ilya Lazerson

Isian bawang bombay yang diolah oleh Ilya Lazerson adalah hidangan yang tidak hanya akan mendiversifikasi menu Anda, tetapi juga memungkinkan Anda melihat hal-hal yang sudah dikenal dari sudut pandang yang berbeda. Anda bisa mengetahui resep dan teknologi memasaknya dengan menonton video “Stuffed Onions”

Video: Isi bawang bombay

Resep pancake dengan bawang, foto

Siapa bilang pancake adalah hidangan penutup? Pancake bawang tidak hanya bisa menjadi lauk yang enak untuk daging atau ikan, tetapi juga hidangan kedua yang sepenuhnya mandiri.

• 2 bawang bombay sedang. Berat total 150 gram
• 2 butir telur ayam segar
• 20 g tepung (atau lebih sedikit)
• seikat herba favorit Anda (peterseli atau adas)
• garam dan rempah-rempah secukupnya
• minyak sayur (untuk menggoreng)

1. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, tambahkan garam dan bumbu kesukaan Anda
2. Tiriskan jus yang dihasilkan
3. Tambahkan telur, aduk rata
4. Tambahkan tepung, aduk rata kembali
5. Aduk sayuran cincang halus ke dalam bawang cincang

1. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Dengan menggunakan sendok, bentuk pancake kecil setebal 5-7 mm dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Masak dengan api sedang

Bagaimana cara membuat pai dengan bawang dan keju, resepnya?

Pai adalah ciri khas sekolah kuliner Perancis. Pai bawang dan keju telah mencetak sejarah kuliner berkat ketersediaan bahan dan hasil akhir yang selalu lezat.

Untuk ujian

• 200 g krim asam dengan kandungan lemak apa pun (bisa diganti dengan kefir)
• 200 gram mentega atau margarin
• 10 gr baking powder/baking powder
• 500 gram tepung. Anda mungkin membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit
• sejumput garam

Penting: semua produk untuk pengujian harus berada pada suhu kamar

1. Tempatkan krim asam dalam wadah yang nyaman, tambahkan baking powder, aduk rata dengan pengocok. Tunggu reaksinya: krim asam akan mulai berbusa
2. Dalam wadah terpisah, campurkan margarin (mentega) yang sudah dilunakkan, garam dan tepung. Anda sekarang harus memiliki remah-remah tepung mentega.
3. Aduk krim asam dan baking powder secara bertahap ke dalam remah tepung mentega. Anda harus mendapatkan adonan lembut yang bisa menyatu dengan baik menjadi roti.

Untuk mengisi

• 400 gr keju olahan (4 keju olahan)
• 4 butir telur
• 400 gram bawang bombay
• minyak sayur untuk menumis
• sejumput garam

1. Potong bawang sesuai keinginan Anda dengan cara yang nyaman: cincin tipis/setengah cincin atau kubus kecil
2. Tumis bawang bombay dengan minyak sayur hingga agak berwarna cokelat keemasan. Biarkan hingga dingin
3. Giling keju. Keju bisa jenis apa saja dan kandungan lemaknya. Jika mau, Anda bisa membuat kombinasi beberapa jenis keju favorit, atau Anda bisa tetap menggunakan keju olahan Druzhba.
4. Tambahkan telur dan bawang bombay yang sudah dingin ke dalam keju parut dan aduk rata isian yang dihasilkan.
5. Jika diinginkan, Anda bisa memperkaya isinya dengan bumbu musiman yang dicincang halus

Membentuk kue

1. Olesi loyang dengan minyak sayur
2. Bagi adonan menjadi dua bagian: 2/3 dan 1/3 adonan
3. Sebarkan sebagian besar adonan di atas wajan. Ketebalan lapisan: tidak lebih dari 5-7 mm. Jangan lupa untuk membentuk sisi-sisinya. Dengan cara ini Anda akan mendapatkan dasar kue masa depan
4. Letakkan isian di atas dasar adonan
5. Giling adonan bagian kedua hingga ketebalan 5 mm. Tutupi alasnya dengan isian dengan roti pipih yang sudah digulung. Jepit bagian tepinya dengan hati-hati. Sembunyikan jahitannya jika memungkinkan
6. Olesi bagian atas pie dengan campuran telur-susu (1 kuning telur + 1 sdm susu) dan taburi dengan biji wijen

