خیلی زود کودک شما تولد بعدی خود را جشن می گیرد. او با بی حوصلگی چشمگیر این رویداد مهم است. تاریخ ها را در تقویم خط می زند. سعی می کند حدس بزند که چه هدایایی دریافت خواهد کرد. او با دقت دعوتنامه های مهمانانش را نقاشی می کند. و در انتظار یک معجزه، جادو، افسانه زندگی می کند. پس این افسانه را به او بدهید! پس از همه، شما می توانید چنین کاری انجام دهید. نکته اصلی این است که از قبل به تمام جزئیات فکر کنید. و موضوع تعطیلات، و طراحی، و، البته، منوی تولد کودک. تخیل خود را روشن کنید، خاطرات دوران کودکی خود را فعال کنید، و پیش بروید - به سمت یک شگفت انگیز درخشان که فقط برای یک و تنها پسر تولد کوچک شما ایجاد شده است!

محبوب ترین تعطیلات کودکان

روز تولد. دلخواه ترین تعطیلات کودکان. چرا بچه ها او را خیلی دوست دارند؟

فقط حیف است، همانطور که کروکودیل گنا به درستی اشاره کرد، که چنین روز شگفت انگیزی فقط یک بار در سال اتفاق می افتد. بنابراین، وظیفه مقدس شما، به عنوان والدین، این است که مطمئن شوید که قبل از تولد بعدی، فرزندتان تولد قبلی را با لذت فراوان به یاد می آورد. و من مشتاقانه منتظر بودم که او یک سال دیگر بزرگتر شود. و دوباره یک افسانه وارد زندگی او خواهد شد ...

یک فضای جشن برای پسر تولد کوچک و مهمانانش ایجاد کنید. اتاق را تزئین کنید بالن ها، چراغ ها، قلوه سنگ

محیطی باشکوه

تولد کودک چگونه آغاز می شود؟ البته با دکوراسیون عید. و این به نوبه خود به موضوع جشن بستگی دارد. در اینجا هیچ محدودیتی برای پرواز تخیل وجود ندارد.

از چیزی که کوچولوی شما دوست دارد شروع کنید. شخصیت های افسانه ای یا کارتونی، سفر، داستان های دزدان دریایی، ماجراهای فضایی، روبات ها، شاهزاده خانم ها، پری ها، اکتشافات علمیو غیره

و توپ های بیشتر، قلوه سنگ، چراغ ها. کلاه برای مهمانان، سوت، لوله و طبل مورد نیاز است. بدون این همه تعطیلات چه خواهد بود؟ تولد پسر کوچک را باید با صدای بلند، رنگارنگ، جدی تبریک گفت. و دیگر هیچ!

اتاقی که مهمانی در آن برگزار می شود را با توجه به موضوع انتخاب شده تزئین کنید. کودکان به چیزهای کوچک و جزئیات توجه می کنند. شکل ها، رنگ ها، رنگ ها. لباس، مناظر، جلوه ها. بگذارید همه اینها صرفاً نمادین باشد، ساختگی. اما باید باشد.

منوی تولد کودک باید شامل غذاهای ساده ای باشد که با دستان شما راحت است: به عنوان مثال ساندویچ، تارتلت، کاناپه.

منوی جشن برای تولد کودک

اما میز جشن در تولد کودکان الزامات خاص خود را دارد. با توجه به این واقعیت که بچه ها فعال و بازیگوش هستند، بعید است که نشستن طولانی پشت میز برای آنها سرگرمی جالبی باشد. چه جایگزینی می توانم به شما پیشنهاد کنم؟

بوفه. این گزینه عالی برای مهمانی کودکان است. او دلقک های کوچک را به هیچ چیز ملزم نمی کند. اگر بخواهند می خورند، اگر بخواهند بازی می کنند.

و اگر چنین است، پس منوی چنین جدولی باید مناسب باشد. و سرویس جالب، روشن، جذاب است. به طوری که کودکان تمایل دارند بازی ها و سرگرمی های خود را قطع کنند و چیزی را امتحان کنند که بسیار غیرعادی به نظر می رسد.

خوراکی ها را روی میزی قرار دهید که خیلی بلند نباشد. میز قهوه برای این کار کاملا مناسب است.

بنابراین، چه چیزی و چگونه آن را برای مهمانان کودک خود در روز تولد او سرو کنید؟

1. میزی که خوراکی ها را روی آن می گذارید باید با قد میهمانان مطابقت داشته باشد.
2. آن را با ظروف روشن سرو کنید و روی آن را با یک سفره رنگی بپوشانید.
3. به فرزندانتان التماس نکنید که غذا بخورند. این از قبل برای آنها تعطیل است.
4. به جای یک ضیافت طولانی، چند میان وعده کوتاه در بین مسابقات، سرگرمی ها و بازی ها میل کنید.
5. سفره بچه ها مخصوص غذاهای تند، شور، چرب و دودی نیست.
6. وقتی بچه ها را به تعطیلات دعوت می کنید، از والدینشان بپرسید که آیا بچه های کوچک به برخی غذاها حساسیت دارند یا خیر.
7. غذاهای سالم و ساده تهیه کنید. که خوردن آنها راحت است.
8. هیچ چیز فانتزی به ذهنتان نرسد. بچه ها از خوردن غذاهای معروف و سنتی لذت می برند.
9. آنها را با توجه به موضوع تعطیلات طراحی کنید. یا به گونه ای که کودکان را مورد توجه قرار دهد و تخیل آنها را جذب کند.

سبزیجات، علیرغم این واقعیت که بسیاری از کودکان علاقه خاصی به آنها ندارند، می توان آنها را به گونه ای سرو کرد که امتحان نکردن آنها به سادگی غیرممکن است.

سبزیجات و سالاد (همراه با عکس)

سبزیجات آخرین مکان در منوی کودکان نیستند. بنابراین، حضور آنها بر روی میز جشن کاملا موجه است. اگرچه برخی از کودکان نوپا آنها را با میل زیاد نمی خورند، اما این مشکل را می توان با سرو یک سالاد باغی اصلی از خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و سبزی حل کرد. بهتر است از سالادهای پیچیده تر در مهمانی کودکان خودداری کنید. به خصوص اگر مهمانان خیلی جوان یا پیش دبستانی باشند.

سبزیجات را به صورت ورقه های مرتب برش دهید تا به راحتی با چنگال یا سیخ سوراخ شوند.

گالری عکس “چگونه برای کودکان سبزیجات سرو کنیم؟”

مار خیار گاو نر فلفلی خنده دار نخل زیتون سالاد در توپ ازدحام زنبورهای شاد در چمنزار گلد قارچ برای علاقه مند کردن کودکان به چیزی بیش از شیرینی، سبزیجات را به شیوه ای سرگرم کننده ارائه دهید.

تنقلات: ساندویچ، کاناپه، تارتلت

دوره های اصلی میز جشنبرای تولد کودک، آنها باید آنهایی باشند که گرفتن و خوردن آنها آسان باشد. و اینها فقط انواع ساندویچ، کاناپه و تارتلت هستند.

ما به کودکان اجازه نمی دهیم در زندگی روزمره "میان وعده" و " گاز گرفتن" داشته باشند. اما، به دلایلی، این کاری است که آنها بیشتر دوست دارند انجام دهند. بنابراین اجازه دهید حداقل در طول تعطیلات به احساسات واقعی خود دست یابند.

ساندویچ های بچه گانه بسیار اشتها آور به نظر می رسند اگر با روح و روان به طرح آن ها نزدیک شوید

ساندویچ

ساندویچ ها را می توان با پنیر، سوسیس، ژامبون، خمیر، کره، تخم مرغ درست کرد. و آنها را با سبزیجات، گیاهان، زیتون، آناناس تکمیل کنید. در اینجا، انتخاب با شماست.

سعی کنید نان را با استفاده از قالب های پخت برش دهید. ساندویچ هایی به شکل خرگوش، درخت کریسمس، ماشین، ستاره، کشتی دریافت خواهید کرد. برای بچه ها جالب خواهد بود. اگر قالب ندارید، بهتر است به جای نان سنتی، باگت بخرید. ساندویچ های بچه گانه کوچک و مرتبی خواهید گرفت.

کاناپه هایی به شکل پنگوئن در میان مهمانان کودک شما سروصدا می کند

تفاوت کاناپه ها با ساندویچ ها در این است که اندازه آنها کوچکتر است و مواد آنها روی سیخ های مخصوص به سیخ کشیده می شوند. این یک غذای یک لقمه ای است.

برای تهیه کاناپه می توانید از گوشت و سوسیس، پنیر، سبزیجات، میوه ها و انواع توت ها و همچنین هر آنچه در یخچال پیدا می کنید و هر چیزی که تخیل شما به شما می گوید استفاده کنید.

از میوه ها هم می توانید کاناپه درست کنید. اما بهتر است آنها را همراه با یک سفره شیرین سرو کنید

کاناپه با سوسیس و گوجه فرنگی (دستور پخت)

برای تهیه چنین کاناپه هایی به 1 نان باگت (ترجیحاً نان سیاه دانه، اما سفید نیز امکان پذیر است)، 200 گرم سوسیس (آب پز)، گوجه فرنگی گیلاس (1 شاخه)، پنیر فراوری شده قابل پخش (150 گرم)، کاهو و جعفری نیاز دارید. شما همچنین باید چیزی پیدا کنید تا دایره های کوچک را با آن فشار دهید. به عنوان مثال، یک ظرف کیندر سورپرایز، یک ظرف پخت یا یک لیوان کوچک با دیواره نازک.

1. نان را به ورقه های نازک برش دهید و سپس دایره های کوچکی از آنها را با قالب فشار دهید.
2. آنها را با پنیر آب شده بمالید و روی هر برگ کاهو قرار دهید.
3. نان را روی سیخ بگذارید.
4. سپس سوسیس را به ورقه های بسیار نازک برش دهید.
5. آنها را به چهار قسمت خم کنید و شاخه های جعفری را داخل آن قرار دهید.
6. و سوسیس را روی سیخ بگذارید.
7. گوجه گیلاسی را به صورت حلقه ای خرد کنید.
8. و آنها را روی سیخ های بالا قرار دهید.

کاناپه با سوسیس و گوجه فرنگی آماده است.

ویدیو "چگونه کاناپه درست کنیم؟"

تارتلت ها

بهتر است قالب های تارتلت را از فروشگاه خریداری کنید. و خودتان می توانید فیلینگ را تهیه کنید. همانطور که در بالا ذکر شد، کودکان واقعا سالاد را دوست ندارند. اما مطمئناً از تارتلت های پر شده با سالاد سبزیجات، گوشت، ماهی یا میوه و تزئین شده به روشی اصلی استقبال می کنند.

تارتلت ها همچنین می توانند شور یا شیرین باشند. همه چیز به پر کردنی که در آنها می گذارید بستگی دارد.

