“Mengapa meninggal di India dilarang?” Ini hampir terdengar seperti pertanyaan retoris, namun hal ini mempunyai dasar yang nyata dalam hukum India. Meski tidak bersifat umum, namun memiliki dua syarat. Saya akan mencoba menjelaskan kepada Anda apa itu, tapi jangan lupa - orang India sangat banyak orang yang beragama. Bagi mereka, ritual dan upacara mempunyai makna sakral dan hampir wajib.

Anda tidak bisa mati dengan polisi di mulut Anda

Pembatasan kematian yang pertama berkaitan dengan larangan kematian “dengan mulut polisi”. Dilihat dari praktik global, undang-undang semacam itu muncul karena suatu alasan. Tetapi hanya karena suatu peristiwa di mana seseorang mempelajari sesuatu. Setelah itu setiap orang dilarang melakukan hal-hal yang tidak masuk akal tersebut. Katakanlah di salah satu negara bagian Amerika ada larangan “melempar rusa keluar dari helikopter terbang”. Ini kelihatannya bodoh, tapi seorang Amerika melakukan ini dan dia tidak dapat dihukum oleh hukum. Meskipun hal ini menimbulkan protes besar di kalangan “hijau” dan humanis. Itu sebabnya Amerika mengadopsi undang-undang yang terlihat bodoh, namun mereka membutuhkannya.

Anda tidak bisa mati tanpa mencuci piring

Larangan kematian yang kedua bagi warga negara India adalah merawat mereka yang “belum mencuci piring”. Saya merasa sulit untuk mengatakan mengapa itu diterima, saya hanya dapat mengemukakan versinya:

1) – mengingat dua agama utama India adalah Hindu dan Buddha, yang menganut reinkarnasi seseorang setelah kematian. Saya bisa menebak keengganan orang untuk membiarkan robot belum selesai. Agar orang yang meninggal tidak dikutuk di kemudian hari, karena dapat memperburuk karmanya, dan dia akan bereinkarnasi setelah bereinkarnasi menjadi cacing atau lalat yang membusuk. Kedengarannya bodoh, tapi orang India percaya dan takut akan hal itu.

2) – mungkin di beberapa keluarga, seorang suami atau istri membunuh pasangannya (atau seluruh keluarga) melalui piring yang tidak dicuci. Segalanya bisa terjadi…

3) – berbatasan dengan Cina, oleh karena itu banyak, selain agama utama, juga menghormati ajaran Tao. Ini adalah orang bijak Tiongkok kuno yang menciptakan seperangkat aturan etika. Yang membebaskan pikiran seseorang dari memikirkan bagaimana harus bersikap dalam situasi tertentu.

Kebodohan adalah jalan menuju kejayaan

Apapun alasannya, faktanya di India dilarang untuk mati. Bagaimana dan mengapa hanyalah rincian saja. Hal tersebut tidak terlalu mempengaruhi terbentuknya berbagai macam lelucon dan “MEME” tentang mengapa mati dilarang di India.

India adalah negara yang sangat panas. Dan es krim bukan hanya salah satu makanan favorit setiap penduduk negara bagian ini, tetapi juga sarana untuk membantu menahan panas terik dengan lebih baik.

Namun ternyata di negara ini terdapat satu undang-undang yang aneh mengenai aturan penggunaan produk tersebut. Ada larangan makan es krim melalui mulut. Meskipun diadopsi di tingkat legislatif, umat Hindu sering melanggarnya. Anak-anak, orang tua, dan bahkan biksu terkadang menyantap makanan lezat tanpa menggunakan cara apa pun yang ada. Polisi setempat, melihat hal ini, tidak berkomentar apa pun. Faktanya, polisi belum mengetahui sanksi apa yang bisa mereka berikan kepada pelanggar. Haruskah aku mengambil es krimnya?

Perlu dicatat bahwa undang-undang India terkadang sangat eksentrisitas. Misalnya, Anda tidak bisa berbicara dengan aspal. Anda tidak bisa mati mendadak jika ada piring kotor di dalam rumah. Dan semua itu karena membiarkan piring tidak dicuci dianggap sebagai faktor yang sangat tidak menguntungkan.

Secara umum, sejumlah undang-undang telah disahkan mengenai kematian di India. Misalnya, Anda tidak bisa menyanyikan lagu di dalam peti mati. Dilarang juga mati saat hujan. Oleh karena itu, jika Anda benar-benar ingin mati, dan di luar sedang hujan, lebih baik memilih hari yang cerah untuk ini. Dan disini dilarang sakit sampai dewasa.

Jika umat Hindu ingin berbicara dengan seseorang tentang politik, mereka harus ingat bahwa yang berbicara bukanlah gajah atau perempuan. Dilarang membicarakan topik ini dengan mereka. Anda tidak dapat memiliki bayi di bulan Mei. Anda tidak bisa menikahi anjing dan mencium lalat. Terlepas dari segala absurditasnya, undang-undang ini tetap ada dalam undang-undang. Tentu saja mereka tidak dihormati.

Jadi hukum makan es krim dengan mulut bukan satu-satunya hukum yang aneh.

Bagaimana dan mengapa undang-undang yang melarang makan es krim melalui mulut disahkan?

Versi asal usul hukum:

1. Mungkin proses ini dulunya tampak sebagai perilaku yang buruk bagi umat Hindu.
2. Tidak menyukai makanan cepat saji dan makanan cepat saji lainnya.

