بر کسی پوشیده نیست که فرهنگ آذربایجان جمعی است. در چنین فرهنگ هایی، فرد منافع خانواده، قبیله و تنها پس از آن منافع خود را در اولویت قرار می دهد. در عین حال، گروه هنگام تهدید از اعضای خود محافظت می کند.

گروه اصلی که زندگی یک آذربایجانی حول آن بنا می شود خانواده او هستند. به گفته بهمن فاضیل اوغلو، دکترای فلسفه در تاریخ، خانواده جایگاه ویژه ای در زندگی هموطنان ما دارد. این امر از آنجا مشهود است که مقدمات تشکیل خانواده جدید گاهی با تولد فرزند آغاز می شود، مثلاً برای دختران جهیزیه جمع آوری می شود.

به گفته خاگیگات زاخیدوا، دکترای تاریخ، فرض بر این است که تشکیل خانواده ها در خاک آذربایجان قبلاً در پایان دوره انئولیتیک رخ داده است. چنین فرضیاتی بر اساس نتایج کاوش ها است. اطلاعات مربوط به این خانواده در آذربایجان در اوایل عصر برنز را می توان از اسناد سومری به دست آورد. آنها خاطرنشان می کنند که برای سرنگونی حاکم اور اوتوهنگال و رهایی کوتی ها و تیریکان ها از قدرت او، او به "جدایی زن از شوهر، والدین از فرزندان" متهم شد. این نشان دهنده نقش والای خانواده در قلمرو بین النهرین و آذربایجان باستان است. کوتی های باستانی خانواده را مقدس می دانستند.

سنت های خانوادگی آذربایجان قرون وسطایی در هنرهای عامیانه شفاهی و آثار کلاسیک ادبی منعکس شده است. تحلیل تطبیقی ​​آثار نشان می‌دهد که سنت‌ها و آداب و رسوم خانوادگی از آن زمان تاکنون تغییر چندانی نکرده است.

به گفته دکتر زاخیدوا، فرزندان ارزش اصلی خانواده آذربایجانی هستند. ظهور اولیه فرزندان در یک خانواده جوان در افسانه ها و داستان ها منعکس شده است. آنها اغلب از عروسی به مدت چهل روز و چهل شب، نه ماه، نه روز، نه ساعت و نه دقیقه یاد می کنند که پس از آن زن جوان یک پسر پهلوان به دنیا می آورد (اختیاری خورشید یا یک دختر زیبا با چهره ماه). بایندورخان قهرمان حماسه «دده گرگود» می گوید: «کسی که نه پسر داشته باشد و نه دختر، خدا دوست ندارد و ما هم دوست نخواهیم داشت». کودک را زینت خانه می دانستند و خانه بدون فرزند را به آسیاب بی آب تشبیه می کردند. با آرزوی خیر گفتند: «فرزندت زیاد باشد» اما این جمله «نسبت به تو ختم شود» یا «مثل جغد تنها بمان» نفرین محسوب می شد.

بچه های پسر ارزش ویژه ای داشتند. بستن روبان قرمز به عروس لباس عروسیگفتند: 7 پسر و 1 دختر داشته باشید، زن جوان هنگام ورود به خانه شوهر اجازه گرفت پسر را در آغوش بگیرد. به کسی که خبر تولد پسر را به پدر یا پدربزرگ می گفت هدیه می دادند. در همان زمان، با تولد یک دختر نسبتاً بی تفاوت رفتار می شد. هر کس پسری نداشت خود را فردی بدبخت می دانست. گاهی اگر در خانواده ای دختر به دنیا می آمدند به آن ها گیزبیاس، گیزایت، گیزه یار، بیاستگیز، بیاستی و ... می گفتند. همه این نام ها یک چیز دارند - به اندازه کافی دختر وجود دارد. این در شعر سامد وورگون با عنوان «دختر باستی در مزرعه جمعی» آمده است:

مادر با گریه تو را باستی صدا کرد

"این کافی است"، "کافی است"، "رها کن" به چه معناست؟

در همان زمان، تولد اولین فرزند، صرف نظر از جنسیت، به یک تعطیلات عالی تبدیل شد. خانواده از قبل برای تولد یک کودک آماده شده بودند - آنها لباس، ملحفه می دوختند، پتو و تشک آماده می کردند و یک گهواره می خریدند. مرسوم بود که خانواده های نجیب گهواره هایی با تزئینات غنی از صنعتگران سفارش می دادند.

همانطور که دکتر زاخیدوا خاطرنشان می کند، مراسم نامگذاری یک نوزاد به یک تعطیلات بزرگ تبدیل شد. در برخی مناطق این آیین در روز هفتم پس از تولد و در برخی دیگر در روز دهم انجام می شد. سفره پرباری چیده شد، اقوام و همسایه ها دعوت شدند. در گوش راست کودک اذان و در گوش چپ اقامه خوانده شد و پس از آن نامی برای کودک گذاشته شد. نام ها معمولاً از قرآن مجید انتخاب می شدند. این نوزاد در کنار نام پیامبران، خلفا، امامان و فرزندان آنها نیز به نام پدربزرگ و مادربزرگ نامگذاری شده است. علاوه بر اسامی عربی، اسامی ترکی یا فارسی نیز به کودکان داده می شد. نام پسران معمولاً نشان دهنده شجاعت، صداقت، بی باکی، خرد و سایر ویژگی های مثبت است، دختران - ملایمت، نجابت، شادی و خرد، و همچنین نام گل ها، پرندگان و حیوانات.

ظهور اولین دندان کودک نیز به یک تعطیلات بزرگ تبدیل شد؛ هدی تهیه و بین اقوام و همسایگان توزیع شد.
تربیت کودکان از گهواره با قنداق کردن، غذا دادن و بازی آغاز می شود. نصرالدین طوسی می نویسد: «کودک باید پس از از شیر گرفتن، در حالی که هنوز مزاجش خراب نشده است، تربیت را آغاز کند، باید به او نظم داد.» در خانواده های آذربایجانی از سنین پایین به بچه ها یاد می دهند که سر سفره حرف نزنید، حرف بزرگترها را قطع نکنید، صدایشان را بلند کنید، مخصوصاً سالمندان، باید به حرف بزرگترها گوش کنید، بی ادبی است که با دستان خود راه بروید. جیب خود را یا تکان دادن آنها و غیره. والدین به فرزند خود می آموزند که فقط آنچه را که با کار صادقانه به دست آورده است بخورد، حسادت نکند، شایسته باشد، دیگران را فراموش نکند و به نیازمندان کمک کند. همچنین احترام به سالمندان، همسایه ها، زنان و عشق به کار به کودکان القا می شد.

کودکان به گونه ای تربیت شدند که به والدین خود احترام بگذارند؛ آنها از طریق الگوی والدین خود الگوهای رفتاری اساسی را جذب کردند.

پدر نقش ویژه ای در خانواده آذربایجان داشت. یک قسمت جالب از حماسه «دده گرگود» را ذکر می کنم: بازرگانان ناجی خود را دیدند. دست راستاز بیبرا خان دویدند و دستانش را بوسیدند. بیبرخان خشمگین بود - ترجیح دادن پسرش در حضور پدر نامناسب بود، بی احترامی محسوب می شد.

احترام به پدر در فرهنگ آذربایجان گنجانده شده است. او قبل از هر چیز توسط مادرش القا شد و با همسرش محترمانه رفتار کرد. وقتی پدر وارد اتاق شد، مادر و بچه ها ایستادند. وقتی پدر از سر کار برمی گشت، مادر یا یکی از دختران پای او را می شستند. هنگام ناهار هیچکس شروع به خوردن نکرد تا اینکه پدر بسم الله گفت و شروع به خوردن کرد.

احترام به مادر نیز نقش مهمی در زندگی هر آذربایجانی داشت. شوهرش در تمام مسائل مربوط به خانواده با او مشورت می کرد. کار یک مادر به نفع فرزندانش واقعاً عظیم است. نصرالدین طوسی نوشته است که مادر به کودک غذا می دهد، او را به کارهای نیک تشویق می کند و او را از بدی بر حذر می دارد. یک مادر آنقدر فرزندانش را دوست دارد که حاضر است جان خود را برای آنها ببخشد. حق مادر را حق الله می گفتند. حضرت محمد (ص) سهم مادران را در یک جمله به اختصار بیان می کند: «بهشت زیر پای مادران است». اگر حقوق پدر و مادر را با هم مقایسه کنیم، حقوق پدر در حوزه معنوی است، حقوق مادر در حوزه مادی است. به این دلایل، کودکان زودتر احساس مراقبت مادری می کنند و محبت بیشتری نسبت به او نشان می دهند.

نقش مهمی نیز به فیزیکی و رشد فکریفرزندان. بچه های خانواده های خان و بک تیراندازی از کمان را یاد گرفتند. پدرانشان آنها را با خود به شکار بردند. پسرها از کودکی اسب سواری را آموختند. دخترها هم ورزش بدنی می کردند. مدرک رشد فیزیکیکودکان را می توان در آثاری چون «دده گرگود»، «شاه اسماعیل»، «محمد گیلیاندم» و غیره یافت. پس از رسیدن به سن 6-7 سالگی، آنها را به مرکز خرید می فرستادند؛ فرزندان خانواده های ثروتمند در مدارس و همچنین در خارج از کشور تحصیل می کردند.

تمام زندگی یک آذربایجانی وقف مراقبت از خانواده و فرزندانش بود. همانطور که دکتر فازیلوغلو خاطرنشان می کند، حتی وقتی بچه ها بزرگ شدند، والدین سعی کردند به آنها کمک کنند خانواده خود را ایجاد کنند و بار زندگی روزمره را کاهش دهند. بنابراین، یک فرد همیشه می تواند روی کمک عزیزان حساب کند و احساس تنهایی نمی کند.

