Палачинките на свекървата и събиранията на снахата

Масленица 2010 ще започне на 8 февруари и ще продължи до 14 февруари. В Русия Масленица винаги се е смятала за най-пищното и забавно време на народните празници.

Масленица предшества Великия пост и зависи от времето му. Вече е Масленица не можете да ядете месна храна. Месоядството (периодът, разделящ зимата, Рождественския пост от пролетта, Великият пост) е към края си и неделята срещу Масленица се оказва последният ден, в който е позволено да се яде месо. Ето защо този ден сред руския народ е наречен „Месна конспирация“. По време на Масленица можете да ядете млечни продукти и риба. Основното ястие обаче е разбира се, което се пече всеки ден.

"График" на Масленица

Понеделник - среща Масленица
На този ден правели чучело от слама и му слагали старо. Дамски дрехи, качили това плашило на стълб и пеейки го карали на шейна из селото. След това Масленица беше поставена на заснежена планина, където започнаха разходки с шейни.

Вторник - флирт
От този ден нататък започнаха всякакви неща: разходки с шейни, народни празници, представления. По улиците имаше големи групи маскирани кукери, които обикаляха познати къщи, където се провеждаха импровизирани весели домашни концерти. На големи групи се возехме из града, на тройки и на прости шейни. Друго просто забавление също беше на почит - карането на ски от ледените планини.

Сряда - гурме, палачинки на свекърва
На този ден свекървите поканиха зетьовете си на палачинки, организирайки истински празник. Това е едно от основните събития на седмицата Масленица.

Четвъртък - веселба, широк четвъртък
Ден на юмручните битки. Не можете да ударите някой, който лежи, двама души могат да нападнат един и да ви ударят под пояса, но можете да се биете стена до стена.

Петък - свекърви вечери
Ако в сряда зетьовете посетиха тъщите си, тогава в петък зетьовете проведоха „парти на тъщата“ - поканиха ги на палачинки. Свекървата беше длъжна да изпрати вечерта всичко необходимо за приготвяне на палачинки: тиган и черпак, а свекърът изпрати торба с елда и краве масло. Неуважението на зетя към това събитие се смятало за безчестие и обида и било причина за вечна вражда между него и тъща му.

Събота - снахите
Снахата е сестрата на съпруга. На този ден младата снаха канеше своите роднини при себе си. По правило в същия ден накичената Масленица - сламено чучело - се носеше на носилка до края на селото и там с песни се „погребваха“: наклаждаше се голям огън и Масленица изгорял в него. Те се забавляваха около огъня: пееха песни и танцуваха.

В последния ден на Масленица - Неделя за прошкаОбичайно е да се иска прошка от всички роднини и приятели, на което те обикновено отговарят "Бог ще прости!"

Много народни вицове, песни, поговорки и поговорки са свързани с Масленица: „Не е Масленица без палачинка“, „Яздете в планината, търкаляйте се в палачинки“, „Не животът, а Масленица“, „Масленица е бъркотия, ти Ще спестя пари”, „Поне от себе си” заложете всичко и празнувайте Масленица”, „Не всичко е Масленица, но ще има Велики пости.”

На 20 февруари православните християни започват да празнуват Масленица, която ще продължи до 26 февруари. По какъв график трябва да се празнува, ви казваме в нашата секция „Въпроси и отговори“.

Какво стана Седмица Масленица?

Масленица е празник за сбогуване със зимата, дошъл при нас от езически времена. В продължение на много векове основният му атрибут са палачинките, които се пекат през цялата седмица на Масленица.

Празникът получи името си, защото по това време е разрешено да се яде риба, млечни продукти и масло. Но яденето на месо е забранено. В православието този период се нарича Сирна седмица. Тази седмица се нарича още месни пости, защото вярващите по това време вече се подготвят за пост и не ядат месо.

Според какъв график е обичайно да празнуваме Масленица?

Цялата седмица на Масленица е разделена на два периода. Първите три дни от понеделник до сряда се наричат ​​Тесна Масленица. По това време домакините все още имаха право да вършат домакинска работа.

Прочетете също:

В понеделник беше обичайно да започнете да печете палачинки. На този ден с такъв деликатес трябва да се почерпят бедните и нуждаещите се. Също така беше обичайно да се направи плашило на Масленица. Вторник се нарича флирт. На втория ден от седмицата на Масленица бяха показани булките, за да вдигнат сватба след Великия пост на Красная Горка. И, разбира се, изпекохме палачинки за нашите скъпи гости. В сряда зетят трябваше да отиде на гости на тъща си на палачинки.

А кога тъщата отива при зет си на палачинки?

Започна в четвъртък Широка Масленица, което се характеризира с тържества и празненства. На четвъртия ден те традиционно караха шейни, коне и винаги организираха превземане на снежна крепост и юмручни битки.

Петък се нарича свекърва вечер. И на този ден тъщата трябва да остане при зет си и да опита неговите палачинки. В събота имахме “снахски събирания”. На този ден младите снахи канели своите снахи и други роднини на съпрузите си да ги посетят, за да направят някакъв подарък.