غذاهای داغ

برای وعده های غذایی گرم نیز بهتر است از میهمانان کوچک کودک خود غذاهای منحصر به فرد و غیر معمول سرو کنید. در مورد چیست؟ بله، حداقل در مورد کباب مرغ به سیخ. یا در مورد کتلت های کوچک، کوفته، کوفته. که ممکن است شبیه موش، مرغ یا مورچه باشد.

چغندر و هویج آب پز، زیتون، نخود سبز، چاقو (فرفری یا معمولی) و البته مهارت دستان شما به آنها کمک می کند تا این ظاهر را پیدا کنند.

و به عنوان یک غذای جانبی می توانید یک درمان بسیار غیر معمول ارائه دهید.

قارچ سیب زمینی. بچه ها بدون شک این غذای جانبی را دوست خواهند داشت.

قارچ سیب زمینی (دستور پخت)

تهیه این قارچ از سیب زمینی بسیار ساده است.

1. به اندازه ای که از مهمانان انتظار دارید سیب زمینی بگیرید.
2. آنها را بشویید و در پوست آنها بجوشانید تا تقریباً تمام شود.
3. آب آن را خالی کنید و بگذارید خنک شود.
4. سپس با استفاده از چاقو یک تکه قارچ شکل از هر سیب زمینی جدا کنید.
5. مقداری نمک به قارچ های سیب زمینی اضافه کنید و آنها را با روغن آفتابگردان چرب کنید.
6. تنها چیزی که باقی می ماند این است که آنها را در فر قرار دهید تا قهوه ای طلایی شوند.
7. قبل از سرو، درپوش قارچ را می توان با سس های رنگارنگ رنگ آمیزی کرد.

به سختی می توان کودکی را پیدا کرد که پیتزا را یکی از درخشان ترین اختراعات بشر تلقی نکند.

یکی دیگر از غذاهای گرم که قطعا کودکان از آن غافل نخواهند شد. این البته پیتزا است. امروزه به سختی می توان کودکی را پیدا کرد که نسبت به این اختراع دانش آموزان ایتالیایی بی تفاوت باشد.

و باز هم، در اینجا شما میدان بسیار زیادی برای خلاقیت دارید. اندازه پیتزا، شکل، پر کردن. همه اینها می تواند به قدری متنوع باشد که فرد باید تنها با ترجیحات آشپزی هر خانواده هدایت شود.

میوه ها را می توان در سفره شیرین یا از همان ابتدای تعطیلات سرو کرد. کودکان در عین حال که سرگرم می شوند، از ضیافت دوره ای آنها خودداری نمی کنند

میوه ها

منوی تعطیلات کودکان نمی تواند شامل این مورد نباشد. میوه ها آنها خوشمزه، سالم و با طراحی مناسب، بسیار چشمگیر هستند. اگر آنها را تکه تکه کنید، می توانید تصاویر میوه کامل را روی ظروف بچینید. کاناپه های میوه ای نیز در بین کودکان بسیار محبوب هستند.

و سالادهای میوه، بر خلاف سبزیجات سبزیجات، سالادهای کوچک با لذت زیادی میل می کنند. علاوه بر این، آنها بسیار سریع و ساده آماده می شوند.

در سالاد میوه، مواد تشکیل دهنده ممکن است بسته به زمان سال یا ترجیحات شخص تولد متفاوت باشد.

سالاد میوه (دستور پخت)

برای تهیه سالاد میوه به 1 عدد موز، 1 عدد پرتقال، 1 عدد سیب، 1 عدد کیوی، 200 گرم انگور بدون هسته (کیچه)، 200 گرم ماست کم چرب، توت فرنگی یا تمشک برای تزیین، شکلات رنده شده یا آجیل خرد شده نیاز دارید. طعم

1. میوه را زیر آب جاری بشویید.
2. پوست آنها را بگیرید.
3. مکعبی برش بزنید و مخلوط کنید.
4. سالاد را در بین کاسه ها قرار دهید.
5. روی آن را با ماست پر کنید.
6. با توت فرنگی، تمشک، آجیل و شکلات رنده شده تزئین کنید.

و به یاد داشته باشید: سالاد میوه بلافاصله قبل از سرو آماده می شود.

میز شیرین - اوج تعطیلات کودکان

میز شیرین

سفره شیرین علاوه بر میوه ها، آب نبات، کلوچه، کیک، بستنی و انواع دسرها را شامل می شود. و البته ویژگی اصلی هر تولدی کیک تولد است. قطعا با شمع هایی که قهرمان مناسبت باید آنها را فوت کند. این همان چیزی است که اوج تعطیلات در بین کودکان در نظر گرفته می شود.

این کیک، این نماد شناخته شده تولد است که نه تنها باید خوشمزه ترین، بلکه زیباترین باشد. البته نه در درک شما. و در مفهوم پسر تولد کوچولو.

بنابراین، بهتر است از قبل از کودک خود بپرسید که کیک تولد خود را چگونه تصور می کند. و دقیقاً همان چیزی را که کوچولوی شما در خواب دیده است، از قبل سفارش دهید.

جادو اینجاست! افسانه اینجاست! علاوه بر این، این به هیچ وجه برای شما سخت نخواهد بود. امروز، شیرینی‌پزان ماهر، هر معجزه‌ای از مهارت آشپزی را برای شما ایجاد می‌کنند، هر فانتزی و هر هوس شما را زنده می‌کنند.

فقط تحسین کنید که چه شاهکاری می تواند در میز جشن در روز تولد فرزند شما ظاهر شود!

گالری عکس “کیک تولد برای کودکان”

شان گوسفند سلام کیتی! سفید برفی و هفت کوتوله کیک به شکل کشتی برای عاشقان دریا کیک با Smeshariki اگر جشن تولد دو نفره دارید، این کیک برای شما عالی است. لایتنینگ مک کوئین برای طرفداران مسابقه

چه نوشیدنی هایی برای تهیه

در مورد نوشیدنی ها، باید آنها را به مقدار کافی ذخیره کنید. کمپوت، نوشیدنی میوه‌ای خانگی، آب‌میوه‌های تازه فشرده و همچنین کوکتل‌هایی که خودتان تهیه کرده‌اید کاملاً مناسب است. مخصوصاً اگر آنها را در لیوان های بلند بریزید و با چتر و نی های رنگارنگ تزئین کنید.

و یک راز دیگر قبل از پر کردن لیوان ها، لبه ها را در آب و سپس در شکر فرو کنید. یک مرز زیبا و علاوه بر آن خوش طعم شکل می گیرد. بچه ها واقعاً این ارائه را دوست خواهند داشت.

در جشن تولد کودکان باید مقدار زیادی نوشیدنی وجود داشته باشد. و آنها باید خوشمزه، سالم و باز هم به خوبی ارائه شوند.

ویدیو "دستور پخت کوکتل های غیر الکلی"

فقط در نگاه اول است که به نظر می رسد ترتیب دادن یک میز جشن برای تولد فرزند شما بسیار دشوار است. خواسته اصلی. و همیشه ایده هایی وجود خواهد داشت. از اینکه از قهرمان موقعیت بپرسید چه می خواهد، چه آرزویی دارد، نترسید. و سعی نکنید بچه ها را با غذاهای لذیذ تحت تأثیر قرار دهید. لذت ها را برای مخاطبان محترم تر بگذارید. برای بچه ها، نکته اصلی این است که تعطیلات سرگرم کننده، جالب و دیدنی است. خوب، در زمان استراحت بین بازی ها مقدار زیادی برای خوردن وجود داشت. این اصل را هنگام ایجاد منو برای مهمانان پسر تولد کوچک خود رعایت کنید.

چگونه تولد فرزند خود را واقعا فراموش نشدنی کنیم؟ دوستانش را به بازدید و ترتیب دادن یک تعطیلات کوچک در خانه با سرگرمی های مفرح دعوت کنید. و همچنین - با چیزی اصلی بیایید.

دویدن روی امواج

منوی تعطیلات کودکان برای تولد کودک حتما باید شامل کاناپه های قایق باشد. یک نوع قایق را می توان با استفاده از نصف تخم مرغ، فیلینگ پنیر و ناچو درست کرد. 5 تخم مرغ آب پز را خرد کرده و زرده ها را جدا کنید. زرده ها را با پنیر و 2 قاشق غذاخوری خرد کنید. ل خامه ترش. فیلینگ را در وسط قرار دهید. یک بادبان ساخته شده از ناچو را در بالا وصل می کنیم. شما می توانید چنین میان وعده ای را با یک دستمال آبی تزئین کنید، در این صورت کودکان قطعا این تصور را خواهند داشت که قایق های کوچک در حال عبور از امواج هستند!

ازدحام مبارک

ساندویچ های Ladybird یک ایده عالی برای غذا هستند روز بچه هاتولد کوکی های شیرین نشده را بگیرید - آنها اساس میان وعده خواهند شد. روی هر کیک را با هر نوع خمیری بمالید و یک سالاد سبز روی آن قرار دهید. گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی را نصف کنید و یک برش کم عمق ایجاد کنید تا ظاهر بال‌ها را ایجاد کنید. سرها را از زیتون جدا می کنیم، لکه های کوچک روی بدن و چشم ها را می توان با سس مایونز و خلال دندان درست کرد و با شوید تزئین کرد. جذاب کفشدوزک هاآنها نمی گذارند مهمانان کوچک شما خسته شوند.

کیسه میوه تازه

سالاد منوی تولد کودکان نمونه بارز دکوراسیون خوراکی است. یک هندوانه کامل را می گیریم و کلاه آن را به زیبایی برش می دهیم (حدود یک سوم). تفاله را برش می دهیم که بعداً دوباره به هندوانه برمی گردانیم! 150 گرم انواع میوه ها و انواع توت ها را کاملا بشویید، در صورت لزوم پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. همراه با تفاله هندوانه خرد شده، تمام میوه ها را داخل هندوانه قرار دهید. این غذای لذیذ را با خلال دندان بلند و شکلات آب شده سرو کنید و بلافاصله طرفداران کوچک زیادی پیدا کند.

تیم دم

برای منوی تولد فرزندانتان پیش غذای تخم مرغی به نام «موش کوچولو» تهیه کنید. آنها برای بچه ها بسیار سرگرم کننده خواهند بود. 6-8 تخم مرغ آب پز را نصف کنید، زرده ها را بردارید و با 200 گرم پنیر خامه ای رنده شده مخلوط کنید. نصف‌های سفیده تخم‌مرغ را با این مخلوط پر کنید و روی برگ‌های کاهو قرار دهید تا پر شود. ما از دایره های تربچه گوش می کنیم، آنتن ها را از شوید یا جعفری، می توان چشم ها را از آب شیرینی پزی درست کرد.

کلوبوک در طلا

می توانید برای تولد کودک یک غذای برنجی کودکانه درست کنید که ترکیب آن برای همه یک معمای باقی خواهد ماند. 300 میلی لیتر خامه را با 200 گرم پنیر سفت رنده شده گرم کنید. آن را روی حرارت ملایم حل کنید و 400 گرم برنج آب پز شده را با جعفری خرد شده اضافه کنید. از این توده گلوله‌هایی درست می‌کنیم، نان می‌غلتانیم، سرخ می‌کنیم و روی دستمال می‌فرستیم تا چربی اضافی گرفته شود. کولوبوک های دلچسب را در یک انبوه روی یک بشقاب سرو کنید - و فوراً بریده می شوند.

