Dom Ulja Nacionalni praznik krimskih Tatara „Hydyrlez. Tatarski praznici. Kultura Tatarstana Krimskotatarski praznici

Nacionalni praznik krimskih Tatara „Hydyrlez. Tatarski praznici. Kultura Tatarstana Krimskotatarski praznici

Od antičkih vremena, Krim je bio multietnička teritorija. Od kraja 18. i početka 19. vijeka, zbog niza istorijskih događaja, na poluostrvo su počeli pristizati predstavnici raznih naroda sjevernog Crnog mora, koji su doprinijeli razvoju privrednog i kulturnog života. Svaka etnička grupa unela je svoju jedinstvenost u život Krima. Istorija Krima pokazuje da višenacionalno stanovništvo Krima karakteriše prisustvo prijateljskih etničkih zajednica različitih nacionalnosti, jedinstvo ekonomskih, društvenih i kulturnih interesa. Osoba bilo koje nacionalnosti je ponosna na svoje etničko porijeklo. Jezik, vjerovanja, odjeća, praznici, pjesme, kuhinja pomažu mu da održi posebnu vezu s prošlošću svog naroda. Očuvanje i razvoj duhovnog, kulturnog i narodne tradicije povezano sa otkrivanjem optimalnih sposobnosti ljudi. Tradicije i običaji narodnosti se razvijaju, raznoliki su i zanimljivi. Crkva je uvela neke karakteristike bez promjene suštine. Mnogi običaji i rituali kalendarskog ciklusa postali su dio tradicije naroda i postali elementi njihovog života.

Ovaj kalendar predstavlja neke etničke grupe koje žive na Krimu. Njihov miran, skladan suživot moguć je zahvaljujući nevjerovatnom sredstvu zvanom dijalog ili polilog kultura. Mnogi običaji i obredi kalendarskog ciklusa postali su dio tradicije naroda i postali elementi njihovog načina života. Naši preci su znali po čemu se jedan praznik razlikuje od drugog, znali su ga slaviti, ukrašavati i popratiti. Važnu ulogu u proslavi imale su posjete vjerskim institucijama. Brojni rituali su postojali i van religije. Čovek koga ne zanima istorija svog naroda nikada neće razumeti niti biti prožet poštovanjem istorije drugog naroda.

Korištena literatura i izvori:

U krimskoj guzici [Tekst]: Virmeni. Bugari. Grci. Nijemci. Ukrajinci / ur. T.A. Salista-Grigoryan. - Simferopol: DIAPI, 2007. - 208 str. : ill. - U Bugarskoj. — verm. - Grčki — nim. - odrasti - ukrajinski m.

Krimski cvat nacionalnih kultura [Tekst]: tradicije, običaji, praznici, rituali / komp. M.V. Malysheva. - Simferopol: Biznis-Inform, 2003 - . Book 1. - 2003. - 392 str.

Narodi Krima [Tekst]: izložba iz zbirke Ruskog etnografskog muzeja / Ministarstvo kulture Ruska Federacija, krimski etnografski muzej. - Sankt Peterburg: Slavija, 2014. - 36 str. : ilustr., karte.

Vol. prvo: Narodi Krima. - 1995. - 82 str.

Kroz vekove [Tekst]: u 2 toma - Simferopolj: Krimska akademija humanističkih nauka, 1995 - 1996.
Vol. drugo: Narodi Krima. - 1996. - 88 str.

Polyakov, V. Krim. Sudbina nacija i ljudi [Tekst]: monografija / V. Polyakov. — Simferopol: [b. i.], 1998. - 272 str.

http://history.org.ua/LiberUA/978-966-174-174-3/978-966-174-174-3.pdf

http://ethnocrimea.ru/ru/mosaic.html (Datum pristupa: 27.03.2018.)

Noskova, I. Krimski Bugari: istorijski i etnografski esej [Tekst] / Inna Noskova; [rec.: A. A. Nepomnyashchy, G. N. Kondratyuk]. — Simferopolj: Državna autonomna institucija Republike Kazahstan „Medijski centar po imenu. I. Gasprinsky", 2016. - 312 str. : ill.

Molimo pričekajte...
Praznične tradicije u kulturi Krimski Tatari

Koncept "kulture života", nacionalne karakteristike svakodnevne kulture . Krimski Tatari

Uvod

Nacionalne karakteristike

Život i kultura krimskih Tatara

Kulinarska tradicija tatarske kuhinje

Tradicije praznika krimskih Tatara

Zaključak

Spisak referenci

Uvod

Na našoj matičnoj planeti postoji ogroman izbor različitih zemljama sa svojom tradicijom, carine I kulture. Odnos između ovih kultura i ljudi ponekad je prilično zategnut i napet, jer postoje nacionalne karakteristike koje su individualne za svakoga. ljudi.
Nije tajna da su one tradicije koje se smatraju normom za Evropljane potpuno neprihvatljive, na primjer, za narode Azije. Vrlo je važno razumjeti različite suptilnosti koje se odnose na kulturnutradicije i karakteristike naroda svijeta. Uostalom, nepoštivanje bontona tradicije a kulturno naslijeđe određene zemlje može dovesti do raznih sukoba. Danas je veoma važno da narodi svijeta sačuvaju svoje tradicije i ne podlegnu utjecaju sveprisutne civilizacije. Posebnost pojedinog naroda leži upravo u njegovim kulturnim karakteristikama koje su njemu svojstvene.
Dakle, želim da pričam o krimskim Tatarima, da počnemo:

Krimski Tatari (Krim. q?r?mtatarlar, jedinica h. q?r?mtatar) ili Krimci (Krim . q?r?mlar, jedinica h. q?r?m) - ljudi koji žive uKrim. Oni govore Krimskotatarski jezik , koji pripada turskoj grupi jezika. Postoje 3 dijalekta: sjeverni (stepski), srednji i južni (u skladu sa prošlim naseljavanjem krimskih Tatara); ovaj drugi je bio pod jakim uticajem turskog jezika.
Žive uglavnom na Krimu (oko 260 hiljada), a takođe i uTurska , Bugarska , Rumunija , Uzbekistan , Rusija . Dijaspora krimskih Tatara u Turskoj je veoma velika. Ogromna većina krimskih Tatara jeMuslimani - suniti , pripadaju hanefijamamezheb .
Naziv „Krimski Tatari“ ostao je u ruskom jeziku još od vremena kada su gotovo svi turski govorni narodiRusko carstvo zvali su se Tatari:Karachais (planinski Tatari),Azerbejdžanci (transkavkaski ili azerbejdžanski Tatari),Khakassians (Abakanski Tatari) itd. Sami krimski Tatari danas koriste dva samoimena: q?r?mtatarlar(bukvalno “krytatarlar”)

Obrazovanje moralnih kvaliteta kod Tatara provode roditelji koji svoju djecu upozoravaju na postupke koje osuđuje društvo. Roditelji pokušavaju da spreče svoju decu da piju alkohol i puše. Pijanstvo i pušenje, koji u prošlosti nisu bili uobičajeni među Tatarima, osuđuju starije generacije. U selima se do danas muškarci rijetko usuđuju da zapuše pred svojim starcima.
U tatarskoj porodici otac je odgovoran za obrazovanje, uglavnom rad, sinova, a majka za kćeri. Majka se češće bavi malom djecom, prati učenje djece i zanima je za odnose sa prijateljima. Otac najčešće govori o raznim društvenim, političkim, kulturnim i sportskim događajima.
Među Tatarima, odnosi između roditelja i djece još uvijek su pod utjecajem narodnih tradicija i suzdržanosti njihovih osjećaja. Vjerovalo se da djecu ne treba previše razmaziti pažnjom, posebno od oca. U mnogim tatarskim porodicama (uglavnom u selima) očuvan je jedinstven odnos: djeca su se obraćala majci sa svojim prijedlozima ili zahtjevima, a ona se, zauzvrat, obraćala svom mužu. U modernoj porodici očuvane su tradicije odraslih članova koji podržavaju autoritet oca nad djecom. Ipak, apsolutni diktat roditelja, posebno oca, te bezuslovna poslušnost i podređenost djece, karakteristični za njihove odnose u tradicionalnim tatarskim porodicama, zamjenjuju se odnosima međusobnog poštovanja i obostranog interesa s obje strane. Djeca su uključena u raspravu o raznim pitanjima porodičnog života, a roditelji i svi odrasli članovi porodice učestvuju u rješavanju pitanja koja se odnose na sudbinu djece.