Mungkin es krim dalam bentuk yang dijual sekarang sudah tergolong fast food. Dan makanan cepat saji apa pun di negara bagian yang memiliki tradisi khusus mengenai asupan makanan, dulunya tampaknya tidak dapat diterima oleh India yang konservatif.

Selain itu, pada zaman dahulu, es krim dianggap sebagai barang mewah. Itu disiapkan menurut resep lama dan disebut “kulfi”. Itu tidak tersedia untuk semua orang, dan oleh karena itu harus dimakan perlahan, menikmati prosesnya.

Poin-poin penting mengapa makan es krim melalui mulut dilarang di India:

1. Pengaruh Kerajaan Inggris terhadap tradisi India.

Ada versi bahwa akar hukum harus dicari di pengaruh Inggris. Setelah menjadi koloni selama bertahun-tahun, India telah memperoleh kekakuan tertentu yang melekat pada penjajah. Pada abad yang lalu, mustahil membayangkan orang Inggris makan es krim di jalan. Saat itu belum ada produk pabrik, dan para juru masak menyiapkan es krim untuk para bangsawan dengan tangan mereka sendiri. Tentu saja, keluarga bangsawan dan kaya raya Hindu berupaya mengadopsi tradisi dan adat istiadat budaya Eropa. Mereka mengadopsi cara orang Inggris berperilaku di meja, cara mereka menata meja dan menyajikan makanan, termasuk makanan sedingin es. Meniru orang-orang Eropa terkemuka dianggap bergengsi. Diyakini bahwa dengan cara ini mereka menjadi lebih dekat dengan kasta orang kulit putih, dan bahkan penakluk yang kuat.

1. Sebuah suguhan yang terlalu seksi.

Kita harus memberi penghormatan ketika masih muda perempuan cantik memakan es krim secara perlahan - itu bisa terlihat sangat menggoda. Dan darah panas pria India menambah reaksi yang sangat pasti terhadap segala sesuatu yang bahkan menyerupai seks. Pergaulan mereka sangat ambigu, tetapi pada saat yang sama, tradisi India memerintahkan untuk menghormati kesucian sebelum menikah. Anggota masyarakat yang terhormat dengan sepenuh hati mendukung undang-undang ini karena alasan ini. Agar seorang wanita tidak membangkitkan nafsu kasar pada pria, tidak ada gunanya makan es krim dengan mulut di jalan - begitulah yang dipikirkan banyak orang.

1. Es krim tradisional dimakan dengan sendok.

Es krim tradisional India "kulfi" terbuat dari almond atau susu sapi, dengan bumbu (misalnya kunyit), tepung beras, kacang-kacangan, dan mangga. Campuran ini direbus lalu dibekukan menggunakan es Himalaya. Meski kelezatannya sangat berbeda dengan produk yang dibeli di toko, banyak warga yang mengasosiasikan es krim modern buatan pabrik dengan “kulfi”. Dan itulah mengapa Anda perlu memakannya juga. “Kulfi” tidak mungkin dimakan tanpa sendok, karena rasanya selalu encer.

1. Terjemahan tidak akurat.

Bahasa tradisional India adalah bahasa yang sangat beragam dengan banyak corak dan nuansa. Ketidakakuratan dalam terjemahan dapat mengubah makna aslinya secara radikal. Dapat diasumsikan bahwa ketidakakuratan serupa juga terjadi ketika menerjemahkan undang-undang ini. Oleh karena itu, frasa “di India Anda tidak bisa makan es krim dengan mulut” diterjemahkan tanpa memperhitungkan ciri linguistik bahasa Hindi. Terlalu harafiah. Mungkin maksud asli dari undang-undang tersebut adalah ketika makan es krim sangat disarankan menggunakan alat makan dan tidak memakannya di jalan.

1. Pelanggaran standar sanitasi.

Di sisi lain, mengingat betapa panasnya musim panas di India, Anda dapat membayangkan es krim akan mulai meleleh dan mengalir ke tangan Anda hanya dalam beberapa detik. Menghancurkan es krim dengan cepat sebelum meleleh di siang hari yang terik bisa jadi merupakan tantangan. Dan pohon palem yang lengket, panas, debu, banyak serangga, dan kondisi umum tidak sehat yang terjadi di jalanan India - semua fakta ini tidak mendukung makan makanan penutup ini di tengah jalan.

Namun anak-anak dari lingkungan miskin, yang terbiasa dengan lalu lintas yang buruk, bau dan debu yang tidak sedap, makan es krim sesuka mereka.

Wisatawan mencoba makan es krim di tempat yang lebih dapat diterima - di mana tidak ada bau yang tidak sedap, lebih bersih dan lebih berbudaya.

Hingga saat ini, belum ada satu episode pun seorang wali hukum, melihat seseorang yang melanggar hukum memakan makanan penutup, setidaknya menegurnya. Lagi pula, tidak hanya anak-anak, tetapi juga orang dewasa, umat Hindu yang terhormat dan terhormat, akan ketahuan melanggar undang-undang ini. Pelanggaran ini diam-diam dimaafkan.