Ini adalah salah satu dari cara yang mungkin membentuk kue

Cara memanggang

1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180⁰C
2. Panggang hingga adonan berwarna cokelat keemasan dan isiannya berwarna cokelat keemasan. Waktu memanggang 20-30 menit (tergantung oven masing-masing)

Resep hati goreng dengan bawang bombay dalam krim asam

Ini adalah resep hati termudah dan tercepat

• 400 gram hati ayam
• 80-100 gram bawang bombay
• 75-100 g krim asam dengan kandungan lemak apa pun
• garam dan rempah-rempah secukupnya
• minyak sayur

1. Kupas bawang bombay, potong setengah cincin, goreng dengan sedikit minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Hapus dari api
2. Bilas hati dengan air dan keringkan. Goreng hati dengan sedikit minyak sayur dalam wajan terpisah dengan api sedang selama 15-20 menit. Di akhir penggorengan, tambahkan garam dan bumbu, seperti sejumput pala bubuk
3. Tempatkan hati, bawang bombay, krim asam ke dalam panci atau panci dan panaskan isinya selama 5-10 menit
4. Sajikan panas

Resep daging dan bawang bombay di oven

Raja dibentuk oleh pengiringnya! Slogannya ini dengan sangat akurat menggambarkan hubungan antara daging dan bawang bombay di sebagian besar resep kuliner. Klasik dari genre daging - daging babi yang dipanggang dalam oven dengan jusnya sendiri. Sebagai pengiring: bawang bombay dan lada hitam bubuk. Resep dan teknologi memasaknya akan ditampilkan di video.

Video: Daging babi dipanggang dalam oven dengan jusnya sendiri dengan bawang bombay dan paprika

Bagaimana cara memasak ikan cod dengan bawang dan wortel, resepnya?

• 0,5kg ikan kod
• 2 wortel (sedang)
• 2 bawang bombay (sedang)
• 2-4 sdm. aku. mayones
• garam dan rempah-rempah secukupnya

1. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, parut wortel
2. Potong ikan menjadi beberapa bagian
3. Tempatkan ikan yang sudah disiapkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, garam dan taburi dengan bumbu favorit Anda
4. Letakkan bawang bombay di atas ikan, olesi dengan mayonaise
5. Lapisan selanjutnya adalah wortel yang diolesi mayonaise
6. Panaskan oven hingga 200⁰C
7. Panggang ikan dengan sayuran

• 10-15 menit pada 200⁰С
• 20 menit lagi pada 180⁰С

Kejutkan keluarga Anda dengan hidangan lezat dan tak terduga! Masak dengan cinta dan makan dengan senang hati!

Video: Pai dengan bawang bombay dan telur - Resep Nenek Emma

Cincin bawang renyah dalam adonan adalah hidangan pembuka asli. Ini cocok dengan busa dan dapat disajikan dengan hidangan panas di meja pesta. Dan hidangan pembuka ini disiapkan dalam hitungan menit.

Bahan: 2 bawang putih besar, 3 sdm. aku. tepung kentang, 1 sdm. dengan setumpuk tepung kelas satu, 1 sdm. air es, ½ kecil. sendok soda, garam halus.

1. Sayuran dikupas dan dipotong menjadi cincin sedang. Ketebalan optimalnya adalah 8 – 9 mm.
2. Tuang semua tepung ke dalam mangkuk datar dan campur dengan garam. Setiap cincin jatuh ke dalam massa yang dihasilkan.
3. Sisa tepung dicampur dengan kanji, soda dan diisi air es. Gerakan aktif menguleni adonan dengan cepat.
4. Setiap cincin bawang dicelupkan ke dalam adonan satu per satu, setelah itu digoreng dengan minyak panas yang banyak.

Makanan pembukanya akan berwarna coklat keemasan dan renyah.