Nacionalne karakteristike
Najvažnija i najatraktivnija karakteristika nacionalne kulture je njena nevjerovatna raznolikost, originalnost i jedinstvenost.
Razvijajući osobine svoje kulture, narod izbjegava oponašanje i ponižavajuće kopiranje, te stvara svoje oblike organizovanja kulturnog života. Ako kultura nema posebnu, jedinstvenu aromu, ona je poput osobe bez lica. Kao i svaka manifestacija individualnosti, identitet nacionalne kulture obogaćuje se istovremeno sa općim procvatom nacije i povjerenjem u svoje buduće mjesto u svjetskoj civilizaciji.
Svaka nacionalna kultura ima svoje plodove: duhovna dostignuća i otkrića, svoje drame i tragedije, svoju viziju svijeta.
U današnje vrijeme u različitim zemljama i kontinentima
stotine hiljada ljudi različitih nacionalnosti žive, napušteni sudbinom daleko od svojih zavičajnih mjesta, progresivna nacionalna kultura je pozvana, u ime onih koje spaja zajedničko etničko porijeklo ili kulturno naslijeđe, da povezuje njihove duhovne interese, čuva i podržava
nacionalne tradicije.
Sasvim je prirodno i prirodno da ljudi nastoje razumjeti svoju jedinstvenu nacionalnu kulturu. Važnost nacionalne samosvijesti je u tome što ona moralno jača čovjeka, budi njegov interes za nacionalnu povijest, njegove vrijednosti i tradicije. Odvajanje od nacionalnih korijena neminovno vodi nacionalnom nihilizmu i duhovnom osiromašenju.
Nedavno je koncept nacionalnog patriotizma ušao u javni jezik. Njemu se mora pristupiti sa svom pažnjom i oprezom, sjećajući se da je ljubav prema otadžbini uvijek bila svet i čist osjećaj. Istovremeno, ljubav prema svom narodu ne može se pretvoriti u nepromišljeno fanatično oboženje, ne može se fetišizirati svoj narod kao Božji izabranik, „najpametniji i najtalentovaniji“. Svako uzdizanje svoje nacije i svog naroda na račun drugih nije patriotizam, već nacionalna oholost, prekrivena patriotskim predznakom. Univerzalni princip kojem se ne može suprotstaviti
patriotizam je u tome da čovjek, ljubeći svoj narod i nacionalnu kulturu, shvati da druga kultura uvijek ima nešto vrijedno i potrebno.

Život i kultura krimskih Tatara

Glavna stvar u životu nomadskog stanovništva bilo je stočarstvo. Davala je mlijeko, kumis, meso, kožu, vunu itd. Meso se nikada nije prodavalo u stepi, a putnici su se hranili besplatno po zakonima gostoprimstva. Mlijeko i kumis se noću nisu mogli iznositi iz jurte.

Putnici iz muslimanskih zemalja bili su zapanjeni činjenicom da Tatarke nisu nosile burke i uvijek su imale otvoreno lice - to je bilo nezamislivo u zemljama klasičnog islama. Stanovnici krimskog ulusa imali su živopisan folklor herojsko-epske, pjesničke prirode, razvijenu primijenjenu umjetnost, zanate i vlastiti pisani jezik (ujgursko pismo).

Na Krimu je postojao jedinstven tip stanovanja koji su Mongoli doneli u Evropu - zgrada kvadratnog oblika (maksimalno 6x6 m), uvek jednosobna sa izuzetno sličnim enterijerom, niska peć u obliku slova U - klupa za pečenje (kan) sa dva ili tri dimnjaka za grijanje doma. Na Krimu su, zbog blagog vremena, takve peći grijale samo jedan zid kuće. Danju se kan pretvarao u neku vrstu namještaja, gdje su sjedili prekrštenih nogu, prostirali stolnjak i razlagali hranu, a noću je kan postajao sufa - divan i, pokriven filcom, tepisi i ćebad, služio kao krevet.

Krimskotatarska naselja i nastambe apsorbirali su najbogatiju građevinsku tradiciju mnogih etničkih grupa koje su sudjelovale u njegovom formiranju, prvenstveno Taurijana, starih i srednjovjekovnih Grka, Gota i turskih naroda. Osobenost naselja i stanova određivale su i razlike u privrednim strukturama: naseljena poljoprivreda i tradicionalno stočarstvo.
Tradicionalna naselja i nastambe krimskih Tatara imale su svoje karakteristike u zavisnosti od prirodnih i klimatskih uslova i pejzaža Krimskog poluostrva (planine, podnožje, obala, stepa).
Stan krimskih Tatara, nastao kao rezultat složene istorijske prošlosti Krima, u potpunosti je bio usklađen s lokalnim klimatskim uvjetima i osnovnim zahtjevima u pogledu standarda zraka, svjetlosti i topline.
Preživjela tradicionalna naselja i nastambe krimskih Tatara moraju se uzeti pod zaštitu države, kao i izvršiti sveobuhvatno naučno istraživanje o njima, jer Njihovo sistematsko uništavanje i dalje traje (uništenje kvarta Krimskih Tatara u Alušti 1990. godine, rušenje buldožerom džamije iz 18. veka u selu Kučuk-Ozenbaš, okrug Bahčisarai 1989. godine, itd.).
Neophodno je obnoviti krimskotatarska imena mjesta na Krimu, koja su dio kulture naroda i sadrže obilje materijala o njihovoj historiji i etnogenezi.

Kada je islam postao religija krimskog ulusa, pojavile su se monumentalne građevine džamija, minareta, medresa, durbe mauzoleja i veličanstvenih palata za plemstvo. Ova arhitektura je naširoko koristila dekoracije sa glaziranim raznobojnim keramičkim pločicama i premazom od listova zlata. Geometrijski uzorci kombinirani su sa svijetlim biljnim vinjetama, vijencima ispisanim umjetničkim fontovima, tekstovima iz Kurana, pjesmama itd.
Kulinarska tradicija tatarske kuhinje
Kulinarska tradicija tatarske kuhinje evoluirala je tokom mnogo vekova. Zadržavši originalnost, mnogo toga se u kuhinji promijenilo: poboljšana je, obogaćena novim saznanjima i proizvodima o kojima su Tatari učili od svojih susjeda.
Kao zaostavština turskih plemena iz perioda Volške Bugarske, tatarska kuhinja je uključivala katik, bal-maj (maslac sa medom), kabartmu (smun), knedle i čaj su pozajmljeni iz kineske kuhinje, pilav, halva, šerbet iz uzbekistanske kuhinje, i sa Tadžikistana - pahleve. Zauzvrat, iskustvo tatarskih kuhara također je bilo traženo. Jeste li znali da su ruski kuhari preuzeli tehnologiju prženja hrane od Tatara? William Pokhlebkin u svojoj knjizi piše da su na dvoru Ivana Groznog pržena jela pripremali isključivo tatarski kuvari, jer U toj fazi ruske kuhinje proces kuhanja se svodio na kuhanje ili pečenje u pećnici.

Tatari su se od davnina bavili naseljenom zemljoradnjom i stočarstvom, što je doprinijelo prevlasti brašna i mesnih i mliječnih jela u njihovoj hrani. Jagnjetina se oduvijek smatrala omiljenim mesom Tatara, iako nije zauzimala ekskluzivni položaj, kao kod Kazahstanaca ili Uzbeka. Uz to su pripremali jela od goveđeg, konjskog i živinskog mesa (kokoške, patke i guske). Meso se jelo kuvano, soljeno i sušeno, u obliku kobasice (kazylyk). Recept za kyzdyrmu ostao je gotovo nepromijenjen do danas.
Slatkiši su poseban dio nacionalne kuhinje. Oni zauzimaju posebno mjesto i igraju posebnu ulogu u životu krimskotatarske porodice. Ako jela od mesa, ribe i povrća u porodici služe uglavnom za svakodnevnu hranu, za hranu, za očuvanje snage, onda su slatkiši uglavnom svečana hrana, koja se koristi za doček gostiju. Uz pomoć slatkiša vlasnici pokušavaju da iznenade svoje prijatelje koji izlaze na svjetlo dana.
Slatkiši među krimskim Tatarima podijeljeni su u dvije kategorije - svakodnevne i svečane. U svakodnevne spadaju čvrsti grudni šećer (katty sheker), razno sušeno voće (kurular), suvo grožđe (yuzyum kurusy), ali se za praznike obično spremaju šeker kyik, kurabye, baklava. Krimski Tatari obično slave posebne događaje i održavaju nacionalne i porodične praznike sa ovim slatkišima.

Tatarska kuhinja takođe ima svoje zabrane hrane. Tako je, prema šerijatu, bilo zabranjeno jesti svinjsko meso, kao i neke ptice, na primjer, soko, labud - potonji su se smatrali svetim. Jedna od glavnih zabrana odnosi se na vino i druga alkoholna pića. Kuran bilježi da u vinu, kao iu kocki, ima dobrog i lošeg, ali ima više onog prvog.

Ali, vjerovatno, najveća raznolikost u tatarskoj kuhinji do danas postoji u receptu za pečenje od beskvasnog, kvasnog, putera, kiselog i slatkog tijesta. Simbol blagostanja i blagostanja kod Tatara bio je hljeb - ikmek, koji se pekao za buduću upotrebu 2-3 puta sedmično.
Krimskotatarski stolni bonton imao je svoje karakteristike. Tako je, na primjer, na počasnom mjestu na čelu stola (ter) sjedio glava porodice, otac, majka, zatim starija i mlađa djeca. Ako je u porodici bilo starih ljudi ili gostiju, tada su im dodijeljena najčasnija mjesta. Starci su poštovani kao čuvari porodične tradicije i nosioci kulturnih vrednosti naroda. Glava porodice je prvi počeo da jede uz riječ “Bismillah” (“U ime Allaha!”), a zatim i svi ostali učesnici u objedu. Kršenje ove naredbe smatralo se znakom lošeg ponašanja. Nakon što su završili jelo, nisu ustajali od stola sve dok starješina nije pročitao kratku molitvu (sofra duwasy), koja je uključivala stih iz Kurana i želje svima koji su sjedili za stolom.

