Kayınvalidenin krepleri ve yengenin buluşmaları

Maslenitsa 2010 8 Şubat'ta başlayacak ve 14 Şubat'a kadar sürecek. Rusya'da Maslenitsa her zaman halk şenliklerinin en coşkulu ve eğlenceli zamanı olarak görülmüştür.

Maslenitsa Lent'ten önce gelir ve zamanlamasına bağlıdır. Zaten Maslenitsa etli yemek yiyemezsin. Et yeme dönemi (kışı ayıran dönem, İsa'nın Doğuşu Orucu, Büyük Perhiz) sona eriyor ve Maslenitsa arifesindeki Pazar, et yemeye izin verilen son gün oluyor. Bu nedenle bu gün Rus halkı arasında “Et Komplosu” adını aldı. Maslenitsa sırasında süt ürünleri ve balık yiyebilirsiniz. Ancak ana yemek elbette her gün pişirilen yemektir.

Maslenitsa "programı"

Pazartesi - Maslenitsa toplantısı
Bu gün samandan bir oyuncak hayvan yaptılar ve üzerine eski bir tane koydular. Bayan giyimi Bu korkuluğu bir direğe koydular ve şarkı söyleyerek onu bir kızakla köyün etrafında sürdüler. Daha sonra Maslenitsa, atlı kızak gezilerinin başladığı karlı bir dağda sahnelendi.

Salı - flört
Bu günden itibaren her türlü şey başladı: kızak gezileri, halk festivalleri, gösteriler. Sokaklarda, neşeli ev konserlerinin hazırlıksız olarak düzenlendiği tanıdık evlerin etrafında dolaşan büyük maskeli mumya grupları vardı. Büyük gruplar halinde, troykalarla ve basit kızaklarla şehrin etrafında dolaştık. Başka bir basit eğlence de büyük saygıyla karşılandı - buzlu dağlardan kayak yapmak.

Çarşamba - gurme, kayınvalide krepleri
Bu günde kayınvalideler damatlarını krep yemeye davet ederek gerçek bir ziyafet düzenlediler. Bu Maslenitsa haftasının ana olaylarından biridir.

Perşembe - şenlik, geniş Perşembe
Yumruk dövüşlerinin günü. Yatan birine vuramazsınız, iki kişi birine saldırıp belinizin altından vurabilir ama duvardan duvara savaşabilirsiniz.

Cuma - kayınvalide akşamları
Çarşamba günü damatlar kayınvalidelerini ziyaret ederse, Cuma günü damatlar bir "kayınvalide partisi" düzenlerler - onları kreplere davet ederlerdi. Kayınvalidesi akşam krep hazırlamak için gereken her şeyi göndermek zorunda kaldı: bir tava ve bir kepçe ve kayınpederi bir torba karabuğday ve inek tereyağı gönderdi. Damadın bu olaya saygı göstermemesi onursuzluk ve hakaret olarak değerlendirildi ve kayınvalidesi ile arasındaki ebedi düşmanlığın sebebi oldu.

Cumartesi - görümcelerin buluşması
Kayınbirader, kocanın kız kardeşidir. Bu gün genç gelin, akrabalarını evine davet etti. Kural olarak, aynı gün, giyinmiş bir Maslenitsa - samandan bir heykel - bir sedye üzerinde köyün sonuna kadar taşındı ve orada şarkılarla "gömüldüler": büyük bir şenlik ateşi yakıldı ve Maslenitsa içinde yandı. Ateşin etrafında eğlendiler: şarkılar söylediler ve dans ettiler.

Maslenitsa'nın son gününde - Bağışlama Pazar Tüm akraba ve arkadaşlardan af dilemek gelenekseldir ve buna genellikle "Tanrı affeder!"

Pek çok halk şakası, şarkısı, atasözü ve sözü Maslenitsa ile ilişkilendirilir: "Gözlemesiz Maslenitsa değil", "Dağlara binin, kreplerde yuvarlanın", "Hayat değil, Maslenitsa", "Maslenitsa bir karmaşa, sen' Para biriktireceğim”, “En azından kendimden” her şeyi rehin vereceğim ve Maslenitsa'yı kutlayacağım”, “Hepsi Maslenitsa değil, ama Büyük Perhiz olacak.”

