6 основни празника в календара кримски татари

Основата на антропологичния тип е съставена от представители на кавказката раса, някои кримски татари имат монголоидни черти. Езикът принадлежи към огузко-кипчакския клон на кипчакската група - тюркското семейство от езици. Те изповядват сунитския ислям.
Народът се формира в резултат на консолидация (въз основа на използването на тюркски език, приемане на исляма) и синтез на тюркизирани и ислямизирани нетюркски племена (потомци на тавро-скити, готалани, византийци и др.) с Тюркски племена (потомци на тюрко-българи, печенеги, кипчаки и др.). Така в резултат на сложен исторически процес през IV-XVIв. се формира етническото ядро ​​на кримските татари. Представителите на всяка група допринесоха за формирането на семейна обредност и календарни празници.

Рядко мюсюлманска нация може да се похвали с такова изобилие от национални и религиозни празници. Сред кримските татари на особена почит са 6 дати в годината.
Yil Gejesi (т.е Нова година)
Мюсюлманите в Крим го празнуват на 22 декември, зимното слънцестоене. Той символизира пристигането на зимата. Това семеен празник, която няма сложни ритуали. Южняците го наричат ​​Ден на Кантар (тоест Ден на Везните).
Семействата правят специални ястия за Yil Gejesi: бяла халва и пайове с ориз и месо, с яйце в центъра. И преди вечерната семейна вечеря всеки член на семейството се опитва дискретно да намаже лицето на роднините със сажди изпод казана.
След хранене, с настъпването на мрака, момчетата обличат горните си дрехи наопаки и тръгват на тълпа към най-близките къщи да „коледуват“, като при това силно викат: „Тези, които ни почерпиха, ще имат момче и тези, които нямат, ще родят плешиво момиче!“ Домакините дават на децата сладкиши и ядки.


Друг ритуал на този празник е въглен, подарен от момче на момиче, което харесва. Ако момиче приеме въглища, момъкът може да изпрати сватове на родителите си.

Наврез

Това е денят на всички земеделци, който се отбелязва на 20 или 21 март. Той възвестява началото на пролетта и първия ден от годината според вече източен календар, символизира началото на нов земеделски сезон.
Вече е обичайно за всички тюркски народи да празнуват този ден, а кримските татари го празнуват от древни времена.
Основната версия за произхода на този празник гласи, че когато в древността турците са били прогонени от родните си земи от враговете си, те дълго копнеели и били принудени да живеят в тъга в планината, докато един ден един войн - ковачът им показа пътя към дома. Но на пътя им лежеше планина от желязна руда. И едва след като го стопиха напълно, турците успяха да се върнат при своите родна земяи отбелязаха това като началото на техния нов живот и нов ден (nav се превежда като „нов“, а rez се превежда като „ден“).
Този празник се състои от няколко етапа:
1. Проведено стара година. Домакините подреждат къщата, мъжете се готвят да орат земята, момчетата си подготвят костюм на коза (обличат кожени палта, обърнати наопаки, пришиват опашка на гърба) и правят маска. Домакините пекат пайове с месо и бисквитки във формата на усукан рог.
Вечер край къщите се палят големи огньове и момчетата ги прескачат. И когато се стъмни, те слагат маските на козите, момичетата вземат букети от кокичета - децата отиват при своите познати и приятели, за да поздравят всички за този празник, стопаните раздават сладкиши на малките гости. Пеейки песен за коза, децата на шега се опитват да влязат в къщата и да откраднат тортата за рождения ден, а домакинята също на шега ги прогонва.
2. В навечерието на този ден момите се подготвят за гадаене.
3. Посрещане на новата земеделска година. В края на сутрешната молитва възрастните мюсюлмани посещават гробищата и почистват гробовете на своите починали близки. През деня децата отиват в къщите на приятели и роднини, поздравяват ги за Нова година и пеят песни.
На същия ден мъжете, излизайки на нивата, дават право на уважавания старейшина да наложи първата бразда за годината, с което започва оран.

Hydyrlez

Този празник се празнува през първата седмица на май, когато на полето се появи първият житен клас. Празник на икономиката и социалните дейности.
Мюсюлманите подреждат своите помощни помещения, опушват обора с дим, изсипват зърно върху первазите на прозореца и напръскват входа на обора с мляко.


Жителите се събират на поляна, където има хълм. Счита се за необходимо да носите зелени дрехи или поне да имате нещо зелено по себе си. Момичетата се возят на люлки, момчета и мъже се състезават помежду си в бойни състезания, а жените се обсипват със зеленина. След това търкалят хляба надолу по планината. Ако падне с главата надолу, реколтата тази година ще бъде добра, но ако не, годината няма да е плодородна.

Дервиза

Чества се по време на есенното слънцестоене, 22 септември. Празникът задължително се провежда близо до свещено място с жертвоприношение на животно (в Крим това е овен).
Преди тържеството скъпа Старецтрябва да хвърли камък, вързан за колана си отстрани, като в същото време казва: „За да си отиде всичко лошо през тази година като този камък“.


На тържеството се изявяват певци, танцьори, поети, пеят песни и се състезават по народна борба. След този празник добитъкът се връща от летните пасища.

Ид ал Фитр

Едно от 5-те задължителни условия, спазвани от мюсюлманите, е постът. Започва през месец Рамазан и продължава от първия ден на новолунието през следващите 30 дни. За мюсюлманите по това време има редица ограничения: забранено е да се яде, да се пият течности, да се пуши, да се използва нецензурен език, да се интимни отношения и др. Всичко това е позволено само на тъмно: след залез слънце през нощта и два часа преди зазоряване.
„Рамадан“ (Рамадан) се превежда като „изгаряне“, тоест мюсюлманите вярват, че по време на този пост човек може да се очисти от всичките си грехове и да ги изгори. Вратите на рая се отварят по това време, а вратите на ада са затворени за тези, които постят.
Освен да говеят, през този период мюсюлманите трябва да вършат и добри дела: да поканят постещите у тях, за да разговяват и да ги нахранят с вечеря, да нахранят гладните, да помогнат на страдащите и т.н.


Празникът Ид ал Фитр започва в края на поста. След празничната молитва кримските татари раздават милостиня на страдащите, бедните, сираците, бездомните и самотните старци. На този ден всички скарани искат прошка един от друг и се помиряват.
4 дни преди празника кримските татари започват да подреждат всичко - мъжете посещават и почистват гробовете на починали роднини, жените почистват къщата, започват да приготвят празнични ястия, почистват, купуват храна за децата нови обувкии дрехи, сладкиши. В навечерието на празника всеки трябва да се измие, да се подреди и да облече нови неща. Размяна на съседи празнични ястия. Определено трябва да храните кучето си с тези ястия. Младите жени трябва да сервират празнично кафе на гостите.

Празник Ид ал Фитр

Чества се на 10-ия ден от месец зулхиджа. Празникът продължава 3 дни. Един от основните мюсюлмански празници.
На този ден вярващ мюсюлманин заколва или моли друг мюсюлманин да заколи бик, коза, овца или камила (в Крим, както и в цяла Русия, това най-често е овен). След това месото от жертвеното животно се разделя на части - 2/3 се раздава на бедни, самотни старци и сираци, а 1/3 се оставя за семейството им и всички гости се гощават с чорба от това месо. Така мюсюлманите изкупват всичките си грехове и молят Аллах за благословия за делата си.


Кримските татари се подготвят за жертвоприношението няколко дни предварително - подреждат къщата, плевнята, двора и себе си.
Ритуалът по жертвоприношението обикновено се извършва след сутрешната празнична молитва в деня на Курбан Байрам, но според шериата е разрешено това да се прави през следващите два дни. Жертвеното животно трябва да е най-малко на 1 година и без дефекти. Преди клането се казва специална молитва.
Тогава мюсюлманите си разменят поздравления, посещават гробовете на починали роднини и отиват на азиз (светите места).