کتیبه های سورپرایز

رول های مرغ با آناناس برای تولد کودکان یک دستور العمل برد-برد است. 1 کیلوگرم فیله مرغ را لایه لایه برش بزنید، نمک و فلفل بزنید و در صورت تمایل خردل را اضافه کنید. روی هر لایه 2 قاشق غذاخوری قرار دهید. ل پنیر رنده شده، آناناس و قارچ، به مکعب بریده شده، محکم گرد شده و با نخ بسته شده یا با خلال دندان سنجاق شده است. این کوکوها را با روغن و ادویه چرب کنید و به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید. کودکان بلافاصله عاشق این رول های گلگون و خوش طعم می شوند.

قایق با گنج

با خیال راحت در منوی تولد فرزندان خود دستور تهیه قایق سیب زمینی با گوشت چرخ کرده را بگنجانید. 6 تا 7 عدد سیب زمینی بزرگ را در فر بپزید و از وسط نصف کنید و تفاله آن را بگیرید و کمی نزدیک پوست بگذارید. 400 گرم گوشت چرخ کرده را با پیاز سرخ کنید و با سس گوجه فرنگی مخلوط کنید و قایق های چرب شده را با آن پر کنید. روی آنها پنیر بپاشید و به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. کودکان بدون هیچ سوالی چنین غذای وسوسه انگیزی را تایید می کنند.

کیک روی چوب

روی سیخ یکی دیگر از ایده های خوب در منوی جشن تولد کودکان است. 3 کیک اسفنجی آماده را به طور جداگانه خرد کنید. قسمت اول را با کره شکلات-آجیل، دومی را با شیر تغلیظ شده و قسمت سوم را با مربا مخلوط کنید. توپ های یکسان درست می کنیم، آنها را به سیخ های بلند می کشیم، آنها را در شکلات مایع فرو می کنیم و با پاشش های رنگی شیرینی پزی تزئین می کنیم. آنها را کاملا خنک کنید و با کسانی که شیرینی دارند درمان کنید.

توت فرنگی در برف

در میان غذاهای تولد کودکان با عکس، می توانید تنوع زیادی از بستنی خانگی پیدا کنید. پیشنهاد می کنیم یکی از هیت های ابدی را تهیه کنید. 1 کیلوگرم توت فرنگی را کمی منجمد کرده و در مخلوط کن پوره کنید. 500 گرم بستنی وانیلی، 200 گرم مربای توت فرنگی و 50 گرم عسل اضافه کنید. دوباره مخلوط را بزنید و در قالب بریزید و خنک کنید. قبل از سرو، آنها را با آجیل خرد شده، چیپس شکلات، تکه های میوه یا مارمالاد تزئین کنید.

خوشمزه توت

منوی تولد کودکانه خوشمزه بدون چه چیزی خواهد بود؟ دستور پخت ما حتی نیازی به پخت ندارد. مخلوطی از 300 گرم کلوچه و 100 گرم کره را به شکل گرد فشار دهید و به مدت 30 دقیقه خنک کنید. 800 گرم پنیر دلمه را با 100 گرم خامه ترش با مخلوط کن بزنید و 200 میلی لیتر خامه را با 3 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. ل ژلاتین. یک سوم این توده را با 300 گرم مویز بکوبید. 200 گرم ماست را به بقیه اضافه کنید. هر دو پایه را در قالب بیسکویت با الگوی گورخری به طور متناوب تغییر می دهیم و کیک را با یک لایه توت تمام می کنیم. روی آن را با مویز تزئین کنید و یک ساعت دیگر خنک کنید.

مطمئناً یک عکس در مجموعه شما وجود دارد میز کودکانبرای تولد، منو برای مهمانی های موضوعی و دستور العمل های ساده جالب. در این صورت، حتما تجربه ارزشمند خود را با سایر خوانندگان «باشگاه غذاخوری» در میان بگذارید.

با خمیر «در خانه بخورید» سریع و خوشمزه بپزید

خمیر پای خانگی “در خانه بخور”

و اگر مهمانان کوچک از قبل در آستان هستند، خمیر پای "Eat at Home" در تهیه یک پای ساده و خوشمزه به کمک شما می آید. پر کردن را به سلیقه خود انتخاب کنید: انواع توت ها، میوه ها، سبزیجات - یا به عنوان مثال، یک پای خوشمزه با گوشت، مرغ یا ماهی تهیه کنید. مهمانان شما قطعا درخواست بیشتری خواهند کرد! با لذت بپزید!

تولد کودک نزدیک است. بادکنک های رنگارنگ باد می شوند، هدایا آماده می شوند، سرگرمیبه لطف سایت های موضوعی متعدد در اینترنت به دقت جمع آوری شده است. تنها چیزی که باقی می ماند این است که به منوی میز جشن فکر کنید، و این، همانطور که می دانید، یک کار بسیار مهم است، زیرا ظروف باید همه مهمانان کوچک را خوشحال کنند.

برگزاری جشن کودکان

برخی از والدین بی دقت ترجیح می دهند نوشیدنی های گازدار، سوسیس و کالباس بچه گانه و کیک را با خامه فرم گرفته بخرند. آیا این گزینه برای شما نیست؟ و به حق! این به این معنی است که شما یک والدین دلسوز هستید و نگران تغذیه سالم فرزندانتان هستید.

آنچه روی میز است را فراموش نکنید نباید مواد غذایی حاوی مواد افزودنی غذایی زیادی مصرف کردو همچنین مواد غذایی حاوی مواد حساسیت زا که می تواند باعث ناراحتی گوارشی و اختلالات ایمنی شود.

1 بوفه بیشتر برای کودکان خردسال (4 تا 6 سال) مناسب است. اگر تصمیم دارید یک جشن بوفه ترتیب دهید، می توانید چندین میز معمولی کودکان را کنار هم قرار دهید و آنها را با یک سفره جشن مشترک بپوشانید. همچنین می توانید استفاده کنید میز اتو. فراموش نکنید که ارتفاع میز یا تخته باید با قد میهمانان مطابقت داشته باشد.

2 بوفه دارد تعداد زیادی ازمزایای مختلف مهمترین مزیت این است که شما لازم نیست نگران این باشید که مبلمان کودک را از کجا تهیه کنید. زیرا هر خانواده قطعاً دوازده صندلی و میز کودک ندارد.

3 مزیت دیگر این است که هیچ کس کودکان را مجبور به خوردن غذا نمی کند و این بدون شک آنها را خوشحال می کند. و مزیت دیگر این است که تعداد کمی از کودکان می دانند چگونه با کارد و چنگال کار کنند، اما در مورد ما از این مشکل اجتناب می کنیم.

4 و در نهایت، هیچ یک از حاضران با تعجب "من تشنه ام!"

توصیه می شود برنامه شما شامل مسابقات خنده دار و شگفتی های مختلف باشد. فراموش نکنید که از قبل به والدین خود هشدار دهید که جشن تولد با یک کیک برای بزرگسالان نیز برگزار می شود.

به یاد بیاور گزینه مناسببرای هر مادری کودکی شاد و شاد وجود خواهد داشت. بهتر است میز را با ظروف یکبار مصرف زیبا بچینید که شخصیت های کارتونی کودکان مورد علاقه شما را به تصویر بکشد. قاعدتا همه بدون هیچ سوالی این را می پذیرند.

به طراحی ظروف تعطیلات توجه زیادی داشته باشید. حتی ساده ترین ظروف، مانند پوره سیب زمینی، اگر به شیوه ای جشن تزئین شوند، کودکان را خوشحال خواهند کرد.

از مادران دریابید که آیا فرزند دارند عکس العمل های آلرژیتیکبرای برخی از میوه های عجیب و غریب یا کاکائو.

Forewarned forearmed است. از این طریق می توانید اجتناب از موقعیت های مختلف شرم آورهمچنین، بد نیست اگر میوه های خشک را در منوی تعطیلات قرار دهید، زیرا آنها انبار ویتامین و آهن هستند.

توصیه می شود چند روز قبل از تعطیلات برای کودکان هدیه تهیه کنید.برای این منظور می توانید از فروشگاه های سوغاتی که در آن ها محصولات مورد نیاز را پیدا خواهید کرد، دیدن کنید. برای سفارش هدایا به صورت عمده با تامین کننده خود تماس بگیرید. اگر به تعداد کمی هدایا نیاز دارید، خرید آنها در بازار آسانتر و سریعتر خواهد بود. یکی دیگر از روش های محبوب خرید هدیه، خرید اینترنتی است.

برای کوچولوها چی بپزیم؟

پودینگ. دستور العمل های آشپزی

کوچکترین بچه ها می توانند پودینگ درست کنند. روش های زیادی برای تهیه این غذای ساده وجود دارد. این غذا برای تولد نوزاد کاملا مناسب است. این غذا سریع آماده می شود و طعم عالی دارد. همچنین برای هر کسی مقرون به صرفه است.

پودینگ برنج

ما نیاز خواهیم داشت: 350 میلی لیتر شیر، یک سوم بسته کره، 3 عدد تخم مرغ، یک لیوان شکر، 250 گرم برنج، نصف بسته شکر وانیلی، پوست پرتقال، زردآلو خشک.

ابتدا برنج را کاملا آبکشی کرده و پانزده دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید و در آبکش آبکش کنید و شیر را اضافه کنید و دوباره پانزده دقیقه بجوشانید. زرده‌های تخم‌مرغ را که قبلاً با شکر دانه‌ریز و وانیل زده‌اید، داخل برنج خنک بریزید. پوست پرتقال، آجیل خرد شده، زردآلو خشک و همچنین کره و سفیده تخم مرغ زده شده را اضافه کنید.

پودینگ سمولینا

عناصر: 150 گرم بلغور، 250 گرم شکر، پوست لیمو، یک چهارم چوب کره، 700 میلی لیتر شیر کامل.

همه مواد به جز بلغور را به شیر گرم اضافه کنید. سپس به آرامی بلغور را اضافه کرده و با هم زدن به مدت یک ربع بپزید. در صورت تمایل می توانید بادام یا مغزهای خرد شده را اضافه کنید. سپس جرم به دست آمده را در قالب آماده شده قرار داده و به مدت یک ربع در فر قرار دهید.

پودینگ جو دوسر

شما باید مصرف کنید: 500 میلی لیتر شیر کامل، 200 گرم هر بلغور جو دوسر، دو عدد تخم مرغ، 300 گرم شکر، 40 گرم کره تازه.

فرنی را با شکر گرانول و وانیل بپزید. سپس زرده ها را با شکر و کره بزنید و همه چیز را به فرنی اضافه کنید. سفیده تخم مرغ از قبل زده شده را نیز اضافه کنید. پس از انجام همه این کارها، جرم حاصل را در قالب قرار دهید و کف آن را از قبل با آرد سوخاری بپوشانید. سپس همه را در فر از قبل گرم شده قرار می دهیم و با دمای متوسط ​​می پزیم. برای ارائه بیشتر پودینگ، می توانید آن را با انواع توت ها یا مربا تزئین کنید.