چینارا گولیوا

آذربایجانی های کودک دوست فقط برای پیوندهای خانوادگی ارزش قائل نیستند. نهاد ازدواج برای آنها مقدس است و سنت های از قدیم الایام باروری را تشویق کرده است.

در ابتدا، همسر تقریباً یک عضو ناتوان از خانواده است. اما هر چه زمان بیشتر از ازدواج بگذرد، احترام و مراقبت بیشتری از زن دریافت می شود.

به عنوان مثال، اول زودتربرای مدتی بعد از عروسی، زن جوان به طور کلی از حضور در مقابل پدرشوهرش منع شد. تنها دو هفته بعد آذربایجانی ها این مراسم را اجرا کردند یوزیاچیخدی- ورود زن جوان به خانواده. مادرشوهر یک شام مجلل آماده کرد و همه اعضای خانه را به آن دعوت کرد. جایگاه ویژه ای در سر سفره به عروس خانم داده شده بود که پدرشوهرش سر سفره آورده بود. در این مراسم این زن هدیه ارزشمندی از پدر شوهرش دریافت کرد. او زن جوان را عزیزترین عضو خانواده اعلام کرد. اما تا این لحظه دختر راه زیادی را طی کرده بود.

راه طولانی تا عروسی

امروزه جوانان آذربایجانی به طور فزاینده ای به خاطر عشق و نه از روی توافق بین خانواده ها ازدواج می کنند. اما رضایت والدین همچنان شرط لازم برای ازدواج است. «پیام رسان» یکی از بستگان داماد است که به خانواده دختر اطلاع می دهد که از او خواستگاری شده است. در آذربایجان به این روش می گویند sez kasdi.

بعد نوبت تماشا می رسد - gyz görmeو تایید انتخاب - gyz beyenme. سازمان اینها تشریفات عروسینزدیک ترین اقوام داماد درگیر این ماجرا هستند. آنها همچنین اطلاعاتی را در مورد خانواده ای که با آنها رابطه برقرار می کنند و در مورد خود دختر جمع آوری می کنند.

مرحله بعدی خواستگاری کوچک و بزرگ است. هنگام خواستگاری های کوچک، مادر داماد به همراه خواهر یا دختر بزرگش به دیدار خانواده عروس می آید. آذربایجانی ها معتقدند که فقط مادرشوهر آینده می تواند آنچه را که در قلب عروس می گذرد احساس کند و واقعاً درک کند که دختر چگونه است. سپس مردان از سمت داماد با اقوام عروس: پدر و برادرش ملاقات می کنند. در این ملاقات ها، پدر دختر نظر او را در مورد ازدواج می پرسد و سکوت متواضعانه به معنای توافق است.

تصمیم نهایی در مورد عروسی در زمان خواستگاری بزرگ گرفته می شود، زمانی که خواستگاران عروس به خانه داماد مراجعه می کنند تا رضایت خود را برای ازدواج اعلام کنند. سنت به آنها دستور می دهد که کمی وقت بگذارند تا فکر کنند، اما این یک امر رسمی محض است: واقعیت این دیدار نشان می دهد که این پیشنهاد پذیرفته شده است. دیدار دوم خواستگاران به یک جشن بزرگ تبدیل می شود. مادر دختر که در اولین ملاقات بزرگ خواستگاری اجازه حضور در خانه داماد آینده اش را ندارد نیز به دیدار اقوام داماد می آید. سرانجام در اواخر عصر وقتی از بستگان عروس می پرسند که آیا با این ازدواج موافق هستند یا نه، پدرش با این جمله پاسخ می دهد: «رحمت الله!

به یک شکل، سنت های رسمی مرتبط با این آیین ها تا به امروز رعایت می شود. قدیم پس از خواستگاری پرداخت می شد بشلیگ(باج) به پدر و مادر عروس.

خواستگاری که به دنبال خواستگاری می آید نیز به کوچک و بزرگ تقسیم می شود. بعد از نامزدی کوچک که در آن یکی از فرستادگان داماد آن را روی انگشت عروس می گذارد. حلقه ازدواج، در حال برگزاری جشن مجردی هستند. و در طول نامزدی بزرگ، مهمانان هدایای مختلفی به دختر می دهند که در زندگی خانوادگی مفید خواهد بود.

سرانجام، چند روز قبل از عروسی، آذربایجانی ها مراسم تزئین خانه را انجام می دهند - ایو بیازمک، که طی آن جهیزیه عروس به خانه شوهر آینده منتقل می شود.

به صداهای زورنا

روز اول عروسی مخصوص خانم هاست. از همان صبح زورنا که یک ساز ملی است در خانه عروس نواخته می شود. تا ظهر، میهمانان شروع به جمع شدن می کنند و دوستان و دوست دختر تازه دامادها از آنها استقبال می کنند. در این روز طبق سنت فقط اقوام داماد حق دارند با عروس برقصند. میهمانان هدایایی برای تازه ازدواج کرده‌ها می‌آورند، اغلب هدایایی پولی. اما روز دوم عروسی به خانه داماد منتقل می شود. عروس قبل از خروج از خانه پدری از پدر و مادرش برکت می گیرد. در همین حین در خانه داماد قوچی ذبح می شود و قطره ای از خون آن بر پیشانی زن و شوهر در آستانه است. در همان لحظه، داماد و بستگانش دختر را با برنج، شکر، شیرینی و سکه های کوچک دوش می دهند و از این طریق ثروت و رفاه را برای خانواده جذب می کنند.

جشن عروسی با رقص با موسیقی ملی در حیاط خانه تا صبح زود برگزار می شود.

ثروت اصلی

هر چه زودتر اولین فرزند در خانواده متولد شود، بهتر است. انتظار ظهور قریب الوقوع کودک پس از عروسی حتی در افسانه ها و داستان های آذربایجانی (آثار شاعرانه حماسه عامیانه ملی - یادداشت ویراستار.). طرح محبوب، عروسی است که چهل شبانه روز طول می کشد و پس از نه ماه و نه روز و نه ساعت، پسری جسور پهلوانی (قهرمان) یا دختری با چهره ای مانند خورشید یا ماه به دنیا می آید. به طور سنتی، آذربایجانی ها برای بچه های پسر ارزش بیشتری قائل بودند که در ضرب المثل آرزوی عروسی که هنگام دوخت لباس برای عروس تلفظ می شود، منعکس می شود: "ایشالا هفت پسر و یک دختر داشته باشید." و هنگام ورود به خانه شوهر، همیشه یک پسر کوچک به زن جوان می دادند تا در آغوش بگیرد.

مهم جشن خانوادگی- آیین نامگذاری نوزاد. در برخی مناطق این آیین هفت روز پس از تولد کودک انجام می شد، در برخی دیگر - ده روز بعد، با این حال، جوهر آن یکسان بود. تعداد زیادی از اقوام و هم روستاییان به داخل خانه بر سر سفره ای مملو از مواد غذایی دعوت شده بودند که در جلوی آنها صحنه ای پخش می شد: در سمت راست، اذان ( اذان اسلامی) در گوش کودک خوانده می شد و در سمت چپ - اقامه (سنت نمازهای واجب یومیه). سپس نامی از قرآن به کودک داده شد. نام انبیا، امامان و خلفا معروف است.

از زمان های قدیم، ازدواج توسط همه مردم به عنوان یک رویداد بسیار مهم در زندگی نه تنها یک فرد، بلکه در جامعه ای که در آن زندگی می کرد، تلقی می شد، زیرا ایجاد خانواده کلید تولید مثل بود. بنابراین، این عمل با بسیاری از آداب و رسوم احاطه شده بود، که با هدف تضمین فرزندان متعدد، سعادت و هماهنگی در خانواده، قرار بود در برابر نیروهای مختلف مضر و غیره محافظت کند. بسیاری از این اقدامات که ریشه بسیار باستانی دارد و گواه فرهنگ غنی سنتی این قوم است، در آیین های عروسی مردم آذربایجان بازتاب دارد.

علاوه بر این، عروسی آذربایجانی یک نمایش موسیقایی و احساسی است که نشان دهنده سطح بالای هنر مردمی است. طیف گسترده ای از رقص، آهنگ، بازی و سرگرمی، غذا و نوشیدنی و غیره. عروسی سنتی آذربایجان گواه این امر است. حضور پرتعداد بازیگران - کاراکترها - نیز ماهیت تئاتری بودن آیین عروسی را یادآوری می کرد. خواستگاران، دامادها، ساقدوش ها، مربی عروس، میزبان عروسی، کارکنان خدمات و سایر شرکت کنندگان از عناصر ضروری یک عروسی آذربایجانی بودند.

زنجیره ای از آداب و رسوم و آداب و رسوم به جا مانده از اجدادشان به دختران آذربایجانی اجازه نمی دهد تا قبل از ازدواج با پسران ملاقات کنند یا در شرکت هایی که نمایندگان جنس قوی تر حضور دارند، معاشرت کنند. از قدیم الایام، داماد خودش عروسش را انتخاب می کرد و این سنت تا به امروز حفظ شده است. جامعه سنتی آذربایجان به شدت خانواده را کنترل می کند و روابط خانوادگیو به هر طریق ممکن از تخریب بی علت آنها جلوگیری می کند. در کنار این، باید توجه داشت که طلاق هایی که توسط جامعه نیز تنظیم می شد، اتفاق می افتاد، البته به ندرت.

طلاق اغلب در موارد عدم حضور فرزندان اتفاق افتاده است. موارد طلاق بدون علت حتی نادرتر بود. علاوه بر این، اگر آغازگر زن بود، پس از رفتن او، هر چیزی را که شوهرش به او داده بود، ترک کرد. اگر ابتکار عمل از طرف شوهر بود، او باید مبلغ تعیین شده را که در قرارداد ازدواج (کبین) - "مهر" تعیین شده بود، به همسرش می پرداخت.