От древни времена Крим е многоетническа територия. От края на 18-ти и началото на 19-ти век, поради цял списък от важни исторически събития, представители на различни народи от Северното Черноморие започват да пристигат на този полуостров. Всички те допринесоха за развитието на нейния икономически, както и обществено-политически и, разбира се, културен живот.

Кримският полуостров винаги е бил уникална територия. И каквито и социални събития да се случват на нейна територия или по света, тя запазва своята идентичност. Мистериозният, необясним магнетизъм в него изглежда е присъщ на самата майка природа, това допринесе за формирането на мултиетническо общество сред местното население. В различни исторически епохи тук се появяват и развиват нови етнически групи, а съществуващите също се променят по някакъв начин. В същото време нито една етническа група не беше напълно изолирана. Всяка от етническите групи, заселили се на полуострова, внесе специална, уникална уникалност в живота и съществуването на Крим.

Едва ли е възможно да се намери кътче на земята, където, както в Крим, да бъде представено такова невероятно разнообразие от етнически култури.В продължение на много векове цялото население на полуострова се смесва и по този начин въвежда нови черти в местната култура. И все пак всяка кримска национална група има специални, оригинални черти.

Странно Национален съставНаселението на Крим има своя особеност. Въпросът е, че нейната мултиетничност се съчетава с близостта на народите по език и междуетническа комуникация. Тоест почти всички етнически кримски единици говорят руски, но в същото време запазват и езиците на своите предци. В мултиетническото кримско общество беше много трудно да се справим без възможност за комуникация, която да е разбираема и следователно приемлива за всички. Естествено, руският език стана такъв. Исторически е предопределено, че процесът на комуникация обективно се развива на базата на езика на най-голямата етническа група, населяваща Крим.

Историята на Кримския полуостров дава ясни доказателства, че многонационалното население на тази територия се характеризира с приятелски етнически общности. Това означава, че представители на различни националности съжителстват мирно помежду си, има единство на икономически, социални и културни интереси. Има и съвместно участие в земеделието.

Културата на народите е не просто уникален, а неподражаем и многостранен феномен. Не напразно етнолозите казват, че „Който познава един народ, всъщност не познава нито един“. Всъщност разбирането на начина на живот и манталитета на „чужденците“, особено ако те са свързани генетично и териториално, ще позволи да се определи и разбере ролята и мястото на всеки народ сред другите.

Днес вече е общоизвестно, че така наречените „чисти“ народи или раси изобщо не съществуват. Многовековната човешка история многократно е доказала, че редица сложни процеси на формиране и развитие, дори изчезването на едни етнически общества, просто се превръщат в замяната им с други.

Историческото развитие на всички националности не се е случило изолирано. Съседството с други националности се отразява в особеностите на културата и езика, както и в топонимията.

Въпреки това, мирното и хармонично, с една дума, добросъседско съществуване стана възможно благодарение на това, което в научните среди се наричаше диалог или полилог на културите.

Човек, независимо от своята националност, се гордее със собствения си етнически произход. Неговият език и вярвания, облекло и начин на празнуване, както и песните, кухнята и други аспекти на живота спомагат за поддържането на специална връзка с миналото на собствения народ. Обичаите на народностите са един от най-важните и постоянни компоненти на етнографската наука.

Обичаят се счита за всяка установена, традиционна и общоприета процедура за извършване на определени социални действия, както и набор от правила за поведение. Самият термин „обичай“ е близък до такова понятие като „обред“ или „ритуал“. Факт е, че в много случаи и двете понятия са дори еквивалентни. Но терминът „обред“ е по-разбираем от обичая. Всеки ритуал може да се счита за обичай, но не всички обичаи са ритуали. Например погребението или сватбата, както и обичаите Коледа и Масленица могат да се считат за установени ритуали. Има и много обичаи, в които липсват ритуални елементи. Например, това е: обичаят да се отглежда брада до определена дължина, да й се придаде определена форма, както и да се мият ръцете преди хранене или обичаят да се водят малки разговори. Това включва и междусъседска взаимопомощ.

Народните обичаи са много разнообразни, така че е много трудно да ги поставим в единна система, с други думи, да ги класифицираме. И все пак сред тях е възможно да се идентифицират няколко преобладаващи типа.

Основни примери за това са семейните или календарните обичаи. Първите могат да бъдат насрочени да съвпаднат с определени, особено важни събития от семеен живот. По-специално има обичаи за сватба, майчинство и погребение. Вторият подтип обхваща онези обичаи, които са посветени на определени моменти от живота и на годишната смяна на сезоните.

Календарните обичаи заедно с ритуалите са установени отдавна, те съпътстват всички важни и забележими периоди от време в постоянната смяна на сезоните. Има зимни, пролетни, летни и есенни ритуали. Много от обичаите и обредите от календарния цикъл са влезли в традициите на народите, станали са неразделна част от техния бит.

Преобладаващата част от обредите, заедно с празниците, имат народен характер. Църковните елементи са въведени в тях много по-късно, те често не променят същността на ритуалите.

Какво представляват празниците с ритуали? Можем да кажем, че празникът или празникът е задължително посветен на почивка, не е бизнес или работа, а за разлика от това е почивен ден. Може да е делничен ден, празнуван според църковния календар или според местните обичаи, или поводът да е нещо, свързано с дадена местност или с личност.

Да празнуваш или да празнуваш означава да се разхождаш, да се отпуснеш и да не правиш нищо. В старите времена са казвали също „да пируват“ или „да се веселят“. Обредът е ритуал или церемония, както и церемония. Тоест, говорим за набор от условни и традиционни действия, които са лишени от пряка, практическа целесъобразност. Но той служи като символ на определени социални отношения или форма на тяхното изразяване с последваща консолидация.

От голям интерес е как нашите предци са празнували празниците?

В далечното минало почти всеки ден от календара е бил буквално „планиран“. Тоест всеки ден беше посветен на определен празник. Но не всички от тях бяха празнувани толкова пищно.

Нашите далечни предци са знаели разликите между празниците, както и как трябва да се празнуват. Всеки празник има своя украса и съпътстващи действия.Важна част от празника беше посещението на религиозни институции, например ходенето на църква. Извън религията също съществуваше голям бройритуали, които отличават един празник от друг.

Времето имаше голямо значение в живота на селските жители. Затова почти всички техни ритуали са свързани със сезоните на годината. Някои са насрочени да съвпаднат с пролетната сеитба и пашата на добитъка или риболова и лова, както и строителството на нови жилища и дори копаене на кладенци. Но имаше и семейни ритуали, които бяха свързани с раждането на дете и сватбата или със смъртта. Поради годишната повторяемост на селскостопанската дейност и нейната календарна синхронизация всички обреди от сезонната група обикновено се наричат ​​календарни.

С течение на времето настъпват значителни промени в живота и в начина на празнуване на празниците. Докоснаха се ритуални традиции, така че празниците да съответстват на нивото на развитие на обществото.

В продължение на много векове учените многократно са наблюдавали и сравнявали всичко, свързано с празненствата. И въз основа на това могат да се направят определени изводи. Народна мъдрост, с изключение на празници, се изразяваше в знаци, поговорки и поговорки.

Хората по всяко време са били много тясно свързани с миналото. Културата, подобно на прогреса, се развива непрекъснато само защото се основава на основата на знания и опит от минали векове. Тяхната мъдрост, дошла при нас от тайнствените дълбини на далечни времена, не само учи, но и наставлява бъдещите поколения.

Култура – ​​живопис и архитектура

Крим е доста европейски полуостров, чиято архитектура и живопис са били активно повлияни от културата на Гърция, Византия и Рим. Ето защо тук във всичко си личат тенденциите, характерни за Средиземноморието. Мюсюлманските вярвания в Мала Азия са повлияли на културата на Крим през късното Средновековие. Всяка националност, която по едно или друго време пристигна на територията на полуострова, остави своя отпечатък, носейки тук култура и традиции.