Onion ring dalam adonan dengan keju

Bahan: setengah kilo bawang bombay (2 kepala besar), 120 g keju keras, setengah gelas remah-remah, telur ayam, garam, penyedap rasa.

1. Sayuran dikupas, dipotong dan dipisahkan menjadi cincin tersendiri.
2. Lingkaran kecil dimasukkan ke dalam lingkaran yang lebih besar. Hasilnya, setiap benda kerja akan terdiri dari dua cincin.
3. Keju dipotong tipis-tipis, lebarnya sama dengan potongan sayuran. Produk disisipkan di antara cincin bawang yang lebar dan sempit.
4. Persiapan yang dikumpulkan dikirim ke freezer selama satu jam.
5. Dalam satu mangkuk, kocok telur dengan garam dan bumbu. Remah remah dituangkan ke dalam yang kedua.
6. Cincin yang sudah disiapkan dicelupkan satu per satu ke dalam wadah ini dan digoreng dengan minyak panas. Lebih mudah menggunakan penggorengan untuk tujuan ini.

Cincin bawang yang sudah jadi dalam adonan dengan keju didinginkan dan disajikan.

Bagaimana cara memasak dengan adonan bir?

Bahan: 3 bawang bombay besar, sejumput cabai bubuk, 1,5 sdm. bir ringan, 140 g tepung berkualitas, garam, lada putih.

1. Bir dituangkan ke dalam cangkir dan diaduk rata.
2. Tepung secara bertahap ditambahkan ke minuman. Setelah setiap porsi baru, produk diaduk agar tidak ada gumpalan.
3. Semua bumbu dan garam ditambahkan.
4. Adonan disimpan dalam suhu dingin selama beberapa jam.
5. Bawang dipotong menjadi cincin besar, yang masing-masing dicelupkan ke dalam adonan. Campurannya harus menutupi seluruh irisan sayuran.

Onion ring dalam adonan bir digoreng dalam minyak mendidih hingga berwarna cokelat keemasan.

Camilan yang digoreng

Bahan: 4 buah bawang bombay ukuran besar, minyak sayur berkualitas tinggi dalam jumlah besar, segelas penuh tepung terigu kelas satu dan air mineral bersoda, garam dan campuran paprika.

1. Minyak sayur dipanaskan dalam penggorengan. Suhunya harus sekitar 180 derajat. Cairannya akan sangat panas, tetapi tanpa gelembung dan/atau asap.
2. Adonan disiapkan dalam mangkuk yang nyaman. Dianjurkan untuk mengayak tepung dari ketinggian terlebih dahulu. Ini akan memperkayanya dengan oksigen dan adonan akan menjadi lebih lapang. Air mineral dingin dituangkan ke dalam tepung, ditambahkan garam dan campuran paprika. Anda bisa menggunakan bumbu favorit apa pun. Bawang putih butiran cocok dengan adonan yang disiapkan sesuai resep ini.
3. Bawang dikupas dan dipotong menjadi cincin tebal. Masing-masing dicelupkan terlebih dahulu ke dalam adonan, lalu dipindahkan ke penggorengan - banyak gelembung akan segera terbentuk di sekitar sayuran.
4. Cincinnya digoreng sampai kecoklatan.

Jika adonan menetes dari bawang bombay, potongannya bisa dilapisi tepung roti terlebih dahulu.

Camilan renyah untuk bir

Bahan: 2 bawang bombay ukuran sedang, 130 g tepung terigu kualitas satu, sejumput bawang putih kering, garam, merica, 1 sendok teh baking powder, segelas bir ringan.

1. Untuk adonannya, campur semua bahan kering hingga rata dan tuangkan bir dingin.
2. Bawang dipotong menjadi cincin, yang masing-masing dilapisi tepung roti terlebih dahulu, lalu dicelupkan ke dalam adonan.
3. Hidangan pembuka digoreng dengan minyak sayur panas hingga berwarna cokelat keemasan.

Cincin yang sudah jadi dalam adonan bir diletakkan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.

Onion ring dengan daging cincang dalam adonan

Bahan: 420 g daging sapi, 110 g keju, bawang bombay besar, 5 butir telur besar, segelas tepung, 2 cangkir kerupuk, garam, bumbu aromatik.

