Olej palmowy, jak sama nazwa wskazuje, pozyskiwany jest z owoców palmy oleistej i ma szerokie zastosowanie w kuchni i kosmetologii. Olej palmowy różni się od innych olejów roślinnych bogatą zawartością zarówno witaminy E, karotenu (prowitaminy A), jak i koenzymu Q10, a także innych niezbędnych substancji leczniczych, które optymalnie łączą się i wzajemnie wzmacniają swoje działanie. Dość powiedzieć, że czerwony olej palmowy zawiera 15 razy więcej karotenoidów niż marchew i 50 razy więcej niż pomidory, tradycyjne źródła prowitaminy A. Witaminy zawarte w czerwonym oleju palmowym są wchłaniane przez nasz organizm niemal całkowicie, bez żadnych dodatków chemicznych

To właśnie pozwoliło francuskim firmom kosmetycznym, słynącym z zaawansowanej technologii, włączyć do kremów olej palmowy jako źródło naturalnych witamin A i E.

Właściwości oleju palmowego

W ostatnich latach dużo mówi się o antyoksydantach, które pomagają usuwać z naszego organizmu wolne rodniki, będące źródłem wielu różnych chorób i schorzeń. wczesne starzenie się. Tak więc olej palmowy zawiera je w dużych ilościach i dlatego jest niezbędny dla osób, które mają wysoki poziom cholesterolu we krwi lub cierpią na choroby układu sercowo-naczyniowego u osób z zaburzeniami metabolizmu i funkcjonowania układu odpornościowego.

Zastosowanie w kosmetologii

Olej palmowy ma szczególne znaczenie dla skóry, ponieważ to ona jako pierwsza doświadcza wszelkich konsekwencji niekorzystnej sytuacji środowiskowej, niezdrowej diety i ciągłego stresu. Skóra zaczyna szybciej blaknąć, starzeć się, marszczyć się i łuszczyć. Witaminy zawarte w oleju z czerwonej palmy zapewniają skórze skuteczną ochronę antyoksydacyjną, dzięki czemu procesy starzenia spowalniają, zmarszczki stopniowo się wygładzają, a sama skóra zdaje się odradzać: znikają suchość i łuszczenie się, skóra staje się miękka, gładka i młodsza na oczach.

Ponadto olej palmowy pomaga chronić skórę przed szkodliwym działaniem promieniowanie ultrafioletowe, dlatego zaczęto go dodawać do kremów i balsamów stosowanych na plaży.

Jeżeli chcesz zachować młodość skóry na dłużej, zwróć uwagę na skład wybieranych kremów. Jeśli zawierają czerwony olej palmowy, to znaczy, że ich producenci idą z duchem czasu i korzystają z najnowszych osiągnięć branży kosmetycznej.

Użytek domowy

Olej palmowy jest bardzo korzystny dla skóry dojrzałej lub suchej. Specjalny skład pozwala na stosowanie go na skórę wokół oczu. Oferujemy kilka uniwersalnych przepisów.

1. Do oczyszczenia twarzy użyj oleju palmowego zamiast pianki.
2. Można delikatnie przetrzeć twarz płatkiem kosmetycznym nasączonym olejem palmowym.
3. Wspaniały krem ​​na wieczór to olejek, który wystarczy nałożyć na skórę cienką warstwą.
4. Olej palmowy jest doskonały odżywcza maska. W przypadku tego zabiegu olejek nakładamy grubą warstwą i po około 40 minutach zmywamy ciepłą wodą.
5. Jeśli ćwiczysz stosowanie samodzielnie przygotowanych kosmetyków, weź pod uwagę tę radę. Dodaj łyżeczkę oleju palmowego do kremu, maski, aby odżywić lub nawilżyć skórę twarzy. Zwiększy to skuteczność produktów, pomoże zregenerować skórę i przedłużyć młodość.
6. Zwolennicy stosowania mieszanek olejowych w pielęgnacji i odmładzaniu twarzy będą zadowoleni ze sporządzania kombinacji różnych olejów roślinnych, w tym oleju palmowego, w proporcji 3:1. Idealnie nadają się oleje z oliwek, kokosa, łopianu, siemienia lnianego, shea lub inne.