Архитектурата на Крим е представена не само от древногръцки, но и от италиански и дори татарски, а също и от арменски сгради. През XV-XVIII век има пълно взаимно смесване на архитектурни стилове, присъщи на турите, арменците и татарите. Кога този полуостров става част от Руска империя, неговият архитектурен стил се е променил, така че сега той се развива в същата посока като руската култура. По време на Руската империя са издигнати най-великолепните дворци за представители на руската аристокрация и благородство. Построени са и различни обществени сгради, като санаториуми и жилищни сгради и други подобни.

В Крим има много културни и исторически паметници, както и архитектурни паметници, построени по проекти на известния архитект от Ялта - Н.П. Краснова. Това са дворецът Лидия и Дюлбер, както и санаториумът Днепър, разположен в двореца Харакс. Краснов проектира ловната хижа на Юсупов и много гимназии, както и друга църква в Ялта.

Много художници са уловили великолепната природа на Крим върху своите платна. Дори самият А.С Пушкин не може да устои да направи канонична скица на Златната порта.

В източната част на Крим възниква напълно ново културно направление - кимерийската живописна школа. Говорим за пейзажната живопис, развила се в началото на ХХ век. За първи път тази посока беше демонстрирана от художниците на Феодосия и Коктебел.

В Република Крим официално са регистрирани ни повече, ни по-малко 1362 религиозни организации. И това въпреки факта, че през 1988 г. те бяха само 37. Всички тези организации принадлежат към петдесет концесии и религиозни движения. Има повече от 1330 религиозни общности и 9 религиозни образователни институции. А на територията на Крим има 690 религиозни сгради, които се използват или са собственост на религиозни организации. От 1991 г. са построени 166 религиозни сгради, включително 80 джамии.

Традиционните отстъпки на Крим включват православието със сунитския ислям, както и юдаизма и караитизма. Този списък може да включва католицизма и дори арменското апостолическо християнство.

Популяризирането на православната религия тук започва с идването на гърците. И това беше през 1 век от н.е. През 15 век в Крим започват гонения на православните християни, това е логично, защото тогава турците нахлуват на полуострова. Беше забранено да се говори на гръцки, така че службите се извършваха само в местните църкви, но дори и тогава не във всички. В края на 18 век Крим попада във владение на руснаците. Но, колкото и да е странно, това събитие по никакъв начин не повлия или подобри положението на православните. Мюсюлманите започват активна антиправославна пропаганда и дори провокират сблъсъци с представители на тази религия. Между другото, в Крим все още са запазени много древни, дори средновековни църкви.

ислям

Разпространението на исляма в Крим започва около 7 век под влиянието на Хорезм, както и на Волжка България. Една от най-древните джамии се счита за построена през 1262 г., тя се намира в Солхат. През 13 век под активното влияние на Чингис хан започва активното разпространение на ислямската религия. От 1475 г. сунитският ислям се разпространява на този полуостров. Това се дължи на появата на турците тук. През 18 век в Крим, под управлението на великата Руска империя, православната общност започва активно да доминира. А от средата на 20-те години на 20 век цялата ислямска литература е конфискувана от библиотеките в целия Крим. И веднага след депортирането на кримските татари джамиите заедно с мюсюлманските общности спряха да работят. Със завръщането на татарите през 80-те години започва възраждането на исляма.

юдаизъм

През 6 век в Крим, според А. С. Фиркович, се появяват пленени евреи. Това се дължи на появата на персите тук. И така, заедно с идването на власт на болшевишката партия еврейски общностисъс синагоги бяха незабавно ликвидирани.

християнството

Християнството на територията на Крим има много древна история. Ако вярвате на древната легенда, тогава първият, който я проповядва, не беше никой друг освен апостол Андрей Първозвани. И също така, според същата легенда, именно в Крим около 97 г. папата Свети Климент е претърпял мъченическа смърт.

Територия полуостров Криме част от Одеско-Симферополската епархия, която днес се ръководи от епископ Бронислав Бернацки. Така че днес в кримските енории работят 10 свещеници, а ректорът на севастополската енория на името на св. Климент зае поста викарий на Одеския и Симферополски епископ. Той стана член на консултативния съвет, действащ към Републиканския кримски комитет по религиозните въпроси. В Ялта, както и в Севастопол, има енории на византийски обред на Украинската гръкокатолическа църква.

Заслужава да се отбележи, че от 5-те исторически сгради, които са оцелели днес, само църквите в Ялта и Керч са били дадени на църквата. Севастополският храм, превърнат в кино по съветско време, все още не е върнат. Що се отнася до църквите в селата Александровка и Колчугино, те са в почти разрушено, с една дума окаяно състояние. В Симферопол и Феодосия, както и в Евпатория, църквите са били разрушени по време на съветския период; днес там са възстановени нови сгради на католически църкви.

Караизмът или караитизмът, известен още като юдаизъм в караитски смисъл, е специална религиозна доктрина. Има разлики от класическия юдаизъм. Въпросът е, че караитизмът не признава равинско-талмудската традиция. Исторически се е случило така, че караимизмът се признава само от еврейските равини от еврейската секта. Що се отнася до последователите на караитизма, те се считат за представители на най-чистата форма на юдаизма. Документи, открити някога в Кайро Гениза, показват, че през 11-ти век дори са се сключвали бракове между равини и караити. Има достатъчно исторически доказателства, че мюсюлманските и християнските народи са смятали караитите за евреи. През Средновековието, заедно с евреите, които са били равини, караитите са прогонени от Испания и Португалия, както и от Литва. В Украйна караимските общности пострадаха много в резултат на антиеврейските погроми на Богдан Хмелницки. Дори татарите от Крим не различаваха караимите от евреите.

Сред тюркоезичните последователи на религиозното движение на караизма, които са живели компактно в Крим и Великото литовско княжество, се формира отделна етническа група, наречена караити. В Руската империя по-голямата част от дискриминационните правила не се прилагат за такива хора. А това от своя страна доведе до увеличаване на антагонизма на караитите и равинските евреи.

език

Руският продължава да бъде езикът на международното общуване тук, защото 90% от населението, живеещо в Крим, независимо дали са украинци или кримски татари, го смятат за свой роден език.

Кримските татари са една от онези националности, които много ценят и пазят собствените си традиции. И днес тук е запазен специален етикет за общуване с по-възрастните. Има различни ритуали, свързани с брака, раждането на дете и други важни събития в живота на хората. Те са грижливо пренесени през годините и са наследство от далечното минало. Между другото, кримските татари винаги са били известни със своето специално гостоприемство и голяма щедрост, което се проявява в посрещането на гостите с всички почести. Такива хора ще ви въведат в дома ви и ще наредят масата.

Има специални обичаи за приемане на гости. Например, дори когато вратата в къщата е отворена и гостите и собствениците се познават добре и отблизо, посетителят не може просто да влезе вътре. Първо трябва да почука или да се обади, чакайки отговора на собственика. Ако домакинята му отговори, тогава гостът трябва да изясни, че зад прага има мъж.

Непознат не трябва да влиза в къщата, всичко се обсъжда с него извън прага. Идва от далечни страни близък човек, определено се среща на гарата. Самият собственик го довежда до къщата. Такъв гост не трябва да се притеснява да пътува на гости или да посети роднини.

Има някои разлики в етикета на срещата. Зависят и от възрастта на идващия. Така че възрастен човек ще трябва да целуне ръката му. Това се прави не само от деца, но и от собствениците, а ако посетителят, напротив, е по-млад от собствениците на къщата, той ще трябва да целуне ръка.

Според обичаите гостът трябва да събуе обувките си, преди да влезе в жилищното помещение, а докато е в къщата, членовете на домакинството ги почистват и избират най-удобното място за тях.

Как се разпределят отговорностите при посрещане на гости?

Домакинът винаги се грижи за госта, а домакинята винаги се грижи за госта. Обръщането на гръб към някой, който е дошъл на гости, се счита за лоша форма в Крим, така че човекът, който придружава госта в къщата, винаги ходи настрани, за да избегне това. Веднага след като посетителят бъде въведен в къщата, той се отвежда в най-просторната стая, за да бъде настанен на почетно място. При възможност собствениците обособяват специално помещение за посрещане на гости, което служи като всекидневна. През лятото е обичайно гостите да се приемат на прохладната веранда.