20 Şubat'ta Ortodoks Hıristiyanlar, 26 Şubat'a kadar sürecek olan Maslenitsa haftasını kutlamaya başlıyor. Hangi takvime göre kutlanması gerektiğini Soru-Cevap bölümümüzde sizlere anlatıyoruz.

Ne oldu Maslenitsa haftası?

Maslenitsa, pagan zamanlarından beri bize gelen kışa veda bayramıdır. Yüzyıllar boyunca ana özelliği, tüm Maslenitsa haftası boyunca pişirilen kreplerdi.

Tatil adını şu anda balık, süt ürünleri ve tereyağı yemeye izin verildiği için almıştır. Ancak et yemek yasaktır. Ortodokslukta bu döneme Peynir Haftası denir. Bu haftaya et orucu da denir çünkü müminler bu dönemde zaten oruca hazırlanırlar ve et yemezler.

Maslenitsa'yı hangi programa göre kutlamak gelenekseldir?

Maslenitsa haftasının tamamı iki döneme ayrılmıştır. Pazartesiden Çarşambaya kadar olan ilk üç güne Dar Maslenitsa denir. O zamanlar ev hanımlarının ev işi yapmasına hâlâ izin veriliyordu.

Ayrıca okuyun:

Pazartesi günü krep pişirmeye başlamak gelenekseldi. Bu günde fakirlere ve muhtaçlara böyle bir incelik ikram edilmelidir. Maslenitsa'dan korkuluk yapmak da gelenekseldi. Salı gününe flört denir. Maslenitsa haftasının ikinci gününde, Krasnaya Gorka'da Lent'in ardından düğün yapmaları için gelinlere gösteri yapıldı. Ve tabii ki siz değerli misafirlerimiz için krep pişirdik. Çarşamba günü damadının krep yemek için kayınvalidesini ziyaret etmesi gerekiyordu.

Kayınvalidesi ne zaman krep yemek için damadına gider?

Perşembe günü başladı Geniş Maslenitsa kutlamalar ve şenliklerle karakterize edildi. Dördüncü günde geleneksel olarak kızaklara, atlara binerlerdi ve her zaman bir kar kalesinin ele geçirilmesini ve yumruk dövüşlerini organize ederlerdi.

Cuma gününe kayınvalide akşamı denir. Ve bu gün kayınvalidesi damadının yanında kalmalı ve onun kreplerini tatmalı. Cumartesi günü “görümcü buluşmalarımız” vardı. Bu günde genç gelinler, görümcelerini ve kocalarının diğer akrabalarını hediye vermek üzere onları ziyarete davet ettiler.

Maslenitsa'nın son günü Bağışlama Pazar'dır. Bu gün, insanlar Lent başlamadan önce birbirlerinden af ​​diliyorlar. Ayrıca kışa veda ederler ve kışın sonunu ve baharın başlangıcını simgeleyen Maslenitsa'nın büstünü yakarlar. Akşam ölüleri anarlar ve hamama giderler.

Hayatı huzurlu tuttular
Sevgili bir ihtiyarın alışkanlıkları;
Onların Shrovetide'larında
Rus krepleri vardı;
Senede iki defa oruç tutuyorlardı.
Rus salıncaklarını sevdim
Podblyudny şarkıları, yuvarlak dans...

Puşkin A.S.

Maslenitsa, peynir haftası (yazım reformundan önce, aynı zamanda genellikle Maslenitsa), pagan (Hıristiyanlık öncesi) zamanlardan beri Rusya'da korunan şenlikli bir döngüdür. Ritüel, kışı uğurlamak ve baharı karşılamakla ilişkilidir. Rus'un vaftizinden sonra Maslenitsa, Paskalya'dan yedi hafta önce, Lent'ten önceki son hafta kutlanır. Maslenitsa'nın ana özellikleri krepler ve halk festivalleridir.