India benar-benar negara yang luar biasa. Lautan kesan menanti semua wisatawan yang telah memilih India untuk perjalanan mereka. Tidak ada yang akan menyesali liburan tak terlupakan yang dihabiskan di negara yang luar biasa menakjubkan ini. Hal ini ditandai dengan keramahan dan sikap ramah penduduk setempat terhadap wisatawan. Sebelum mengunjungi negara mana pun, Anda perlu mempelajari tradisinya. Mereka harus selalu diperlakukan dengan hormat. Ini akan menyelamatkan Anda dari situasi canggung, dan terkadang bahkan dari kemarahan penduduk setempat. Jadi mari kita lihat apa dilarang di India.

Penampilan

Jika Anda berada di kawasan resor, maka semua orang di sana mengenakan pakaian tipis, dan tidak ada yang akan terlalu memperhatikan gadis bercelana pendek. Namun ini hanya berlaku di kawasan resor. Semakin jauh Anda dari mereka, semakin banyak Anda perlu menutupi tubuh Anda.

Wanita tidak boleh mengenakan pakaian terbuka. Lebih baik menyembunyikan beberapa T-shirt dan rok di atas lutut untuk sementara waktu. Hal yang sama berlaku untuk pakaian ketat. Sebaiknya laki-laki tidak memakai celana pendek, melainkan memakai celana panjang.

Kepada pemiliknya rambut panjang Perlu Anda ingat bahwa di negara ini Anda tidak boleh berjalan-jalan dengan rambut tergerai. Mereka perlu dijepit, dikepang atau disembunyikan di bawah hiasan kepala. Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh memasuki kuil dengan kepala terbuka.

Apa yang perlu Anda ketahui saat berkomunikasi dengan penduduk setempat?

Di India, berjabat tangan saat berkomunikasi bukanlah kebiasaan. Untuk saling menyapa, telapak tangan dilipat seolah-olah sedang berdoa, dan ditekan ke dagu. Saat berkomunikasi, jangan menyebut nama belakang orang tersebut, tidak ada artinya, mereka hanya disapa dengan nama depannya. Anda perlu memperhatikan arah sol sepatu Anda. Jika itu ditujukan kepada lawan bicara Anda, itu berarti Anda menunjukkan rasa tidak hormat Anda kepadanya.

Bukan kebiasaan mengucapkan “terima kasih” di sini. Anda tidak bisa berterima kasih kepada seseorang, Anda cukup memuji mereka atas layanan yang diberikan.

Anda tidak dapat menyentuh orang. Mereka akan menganggap penghinaan jika seseorang menyentuh mereka dengan tangan kiri. Apalagi jika menyentuh wanita India.

India memang tidak terkenal dengan harganya yang mahal, namun tetap saja Anda perlu mengetahui berapa anggaran yang akan direncanakan, untuk lebih jelasnya :.

Bukan kebiasaan menepuk kepala anak-anak, dan dilarang menatap mata mereka. Sikap seperti itu akan dianggap merugikan anak.

Anda tidak boleh memegang uang di tangan kiri atau memberikan hadiah dengan tangan kiri. Tujuan tangan kiri adalah kebersihan diri.

Dilarang meminum minuman beralkohol di tempat umum di sini. Hal ini dapat mengakibatkan denda sebesar $120. Bisa dipenjara selama tiga bulan. Perempuan tidak diperbolehkan memasuki toko yang menjual minuman beralkohol. Di India, ini adalah tindakan yang sangat tidak senonoh.

Anda tidak boleh mengambil foto orang yang lewat tanpa izin.

Anda perlu berbicara dengan penduduk setempat dengan nada yang sangat tenang. Tidak perlu mengekspresikan emosi Anda terlalu keras. Jika tidak, mereka tidak akan mendengarkan Anda. Lagi pula, di India dilarang berbicara. Tidak senonoh jika kita menuding sesuatu.

Anda harus berusaha untuk tidak berkonflik dengan penduduk setempat. Polisi akan mendenda Anda dan akan memihak penduduk setempat.

Dianjurkan untuk tidak memberikan uang kepada pengemis kecil, jika tidak, Anda tidak akan bisa membuangnya. Jika Anda bertemu dengan biksu pengembara, Anda harus memberi mereka setidaknya sejumlah kecil. Sekarang biarlah larangan ini sedikit menghibur saya: Makan es krim di India adalah ilegal. Bagaimana kamu menyukai ini?

Sikap terhadap binatang

Sikap terhadap hewan di India sangatlah istimewa. Tentunya semua orang tahu bahwa sapi dianggap sebagai hewan suci. Ia bisa terletak dengan tenang di tengah jalan, dan mobil akan menunggu lama hingga ia naik. Oleh karena itu, kemacetan sering terlihat di sini. Anda bahkan tidak berhak meneriaki binatang, apalagi memukulnya. Sebelumnya, hukuman atas perbuatan tersebut adalah melalui ritual penyucian. Ini melibatkan makan lima makanan yang dihasilkan sapi. Ini adalah: susu, mentega, yogurt, urin dan pupuk kandang. Hari ini, jika Anda menyinggung seekor sapi, Anda akan didenda. Dan untuk pembunuhan - penjara.

Anda tidak dapat membawa barang-barang kulit ke kuil. Siapa tahu, bagaimana jika terbuat dari kulit binatang dewa? Maka tas kulit Anda akan dianggap tidak hormat dan menghina masyarakat India.