Ponieważ olej palmowy ma właściwości antyseptyczne, może być stosowany nawet w przypadku wrażliwej skóry.

Oprócz tego, że są zapadające w pamięć, domeny .com są wyjątkowe: jest to jedyna nazwa .com w swoim rodzaju. Inne rozszerzenia zazwyczaj po prostu kierują ruch do swoich odpowiedników w domenie .com. Aby dowiedzieć się więcej na temat wycen domen premium .com, obejrzyj poniższy film:

Doładuj swoją witrynę internetową. Obejrzyj nasz film, aby dowiedzieć się, jak to zrobić.

Popraw swoją obecność w sieci

Daj się zauważyć w Internecie dzięki świetnej nazwie domeny

73% wszystkich domen zarejestrowanych w sieci to .com. Powód jest prosty: .com to miejsce, w którym odbywa się większość ruchu w sieci. Posiadanie domeny premium .com zapewnia ogromne korzyści, w tym lepsze SEO, rozpoznawalność nazw i zapewnienie witrynie poczucia autorytetu.

Oto, co mówią inni

Od 2005 roku pomogliśmy tysiącom ludzi w uzyskaniu idealnej nazwy domeny

• Łatwa i szybka transakcja. – Matthew Groves, 6.11.2019
• Znalezienie nazwy, która byłaby dobrze rozpoznawalna, jest bardzo proste. szybki i prosty zakup. Dzięki! – Sophie Swope, 6.10.2019
• Niezwykła dbałość o klienta!! Chciałbym powiedzieć, że Hugedomains jest dostosowany do moich wymagań i to jest absolutnie niezwykłe. Widzę, że w najbliższej przyszłości będę pracować wyłącznie z Hugedomains. ThisIsSrilanka.com – Suren Mirchandnai, 6.10.2019
• Więcej

Olej palmowy wytwarzany jest z owoców palmy oleistej. A olej uzyskany z nasion tej palmy nazywany jest olejem z ziaren palmowych. W Rosji olej palmowy zaczęto stosować stosunkowo niedawno. Idealnie nadaje się do wyrobów piekarskich i cukierniczych, zwłaszcza tych przeznaczonych do długotrwałego przechowywania. Obecnie olej palmowy stał się powszechny, a jego korzyści i szkody są nadal badane, a kontrowersje wokół niego trwają.

Zastosowanie oleju palmowego

Olej palmowy ze względu na swoje ciekawe właściwości chemiczne i fizyczne stał się jednym z najpopularniejszych rodzajów tłuszczu roślinnego na świecie. Dzieje się tak również dzięki temu, że jest on łatwo dostępny i bardzo tani. Olej palmowy jest wysoce odporny na utlenianie, dzięki czemu można go przechowywać przez długi czas.

Olej palmowy wykorzystywany jest głównie w przemyśle spożywczym. Stosowany jest do przygotowania gofrów, bułek biszkoptowych, ciast, kremów i smażonych na nim półproduktów. Olej palmowy dodawany jest do serów topionych, mleka skondensowanego, masła kombinowanego, dodaje się go do deserów twarogowych itp. Wiele nowoczesnych przepisów nie może obejść się bez oleju palmowego. Częściowo zastępują także tłuszcz mleczny. Ogólnie rzecz biorąc, łatwiej jest wymienić produkty, które nie zawierają oleju palmowego, niż te, które go zawierają.

Olej palmowy, którego zastosowanie nie ogranicza się do przemysłu spożywczego, wykorzystywany jest także do produkcji świec i mydła. W kosmetologii najczęściej stosowany jest do pielęgnacji suchej i starzejącej się skóry twarzy, gdyż odżywia, zmiękcza i nawilża skórę.

Olej palmowy jest przydatny w przypadku niektórych chorób. Na przykład przy problemach ze wzrokiem: ślepota nocna, zapalenie powiek, jaskra, zapalenie spojówek i inne. Dzięki Twojemu właściwości lecznicze Olej palmowy zaleca się stosować w leczeniu różnych chorób serca i naczyń krwionośnych.

Korzyści z oleju palmowego

Wiele osób interesuje pytanie: „Czy olej palmowy jest szkodliwy czy korzystny?”