Rus Vaftizinden (Hıristiyanlığın tanıtımı) önce Maslenitsa, Bahar Ekinoksundan önceki 7 gün ve bu günden sonraki 7 gün boyunca kutlanıyordu. Maslenitsa, Doğanın uyandığı ve Güneş çocuğu Kolyada'nın genç Yarila olduğu ve insan vücudundaki hormonal sistemin yeniden yapılandırılarak bahar faaliyet formuna hazırlandığı zamandır. Hıristiyan Kilisesi, Rus halkının gelenekleriyle çelişmemek için baharın ana kutlamasını terk etti (Noel de benzer şekilde Kış Gündönümü ile aynı zamana denk gelecek şekilde zamanlanmıştı, ancak insanların kışı zamanında görme tatilini, böylece Lent ile çelişmedi ve tatil süresini 7 güne kısalttı.
Kutlama gelenekleri ve ritüelleri

“Maslenitsa, doğaya canlanma ve güneşin sıcaklığını getiren, kışa muzip ve neşeli bir veda, bahara hoş geldin demektir. Çok eski zamanlardan beri insanlar baharı yeni bir yaşamın başlangıcı olarak algılamış ve tüm canlılara hayat ve güç veren Güneş'e saygı duymuşlardır. Güneşin şerefine ilk önce mayasız bazlamalar pişirildi, mayalı hamur yapmayı öğrendiklerinde krep pişirmeye başladılar.

Kadim insanlar, güneş gibi sarı, yuvarlak ve sıcak olduğu için gözlemeyi güneşin sembolü olarak görüyorlardı ve gözleme ile birlikte onun sıcaklığından ve gücünden bir parça yediklerine inanıyorlardı.

Hıristiyanlığın gelişiyle birlikte kutlama ritüelleri de değişti. Maslenitsa adını nereden almıştır? kilise takvimi, çünkü bu süre zarfında - Büyük Perhiz'den önceki son hafta, yemek tereyağı, süt ürünleri ve balık, bu hafta farklı olarak Ortodoks Kilisesi peynir denir. Maslenitsa'nın günleri Lent'in ne zaman başladığına bağlı olarak değişir.

Halk arasında Maslenitsa'nın her gününün kendi adı vardır.

Pazartesi - toplantı. Bu gün için dağlar, salıncaklar ve çadırlar tamamlandı. Daha zengin olanlar krep pişirmeye başladı. İlk gözleme ölenlerin anısına fakirlere verildi.

Salı - flört etmek. Sabah gençler dağlardan at sürmeye ve krep yemeye davet edildi. Akrabalarını ve arkadaşlarını aradılar: "Dağlarımız hazır ve krepler pişirildi - lütfen nazik olun."

Çarşamba - lezzetler. Bu gün damadı "krep yemek için kayınvalidesinin yanına" geldi. Kayınvalidesi, damadın yanı sıra diğer konukları da davet etti.

Perşembe büyük bir şenliktir. Bu günden itibaren Maslenitsa tüm genişliğiyle ortaya çıktı. İnsanlar her türlü eğlenceye düşkündü: buz dağları, çadırlar, salıncaklar, binicilik, karnavallar, yumruk dövüşleri, gürültülü partiler.

Cuma kayınvalide akşamıdır. Kayınvalideleri, kayınvalidelerini ziyarete davet etti ve onlara krep ikram etti.

Cumartesi - görümcelerin buluşması. Genç gelinleri, görümcelerini onları ziyarete davet etti. Yeni evli gelin, görümcesine bir hediye vermek zorunda kaldı.

Bayram şenlikleri Maslenitsa'nın son günü Bağışlama Pazar günüdür. Herkes birbirinden af ​​diliyor, ayaklarının önünde eğiliyor ve yanıt olarak şunu duyuyor: "Tanrı affedecek." Ortodoks Kilisesi'nde Maslenitsa'nın anlamının komşularla uzlaşma, suçların affedilmesi, Lent'e hazırlık - komşularla, aileyle, arkadaşlarla ve hayırseverlikle iyi iletişime ayrılması gereken zaman olduğuna inanılıyor. Kiliselerde Lenten ayinleri yapılmaya başlandı. Çarşamba ve Cuma günleri İlahi Ayin kutlanmaz, Suriyeli Aziz Ephraim'in Lenten duası okunur.