خاستگاه، تشکیل و موجودیت خانواده نشان دهنده تمام ثروت آذربایجانی ها بود فرهنگ سنتی. در آیین های عروسی بود که آداب و رسوم کهن، آوازها و رقص ها، بازی ها و سرگرمی ها از نسلی به نسل دیگر منتقل می شد. بنابراین، این عروسی به نوعی مروری بر دستاوردهای هنر عامیانه، فرهنگ مادی، معنوی و هنجاری اجتماعی مردم آذربایجان بود.

مراسم عروسی جزء لاینفک دنیای اخلاقی مسلمانان است. عروسی آذربایجانی مظهر فروتنی و فروتنی است، اما در عین حال، چنین جشنی با شکوه، تجمل و مملو از سنت های ملی متمایز است. هر یک از این آیین‌ها با باورهای مذهبی کهن و معجزات پنهانی پیوند خورده‌اند و آثار زندگی فرهنگی و معنوی بی‌تحرک چند صد ساله این قوم را در خود دارند. هر مسلمانی سعی می کند مراسم عروسی خود را به گونه ای ترتیب دهد که تا مدت ها در مورد آن به عنوان یک اتفاق زیبا در زندگی آذربایجانی ها صحبت شود. اگر تا به حال گل های زیبا و روبان های قرمز روی ماشین ها دیده اید، آیا متوجه شده اید تعداد زیادی ازمهمانان زیبا، نمی توانستند چشم از رقص های زیر بردارند هوای آزادو سرگرمی ملی، موسیقی شرقی با صدای بلند شنیدید - پس از آن به اندازه کافی خوش شانس بودید که یک عروسی آذربایجانی را ببینید، عروسی افرادی که به اسلام احترام می گذارند.

قابل ذکر است که به گفته آنها سنت های ملیازدواج نیازی به ثبت نام در دفتر ثبت در روز عروسی ندارد و بلافاصله پس از جشن عروسی معتبر است.

به هر حال، فقط مسلمانان ثروتمند یا نجیب به ماه عسل می روند، در حالی که تازه ازدواج کرده های "معمولی" برای لذت بردن از آسایش خانه جدید خود باقی می مانند. یک خانواده جوان اگر یک سال بعد از عروسی وارث داشته باشد نمونه محسوب می شود.

روز عروسی: نیکا. یک لباس زیبای سفید برفی، کفش هایی مانند سیندرلا، یک مقنعه کرکی - نمادی از بی گناهی یک زن آذربایجانی، یک روبان قرمز به طور سنتی برای شانس به دور کمر نازک او می پیچد - عروس جذاب در روز عروسی خود اینگونه به نظر می رسد. "نیکا". پول در یک پارچه ساتن زیبا به دست (یا مچ دست) تازه داماد بسته می شود: این نوید یک زندگی سخاوتمندانه را می دهد. طبق سنت، محققان کل چرخه عروسی را به سه دوره تقسیم می کنند: قبل از عروسی. جشن عروسی واقعی؛ دوره پس از عروسی، زمانی که مراسمی برای نشان دادن آغاز انجام می شود زندگی مشترکهمسران دوره قبل از عروسی، که طی آن انتخاب شخصیت های اصلی جشن آینده انجام می شد، به نوبه خود شامل چندین مرحله است - انتخاب دختر، توافق اولیه، خواستگاری، نامزدی (نامزدی - نیشان)، آیین بریدن لباس عروس عروس، آیین رنگرزی حنا و... را می توانید در این مطلب به تفصیل بخوانید.

شروع مراسم عقد بود انتخاب عروس آینده. تا همین اواخر، فرآیند انتخاب بدون واسطه - "آراچی" انجام نمی شد. معمولا یکی از اقوام این نقش را بازی می کرد. مرد جوان. هدف از میانجیگری این بود که معلوم شود آیا مرد جوان شانسی دارد، وضعیت مالی خانواده عروس چگونه است، ویژگی های اقتصادی و صرفاً انسانی او. عملکرد نهاد میانجیگری را نمی توان تنها با سبک زندگی منزوی زنان در گذشته، گوشه گیری آنها در جامعه آذربایجان، که به جوانان اجازه نمی داد سرنوشت خود را تعیین کنند، توضیح داد. تشکیل خانواده نه تنها از نظر شخصی اتفاق مهمی بود. بلکه در زندگی عمومی به همین دلیل ترکیب افرادی که در مراسم ازدواج شرکت می کردند بسیار گسترده بود. بسیاری از آداب و رسومی که به تدریج دایره بزرگی از مردم را درگیر مراسم عروسی می کرد، عنصر ارتباطی بین شرکت کنندگان در اقدام بود، به نوعی ضامن استحکام خانواده آینده. از آنجایی که ازدواج اهمیت اجتماعی داشت، جامعه نیز مستقیماً در نتیجه گیری آن دخالت داشت. بنابراین، رفتار مرد جوان هنگام انتخاب شریک زندگی، برگرفته از هنجار رویه قبل از عروسی به عنوان موضوعی است که به کل خانواده مربوط می شود.

سن عروس زیاد مهم نیست، او حتی در 15 سالگی هم می تواند ازدواج کند، در حالی که سن داماد تقریباً یکسان است.
مسلمانان از ازدواج استقبال می کنند. محدودیت های زیادی در آن وجود ندارد:
- زنان مسلمان حق ندارند کراوات خود را با غیر مسیحی ببندند (این موضوع منتفی است!!!)
- مرد می تواند با زن مسیحی یا یهودی ازدواج کند.
- ازدواج با خویشاوندان مستقیم ممنوع است.
-اگر زن متاهل بوده باید طلاق بگیرد.

اطلاعیه اولیه (پیام).
بستگان داماد با انجام پرس و جوهای اولیه، فردی از نزدیکان خود را به خانه دختر می فرستند که باید اعلام کند که قصد حضور در مراسم خواستگاری را دارد. پس از اینکه واسطه ها - آراچی - رضایت اولیه را دریافت کردند، مرحله بعدی مراسم عروسی آغاز شد - توافق اولیه، زمانی که خانواده عروس از قصد طرف مقابل مطلع شدند. عمدتاً والدین در این توطئه شرکت داشتند و در برخی موارد با کمک همین واسطه ها این اتفاق افتاد.

خواستگاری کوچک.
پس از وقوع توطئه و جلب رضایت والدین برای ورود خواستگاران، مرحله بعدی مراسم عروسی - خواستگاری (elchilik) آغاز شد. قبل از فرستادن خواستگاران (الچی) به خانه عروس، پدر با خانواده و دوستان خود مشورت می کرد تا نظر آنها را جویا شود. خواستگاران معمولاً پدر، مادر، عموی مادر داماد - دای، عموی پدری داماد - ایمی، برادر بزرگتر و سایر اقوام نزدیک بودند. خواستگاران شامل افراد محترم روستا - آکساکال ها نیز بودند که قرار بود حضورشان زمینه ای محکم برای ازدواج فراهم کند.

طبق رسم، دو زن اول که به خانه دختر می آیند، مادر داماد و یکی از اقوام نزدیک او هستند. اعتقاد بر این است که یک مادر می تواند قلب یک دختر را درک کند. هنگامی که زنان به توافق رسیدند، سرپرستان دو خانواده - پدران - باید ملاقات کنند. پدر داماد با سه نفر از افراد محترم به خانه عروس می آید. با تمام رفتارشان نیت خود را اعلام می کنند. "آنها شب ها به خواستگاری نمی روند." چایی که به خواستگاران داده می شود، نوشیده نمی شود. کبریت ساز می گویند: درخت دختر درخت گردو است، هرکس سنگ بیندازد، توشه دختر توشه ای از نمک است.
پدر دختر بار اول رضایت نمی دهد. «درِ عروس، درِ شاه است. باید با دخترم، مادرش، اقوام نزدیکش مشورت کنم، بعد جواب نهایی را بدهم.»
وقتی نظر دختری را می پرسند، سکوت می کند. می گویند سکوت نشانه رضایت است. با این حال، رضایت نهایی داده نمی شود. در یک مراسم بزرگ خواستگاری رضایت داده می شود. چون حرف های اصلی را باید افراد اصلی خانواده بزنند.

خواستگاری بزرگ.
پدر داماد اقوام نزدیک را به خانه دعوت می کند - برادرانش، برادران همسرش و سایر اقوام. آنها به طور مشترک یک تصمیم مشترک در مورد خواستگاری می گیرند. دخترانی از طرف داماد با عروس آینده ملاقات می کنند و نظر او را می دانند. سپس شماره خواستگاری به مادرش گفته می شود. عروس های خانه با او مشورت می کنند. خواستگاران در روز مقرر می رسند. در صورت عدم موافقت طرف دختر از آنها خودداری می شود. اگر موافق باشید، آنها زمان می خواهند تا فکر کنند. بعد از مدتی دوباره اقوام داماد به خانه دختر می آیند. این بار بستگان دختر رضایت می دهند.
در روز خواستگاری بزرگ، خواستگاران دوباره به خانه عروس می آیند. سر میز نشسته اند. اقوام دختر هم حضور دارند، همه به جز مادر عروس و خود عروس - آن روز او را از خانه می برند. پدر داماد دوباره از اقوام عروس می پرسد که جوابشان چیست؟ آنها پاسخ می دهند: "خداوند آنها را رحمت کند." کسانی که پشت میز نشسته اند می گویند: "آمین." اقوام جدید به یکدیگر تبریک می گویند. خواهر دختر چای می آورد. گاهی اوقات ناهار سرو می شود. پس از رفتن خواستگاران، خواهران عروس به دنبال او می آیند، به او تبریک می گویند و او را تا خانه همراهی می کنند.