Mengunjungi kuil di India

Anda tidak boleh memasuki kuil di India dengan mengenakan sepatu. Itu harus ditinggalkan di depan kuil. Untuk menghindari infeksi, lebih baik kenakan penutup sepatu khusus di kaki Anda. Mereka akan melindungi dari infeksi kulit.

Bangunan keagamaan sebaiknya hanya berjalan di sisi kiri. Harus ada hiasan kepala di kepala. Jika pada candi terdapat tanda yang menyatakan bahwa candi tersebut diperuntukkan hanya bagi umat Hindu, maka Anda dilarang keras memasukinya. Setiap orang harus memahami bahwa merokok tidak diperbolehkan di depan gereja.

Di pantai laut

Banyak kecelakaan terjadi di resor Goa karena ketidaktahuan masyarakat akan fitur-fitur pantai. Apa yang perlu Anda ketahui untuk menghindari momen tidak menyenangkan?

· Anda tidak bisa berenang jauh, ada gelombang pasang yang kuat di sini. Hal ini diamati setiap saat sepanjang tahun. Di malam hari, bersenang-senang seperti ini bahkan lebih berbahaya.

· Antara bulan Juni dan September, tidak diinginkan untuk pindah jauh dari pantai. Anda mungkin tertutup gelombang besar atau terbawa arus yang kuat. Bagi mereka yang lemah dalam berenang, sebaiknya hindari berenang sama sekali. Tidak perlu mengambil risiko.

· Jika ada masalah yang muncul saat berenang, pihak India tidak akan memberikan bantuan, karena banyak nelayan yang tidak tahu cara berenang.

· Berenang di dekat batu dilarang di India. Dan anak-anak harus selalu diawasi.

· Di sini Anda dapat menemukan ubur-ubur, ular laut, atau ikan beracun. Gigitannya tidak berakibat fatal, tapi bisa menyebabkan reaksi alergi. Oleh karena itu, lebih baik tidak menyentuhnya. Jika terlihat ada luka, harus segera diobati.

· Anda tidak diperbolehkan menyelam tanpa kacamata.

· India adalah negara tropis. Jangan heran jika Anda menjumpai serangga, ular, atau kodok berbisa di area pantai. Anda perlu hati-hati melihat apa yang ada di bawah kaki Anda.

· Seringkali mungkin ada sapi, anjing liar atau hewan lain yang berjalan di sepanjang pantai. Anda tidak boleh menyentuhnya dengan tangan Anda, mereka bisa menjadi gila dan akibat dari kontak dengan mereka bisa menjadi bencana. Jika salah satu hewan tersebut menjilat Anda, Anda harus segera mencuci area di laut dan mengobatinya dengan alkohol.

Jika Anda berkunjung

Tiba-tiba terjadilah seseorang mengundang Anda untuk mengunjungi mereka. Anda bisa membawa oleh-oleh untuk tuan rumah. Itu bisa berupa suvenir Rusia atau sekadar bunga. Jika bunga dipilih sebagai hadiah, seharusnya tidak demikian putih. Di India Anda tidak seharusnya memberi bunga putih. Mereka dimaksudkan untuk pemakaman saja.

Lebih baik memilih warna kertas yang akan Anda gunakan untuk membungkus kado: kuning, merah atau hijau. Warna-warna ini dipercaya membawa kebahagiaan pada rumah. Dan jangan memberikan sesuatu yang terbuat dari kulit asli.

Tidak sopan menerima hadiah dari pemilik dengan tangan kiri (ingat ini hanya untuk kebersihan pribadi).

Seperti kami, Anda harus melepas sepatu di rumah.

Anda harus makan dengan tangan Anda. Padahal penduduk kota besar menggunakan garpu dan sendok. Tidak bisa digunakan tangan kiri untuk mengambil makanan (bahkan jika Anda kidal).

Penduduk India termasuk dalam kategori orang yang penasaran. Jangan kaget kalau mereka akan menanyakan segala hal kepada Anda. Mereka akan sangat senang jika Anda menunjukkan minat Anda pada kehidupan mereka.

Jangan habiskan makananmu. Ini akan menunjukkan kepada tuan rumah bahwa Anda masih lapar.

Hukum lucu di India

India, seperti negara lain, memiliki undang-undang lucunya sendiri. Mereka penuh dengan humor dan berfungsi untuk membangkitkan semangat Anda. Bagaimanapun, mereka adalah orang-orang yang ceria. Beberapa di antaranya telah disebutkan sebelumnya. Ingin bertemu mereka? Ini sungguh nyata, tertawakanlah mereka juga.

Di India Anda tidak bisa mati tanpa mencuci piring. Kapan boleh makan piring kotor? Tidak pernah! Cuci dulu, baru kamu bisa mati. Di India, makan es krim dengan mulut adalah tindakan ilegal. Lalu apa itu? Atau beberapa hukum lucu lainnya: Adalah ilegal untuk berbicara di India dengan gajah tentang politik atau mati dengan polisi di mulutmu. Tapi ini hukum yang benar: di sini dilarang sakit sampai dewasa. Lebih baik tidak sakit sama sekali. Biarkan undang-undang ini membangkitkan semangat dan keinginan Anda untuk melihat negara yang luar biasa ini.