Според правилата гостът трябва да бъде посрещнат щедро, запълвайки масата с разнообразни ястия. Докато масата се подрежда, домакинът и гостът водят разговори, задавайки типични за подобни ситуации въпроси. Обичайно е да се пита за бизнес и здраве, както и за близки. Първи на масата сяда гостът, а след него същото правят и домакините. По принцип съпругът и съпругата седят един до друг - между другото, това е нововъведение, защото в миналото обичаите не позволяваха това.

Домакините, в съответствие с каноните на гостоприемството, не пипат храната, те чакат госта. Той е този, който пръв започва почерпката. Тогава семейството трябва да прави компания на госта. Освен това домакините не спират да ядат, дори и да са сити, в противен случай това ще служи като негласен знак, че трябва да довършат яденето. След приключване на храненето старшият участник в празника трябва да произнесе молитва.

Раздяла

Татарските традиции са такива, че не е обичайно да напускате къщата веднага след края на празника. Разговорите продължават известно време на различни общи теми. Когато дойде време да си тръгнете, гостите информират за това, след което разговорите по повече или по-малко сериозни теми спират. Въпреки това, според традицията, сбогуването е малко забавено.

На роднините трябва да се даде подарък. Дето се вика - за вкъщи. Гостът и домакините си разменят сбогом Най-добри пожелания, по традиция го придружават известно време, след което накрая се сбогуват.

По различно време много пътници, посетили Кримското ханство, отбелязаха специалното положение на жените в него. Често можете да намерите записи за това в различни мемоари. Всички единодушно се възхищаваха на гостоприемството и общата дружелюбност, както и на особената красота, присъща на жителите на Ханството. Именно местните дами, според тях, са били основните пазители, може дори да се каже, ядрата на патриархалните семейства, където жените винаги са били третирани със специално уважение.

През Средновековието уважението към жените, били те сестри, майки, съпруги или дъщери, се изразявало в материална грижа към тях. Това означава не само, че мъжът се грижи за икономическото благополучие на собственото си семейство. Стана дума и за законодателна грижа за правата и свободите на жените.

Често можете да чуете митове, че уж татарските жени са имали много ограничена свобода, но такова твърдение е далеч от истината. Те имаха дори повече права от своите съвременници в други европейски страни.

От само себе си се разбира, че за такива свободи и за уважение от по-силната половина на човечеството татарските жени трябва да благодарят изключително на себе си. Те внимателно гарантират, че от най-ранна възраст отглеждат детето в любов и уважение, внушавайки му всичко национални традициии развиващи се в него най-много най-добри качества, както и добри черти на характера. Повече от всеки се опита да отгледа момичета в такава аура, които след това, в зряла възраст, трябваше да станат достойни съпрузи и приятелки за мъже. Такива семейни традициии ценностите се предават буквално с майчиното мляко.

Традиционно на местните жени са дадени същите права като на мъжете, те не са били лишени от нищо. Но всички знаеха, че преди всичко всяка жена е пазител, защитник огнище и дом. Тя създаде благоприятна атмосфера в семейството и в цялата къща като цяло.

Национални носии на кримските татари

Националният, празничен костюм, без съмнение, е истинско произведение на декоративно-приложното изкуство, което отразява уникалните исторически, етнографски и художествени културни особености, присъщи на кримско-татарския народ. Традиционно костюмът от втората половина на 19 век губи присъщите си регионални различия, ставайки единен за всички кримски татари.

Основа дамски костюмИмаше широка риза от лен под формата на рокля. Наричаше се „тръбен колмек“ и имаше кройка, подобна на туника. Костюмът беше допълнен и от свободни панталони с широки крачоли. Дълга, люлееща се рокля - "chabullu anter" - се носеше върху ризата. По периметъра беше украсена със златна плитка. U връхни дрехиимаше дълги тесни ръкави, чийто ревер - "enk'apak" - беше украсен със златна бродерия.

Деколтето на роклята, което беше твърде дълбоко, беше покрито със специален детайл - "кокуслюк", изпълняваше както утилитарна, така и декоративна роля. Върху нея са били пришивани златни монети или е била украсявана по друг начин. Без провал, костюмът беше допълнен от шапки. За момичетата и младите жени, както и за младите жени, това бяха ниски, конусовидни шапки „фес“. Техен по различни начиниукрасени и сложете тънки и леки дрехи отгоре, дълги шалове- „фирланта“. Жените в по-зряла възраст завързвали шалове около главите си, върху които в определени ситуации, например при молитва или погребение, се хвърлял дълъг ритуален воал. Наричаше се "марама". Върху всичко се хвърляше специално одеяло - фередже. Мюсюлманските жени бяха задължени да се „оградят“ от външния свят. Това, което кримските татари използваха за това, беше нос бяло, използван повече от градските жени, отколкото от жителките на планинските села.

През зимата жените от кримски татари се обличаха в къси бродирани якета - „салта марка“ или носеха якета със сложна кожена гарнитура. Наричаха ги „тончук“. В особено празнични ситуации се носеха големи, много топли „шалове“. Въпреки че понякога те бяха увити в тях в ежедневието.

Силуетът на традиционната женска татарска носия беше X-образен, тоест имаше твърдо фиксирана линия на талията. Това беше постигнато не само със специалната кройка на роклята, но и със задължителния колан с бижутерска катарама.

Основата на мъжката татарска носия беше риза, подобна на туника. Имаше широки ръкави и малка изправена яка. По принцип те бяха ушити от небоядисана, домашно изпредана тъкан - тя се наричаше „keten kolmek“. Върху ризата имаше плътно прилепнала по тялото жилетка, елегантната й разновидност имаше цял ред сребърни копчета или плетена от златиста дантела. Панталоните имаха широка стъпка в талията и дълбоки вътрешни джобове - „панталони unchkhurlu“. Те се шият от лен и вълна или от плат. Якетата, като правило, бяха къси, нямаха закопчалки и минималния декор. Това ги отличаваше от якетата на „диригентите“, пищно украсени с луксозна „златна“ бродерия.

Зимните дрехи за мъжете бяха наметала с качулка от плат. Наричали ги "чекмени". Палтата от овча кожа също бяха популярни. Шиели се къси или дълги и се наричали „кюсха/узун тон”.

Постолите се считаха за ежедневни обувки. Изработвали се от сурова кожа и се наричали „чарик“, а обувките се наричали „катир“. На празниците се носели високи ботуши с токчета - „падворлу чизма“. Беше традиция за кримските татари постоянно да носят висока, астраганска шапка - „khalpakh“. И този навик е жив и днес.

Традиционен празнична носия, несъмнено татарите могат да се гордеят. Това е разбираемо, защото това е истинско произведение на изкуството, отразяващо уникалността на историческите, етнографските и художествените особености на културата на кримско-татарския народ.

Кримски фестивали и празници

голям мащаб, празнични събитияза Крим това е често срещано явление. И те се изпълняват през цялата година, като правило, в големите градове на Крим. Въпреки това, има отделни празници, характерни за селата. Такива събития привличат доста голям брой участници и зрители. Хората пътуват отвсякъде, за да участват Кримски празници. Едни гонят награди, а други искат да видят с очите си най-великолепните изпълнения от шоуто.

Град Ялта традиционно се превърна в основен център на подобни събития. Голямо разнообразие от празници се провеждат тук буквално последователно, един след друг, и освен това, независимо от сезона на годината и времето. Например, в края на април този град е домакин на Международен фестивал - конкурс за млади изпълнители, наречен „Кримска пролет 2009“. След това, също през май, празничният сезон се открива с Фестивала на творчеството на народа на Крим. Нарича се „Ялта - брегът на приятелството“. Следва друг международен фестивал - „Златна люлка“. След приключването им започва Международният младежки джаз фестивал, известен като „Джалитон”. След приключването му, около средата на юни, започва Международният фестивал на изкуствата „Край Черно море”. В края на юни градът започва подготовка за Международния фестивал на детското и младежко творчество. Нарича се „Ялтинско лято“. И тогава започва Международният конкурс-фестивал на камерни и хорови групи. Това събитие е известно като "Ялта-Виктория 2009". Краят на лятото е увенчан от Международния оперен и балетен фестивал „Ялтенски сезон“.