در صورت عدم موافقت طرف دختر از آنها خودداری می شود. اگر موافق باشد، می گویند: بیایید فکر کنیم، مشورت کنیم، به توافق برسیم، امروز شما مهمان ما هستید.
بعد از مدتی برای بار دوم اقوام داماد به خانه دختر می آیند. و مجدداً از قبل هشدار می دهند: "ما به سمت شما می آییم." این بار بستگان دختر رضایت می دهند. اقوام نزدیک و همسایگان از قبل دعوت می شوند. خواستگاران می آیند. سر میز نشسته اند. اقوام دختر هم می نشینند. هر دو زن و مرد در اینجا حضور دارند. همه به جز مادر عروس. وارد اتاق می شود اما نمی نشیند.
مدتی بعد از صحبت‌های کلی، یکی از اقوام داماد صحبت را به موضوع اصلی می‌برد. رو به اقوام عروس می کند و از آنها می پرسد: حالا شما چه می گویید، تصمیم نهایی شما چیست؟
معمولاً جواب را یکی از عموهای عروس می دهد و می گوید: «خب، از وقتی که در ما را باز کردی. خیلی وقت است که همدیگر را می شناسیم و...»، می گوید: «خوشحال باشند» یا «خدا رحمتشان کند».

کسانی که پشت میز نشسته اند می گویند: "آمین." اقوام جدید به یکدیگر تبریک می گویند. پس از اتمام موفقیت آمیز مذاکرات خواستگاری، طرفین (پدران) نان و نمک شکستند که نمادی از نزدیکی دو خانواده بود. لازم به ذکر است که انتخاب عروس به دلایل متعددی تعیین می شد و یکی از اصلی ترین آنها موقعیت پدر و خانواده او در جامعه بود - ویژگی های اخلاقی، وضعیت دارایی و غیره. علاوه بر این، به توانایی های اقتصادی خود دختر اهمیت زیادی داده شد. به عنوان مثال، در مناطقی که بافندگی توسعه یافته بود، اهمیت زیادی به توانایی بافت و بافندگی داده می شد. در مناطق چوپانی، دختران به دلیل نگهداری و مراقبت ماهرانه از حیوانات اهلی ارزش قائل بودند و در مناطق باغبانی باید از فرآیند خشک کردن و کنسرو کردن میوه ها و تهیه غذاهای لذیذ مختلف از آنها به خوبی آگاه بودند.

لازم به ذکر است که در برخی از مناطق آذربایجان (شیروان/بارسل، قره باغ، شکی) قیمت عروس رعایت نمی شد و تنها به نتیجه گیری بسنده می کردند. قرارداد ازدواج(کبین) که نشان دهنده میزان مالی (مهر) بود که شوهر باید به هنگام طلاق به درخواست شوهر به همسرش می داد. همین رسم در بین آذربایجانی های بورچالی نیز وجود داشت که بسیاری از والدین از دریافت دیه بشلیک خودداری می کردند. در برخی موارد مبلغ بشلیک شامل هزینه های عروسی می شد و مثلاً در آبشرون جداگانه پرداخت می شد. دوره بین نامزدی و عروسی متفاوت بود - از 2 ماه تا 2 سال. دختر نامزد در خانه پدرش ماند. این دوره برای آماده شدن برای عروسی ضروری بود. در تمام این مدت خانواده داماد مرتباً انواع هدایا را به خانه عروس می فرستادند. مثلاً در ایام قربان باجرامیه قوچی را پس از رنگ آمیزی پشت و شاخ و سم با حنا به خانه عروس می فرستادند و نوار قرمزی به گردنش می بستند. در دوره رسیدن میوه، میوه های تازه - نوبهار ارسال می شد. در آبشرون، در دوره نقل مکان به ویلاهای تابستانی، هدایایی برای عروس - bagbashi8 ارسال می شد. این هدایا علاوه بر میوه شامل شیرینی های ملی نیز بود.
پس از پایان جشن و رفتن مهمانان، اقوام دور عروس جمع می شوند. هدایایی به آنها نشان داده می شود و به عروس تبریک می گویند.

بازدید برگشت.
تقریباً 2-3 ماه پس از نامزدی، سینی ها برگردانده می شوند. برای این منظور این سینی ها تزئین می شوند. یک سینی برای داماد آماده می شود. هدایایی برای مردان در سینی دوم قرار می گیرد: پیراهن و ... سینی سوم برای زنان در نظر گرفته شده است: عطر، برش، شال و .... شیرینی هایی که در خانه پخته می شوند روی سینی های باقی مانده قرار می گیرند. از قبل به خانه داماد اطلاع داده می شود. در اینجا آنها از قبل برای پذیرایی از مهمانان آماده می شوند، با پنج یا شش نفر از اقوام نزدیک تماس می گیرند و سفره می چینند.

از طرف عروس، پنج یا شش اقوام نزدیک می آیند - خواهر، خاله، عروس و دیگران. در آخر قبل از رفتن یکی از کسانی که آمده سینی ها را باز می کند و می گوید کدام کادو برای کدام یک از اقوام عروس در نظر گرفته شده است. مادر عروس از آنها تشکر می کند. او مقداری از شیرینی هایی را که می آورد بین اقوام و همسایگان توزیع می کند.

گفتگوی قبل از عروسی
پدر داماد به پدر و مادر عروس خبر می‌دهد: فلان روز در خانه باشید، برای مذاکره پیش شما می‌آییم. معمولا این مردان هستند که در مورد عروسی مذاکره می کنند. در کنار داماد پدر، عمو، برادر یا سایر اقوام نزدیک او حضور دارند. پدرهای دوست عروس و دوست داماد هم شرکت می کنند. این جایی است که روز عروسی تعیین می شود. آنها در مورد اینکه چه کسی میزبان عروسی است و چه نوازندگانی در آن خواهند نواخت به توافق می رسند. هزینه عروسی بر عهده داماد می باشد. گاهی پدر و مادر عروس از این کار امتناع می ورزند. با این حال، پدر و مادر داماد همچنان سعی می کنند کمک کنند یا حداقل می توانند هزینه های عروسی عروس را تقبل کنند.
پس از اینکه طرفین به توافق رسیدند، راه خود را با آرزوهای خوب جدا می کنند.

هدایای تعطیلات.
قبل از عروسی، برای هر تعطیلات عروس را می آورند هدایای تعطیلات. تبریک عید نوروز به خصوص جالب و شادی بخش است. عروس یا در غروب سه شنبه آخر یا در روز تعطیل با هدیه به خانه می آید. یک لباس، یک روسری (بعضی از آنها باید قرمز باشد)، یک جواهر و یک بره با شاخ های حنا می آورند. علاوه بر این، باقلوا، شکربورا، گاتاما و سایر شیرینی‌های ملی، آجیل، خرمالو و سایر میوه‌ها و نیز دانه‌ها (دانه‌های جوانه زده گندم) که با شمع‌ها و سبد تزئین شده‌اند، در سینی‌ها آورده می‌شوند. برای عروس حنا می آورند و دست و پا و موهایش را با آن رنگ می کنند. مهریه.
2-3 روز مانده به عروسی، جهیزیه عروس به خانه داماد می رسد. جهیزیه را برادران عروس و پسرعموها و دوستان داماد می آورند. مادر داماد به برادر عروس هدیه می دهد. سپس خواهر عروس و یکی دو نفر از اقوام نزدیک، کارها را مرتب می کنند، جهیزیه را مرتب می کنند و خانه را تزئین می کنند. پس از این، روبان های قرمز رنگی به برخی از وسایل عروس می بندند. مادرشوهر به آنها هدیه می دهد

بیچینی بروکات.
چند روز قبل از عروسی مراسم «پارچا بیچینی» (بریدن لباس) برگزار شد که در آن زنانی که از دو طرف دور هم جمع شده بودند با آواز و رقص و غذا خوش و بش می کردند. لباس را خواستگار عروس یا زن دیگری که خیاطی بلد بود بریده بود. در همان دوره، نقش ها بین شخصیت های اصلی، علاوه بر عروس و داماد، در عروسی آینده توزیع شد. مرشد عروس - "yenge" - از میان بستگان عروس انتخاب می شد. او معمولاً زنی مسن و با تجربه زندگی، طلاق نبوده، صاحب فرزند و از شهرت خوبی در جامعه برخوردار بود. او به اتفاق دوستان عروس به او لباس پوشید و دست و پایش را با حنا رنگ کرد و عروس را تا خانه داماد همراهی کرد. دامادها - سگدیش (سمت راست) و سولدیش (سمت چپ) نیز از شخصیت های مهم مراسم عروسی بودند. اولی قرار بود یکی از اقوام نزدیک باشد و دومی هم سن دوست صمیمی داماد. سگدیش به عنوان فردی باتجربه و ارشد در مورد جنبه های مختلف رفتار داماد در عروسی به او توصیه هایی می کرد. نقش سرباز به روشنی نقش ساغدیش مشخص نشده بود. لازم به ذکر است که یکی از عناصر تشریفات عروسی که در بین بسیاری از مردم جهان شناخته شده است، تقلید درگیری اقوام عروس و داماد در لحظه بردن عروس به خانه داماد است. در عروسی سنتی آذربایجان، اقداماتی مانند «گاپی بسما» یا «گاپی کسی» صورت می‌گرفت که بستگان عروس در برابر استرداد او ظاهر مقاومت می‌کردند. «یول کسی» (انسداد راه) زمانی که مسیر راهپیمایی با عروس مسدود می‌شد را نیز می‌توان در این دسته قرار داد. از ویژگی‌های این مجموعه، ظاهراً می‌توان به نقش «سرباز» به‌عنوان نیروی نگهبان و محافظ با داماد اشاره کرد.

تهیه فتیر.
در عرض چند روز مقدمات عروسی در خانه عروس آغاز می شود. از صبح، زنان شروع به پختن فتیر (نان پهن کره) می کنند. دخترا بهشون کمک میکنن اقوام داماد به رهبری مادرش از راه می رسند. برای زنان هدیه می آورند. عصر در خانه عروس قوچ ذبح می شود. جوانان شیشلیک کباب می کنند و خاش را تهیه می کنند. محل برای عروسی آماده می شود. میز و صندلی چیده شده است. اتاق عروسی با فرش تزئین شده است. آماده سازی برای فردا در حال انجام است.