Tradicije praznika krimskih Tatara

Kurban-bajram
itd...................

Yil Gejesi

Zauzima posebno mjesto u sistemu kalendarskih praznika - drevni je porodično slavlje. Ima jednostavne rituale. Slavi se kao početak zime na samom duga noc godine - 22. decembra.

Krimski Tatari su ovaj praznik slavili širom Krima, ali su ga u različitim regionima nazivali drugačije. Na primjer, na Južnoj obali ovaj praznik se zvao Kalenda (latinski „prvi dan u mjesecu“), a dan 22. decembra zvao se Kantar, što znači „vaga“. Ovo se odnosi na ravnotežu (zimski solsticij). U drugim mjestima na Krimu zvali su ga Yyl bashi ili Yyl gejesi.

Za praznik Yil Gejesi domaćice pripremaju kobete - pitu sa pilećim mesom i kuvanim pirinčem. Na vrh kobete u sredini stavlja se neobojeno jaje. Priprema se bijela halva. Prije svečane trpeze, članovi porodice pokušavaju diskretno jedan drugome namazati lica čađom ispod kazana. Diže se buka, počinju šale i zabava. Kada padne mrak, momci oblače bunde naopačke i hodaju u gomili od kuće do kuće, vičući: „Kalenda, Kalenda!“ Prilazeći kući kažu: „Ako me počastiš, neka ti bude dječak, a ako ne, onda ćelava djevojčica.“ Domaćica djeci daje orahe, bombone i slatkiše. Devojke pevaju pesme ove noći. Momak tajno posjeti svoju djevojku uveče i pita je da li je spremna da prihvati šibicu od njega. Ako djevojka pristane da se uda za njega, onda joj daje ugalj u znak pristanka da je uzme za gospodaricu svog ognjišta. Vjeruje se da se snovi viđeni ove noći ostvaruju.

Ujutro domaćica sprema tradicionalnu supu od malih knedli, čiji je obavezni sastojak jaje. Ovako krimski Tatari slave početak zime i početak astronomske godine.

Navrez

Drevni praznik zemljoradnika. Slavi se kao početak nove ekonomske godine i proljeća. Navrez je iranska riječ: nav - novi i rez (ruz) - dan. Praznik se održava 21. marta, na dan kada Sunce ulazi u sazvežđe Ovan (Ovca), na krimskotatarskom - K'ozu, kada je dan jednak noći. Običaj slavljenja Navreza među krimskim Tatarima nastao je najkasnije u 12.-13. vijeku, zajedno sa usvajanjem islama.

Glavne faze proslave Navreza:

Oproštaj od stare poslovne godine

Tjedan dana prije praznika, domaćica se počinje pripremati za to: kreči, čisti pomoćne prostorije i ostavlja stare, neupotrebljive stvari za spaljivanje. Muškarci se spremaju za oranje, popravljaju poljoprivrednu opremu. Dječaci pripremaju maske i kostime koze (krzneni kaput naopako sa pričvršćenim repom). Uoči praznika žene kuvaju jaja, ali ih ne farbaju. Peku se kobete i sve vrste nacionalnih kolačića. Na praznično veče lože vatru, spaljuju stare stvari u njoj i prskaju jedni druge vodom. Na početku mraka dječaci se okupljaju u grupe od 3-7 ljudi. Jedan od njih se oblači u kozu, drugi stavljaju pripremljene maske. U rukama drže grane sa ojačanim cvjetovima klobasica. Dječaci se kreću u grupama iz jednog dvorišta u drugo i pjevaju novogodišnje pjesme. Vlasnici časte djecu slatkišima i orasima. Dva dana prije Navreza, djevojke se okupljaju u jednoj od kuća gdje se pripremaju za gatanje. Novogodišnje veče. Da bi to učinili, bacaju svoje prstenje ili ogrlice u vrč s vodom, a ovaj vrč stavljaju pod grm ruže u noći prije Navreza. Sljedeće noći, uoči Navreza, djevojke se okupljaju u blizini ovog grma. Najmlađoj od njih zavezane oči, a ona vadi nakit iz vrča, u šali predviđa sudbinu njihove ljubavnice u narednoj novoj godini (hoće li se udati ove godine, kakav će joj biti verenik, u kojoj će kući završiti u)...

Novogodišnje veče

Na dan Navreza, nakon jutarnje molitve, stariji ljudi posjećuju groblje, gdje sređuju grobove, čitaju zadušne molitve u kojima mole Boga i duhove pokojnika za dobru žetvu i povećanje stada. Stoga se čini da živi komuniciraju s dušama preminulih. Uoči praznika žene kuvaju jaja, spremaju belu halvu, peku kobete i spremaju pileću supu od rezanaca; Smatra se dobrim znakom ako rezanci "pobjegnu" iz tiganja: to znači da će godina biti plodna. Na ovaj dan djevojčice i dječaci nose svečanu zelenu odjeću koja simbolizira buđenje prirode.

Prva brazda

Navrez je prvi mjesec od početka rada na terenu. Muškarci su izašli na teren. Najpoštovaniji starješina, pročitavši molitvu, napravio je prvu brazdu i bacio prvu šaku sjemena buduće žetve u zemlju. Etnografski materijali ukazuju da je Navrez (21. mart) za krimske Tatare izvorno značio ekonomski Nova godina, koji je završen 22. septembra - nakon praznika Derviz.

Hydyrlez

Praznik Khydyrlez odražava kompleks etnička istorija Krimski Tatari. Njegovi rituali i običaji prate porijeklo vjerovanja, društvenog života i ekonomskih aktivnosti ljudi. Praznik se slavi u petak prve sedmice mjeseca Kuralai (maja). Nakon Hydyrleza, počinje društvena godina. Dan ranije domaćice započinju temeljno čišćenje cijele kuće, jer, prema legendi, Hydyrlez ne posjećuje prljavu kuću. Vjeruje se da ako trudnica prekrši ovu tradiciju, porođaj može biti težak. Uveče domaćice peku kruh (kalakai), kobete. U selima u blizini džamije mladi se spremaju da zapale vatru. Uveče se na ovom mestu okupljaju meštani celog sela. Nakon večernjeg namaza (namaza), najugledniji mještanin sela loži vatru i prvi je preskače, a za njim i ostali muškarci, zatim mladići i mladići. Skačući, kažu: "Poteškoće za nejevreje, a blagostanje za mene." Onda muškarci odlaze. Za to vrijeme plamen se gasi, a zatim žene i djevojke počinju da preskaču vatru.

Prema legendi, u noći uoči praznika, djeca, bojeći se strašnih snova, mažu bijeli luk po glavi, usnama i stopalima i čitaju molitve za noć. Uveče domaćice razbacuju šaku pšenice na prozorsku dasku, stoku izvode iz štale i fumigiraju dimom od "zlog oka". Na dan praznika, nakon jutarnje molitve, domaćica pomuze kravu i ovcu i poškropi mlijekom ulaz u štalu. Na ovaj dan svaka porodica pokušava da posadi drvo (muškarci - jabuku, žene - krušku) ili cvijeće. Krimski Tatari pokušavaju da proslave ovaj praznik u prirodi, u blizini izvora. Na čistini je unaprijed ugrađena ljuljaška. Djevojke ih prekrivaju cvijećem i ljuljaju se na njima. Žene se posipaju zelenilom i klize niz tobogan. Sastavni dio praznika je i silazak prethodno pečenog kruha s brda. Ako vekna padne licem prema gore, onda će biti dobra žetva, ali ako naprotiv, tada će godina biti loša žetva. Muškarci se takmiče u hrvanju (kureš). Na ovom prazniku momci i devojke se upoznaju, gledaju neveste i vrši njihov izbor. Opća zabava završava se obaveznim izvođenjem općeg plesa Khoran (grupni ples koji formira krug).

Iz etnografske građe proizlazi da su krimski Tatari proljetni praznici Navrez i Hydyrlez predstavljaju kompleks rituala i običaja koji imaju za cilj smirivanje prirodnih sila kako bi se dobila bogata žetva i povećao broj stoke. Prikazuju elemente kulture zemljoradnika i stočara.

Derviza

Dopunjuju se specifičnosti kalendarskih rituala jesenji odmor- Derviza. Slavi se 22. septembra, na dan sunčeve ravnodnevice. Nakon ovog dana počinje “odumiranje” prirodnih sila, tj. jesen počinje. Ime Derviz sastoji se od dvije riječi: “der” znači vrata, kapija. Druga riječ je "viza" - dozvola za ulazak. Drugim riječima, u skladu sa funkcionalnom svrhom ovog dana, Derviza znači „ulazak u novi svijet“.