Есента в Ялта не е по-спокойна от лятото. Септември става време за Международния фестивал на продуцентското кино на Русия и Украйна. Казва се Кино-Ялта. А от октомври до ноември в Ялта се провежда Международният фестивал за хорово и вокално изкуство на името на Фьодор Иванович Шаляпин.

В началото на май Никитската ботаническа градина започва първата си цветна топка - това е просто грандиозна изложба на лалета. Не десетки, а стотици невероятно красиви букети, подбрани от талантливите ръце на цветарите от десетки различни сортове лалета, ще запълнят почти цялата територия на ботаническата градина. Но такова флорално изобилие е само началото на един магически празник. Баловете с цветя, провеждани в Никитската градина, се сменят един друг през цялото лято.

Феодосия също обича големи празници от различни видове, тя започва да се подготвя за тях в края на пролетта. По това време градът, някога наричан Кафа, посреща тържествено многобройни гости, които пристигат тук, за да наблюдават невероятната красота на действието. Става дума за Международния фестивал на аеронавтиката, наречен „Въздушното братство“. Юни във Феодосия става време за Международния фестивал на поп изкуството. Нарича се "Кримски вълни". Вторият летен месец, юли, е важен, защото по това време се провежда Международният фестивал на инструменталната етническа поп музика, както и кримско-татарското изкуство „Тепреч Кефе“. В края на юли в града започва Международният камерен фестивал с звучното надслов „На гости на Айвазовски”. И тогава, в самото начало на август, има Фестивал на уличния театър. През целия август Феодосия радостно посреща бардове, които идват тук за фестивала на художествената песен Сиваш-Транзит. Есенният живот в този град също не може да се нарече спокоен. През септември той очаква участници в туристическия фестивал. Дадено му е много романтичното име „Алени платна“, през октомври тук пристигат гости, които искат да участват в Международния фестивал на изкуствата „Музиката на народите на Крим“.

Евпатория е само малко по-ниска от своите кримски „съседи“ по отношение на големия брой мащабни празници. Те започват в началото на май. Говорим за тържественото откриване на празничния сезон, програмата му е много наситена. Юли, за всички, които попаднат в Евпатория по това време, ще бъде времето за Международния фестивал „Земята. деца. Театър”, както и „Танци на народите по света”. За месец август той е определен за Международен фестивал-конкурс на любителските театрални колективи. Събитието е известно като Рампата на приятелството. Също така по това време има фестивал на кримско-татарската и тюркската култура. Нарича се „Гезлев капуси – Източна чаршия”. И с пристигането на зимата, през декември, Театралния площад на този град се облича за републикански фестивал-конкурс с име, което съответства на времето на годината: „Дядо Коледа си почива, а Дядо Фрост е на арената.“

В Судак винаги има какво да се прави. Разбира се, в свободното време от плажуване и други морски забавления. През май тук се провежда Международният фестивал на танго, наречен „Кримски празници“, през юни се открива Международният фестивал на националните култури и туризъм „Алчак-Кая“. Посещението на Судак следващия месец като цяло е страхотна идея, защото юли е белязан от най-популярния празник - Международния фестивал на фехтовката на рицарите „Генуезки шлем“. Можете да гледате масивни битки на хора, облечени в брони на средновековни воини. Трябва да се каже, че спектакълът е толкова завладяващ и омагьосващ, че в него често участват дори тези, които са зрители и съвсем мирни хора в ежедневието.

Що се отнася до Алуща, тук също има фестивали, които вълнуват живота на жителите и гостите на града. В самото начало на лятото целият централен насип се превръща в нещо като весел мравуняк. Тук се провежда Международният фестивал на младежкото и студентско творчество. След това отстъпва място на един малко по-спокоен, но не по-малко интересен републикански фестивал „Играй хармония“. В средата на лятото Алуща започва активно да се подготвя за Международния фестивал, наречен „Перлата на Крим“, а с настъпването на есента през септември градът е домакин на международен фестивал на бардове. Носталгичното му заглавие „Среща с младостта” говори много и, разбира се, подтиква към гледане и слушане.

Световноизвестният балнеоложки курорт Саки не е непознат за помпозните празненства. Местните празници започват с пристигането на пролетта - в самото начало на март. Говорим за пищни, всенародни празници, посветени на Масленица. С настъпването на април в града започва регионалния танцов фестивал „Венец на приятелството“, последван от фестивал-конкурс за класическа музика „Саки муза“. През май тук се провежда Международният фестивал. кримски народи, Украйна и тюркския свят. Известен е като „Саки извори”.

Всеки от кримските градове може да се похвали със свои собствени празнични традиции, подсказващи мащаба и значимостта на събитията. Например в Керч през май, когато се празнува Денят на победата над нацистите, всяка година не десетки, а стотици хора се изкачват на връх Митридат. И всеки от тях носи в ръцете си горяща факла. Специален празникза Севастопол това е Денят ВМС. Празнува се през юли. Този празник задължително е придружен от спектакъл, просто зашеметяващ по красота и сила. Това е военен парад на кораби от Севастополския гарнизон.

Едно от най-ярките и значими събития в Крим бяха фестивалите Jazz-Koktebel заедно с Velvet Tango в Коктебел. И двете се провеждат през месец септември. Градът за известно време се трансформира напълно, става частично подобен на някакво приказно състояние, във всяко кътче на което звучи омагьосваща, призрачна музика.

Винопроизводството е най-старата традиция в Крим

Кримските вина са известни по целия свят. Тя спечели славата си отдавна. Така че да посетите Крим, но да не опитате най-великолепните кримски вина, би било равносилно на това да не отидете до Айфеловата кула, докато сте в Париж. Като цяло е трудно да се нарече почивка без кримски вина пълна. Тиха и топла лятна вечер някъде нататък морски брягИдеално ще бъде, ако в ръцете си държите чаша бистро, изключително вкусно вино. Това не е ли приказка? Както истинските ценители, така и новодошлите в този бизнес ще оценят продуктите на кримското винопроизводство.

Историята на винопроизводството в Крим е много, много стара. Неговите корени са дълбоко в древността, когато древните жители, населявали полуострова по това време, все още са били любители на изисканите вина. Те работеха ентусиазирано и упорито, измисляйки нови и нови рецепти за винени напитки. Тези, които са населявали древния Херсонес, както показва историята, още през шести век пр.н.е., са отглеждали лозя и са произвеждали редки сортове вино, превръщайки ги в истинска магия след прибиране на реколтата. Струва си да се каже, че самите те пиеха алкохол в умерени количества, най-вече го разреждаха с вода. Според древния Херсонес само някой непросветен дивак би пил вино, за да се напие.

Културата на винопроизводството в Крим винаги е била и остава на най-високо ниво. Благодарение на този подход към този въпрос търговията с вино в Крим се извършва от незапомнени времена. Судак, който в древността се е наричал Сугдей, е доставял вино на таврите и дори на скитите. Въпреки това, мащабна винарска индустрия в Крим се появява едва в средата на деветнадесети век. Това се случва, след като полуостровът става част от Руската империя. А през 1886 г. на Световното изложение в Париж кримските вина са признати за едни от най-добрите. Точно от това време те многократно печелят награди на различни международни конкурси.

Виното без преувеличение може да се нарече гордостта на полуострова, негово бижу и визитна картичка. Един от най-известните винени сортове, получили признание по целия свят, е легендарната Мадера. Това вино е произведено по стари, грижливо пазени и изпитани във времето рецепти. Днес се произвежда от производствено-селскостопанската асоциация Massandra, основното му предприятие се намира в Ялта. Структурно това е обединение на девет държавни ферми, занимаващи се с производството на тези божествени напитки. Държавните ферми се наричат ​​„Ливадия“ и „Алуща“, „Судак“ и „Гурзуф“, „Таврида“ и „Веселовски“, „Приветни“ и „Морской“, както и „Малореченски“. Те се намират на южния бряг на Крим.