درست کردن نان.
نان عروسی از قبل پخته می شود. 3 روز قبل از عروسی، اقوام نزدیک در خانه عروس یا داماد جمع می شوند. خمیر آماده شده، برش داده می شود و لواش و یوخا پخته می شود. اولین نان پخته شده به معشوقه خانه - مادر عروس یا داماد - داده می شود. آنها به او می گویند: "انشالله همیشه در خانه شما رفاه باشد، نان شما گرم باشد."

آداب و رسوم مربوط به نان جایگاه قابل توجهی در آیین عروسی آذربایجانی ها داشت. در برخی مناطق تا همین اواخر رسم بر این بود که عروس قبل از خروج از خانه پدری، دور نانی که در وسط اتاق گذاشته شده بود، چندین دایره می زد. این هم نماد قداست نان و احترام آن بود و هم حفظ باروری و رفاه در خانه پدری. علاوه بر این، در برخی مناطق، عروس با خود نان به خانه داماد می برد که به معنای باروری و رفاه نیز بود. اعمال آیینی مرتبط با نان، ظاهراً ماهیت جادویی نیز داشت، زیرا به آنها عملکردهای محافظتی ("در برابر ارواح شیطانی") داده شد. وجود نان به عنوان یک ویژگی مهم مادی عروسی سنتی آذربایجانی تقریباً برای تمام مناطق کشور معمول بود. در منطقه گوبا-خاچماز، عروس نمونه هایی را در 7 کیسه با خود آورد انواع مختلفغلاتی که به دیوار آویزان شده بودند. این رسم هم با قدرت جادویی متصل به عدد 7 و هم با رابطه جادویی غلات و نان همراه بود. در منطقه میل موگان، مدیر عروسی نان را بر سر داماد شکست و برای او آرزوی رفاه و رفاه کرد؛ در آبشرون، نان بر سر عروس در ورودی خانه داماد شکسته شد.

«شاه» عروس.
هر دختری یک دوست صمیمی دارد. در عروسی، یکی از دوستان چک جمع می کند. تهیه «شها» رسم رایجی بود. "شاه" است تزیین عروسی، از چوب، شمع، آینه، پارچه، شیرینی و میوه به آن چسبانده شده است. پختن آن به مهارت نیاز دارد. اگر دوست عروس قبلاً ازدواج کرده باشد، «شاه» را از خانه شوهر می آورند. در خانه یکی از دوستان سفره می چینند و «شاه» را تزیین می کنند. جوانان اینجا جمع می شوند. جشن می گیرند و خوش می گذرانند. حدود ساعت 9 شب، جوانان خانه داماد برای «چک» به اینجا می آیند. داماد و برادرش هم همراهشان هستند. آتش و مشعل در حیاط روشن می شود، مردم در اینجا آواز می خوانند و می رقصند. سپس "چک" را می گیرند و با موسیقی و تیراندازی از اسلحه به خانه عروس می روند. اینجا هم خوش می گذرانند.

حنا
دخترها در یکی از اتاق ها دور عروس جمع می شوند. یکی از اقوام عروس یک کاسه حنا از قبل خیس شده برمی دارد و می رقصد. سپس 2 کاسه را جلوی یکی از بستگان داماد می گذارد - یکی با حنا و دیگری خالی. یکی از اقوام داماد در کاسه خالی پول می گذارد و از دیگری حنا می گیرد. سپس با برداشتن یک کاسه حنا، می رقصد و به عروس نزدیک می شود و دست و پا و موهای او را رنگ می کند. سپس برای حاضران حنا می آورد، حنا را می گیرند و در ظرف دیگری پول یا هدیه می گذارند. در این زمان جوانان جداگانه جمع می شوند. یکی از اقوام عروس چای دو رنگ جلوی داماد و دوستانش می گذارد. چای می نوشند و روی نعلبکی پول می گذارند. یکی از دخترها برایشان حنا می آورد. نوک انگشتان کوچکشان را کمی با حنا رنگ می کنند.

ثبت ازدواج
قبل از شروع جشن عروسی، مراسم ازدواج برگزار شد. بدین منظور دو نفر از افراد معتمد (وکیل) از طرفین نزد ملا رفتند و او عقد را منعقد کرد. این عمل شامل فهرستی از چیزهایی بود که داماد به عروس می داد و همچنین فهرستی از جهیزیه او. واجب عروسی، بازرسی جهیزیه (جهیز) توسط اقوام نزدیک داماد بود. جهیزیه معمولاً شامل رختخواب، وسایل شخصی عروس و وسایل منزل بود. خانواده هایی که ثروت مادی داشتند تا 100 اقلام مختلف را برای جهیزیه به استادان گلدوزی سفارش می دادند (تنبور و طلا دوزی). در لاهیج که فرآوری مس در آنجا توسعه یافت، جهیزیه شامل 60 قطعه کاسه، کاسه و... زینت مسی بود. برخی از اقلام جهیزیه نسل به نسل منتقل می شد. در منطقه گوبا، دختران در سن ازدواج سه یا چهار فرش دستباف به عنوان جهیزیه داشتند. تهیه جهیزیه به گونه ای بود که برای چندین سال لباس راحتی و جشن به اندازه کافی وجود داشته باشد. در برخی موارد هنگام بررسی جهیزیه فهرستی از اشیاء تهیه می شد که با امضای حاضرین مهر و موم می شد و نزد پدر و مادر عروس نگهداری می شد. آذربایجانی عروسی سنتیدارای طیف گسترده ای از رقص ها، آهنگ ها و سرگرمی ها بود. در این مراسم نمایندگانی از دو طرف حضور داشتند. در هر طرف یک شاهد حضور داشت. عروس و داماد اغلب حضور داشتند. برای این کار به مولا 3 روبل پول و یک سر شکر داده شد. یک کله شکر 8 کیلوگرم وزن داشت. پس از استقرار قدرت شوروی در آذربایجان از سال 1920، ثبت ازدواج توسط ارگان های دولتی انجام می شود.

بدرقه عروس
یکی از کهن ترین ملودی های آذربایجانی "وغزالی" است. با شنیدن صدایش مردم از خانه داماد می آیند تا عروس را ببرند. می رقصند و می خوانند: برای مخمل آمدند
آمد برای ابریشم
ما مردم داماد هستیم
برای عروس آمدند.

در اتاقی که عروس در آن نشسته است قفل است. با دریافت هدیه باز می شود. عروس قبل از خروج از خانه، دعای خیر پدر و مادرش را دریافت می کند. برادر شوهر عروس روسری قرمز را دور کمرش می بندد. چادری روی سر عروس گذاشته می شود. آتش بزرگی در حیاط روشن می کنند، عروس را 3 بار دور آن می برند تا خانه ای که وارد می شود روشن و آتشدان آن همیشه داغ باشد. به دنبال عروس سنگی پرتاب می شود تا خانه ای که به آن می رود همیشه محکم باشد. به دنبال عروس آب می ریزند تا او احساس سبکی و سبکی کند. به محض نزدیک شدن عروس به آستانه خانه جدید، بشقاب زیر پای او گذاشته می شود تا بتواند آن را بشکند. نزدیک در می نشیند و پسری را در آغوشش می گذارند تا اولین فرزندش پسر شود. در حیاط، قوچ قربانی زیر پای عروس ذبح می شود. قطره ای از خون او را بر پیشانی و لباس عروس می مالند تا به سرعت به خانه جدید عادت کند و با اقوام جدید دوست شود. مادر داماد سر عروس را نوازش می کند تا صمیمیت و احترام متقابل در خانه برقرار شود. سکه، شیرینی، برنج و گندم بر سر عروس می ریزند تا رفاه و فراوانی را تضمین کنند. آینه ای که با روبان قرمز تزئین شده است، جلوی عروس برده می شود. در سمت راست و چپ عروس دوستان او هستند، آنها لیوان هایی با شمع و برنج حمل می کنند. برنج - به وفور. در خانه، داماد را به اتاق تزئین شده ای می برند که برای او در نظر گرفته شده است. آنها برای او آرزوی خوشبختی ، موفقیت ، فرزندان می کنند. سه روز بعد از عروسی، مادر عروس و اقوام نزدیکش به دیدن او می آیند.

زمانی که یکی از نزدیک ترین اقوام داماد، عروس را از خانه پدری بیرون آورد، دوستان نزدیکش راه را بستند و انعام خواستند. جاده برای مراسم عروسی بیش از یک بار در تمام مسیر مسدود شده بود. این کار عمدتاً توسط جوانان انجام می شد که خواهان باج معین و گاه صرفاً نمادین بودند. در خانه داماد، عروس را با شیرینی، سکه، غلات (گندم یا برنج) دوش می‌دادند و یک شی فلزی زیر پای او در آستانه خانه قرار می‌دادند - نمادی از استحکام و وفاداری که با این فرقه مرتبط بود. از آهن برادر جوانتر - برادر کوچکترداماد یا یکی از پسرعموهایش سه بار کمر عروس را بست. این آیین باستانی از قدرت جادویی کمربند استفاده می کرد. پسری 2-3 ساله با آرزوی تولد پسر اول روی دامان عروس گذاشته شد. به همین منظور سر او کلاه گذاشتند.