پودینگ ورمیشل

عناصر: 600 میلی لیتر شیر کامل، 150 گرم شکر، 200 گرم رشته فرنگی دوروم، یک چهارم چوب کره، سه عدد تخم مرغ، 100 گرم گردو، پوست مرکبات.

شکر و پوست را به شیری که به جوش آمده اضافه کنید. پس از آن رشته های خوب شکسته را در آن فرو می کنیم. ورمیشل نباید بیشتر از 15 دقیقه پخته شود. در طول پخت و پز، نکته اصلی این است که فراموش نکنید که مخلوط را هم بزنید. پس از این مدت، مخلوط را می گذاریم تا خنک شود. و زرده ها، آجیل های خرد شده را به توده خنک شده اضافه کنید و فراموش نکنید کره.

پس از مخلوط کردن کامل، پروتئین را اضافه کنید. سپس مخلوط را به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید و پودینگ آماده است. نصیحت کوچک: پودینگ را باید حداقل بعد از چند ساعت سرو کنید، این کار سایه روشن تری به طعم می دهد که می توان آن را با میوه تکمیل کرد.

منوی تولد کودکان 3 تا 5 سال

هرم پنکیک از گربه Matroskin

پنکیک این غذا باید کرکی باشد.

پنکیک را در یک ماهیتابه قرار دهید، روی آن را با مرغ ریز خرد شده یا ژامبون بدون چربی خرد شده بپاشید و با پنکیک دوم بپوشانید. روی آن پنیر سفت رنده شده بپاشید، با یک سوم بپوشانید و با برش های گوجه فرنگی و سبزی تزئین کنید. در فر داغ به مدت 6 تا 7 دقیقه یا 1 تا 2 دقیقه در مایکروویو بپزید.

توپ گوشت با پنیر و قارچ

پر کردن تند توپ گوشت با ترکیب کلاسیک پنیر و قارچ، افراد کمی را بی تفاوت می کند. افزودن مواد مختلفی که در دست دارید به شما این امکان را می دهد که در حین آشپزی آزمایش کنید و خلاق باشید.

برای تهیه شما نیاز دارید:

• گوشت خوک یا گوساله چرخ کرده - 500 گرم.
• قارچ - 200 گرم.
• پنیر سخت - 150 گرم.
• پیاز - 1 عدد.
• انار - 3 قاشق غذاخوری. قاشق غلات (برای تزئین)
• سیر - 2 حبه
• ادویه جات ترشی جات و چاشنی ها، مانند گیاهان پرووانسال - 0.5 قاشق چایخوری
• نمک درشت و فلفل تازه آسیاب شده
• یک دسته کوچک سبزه
• برگ کاهو و گوجه گیلاسی برای تزیین ظرف

آشپزی:

پیاز و سیر را نگینی خرد کرده و در ماهیتابه داغ تفت دهید تا رنگ طلایی. قارچ ها را (می توان منجمد یا کنسرو کرد) را به قطعات کوچک خرد کرده و به پیاز و سیر اضافه کنید.

به محض اینکه قارچ ها گرم شدند، باید نمک زده شوند، با فلفل تازه آسیاب شده و مخلوطی از گیاهان پرووانسالی مزه دار شوند. قارچ ها را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. یک دسته سبزی را ریز خرد کنید، پنیر سفت را روی یک رنده درشت رنده کنید. گوشت چرخ کرده را خوب بزنید، نمک و فلفل را اضافه کنید.

قارچ سرخ شده، نصف سبزی خرد شده و پنیر رنده شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. مخلوط را کاملاً مخلوط کنید، و با دستان خیس یک توپ را تشکیل دهید. می توانید قارچ کامل و تکه های موزارلا، هویج و فلفل دلمه ای خرد شده، زیتون سیاه یا سبز هسته دار، لوبیا سبز، نخود فرنگی یا ذرت را به توپ اضافه کنید.

سینی فر را با روغن چرب کنید، توپ گوشت را با دقت قرار دهید، روی آن را کمی بپاشید روغن سبزیجاتو به مدت 40 دقیقه بپزیددر دمای 180 درجه سانتیگراد، تا زمانی که یک پوسته طلایی ظاهر شود. گلوله گوشت را در بشقاب با برگ های کاهو قرار دهید، به 8 قسمت برش دهید، نصف های گیلاس و دانه های انار را در کناره ها قرار دهید.

توپ هم گرم و هم سرد خوشمزه است. به عنوان یک شام روزمره، می توان آن را با یک غذای جانبی سیب زمینی یا برنج و یک سالاد سبزیجات تکمیل کرد.

دستور پخت شکلات خانگی

امروزه کودکان مقدار زیادی شکلات می خورند و بنابراین آنها را با شکلات شگفت زده نخواهید کرد. شاید مقداری شکلات خانگی

برای تهیه شکلات خانگی به موارد زیر نیاز دارید:

• لیوان شکر
• نصف لیوان شیر
• یک پیمانه وانیلین
• یک سوم یک چوب کره
• نصف لیوان شیرخشک
• یک چهارم لیوان کاکائو

پس بیایید مستقیم به آن بپردازیم درست کردن شکلات خانگیوانیلین، شکر دانه ریز و کره را به تدریج به شیر در حال جوش اضافه کنید. صبر کنید تا کره ذوب شود سپس شیر خشک و پودر کاکائو را اضافه کنید. و هم زدن را فراموش نکنید.

وقتی متوجه شدید که چگالی مخلوط افزایش یافته است، آن را به یک بشقاب که قبلاً با آب خنک مرطوب کرده اید منتقل کنید. وقتی شکلات درست می‌کنید، می‌توانید مواد مختلفی مانند کشمش، نارگیل، گردو، بادام را اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود. پس از خنک شدن، کاشی را به قطعات برش دهید.

تخم مرغ ژله ای میوه ای

این ظرف می تواند همه مهمانان کوچک را شگفت زده کند. یک نکته مهم در تهیه آن وجود دارد. با استفاده از مقداری جسم تیز، یک سوراخ کوچک از انتهای صاف تخم مرغ ایجاد کنید.

بیایید شروع به ساخت ژله کنیم که به عنوان پرکننده برای پوسته های ما عمل می کند.

عناصر:

• بسته بندی پودر ژلاتین
• 250 گرم شکر گرانول
• سینی میوه

با ژله داغ پر کنید پوسته تخم مرغتا دمای اتاق خنک شود، سپس یک شب در یخچال قرار دهید. تخم مرغ ها را با دقت پوست بگیرید - ظرف تعطیلاتآماده!

سالاد افسانه سلطنتی

برای بچه های بزرگتر (از ده سالگی) می توانید انواع سالاد گوشت را تهیه کنید و در بشقاب های کوچک تقسیم کنید.

برای یک وعده:

• 100 گرم گوشت مرغ
• ژامبون 100 گرم
• 80 گرم قارچ آب پز یا ترشی
• 100 گرم آناناس کنسرو شده
• خیار شور 60 گرم
• سس خامه ترش

مرغ، ژامبون، آناناس و خیار را به مکعب های کوچک خرد کنید. قارچ ها را از طول برش دهید. همه مواد را مخلوط کنید، با سس خامه ترش مزه دار کنید. با تکه های آناناس تزئین کنید.

منوی تولد یک پسر

سالاد برای بزرگسالان

برای یک وعده:

• 60 گرم پیاز
• 100 گرم فیله مرغ آب پز
• 60 گرم آلو
• یک عدد تخم مرغ آب پز
• 100 گرم پنیر سفت
• سس خامه ترش

پیاز را خرد کرده و مارینه کنید. فیله مرغ و آلو را ریز خرد کنید. تخم مرغ را رنده کنید.

سالاد را به صورت لایه لایه در بشقاب قرار دهید.هر لایه را با سس خامه ترش مزه دار کنید.

لایه زیرین پیاز است. سپس فیله مرغ، آلو، تخم مرغ و پنیر سفت. با سبزی و دانه های انار تزئین کنید.

دسر با انواع توت ها و میوه ها

اگر می‌خواهید تعطیلات موفقیت‌آمیز باشد، قبل از شروع برنامه مسابقه، از خوش‌خوراک‌های کوچک خود با دسرهای میوه، تنقلات و نوشیدنی‌ها پذیرایی کنید.

دسرهای تهیه شده از میوه ها و انواع توت ها جزء جدایی ناپذیر جشن های شاد کودکان هستند.

برای تهیه دسرهای خوشمزه و زیبای میوه و توت از موارد زیر استفاده کنید:

• 5 زرده
• 400 گرم خامه ترش 20 درصد
• پوست پرتقال
• گیلاس، آب نبات - نیم کیلو
• کمی وانیلین

مراحل پخت:زرده های تخم مرغ را با شکر گرانول چرخ کرده، پوست و خامه ترش و همچنین آلبالوهای نباتی را اضافه کنید، پس از برداشتن دانه ها، کمی وانیل اضافه کنید.

مخلوط را کاملا آسیاب کرده و در مخلوط کن بزنید و در قالب های زیبا قرار دهید و به مدت شش ساعت در فریزر قرار دهید. قبل از سرو این زیبایی برای فرزندانتان، دسرها را با انواع توت ها یا برش های میوه تزئین کنید.

منو برای کودکان 5 تا 10 سال

عناصر:

• آرد درجه یک - 750 گرم
• آب - 350 میلی لیتر
• مخمر نانوایی - یک قاشق چایخوری
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

برای تهیه فیلینگ به موارد زیر نیاز داریم:

• 300 گرم گوشت خوک بدون چربی آب پز یا سوسیس سالامی
• دو عدد پیاز، به صورت حلقه ای بریده شده، تفت داده شده است
• پنیر سفت، رنده شده روی رنده درشت 150 گرم
• گوجه فرنگی گیلاس، حلقه ای بریده شده - 6 قطعه
• ریحان تازه و جعفری برگ
• سس خامه ترش - 100 میلی لیتر

مراحل پخت:

خمیر مایه را درست می کنیم و می گذاریم تا ور بیاید. بعد از اینکه خمیر ور آمد، ورز دهید و به شکل کیک صاف در بیاورید. شکل گردکه ضخامت لایه آن از نیم سانتی متر بیشتر نباشد. تابه پیتزای آینده را با احتیاط روی ماهیتابه یا ورقه پخت قرار دهید، فیل را روی خمیر پهن کنید، لبه های خمیر را بالا بیاورید تا فیلینگ به تابه ختم نشود، روی آن پنیر رنده شده بپاشید، پیتزا را در ظرفی بپزید. فر خوب گرم شده

پیتزای تمام شده را به قسمت هایی برش دهید و آنها را با گیاهان بپاشید.