Prije praznika, kao i obično, kuća i dvorište se temeljito čiste. Domaćice peku kruh, kobete. Na dan praznika djevojke u elegantnoj odjeći razbacuju pepeo po polju, u povrtnjaku, bašti i vinogradima. Dječaci čiste štalu i fumigiraju je dimom. Ovaj praznik zajednički organizuju meštani više sela koja su deo jedne zajednice – “džemata”. Kao i uvijek, praznik počinje molitvom i žrtvovanjem ovna. Nakon toga, nekoliko djevojčica od 10-12 godina obuklo je ovčije kapute, simbolizirajući približavanje zime, istovremeno najavljujući početak praznika. Žene motaju sito (elek) sa brda. Ako sito leži naopako, biće dobra žetva, ali ako je naopako, onda se očekuje mala žetva, ako stoji na boku, zrna će narasti visoko. Na ovom festivalu održavaju se takmičenja plesača, pjevača, pjesnika i poznavalaca rita, a organizuju se i takmičenja u nacionalnom kureš rvanju. Samo na ovaj praznik se takmiče u bacanju kamena u daljinu, govoreći: „Da se vrate mračni dani kad se ovaj kamen vrati“, odnosno nikad. Sajmovi su obavezni. Obično se praznik završava općim plesom - horanom, koji se pojavljuje kao ples jedinstva naroda u postizanju zajedničkog cilja.

Na današnji dan krimski Tatari sumiraju rezultate svog rada od Khyderleza do Dervize, odnosno završavaju sjetvu ozimih usjeva, primaju svoje ovce od pastira koji su sišli s yayla, a vlasnici sklapaju međusobne nagodbe sa pastiri. Nakon toga cijelo selo bira novog pastira ili ostaje isto. Tada počinje sezona vjenčanja.

Eid al-Fitr

Post je četvrti od pet obaveznih uslova koje se pridržavaju muslimani. Post počinje u mjesecu ramazanu (ramazanu) prvog dana mladog mjeseca i održava se 30 dana. Riječ Ramazan (Ramadan) znači izgarati, odnosno tokom ovog mjeseca, kada se posti, svi grijesi se „sagorevaju“, vrata raja se otvaraju, a vrata pakla zatvorena. Islam poziva muslimana da se uz post bavi i dobrim djelima: nahrani gladne, pozovi u svoju kuću barem jednu osobu koja posti i nahrani ga večerom uveče.

Nakon 30-dnevnog posta počinje praznik Ramazanski bajram. Dan prije Ramazanskog bajrama ili na dan praznika, nakon praznične molitve, krimski Tatari daju fitr - milostinju - po cijeni od 1 kg pšenice za svakog člana porodice. Fitr se dijeli siromašnima, siročadi i usamljenim starim ljudima. Ramazanski bajram se slavi 4 dana i pada na prvi dan mjeseca ševvala. Na ovaj dan dolazi do pomirenja između onih koji su bili u svađi. Svi jedni od drugih traže oprost za dobrovoljne i nehotične uvrede.

4 dana prije praznika počinju temeljno čistiti kuću, sudske prostorije, štale, čistiti stoku. Nakon završetka čišćenja, svi članovi porodice su dužni da se okupaju, obuku čisto donje rublje, urede kosu i ošišaju nokte. Žene farbaju kosu, prvu falangu prstiju, kanom. Tako se pripremaju za najsvetiju noć mjeseca Ramazana, koja pada 27. Ramazana - Kadir Gejesi, što znači "noć odlučivanja ljudskih sudbina, noć moći" - noć predodređenja.

Uveče domaćice prže khatlamu i čibereki. Djeca ih donose rodbini, dolazi do međusobne razmjene jela. Ovaj običaj se zove „da se u kući zamiriše hrana“. Ovim jelom obavezno hranite psa. Na Ramazanski bajram svečani sto uglavnom se sastoji od slatkih pečenih jela: khurabie, khatlam, slatkiša, voća, svih vrsta džemova. Praznična kafa je obavezna.

Kurban-bajram

To je jedan od glavnih praznika muslimana. Počinje desetog dana mjeseca zul-hidždžeta i slavi se 4 dana. Svaki imućni musliman zakolje ovcu, kozu, bika ili devu, u zavisnosti od svojih mogućnosti. On deli meso siromašnima, siročadi i usamljenim starcima, želeći da se iskupe za svoje grehe i da u svojim delima dobiju Božji blagoslov.

Tokom žrtvovanja poštuju se određeni rituali. Na Krimu se tokom praznika Kurban-bajrama najčešće žrtvuju ovnovi. Životinja namijenjena za ovu svrhu mora biti bez ikakvih nedostataka, sa netaknutim zubima; ako postoje rogovi, ne smiju biti oštećeni. Životinja mora biti jednogodišnji mužjak. Prethodno se nad životinjom čita posebna molitva. Takođe se poštuje niz pravila:

Noževi moraju biti unaprijed dobro naoštreni. Ne možete naoštriti nož u blizini žrtvene životinje.

Oči životinje su vezane maramom.

Kana se nanosi na glavu, a lizalica se stavlja u usta.

Životinju je potrebno baciti na lijevu stranu pored rupe, vezati dvije prednje i jednu stražnju nogu.

Ako ima više žrtvovanih životinja, onda ostale treba da stoje podalje od tog mjesta i da ne vide čin žrtvovanja.

Po običaju, meso žrtvenog ovna se ne pere. Pažljivo se provjerava i čisti od zalijepljenih dlačica, seče na sitne komade (200-250 g). Kuva se u vodi, dodajući u čorbu samo luk i so, a ljeti zelje. Jede se sa hlebom ili somunima. Porodica tri dana konzumira 1/3 mesa kurbanskog ovna, časteći sve goste koji su došli uz čestitke povodom praznika, a 2/3 mesa deli se siromašnima, usamljenima, čiji prihodi čine ne dozvoliti žrtvovanje ovna. Koža žrtvenog ovna poklanja se džamiju. Osim toga, provode se izleti u Aziz (sveta mjesta krimskih Tatara).

Ashir kunyu

Krimski Tatari slave praznik Ashir Kunyu, koji dolazi nakon Ashir Gejesi (Noć Ašira), koja je jedna od 10 blagoslovljenih noći koje poštuju muslimani. Ashir Kunyu pada na 10. dan mjeseca Muharem (Ashir Ay). Ovaj dan se obilježava kao dan sjećanja na poginule sinove proroka Alija: Useina i Asana tokom jednog od ratova sa nevjernicima. Na današnji dan Tatari, za razliku od šiita, ne reproduciraju detalje svog ubistva, već se ograničavaju na paljenje svijeće i čitanje molitve. Ovog mjeseca priprema se i konzumira obredno jelo poznato kao “ašir pepeo” (hrana na dan ašira), a pije se čista izvorska ili bunarska voda.

Prema legendi krimskih Tatara, tokom jednog od ratova protiv nevjernika, muslimanski vojnici su bili opkoljeni od strane neprijatelja. Ponestalo je hrane i počela je glad. Svi su počeli da gledaju u džepove da vide da li je ostalo hrane. A u džepovima sedmorice ratnika pronađeni su razni proizvodi: zrna pšenice, pasulj, kukuruz, grašak, orasi, suvo voće. Sakupivši sve, skuvali smo hranu. U znak sjećanja na ovaj događaj koristi se sedam obaveznih komponenti prilikom pripreme ovog jela u mjesecu Ašir Ai:

Kukuruz; pročišćena, posebno obrađena pšenica; Krimski grašak; grah; razno sušeno voće; orah; sirup.

Izvor

Gulya Konshina

« Narodi Krima – krimski Tatari»

(Scenario događaja za tim i djecu predškolskih obrazovnih ustanova, održano u dva pozornici: za nastavnike i tehničko osoblje. Djeca grupe posjećuju izložbu na kojoj nastavnici govore o kulturi i običajima Krimski Tatar ljudi, predstaviti umjetnička djela)

Target: upoznavanje djelatnika predškolske ustanove i starije i starije djece pripremne grupe sa kulturom, običajima i tradicijom narodaživjeti u Krim. Realizacija ciljeva regionalnog programa interkulturalnog obrazovanja djece predškolskog uzrasta « Krimski vijenac» .

Vodeći: „Stvarno želim da mir i prijateljstvo vladaju zemljom,

Da ne bude rata na planeti i da dođe mir,

Tako da sve granice netragom nestanu,

Tako da na zemlji uvijek bude povjerenja i bratstva."

Gdje god i kad god bili vi i ja, uvijek smo okruženi ljudima različitih nacionalnosti. Istorijski gledano, to se desilo Krim - domovina različitih naroda govoreći 175 različitih jezika (poslednji popis stanovništva 2015., prof različite religije, koji se razlikuju po originalnosti kultura i mentaliteta. Ali ovo je zanimljivo!

„Svi smo različiti, pa šta?

Svi smo mi ljudi, svi smo slični!”

Vodeći: Želim da ti kažem jednu parabola:

“Jedanput su se sreli bijelac i crnac. Bijelo rekao je: „Kako si ružan! Kao da je sav umazan čađom!”. Black se prezrivo namršti i rekao je: „A kako si ti ružna, belo! Kao da ste potpuno umotani u bijeli papir!”. Svađali su se i svađali, ali nisu mogli da se dogovore. I odlučili su da odu kod mudraca. Nakon što ih je saslušao, rekao je mudrac bijela: „Vidi kako je zgodan tvoj crni brat! Crn je kao noć južna, i u njoj, kao zvezde, oči mu sijaju...” Mudrac se tada okrenuo crna: „A ti, prijatelju, vidi kako je zgodan tvoj beli brat! Prekrasan je, poput blistavog bijelog snijega koji leži na vrhovima planina, a kosa mu je boje sunca...” Crni i bijeli su se posramili svog spora i pomirili se. I mudrac je razmišljao o budućnosti. I zamislio je takvu sliku... Bijeli, crni, žuti ljudi koji se vrte u veselom kolu, igraju i pjevaju pjesme. Gledaju se s ljubavlju. I blokira zvukove muzike i pjesama nekog mladog glas: “Dobro je što smo svi različiti. Inače bi život bio tako dosadan!”.