Massandra днес произвежда 28 сорта реколта вина. А двадесет и четири от тях получиха общо сто четиридесет и осем медала на международни състезания, както и две купи Гран При. В държавните ферми, които са клонове на горните, се произвеждат така наречените млади вина, след което те отиват в Главната фабрика на Масандра, за да преминат през стареене. Продължителността му е средно от две до пет години.

Винопроизводство и кримски предприятия, които поддържат и активно развиват дългогодишни традиции в производството на невероятни гроздови напитки, се предлагат в почти всеки регион на Кримския полуостров. И така, близо до Судак, в село, наречено Novy Svet, има фабрика за шампанско, която е открита през 1878 г. И е основан от не кой да е, а княз Голицин. Днес този завод произвежда класическо шампанско, наречено „Нов свят“, той е носител на множество награди, които през различно времебяха получени на мащабни международни конкурси. Тук, в завода, има дегустационна зала, както и музей на лозарството и винарството.

Ако това не е фалшиво, а истинско кримско вино, тогава е доста скъпо. Високата цена на продукта се дължи не само на степента на стареене, но и на начина на производство, както и на повишеното търсене на такива продукти. Въпреки това, напитки с такова изключително качество оправдават цялата си цена до последната рубла, защото качеството, съчетано с дълга традиция в производството на вино, е по същество безценно.

Национална кухня

За Крим най-голяма популярност придоби кримско-татарската кухня. Така много ресторанти предлагат обилни месни ястия, предимно агнешко или телешко, и още по-богато разнообразие от местни печива.

Кримски месни ястия

Може би фаворитите в категорията на месните ястия са лагман, пилаф и сарми. Тези деликатеси се появиха в Крим благодарение на кримските татари, които се върнаха на полуострова от Узбекистан някъде през 80-те години. Те са депортирани там през 1944 г.

Лагманът е толкова богато, задоволително ястие. Прилича малко на супа, но има по-гъста консистенция. Лагманът се приготвя от месо, обикновено агнешко, а също и с добавяне на специални, дълги юфка и някои зеленчуци. По принцип в лагмана се поставят патладжани, чушки и репички, както и картофи, лук и моркови. От само себе си се разбира, че заедно с различни билки се добавят подправки - иначе нямаше да е татарско ястие.

Пилафът традиционно се е превърнал в едно от любимите ястия в Крим. Всеки регион приготвя ястието по различен начин. И все пак основата е една и съща навсякъде - месо и ориз, лук и моркови с подправки. Без значение в какъв вариант е приготвено, ястието винаги е невероятно вкусно и много задоволително.

Месото, приготвено в гроздови листа, е кримското ястие сарма. Разпространен е и в Крим. В някои региони се нарича долма. По същество това са зелеви сърми, чийто пълнеж е увит не в зелев лист, както сме свикнали, а в гроздов лист. Уникалната комбинация от месен пълнеж с гроздови листа, която придава на ястието лека киселинност, няма да остави безразличен нито един гурме.

Кримските сладкиши са нещо съвсем специално. Истинска гурме наслада. Печените пайове и пайове, както и други продукти от тесто, са много популярни тук. Освен това се използват както тесто с мая, така и безквасно тесто, богато тесто и дори кисело тесто.

Например кубете се счита за популярен кримски сладкиш - това е сочен пай с месен пълнеж, с добавка на картофи и лук. Също така за това ястие се използват други опции за пълнене, например ориз с пиле, ориз с месо или сирене с картофи. Пече се предимно за специални поводи.

Кримските чебуреки се наричат ​​Чир-чир. А в Крим те се срещат почти навсякъде. Всъщност това дори не е чебурек, а негов аналог. Чир-чир се отнася не за турската, а за караимската кухня. Може да е месо или зеленчук. Много от тези, които са го опитвали, твърдят, че кримските чебуреки, за разлика от други, не са хрупкави. Не са твърди, а просто се топят в устата.

Кримските пайове с триъгълна форма са Samsa. Ястието принадлежи към узбекската кухня и въпреки това се е вкоренило перфектно в Крим. Този вид пай се прави от безквасно тесто, а пълнежът му включва кайма, лук и разбира се подправки. Samsa може да бъде кръгла или триъгълна форма. Те го пекат в тандур. Това е глинена пещ, която прилича на цилиндър. Самса е залепена за стените му. Днес има много вариации в приготвянето на такива пайове. И тандурът е верен, тоест традиционен.

Кримските сладки ще бъдат истински гастрономически рай за всеки, дори и за най-взискателните гастрономи. Ориенталските сладкиши са най-характерни за Крим. А баклавата се смята за любимия деликатес на кримското крайбрежие. Това са сладки пайове с форма на диаманти. Правят се от многопластово тесто, напоено с мед и обилно поръсено с ядки. Вкусът на баклавата е мек и ронлив, а също и много сладък.

Аналог на баклавата може да се нарече Sheker kyyyk. Това е национален сладкиш, характерен за кримско-татарската кухня. Самото име означава „захарни носни кърпички“. Sheker kyyyk също се пече от многослойно тесто, но отгоре се залива не с мед, а със захарен сироп.

Сладкото от розови листенца, станало всеобщо популярно днес, всъщност идва от Крим. Тук се приготвя в голямо разнообразие от варианти. Въпреки това, освен розово, популярни са сладката от кайсии и ягоди, дюли и дрян, както и от стафиди - това са малки местни сливи. Но сладкото от розови листенца е наистина нещо. В допълнение към оригиналния вкус, той излъчва фин аромат на рози. Това сладко е отлично народен лекпри лечение на болки в гърлото и настинки.

Заключение:

Всички традиции, създадени от хората през вековете, не могат да се третират като нещо, което е отживелица. В крайна сметка много от тях са станали неразделна част от съвременния етикет и всеки добре възпитан човек ще се държи в обществото точно в съответствие със стандартите на етикета. Много по-важното обаче е, че традициите са това, което позволява на хората да поддържат добри, човешки взаимоотношения.

Накратко за традициите и обичаите на кримските татари

Кримските татари възприемат 18 май като специален ден. Това е ден на траур за загиналите в миналото, както и при изселването от 1944 г., това е призив за обединение в името на връщането на народа в историческата му родина. Светът познава 18 май 1944 г. като последния ден на демографската политика...

Думата Рамадан (Рамадан) се превежда като „изгаряне“, тоест през този месец, когато се спазва постът, всички грехове „изгарят“ и вратите на рая се отварят, а вратите на ада се затварят. Рамадан е най-доброто лекарствоизкупление на греховете, извършени през годината. Понастоящем...

Наврез е древен празникземевладелци, то се чества като начало на пролетта и новата стопанска година. Името е дадено от иранските думи: nav означава "нов" и rez (ruz) - "ден". На 21 март празнуват празник, когато Слънцето влезе в съзвездието Овен (Овцата), казват кримските татари...

Мюсюлманите спазват пет задължителни условия, четвъртото от които е постът. Началото на поста е първият ден на новолунието на месец Рамадан (Рамадан) и се спазва 30 дни пост. Значението на думата Рамадан (Рамадан) е да горя, тоест всички грехове „изгарят“, ако спазвате...

Особено място в календарните празници на кримските татари заема древният семеен празник Йил Геджеси. Ритуалите му са съвсем прости. Празнува се като началото на зимата, а именно на 22 декември, когато е най-много дълга нощна година. Всички кримски татари празнуваха този празник, но...

Курбан Байрам е един от най-важните празници за мюсюлманите. Започва на десетия ден от месеца, наречен Dhu al-Hijjah, и се празнува четири дни. Тези дни всички богати мюсюлмани колят коза, овца, камила или бик, в зависимост от финансовите си...