عروسی در خانه عروس.
از یازده تا یازده و نیم صبح صدای زورنا به گوش می رسید که در سراسر روستا به گوش می رسید. عروسی شروع می شد. بار دیگر جوانان برای مراسم عروسی جمع می شوند. مهمان ها می آیند، می خورند، می نوشند، خوش می گذرانند. برخی از آنها سینی با کادو می آورند، برخی پول می دهند. قبل از سرو غذا، یکی از اقوام داماد می‌آید و روی یکی از دیگ‌ها پول می‌گذارد. پس از این، گلدان ها باز شده و محتویات آن به مهمانان ارائه می شود. در یک عروسی، جوانان در قدرت رقابت می کنند. برنده حق دارد از هر کسی که حاضر است به رقص دعوت کند. دعوت کننده نمی تواند رقص را ترک کند یا رد کند. با برنده باید با احترام رفتار شود.
اقوام داماد عروس را بلند می کنند تا خودشان با او برقصند و برقصند. بعد حدود ساعت چهار یا پنج به جای خود برمی گردند. پس از خروج مهمانان از خانه داماد، سرگرمی در خانه عروس ادامه دارد. عصر، جوانان برای "چک" می روند.

عروسی داماد
روز بعد از عروسی عروس، عروسی در خانه داماد شروع می شود. صبح زود اتاق عروسی را آماده می کنند و تزئین می کنند و بعد آماده می شوند تا بروند عروس را ببرند. وسیله حمل و نقل مورد استفاده برای بردن عروس تزئین شده است. حوالی یازده و نیم می روند تا عروس را ببرند. طبق عرف نه مادر و نه پدر داماد برای بردن عروس نمی روند. کسانی که برای بردن عروس آمده اند، همه به جز داماد، در خانه او جمع می شوند.

پیام برای مادر عروس ارسال می شود. می آید و به راننده و داماد هدیه می دهد. پس از این، داماد بیرون می آید و به اقوام خود می پیوندد. موسیقی در حیاط پخش می شود، همه در حال رقصیدن هستند. دختران و زنان جوان دور عروس جمع می شوند. برادر شوهر عروس یک نوار قرمز به کمر او می بندد. روبان را 2 بار می بندد و باز می کند و 3 بار می بندد. برادر به عروس می گوید: برو عاقبتت به خیر شود. وقتی برای دیدن می آیی، برایت هدیه می خرم.» سپس پول را در کف دست عروس می گذارد و با روسری می بندد.

همه اقوام عروس را می بوسند و با او خداحافظی می کنند. بالاخره جای خود را به پدر عروس می دهند. پدر در چند کلمه دخترش را نصیحت می کند و برایش آرزوی خوشبختی می کند و پیشانی او را می بوسد. مادر عروس هم به او صلوات می دهد.

خواهر عروس با صدای بلند می گوید: بیا عروسمان را ببریم. در این هنگام کودک از خانه عروس فرار می کند و به سرعت درها را می بندد. داماد و دوستش باید پول بدهند تا در را باز کنند. عروس توسط داماد و دوستش از اتاق خارج می شود.
اقوام داماد در حیاط می رقصند. عروس در ماشین نشسته است. سپس یکی از جوانان - بستگان داماد - «چک» را می آورد و بالا می آورد. شمع و لامپ روشن کنید. آینه ای جلوی عروس گرفته می شود.

بالاخره راه افتادند. مشعل روشن می کنند، از تفنگ شلیک می کنند و... در راه ماشین ها از هم سبقت می گیرند، فقط کسی با عروس از ماشین سبقت نمی گیرد.
دسته عروسی در طول مسیر متوقف می شود. یکی یکی از کفش های عروس را می گیرد و سریع جلو می رود. او که از همه سبقت گرفته بود، کفش را به پدرشوهر و مادرشوهرش نشان می‌دهد و می‌گوید: «بیا مشتولوگ بدهیم، عروست می‌آید». مادرشوهرش به او هدیه می دهد.

هیئت عروسی می رسد، همه بیرون می روند. مادرشوهر به راننده هدیه می دهد. قوچ قربانی جلوی عروس ذبح می شود. مادرشوهر یک قطره خون به پیشانی عروس و داماد می زند. سپس تازه ازدواج کرده از روی قوچ قربانی می گذرد. اول فتیر را که از قبل پخته شده می گیرند، خرد می کنند و با سکه و برنج و شکر و شیرینی مخلوط می کنند و به داماد می دهند. آن را روی سر عروس می پاشد. سپس عروس به داخل اتاق اسکورت می شود. عروس نمی نشیند. مادرشوهر به او هدیه می دهد یا قول خرید هدیه می دهد. بعد از آن همه می نشینند.

در حیاط جشن عروسی در جریان است. عصر حدود ساعت شش و نیم مهمان از خانه عروس به عروسی داماد می آیند. هر کس بخواهد می تواند بیاید، جز پدر و مادر عروس. بعد از یکی دو ساعت می روند. پس از این، جوانان برای "شاه" داماد جمع می شوند. به خانه دوست داماد می آیند. فقط جوانان در اینجا شرکت می کنند. دارن خوش میگذرونن سرانجام با گرفتن «شاه» داماد، به عروسی برمی‌گردند. عروس و داماد هر دو "چک" را باز می کنند. هر چیزی که در هر دو "چک" است به آنها می رسد. تمام آب نبات ها و میوه ها بین اقوام و همسایگان توزیع می شود.

پس از این مراسم داماد و دامادهایش به خانه ای که در آن اقامت داشت بازگشتند روزهای عروسی، تا رسیدن عروس. مراسم انتقال عروس به خانه همسرش با لباس پوشیدن و خداحافظی او از خانه پدری، پدر و مادر و اقوام آغاز شد. تمامی این اقدامات با اجرای سرودهای ویژه آیینی همراه بود. یکی از اعمال وداع با خانه پدری، بوسیدن آتشدان به عنوان نماد خانه پدری و سه بار قدم زدن در اطراف تندر به عنوان نماد آتش و آبادانی بود. عروس را سوار بر اسب یا فایتون (گاهی با گاری) به خانه داماد می بردند و «انج»، دوست دختر، اقوام نزدیک و همسایه ها را همراهی می کردند. جلوی قطار عروسی یک آینه، یک چراغ سوزان و شمع حمل می کردند. لازم به ذکر است که ویژگی های مادی عروسی سنتی آذربایجان بار معنایی زیادی را به همراه داشت. در این راستا وجود آینه در سراسر مراسم عروسی اهمیت ویژه ای داشت. به طور معمول، شمع‌های سوزان در اطراف آینه قرار می‌گرفتند که قرار بود با هم «قدرت خردکننده» را در برابر نیروهای مضر نشان دهند.

روز عروسی.
به طور معمول، عروسی در یک منطقه روستایی 3 روز به طول انجامید: جمعه، شنبه و یکشنبه. از غروب روز اول شروع شد.
در جشن عروسی نوازندگان و عاشوق ها می نواختند و می خواندند. کسانی که مایل بودند می توانستند ملودی مورد علاقه خود را برای رقص سفارش دهند؛ برای این کار به تویباشی روی آوردند.

مخصوصاً برای عروسی از میان مردان محترم و میانسال «توی بی» یا «توی باشی» (سر عروس - نان پز) را انتخاب می کردند. مسئولیت های او شامل تنظیم جشن سازماندهی شده، حفظ توالی مراسم و جلوگیری از بی نظمی بود. یک روز قبل از فرستادن عروس به خانه داماد، دوستان صمیمی و مهندس از توالت او مراقبت کردند. این نوعی آمادگی دختر برای گذار به وضعیت جدید یک زن متاهل بود. یکی از مراسم های مهم در این مجموعه «حنا یختی» بود. این مراسم یک تعطیلات واقعی بود و بسیار با شکوه در خانه عروس برگزار شد. در این روز او با دوستان، اقوام و دوران دخترانه خود خداحافظی کرد. در همان زمان به کف دست و پای عروس حنا می زدند. این آیین نه تنها برای مراسم عروسی آذربایجان، بلکه برای مردم آسیای غربی و مرکزی نیز معمول بود.

منظور از «حنا قایق بادبانی» دادن بود معنای جادوییحنا به عنوان داروی چشم بد و محافظ در برابر نیروهای مضر. عروسی خود شامل یک بخش هنری (موسیقی، رقص، آهنگ) و یک جشن در خانه داماد بود. آغاز عروسی با ندای نوازندگان ( طبل و زورنا ) اعلام شد که برای آن به پشت بام خانه صعود کردند. به طور معمول، عروسی سنتی سه روز، در برخی موارد، برای خانواده های ثروتمند، 7 روز به طول انجامید. هر روز عروسی نام و هدف خاص خود را داشت. به عنوان مثال، در برخی از مناطق آذربایجان، روز اول به نام "البوزباشی"، روز دوم "یوخا پونو" (روز لواش)، روز سوم "ماگار" و غیره شناخته می شد. یکی از محققان اشاره کرد. در شهر سالیان «عروسی ثروتمندان گاهی حتی تا یک هفته یا بیشتر طول می‌کشد و برای فقرا دو روز». نویسنده دیگری بر اساس مطالب آبشرون نوشته است که در میان ثروتمندان، عروسی 7 روز و 7 شب به طول انجامید و بدون سازداران (نوازندگان سازها)، زورناچ ها (نوازندگان موسیقی بادی ملی) و رقاصان کامل نمی شود».

عروسی یا در بهار، در جشن نوروز بایرام یا در اوایل پاییز و مصادف با پایان برداشت محصول، پایان کار کشاورزی برگزار می شد، زمانی که مطابق درآمد دریافتی، هزینه های عروسی می شد. تعیین شود. در ایام محرم (برای شیعیان، ماه عزای مقتول امام حسین) و رمضان (روزه مسلمانان - اروجلق) و همچنین در ایام عروسی برگزار نمی شد. اعیاد مذهبیقربان باجرم و مولود (میلاد پیامبر)

برای این منظور از گروه های نوازنده متشکل از 3-6 نفر دعوت شد. علاوه بر مبلغ معین، به نوازندگان پول سبت (که توسط حضار به رقصندگان داده می شد) و همچنین بخشش (پاداش) به صورت سینی با شیرینی و شیرینی دریافت می کردند. هدایای کوچک. موسیقی، رقص و آواز تا پایان مراسم عروسی، یعنی تا زمانی که عروس به خانه شوهرش رفت، همراه بود. تا همین اواخر مراسم عروسیآذربایجانی ها مملو از بازی ها و سرگرمی های مختلف دسته جمعی (اسب، کشتی ملی و...) بودند. این امر بیشتر به دلیل عمومی بودن عروسی بود که جشنی برای حلقه بزرگ مردم و در روستا برای همه روستاییان بود. عروسی تنها جایی بود که هر شرکت کننده می توانست توانایی های خود را نشان دهد.