Jeśli mówimy o jego zaletach, to przede wszystkim należy podkreślić, co zawiera duża liczba karotenoidy, najsilniejsze przeciwutleniacze, które mają ogromne znaczenie dla organizmu człowieka. Karotenoidy korzystnie wpływają na osłabione włosy i skórę. Dlatego jest stosowany przez wiele znanych firm kosmetycznych.

Olej palmowy jest rekordzistą pod względem zawartości witaminy E, na którą składają się tokotrienole i tokoferol. Tokotrienole występują niezwykle rzadko w roślinach, zwalczają wolne rodniki wywołujące nowotwory.

Olej palmowy jest bogaty w trójglicerydy, które są bardzo szybko trawione, a gdy dostaną się do wątroby, są wykorzystywane do produkcji energii bez przedostawania się do krwioobiegu. Olej ten jest szczególnie przydatny dla osób, które mają trudności z trawieniem innych tłuszczów, a także dbających o swoją sylwetkę i sportowców.

Olej palmowy zawiera także wiele nienasyconych kwasów tłuszczowych: kwasu oleinowego i linolowego, które przyczyniają się do tego. Kwasy te biorą udział w budowie kości, stawów i są korzystne dla zdrowia skóry.

Prowitamina A zapewnia funkcjonowanie analizatora wzroku oraz bierze udział w produkcji pigmentu wzrokowego w siatkówce.

Olej palmowy. Niektóre liczby...

Szkodliwość oleju palmowego

Główną wadą oleju palmowego jest wysoka zawartość tłuszczów nasyconych. Te same tłuszcze są również obecne w masło. Wielu naukowców twierdzi, że spożywanie dużych ilości tłuszczów nasyconych przyczynia się do występowania chorób serca i naczyń.

Olej palmowy zawiera tylko 5% kwasu linolowego; od tego wskaźnika zależy jakość i cena olejów roślinnych. Oleje roślinne zawierają średnio 71–75% tego kwasu, a im więcej, tym cenniejszy rodzaj oleju.

Statystyki World Wildlife Fund mówią, że połowa całej pakowanej żywności zawiera olej palmowy. Firmy zwiększają produkcję tego olejku i w tym celu wycina się dzikie lasy tropikalne, a na ich miejscu sadzi się plantacje palm olejowych. W wyniku wylesiania giną rzadkie gatunki zwierząt – także pośrednie, ale szkodliwe.

Co się dzieje, czy olej palmowy jest szkodliwy czy korzystny? Co zaskakujące, korzyści i szkody związane ze stosowaniem ropy naftowej są porównywalne. Na przykład, ze względu na zawartość tłuszczów nasyconych w oleju, po jego spożyciu pojawiają się problemy z sercem, ale jednocześnie zawiera on witaminy A i E, dzięki którym olej palmowy jest przydatny w zapobieganiu chorobom serca i nowotworom. Olej palmowy ceniony jest ze względu na zawartość kwasu linolowego, ale jednocześnie jest go znacznie mniej niż w innych olejach. Jakaś dziwna kombinacja szkodliwych i przydatne właściwości okazuje się – może badaczami byli naukowcy brytyjscy lub gdzieś się pomylili? Nie, wszystko jest znacznie prostsze – olej palmowy występuje w kilku odmianach.

Rodzaje oleju palmowego

Najbardziej przydatny i naturalny jest czerwony olej palmowy. Aby go uzyskać, stosuje się delikatną technologię, w której zachowuje się większość dobroczynnych substancji. Olej ten ma czerwony kolor ze względu na wysoką zawartość karotenu (który nadaje pomidorom pomarańczowy i czerwony kolor).

Czerwony olej palmowy ma słodkawy smak i zapach. Naukowcy doszli do wniosku, że podczas procesu rafinacji oleju palmowego uwalniają się z niego korzystne substancje. A surowy czerwony olej palmowy zawiera ogromną ilość korzystnych substancji. Opisane dobroczynne właściwości oleju palmowego dotyczą przede wszystkim oleju palmowego czerwonego. Od dawna jest spożywana jako żywność przez rdzenną ludność Afryki Środkowej i Zachodniej, Ameryki Środkowej i Brazylii. W Afryce czerwony olej palmowy jest popularny jako doskonały surowiec tłuszczowy. Niektórzy naukowcy twierdzą, że olej ten pod względem korzystnych właściwości nie różni się od tak popularnej wśród Europejczyków oliwy z oliwek.