قارچ های خوشمزه از خمیر (کوکی ها)

محصولات برای پخت و پز:

• یک چوب کره
• لیوان شکر گرانول
• لیوان خامه ترش چرب
• سه عدد زرده تخم مرغ
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری
• جوش شیرین، خنثی شده با سرکه - یک قاشق چایخوری
• آرد درجه یک - 800 گرم

مراحل پخت:

ابتدا باید کلاهک های قارچ را درست کنید. برای این کار خمیر را به شکل سوسیس در می آوریم و به اندازه های مختلف برش می دهیم و این تکه ها را در دست گرفته و از روی آنها کلاهک های قارچی درست می کنیم مانند پلاستیک.

در حین پختن قارچ ها، شربت شکر را آماده کنید اجزای چسب را به یک کل واحد بچسبانید. برای تهیه، یک لیوان شکر گرانول بردارید و 25 میلی لیتر آب در آن بریزید و شربت شکر را با حرارت ملایم با هم زدن مرتب بپزید.

با یک چاقوی تیز در کلاهک ها سوراخ ایجاد کنید، پاها را در آنجا فرو کنید، آنها را با شربت قند بچسبانید. قارچ ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید.

برای رنگ کردن کلاه بیایید مخلوط کاکائو را آماده کنیم. 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو، 2 قاشق غذاخوری آب، دو قاشق غذاخوری شکر گرانول را بریزید و این مخلوط را با حرارت ملایم به مدت 3 دقیقه بجوشانید و مدام هم بزنید. کلاهک های قارچ های بداهه خود را در این فوندانت قهوه ای فرو می کنیم. کلاه ها به رنگ قهوه ای بسیار زیبایی در می آیند. ساقه های قارچ را با شربت شکر چرب کنید و روی آن را دانه های خشخاش رنده شده بپاشید.

چنین قارچ هایی به عنوان یک دکوراسیون واقعی برای میز تعطیلات خدمت می کنند ، آنها قطعاً توجه کودکان را به خود جلب می کنند و آنها را با طعم عالی و ظاهر اصلی خود خوشحال می کنند.

مارشمالو DIY

ما نیاز خواهیم داشت:

• 1 بسته پودر ژلاتین
• 1 لیوان آب
• شکر گرانول 650 گرم
• قاشق چای خوری اسید سیتریک
• 1.5 قاشق چایخوری جوش شیرین
• 100 گرم پودر قند

مراحل پخت:

پودر ژلاتین و آب مخلوط کردن(تا زمانی که ذرات ژلاتین کاملا حل شوند) استعفا می دهیمبه مدت نیم ساعت برای روند تورم. بعد از آن گرم کردنروی حرارت ملایم تا زمانی که بجوشد، با هم زدن مداوم شکر دانه ریز (650 گرم) بریزید، 200 میلی لیتر آب بریزید و جوشیدناین مخلوط را به مدت 10 دقیقه بگذارید، سپس با مخلوط ژلاتین متورم ترکیب کنید. هم بزنیدکل این توده را با همزن مخلوط کنید، جوش شیرین را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.

در پنج دقیقه شلاق زدن فعالاسید سیتریک را دوز کنید، دوباره با بالاترین سرعت ضرب کنید. توده کرکی حاصل نیاز دارد محلدر یک سرنگ غذا قرار دهید و گل های رز زیبا را روی کاغذ روغنی فشار دهید، قرار دادنبه مدت 60 دقیقه در یخچال قرار دهید. پس از سفت شدن مارشمالو، رول کردنآن را در پودر قند، در یک سینی زیبا قرار دهید، تزئین کنیدشاخه های نعناع و انواع توت ها و برای مهمانان سرو کنید.

بستنی خانگی

عناصر:

• شیر کامل گاو - 600 میلی لیتر
• 100 گرم شکر
• نشاسته ذرت یک و نیم قاشق غذاخوری
• 2 عدد زرده تخم مرغ

فرآیند پخت و پز:

زرده ها را با احتیاط بریزید آسیاب کردنبا شکر، در شیر بریزید. این مخلوط را روی حرارت ملایم بجوشانید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود. واردنشاسته ذرت، به جوشیدن ادامه دهید. همیشه فراموش نکن هم بزنید، از آنجایی که مخلوط تمایل به سوختن دارد.

بریزیدیک قاشق چایخوری پودر کاکائو، بادام خرد شده، شکر وانیل، سردمخلوط حاصل به 20 درجه می رسد، آن را به مدت پنج ساعت در یخچال قرار دهید. وقتی مخلوط سرد شد غلیظ می شود هم زدنآن را با مخلوط کن مخلوط کنید و در گلدان های زیبا قرار دهید و در فریزر قرار دهید یخ زدگی

شکر 2 لیوان

برای تهیه کرم لطیف از موارد زیر استفاده کنید:

• یک چوب کره
• قوطی شیر تغلیظ شده
• نصف تخته شکلات تلخ

این کیک میز تعطیلات شما را تزئین می کند.از سه لایه کیک با قطرهای مختلف تشکیل شده است: 25، 21 و 15 سانتی متر خمیر بزرگ ترین کیک به صورت زیر درست می شود.

هم بزنیدتخم‌مرغ‌ها را با همزن برقی می‌زنیم تا کفی پف‌دار و پایدار با شکر و وانیل ایجاد شود (یک قاشق غذاخوری آب جوش بریزید). در یک ظرف جداگانه لازم است ضرب و شتمسفیده تخم مرغ و شکر باید به آرامی و در قسمت های کوچک به آنها اضافه شود.

به علاوه آماده كردنمخلوطی از نشاسته ذرت و آرد. الک کردنآرد را مستقیماً در توده تخم مرغ آماده شده بریزید، یک قاشق جوش شیرین، اسید استیک را به آن اضافه کنید. مخلوط کردنهمه مواد، خمیر را در فرم آماده شده قرار دهید، تراز کردنبه مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید ( پختندر دمای 180-190 درجه).

کیک پخته شده تمام شده را بیرون می آوریم، سرد. اکنون روی دو کیک با قطر کمتر کار می کنیم. آنها به ترتیب 30 و 35 دقیقه می پزند.

هر کدام از کیک ها برشسه لایه بکشید، لایه ها را با خامه بپیچید. برای تهیه کرم ذوب شدنیک بسته کره، زرده تخم مرغ و پودر قند را به کره اضافه کنید، اضافه کردنیک شیشه شیر تغلیظ شده، و همچنین شکلات چیپسی یا تراشه، همه چیز در بالا پرکردنفراست کرده و با گیلاس شکری تزئین کنید.

یک حلقه تخم مرغ آب پز و یک تکه پنیر فتا، نیشگون گرفتنلبه ها را به شکل کتلت درآورید، آرد سوخاری را بپوشانید، سرخ کردندر روغن در حال جوش در ماهیتابه.

آشپزینان های همبرگر خود را درست کنید

مواد لازم برای تهیه نان :

• شیر بدون چربی 550 میلی لیتر
• 3 قاشق غذاخوری بلغور
• 2 قاشق غذاخوری مایه نان خشک
• دو قاشق غذاخوری شکر گرانول
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• 700 گرم آرد سفید
• دانه کنجد - 2 قاشق چایخوری

مراحل تهیه نان همبرگر:

ما فرنی سمولینا معمولی را از شیر و بلغور می پزیم، بگذارید خنک شود.

داخل مخلوط سرد شده داخل بریزمخمر، شکر، نمک و آرد. خمیر را نسبتاً محکم ورز دهید، چند ساعت بگذارید تا ور بیاید. تشکیل می دهیمنان ها را به مدت 35 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید.

بعد از سرد شدن نان ها، برشآنها را با دانه های کنجد بپاشید. داخل روغن کاری کنیدنان با کره و یک کتلت شگفت انگیز، گوجه فرنگی خرد شده، یک تکه پنیر و چند برگ کاهو اضافه کنید.

همبرگر و سیب زمینی سرخ شده

الکساندر گوشچین

من نمی توانم طعم آن را تضمین کنم، اما داغ خواهد بود :)

محتوا

والدین مدرن ترجیح می دهند تولد فرزندان خود را در یک کافه جشن بگیرند، اما حتی در خانه می توانید یک فضای جشن بی نظیر ایجاد کنید. می توان با حداقل تلاش یک منوی ارزان قیمت برای تولد کودکان در خانه تهیه کرد. وظیفه اصلی تزئین ظروف به گونه ای است که اشتها را تحریک کند.

منوی تولد کودک

ارزش دارد که از قبل در مورد منوی تولد کودکان فکر کنید - نباید پیش غذاها و غذاهای اصلی گرم وجود داشته باشد، اما باید به اندازه کافی برای تغذیه همه مهمانان وجود داشته باشد. گنجاندن تنقلات اصلی، سالاد سبزیجات سالم، کاناپه های آسان و تارتلت در منوی تولد کودکان ارزش دارد. هنگام تزیین غذای کودکان و دادن حال و هوای جشن به آن باید تخیلی داشته باشید. نوشیدنی هایی که می توانید سرو کنید کمپوت، چای شیرین و آب ساده است.

برای یک سال

والدین به این فکر می کنند که چه منویی برای تولد فرزند 1 ساله خود ارائه دهند. با توجه به سن کم پسر تولد، نباید خیلی نگران این موضوع باشید - یک میز بوفه با کشک و پوره های میوه برای کودکان انجام می شود که والدین دعوت شده می توانند تا یک سالگی نوزادان را تغذیه کنند. منو با انواع میوه ها، کوکی های کودکان و آب میوه های بسته بندی شده برای بچه ها با نی عالی به نظر می رسد. به عنوان دسر اصلی، می توانید کیک اسفنجی خانگی را با لایه های کیک که با پنیر کوتیج کودک پوشانده شده، سرو کنید.

2 سال

وقتی صحبت از این می شود که برای تولد یک کودک 2 ساله چه تهیه کنید، باید غذاهای شور و چرب چاشنی شده با سس مایونز را حذف کنید. مناسب نخواهد بود دوران کودکیتنقلات تند، گوشت دودی، میوه ها با دانه ها. یک منوی تقریبی برای کودکان دو ساله به این صورت خواهد بود:

• سالاد سبزیجات با هویج و کشمش؛
• پوره سیب زمینی با کتلت جوجه تیغی؛
• کراکر میان وعده با پنیر و گوجه فرنگی؛
• سیب در کارامل نرم؛
• آب میوه یا کمپوت مخصوص کودکان.

5 سال

در سن پنج سالگی، انتخاب ظروف برای تولد کودک آسان تر است، زیرا تقریباً همه محصولات برای کودکان مجاز است. بهترین مواد برای پیش غذا، کاناپه و ساندویچ مرغ آب پز، گوشت گاو بدون چربی و آجیل است. خوب است که برنج، سیب زمینی و ماکارونی را به عنوان پیش غذا سرو کنید. یک منوی نمونه برای تولد یک کودک پنج ساله به شکل زیر است:

• کاسه سیب زمینی و گوشت؛
• سالاد سبزیجات از گوجه فرنگی، خیار، ذرت و خامه ترش؛
• سوفله توت فرنگی خانگی؛
• نوشیدنی هویج با پرتقال

نحوه آشپزی جالب و بیشتر را بیاموزید.