جوانان از قبل خود را برای مسابقات، کشتی و سایر مسابقات آماده می کردند و با بی حوصلگی زیادی منتظر شروع خود بودند. برندگان این مسابقات در روستا از احترام بالایی برخوردار بودند و هدایایی از سوی برگزارکنندگان عروسی به آنها اهدا شد. بازی های دسته جمعی مختلف در روزهای عروسی جایگاه ویژه ای را به خود اختصاص می دادند. بازی هایی مانند سور پاپاخ، بهار خم، پاپاخ اویونو (کلاه بازی)، پیالا و اوه (پیالا و پیکان)، گردک گچیرما (دزدیدن پرده) و ... بسیار پرطرفدار بودند. و تفاوت های خاص منطقه ای. بنابراین، به عنوان مثال، در منطقه Guba-Khachmaz بازی های دسته جمعی مانند "syutlyu sumuk" (بازیگران مرد هستند)، "ملک اسباب بازی"، "keklik" (اجرا کنندگان زن هستند) وجود داشت. بازی های "کسا-گیالین"، "یالی" (رقص گرد) و "لزگی مالا" که به تفصیل در ادبیات شرح داده شده است، محبوب بودند. در عروسی های آبشرون، بازی ها و سرگرمی هایی مانند «شاخسون»، «تیرن»، «خان خان»، «میخانا» و غیره رواج داشت و در آخرین روز عروسی، مراسم مهم دیگری برگزار می شد: «دُردو زدن». (داماد بلند شد) . ماهیت آن این بود که داماد به یک جدید تبدیل شد کت و شلوار عروسیاو را به «تویخانا» (محل برگزاری عروسی) آوردند و در آنجا به افتخارش پول جمع کردند و وسایل گرانبهایی برای لباس به او هدیه کردند.

در این زمان نوازندگان به افتخار داماد آهنگ های مداحی خاصی اجرا کردند. این مراسم نیاز به شاخه ای داشت که با شیرینی و روبان تزئین شده بود که به انتهای آن مرغ سوخاری بسته می شد. پول جمع آوری شده در این مراسم نزد داماد می ماند و او پارچه را بین فقرا تقسیم می کرد و در عین حال اختلافات منطقه ای نیز وجود داشت. از این رو مثلاً در روستای ایلیسو (منطقه گاخ) بین جوانان مجرد پول و پارچه توزیع می شد و در منطقه نخجوان بستگان داماد به نشانه کمک بین خود پول جمع می کردند که به آن می گفتند: diz dayagi» («حمایت از زانوها»).

زنان از سمت داماد شیرینی، میوه، آجیل و هدایایی برای تمام خانواده انتخاب شده می آورند. همه اینها روی سینی های شیک "خونچا" چیده شده و با روبان های قرمز زیبا بسته می شود، زیرا رنگ قرمز برای آذربایجانی ها نماد شادی، شادی و خوش شانسی است. اجرای مراسمی در برابر چشم بد بسیار مهم است: مادرشوهر هنگام خواندن دعا، معجون آذربایجانی "ازاری" را روی سر پسر و عروس خود می سوزاند.

بر میز جشندو چیز شایسته توجه جوانان است: آینه "گیوزگیو" که مطابق سنت های ملی تزئین شده است، نمادی از زندگی تمیز و آفتابی در آینده است. شمع چراغی است که نماد بی گناهی عروس است (در اولین شب عروسی می سوزد و پس از زن شدن دختر، این چراغ خاموش می شود).

ویژگی جشن این است که سر سفره عقد مردان جدا از زنان می نشینند و فقط جوانان کنار هم می نشینند. به طور سنتی، در کنار داماد او است دوست خوب، و در کنار عروس یک دوست است. اما هیچ کدام از آنها عملاً با یکدیگر صحبت نمی کنند.

ارزش توجه به چنین ویژگی عجیب و غریبی را دارد: عروس در طول روز چیزی نمی خورد و به چشمان شوهر آینده خود نگاه نمی کند و این حکایت از فروتنی او دارد.

بارزترین، رنگارنگ ترین و چشمگیرترین رسم در عروسی آذربایجان، رسم «شاوش» است که همراه با پول پاشیدن است در حالی که تازه ازدواج کرده با اجرای آوازهای آیینی «وغزالی» می رقصند.

در طول جشن بریدند یک کیک عروسی، که نام جوانان به زیبایی روی آن نوشته شده است. عروس و داماد با یک لقمه خوش طعم به نشانه نگرانی متقابل از یکدیگر پذیرایی می کنند و آن را با شامپاین می شویند و دستان خود را ضربدر می گیرند.
یک لحظه بسیار نمادین و قابل توجه زمانی است که نام داماد با دقت روی دستان عروس با «حنا» و نام تازه داماد روی دست عروس کشیده می شود.

جالب است که زن و شوهر تازه ساز اولین کسانی هستند که جشن را ترک می کنند.
قبل از ورود به خانه، تازه دامادها مراسم خاص دیگری را انجام می دهند: قوچ را زیر پای عروس ذبح می کنند. این تجلی شادی در ارتباط با ظهور یک عروس در کانون خانواده است.

در روز دوم، دعوت شدگان به رقصیدن، تفریح ​​و بازی های محلی پرداختند. ملودی های عامیانه کهن را اجرا می کردند.
روز سوم عروسی ادامه یافت. در مراسم عروسی عروس یا داماد مراسم «ستایش» برگزار می شد. در اتاق عقد میزی پر از شیرینی است. یک آینه نیز روی آن قرار داده شده است. داماد پشت میزی در مرکز می نشیند، در سمت چپ و راست او دوستانی هستند که در عروسی او را همراهی می کنند. مادر داماد به دوستان هدیه می دهد. اگر داماد در این مراسم دیر می آمد، هرکسی می توانست جای او را بگیرد، هدیه بگیرد و بایستد و جای خود را به داماد بدهد.
سپس عروس یا داماد را به رقص فرا می خوانند. می گویند اگر عروس یا داماد در عروسی شان برقصند، رونق و رونق دارد.

شب عروسی.
او زیبا، ملایم، شیرین، بی گناه، برازنده است، مانند یک فرشته، همه در سفید. او شجاع، مغرور، قوی و مقاومت ناپذیر است. یک تخت ساتن مجلل، بوی شامپاین و گل، اتاق با یک شمع کوچک "لامپ" روشن شده است. تا صبح این چراغ خاموش می شود ... همین ... آنها اکنون زن و شوهر هستند. رعایت آیین "نشان دادن" ملحفه ها بعد از شب عروسی برای تأیید بی گناهی تازه عروس بسیار مهم است. «زن» تازه ساخته. صبح روز بعد از عروسی، فرنی آرد شیرین در کره برای همسر جوان تهیه می شود. اقوام دوباره جمع می شوند، غذای اصلی سفره پلو سنتی است. "پاکی" عروس اینگونه جشن گرفته می شود.

بعد از شب عروسی (ضیف گجسی) مادر عروس به مدت سه روز انواع ظروف را برای تازه عروس تهیه می کرد. در آبشرون این رسم (اقوام نزدیک نیز در آن شرکت داشتند) به «سر تخته» معروف بود. پس از مدت معینی (3 تا 7 روز) که در طی آن عروس در خانه حاضر نمی شد، جشنی در محل داماد برگزار می شد - "از چیخدی استفاده کنید". در این روز عروس نزد پدر و مادر و خویشاوندان شوهرش بیرون رفت و روبنده (دواق) از صورتش برداشت.

حاضران هدایای مختلفی به او اهدا کردند. همه اینها با پذیرایی، رقص های گرد و آهنگ همراه بود. مراسم پس از عقد و عروسی با حضور تازه عروس به خانه پدر همسر به پایان رسید. در این جلسه به جوانان اقلام یا دام گران قیمت (بسته به رفاه والدین) اهدا شد.

این آیین یکی از مهم‌ترین آیین‌های بعد از عروسی آذربایجانی‌ها بود و با حذف رسم «اجتناب» والدین و بستگان زن از داماد همراه بود. در عین حال، باید توجه داشت که این رسم برای یک همسر جوان همچنان حفظ می شد برای مدت طولانی. که در خانواده جدیداو ممنوع بود با پدرشوهر و مادرشوهرش، با برادران بزرگتر شوهرش صحبت کند، در حضور غریبه ها با شوهرش صحبت کند، او را به اسم صدا بزند، بدون اجازه شوهرش به ملاقات والدینش برود.

خروجی عروس.
تازه عروس مدتی است جلوی پدرشوهرش اتاقش را ترک نمی کند؛ سعی می کند چشم او را جلب نکند. 10-15 روز بعد از عروسی، مادرشوهر سفره می چیند و همه اعضای خانواده را صدا می کند. همه سر سفره می نشینند جز عروس. پدر شوهر به عروس زنگ می زند و خودش ایده هایی به ذهنش می رسد. سپس هدیه ای به او می دهد و می گوید که او عزیزترین عضو خانواده است.

عیادت از عروس.
2-3 ماه بعد از عروسی از خانه عروس خبر می رسد: فلان روز به عیادت عروس می آییم. خانه داماد از قبل آماده می شود و چند مهمان دعوت می کند. مادر عروس و چند تن از اقوام نزدیک به خانه داماد می آیند. در پایان دیدار، مادر عروس به عروس و داماد هدایایی می دهد.