Innym produktem jest olej palmowy rafinowany i dezodoryzowany. Jest bezwonny i bezbarwny. Odbywa się to specjalnie do stosowania w przemyśle spożywczym. Istnieje GOST R 53776-2010, który określa wymagania dotyczące jadalnego oleju palmowego. Olej ten ma takie same korzystne właściwości jak czerwony olej palmowy, ale w znacznie mniejszej ilości.

Istnieje inna odmiana oleju palmowego używana do produkcji kosmetyków, mydeł i nie tylko. Olej ten jest pięciokrotnie tańszy niż inne rodzaje oleju palmowego. Od oleju jadalnego różni się składem kwasowo-tłuszczowym. Ze względu na niski stopień oczyszczenia zawiera dużo szkodliwych utlenionych tłuszczów. Zdarza się, że pozbawieni skrupułów producenci dodają do produktów taki olej, którego spożycie powoduje gromadzenie się wolnych rodników w organizmie człowieka, wywołując raka. Ponadto spożywanie takiego oleju prowadzi do powstawania płytek cholesterolowych.

Eksperci są pewni, że niektórzy producenci wykorzystują ten olej do produkcji produktów spożywczych. Mówiąc o niebezpieczeństwach związanych z olejem palmowym, mają na myśli głównie właśnie tę możliwość. Bardzo trudno jest skierować sprawę do sądu, gdyż identyfikacja tego oleju w produktach jest bardzo trudna, więc nie było jeszcze precedensów.

Cztery mity na temat oleju palmowego

1. Olej palmowy jest niestrawny, ponieważ topi się w temperaturze wyższej niż temperatura ludzkiego ciała. Nie jest to prawdą, tłuszcze nie są trawione w organizmie człowieka pod wpływem temperatury.
2. Olej palmowy jest zakazany w krajach rozwiniętych. Nie jest to prawdą, np. 10% wyprodukowanego oleju palmowego zużywają Stany Zjednoczone.
3. Olej palmowy można stosować wyłącznie w przemyśle metalurgicznym i przy produkcji mydła. Tak naprawdę olej palmowy ma szersze zastosowanie. Wiadomo nawet, że podczas II wojny światowej używano go do produkcji napalmu. Nie oznacza to jednak, że absolutnie nie można go używać do celów spożywczych.
4. Olej palmowy produkowany jest z pnia palmy. To nieprawda, robi się go z mięsistej części owocu palmy oleistej.

Korzyści i szkody wynikające ze stosowania oleju palmowego są znane wielu osobom. Olej palmowy ma szereg korzystnych właściwości, niektóre z nich są nawet unikalne, ale dotyczy to tylko czerwonego oleju palmowego.

To, czy jeść olej palmowy, czy nie, każdy decyduje sam. Próbowaliśmy przekazać Wam trochę informacji.

Z czego powstaje kosmetyczny olej palmowy, dlaczego czerwony olej palmowy jest szczególnie cenny i skąd wzięły się pogłoski o szkodliwości „palmowego” składnika?

Kosmetyki organiczne nadal pewnie utrzymują swoją pozycję. Surowce roślinne wydają się większości konsumentów najlepszy wybór, ekstrakty roślinne i olejki roślinne to dokładnie to, co każdy chce znaleźć na etykiecie. W praktyce pojawił się jednak paradoks. Okazało się, że przy całej miłości do „zielonych” kosmetyków większość kupujących nie zamierza poważnie przepłacać za ziołowe kremy. Producenci musieli pomyśleć o rozwiązaniu tego problemu.

Kiedyś wydawało się, że znaleziono rozwiązanie – olej palmowy. Olejek ten jest tani, dobry dla skóry i włosów i bardzo obiecujący w kontekście opracowywania nowych składników kosmetyków – czego chcieć więcej? Ale niestety znowu coś poszło nie tak i dziś trend „bez dłoni” nabiera tempa. Jaki jest powód miłości i niechęci do oleju palmowego? Rozwiążmy to.