Последният ден на Масленица е Прошката. На този ден хората си искат прошка преди началото на Великия пост. Освен това организират изпращане на зимата и изгарят чучело на Масленица, което отбелязва края на зимата и началото на пролетта. Вечерта поменват мъртвите и отиват на баня.

Те запазиха живота спокоен
Навици на скъп старец;
На тяхната Задушница
Имаше руски палачинки;
Два пъти в годината те постеха,
Обичах руски суингове
Подблюдни песни, хоро...

Пушкин А.С.

Масленица, сирна седмица (преди правописната реформа, също често Масленица) е празничен цикъл, който е запазен в Русия от езически (предхристиянски) времена. Ритуалът е свързан с изпращане на зимата и посрещане на пролетта. След кръщението на Русия, Масленица се празнува в последната седмица преди Великия пост, седем седмици преди Великден. Основните атрибути на Масленица са палачинките и народните празници.

Преди кръщението на Русия (въвеждането на християнството) Масленица се е празнувала 7 дни преди деня на пролетното равноденствие и 7 дни след този ден. Масленица е времето, когато природата се събужда и детето-слънце Коляда се превръща в младата Ярила, а хормоналната система се пренастройва в човешкото тяло, подготвяйки се за пролетната форма на активност. Християнската църква напусна основния празник на пролетта, за да не противоречи на традициите на руския народ (Коледа по подобен начин съвпадаше със зимното слънцестоене, но измести любимия празник на хората за изпращане на зимата във времето, така че да не противоречи на Великия пост и съкрати продължителността на празника до 7 дни.
Традиции и ритуали за празнуване

„Масленица е палаво и весело сбогуване със зимата и посрещане на пролетта, носеща съживление в природата и слънчева топлина. От незапомнени времена хората са възприемали пролетта като начало на нов живот и са почитали Слънцето, което дава живот и сила на всичко живо. В чест на слънцето първо се пекоха безквасни питки, а когато се научиха да приготвят квасно тесто, започнаха да пекат палачинки.

Древните са смятали палачинката за символ на слънцето, тъй като тя като слънцето е жълта, кръгла и гореща и са вярвали, че заедно с палачинката изяждат частица от нейната топлина и сила.

С навлизането на християнството се променя и ритуалът на празнуването. Масленица е получила името си от църковен календар, тъй като през този период от време – последната седмица преди Великия пост, се яде масло, млечни продукти и риба, различно тази седмица в православна църкванаречено сирене. Дните на Масленица се променят в зависимост от това кога започват Великите пости.

В народа всеки ден на Масленица има свое име.

Понеделник - среща. За този ден бяха завършени планини, люлки и сепарета. Тези, които бяха по-богати, започнаха да пекат палачинки. Първата палачинка беше дадена на бедните за помен на мъртвите.

Вторник - флирт. Сутринта младите хора бяха поканени да карат от планината и да ядат палачинки. Те се обадиха на роднини и приятели: „Планините са готови и палачинките са изпечени - моля, бъдете любезни.“

Сряда - деликатеси. На този ден зетят дойде „при тъщата си за палачинки“. Освен зетя, тъщата поканила и други гости.

Четвъртък е голямо веселие. От този ден нататък Масленица се разгърна в цялата си широчина. Хората се отдадоха на всякакви забавления: ледени планини, сепарета, люлки, конна езда, карнавали, юмручни битки, шумни партита.

Петък е вечерта на тъщата. Зетьовете поканиха свекървите си на гости и ги нагостиха с палачинки.

Събота - снахите. Младите снахи поканиха снахите си на гости. Прясно омъжената снаха трябваше да направи подарък на снаха си.

Празнични тържества Последният ден на Масленица е Прошката. Всички се молят един на друг за прошка, покланят се в краката им и в отговор чуват: „Бог ще прости“. В православната църква се смята, че значението на Масленица е помирение със съседите, опрощаване на обидите, подготовка за Великия пост - време, което трябва да се посвети на добро общуване със съседите, семейството, приятелите и благотворителност. В църквите започват да се провеждат великопостни служби. В сряда и петък Божествена литургия не се отслужва, чете се постната молитва на св. Ефрем Сирин.

[редактиране] Интересни факти
Подобни празници има и в други страни, предимно в Германия (например Швейцария). Немска версия на Масленица: Fastnacht.

Е, пред нас е седмица! На която и врата да почукате, навсякъде пекат палачинки, но вие сте поканени да опитате, но не можете да откажете - собствениците ще се обидят. Но не е достатъчно да ядете и да се забавлявате, трябва да правите всичко според правилата. За да не забравите нещо важно, ето вашият график за цялата седмица.

Понеделник: направете плашило

В понеделник трябваше да бъде Масленица: построиха снежни пързалки, люлки, построиха плашило и започнаха да пекат палачинки. Първата палачинка беше дадена на бедните хора, за да помнят мъртвите.

вторник: вик от планината

Вторник се наричаше „флирт“ - на този ден се провеждаха огледи на булките, а Масленица трябваше да бъде наречена с думите: „Нашите снежни планини са готови и палачинките са изпечени, добре дошли!“

сряда: иди при свекърва си на палачинки

Сряда - „гурме“, когато бяха изпечени известните палачинки на тъщата, които бяха почерпени за зетя и други гости.