Umat ​​​​Hindu akan terkejut melihat beberapa tindakan orang Eropa dan tidak akan memahaminya. Namun mereka tidak akan pernah menanggapi dengan ketidaktahuan, karena mereka memperlakukan pengunjung dengan sangat hangat. Namun setiap orang yang ingin mengenal negara yang tidak biasa ini perlu mengetahui hukum masyarakat yang tinggal di sini, agar nantinya tidak malu di hadapan orang-orang India yang luar biasa.

Sejarah India, video:

MANGGA KULFI
#Vegetarian_makanan penutup

Es krim buatan sendiri berasal dari India. Dari sekian banyak pilihan masakan, mangga kulfi dianggap yang paling enak.

BAHAN-BAHAN
3 cangkir krim
1 gelas susu
0,25 cangkir gula
0,5 cangkir bubur mangga

MEMASAK
1. Campur krim dan susu, didihkan sambil diaduk. Kemudian kecilkan api dan biarkan mendidih sedikit (lebih seperti mendidih) selama sekitar satu jam. Atau sampai adonan berkurang sekitar sepertiganya dan sedikit mengental. Aduk sesekali.
2. Tambahkan bubur mangga yang sudah disiapkan (atau mangga yang dicincang dengan blender), gula ke dalam krim dan didihkan, angkat dan saring. Biarkan dingin
3. Tuang ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam freezer hingga benar-benar mengeras.
4. Sebelum disajikan, keluarkan terlebih dahulu agar sedikit lebih empuk.

Karena krimnya direbus, es krimnya terasa seperti susu panggang. Beberapa orang menyederhanakan prosesnya - mereka segera mengambil susu panggang dan memasaknya selama sekitar setengah jam.

Es krim goreng

Bahan-bahan:
- Es krim krim – 950 gram
- Serpihan jagung – 120 gram
- Kayu Manis – 1 sendok makan
- Telur – 2 buah.
- Susu – 1 sendok makan
- Madu – 8 sendok makan

- Serpihan kelapa – 120 gram

Persiapan:

Es krim goreng Bahan: - Es krim krim – 950 gram
- Serpihan jagung – 120 gram
- Kayu Manis – 1 sendok makan
- Telur – 2 buah.
- Susu – 1 sendok makan
- Madu – 8 sendok makan
- Minyak sayur– 350ml
- Serpihan kelapa – 120 gram

Persiapan:

Tempatkan sendok es krim secara berurutan di atas kertas lilin. Ubah serpihan jagung menjadi remah-remah.

Untuk ini, Anda dapat menggunakan kantong plastik dan penggilas adonan. Tambahkan serpihan kelapa. Kayu manis.

Campur bersama sereal dan tempatkan dalam mangkuk dangkal terpisah.

Kocok telur dengan pengocok, gulingkan perlahan setiap sendok es krim ke dalam remah-remah, lalu ke dalam telur dan lagi ke dalam remah-remah. Agar bola-bolanya tidak meleleh, bisa dimasukkan ke dalam freezer selama 3 jam.

Dalam panci kecil yang berat, panaskan minyak dengan baik. Goreng setiap bola secara terpisah dengan api besar selama 20-25 detik.

Letakkan di atas kertas minyak untuk mengeringkan lemak berlebih, Hiasi dengan buah beri segar.

Makanan penutup Italia: es krim dengan peterseli. Peterseli dalam hidangan yang tidak biasa pastinya akan menyenangkan pecinta segala sesuatu yang baru. Bagaimana Anda menyukai, misalnya, es krim buatan sendiri dengan peterseli? Untuk menikmati hidangan penutup yang lezat ini, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

500 ml yoghurt tawar

20 ml krim dengan kandungan lemak lebih dari 30%

Satu ikat peterseli

Sebelum upacara dimulai, peterseli harus dicuci bersih. Semakin banyak peterseli yang digunakan dalam menyiapkan suatu hidangan, semakin kaya warna dan rasanya. Giling peterseli dalam blender, tambahkan sedikit yogurt. Selanjutnya campuran yang dihasilkan bisa digosok melalui saringan agar lebih seragam. Tuang krim dan sisa yogurt ke dalam adonan, aduk rata. Tuang adonan ke dalam wadah khusus yang cocok untuk disimpan di freezer. Biarkan campuran di dalam freezer sampai kita mendapatkan konsistensi es krim yang kita butuhkan.

Buat es krim buatan sendiri dalam 10 menit.

Untuk menyiapkan makanan penutup lezat ini, Anda perlu:
2 sdm. sendok gula,
1 cangkir krim lemak rendah (10,5-12%) atau sedang (16-29%),
? sendok teh ekstrak vanila,
? cangkir garam kasar,
Es,
Kantong ziploc dengan volume 4 l dan 0,5 l.

Campur gula pasir, krim dan ekstrak vanila, tuang adonan ke dalam kantong kecil dan tutup rapat.
Isi setengah kantong besar dengan es, tambahkan garam, masukkan kantong kecil ke dalamnya dan tutup ritsletingnya.
Kocok selama 5 menit (8 menit jika krimnya kental). Buka kantong besar dan periksa apakah es krim sudah beku.
Jika tidak, teruslah gemetar.
Saat es krim sudah siap, bilas kantong kecil di bawahnya air dingin untuk menghilangkan garam.
Siapkan sendok Anda dan selamat makan!