دستور العمل برای تولد کودکان

گزینه های زیادی وجود دارد عزیزم. تقریباً هر دستور العمل برای بزرگسالان نیز با اصلاح جزئی برای منوی کودکان مناسب است - ژامبون و گوشت دودی با گوشت آب پز جایگزین می شوند ، سس مایونز و سس گوجه فرنگی حذف می شوند و تأکید بر غذاهای تازه است: سبزیجات و میوه ها. اگر کودکی بخواهد در آشپزی شرکت کند، دستور العمل هایی با عکس به آشپز تازه کار کمک می کند تا به غذای معمولی طعم جشن بدهد - شخصیت های کارتونی خنده دار مورد علاقه خود را روی ساندویچ یا پیتزا به تصویر بکشید، آن را به روشی غیر معمول سرو کنید.

سالاد کودکان

• زمان: نیم ساعت
• تعداد وعده ها: 5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 78 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار
• آشپزخانه: نویسنده.

سالاد تولد کودکان متنوع است زیرا دستور العمل های زیادی برای تهیه گزینه های خوشمزه وجود دارد. این روش شامل استفاده از هویج، سیب و ذرت است. سالاد ویتامین سالم در منو به دلیل افزودن تخم مرغ و آبدار هنگام استفاده از خامه ترش یا ماست کم چرب دلچسب است. نمک و فلفل باید به حداقل برسد.

عناصر:

• سیب - 2 عدد؛
• هویج - 2 عدد؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• ذرت کنسرو شده - قوطی؛
• خامه ترش - 50 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

1. هویج، تخم مرغ را آب پز کنید، درشت رنده کنید.
2. سیب ها را به مکعب بریزید، با محصولات مخلوط کنید، با خامه ترش مزه دار کنید.

یا این گزینه را امتحان کنید:

• زمان: 10 دقیقه
• تعداد وعده ها: 5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 50 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار
• آشپزخانه: نویسنده.
• سختی تهیه: آسان.

والدین می توانند ایده های منو برای جشن تولد کودکان را در اینجا بیابند گزینه های ساده. این دستور شامل استفاده از مواد خوشمزه و سالم است. سالاد کم کالری برای بچه هایی که شیرینی دارند جذاب خواهد بود، زیرا حاوی کشمش شیرین است که بهتر است بدون دانه مصرف شود تا کودک خفه نشود. هویج تازه با خامه ترش بدن را با ویتامین A اشباع می کند.

عناصر:

• هویج خام - 3 عدد؛
• خامه ترش - 50 میلی لیتر؛
• کشمش - یک مشت.

روش پخت و پز:

1. کشمش را با آب جوش بخار کرده و با هویج رنده شده مخلوط کنید.
2. با خامه ترش و نمک مزه دار کنید.

تنقلات، خوراک مختصر

• زمان: نیم ساعت
• تعداد وعده ها: 10 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 98 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار
• آشپزخانه: نویسنده.
• سختی تهیه: آسان.

میز شیرین

• زمان: نیم ساعت
• تعداد وعده ها: 10 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 89 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر
• آشپزخانه: نویسنده.
• سختی تهیه: آسان.

یک میز شیرین برای تولد بخشی اجباری از منو خواهد بود، زیرا کودکان شیرینی و کیک را دوست دارند. بگذارید سالم و خوشمزه باشند، اما نه خیلی شیرین. یک ایده اصلیبرای منوی تعطیلات، مینی بیسکویت ها را روی سیخ درست می کنیم - خوردن آنها راحت است، دستان شما کثیف نمی شوند و میان وعده بسیار جذاب به نظر می رسد.

عناصر:

• کیک اسفنجی آماده - 3 عدد؛
• کره شکلات - 50 میلی لیتر؛
• شیر تغلیظ شده - 50 میلی لیتر؛
• مربا - 50 میلی لیتر؛
• شکلات - 30 گرم؛
• رویه شیرینی پزی - 30 گرم.

روش پخت و پز:

1. کیک ها را خرد کرده و به 3 قسمت تقسیم کنید. اولی را با پاستا، دومی را با شیر تغلیظ شده، سومی را با مربا مخلوط کنید. به شکل توپ در آورده و روی سیخ ها بکشید.
2. هر کدام را در شکلات ذوب شده آغشته کرده و بپاشید.

کودک شما نیز این کیک را دوست دارد:

• زمان: نیم ساعت
• تعداد وعده ها: 10 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 198 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار
• آشپزخانه: نویسنده.

مهمترین ایده در مورد اینکه چه چیزی برای تولد کودک آماده کنید، کیک در منو است. بدون نیاز به نگرانی در مورد اتلاف زمان - این دستور غذا فرض می کند که جرم بدون پخت انجام می شود. درمان اجازه می دهد تا از هر نوع توت، نه فقط توت استفاده کنید. تمشک، توت فرنگی یا هر گونه جنگلی مناسب است. همه مهمانان این چیزکیک معطر را دوست خواهند داشت.

عناصر:

• کوکی ها - 300 گرم؛
• کره - 100 گرم؛
• پنیر دلمه - 800 گرم؛
• خامه ترش - 100 گرم؛
• خامه - یک لیوان؛
• ژلاتین -50 گرم؛
• توت - 300 گرم؛
• ماست - لیوان.

روش پخت و پز:

1. کره را با کوکی ها آسیاب کنید تا نرم شود، نیم ساعت خنک شود.
2. با استفاده از مخلوط کن، پنیر دلمه را با خامه ترش بزنید، خامه و ژلاتین را در آن بریزید. یک سوم مخلوط را با انواع توت ها بزنید، ماست را به بقیه اضافه کنید.
3. هر دو مخلوط را با لایه های متناوب در یک ظرف پخت بریزید. با مویز تزئین کنید و یک ساعت در یخچال بگذارید.

میز بوفه تولد کودکان

• زمان: نیم ساعت
• تعداد وعده ها: 10 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 97 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار
• آشپزخانه: نویسنده.
• سختی تهیه: آسان.

هیچ میز بوفه ای برای کودکان نمی تواند بدون میان وعده های سبک اما رضایت بخش در منو کار کند. راحت تر است که آنها را روی ظروف یا سینی های بزرگ سرو کنید تا بچه ها سر میز بیایند و آنچه را که دوست دارند بردارند. در عین حال باید توجه داشته باشید که غذا در دست شما از هم نپاشد. یک میان وعده تخم مرغ موش که با تربچه و گیاهان درست شده باشد ایده آل است.

عناصر:

• تخم مرغ - 5 عدد؛
• پنیر خامه ای - 200 گرم؛
• تربچه - 3 عدد؛
• شوید - 30 گرم.

روش پخت و پز:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید، زرده ها را بردارید، با پنیر مخلوط کنید. نیمه های سفید را پر کنید و آنها را در پایین قرار دهید.
2. از برش های تربچه گوش، چشم و آنتن از شوید درست کنید.

یا جایگزین را امتحان کنید:

• زمان: نیم ساعت
• تعداد وعده ها: 10 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 153 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار
• آشپزخانه: نویسنده.
• سختی تهیه: متوسط.

چگونه میان وعده ای تهیه کنیم که همه را شگفت زده کند؟ مواد تشکیل دهنده را مخفی نگه دارید. این دستور منو شامل گرفتن برنج آب پز و شکل دادن آن به توپ های طلایی است. سرخ شده، بلافاصله توسط بچه ها می ریزند - این غذای خوشمزه جذاب به نظر می رسد و تا حدودی یادآور پیش غذای سنتی سیسیلی آرانچینی است.

عناصر:

• خامه - 1.5 فنجان؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• برنج - 400 گرم؛
• جعفری - یک دسته.

روش پخت و پز:

1. خامه را داغ کنید و پنیر رنده شده را در آن حل کنید. برنج را بجوشانید، جعفری را خرد کنید.
2. همه مواد را با هم مخلوط کنید، به شکل توپ درآورید، در آرد سوخاری بغلتانید و سرخ کنید.
3. قبل از سرو با دستمال کاغذی خشک کنید.

کاناپه بچه گانه

• زمان: نیم ساعت
• تعداد وعده ها: 10 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 94 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار
• آشپزخانه: نویسنده.
• سختی تهیه: متوسط.

یک گزینه برای یک کاناپه دلچسب برای کودکان در روز تولد آنها، رول فیله مرغ با پنیر رنده شده و آناناس است. در صورت تمایل می توانید قارچ ها را اضافه کنید، اما اگر شک دارید که آیا بچه ها آنها را دوست دارند، بهتر است قارچ ها را حذف کنید. پیله گوشت پخته نه تنها خوشمزه، بلکه سالم نیز خواهد بود، زیرا مرغ یک گوشت رژیمی است. بهتر است آنها را با سبزی سرو کنید.

عناصر:

• فیله مرغ - 1 کیلوگرم؛
• پنیر - 200 گرم؛
• آناناس کنسرو شده - 200 گرم؛
• قارچ تازه - 100 گرم.

روش پخت و پز:

1. مرغ را لایه لایه برش بزنید، آن را بزنید، نمک اضافه کنید. برش های پنیر رنده شده، آناناس و قارچ را روی هر ورقه قرار دهید. محکم بپیچید و با خلال دندان محکم کنید.
2. در فر 180 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید.

یا یک میان وعده گرم جایگزین:

• زمان: 1 ساعت
• تعداد وعده ها: 10 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 103 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار
• آشپزخانه: نویسنده.

برای کسانی که زمان تهیه تارتلت های خانگی را دارند، دستور تهیه منوی کودکان با پر کردن مرغ مناسب است. این گزینه دلچسب برای کودکان و همچنین برای بزرگسالان جذاب خواهد بود. اگر مرغ دوست ندارید، می توانید آن را با چوب خرچنگ جایگزین کنید. اسفناج، پنیر و خامه به گوشت اضافه می شود.

عناصر:

• آرد - 2 فنجان؛
• کره -250 گرم؛
• آب - 160 میلی لیتر؛
• فیله مرغ - 200 گرم؛
• اسفناج - دسته؛
• پنیر - 100 گرم؛
• خامه - 150 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 1 عدد.

روش پخت و پز:

1. برای خمیر، آرد، کره نرم را مخلوط کرده، داخل آن بریزید آب سرد. بعد از نیم ساعت قالب ها را برش بزنید.
2. برای فیلینگ، فیله را به مکعب برش دهید، با اسفناج خرد شده، پنیر رنده شده، خامه و تخم مرغ مخلوط کنید.
3. تارتلت ها را پر کنید، در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید.

عاشقان شیرین این گزینه را دوست خواهند داشت:

• زمان: نیم ساعت
• تعداد وعده ها: 10 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 54 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر
• آشپزخانه: نویسنده.
• سختی تهیه: آسان.