Vekovima je uzajamno razumevanje i uzajamna pomoć ljudi različitih kultura bila osnova istorijskog razvoja nacije. Uostalom, svijet smatra civiliziranom osobom osobu koja poznaje i poštuje ne samo svoju kulturu ljudi, ali i kulture drugih naroda. Svi smo različiti, ali svi smo zajedno, jedno velika porodica koji se trudi da živi u miru, prijateljstvu i slozi. Kako je to tačno primetio pesnik Y. Entin:

“Imamo posebne ljude.

Oni su primjer za mnoge zemlje.

Ovde odaju počast Hristu i Budi,

Tora i Kuran su ovdje prijatelji..."

„Budućnost Krim– u očuvanju velike kulturne baštine svih naroda».

Danas želimo da vam pričamo o sebi Krimski Tatari, u timu nas je 11, što je 16% u vrtiću, što je 9% od ukupnog broja naše djece. Dotaknimo se malo pitanja istorije, naših rituala, tradicije i običaja.

(Uz himnu krimski- Tatari uključuje djecu i odrasle)

Vodeći: Krim-ovo je moja domovina - Kyrym menim Vetanim

Učiteljica 1. Krim– Ovo je domovina mojih predaka. Moji mama i tata su rođeni ovdje. - Kyrym meni babalarymin Vetana. Menym babam ve anam doguldlar Kyrymda.

Djeca na Krimskotatarski jezik:

Moje ime je Mavile...Menim adym Mavile, Selim, Safiye, Vildan....

Pomoćnik nastavnika 1. Krim– ovo je čudo od bašte-Kyrym-guzel dinja.

Učitelj2. Krim je Crno more, ovo su rajska mjesta Kyrym-Kara deniz dzhennetim.

Učiteljica 3. Krim– ovo su strmi visovi južnih planina – Kyrymnin daglari kokke baka.

Učiteljica 4. Krim– ovo je stepa i zaštićena mesta – Kyrymnin cholleri ve saklangar erleri.

Učiteljica 5. Krim je bajka, gledajući u oči” -Kyrym – masall kibi gozlerime baka.

Pom. nastavnik 2. Ima posebnu auru Krim- Kyrymin dzhany bek guzel

Ovdje se govore mnogi jezici. Adamlar chok tilde lafeteler.

Dijete. Ilkhan:

„Ako živim u Krim, mora dati hranu umu, govoriti ruski tečno, Tatarski blago grleni, ukrajinski melodičan govor...Mogu li ja to? Vjerovatno to mogu. „Evpatorija, Krim, jezik"- Tako sam navikao da pričam. "Evpatorija, Krim i Mova""Spreman sam da ponovim ponovo." "Gezlev, til, Kyrym",Podrži moje žurba: Učim niz riječi - spreman sam da postanem poliglota.”

Učiteljica 6. Sve dok mi srce kuca, ja ću biti ponosan na mjesto gdje su moja djeca suđeno da se rode. Menim yuregim goururlanam, menim ballarim Kyrymda doguldlar.

Učitelj 7. Rođen sam u Ufi, ali danas Krim je moj native home , gde svi zajedno živimo.

Dijete. Bian:

„Postoji puno riječi na svijetu, poput snježnih pahuljica zimi, ali uzmimo, na primjer, ove: Riječ - "muškarci"- "ja" i riječ "biz"- "mi" "ja" usamljeno je na svetu, "ja" nema puno koristi. Jednom ili drugom je teško nositi se sa nedaćama. Riječ "mi" jači od "ja", mi smo porodica - "Qoranta" i mi smo prijatelji "Dostlar", Mi - ljudi"proso", a mi smo ujedinjeni, zajedno smo nepobedivi"

Vodeći: „Na dlanovima pitomog mora

Mala zemlja se kupa,

Planine štite njen san,

Talas peva uspavanku... - ovo je naša lepa Krim.

Vodeći:. parabola o Krim

“Upitan je jedan starac:

Kako izgleda Krim?

„Grozd“, bez oklevanja je odgovorio starešina.

Zašto? – čudili su se ljudi.

Jer grozd se sastoji od mnogo sočnih, ukusnih, lepih i vitaminima bogatih bobica, i Krim obiluje mnogim prekrasnim mjestima - morem, šumama, planinama, stepama, bogatim biljnim i životinjskim svijetom. Ako uporedimo konture Krim sa grozdom, odmah možete vidjeti koliko su slični po obliku. I, naravno, ljudi. Krim pripada onim mjestima gdje žive ljudi mnogih nacionalnosti, sa svojim tradicijama i praznicima. Ovo su Rusi Krimski Tatari, Ukrajinci, Jevreji i mnogi drugi. Svi ovi ljudi žive sami prijateljska porodica, baš kao bobice na grozdu. Zbog toga Krim izgleda kao grozd."

Krimski Tatar ples u izvedbi djece "haitarma"

Vodeći: Svi ga imaju ljudi imaju svoje simbole: Zastava, grb, himna. Ušli smo u muzičku sobu uz himnu.

fotografija na ekranu

“Naša zastava je kao plavo nebo, a plavetnilo mora uzima svoju lepotu”

Zastava Krimski Tatari, što je plavo platno sa žutim amblemom tamge Plava boja- tradicionalna turska boja naroda, simbolizira vedro nebo i plavo more, slobodu. Po prvi put zastavu je usvojio Kurultai (nacionalna konvencija) Krimski Tatari 1917, nakon februarske revolucije u Rusiji.

Tamga – grb, pečat

Tarak-tamga (Crimean Tat. tarak tama)- predak vladara Krimski kanat dinastije Gerai, koji se danas koristi Krimski Tatari kao nacionalni simbol.

Osnivač je prvi koristio ovaj simbol Krymsky Khanat Haji I Giray. U Khan's Krim Tarak-tamga je bio simbol vladajuće dinastije i kanove moći. Slika tarak-tamge iskovana je na novčićima, prikazana je na fasadama javnih zgrada (freske i reljefi u Bakhchisarai Khanovoj palati sačuvani su do danas)

Ime tarak-tamga doslovno znači Krimski Tatar"češalj-tamga" (Crimean Tat. tarak - češalj, češalj; tama - tamga, marka). Postoje različite interpretacije ovog simbola (češalj, vaga za ravnotežu i stilizirana slika orla)žuta (tamga nacrtana upravo u ovoj boji) je boja zlata, koja simbolizira fizičku i duhovnu čistoću. Ako se ove boje spoje, daju zelenu - boju života i posvećenosti, besmrtnosti i istine.

Istorijska referenca

Krimski Tatari kyrymtatarlar, turski ljudi, istorijski formirana u Krim i region Sjevernog Crnog mora; Krimski Tatari pripadaju autohtonom stanovništvu Krimsko poluostrvo.

Krimski Tatari su se formirali kao narod na Krimu u XIII-XVII veku

Oni govore Krimskotatarski jezik, koji je dio turske grupe altajske porodice jezika.

Ogromna većina Krimski Tatari- Sunitski muslimani, svaka od tri subetničke grupe Krimski Tatari(Tati, Nogai i stanovnici Južne obale) ima svoj dijalekt. Yuzhnoberezhny (južni, Yalyboy) Dijalekt pripada oguzskim jezicima i veoma je blizak turskom. Razlikuje se od književnog turskog manje od nekih turskih dijalekata. Karakteristika ovog dijalekta je i značajan broj grčkih i niz talijanskih posuđenica.

Stepnoy (sjeverni, nogajski) Dijalekt kojim govore Nogai pripada kipčačkim jezicima i srodan je karačajsko-balkarskim, nogajskim i kumičkim jezicima. Govore stepskim dijalektom Krimski Tatari Rumunije i Bugarske, kao i velika većina Krimski Tatari Turske.

Najčešći, srednji dijalekt (planinski, tat, kojim govore ljudi iz planinskih i predplaninskih područja Krim, je srednji između ova dva. Sadrži karakteristike kipčaka i oghuza. Savremena književna književnost zasnovana je na ovom dijalektu. krimski- tatarski jezik . Uprkos značajnoj oguzizaciji, srednji dijalekt je direktan nastavak polovskog jezika, koji se govorio u Krim u 14. veku.

Vodeći: Sad će svako od nas pokazati i reći svoj pedigre

(Izlaz sa slikama porodičnog stabla i pričom svakog učesnika)

(Na tabli se nalaze stare fotografije i rodni listovi naših predaka)

Vodeći: Pričam priču Krimski Tatari, ne može se ne prisjetiti godina Velikog Domovinskog rata. (video snimak na ekranu)

Više od 35 hiljada služilo je u redovima Crvene armije od 1941. do 1945. Krimski Tatari sa Krima, a ukupno se borilo 60 hiljada Krimski Tatari. Od Krimski Tatari bilo je više od hiljadu i po oficira sovjetske vojske, od kojih su 97 bile žene. 36,6% onih koji su se borili Krimski Tatari su poginuli na bojnom polju. Večina (oko 80%) pružio aktivnu podršku civilnom stanovništvu Krimski partizanski odredi. Za to su okupatori i kolaboracionisti uništili 127 Krimskotatarska sela.