Традиционен празникКримските татари Ашир куню. Идва веднага след Ашир Геджеси (Нощта на Ашир), тази конкретна нощ е една от десетте благословени нощи, които мюсюлманите почитат. Десетият ден от месец Мухарем (Ашир ай) стана ден на Ашир Куню. Това се смята за ден за запомняне...

Кримските татари са народ, произхождащ от полуостров Крим и Южна Украйна. Експертите твърдят, че тези хора са дошли на полуострова през 1223 г. и са се заселили през 1236 г. Тълкуването на историята и културата на този етнос е неясно и многостранно, което предизвиква допълнителен интерес.

Описание на националността

Кримчани, кримчаки, мурзаци са имената на този народ. Живеят в Република Крим, Украйна, Турция, Румъния и др. Въпреки предположението за разлика между казанските и кримските татари, експертите твърдят единството на произхода на тези две посоки. Различията възникнаха поради спецификата на асимилацията.

Ислямизацията на етноса настъпва в края на 13 век. Има символи на държавността: знаме, герб, химн. На знамето син цвяте изобразена тамга – символ на степните номади.

Към 2010 г. в Крим са регистрирани около 260 хиляди, а в Турция има 4-6 милиона представители на тази националност, които се смятат за турци от кримски произход. 67% живеят в извънградските райони на полуострова: Симферопол, Бахчисарай и Джанкой.

Говорят свободно три езика: руски и украински. Повечето говорят турски и азербайджански. Родният език е кримскотатарски.

История на Кримското ханство

Крим е полуостров, населен от гърците още през 5-4 век пр. н. е. д. Херсонес и Феодосия са големи гръцки селища от този период.

Според историците славяните се заселват на полуострова след многократни, невинаги успешни нашествия на полуострова през 6 век сл. н. е. д., сливайки се с местното население - скити, хуни и готи.

Татарите започват да нападат Таврида (Крим) от 13 век. Това доведе до създаването на татарска администрация в град Солхат, по-късно преименуван на Кирим. Така започва да се нарича полуострова.

Първият хан е признат за Хаджи Гирей, потомък на хана на Златната орда Таш-Тимур, внук на Чингис хан. Гираите, наричащи себе си Чингизиди, предявяват претенции към ханството след разделянето на Златната орда. През 1449 г. той е признат за кримски хан. Столица става градът на двореца в градините – Бахчисарай.

Разпадането на Златната орда доведе до миграцията на десетки хиляди кримски татари към Великото литовско херцогство. Княз Витовт ги използва във военни действия и за налагане на дисциплина сред литовските феодали. В замяна татарите получават земя и строят джамии. Постепенно те се асимилираха с местните жители, преминавайки към руски или полски. Мюсюлманските татари не са били преследвани от църквата, тъй като не са се намесвали в разпространението на католицизма.

турско-татарски съюз

През 1454 г. кримският хан сключва споразумение с Турция за борба с генуезците. В резултат на турско-татарския съюз през 1456 г. колониите се съгласиха да плащат данък на турците и кримските татари. През 1475 г. турските войски, с помощта на татарите, окупират генуезкия град Кафу (на турски Кефе), а след това и полуостров Таман, слагайки край на присъствието на генуезците.

През 1484 г. турско-татарските войски превземат Черноморието. На този площад е основана държавата Budrzycka Horde.

Мненията на историците относно турско-татарския съюз са разделени: някои са сигурни, че Кримското ханство се е превърнало във васал на Османската империя, други ги смятат за равни съюзници, тъй като интересите на двете държави съвпадат.

В действителност ханството зависи от Турция:

• Султан - водач на кримските мюсюлмани;
• Семейството на Хан живееше в Турция;
• Türkiye купуваше роби и плячка;
• Türkiye подкрепи атаките на кримските татари;
• Türkiye помогна с оръжия и войски.

Дългите военни операции на ханството с Московската държава и Полско-Литовската общност спират руските войски през 1572 г. в битката при Молоди. След битката ногайските орди официално се подчиняват Кримско ханство, продължиха набезите, но броят им беше силно намален. Формираните казаци поеха охранителни функции.

Животът на кримските татари

Особеността на хората беше непризнаването на заседналия начин на живот до 17 век. Селското стопанство се развиваше слабо и беше предимно номадско: земята се обработваше през пролетта, реколтата се прибираше през есента, след завръщането. Резултатът беше малка реколта. Беше невъзможно да се изхранят хората чрез такова земеделие.

Източникът на живот за кримските татари остават набезите и грабежите. Войската на хана не била редовна и се състояла от доброволци. 1/3 от мъжете на ханството са участвали в големи кампании. В особено големи - всички мъже. В ханството останаха само десетки хиляди роби и жени с деца.

Живот на поход

Татарите не са използвали каруци в кампании. В каруците у дома са били впрегнати не коне, а волове и камили. Тези животни не са подходящи за туризъм. Самите коне намираха храна в степите дори през зимата, разбивайки снега с копитата си. Всеки воин взе 3-5 коня със себе си в кампания, за да увеличи скоростта при замяна на уморени животни. В допълнение, конете са допълнителна храна за воин.

Основното оръжие на татарите са лъкове. Улучиха целта от сто крачки. По време на кампанията те разполагаха със саби, лъкове, камшици и дървени прътове, които служеха за опори за палатки. На колана държаха нож, мерник, шило, 12 метра кожено въже за затворници и инструмент за ориентиране в степта. За десет души имаше едно гърне и тъпан. Всеки имаше тръба за предупреждение и кофа за вода. По време на прехода ядохме овесени ядки - смес от брашно от ечемик и просо. От него се правеше напитката pexinet, към която се добавяше сол. Освен това всички имаха пържено месо и бисквити. Източникът на храна са слаби и ранени коне. От конско месо приготвяли варена кръв с брашно, тънки слоеве месо изпод седлото на кон след двучасово състезание, варени парчета месо и др.

Грижата за конете е най-важното нещо за един кримски татарин. Конете бяха лошо хранени, вярвайки, че сами възстановяват силите си след дълги преходи. За конете се използваха леки седла, части от които се използваха от ездача: долната част на седлото беше килим, основата беше за главата, наметало, опънато върху стълбове, беше палатка.

Татарските коне - бакмани - не бяха подковани. Те са малки и тромави, но в същото време издръжливи и бързи. Богатите хора използвали красиви кравешки рога за своите цели.

Кримчани в кампании

Татарите имат специална тактика за провеждане на кампания: на тяхна територия скоростта на преход е ниска, с прикриване на следи от движение. Отвъд него скоростта падна до минимум. По време на набези кримските татари се криеха в дерета и котловини от врагове, не палеха огньове през нощта, не позволяваха на конете да цвилят, хващаха езици, за да получат разузнавателна информация и преди да си легнат, се забиваха с ласо на коне, за да избягат бързо от враг.

Като част от Руската империя

През 1783 г. започва „Черният век“ за хората: присъединяването към Русия. В указа от 1784 г. „За устройството на Таврическата област“ управлението на полуострова се осъществява по руски модел.

Благородните благородници на Крим и върховното духовенство станаха равни по права на руската аристокрация. Масовите заграбвания на земя доведоха до емиграция през 1790-те и 1860-те години, по време на Кримската война, до Османската империя. Три четвърти от кримските татари напускат полуострова през първото десетилетие на Руската империя. Потомците на тези преселници създават турска, румънска и българска диаспори. Тези процеси доведоха до опустошаване и запустяване на селското стопанство на полуострова.

Живот в рамките на СССР

След Февруарската революция е направен опит за създаване на автономия в Крим. За тази цел е свикан кримско-татарски курултай от 2000 делегати. На събитието беше избран Временният кримски мюсюлмански изпълнителен комитет (ВКМИК). Болшевиките не вземат под внимание решенията на комитета и през 1921 г. се образува Кримската автономна съветска социалистическа република.