اولین دیدار عروس با پدر و مادرش.
دختر حق دارد تنها 40 روز پس از عروسی برای اولین بار به خانه پدر و مادرش برود. مادر عروس دختر و دامادش را به دیدار دعوت می کند. مهمان ها را صدا می زنند، سفره می چینند و جشن بزرگی برپا می کنند. هم زن و هم مرد از خانه داماد می آیند. مادر عروس به تازه عروس هدایایی می دهد. عروس در خانه پدر و مادرش می ماند. بعد از 2-3 روز شوهرش میاد دنبالش.

دیدار با اقوام.
سپس اقوام نزدیک، هم از طرف داماد و هم از طرف عروس، آنها را به ملاقات دعوت می کنند. دعوت کننده به تازه ازدواج کرده هدایایی می دهد. به طور کلی طبق عرف اگر برای اولین بار است که تازه عروسی پا به خانه کسی گذاشت باید به او هدیه داد.

نوه اول
یک خانواده جوان اگر یک سال بعد از عروسی وارث داشته باشد نمونه محسوب می شود. از اضافه شدن تازه عروس به خانواده با شادی استقبال می شود. مادر عروس تخت اولین نوه را آماده می کند. به محض اینکه یک نوه (یا نوه) به دنیا می آید، شروع به هیاهو می کند، جهیزیه، تخت ابریشم تهیه می کند و گهواره می خرد. همه اینها با روبان های قرمز تزئین شده است. آنها 40 روز پس از تولد نوه خود به ملاقات او می آیند. به او هدیه می دهند و در گهواره اش پول می گذارند.

برای مدت طولانی، این کشور برای موجودیت صلح آمیز خود و برای حفظ تمامیت ارضی خود جنگید. بناهای تاریخی متعدد، فرهنگ آذربایجان برای آن آشکار استتائیدیه.

این جمهوری تنها 20 سال پیش به استقلال مطلق دست یافت. قبل از این کشور دائماً زیر یوغ کسی بود. با توجه به موقعیت جغرافیایی آذربایجاندرست در محل تلاقی مرزهای اروپا و آسیا واقع شده است. امپراتوری عثمانی تأثیر زیادی در توسعه فرهنگ داشت؛ بسیاری از بناهای معماری به نوعی با اسلام و خاورمیانه مرتبط هستند.

دین آذربایجان

جمهوری یک دولت چند ملیتی است؛ چندین جامعه مذهبی بزرگ در اینجا وجود دارد. البته مهمترین آنها مسلماً اسلام (جنبش شیعی) و پس از آن مسیحیت و یهودیت است. جغرافیای آذربایجانتا حد زیادی بر ترکیب ملی مدرن آن تأثیر گذاشت.

اقتصاد آذربایجان

نفوذ جمهوری در بازار بین المللی به طور قابل توجهی افزایش یافته است. اقتصاد آذربایجانبه سرعت در حال شتاب گرفتن است. یکی از مهمترین عوامل افزایش و توسعه تولید گاز و نفت، شیمیایی، معدنی، مهندسی و صنایع غذایی است.

علم آذربایجان

در حال حاضر حدود 150 موسسه علمی آموزشی در کشور وجود دارد. علم آذربایجانمن خیلی بدهکارم امپراطوری عثمانیدقیقاً با ظهور اسلام. فرهنگو آموزش و پرورش کشور انگیزه خوبی در توسعه آن یافت.

هنر آذربایجان

فرهنگی و رشد معنویجمهوری ها در طی هزاران سال به وجود آمدند . هنر آذربایجانمانند طبیعت آن غنی، جامع و بسیار متنوع است. در شهر باکو چندین گالری و موزه بزرگ دولتی وجود دارد که به وضوح چیزی برای دیدن دارند. به عنوان مثال، موزه فرش با شهرت جهانی که مجموعه بزرگی از فرش های منحصر به فرد را در خود جای داده است که برخی از آنها بیش از صد سال قدمت دارند. در سال 2014، موزه به یک ساختمان مدرن منتقل شد که در ساختار معماری خود شبیه یک فرش بزرگ تا شده است.

غذاهای آذربایجانی

مردمان قفقاز از دیرباز به مهمان نوازی گرم خود مشهور بوده اند و آذربایجانی ها نیز از این قاعده مستثنی نیستند. غنی و متنوع گواه این امر است. مجموعه آن شامل بسیاری از غذاهای گوشتی (گوشت گاو، بره)، ماهی (ماهیان خاویاری، ماهیان خاویاری ستاره ای) و غذاهای سبزیجات است. معروف ترین آنها عبارتند از: خمراشی، اودوخ، فیرنی، جزبیز، دلمه و بسیاری دیگر.

آداب و رسوم آذربایجان

چندین دیاسپورای قومی بزرگ در این کشور زندگی می کنند: روس ها، ارمنی ها، کردها، گرجی ها و غیره. تاریخ مشترک طولانی مدت آنها آنها را از نزدیک با یکدیگر مرتبط کرده است، به همین دلیل فرهنگ جمهوری بسیار منحصر به فرد و متنوع است. آداب و رسوم آذربایجانهمچنین بخشی از فرهنگ است.

یکی از اعیاد مورد علاقه آذربایجانی ها نوروز است، جشن بهاری سالانه که نماد آغاز سال جدید است. طبق سنت، در روز اول تعطیلات، تمام خانواده در یک سفره دوستانه دور هم جمع می شوند؛ اعتقاد بر این است که اگر شروع سال را با خانواده جشن نگیریم، آن فرد هفت سال آینده را با درد و رنج سپری می کند. سرگردانی ها

ورزش آذربایجان

امروزه محبوب ترین ورزش ها در این جمهوری عبارتند از: کشتی، بوکس، کاراته و فوتبال. ورزش آذربایجاناخیراً به سرعت در حال افزایش است. یکی از ورزش های مورد علاقه در این کشور فوتبال است، آذربایجان طی 10 سال گذشته ده ها نام درخشان را به دنیای فوتبال معرفی کرده است: ناظم سلیمانوف، الکپر ممدوف، کازبک توایف و غیره.

بخش زیادی از کشور تابع آداب و رسوم قدیمی و هنجارهای سنتی اسلامی است، بنابراین باید قوانین رفتاری خاصی رعایت شود. در مکان‌های عمومی، خانم‌ها باید از پوشیدن لباس‌های کوتاه یا پوشاندن بیش از حد خودداری کنند و آقایان از شلوارک یا تی‌شرت بدون آستین خودداری کنند. در عین حال، مرتب بودن لباس در اینجا بسیار ارزشمند است و هیچ محدودیتی برای پوشیدن لباس اروپایی یا اروپایی وجود ندارد. لباس ورزشیهیچ اثری از آن در زندگی روزمره وجود ندارد. همچنین به طور سنتی نگرش بسیار محترمانه ای نسبت به عبادتگاه ها وجود دارد (هنگام بازدید از مساجد و مقبره ها باید هنجارهای سنتی همه کشورهای اسلامی را رعایت کرد)، اما برخلاف بسیاری از کشورهای اسلامی نزدیک، هیچ تعصبی نسبت به مساجد و مقبره های مقدس وجود ندارد. بسیاری از ساکنان محلی اینها مورد احترام و تکریم صمیمانه هستند، اما نه بیشتر. خود ساکنان محلی، به‌ویژه زنان، کاملاً سخت لباس می‌پوشند؛ ترجیح داده می‌شود رنگهای تیره. اما توجه زیادی به لوازم جانبی و تزئینات روشن می شود.

مهمان نوازی آذربایجانی ها به طور گسترده ای شناخته شده است. در این کشور به طور کلی فقیر، آنها می دانند که چگونه از یک مهمان با صمیمیت و گستردگی واقعاً قفقازی پذیرایی کنند. امتناع از دعوت به ملاقات می تواند توهین شخصی تلقی شود. اما هیچ کس خود را در این مورد تحمیل نمی کند - خواسته مهمان قانون است ، بنابراین همیشه می توانید برای زمان دیگری از بازدید با میزبان مهمان نواز موافقت کنید. اغلب میزبان یا همکار دیگری به مهمان هدایایی می دهد، و اغلب ارزان ترین آنها نیست، بنابراین توصیه می شود مجموعه کوچکی از سوغات یا هدایا همراه خود داشته باشید. زنان محلی، به ویژه در مناطق روستایی، معمولاً در گفتگوی میزبان و مهمانان دخالت نمی کنند، حتی اگر نمایندگانی از جنس منصف نیز در بین آنها وجود داشته باشد. سفره می‌چینند و سرو می‌کنند، اما احتمالاً از تقسیم غذا با مهمانان خارجی خودداری می‌کنند، بنابراین اصرار بر این امر فایده‌ای ندارد. افزایش توجه به معشوقه خانه یا تلاش برای درگیر کردن او در یک گفتگو نیز ممکن است با عدم تایید تلقی شود.

هنگام ورود به خانه حتما کفش های خود را در بیاورید و به دستور صاحب خانه عمل کنید. معمولاً ابتدا چای روی میز سرو می شود، سپس غذای اصلی، سبزی و سبزیجات تازه و سپس شیرینی یا دوغا. خوردن غذا با دست چپ مرسوم نیست. برنج را با خرج می کنند؛ همچنین خوردن برخی از ظروف با دست یا لقمه نان شرم آور نیست. در محیط های شهری، وعده های غذایی معمولاً مطابق با استانداردهای اروپایی و با حضور کارد و چنگال و وعده های جداگانه انجام می شود. در مناطق روستایی، به خصوص اگر صحبت از نوعی تعطیلات اجتماعی باشد، قوانین رفتاری سر میز آزادتر و غیررسمی تر است.