Za učešće u Velikom Otadžbinski rat pet Krimski Tatari nagrađeni su titulom Heroja Sovjetskog Saveza, a Amet Khan Sultan (sa njim je učila baka našeg muzičkog direktora Alije Useinovne) je dva puta nagrađen ovom titulom.

Dvojica su puni nosioci Ordena slave

Za učešće u gerilskom ratu 12 Krimski Tatari bili su nominovani za titulu Heroja Sovjetskog Saveza. Nije sve u našoj istoriji tako jednostavno.

Deportacija Krimski Tatari.

Optužba za saradnju Krimski Tatari, kao i drugi naroda, sa okupatorima postao razlog za iseljavanje ovih naroda i svi državljani koji nisu iz SSSR-a Krim u skladu sa Uredbom Državnog komiteta odbrane SSSR-a broj GOKO-5859 od 11.05.1944. Od 18. do 20. maja 1944. godine izvršena je akcija deportacije Krimski Tatari, u junu - sve ostalo.

Nakon deportacije, 127 sela je napušteno, 300 napola.

Veoma nam je drago što je pravda trijumfovala, i to danas Krimski Tatari vraćen u svoja prava i živi u svojoj domovini.

6 glavnih praznika u kalendaru Krimski Tatari

(knjižni materijali „Kalendarski rituali Krimski Tatari» R. I. Kurtiev, Simferopol, Krymuchpedgiz,2006)

Rijetki musliman ljudi može se pohvaliti takvim obiljem nacionalnih i vjerski praznici. U Krimski Tatari Posebno se poštuje 6 datuma godišnje.

Yil Gejesi (tj. Nova godina)

(priče nastavnika sa prikazanim video snimkom)

Proslavite to Krimski Muslimani 22. decembra, na zimski solsticij. Simbolizira dolazak zime. Ovo je porodični praznik koji nema složene rituale. Južnjaci ga zovu Dan Kantara (tj. Dan Vage).

Porodice prave posuđe za Yil Gejesija poseban: bela halva i pite sa pirinčem i mesom, u čiji centar se stavlja jaje. A prije večernje porodične večere, svaki član porodice pokušava diskretno namazati lice rodbine čađom ispod kazana.

Nakon jela, kada padne mrak, momci su se obukli vanjska odjeća naopačke i u gomili idu do najbližih kuća "koleda", Vlasnici daju djeci slatkiše i orašaste plodove.

Ovo je dan svih poljoprivrednika koji se obilježava 20. ili 21. marta. Najavljuje početak proljeća i prvi dan u godini, prema već istočni kalendar, simbolizira početak nove poljoprivredne sezone.

Ovaj praznik se sastoji od nekoliko faze:

1. Provedeno stara godina. Domaćice spremaju kuću, muškarci se spremaju da oru zemlju, momci spremaju svoju kozju nošnju. (nosite bunde okrenute naopačke, prišijte rep na leđa) i napravi masku. Domaćice peku mesne pite i kolačiće u obliku uvijenog roga.

Uveče se u blizini kuća pale velike vatre i dječaci ih preskaču. A kad padne mrak, stavljaju svoje kozje maske, djevojčice uzimaju bukete keša - djeca idu kod poznanika i prijatelja da svima čestitaju praznik, vlasnici poklanjaju slatkiše malim gostima. Pjevajući pjesmu o kozi, djeca u šali pokušavaju da uđu u kuću i ukradu rođendansku tortu, a domaćica ih također u šali otjera.

2. Dočekajte novu poljoprivrednu godinu. Na kraju jutarnje molitve, stariji muslimani obilaze mezarja i čiste mezare svojih preminulih najmilijih. Tokom dana djeca idu u kuće prijatelja i rodbine, čestitaju im Novu godinu i pjevaju pjesme.

Istog dana muškarci, izlazeći u njivu, daju poštovanom starješini pravo da položi prvu brazdu u godini i tako započne oranje.

Hydyrlez

Ovaj praznik se slavi u prvoj sedmici maja, kada se na njivi pojavi prvi klas. Praznik privrede i društvenih djelatnosti. Muslimani pospremaju svoje pomoćne prostorije, fumigiraju štalu dimom, sipaju žito na prozorske daske, a ulaz u štalu poprskaju mlijekom. Stanovnici se okupljaju na čistini gdje se nalazi brežuljak. Smatra se da je neophodno nositi zelenu odjeću ili barem imati nešto zeleno na sebi. Zatim otkotrljaju hljeb niz planinu. Ako je pao naopačke, žetva će ove godine biti dobra, ali ako ne, godina neće biti produktivna.

Slavi se tokom jesenjeg solsticija, 22. septembra. Proslava se obavezno održava u blizini svetog mjesta uz žrtvovanje životinje (V Krim je ovan) .

Prije slavlja draga Stari covjek mora baciti kamen vezan za pojas sa strane, govoreći u ovo: “Da sve loše ove godine nestane kao ovaj kamen”.

Na proslavi nastupaju pjevači, plesači, pjesnici, pjevaju pjesme i takmiče se u narodnom hrvanju. Nakon ovog praznika stoka se vraća sa ljetnih pašnjaka.

Eid al-Fitr

Jedan od 5 obaveznih uslova muslimana je post. Počinje u mjesecu ramazanu i traje od prvog dana mladog mjeseca narednih 30 dana. Za muslimane u ovom trenutku postoji niz ograničenja: Zabranjeno je jesti, piti tečnost, pušiti, rugati se. Jelo je dozvoljeno samo u mraku. "ramazan" (ramazan) prevedeno kao "spaliti", odnosno muslimani vjeruju da se tokom ovog posta možete očistiti od svih svojih grijeha i spaliti ih. Vrata raja se otvaraju u ovo vrijeme, a vrata pakla su zatvorena za one koji poste. Osim posta, muslimani u ovom periodu moraju činiti i dobra djela. poslovi: pozovite one koji poste u svoj dom na ritual prekida posta i nahranite ih večerom, nahranite gladne, pomozite nastradalima itd. Praznik Ramazanski bajram počinje na kraju posta. Nakon praznične molitve Krimski Tatari Oni dijele milostinju patnicima, siromašnima, siročadi, beskućnicima i usamljenim starcima. Na ovaj dan svi koji su bili u svađi traže oprost jedni od drugih i sklapaju mir.

Praznik Ramazanskog bajrama

Slavi se 10. dana mjeseca zulhije. Proslava traje 3 dana. Jedan od glavnih Muslimanski praznici. Na ovaj dan pobožni musliman kolje ili traži od drugog muslimana da zakolje ovcu. Meso kurbana se potom deli na delove - 2/3 se deli siromašnima, usamljenim starcima i siročadi, a 1/3 se ostavlja njihovim porodicama i svi gosti se časte supom od ovog mesa. Tako muslimani iskupljuju sve svoje grijehe i traže od Allaha blagoslov za svoja djela. Spremam se za žrtvu Krimski Tatari za nekoliko dana - doveli su u red svoju kuću, štalu, dvorište i sebe. Obred žrtvovanja obično se obavlja nakon jutarnje praznične molitve na dan Kurban bajrama.

Krimsko tatarsko vjenčanje

Vjenčanje je ozbiljan i odgovoran korak za sve, bez izuzetka. Mnoge tradicije Krimski Tatari i dalje su sastavni dio svadbene ceremonije.

Akcija vjenčanja Krimski Tatari sastoji se od nekoliko glavnih periodi: faza prije vjenčanja, samo vjenčanje i aktivnosti nakon vjenčanja.

Tradicionalni period pred vjenčanje.

Ovaj koncept znači prisustvo takvog svečanog događaji poput:

UPOZNAVANJE I ODABIR NAVEDE.

Ranije su se mladi mogli sretati na svadbama i drugim praznicima. Tamo su mladići pažljivo gledali djevojke, birajući sebi nevjestu. Odabir mladića nije bio zasnovan samo na ličnim simpatijama, u obzir je uzeto i ugled djevojke i njene porodice, kao i naporan rad, ljubaznost i inteligencija. Nakon što mladić jednom od svojih rođaka kaže ime djevojke koja mu se sviđa, raspituju se o porodici i karakteru mlade. Ako se mladi ljudi vole, onda se događaji prelivaju u sklapanje provoda.

SÖZ KESIM – MATCHLOCKING.

Da bi to učinio, mladoženja šalje kudalar - provodadžije - da posjete svoju odabranicu. Po pravilu, provodadžije su poštovani ljudi. To bi mogli biti mladićevi rođaci koji su poslati u djevojčinu kuću da saznaju više o njoj i razmijene poklone sa rođacima mlade. Ako se djevojci dopada mladić, ona mu preko posrednika daje izvezeni bijeli šal. Kudalar, zauzvrat, nakon njenog pristanka, daje se djevojci Nakit, parfemi i drugo kozmetičkim alatima, kao i mnogo slatkiša. Sve je to nužno lijepo upakovano i ukrašeno vrpcama i mašnama. Mladoženjina rodbina takođe ne sme da ode bez poklona za mladića. Moraju da predaju mladi čovjek nekoliko košulja, maramica, koje su ukrašene vezom mladenke, te nekoliko poslužavnika sa slatkišima i pecivima, koji su također lijepo upakovani u svečanu ambalažu. Nakon toga, provodadžije odlaze, nakon što su prethodno razgovarali o datumu vjere.