[değiştir] İlginç gerçekler
Başta Almanya (örneğin İsviçre) olmak üzere diğer ülkelerde de benzer tatiller var. Maslenitsa'nın Almanca versiyonu: Fastnacht.

Neyse önümüzde bir hafta var! Hangi kapıyı çalarsanız çalın, her yerde krep pişiriyorlar ama siz bunu denemeye davetlisiniz ama reddedemezsiniz; sahipleri gücenecektir. Ancak yemek yemek ve eğlenmek yeterli değil, her şeyi kurallarına göre yapmanız gerekiyor. Önemli hiçbir şeyi unutmamak için işte tüm haftanın programı.

Pazartesi: korkuluk yap

Pazartesi günü Maslenitsa olması gerekiyordu: Kar kaydırakları, salıncaklar yaptılar, korkuluk yaptılar ve krep pişirmeye başladılar. İlk krep, ölenleri anmak için fakir insanlara verildi.

Salı: dağdan bağır

Salı günü "flört etme" olarak adlandırıldı - bu gün gelinler görüldü ve Maslenitsa'nın şu sözlerle çağrılması gerekiyordu: "Kar dağlarımız hazır ve krepler pişiriliyor, hoş geldiniz!"

Çarşamba: krep yemek için kayınvalidene git

Çarşamba - "gurme", kayınvalideye ve diğer konuklara ikram edilen ünlü kayınvalide kreplerinin pişirildiği zaman.

Perşembe günü: Party vermek

Perşembe günü, aslında Geniş Maslenitsa'nın başladığı "şenlik" olarak adlandırıldı - mümkünse, bu gün tüm ev işleri durduruldu ve binicilik, çeşitli yarışmalar, karlı kasabaların fırtınası ve neşeli bayramlarla genel bir kutlama başladı. Eğlenceli oyun, insanların kış boyunca biriken olumsuzluklardan kurtulmasına ve ilişkileri geliştirmesine yardımcı olmak için tasarlandı.

Cuma gününde: kayınvalideni krep yemeye davet et

Cuma günü, "kayınvalide partileri" düzenlendi - bu gün, damadı, kayınvalidesine, kayınvalidesinin kızı olan karısının yapmak zorunda kaldığı "kreplere yanıt" ikram etti. pişmek. Kayınvalidesi arkadaşları ve akrabalarıyla birlikte ziyarete geldi ve damadı ona her türlü saygıyı göstermek zorunda kaldı.

Cumartesi günü: görümcenizi (kız kardeşinizi) ziyarete davet edin

Cumartesi günü "görümcelerin buluşmaları" düzenlendi - gelin, kocasının kız kardeşini ve diğer akrabalarını onu ziyarete davet etti. Kocanın kız kardeşi evli değilse, gelinin evli olmayan arkadaşlarının ziyarete davet edilmesi gerekiyordu ve kayınbiraderin kendi ailesi varsa, evli akrabalar ve arkadaşlar davet edildi.

Pazar: heykeli yakın ve herkesi affedin

Haftanın sonu Bağışlama Pazarıdır”, Maslenitsa'nın doruk noktası olarak kabul edildi. Bütün yakınlar, sebep oldukları hakaretlerden dolayı birbirlerinden af ​​dilediler, hamama gittiler ve akşam merhumun anma törenini yaptılar. Kalanlar tatil yemekleri yakılması ve bulaşıkların iyice yıkanması gerekiyordu. Akşam, alevlerinde tüm hastalıkların, şikayetlerin ve sıkıntıların yanması gereken Maslenitsa'nın bir korkuluğu yakıldı ve korkuluğun külleri tarlalara dağıldı. Bağışlama töreninin yapıldığı kiliselerde akşam ayinleri düzenlendi - rektör diğer bakanlardan ve cemaatçilerden af ​​diliyor ve onlar da eğilerek ve birbirlerinden af ​​dileyerek her şeye "Tanrı affedecek" diye karşılık veriyorlar.