Nierafinowany olej palmowy

Nierafinowany olej palmowy to prawdziwy rekordzista pod względem zawartości karotenoidów (przeciwutleniaczy – witamin E i A). Ze względu na wysoką zawartość karotenoidów olej ten ma kolor pomarańczowy i dlatego nazywany jest również czerwonym olejem palmowym.

Niektórzy producenci twierdzą, że olej czerwony wytwarza się ze specjalnego rodzaju palmy, ale nie, drzewa wszędzie są takie same, po prostu olej nierafinowany, czyli „olej z pierwszego tłoczenia”, uzyskiwany jest w drodze delikatniejszej obróbki w celu zachowania witamin.

Najcenniejsza jest zawsze pierwsza ekstrakcja, a czerwony olej palmowy to właściwie gotowy składnik biologicznie aktywny zawarty w kremie. Jest to doskonały środek przeciwutleniający, odżywczy i nawilżający, normalizujący regulację wydzielania sebum i wspomagający regenerację. Czerwony olej palmowy jest niedrogi i nie wymaga specjalnych warunków przechowywania, dlatego w niektórych regionach domowe maseczki do twarzy i ciała są bardzo popularne, szczególnie w sezonie plażowym, ponieważ ze względu na zawarte w oleju karotenoidy olej lekko plami skórę.

Rafinowany olej palmowy

A jednak znaczna część oleju palmowego poddawana jest rafinacji, czyli oczyszczaniu, wybielaniu i dezodoryzacji. W efekcie powstaje „tłuszcz roślinny”, który z jednej strony jest znacznie uboższy w witaminy niż olej czerwony, z drugiej jednak strony jest cenny dla chemii kosmetycznej w innym charakterze.

Zdziwisz się, jak wiele składników Twoich kosmetyków składa się z oleju roślinnego. Ich udział przekracza 20–30% końcowej masy każdego produktu kosmetycznego, czy to balsamu do włosów, czy zaawansowanego technologicznie kremu przeciwstarzeniowego. Imponująca pomysłowość chemików, którzy z najprostszych składników tłuszczu roślinnego potrafią stworzyć złożone substancje, dostarcza kosmetykom tysiące niezbędnych składników.

Na przykład alkohol cetearylowy, stearynian gliceryny, laurylosiarczan sodu i wiele innych popularnych składników pochodzą z rafinowanego oleju palmowego, a to dopiero wierzchołek góry lodowej. Zielone konserwanty, emulgatory, środki piorące, emolienty, środki nawilżające, niektóre przeciwutleniacze (na przykład witamina E i niektóre karotenoidy), czyli prawie wszystkie „nakrętki i śruby” niezbędne do stworzenia stabilnej i pięknej emulsji pochodzą z „ tłuszcz roślinny” » - olej palmowy. To ogromny przemysł, który można porównać jedynie do rafinacji ropy naftowej.

Mity na temat szkodliwości oleju palmowego

W naszym kraju panuje zwyczaj traktowania oleju palmowego jako produktu taniego i niezdrowego, jednak nie jest to do końca prawdą. Olejowi nadano etykietę szkodliwości, gdy w fast foodach zaczęto go zastępować droższymi olejami: słonecznikowym, rzepakowym, kukurydzianym i innymi.

Na tej fali zaczęto mówić o szkodliwości oleju palmowego w kosmetykach: podobno zatyka pory i nie pozwala skórze oddychać itp. Ale to wszystko to tylko mity. Olej palmowy nie wpływa bardziej na powstawanie zaskórników niż jakikolwiek inny olej roślinny, nawet ten najdroższy, np. arganowy. Ich potencjał komedogenny jest absolutnie taki sam, a kwas laurynowy zawarty w oleju palmowym działa przeciwzapalnie, dlatego osoby z problematyczna skóra ten olej może nawet być korzystny.

Nieprawdziwe jest również wyobrażenie o oleju palmowym jako ciężkim i rakotwórczym. Wręcz przeciwnie, nasycone kwasy z oleju palmowego rozkładają się szybciej i wchłaniają lepiej niż tłuszcze zwierzęce.