یکی دیگر از گزینه های منو در مورد طرز تهیه کاناپه های خوشمزه، دستور غذا با استفاده از میوه است. شما می توانید هر نوع را مصرف کنید - موز، پرتقال، توت فرنگی، کیوی. برای جلوگیری از تیره شدن زودرس دایره ها و برش ها، ارزش آن را دارد که آنها را با آب لیمو بپاشید، اما نه زیاد، زیرا کودکان ممکن است از کاناپه ترش امتناع کنند. دکوراسیون چهره های خنده دار خواهد بود که با خامه فرم گرفته کشیده شده اند.

عناصر:

• موز - 2 عدد؛
• آب لیمو- 10 میلی لیتر؛
• توت فرنگی - 10 عدد.

روش پخت و پز:

1. موز را پوست بگیرید، برش دهید، با آب لیمو بپاشید.
2. تکه های توت فرنگی را روی سیخ بکشید.

تارتلت ها

• زمان: نیم ساعت
• تعداد وعده ها: 10 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 124 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر
• آشپزخانه: نویسنده.
• سختی تهیه: متوسط.

تارتلت های مخصوص کودکان که حاوی مقدار زیادی خامه با پرتقال هستند، مقوی و خوش طعم هستند. برای سهولت در تهیه آنها، باید سبدهای شیرینی شور آماده را بردارید. تارتلت های شیرین و ترش پر از سمولینا، شیر و پرتقال برای کودکان در هر سنی جذاب خواهد بود، اما اگر کودک به مرکبات آلرژی دارد، نباید آنها را در منو قرار داد. سپس پرتقال را می توان با هر میوه دیگری جایگزین کرد.

عناصر:

• تارتلت های آماده - 10 عدد؛
• پرتقال - 2 عدد؛
• بلغور - 120 گرم؛
• شیر - 160 میلی لیتر؛
• شکر - 10 گرم.

روش پخت و پز:

1. تفاله پرتقال را در مخلوط کن خرد کنید، بجوشانید، شکر و بلغور را بپاشید، به مدت 5 دقیقه بپزید و مدام هم بزنید.
2. شیر را به طور جداگانه بجوشانید ، فرنی سمولینا غلیظ را بپزید ، خنک کنید ، به قطعات برش دهید.
3. با خامه پرتقال در تارتلت مخلوط کنید.

ساندویچ

• زمان: نیم ساعت
• تعداد وعده ها: 10 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 108 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار
• آشپزخانه: نویسنده.
• سختی تهیه: متوسط.

یک گزینه برد-برد خواهد بود. بهتر است آنها را با چهره های خنده دار شخصیت های افسانه ها یا کارتون های مورد علاقه خود تزئین کنید - نیوشا از Smeshariki یا تصویری از یک صورتک انجام می دهد. پرکننده ها پنیر فرآوری شده در بشقاب، فیله مرغ یا سوسیس "دکتر" خواهند بود. سبزیجات و سبزیجات را فراموش نکنید. گوجه فرنگی، خیار و هویج پخته شده غذا را تزئین می کنند.

عناصر:

• نان تست - 10 عدد؛
• برگ کاهو - 10 عدد؛
• پنیر فرآوری شده - 10 برش؛
• سوسیس آب پز - 200 گرم؛
• گوجه فرنگی - 5 عدد.

روش پخت و پز:

1. نان را کمی سرخ کنید، برگ های کاهو و یک بشقاب پنیر را روی آن قرار دهید.
2. از سوسیس عکس خوک درست کنید و با ورقه های گوجه فرنگی تزئین کنید.

یا مثل این:

• زمان: نیم ساعت
• تعداد وعده ها: 10 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 99 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار
• آشپزخانه: نویسنده.
• سختی تهیه: متوسط.

یک گزینه رضایت بخش تر برای ساندویچ ها، پخت نان در فر یا مایکروویو است. پر کردن این میان وعده گوشت آب پز، پنیر رنده شده و سبزیجات تازه - گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، سبزیجات است. پایه می تواند یک نان کمی کهنه باشد، که می تواند با خیساندن در تخم مرغ زده شده نرم شود. همه مهمانان از ساندویچ های داغ لذت خواهند برد.

عناصر:

• نان - 10 برش؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• فلفل شیرین - 1 عدد؛
• گوجه فرنگی - 3 عدد؛
• فیله مرغ - 200 گرم؛
• پنیر - 100 گرم؛
• سبزی - یک دسته.

روش پخت و پز:

1. برش های نان را در تخم مرغ های زده شده فرو کنید و روی سینی فر قرار دهید. روی آن پر از برش های گوجه فرنگی، برش های فلفل، گوشت آب پز خرد شده و پنیر رنده شده قرار دهید. با گیاهان بپاشید.
2. در فر 180 درجه به مدت 10 دقیقه یا در مایکروویو با قدرت متوسط ​​به مدت 5 دقیقه بپزید.

پیتزا

• زمان: نیم ساعت
• تعداد وعده ها: 12 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 204 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار
• آشپزخانه: نویسنده.
• سختی تهیه: متوسط.

اگر به جای ورز دادن خودتان از خمیر آماده استفاده کنید، درست کردن پیتزای تولد برای کودکان سریع و آسان است. پایه می تواند خمیر پف کرده یا خمیر بدون مخمر باشد و پر کردن آن می تواند هر گوشت آب پز، سبزیجات تازه، مقدار زیادی پنیر و سبزی باشد. می‌توانید یک پیتزا بزرگ بپزید یا بشقاب‌ها را به دایره‌هایی تقسیم کنید. مینی پیتزا برای خوردن با دست راحت تر است بدون ترس از کثیف شدن.

عناصر:

• خمیر تمام شده - 2 ورق؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• فیله بوقلمون - 200 گرم؛
• گوجه فرنگی - 3 عدد؛
• فلفل شیرین - 0.5 عدد؛
• خامه ترش - 20 میلی لیتر؛
• رب گوجه فرنگی؛
• پنیر - 50 گرم.

روش پخت و پز:

1. خمیر را پهن کرده و روی یک ورقه پخت قرار دهید. با خامه ترش مخلوط شده با یک قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی چرب کنید، مکعب های گوجه فرنگی، برش های فلفل دلمه ای، فیله بوقلمون آب پز خرد شده را بچینید.
2. پنیر رنده شده بپاشید و در فر 180 درجه به مدت نیم ساعت بپزید.

یا خودتان این کار را انجام دهید:

• زمان: 1 ساعت
• تعداد وعده ها: 10 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 200 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار
• آشپزخانه: نویسنده.
• سختی آماده سازی: سخت.

اگر مادر وقت داشته باشد، می تواند آن را با طعم پر کند. بهتر است بدون سس مایونز و اضافه کردن گوشت دودی، چربی کمتری انتخاب کنید. فیله مرغ همراه با آناناس کنسرو شده ایده آل است. معلوم خواهد شد که هم رضایت بخش خواهد بود و هم با کمی شیرینی. بچه ها تا زمانی که همه پیتزا را نخورند نمی توانند از خوردن آن دست بکشند.

عناصر:

• کفیر - 300 میلی لیتر؛
• مخمر خشک - 10 گرم؛
• شکر - 15 گرم؛
• آرد - 2 فنجان؛
• فیله مرغ - 200 گرم؛
• آناناس کنسرو شده - 150 گرم؛
• پنیر - 100 گرم؛
• گردو - 3 عدد؛
• خامه ترش - 50 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

1. کفیر را گرم کنید، مخمر، شکر، آرد را اضافه کنید. خمیر نرم را ورز دهید، آن را پهن کنید، آن را روی یک ورقه پخت قرار دهید. کمی صبر کنید تا پایه بلند شود.
2. با خامه ترش چرب کنید، فیله آب پز شده را به صورت مکعبی، آناناس های خرد شده بریزید، با پنیر رنده شده و آجیل خرد شده بپاشید.
3. در دمای 220 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید.

چگونه میز تولد کودک را بچینیم

یک عنصر مهم چیدن سفره برای تولد کودک است. ارزش آن را دارد که بدون شمع های روشن، گل های تازه با عطر قوی و ظروف به راحتی شکسته شود. ارزش درست کردن چنین تنقلاتی را دارد تا راحت با دست یا چنگال بدون چاقو و بدون تزئین غذا بخورید. جزئیات کوچک. یک میز بوفه که روی دیوار چیده شده است ایده آل است. ساندویچ‌ها و کاناپه‌ها را در سینی‌های بزرگ سرو کنید و در اتاق برای بازی‌های بیرون از خانه خالی بگذارید.

تزیین ظروف کودک

بخش مهمی از منوی تعطیلات، تزیین غذاهای کودکان است. خوب است ساندویچ ها و تارتلت ها را با چهره های خنده دار، صورت حیوانات یا گل تزئین کنید. سالادها باید با نوارهای سبزیجات به شکل آتش بازی تزئین شوند. پوره سیب زمینی را می توان با چغندر یا اسفناج رنگ آمیزی کرد و به شکل خانه یا ماشین قرار داد. اگر چترهای شیرینی پزی در اختیار دارید، حتما کاسه های دسر را با آن تزئین کنید.

تزیین میز کودک

از طراحی میز کودکان غافل نشوید که حال و هوای تعطیلات را تعیین می کند. در اینجا چند ایده برای میز کودک از مادران با تجربه آورده شده است:

• از یک سفره زیبا با شخصیت های کارتونی و همان دستمال سفره استفاده کنید.
• ظروف یکبار مصرف را با کوفته های رنگی تزئین کنید یا همه ظروف را در ظروف خوراکی - تارتلت ها، روی برش های سیب زمینی سرو کنید.
• سطح میز را با آب نبات های پراکنده تزئین کنید، یک گلدان با آبنبات چوبی قرار دهید.
• برای هر مهمان، یک پلاک نام بگذارید و آن را به میز ببندید بالونبا یک هدیه

گزینه های هر روز را بررسی کنید.

ویدئو

منوی کودکان. میز جشن تولدقرص برای تقویت ایمنی برای بزرگسالان - لیست

نحوه درمان سرفه در کودکان - لیستی از بیشترین وسیله موثر

چگونه دمای یک بزرگسال را کاهش دهیم

یکی از تعطیلات مورد انتظار برای همه بچه ها تولد آنهاست.هر کودکی در تمام طول سال منتظر این روز است. پس از همه، اینها هدایا، یک کیک خوشمزه، دوستان عزیز و بسیاری چیزهای جالب هستند. فکر کردن به یک منو برای تولد کودکان برای یک کودک 4-6 ساله کار بسیار دشواری است. در این سن هنوز نمی توان تمام غذاهای مجاز برای بزرگسالان را روی میز گذاشت.

فراموش نکنید که یک سفره جشن بخرید - این یک افزونه عالی برای تعطیلات خواهد بود. و اگر گزینه ای را با شخصیت مورد علاقه پسر تولد انتخاب کنید، شادی دو چندان می شود. کلاه ها افزودنی عالی خواهند بود، زیرا با سرگرمی همراه هستند. آنها ارزان هستند، اما به عنوان ویژگی های جالب عمل خواهند کرد. البته، ارزش مراقبت از غذاهای جالب را دارد. بشقاب های روشن و متناسب با سفره یک گزینه عالی هستند.