Makanan penutup buah

Bahan-bahan:

Pir - 1 buah
jeruk keprok - 1 buah
apel - 1 buah.
pisang - 1 buah
Es krim "Biasa" - 1 buah
Kue "Jubilee" - 2 buah.
krim asam - 1 sdm. sendok
susu kental - 1 sdm. sendok

Persiapan:

- es krim apel.
- es krim pisang.
- pir, es krim.
- jeruk keprok.

PENUTUP BUAH
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Bahan-bahan:

Pir - 1 buah
jeruk keprok - 1 buah
apel - 1 buah.
pisang - 1 buah
Es krim "Biasa" - 1 buah
Kue "Jubilee" - 2 buah.
krim asam - 1 sdm. sendok
susu kental - 1 sdm. sendok

Persiapan:

1. Cincang halus buahnya. Hancurkan es krim dan campur dengan cookies yang sebelumnya kita potong kecil-kecil.
Campur krim asam dan susu kental.

2. Kemudian masukkan ke dalam gelas berlapis-lapis:
- es krim apel.
- es krim pisang.
- pir, es krim.
- jeruk keprok.

3. Kemudian isi isi gelas dengan campuran krim asam dan susu kental manis.
Masukkan semuanya ke dalam freezer selama 20 menit. Makanan penutup "Buah" sudah siap!

Makanan penutup buah

Bahan-bahan:

Pir - 1 buah
jeruk keprok - 1 buah
apel - 1 buah.
pisang - 1 buah
Es krim "Biasa" - 1 buah
Kue "Jubilee" - 2 buah.
krim asam - 1 sdm. sendok
susu kental - 1 sdm. sendok

Persiapan:

1. Cincang halus buahnya. Hancurkan es krim dan campur dengan cookies yang sebelumnya kita potong kecil-kecil.
Campur krim asam dan susu kental.

2. Kemudian masukkan ke dalam gelas berlapis-lapis:
- es krim apel.
- es krim pisang.
- pir, es krim.
- jeruk keprok.

3. Kemudian isi isi gelas dengan campuran krim asam dan susu kental manis.
Masukkan semuanya ke dalam freezer selama 20 menit.

Es krim lemon mentah

Disiapkan hanya dalam 15 menit, membeku dalam 4 jam
Kombinasi rasa alpukat dan lemon akan luar biasa, tidak ada yang bisa menentukan dari apa Anda membuat keajaiban ini!

2 cangkir daging alpukat cincang
1/3 cangkir jus lemon
1 sendok teh parutan kulit lemon
2/3 cangkir madu
1/2 sendok teh ekstrak vanila
Sedikit garam

Campur semuanya dalam food processor. Karena aroma dan rasa lembut dari campurannya akan sangat menggoda, jangan ragu untuk menyisihkan sedikit untuk Anda coba, karena es krimnya sudah sedikit lebih lemah!
Jika menurut Anda rasanya lebih lemon, tambahkan lebih banyak kulit lemon (bukan jus).
Sekarang bekukan - masukkan semuanya ke dalam wadah kedap udara (sebaiknya kaca), masukkan ke dalam freezer. Tergantung pada suhu, ini akan memakan waktu 2 hingga 4 jam. Anda bisa mengeluarkan dan mengaduk es krim beberapa kali.

Sekarang Anda dapat menikmatinya! (Dengan jumlah asli, Anda dapat mentraktir 3 teman lagi!)

Bola es krim dilapisi coklat.

Buatlah banyak bola-bola kecil ini, bekukan - dan Anda akan selalu memiliki sesuatu untuk menyenangkan diri sendiri, keluarga, dan teman-teman Anda.

Waktu persiapan: 30 menit + 1 jam pembekuan
Porsi: 8
Anda akan perlu:

700 ml es krim vanila
200 gram coklat hitam
25 gr coklat susu

Cara memasak:

1. Lapisi loyang besar dengan kertas timah. Buat es krim vanilla berbentuk bola-bola kecil dengan sendok khusus, letakkan di atas loyang dan bekukan.

2. Lelehkan coklat dalam mangkuk terpisah di atas panci berisi air mendidih. Setelah meleleh, sisihkan hingga agak dingin.

3. Pindahkan es krim dari loyang ke rak kawat. Pertama, tuangkan dark chocolate ke setiap bola dan biarkan sedikit mengeras.

4. Hiasi setiap bola dengan sedikit coklat susu. Bekukan sebelum disajikan.

es krim India
(KULFI)
Selama ini es krim ini hanya dibuat oleh kulfi wallah, pembuat kulfi profesional. Namun, kini dengan hadirnya lemari es, siapa pun bisa membuat es krim ini di rumah. Kulfi merupakan es krim untuk peminatnya (es krim biasa biasanya mengandung telur). Es krim ini lebih kencang dari es krim biasa, jadi keluarkan dari freezer dan dinginkan 2-3 jam sebelum disajikan agar sedikit melunak.

Waktu memasak: 1 jam 15 menit
Waktu pembekuan: 2 jam

Bahan-bahan:

2 sdm. aku. tepung beras
10 cangkir (2,3 L) susu
2/3 cangkir (125 gram) gula
4 sdm. aku. pistachio yang dihancurkan
1 sendok teh. aku. air mawar
1/2 sdt. kapulaga
CARA MEMBUAT ES KRIM INDIA
Campur tepung beras dan 4 sdm. aku. susu dalam mangkuk. Rebus sisa susu dan nyalakan api selama 45 menit, aduk sesekali hingga volumenya berkurang sepertiga. Tuang adonan nasi ke dalamnya, tambahkan pistachio tumbuk dan gula pasir. Masak lagi selama 10 menit, lalu angkat.