1. Daging sapi dilewatkan melalui penggiling daging, dicampur dengan garam dan bumbu aromatik.
2. Bawang dipotong menjadi cincin.
3. Kocok telur dalam mangkuk terpisah hingga halus. Mereka menambahkan garam.
4. Remah kerupuk dituang ke piring datar lebar.
5. Keju dipotong-potong.
6. Cincin bawang diletakkan pada permukaan horizontal. Sepotong keju dimasukkan ke dalam masing-masing keju. Daging cincang diletakkan di atasnya.
7. Cincinnya terlebih dahulu dicelupkan ke dalam telur kocok, lalu ditaburi remah roti di semua sisinya.
8. Persiapannya digoreng dengan hati-hati dalam minyak sayur yang dipanaskan dengan baik.

Camilan yang sudah jadi dipindahkan ke beberapa lapis tisu.

Dipanggang dengan biji wijen di dalam oven

Bahan: 2 buah bawang bombay ukuran besar, telur ayam ukuran besar, 90 gr kacang tanah, 40 gr biji wijen ringan, garam. Mari kita lihat lebih dekat cara memasak cincin bawang di dalam oven.

1. Bawang dikupas dan dipotong menjadi cincin lebar. Mereka diisi dengan air es dan dibiarkan selama 40 menit. Ini akan menghilangkan rasa pahit berlebih dari sayuran.
2. Kacang tanah dan biji wijen digoreng sebentar dalam wajan kering dengan garam. Selanjutnya digiling dalam penggiling kopi atau menggunakan alat blender khusus.
3. Telurnya diacak dengan garpu.
4. Setiap cincin sayuran terlebih dahulu dicelupkan ke dalam campuran telur kocok, lalu ke dalam campuran kacang-kacangan dan biji wijen.
5. Bagian yang kosong diletakkan di atas alas silikon yang saling berjauhan. Pembuka dipanggang dengan suhu 180 - 190 derajat selama 8 - 9 menit.

Cincin yang sudah jadi ternyata sangat renyah dan lezat.

Dalam adonan krim asam susu

Bahan: 2 bawang bombay, merica, garam, 1 sdm. aku. cuka, segelas tepung, sejumput bubuk bawang putih, 1 sdm. susu lemak dan ½ sdm. krim asam.

1. Produk susu dicampur dalam mangkuk, cuka ditambahkan ke dalamnya. Massa dikocok dengan blender.
2. Semua bahan kering dicampur dalam mangkuk terpisah.
3. Bawang dipotong menjadi cincin tebal, yang akan segera terpisah satu sama lain.
4. Masing-masing bagian dicelupkan terlebih dahulu ke dalam adonan susu, lalu ke dalam adonan kering.

Pembuka digoreng dengan minyak sampai berwarna cokelat keemasan.

Dengan Bacon

Bahan: 2 bawang bombay, 5 irisan bacon, telur, 40 g keripik.

1. Hanya cincin umbi terbesar yang akan digunakan.
2. Mereka dibungkus dengan potongan daging asap.
3. Telurnya dikocok.
4. Keripik dituangkan ke dalam kantong dan diubah menjadi remah-remah menggunakan penggilas adonan.
5. Setiap cincin pertama-tama dicelupkan ke dalam telur kocok dan kemudian ke dalam “penglapisan” keripik.

Pembuka dipanggang di atas perkamen selama 20 menit. Suhu – 180 derajat.

Saus terbaik

Saus terbaik untuk cincin bawang yang dilapisi tepung roti adalah “kechunese” favorit semua orang. Ini adalah campuran mayones dan saus tomat dalam proporsi yang sama. Sebagai perasa, Anda bisa menambahkan bawang putih tumbuk dan bumbu apa pun ke dalam saus ini.

Variasi tartare juga cocok dengan makanan pembuka. Misalnya, Anda bisa mencampurkan yogurt tanpa pemanis dengan bawang putih kering, bumbu cincang apa pun, dan acar mentimun yang diparut halus. Alih-alih yang terakhir, Anda bisa mengonsumsi mentimun segar.