Problem ekologiczny

Tak naprawdę główny problem oleju palmowego leży w zupełnie innej płaszczyźnie. Wcześniej naturalna populacja palm olejowych była wystarczająca, aby zaspokoić potrzeby przemysłu spożywczego i kosmetycznego, jednak wraz z rosnącą pasją konsumentów do wegetarianizmu i kosmetyki organiczne Zaczęto wycinać lub bezlitośnie spalać dziewicze lasy tropikalne Azji Południowo-Wschodniej. I choć jest to zabronione przez prawo, urzędnicy łatwo przymykają oczy na naruszenia, czerpiąc zysk dla budżetu.

W 2004 roku działacze na rzecz ochrony przyrody zwrócili uwagę świata na problem niszczenia palm. Podkreślono fakt, że niszczenie lasów prowadzi do spadku populacji orangutanów. Zwierzęta pozbawione domu nie są w stanie się rozmnażać i po prostu umierają. Orangutan stał się symbolem w walce o zaprzestanie spożywania oleju palmowego.

Cóż, presja na emocje tak świetny sposób podniecać świadomość społeczna, ale rzadko jest dobrym przewodnikiem po działaniu. Bojkot oleju palmowego, czyli rosnący trend na olej palmowy, szczególnie w kosmetykach, to jak dotąd najbardziej ślepa uliczka, nie ma czym zastąpić surowców palmowych. Dziś olej palmowy może być stosowany w kosmetykach, jeśli posiada certyfikat, że jest uprawiany na sztucznej plantacji, która nie szkodzi dzikiej przyrodzie. Nie zapominajmy jednak, że nawet z powodu takich plantacji lasy nadal, choć na mniejszą skalę, znikają.

Treść

Olej palmowy (tłuszcz palmowy) ze względu na zawartość tłuszczów nasyconych jest uważany za szkodliwy w diecie, jednak ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające niektóre jego rodzaje wykorzystuje się w pielęgnacji skóry i włosów. Korzyści z tego produktu są kontrowersyjne. Jego stopień zależy od składników tłuszczu palmowego. Jej różne odmiany znajdują zastosowanie w medycynie, kosmetologii i przemyśle spożywczym.

Co to jest olej palmowy

Jest to tłuszcz roślinny otrzymywany z mięsistej części owoców palmy oleistej. Jego ojczyzną jest Afryka Zachodnia. Mieszkańcy tego obszaru spożywają tłuszcz palmowy od tysięcy lat. Jest półstałą masą o żółto-pomarańczowej barwie. Jego temperatura topnienia wynosi od 33 do 39 stopni. Do produkcji wykorzystuje się także nasiona owoców palmy. Zawierają tylko 30% oleju. Ten typ nazywa się jądrem palmowym. Zaraz po wytłoczeniu olej jest techniczny.

Sam produkt jest mieszanką dwóch frakcji. Następnie są one oddzielane od siebie, rafinowane i dezodoryzowane do zastosowania w przemyśle spożywczym. Frakcje to:

1. Stearyna. Jest to frakcja stała wykorzystywana do produkcji kosmetyków, świec, mydła, margaryny i smarowideł. Jego temperatura topnienia wynosi 47-54 stopnie.
2. Oleina. Jest to ułamek o płynnej konsystencji, który wykorzystuje się podczas smażenia potraw. Temperatura topnienia wynosi 19-24 stopnie.

Skład chemiczny

Naturalny olej palmowy ma bardzo bogaty skład. Część dobroczynnych substancji w nim zawartych znika po procesie rafinacji. Należą do nich koenzym Q 10, witaminy A i E. W składzie oleju palmowego znajdują się zarówno nasycone (palmitynowe), jak i korzystne nienasycone kwasy tłuszczowe (oleinowy, linolowy), które są niebezpieczne dla organizmu. Te ostatnie są zawarte w małych ilościach - tylko 5%. Inne substancje zawarte w tłuszczu palmowym:

• witaminy E, A;
• kwas stearynowy;
• tokoferole;
• karotenoidy;
• triglicerydy;
• wielonienasycone kwasy Omega-3 i Omega-6;
• żelazo;
• witamina B4;
• kwas mirystynowy;
• witamina K1.