Tambahkan air mawar dan bubuk kapulaga ke dalam kulfi. Dinginkan hingga suhu ruangan, lalu tuang kulfi ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam freezer. Aduk setiap 20-30 menit untuk memecah kristal yang terbentuk. Jika es krim sudah benar-benar mengental, biarkan hingga membeku. Sajikan dalam porsi tersendiri di piring kecil dingin.

Anda bisa menambahkan sawi putih, vanila, pure berry, hazelnut tumbuk, atau kacang mete ke dalam kulfi.

Es krim yang biasa kita buat di Barat bisa dibuat lebih banyak lagi dengan cara yang sederhana. Campurkan 1,4 liter krim cair dingin, 200 g gula pasir dan penyedap rasa dalam mixer. Kocok selama beberapa menit hingga adonan mengental. Pindahkan campuran ke dalam cangkir dan bekukan. (Jika Anda tidak memiliki mixer, Anda bisa mengocok adonan dengan pengocok.)

Es krim buatan sendiri

Bahan-bahan:

Krim (33%) - 210 ml,
- kuning telur - 3 buah,
- susu - 210ml,
- gula - 160-170 g,
- gula vanila - 1-2 sendok teh

Persiapan:

Tuang susu ke dalam panci kecil, didihkan, keluarkan semua busa yang muncul selama proses dan biarkan dingin hingga suhu kamar.

Dalam mangkuk terpisah, tambahkan gula pasir dan gula vanila ke dalam kuning telur dan kocok hingga rata. Kemudian tuangkan susu ke dalam massa yang dihasilkan dalam aliran tipis. Kemudian masukkan adonan yang dihasilkan ke api kecil dan aduk dengan sendok kayu sambil terus diaduk hingga adonan mengental.

Untuk mengetahui apakah krim sudah siap atau belum, gunakanlah sisi belakang usap sendok dengan jari anda dan jika ada bekas jari anda disana berarti ada strip yang kosong. maka krimnya sudah siap.

Biarkan krim yang sudah jadi mendingin, cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan meletakkan mangkuk di wastafel berisi air dingin.

Sekarang dalam mangkuk terpisah, kocok krim hingga terbentuk puncak. Kemudian tambahkan krim ini ke krim dingin dan aduk.

Pindahkan campuran yang dihasilkan ke dalam wadah kecil tempat Anda akan membuat es krim, masukkan ke dalam wadah, tutup dengan penutup dan bekukan selama tiga jam.

Setelah tiga jam, keluarkan es krim dan pindahkan ke mangkuk lain lalu kocok cepat dengan mixer atau haluskan dengan garpu, lakukan semuanya dengan cepat agar es krim tidak mulai meleleh.

Masukkan kembali adonan yang sudah dikocok ke dalam wadah, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam freezer selama tiga jam. Lalu kita lakukan operasi yang sama, kocok, masukkan ke dalam freezer selama tiga jam, totalnya sembilan jam!

Setelah sembilan jam, es krim tersebut kita keluarkan dari freezer dan masukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih 20 menit, kemudian kita keluarkan dan gunakan sendok khusus es krim untuk membuat bola-bola dan menaburkannya dengan apa saja yang diinginkan, misalnya, coklat atau kacang-kacangan, atau selai apa pun.

Merupakan tindakan yang sangat kejam di negara yang gerah seperti India jika melarang konsumsi es krim sama sekali. Namun pembuat undang-undang bersikap lunak dan karenanya melarang makan es krim dengan mulutnya - itu saja!

Dan ini bukanlah undang-undang paling konyol yang berlaku di negara ini. Ngomong-ngomong, hal itu dilanggar di setiap langkah oleh anak-anak dan orang dewasa, dan bahkan ini - di depan polisi, yang, kemungkinan besar, sendiri tidak tahu tindakan apa yang harus diambil untuk menghukum para pelanggar: ambil makanan penutup es mereka, atau sesuatu ?

Bahkan penasaran apa yang bisa dilakukan aparat penegak hukum jika mereka melihat seseorang berterus terang dengan aspal atau kaus kaki (dan apakah orang tersebut waras?), atau seseorang meninggal mendadak, tanpa mencuci piring sebelum kematiannya. dan tanpa peringatan kerabatnya, atau anjing yang sudah menikah...

Ya... semua hal di atas adalah hukum yang sangat serius yang tertulis dalam hukum pidana atau perdata India. Jadi undang-undang yang melarang makan es krim dengan mulut bukanlah yang paling absurd jika dipikir-pikir.

Versi asal usul hukum

Jadi mengapa makan es krim dengan mulut dilarang di India? Mungkin proses makannya sendiri (lebih tepatnya menggigit makanan penutup dengan tongkat kayu) tidak sesuai dengan pandangan Hindu tentang sopan santun.

Ada pilihan lain: orang India mengklasifikasikan kelezatan modern dalam kemasan dan tusuk sebagai makanan cepat saji, dan di India, yang menghormati tradisi pesta keluarga yang santai, ngemil di jalan tidak pernah diterima. Dan yang sudah lama dikenal di negara ini, disebut “kulfi” dan disiapkan, berkat kedekatannya dengan Himalaya dan kemungkinan pengiriman salju dan es gunung, selalu menjadi barang mewah. Oleh karena itu, menurut tradisi, perlu memakannya secara perlahan dan menikmatinya.