AGYR NISHAN - ZARUKE.

Prema tradiciji, agyr nishan treba da se održi 2-3 sedmice nakon sklapanja provoda. Održava se i kod mladenke. Kudalari, koji sada broje oko 15 ljudi, donose djevojci bokhču - paket koji je pun poklona, kako za odabranicu, tako i za sve njene rođake. A zauzvrat dobijaju poklone. O svim detaljima i datumu predstojećeg vjenčanja se dogovaraju strane.

OPROŠTAJNO VEČE, KOJE SE ODRŽAVA U KUĆI MLADENKE.

Djevojka pokazuje gostima, među kojima su i mladićevi rođaci, svoj miraz koji se priprema od rođenja.

HENNA GEDZHESI – VEČE KENE BOJA MLADINIH RUKA.

Porodica mlade postavila je sto i obavila ritual bojenja ruku zaručnika kanom. Vjeruje se da što su ruke mladenke naslikanije, to će mlada biti bogatija žive zajedno mlad. Sve se to odvija uz pjesmu i igru.

TRASH GEDGESI.

A u mladoženjinoj kući uoči vjenčanja odvija se drevni ritual, prema kojem posebno pozvani frizer svečano brije mladiću bradu. Brijanje brade smatra se simbolom oproštaja od neženje i sticanja statusa oženjenog muškarca.

Toi - svadbena ceremonija.

NIKAH – MUSLIMANSKI OBRED BRAKA

Nakon svih pripremnih koraka, obavlja se nikah - muslimanska svadbena ceremonija. Obično se nikah održava u kući mladenke, gdje mula – vjerski predstavnik muslimana – u prisustvu bliskih rođaka i svjedoka pita mladenku da li su pristali na brak. Važno je da mula tri puta postavi ovo pitanje nevjesti. Prva dva puta devojka treba da ćuti, a treći put da pristane. Nakon obreda mladenci izlaze u goste.

U davna vremena vjenčanja su se održavala u dvorištima ili na ulici. Napravljen je šator, stolovi i stolice sastavljeni od dasaka, prekriveni tepisima i stolnjacima. Stolovi su bili krcati raznim nacionalnim jelima. Tradicionalno, svadba naših prabaka i djedova trajala je sedam dana. Sadašnje Krimski Tatar svadbe su svedene na dva dana. Prvi dan se slavi na strani mlade, a drugi na strani njenog budućeg muža. Scenariji proslava dvoje dani vjenčanja slični jedno drugom. Trenutno vjenčanje Događaji održavaju se u restoranima.

OTVARANJE VJENČANJA

Kao i prvog i drugog dana slavlja, mladenci se pojavljuju u prostoriji u kojoj su se gosti već okupili i postavljeni stolovi. Rodbina uvek pleše ispred para, prateći ih uz muziku za stolom. Toi saibi - toastmaster - otvara vjenčanje svečanim govorom. Nakon toga, kuhari u keceljama su pozvani da izvedu ples, držeći kutlače u rukama. Nakon njih, igra se ayakchilar - ljudi koji uslužuju goste tokom slavlja. I tek tada dolazi do otvaranja venčanja, za šta su zaduženi najbliži rođaci mladenaca. Ako se vjenčanje odvija na strani mladenke, otvor pada na ramena njenih rođaka, a ako na strani mladoženja, tada rođaci mladića idu na mjesto. Gosti u parovima izlaze pred rođake koji plešu, naručuju bilo koju kompoziciju od muzičara i daju im novac. Svaka ruka treba da ima novčanicu bilo kojeg imena. Prethodno je sav novac prikupljen na ovaj način muzičarima u znak zahvalnosti za obilje izvedenih melodija. Sada muzičari navode fiksnu cijenu za svoje usluge i novac "zarađeno" rodbina se daje mladoj porodici.

ZAVRŠETAK PRVOG DANA VENČANJA

Na kraju svečane Događaji izvode svi gosti Krimski tatarski narodni ples"Q'oran" ("Okrugli ples"). Novo iskovano vjenčani par stoji u centru, formirajući kolo oko sebe od plesni gosti. Nakon toga mladi odlaze, takođe u pratnji narodne kompozicije. Običaj je da nakon prvog dana mlada prenoći u roditeljskoj kući, a nakon drugog zauvek ostane u nova porodica. Svadbeni događaji se tu ne završavaju; pred nama je još niz događaja nakon vjenčanja. događaji.

Period nakon vjenčanja.

Kelin kavesi – kafa od mladenke. Sljedećeg jutra mlada bi trebala počastiti svoje nove rođake jutarnjom kafom. Svi dolaze da pogledaju mladu ženu. Tokom ovog jutarnjeg rituala, djevojka im, u znak poštovanja prema rodbini svog muža, ljubi ruke. Dva dana nakon samog vjenčanja, djeveruše dolaze u posjetu mladoj ženi, uručujući joj poklone njene majke.

Zatim, nakon nekog vremena, održava se Chagyrtuv. Prvo u mladoženjinu kuću dolaze roditelji djevojke, a zatim čekaju mladence i dječakove roditelje u posjetu.

Danas Krimski Tatar Svadbeni obred se po mnogo čemu razlikuje od prastarog vjenčanja, ali i dalje ima mnogo običaja tokom vjenčanja događaji opstale do danas. Sez kesim, agyr nishan, nikah, kelin kavesi i chagyrtuv ostali su obavezni, ali držanje hene geđesi i trash geđesi je već prilično retka pojava na svadbama Krimski Tatari.

Sve posebne događaje prati bučna zabava i ples uz nacionalnu muziku. Krimskotatarska muzika. Svaka melodija nosi određeno značenje. Općenito, trenutno vjenčanje Krimski Tatari ostao sjajan i šaren kao u davna vremena.

Učiteljica 1:

„Danas, kada postoji toliko mnogo naroda na svijetu,

I sada stojimo rame uz rame jedno drugom,

Ne možeš se igrati sa životima kao u streljani,

Ne primjećujući mećavu u nečijem srcu.

Različiti smo, naravno, sve spolja,

Ali ista krv teče našim venama,

I ponovo u najhladnijim mrazevima,

Boja kože se neće računati.”

Učiteljica 2:

„Svi imamo ista osećanja,

I srce kuca isto

Duša ipak ne treba da bude prazna,

Kada tražiti pomoć drugi ljudi vrište.

Da, imamo različite tradicije i vjere,

Ali ovo je za nas glavna stvar.

U svijetu se mora stvoriti sfera sreće.

Da ti se osmeh pojavi na licu"

Učiteljica 3:

“Pozivamo sve da se ujedine, postanu jedna porodica.

A u životu glavni odgovori za sve,

Hajde da ga pronađemo, okončavajući moralni rat!”

Vodeći:

„Super je kada ljudi

I zajedno štrajkuju,

I on je ljubitelj fudbala,

I razboli se od gripe,

I slavi zajedno ljudi

Omiljeni praznik Nova godina,

Odlično je kada ljudi

Živi kao porodica,

Nikada kroz ovakva vrata

Zlo i nevolja neće pokucati!”

Vodeći: Pozivamo sve da Krimski tatarski ples KURAN.

Sada pozivamo sve da probaju aromatičnu kafu i Krimskotatarska nacionalna jela pripremilo naše osoblje Nacionalnost krimskih Tatara.

Posjeta izložbi proizvoda popularno- primijenjena kreativnost Krimski Tatari.

https://youtu.be/avJ-vc9hnEI

Navrez

Drevni praznik zemljoradnika. Slavi se kao početak nove ekonomske godine i proljeća.

Navrez je iranska riječ: nav - novi i rez (ruz) - dan. Praznik se održava 21. marta, na dan kada Sunce ulazi u sazvežđe Ovan (Ovca), na krimskotatarskom - K'ozu, kada je dan jednak noći. Običaj slavljenja Navreza među krimskim Tatarima nastao je najkasnije u 12.-13. vijeku, zajedno sa usvajanjem islama.

Glavne faze proslave Navreza:

Oproštaj od stare poslovne godine
Tjedan dana prije praznika, domaćica se počinje pripremati za to: kreči, čisti pomoćne prostorije i ostavlja stare, neupotrebljive stvari za spaljivanje. Muškarci se spremaju za oranje, popravljaju poljoprivrednu opremu. Dječaci pripremaju maske i kostime koze (krzneni kaput naopako sa pričvršćenim repom). Uoči praznika žene kuvaju jaja, ali ih ne farbaju. Peku se kobete i sve vrste nacionalnih kolačića. Na praznično veče lože vatru, spaljuju stare stvari u njoj i prskaju jedni druge vodom. Na početku mraka dječaci se okupljaju u grupe od 3-7 ljudi. Jedan od njih se oblači u kozu, drugi stavljaju pripremljene maske. U rukama drže grane sa ojačanim cvjetovima klobasica. Dječaci se kreću u grupama iz jednog dvorišta u drugo i pjevaju novogodišnje pjesme. Vlasnici časte djecu slatkišima i orasima. Dva dana prije Navreza, djevojke se okupljaju u jednoj od kuća gdje se pripremaju za proricanje sudbine u novogodišnjoj noći. Da bi to učinili, bacaju svoje prstenje ili ogrlice u vrč s vodom, a ovaj vrč stavljaju pod grm ruže u noći prije Navreza. Sljedeće noći, uoči Navreza, djevojke se okupljaju u blizini ovog grma. Najmlađoj od njih zavezane oči, a ona vadi nakit iz vrča, u šali predviđa sudbinu njihove ljubavnice u narednoj novoj godini (hoće li se udati ove godine, kakav će joj biti verenik, u kojoj će kući završiti u)...