Şenliklerin sonunda kışı bahara sürüklememek adına son heykeller yakıldı, kar ve buz kaydıraklarında şenlik ateşleri yakılarak buzlar eritildi ve soğuğun yok edilmesi sağlandı. Tatilden sonra ebeveynler çocuklarına şunları söyledi: "Süt ve tereyağı yakıldı, geriye sadece turp kuyruğu ve Lent kaldı."

Bunu pagan zamanlarına borçluyuz. Tatil başlangıçta ilkbahar ekinoksuyla ilişkilendirildi, ancak Hıristiyanlığın benimsenmesiyle birlikte Lent'ten önce gelmeye ve zamanlamasına bağlı olmaya başladı. Hıristiyan Kilisesi aslında Maslenitsa'yı takvimine ekledi ve buna Peynir Haftası adını verdi. Bu, insanları yerleşik bir bayramdan mahrum bırakmak değil, aynı zamanda onun pagan özünü de ortadan kaldırmak için yapıldı. Bu nedenle Maslenitsa kilise ve halk geleneklerini birleştirir.

Proto-Slav Maslenitsa doğurganlık kültüyle ilişkilidir. Bu gün gerçekleştirilen ritüeller iyi bir hasat elde etmeyi amaçlıyordu. Maslenitsa'nın cenaze özü de doğurganlıkla yakından bağlantılıdır. Atalarımıza göre ölü akrabalar aynı anda hem öbür dünyada hem de dünyada bulunuyorlardı, bu da onun doğurganlığını etkileyebilecekleri anlamına geliyor. Bu nedenle Maslenitsa'da, ayrılan atalar krep dahil mümkün olan her şekilde kandırıldı. Atalarımız onları cenaze yemeği olarak görüyordu.

Günümüzde Maslenitsa'nın kutsal anlamı aslında kaybolmuştur. Biz bunu öncelikle gözleme tatili olarak algılıyoruz. Ancak şimdiye kadar Maslenitsa'nın yedi gününün her birinin kendi adı var ve bu da ne yapılması gerektiğini gösteriyor.

Maslenitsa halk programı

Pazartesi - Maslenitsa toplantısı

Bu gün samandan bir korkuluk yaptılar, üzerine eski kadın kıyafetleri giydirdiler, bu korkuluğu bir direğe koydular ve şarkı söyleyerek köyün etrafında bir kızak üzerinde taşıdılar. Daha sonra Maslenitsa, atlı kızak gezilerinin başladığı karlı bir dağda sahnelendi.

Salı - flört

Bu günde gelinlerin gösterimleri gerçekleşti. Kızlar gençleri dağlardan at sürmeye ve krep yemeye davet ettiler.

Çarşamba - gurme, kayınvalide krepleri

Bu günde kayınvalideler sevgili damatlarını krep yemeye davet ettiler.

Perşembe - şenlik, geniş Perşembe

Yumruk dövüşlerinin günü. Bu tür savaşlar sırasında dökülen kan, ölülerin ruhlarına veya bizzat tanrılara sunulan bir kurban olarak algılanıyordu.

Cuma - kayınvalide akşamları

Çarşamba günü damatlar kayınvalidelerini ziyaret ettiyse, Cuma günü tam tersi oldu. Aynı zamanda akşam kayınvalidesi damadına krep yapmak için gerekli tüm malzemeleri vermek zorunda kaldı.

Cumartesi - görümcelerin buluşması

Bu gün genç gelin, akrabalarını evine davet etti ve onlara ne ikram etti? Bu doğru - krep.

Bağışlama Pazar

Maslenitsa'nın son gününde tüm akraba ve arkadaşlardan af dilemek gelenekseldir ve onlara genellikle "Tanrı affeder!"

Maslenitsa'nın her günü için sözler:

Pazartesi: Maslenitsa geliyor, kahretsin, bal getiriyor!

Salı: Lanet olsun bir demet değil - onu dirgenle delemezsin

Çarşamba: Krep ve öpücüklerden hoşlanmazlar!

Perşembe: Maslenaya'da eğlenin ve kendinize bir krep ısmarlayın!

Cuma: Shrovetide sonsuza kadar sürmez!

Cumartesi: Krep güneş gibidir!

Pazar: Her şey Maslenitsa değil, Lent de olacak!