Dan beberapa “ahli es krim” berpendapat bahwa jejak Inggris terlihat jelas dalam larangan tersebut: lagi pula, India berada di bawah kekuasaan kolonial Inggris selama bertahun-tahun dan menerapkan perilaku yang kaku.

Ini sangat menggoda!

Laki-laki Hindu yang seksi, kata mereka, akan bergairah setengah putaran, begitu mereka melihat sesuatu bahkan dari kejauhan yang mengingatkan kita pada bagian menarik dari Kama Sutra.

Dan kemudian lihat: seorang wanita makan es krim dengan sangat nikmat! Pergaulan tersebut dapat mengejutkan pria.

Nah, para sesepuh Hindu menganggap undang-undang tersebut sangat tepat dan benar, karena menurut semua kaum konservatif, cara seorang wanita makan es krim dengan mulutnya terlihat sangat vulgar dan vulgar.

Gema rezim kolonial

Akan sangat aneh di abad ke-19 melihat orang Inggris melahap es krim di tengah jalan, buru-buru mengeluarkannya dari kemasannya... Dan saat itu belum ada barang pabrik: semuanya hanya dibuat dari dapur sendiri tuan.

Melihat tingkah laku para penjajah, rumah-rumah kaya Hindu langsung mengadopsi kebiasaan penataan meja dan sikap Eropa. Hal ini bergengsi dan menurut umat Hindu membuat mereka semakin dekat dengan kasta orang kulit putih.

Karena keinginan untuk menyesuaikan diri" kuat di dunia ini,” dan dalam pemahaman umat Hindu, yang kuat adalah yang berhasil menaklukkan seluruh negara, dan sekarang di India dilarang makan es krim dengan mulut.

Lebih lanjut tentang kulfi: Anda tidak bisa memakannya tanpa sendok

Makanan penutup tradisional Hindu yang sejuk ini disiapkan secara utuh atau dengan tambahan ramuan aromatik, terutama kunyit, gula, kacang pistachio, dan mangga. Semua itu direbus, lalu didinginkan dengan es Himalaya.

Makanannya memang tidak murah, sehingga tidak mengherankan jika mayoritas masyarakat India masih menganggap es krim apa pun, bahkan yang paling hemat anggaran dan terjangkau oleh semua segmen masyarakat, sebagai kulfi, dan mendukung peninggalan apa pun yang terkait dengan aturan makan. makanan penutup, khususnya fakta bahwa di India dilarang makan es krim dengan mulut.

Faktanya, kulfi tidak mungkin dimakan tanpa sendok: meski bahannya sudah lama direbus dan didinginkan, es krimnya selalu encer.

Gunakan instrumen, atau Ketidakakuratan penerjemah

Bahasa Hindi adalah bahasa yang sangat melodis. Hal ini pasti diperhatikan oleh mereka yang pernah menyukai sinema India dan menyanyikan cuplikan dari lagu-lagu hits romantis yang lahir di Bollywood: “Jimmy, Jimmy, acha, acha!” Tidak ada waktu untuk mengklarifikasi apa yang dimaksud dengan “acha” ini.

Kira-kira cerita yang sama bisa terjadi dalam peraturan perundang-undangan. Dan kalimat “di India dilarang makan es krim dengan mulut” diterjemahkan terlalu harfiah, kata demi kata, kehilangan arti sebenarnya: dilarang menggigit atau menggerogoti, disarankan menggunakan alat makan.

Anak-anak dan wisatawan diperbolehkan…

Namun, mengetahui sampai titik mana kolom merkuri naik di musim panas India, orang tidak perlu heran bahwa undang-undang serupa masih berlaku di negara tersebut: makan es krim dari kemasan sangat merepotkan, karena es krim mulai meleleh setelah beberapa menit - dan tidak mengalir, tetapi secara harfiah mengalir ke tangan.

Tangan lengket, ditambah panas, ditambah debu dan kemungkinan serangga... Tidak mungkin rantai logis seperti itu dapat menambah keinginan untuk mencetak es krim langsung di jalan.

Meskipun undang-undang tersebut tidak dibuat untuk anak-anak India yang tinggal di lingkungan miskin: ya, dilarang makan es krim dengan mulut mereka, tapi mereka tetap melakukannya. Bahkan bau kulit basah atau bau tumpukan kayu pemakaman, yang terus-menerus menggantung di udara di beberapa daerah perkotaan, tidak dapat merusak nafsu makan atau suasana hati mereka.

Pengunjung menangani es krim dengan lebih hati-hati: mereka membuka bungkusnya dan memakan briket dingin hanya di tempat yang bersih, berbudaya, dan tanpa amber tertentu.

Dan belum pernah ada kasus di mana seorang polisi India, yang melihat pelanggar memakan es krim dengan mulutnya, menerapkan semacam sanksi kepadanya. Namun memakan makanan penutup yang “ilegal” seringkali dilakukan tidak hanya oleh anak-anak, namun juga oleh orang dewasa setempat yang cukup dihormati.

Beginilah hukuman alkohol di India: Anda dapat didenda karena sebotol gin yang belum dibuka dan tidak dapat diminum. Hanya karena Anda membawanya tanpa kemasan. Dan es krim dimaafkan.