چگونه یک منوی تعطیلات ایجاد کنیم؟

کودکان 4 و 5 ساله عاشق تزیینات متنوع و ارائه جالب ظروف هستند.هنگام ایجاد یک منو، روی تعداد محصولات و سالادهایی که روی میز جشن قرار می دهید تمرکز نکنید، بلکه روی محصولات با کیفیت اولیه برای تهیه غذاها تمرکز کنید. برای یک کودک در این سن جالب تر خواهد بود ظاهرظرفی که از آن تشکیل شده است.

هنگام ایجاد یک منوی تعطیلات برای میز کودکان، از چند نکته استفاده کنید:

• کل وعده غذایی تعطیلات خود را با دقت برنامه ریزی کنید.لیست مواد غذایی تهیه کنید. مواد غذایی را از قبل خریداری کنید.
• در مورد دسر تصمیم بگیرید.برای بچه های این سن یک کیک تولد خوشمزه یا ست شیرینی کاملا مناسب است. محصولات شیرینی پزی کم چرب را با خامه ترش یا خامه ماست انتخاب کنید. اگر کودک شما به میوه ها و انواع توت ها حساسیت ندارد، می توانید کیک آماده شده را با میوه ها تزئین کنید. بچه ها هم واقعا کیک های ماستیک را دوست خواهند داشت. برای تزیین این کیک ها شخصیت های افسانه ای یا کارتونی مورد علاقه خود را انتخاب کنید. اگر مهمان های کوچک زیادی دعوت کرده اید، باید کیک های چند طبقه را انتخاب کنید. به این ترتیب شما نگران این نخواهید بود که کسی بدون غذا بماند.
• دو پیش غذا، چند سالاد، یک غذای اصلی و دسر کاملاً کافی خواهد بود.سفره کودکان را با مواد و ظروف فراوان پر نکنید. این می تواند به شکم کودک شما آسیب برساند.
• غذاهای ساده و بدون پیچیدگی را انتخاب کنید.سالاد و پیش غذا را بهتر است از محصولات آشنا اما در ترکیبات مختلف تهیه کنید. می توانید با مرغ یا بوقلمون آب پز کاناپه یا ساندویچ درست کنید. تکه های سبزیجات مختلف، مینی ذرت و فلفل دلمه ای روی سیخ ها عالی به نظر می رسند.
• برای غذای اصلی خود مرغ، بوقلمون یا گوساله را انتخاب کنید.برای کودکان 4-6 ساله بهتر است در منوی تعطیلات ماهی یا غذاهای دریایی قرار نگیرد. ممکن است استخوان های کوچکی در ماهی وجود داشته باشد که نوزاد ممکن است به طور تصادفی آنها را خفه کند. کودکان اغلب به غذاهای دریایی حساسیت دارند.
• حتما میز تعطیلات خود را با یک بشقاب میوه تکمیل کنید.می توانید هر میوه ای را برش دهید و توت ها را اضافه کنید. به دلخواه تزیین کنید، خامه فرم گرفته یا پودر قند عالی عمل می کند. آبپاش های چند رنگ لذت زیادی را برای بچه ها به ارمغان می آورد. میوه های آغشته به شکلات یا لعاب نیز به عنوان دسر عالی هستند. تکه های توت فرنگی یا موز را در شکلات ذوب شده آغشته کرده و با آجیل خرد شده یا پاشیده شده تزئین کنید. بچه ها عاشق خوردن این کباب شکلاتی میوه و توت هستند.
• به نوشیدنی های میوه ای خانگی ترجیح دهید.آنها را می توان به راحتی و به سرعت از تقریباً هر نوع توت و میوه درست کرد. آنها جایگزینی عالی برای آبمیوه های بسته بندی شده در فروشگاه یا آب گازدار خواهند بود و هزینه های شما را هنگام خرید غذا برای سفره تعطیلات به میزان قابل توجهی کاهش می دهند.

سرو ظروف یک شرط مهم برای خوب است خلق و خوی جشنبرای نوزاد شما می توانید اشتهای کودک را تحریک کنید حتی اگر به سادگی ظرف را به زیبایی و جالب تزئین کنید.

16 عکس

تنقلات، خوراک مختصر

میان وعده های سبک و ساده را انتخاب کنید.کاناپه های مختلف عالی هستند. آنها را با سیخ های تزئینی تزئین کنید. رنگ های چند رنگی را انتخاب کنید: این کار باعث روشنایی بیشتر و جلب توجه کودک می شود. می توانید سیخ های مختلفی را انتخاب کنید. یک گزینه عالی سیخ هایی با شکل های تزئینی در انتهای آن خواهد بود. دخترها عاشق گربه ها یا شاهزاده خانم ها هستند، در حالی که پسرها از سلاح یا موضوع دریایی لذت می برند.

ساندویچ های کوچک را می توان به شکل قایق بادبانی واقعی درست کرد.

برای این کار یک دایره خیار را نازک ببرید و با خلال دندان به شکل بادبان محکم کنید. یک خلال دندان داخل ساندویچ فرو کنید. شما یک قایق کوچک واقعی خواهید داشت. برای فیلینگ می توانید از هر خمیری استفاده کنید. یک گزینه عالی برای پر کردن پاته تهیه شده از مرغ آب پز یا بوقلمون است. برای کودکان 5-6 ساله می توانید از جگر مرغ از قبل رول شده مخلوط با کره استفاده کنید.

سالاد برای میز کودکان عنصر خلاقیت واقعی است.بسیاری از سالادها را می توان به شکل حیوانات تهیه کرد. انتخاب کنید انواع مختلفبه سلیقه شما: جوجه تیغی، لاک پشت، توله شیر، گربه. زیتون، سبزیجات خرد شده و سبزیجات به تزئین کمک می کند.

ظرف داغ

بچه ها همه چیز جالب و غیر معمول را دوست دارند.

حتی مرغ معمولی را می توان بسیار اشتها آور سرو کرد اگر از آن رول یا کباب مرغ درست کنید.

برای تهیه کباب ها ابتدا فیله مرغ را برش داده و به مدت یک ساعت در کفیر قرار دهید. نمک را فراموش نکنید. پس از این، تکه‌های فیله مرغ را روی سیخ‌های چوبی مخصوص بچینید و متناوب با تکه‌های فلفل دلمه‌ای و گوجه گیلاسی بچینید. در فر بپزید تا تمام شود. می توانید سس گوجه فرنگی و خامه را جداگانه تهیه کنید. بچه ها باید چنین ظرف روشن و غیر معمولی را دوست داشته باشند.

یک گزینه به همان اندازه جالب و مورد علاقه برای همه کودکان ناگت مرغ با سیب زمینی پخته است.برای تنوع بخشیدن به سفره تعطیلات خود، می توانید ناگت هایی از بوقلمون کم چرب درست کنید. سعی کنید ظرف را زیاد سرخ نکنید. شما همچنین می توانید یک نسخه رژیمی درست کنید و آنها را در فر بپزید. آنها با سیب زمینی های پخته برش های بلند عالی می آیند. با خامه ترش و شوید ریز خرد شده سرو کنید. سعی کنید بیشتر از این لذیذ تهیه کنید، زیرا مطمئناً بچه ها بیشتر درخواست خواهند کرد!

دسر

فراستینگ با فوندانت برای تزیین کیک بسیار مناسب است.شما می توانید تقریبا هر رنگ و دکوری را انتخاب کنید - با توجه به میل خود. دختران می توانند شاهزاده خانم ها یا پری ها و همچنین شخصیت های افسانه ای و حیوانات را انتخاب کنند. مینیون ها، دزدان دریایی، قهرمانان فضایی یا شخصیت های کمیک و کارتونی برای پسران مناسب هستند.

اگر کودک شما به سمت شخصیت های کارتونی خاصی تمایل ندارد، می توانید کیک را داخل آن تزئین کنید نسخه کلاسیکو روی آن را با خامه فرم گرفته، آب شیرینی پزی، مرنگ یا میوه، توت تزئین کنید.

بهترین تزیین برای ژله و پودینگ خامه فرم گرفته و توت است. این دسر بسیار لطیف و مطبوع به نظر می رسد.

یک تزئین میز عالی یک گلدان با گل ختمی و آب نبات چوبی است. رنگ های روشن را انتخاب کنید. بچه ها واقعا این خوراکی ها را دوست دارند.

دستور العمل های خوشمزه برای پسران و دختران

سالاد پرتقال

پرتقال ها را بردارید. سعی کنید میوه های رسیده و شیرین را انتخاب کنید. کاملاً بشویید و خشک کنید. به نصف برش دهید. محتویات داخلی را با استفاده از یک چاقو و یک قاشق چایخوری از هر نیمه جدا کنید.

فیله مرغ و تخم مرغ را بجوشانید تا نرم و خنک شود. به مکعب های کوچک برش دهید. تفاله پرتقال را ریز خرد کنید. اگر این آب میوه تولید کند، برای سالاد به آن نیازی نخواهد بود.

مرغ، تخم مرغ و پرتقال خرد شده را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید. با نمک و خامه ترش مزه دار کنید. مخلوط به دست آمده را در نیمه های نارنجی قرار دهید.

برای تزیین، تخم مرغ آب پز را برش بزنید. دایره های کوچکی از زیتون برای چشم و بینی ببرید. یک دهان هویج آب پز را جدا کنید. یک دایره تخم مرغ آب پز قرار دهید - این پوزه موش خواهد بود. چشم و دهان را اضافه کنید. از نوارهایی از زیتون های نازک برش داده شده آنتن درست کنید. گوش ها از دایره های زیتون ساخته می شوند.

به هر میهمان کوچولو سهمی بدهید.

این غذای ساده مطمئنا بچه ها را خوشحال می کند.

در ویدیوی بعدی درباره تهیه سالاد بیشتر بدانید.

کباب های شیرین

سیخ های تزئینی زیبا بردارید. سعی کنید انواع بلند، حدود 10 سانتی متری را انتخاب کنید.

به طور جداگانه، 2 تخته شکلات را در یک حمام آب ذوب کنید. شکلات سفید را در یک کاسه و شکلات شیری را در ظرف دیگر بریزید. سیخ ها را در شکلات آغشته کنید تا میوه و مارشمالو به طور یکنواخت پوشش داده شود. سپس سیخ ها را در گردو یا بادام از قبل له شده فرو کنید. چندین کباب را نیز می توان با آبپاش های شیرینی پزی چند رنگ پاشید.

این دسر همیشه در سفره های تعطیلات کودکانه است و باعث خوشحالی پسر تولد و مهمانان کوچک می شود.

بچه ها معمولا اسموتی موز را دوست دارند. نسبت های آماده سازی: برای 1 موز، 100 گرم مصرف کنید. بستنی و 200 میلی لیتر. شیر. شکر را به مزه اضافه کنید (می توانید آن را با شیر تغلیظ شده جایگزین کنید). همه چیز را با مخلوط کن بزنید.

غذای لذیذ را با میوه ها تزئین کنید و نی کوکتل را داخل آن قرار دهید.