В четвъртък: организирайте парти

Четвъртъкът беше наречен „гуляй“, от който всъщност започна Широката Масленица - ако беше възможно, на този ден всички домакински задължения спряха и започна общо празненство с конна езда, различни състезания, щурмуване на заснежени градове и весели празници. Забавната игра беше предназначена да помогне на хората да се отърват от негативизма, натрупан през зимата, и да подобрят отношенията си.

В петък: покани свекърва си на палачинки

В петък се провеждаха „партита на тъщата“ - на този ден зетят почерпи тъщата с „отговорни палачинки“, които дъщерята на тъщата, съпругата му, трябваше печете. Свекървата дойде на гости със свои приятели и роднини, а зетят трябваше да й покаже пълно уважение.

В събота: поканете снаха си (сестра) на гости

В събота се проведоха „срещи на снаха“ - снахата покани сестрата на съпруга си и другите му роднини да я посетят. Ако сестрата на съпруга е била неомъжена, тогава неомъжените приятели на снахата трябвало да бъдат поканени на гости, а ако снахата има свое семейство, били поканени женени роднини и приятели.

неделя: изгори чучелото и прости на всички

Краят на седмицата е Прошката неделя” се смяташе за кулминацията на Масленица. Всички близки хора се помолиха за прошка за всички нанесени обиди, отидоха в банята, а вечерта помениха починалия. Остатъци празнични ястиятрябваше да се изгори и съдовете да се измият добре. Вечерта беше изгорено плашилото на Масленица, в чиито пламъци трябваше да изгорят всички болести, оплаквания и проблеми, а пепелта от плашилото се разпръсна по нивите. В църквите се провеждаха вечерни служби, на които се извършваше обредът на прошка - ректорът иска прошка от други служители и енориаши, а те, като се покланяха и искаха прошка един от друг, отговаряха на всичко с „Бог ще прости“.

В края на празненствата, за да не се влачи зимата в пролетта, бяха изгорени последните чучела, запалени огньове върху снежни и ледени пързалки, за да се стопи ледът и да се унищожи студът. След празника родителите казаха на децата си: „Млякото и маслото изгоряха, останаха само опашката от репички и Великият пост“.

Дължим го на езическите времена. Първоначално празникът е бил свързан с деня на пролетното равноденствие, но с приемането на християнството започва да предшества Великия пост и да зависи от времето му. Християнската църква всъщност добавя Масленица към своя календар, наричайки я Сирна седмица. Това беше направено, за да не се лишават хората от установен празник, но в същото време да се изкорени неговата езическа същност. Затова Масленица съчетава църковни и народни традиции.

Праславянската Масленица е свързана с култа към плодородието. Ритуалите, извършвани на този ден, са били насочени към получаване на добра реколта. Погребалната същност на Масленица също е тясно свързана с плодородието. Мъртвите роднини, според нашите предци, са били едновременно в задгробния живот и на земята, което означава, че те са могли да повлияят на плодородието му. Ето защо, на Масленица, заминалите предци бяха угаждани по всякакъв възможен начин, включително палачинки. Нашите предци са ги смятали за погребална храна.

Днес сакралният смисъл на Масленица всъщност е изгубен. Възприемаме го предимно като празник на палачинки. Въпреки това, досега всеки от седемте дни на Масленица има свое име, което показва какво трябва да се направи.

Народна програма за масленица

Понеделник - среща Масленица

На този ден правели плашило от слама, обличали върху него стари женски дрехи, поставяли това плашило на стълб и пеейки го разнасяли на шейна из селото. След това Масленица беше поставена на заснежена планина, където започнаха разходки с шейни.

Вторник - флирт

На този ден се правеха огледи на булки. Момичетата поканиха млади хора да яздят от планината и ги поканиха да ядат палачинки.

Сряда - гурме, палачинки на свекърва

На този ден свекървите поканиха любимите си зетьове на палачинки.

Четвъртък - веселба, широк четвъртък

Ден на юмручните битки. Кръвта, пролята по време на такива битки, се възприемаше като жертва на духовете на мъртвите или на самите богове.

Петък - свекърви вечери

Ако в сряда зетьовете посещаваха тъщите си, то в петък беше обратното. В същото време, вечерта, тъщата трябваше да даде на зет си всички необходими съставки за приготвяне на палачинки.

Събота - снахите

На този ден младата снаха поканила своите роднини у себе си и ги нагостила познайте с какво? Точно така – палачинки.

Неделя за прошка

В последния ден на Масленица е обичайно да се иска прошка от всички роднини и приятели, на което те обикновено отговарят "Бог ще прости!"

Поговорки за всеки ден на Масленица:

Понеделник: Масленица иде, мамка му, мед носи!

Вторник: По дяволите не е сноп - не можете да го убодете с вила

Сряда: Не обичат палачинки и целувки!

Четвъртък: Забавлявайте се в Масленая и се почерпете с палачинка!

Петък: Масленицата не трае вечно!

Събота: Палачинките са като слънцето!

Неделя: Не всичко е Масленица, ще има и пости!