Rodzaje

Zanim przeanalizujemy szkody i zalety tego produktu, warto poznać jego rodzaje. Każdy z nich ma określone właściwości i jest wykorzystywany przez konkretną branżę. Wyróżnia się następujące typy:

1. Nieprzetworzone. Ta forma tłuszczu palmowego jest bardzo trudna do znalezienia we współczesnym przemyśle spożywczym ze względu na jej wysoki koszt i niskie korzyści stosowania w produkcji żywności. Ma słodkawy smak i ładnie pachnie.
2. Rafinowany i dezodoryzowany. Ten tańszy rodzaj surowca jest stosowany znacznie częściej ze względu na niższy koszt, jednak w jego składzie znajduje się już znacznie mniej przydatnych substancji. Produkt jest bezwonny i bezbarwny.
3. Techniczny. Służy do produkcji kosmetyków i kosztuje znacznie mniej niż inne rodzaje. Zawiera dużo szkodliwych utlenionych tłuszczów ze względu na niski stopień oczyszczenia. Spożycie takiego produktu negatywnie wpływa na serce, nerki, wątrobę, płuca, wywołuje rozwój raka i prowadzi do pojawienia się płytek cholesterolowych.

Korzystne funkcje

Nieprzetworzony czerwony olej palmowy uważany jest za najbezpieczniejszy. Przy produkcji stosowana jest delikatniejsza technologia, dzięki czemu produkt zachowuje większość składników odżywczych. Olej palmowy jest rekordzistą pod względem ilości witaminy E w składzie. Nadaje produktowi właściwości przeciwutleniające, niezbędne dla zdrowych włosów i skóry. Nieprzetworzony olej zawiera wystarczającą ilość prowitaminy A, która korzystnie wpływa na wzrok. Ten sam pierwiastek bierze udział w wytwarzaniu pigmentu wzrokowego w siatkówce. Inne zalety oleju palmowego:

• leczy skórę twarzy i ciała, włosy dzięki zawartym w składzie karotenoidom, które działają również jako przeciwutleniacze;
• zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na raka dzięki obecności tokotrienoli, które zapobiegają gromadzeniu się wolnych rodników;
• wyrównuje brak niezbędnych pierwiastków u osób, które z powodu choroby mają trudności z trawieniem innych form olejów zwierzęcych lub roślinnych;
• pomaga wzmocnić stawy i kości dzięki zawartemu w składzie kwasowi oleinowemu;
• goi rany, działa przeciwzapalnie, energetyzuje.

Szkodliwość oleju palmowego dla zdrowia ludzkiego

Jedną z najbardziej szkodliwych właściwości oleju palmowego jest duża ilość zawartych w nim tłuszczów nasyconych. Ich spożycie zwiększa ryzyko rozwoju chorób układu krążenia. Ogniotrwałość produktu jest szkodliwa dla organizmu. Wysoka temperatura topnienia nie pozwala na dobrą obróbkę oleju. Dzięki temu produkt nie jest całkowicie eliminowany z organizmu, ale osadza się w żołądku, jelitach i naczyniach krwionośnych w postaci odpadów. Zakłóca to normalne funkcjonowanie narządów. Zwrócono także uwagę na inne szkodliwe właściwości tłuszczu palmowego:

1. Obecność substancji rakotwórczych w kompozycji. Nadmierne spożycie produktu zwiększa ryzyko zachorowania na raka.
2. Niska zawartość kwasu linolowego. Jej ilość decyduje o przydatności i wartości odmian oleistych na rynku. Średnio jego zawartość wynosi 70-75%. Olej palmowy zawiera tylko 5%.

Przy codziennym stosowaniu produkt może osłabić układ odpornościowy, co pogarsza stan całego organizmu. Oprócz tej patologii olej palmowy powoduje:

• uzależnienie;
• znaczny wzrost złego cholesterolu;
• niewydolność metabolizmu lipidów;
• nadwaga, otyłość;
• pogorszenie choroby Alzheimera;
• złogi miażdżycowe;
• cukrzyca.