Novogodišnje veče
Na dan Navreza, nakon jutarnje molitve, stariji ljudi posjećuju groblje, gdje sređuju grobove, čitaju zadušne molitve u kojima mole Boga i duhove pokojnika za dobru žetvu i povećanje stada. Stoga se čini da živi komuniciraju s dušama preminulih. Uoči praznika žene kuvaju jaja, spremaju belu halvu, peku kobete i spremaju pileću supu od rezanaca; Smatra se dobrim znakom ako rezanci "pobjegnu" iz tiganja: to znači da će godina biti plodna. Na ovaj dan djevojčice i dječaci nose svečanu zelenu odjeću koja simbolizira buđenje prirode.

Prva brazda

Navrez je prvi mjesec od početka rada na terenu. Muškarci su izašli na teren. Najpoštovaniji starješina, pročitavši molitvu, napravio je prvu brazdu i bacio prvu šaku sjemena buduće žetve u zemlju. Etnografski materijali pokazuju da je Navrez (21. mart) za krimske Tatare prvobitno značio ekonomsku novu godinu, koja se završavala 22. septembra - nakon praznika Derviz.

Hydyrlez

Praznik Khydyrlez odražava složenu etničku istoriju krimskih Tatara. Njegovi rituali i običaji prate porijeklo vjerovanja, društvenog života i ekonomskih aktivnosti ljudi. Praznik se slavi u petak prve sedmice mjeseca Kuralai (maja). Nakon Hydyrleza, počinje društvena godina. Dan ranije domaćice započinju temeljno čišćenje cijele kuće, jer, prema legendi, Hydyrlez ne posjećuje prljavu kuću. Vjeruje se da ako trudnica prekrši ovu tradiciju, porođaj može biti težak. Uveče domaćice peku kruh (kalakai), kobete. U selima u blizini džamije mladi se spremaju da zapale vatru. Uveče se na ovom mestu okupljaju meštani celog sela. Nakon večernjeg namaza (namaza), najugledniji mještanin sela loži vatru i prvi je preskače, a za njim i ostali muškarci, zatim mladići i mladići. Skačući, kažu: "Poteškoće za nejevreje, a blagostanje za mene." Onda muškarci odlaze. Za to vrijeme plamen se gasi, a zatim žene i djevojke počinju da preskaču vatru.

Iz etnografskog materijala proizilazi da su krimskotatarski proljetni praznici Navrez i Hydyrlez skup rituala i običaja koji imaju za cilj smirivanje prirodnih sila kako bi se dobila bogata žetva i povećao broj stoke. Prikazuju elemente kulture zemljoradnika i stočara.

"Legenda o Kydyrlezu"

"Kydyrlez je oprao lice vodom, pogledao u potok. - Koliko je godina prošlo, opet je mlad. Kao zemlja - svake godine stari zaspi, mladi se budi. Pogledao je okolo. Nebo je postalo plava, šuma je postala zelena, svaki kamenčić u potoku je bio vidljiv.
„Izgleda da nisam zakasnio“, pomisli Kydyrlez i poče da se penje na planinu. Stado je paslo blizu planine. Mlada jaganjca su blejala i zvala Kydyrlez da dođe. - Zašto na današnji dan ne diraju konje i volove, ne uprežu ih, nego nas vode na roštilj? - zastala je ovca pitajući. Pastir ih je podsticao: „Nema smisla stajati okolo uzalud.“ Putem je puzala zmija. „Kydyrlez je očigledno blizu“, pomislio je pastir. - Kad je Kydyrlez bio mlad, ubio je kopljem zmiju sa svog konja Od tada, kada hoda, zmija uvijek bježi od njega.

Pastir je podigao kamen da ubije zmiju. Kydyrlez mu je viknuo:
- Bolje je ubiti laž u sebi nego zmiju na putu. Reč nije dirnula pastir u srce i on je ubio zmiju.
- Dobro je ispalo, Kydyrlez će biti veoma zadovoljan. Kydyrlez je uzdahnuo i spustio pogled

Dole, u baštama, ispod drveća, sedeli su ljudi i spremali mlado jagnje za roštilj.
- Oh, biće ukusno; kada Kydyrlez dođe, ima ga čime liječiti.
"Možda je hodao, ali sada više ne hoda", rekao je jedan.

Drugi se nasmijao:
- Naš Abibullah ga čeka. On misli da će mu Kydyrlez noću pokazati zlato; biće bogat.
Abibullah je sjedio na litici, šuteći.
- Zašto ćutiš, Abibullah? Kad sam ostario, uvijek sam pjevao dobru pjesmu.
A Abibullah je pjevao:
- Čekamo te, Kydyrlez, čekamo; poleti, Kydyrlez, k nama danas; hajde lagani potoci; igra, muzika srca. Čal, pevaj, pevaj!..
Kydyrlez je slušao i pomislio:
- Čovek traži zlato, a zlato je svaka njegova reč.
Ruke ispružene prema suncu. Zraci su pljusnuli na tlo. Zlatni mjesec je blistao na munari. Abibullah je pjevao -
- Jadniku je došao zlatni dan - Kydyrlez neće uvrijediti ljude. Pevao je, pevao, pevao!.. Pevao je i odjednom ućutao.
Hatidže ga ne voli, iako ponekad kaže da ga voli. Treba joj neko drugi, potreban joj je neko mlad, potreban joj je neko bogat.
„Bogat znači pametan“, kaže ona. - Prvi muž je bio bogat - Želim da drugi bude još bogatiji. Onda ću sve uraditi, sve će biti u mojim rukama.

Abibullah gleda ispred sebe, ne vidi – šta je blizu, šta je daleko – vidi tamo gde drugi ne vide. Traži Kydyrlez među planinama i šumama. Vjeruje da će doći. Obećava da će mu staviti voštanu svijeću, balmumu, na stari kamen. Kydyrlez je shvatio šta Abibullah želi i odmahnuo je glavom. - Oni koji piju i jedu u baštama srećniji su od ovoga. Ljudi su pili i jeli u baštama i zaboravili na Abibullaha i Kydyrleza. Nisu primetili kako je došla noć. Abibullah je zapalio svijeću na starom kamenu i čekao Kydyrleza. Čeka se dugo.

Izašao je zlatni mjesec; čuo šuštanje u žbunju; Primijetio sam kako se grane pomiču i kako ih daleka vatra obasjava.
„Hteo si me“, rekao je glas. - Dolazim. Znam zašto sam zvao. Bio sam mlad i voleo sam samo pesme, ali sada sam star i želim ženu. Tražite zlato za nju.
“Za nju”, rekao je Abibullah u sebi.
- Čuješ li, Abibullah, kako šušti potok, mladi potok, kako se trava njiše, svježa trava. Samo ti, stari, sutra nećeš čuti.
- Čuješ kako ti srce kuca, hoće da ide u korak sa još jednim, mladim. On jednostavno neće imati vremena.
- Imao si zlato u sebi, bilo je svetlo. Htjeli ste ga sa zemlje, ali hoćete li ga pokupiti?
Abibullah više nije slušao; pojurio u žbunje odakle je dolazilo svetlo.
- Nemoj da kasniš.
Potrčao je prema svjetlu kroz šumu, pocijepao odjeću na brijestu i ranio se.
- Sad je blizu. I sam sam čuo Kydyrlezov glas. Samo dva koraka dalje.

I Abibullah je vidio kako su, ispod jednog, drugog i trećeg grma, gomile zlata planule. Dotrčao je do njih; Uzeo je rukama zapaljene komade i požurio da ih sakrije na grudima. Plakao je od radosti i dozivao prelijepu Hatidžu. Bilo je teško nositi. Noge su mi pokleknule, nisam se sjećao kako sam došao do sela. Nisam imao snage ni da pokucam na Hatidžina vrata. Pao na pragu.
- Kydyrlez je dao mnogo zlata. Sve je tvoje. Donio sam ti je, divni moj.
Riječi su prolazile tiho i nisu doprle do Hatidže. Čvrsto je spavala, ruku obavijenih oko drugog. Više joj ne treba Abibullah. I Abibullah je umro. Abibullah-oldu. Možda je bolje da je umro ne držeći nešto lijepo u rukama. Da ga uzmem, možda bi prestalo da bude tako. Ko zna. Dok je Kydyrlez napustio ta mesta, pomislio je:
- Pjevač Abibullah je napustio zemlju, u redu je, drugi će doći na njegovo mjesto. Jedno ljeto će proći, doći će drugo. Zato Kydyrlez nikada neće umrijeti."

Idealna kozmetika. Šminka. Manikura. Ulja. Massage. Bojanje

Nacionalni praznik krimskih Tatara „Hydyrlez. Tatarski praznici. Kultura Tatarstana Krimskotatarski praznici

Život i kultura krimskih Tatara