Крим по време на Великата отечествена война

По време на окупацията, от 1941 г., са създадени мюсюлмански комитети, които са преименувани на Кримски и Симферополски. От 1943 г. организацията е преименувана на Симферополски татарски комитет. Независимо от името, неговите функции включват:

• противопоставяне на партизаните - съпротива срещу освобождаването на Крим;
• формирането на доброволни отряди - създаването на Einsatzgruppe D, която наброява около 9000 души;
• създаване на спомагателна полиция - към 1943 г. има 10 батальона;
• пропаганда на нацистка идеология и др.

Комитетът действа в интерес на образуването на отделна държава на кримските татари под егидата на Германия. Това обаче не е част от нацистките планове, които предвиждат присъединяването на полуострова към Райха.

Но имаше и противоположно отношение към нацистите: до 1942 г. една шеста от партизанските формирования бяха кримски татари, които съставляваха Судакския партизански отряд. От 1943 г. на полуострова се извършва нелегална работа. Около 25 хиляди представители на националността се бият в Червената армия.

Сътрудничеството с нацистите доведе до масово изселване в Узбекистан, Казахстан, Таджикистан, Урал и други територии през 1944 г. За двата дни на операцията са депортирани 47 хиляди семейства.

Имаше право да вземеш със себе си дрехи, лични вещи, съдове и храна в количество не повече от 500 кг на семейство. През летните месеци заселниците са получавали храна в замяна на имуществото, което са оставили. На полуострова останаха само 1,5 хиляди представители на националността.

Връщането в Крим стана възможно едва през 1989 г.

Празници и традиции на кримските татари

Обичаите и ритуалите включват мюсюлмански, християнски и езически традиции. Празниците са по земеделския календар.

Животинският календар, въведен от монголите, изобразява влиянието на конкретно животно във всяка година от дванадесетгодишния цикъл. Пролетта е началото на годината, така че Навруз (Нова година) се празнува в деня на пролетното равноденствие. Това се дължи на началото на теренната работа. На празника е необходимо да се варят яйца като символ на нов живот, да се пекат пайове и да се изгарят стари неща на клада. За младите е организирано прескачане на огън и прибиране с маски, докато момичетата гадаят. И до днес по традиция на този празник се посещават гробовете на роднини.

6 май - Khyderlez - денят на двамата светци Khydyr и Ilyas. Християните празнуват Гергьовден. На този ден започвала работа на полето, изгонвали добитъка на пасища, а обора се пръскал с прясно мляко за защита от зли сили.

Есенното равноденствие съвпадало с празника Дервиз – жътвата. В населените места се завръщали овчари от планински пасища и се правели сватби. В началото на тържеството по традиция бяха отслужени молебен и ритуално жертвоприношение. След това жителите на селището отивали на събор и танци.

Празникът на началото на зимата - Yil Gejesi - падна на зимното слънцестоене. На този ден има обичай да се пекат баници с пиле и ориз, да се прави халва и да се обикаля като кукер от къща на къща, за да се купят сладки.

Кримските татари също признават мюсюлмански празници: Ураза Байрам, Курбан Байрам, Ашир-Куню и др.

Сватба на кримски татари

Кримската татарска сватба (снимката по-долу) продължава два дни: първо за младоженеца, след това за булката. На тържеството първия ден не присъстват родителите на булката и обратното. Поканете от 150 до 500 души от всяка страна. Според традицията началото на сватбата се бележи от купона за булката. Това е тих етап. Бащата на булката завързва червен шал около кръста й. Това символизира силата на булката, която става жена и се посвещава на реда в семейството. На втория ден бащата на младоженеца ще премахне този шал.

След откупа булката и младоженецът извършват сватбената церемония в джамията. Родителите не участват в церемонията. След като моллата прочете молитвата и издаде свидетелство за брак, булката и младоженецът се считат за съпруг и съпруга. Булката си пожелава нещо по време на молитва. Младоженецът е длъжен да го изпълни в срока, определен от моллата. Желанието може да бъде всичко: от декориране до изграждане на къща.

След джамията младоженците отиват в службата по вписванията, за да регистрират официално брака. Церемонията не се различава от християнската, с изключение на липсата на целувка пред други хора.

Преди банкета родителите на булката и младоженеца са длъжни да купят Корана за всякакви пари, без да се пазарят от малко детена сватбата. Поздравленията се приемат не от младоженците, а от родителите на булката. На сватбата няма конкурси, а само изпълнения на артисти.

Сватбата завършва с два танца:

• народен танцбулка и младоженец - haitarma;
• Хоран - гостите, хванати за ръце, танцуват в кръг, а младоженците в центъра танцуват бавно хоро.

Кримските татари са нация с мултикултурни традиции, които отиват дълбоко в историята. Въпреки асимилацията, те запазват собствената си идентичност и национален колорит.

• Прочетете: Всичко за кримските татари

Кримските татари: ритуали и празници

Дервиза

Допълва се спецификата на календарната обредност есенна ваканция- Дервиза. Празнува се на 22 септември, деня на слънчевото равноденствие. След този ден започва „отмирането“ на природните сили, т.е. есента започва. Името Дервиз се състои от две думи: “дер” означава врата, порта. Втората дума е "виза" - разрешение за влизане. С други думи, в съответствие с функционалното предназначение на този ден Дервиза означава „навлизане в нов свят“.

Преди празника, както обикновено, къщата и дворът се почистват основно. Домакините пекат хляб, кобете. В деня на празника момичета в елегантни дрехи разпръсват пепел по полето, в зеленчуковата градина, в градината и лозята. Момчетата почистват обора и го опушват с дим. Този празник се организира съвместно от жители на няколко села, които са част от една общност - "джамаат". Както винаги, празникът започва с молитва и жертвоприношение на овен. След това няколко момичета на възраст 10-12 години обличат палта от овча кожа, символизирайки наближаването на зимата, като същевременно обявяват началото на празника. Жените търкалят решето (елек) от хълмовете. Ако ситото лежи с главата надолу, ще има добра реколта, но ако е с главата надолу, значи се очаква малка реколта, ако стои настрани, зърната ще станат високи. На този фестивал се провеждат състезания на танцьори, певци, поети и любители на песента, организират се състезания по национална борба с куреш. Само на този празник се състезават в хвърляне на камък в далечината, като казват: „Да се ​​върнат черните дни, когато се върне този камък“, с други думи никога. Панаирите са задължителни. Обикновено празникът завършва с общо хоро - хоран, което се явява като хоро на единството на хората за постигане на обща цел.

На този ден кримските татари обобщават резултатите от работата си от Хидерлез до Дервиза, тоест завършват сеитбата на зимните култури, получават овцете си от овчарите, които са слезли от яйлата, а собствениците правят взаимни разчети с овчарите. След това цялото село избира нов овчар или остава същият. Тогава започва сезонът на сватбите.

Ашир куню

Кримските татари празнуват празника Ашир Куню, който идва след Ашир Геджеси (Нощта на Ашир), която е една от 10-те благословени нощи, почитани от мюсюлманите. Ашир Куню се пада на 10-ия ден от месец Мухарем (Ашир Ай). Този ден се празнува като ден в памет на загиналите синове на пророка Али: Юсеин и Асан по време на една от войните с неверниците. На този ден татарите, за разлика от шиитите, не възпроизвеждат подробности за убийството си, а се ограничават до запалване на свещ и четене на молитва. През този месец се приготвя и консумира обредно ястие, известно като „ашир аш” (храна в деня на Ашир) и се пие чиста изворна или кладенческа вода.

Според легендата на кримските татари, по време на една от войните срещу неверниците мюсюлмански войници били обкръжени от врага. Храната свърши и започна гладът. Всички започнаха да търсят в джобовете си дали няма останала храна. А в джобовете на седемте воини са намерени различни продукти: житни зърна, боб, царевица, грах, орехи, сушени плодове. След като събрахме всичко, сготвихме храна. В памет на това събитие се използват седем задължителни компонента при приготвянето на това ястие през месец Ашир Ай: царевица; пречистена, специално обработена пшеница; кримски грах; боб; различни сушени плодове; Орех; сироп.