Aplikacja

Wielu producentów zwróciło uwagę na ten produkt ze względu na jego możliwość długiego przechowywania bez utraty właściwości. Ponadto cena składnika jest znacznie niższa w porównaniu do innych ziołowych analogów, a metoda ekstrakcji jest prostsza. Różne rodzaje Tłuszcz palmowy wykorzystywany jest w kosmetyce, medycynie i przemyśle spożywczym. Głównymi odbiorcami są firmy produkujące produkty o trwałym przechowywaniu.

W kosmetologii

W działach sprzętowych i kosmetycznych sklepów można również znaleźć produkty zawierające „palmę” w swoim składzie. Jest składnikiem do produkcji mydła czy świec. W narzędzia kosmetyczne jest zawarty jako środek nawilżający. Częściej tłuszcz palmowy występuje w kremach lub maseczkach przeznaczonych do skóry starzejącej się i suchej. Ważne jest, aby przed użyciem sprawdzić, czy nie występują alergie. W tym celu na odległy obszar skóry nakłada się niewielką ilość ekstraktu olejowego.

Dla włosów

Kwas palmitynowy, karotenoidy, witamina E i przeciwutleniacze zawarte w tłuszczu palmowym zapewniają włosom połysk i miękkość. Dodatkowo substancje te zapobiegają odwodnieniu. Dzięki temu efektowi włosy nie wysychają i pozostają nawilżone przez długi czas. Dodatkowo zmniejsza się ilość rozdwajających się końcówek i łamliwość włosów. Aby olejek przyniósł korzyści, wystarczy dodać kilka kropli do szamponu lub odżywki, zastosować produkt jako składnik maseczek lub po prostu wmasować go w skórę głowy.

Olej palmowy dla skóry

Ekstrakt z oleju palmowego można stosować samodzielnie jako krem na noc lub dodaj do maseczek i innych domowych produktów. Produkt w postaci stałej należy najpierw roztopić w kąpieli wodnej. Dobre recenzje wykorzystuje połączenie tłuszczu palmowego z oliwą i olejem kokosowym. Produktu można używać do demakijażu i oczyszczania skóry przed snem. Skład nie jest odpowiedni tylko dla cery tłustej.

W medycynie

Dobroczynne działanie oleju palmowego na wzrok wykorzystuje medycyna w leczeniu zapalenia spojówek, ślepoty kucznej i jaskry. Produkt stosowany jest również w profilaktyce różnych chorób. W tym celu zaleca się przyjmowanie 1 łyżeczki rano na pusty żołądek. Inną opcją jest spożywanie go z jedzeniem. Stosowanie tłuszczu palmowego zalecane jest w przypadku następujących chorób i schorzeń:

• stres, niepokój;
• niska hemoglobina;
• chroniczne zmęczenie;
• choroby skórne;
• obniżona odporność;
• złamania, choroby stawów lub kręgosłupa;
• zimno;
• klimakterium;
• okres przed miesiączką;
• choroby ginekologiczne.

W produkcji żywności

Kluczowymi odbiorcami są producenci deserów, kremów, bułek, ciast, gofrów, wypieków i mleka skondensowanego. Te słodycze są przechowywane przez długi czas, nie tracąc swoich właściwości wygląd nawet z wysokie temperatury. „Sok” palmowy jest często używany do zastąpienia składników mlecznych w przepisach na margarynę. Jeśli produkty zawierają widok techniczny tłuszczu palmowego, nie należy ich spożywać. Szczególnie dotyczy jedzenie dla dzieci. Obecność takiego oleju w diecie dziecka prowadzi do zaparć, wypłukiwania wapnia i kolki.

Cena oleju palmowego

Koszt tłuszczu palmowego zależy od producenta i formy uwalniania. Różne rodzaje produktów będą się różnić ceną. Przybliżony koszt stałych i płynnych form tłuszczu palmowego pokazano w tabeli:

Wideo

Uwaga! Informacje przedstawione w artykule mają charakter wyłącznie informacyjny. Materiały artykułu nie wymagają samoleczenie. Tylko wykwalifikowany lekarz może postawić diagnozę i zalecić leczenie w oparciu o indywidualne cechy konkretnego pacjenta.