سه ماهه دوم آرام‌ترین و شگفت‌انگیزترین دوران بارداری است: شکم هنوز بزرگ نشده، سفت نشده، سنگین نشده است، اشتها برمی‌گردد و اشتهای بسیار خوبی دارد، که با آن به راحتی می‌توان پوند اضافی اضافه کرد.

از هفته دوازدهم تا هجدهم به غیر از افزایش اشتها، تغییر خاصی در تغذیه ایجاد نمی شود و از هفته نوزدهم رشد کودک سریعتر شروع می شود، اندام زن به طرز محسوسی گرد می شود و نیازهای او افزایش می یابد. بدن زندر مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی. بنابراین، از هفته 19 تا 20 بارداری، ارزش آن را دارد که محتوای کالری غذا را 300 کیلو کالری (در مجموع 2300-2800 کیلو کالری در روز) افزایش دهید. این افزایش با پروتئین تامین می شود: ماهی یا گوشت که می تواند تا 200 گرم در روز مصرف شود، پنیر دلمه تا 200 گرم در روز، محصولات شیر ​​تخمیر شده - تا 500 میلی لیتر. کاهش مصرف نان، فرآورده های آرد و شکر مفید است. سبزیجات را بخارپز، خورش یا آب پز کنید. گوشت و میوه را می توان در فر پخت، اما بهتر است در آینده نزدیک به فکر سرخ کردن با کره در ماهیتابه نباشید.

در یک یادداشت! برای ساکنان مناطق شمالی، کل کالری را می توان با افزایش محتوای چربی 15٪ افزایش داد. اما برای ساکنان مناطق جنوبی، دریافت کالری روزانه را می توان تا 10 درصد به هزینه چربی ها یا با جایگزینی چربی ها با کربوهیدرات ها کاهش داد.

مجموعه توصیه شده روزانه از محصولاتی که به طور کامل نیازهای تغذیه ای و انرژی یک زن باردار را برآورده می کند:

• نان - 100 گرم،
• آرد - 15 گرم،
• غلات - 60 گرم،
• سیب زمینی - 200 گرم،
• سبزیجات - 500 گرم،
• میوه های تازه - 300 گرم،
• میوه های خشک - 20 گرم،
• شکر (از جمله در قنادی) - 60 گرم،
• آب میوه - 200 میلی لیتر،
• گوشت - 170-230 گرم (گوشت گاو، مرغ، خرگوش، بوقلمون، گوشت خوک بدون چربی)،
• ماهی - 70 گرم،
• شیر، محصولات تخمیر شده (2.5٪ چربی) - 500 میلی لیتر،
• پنیر دلمه (کم چرب) - 50-200 گرم،
• خامه ترش 10٪ چربی - 15 گرم،
• کره - 25 گرم،
• روغن نباتی - 15 گرم،
• تخم مرغ 1/2 عدد در روز یا 1 عدد. در یک روز،
• پنیر - 15 گرم،
• چای - 1 گرم،

برای سس ها می توانید از شیر-میوه ها، برای ادویه جات ترشی جات - جعفری، پیاز، شوید، برگ بو، میخک استفاده کنید.

منوی نمونه در سه ماهه دوم:

• صبحانه:

1. فرنی - 200 گرم با کره / 1 املت تخم مرغ،
2. میوه،
3. نصف لیوان شیر یا نوشیدنی گرم.

• صبحانه دوم:

1. تخم مرغ آب پز / پنیر - 150 گرم،
2. میوه / سبزی / میوه خشک - 100 گرم.

• شام:

1. 1/2 قسمت قبلی سوپ،
2. گوشت یا ماهی - 150 گرم،
3. 1/2 وعده غذای جانبی،
4. سالاد - 200-250 گرم.

• عصرانه:

1. پنیر کوتیج با میوه های خشک – 200 گرم به ازای هر لیوان کفیر و میوه/ گل ختمی، مارمالاد با چای.

• شام:

1. ماهی یا گوشت - 50 گرم،
2. سالاد سبزیجات،
3. نوشیدنی گرم.

قبل از رفتن به رختخواب می توانید یک لیوان کفیر یا شیر بنوشید.

هنجارهای توصیه شده نیازهای فیزیولوژیکی از هفته بیستم بارداری

می توانید از گیاهان تازه، خشک یا منجمد به عنوان ادویه برای خانم باردار استفاده کنید.

مواد مغذی و ارزش انرژی	نیاز در دوران بارداری	در محصولات
انرژی، کیلوکالری	2550
پروتئین، گرم	100 (که 60 مورد حیوان هستند)	گوشت، ماهی، تخم مرغ، پنیر، حبوبات
چربی ها، گرم	85 (از این تعداد 60 حیوان هستند)	چربی های حیوانی، روغن های گیاهی
کربوهیدرات، گرم	350	غلات، غلات، سیب زمینی، میوه ها، انواع توت ها، سبزیجات
کلسیم، میلی گرم	1100	شیر، لبنیات، کلم بروکلی
فسفر، میلی گرم	1650	آب معدنی، ماهی دریا، پنیر دلمه
منیزیم، میلی گرم	450	آجیل، حبوبات، ارزن، گندم سیاه
آهن، میلی گرم	38	گوشت، اسفناج، گندم سیاه، عدس
روی، میلی گرم	20	گوشت، لبنیات، ماهی
ید، میلی گرم	0,18	ماهی،
ویتامین C، میلی گرم	90	کلم ترش، توت سیاه
A، میکروگرم	1000	هویج،
E، میلی گرم	10	روغن های گیاهی
D، mcg	12,5	ماهی، زرده تخم مرغ
B1، میلی گرم	1,5	گوشت، سیب زمینی
B2، میلی گرم	1,5	گوشت، لبنیات
B6، میلی گرم	2,1	آجیل (بیشتر در آجیل کاج)، حبوبات، ماهی های دریایی، فلفل دلمه ای
اسید فولیک، mcg	400	سبزی، لوبیا، آجیل
B12، میکروگرم	4	غذاهای دریایی، گوشت، لبنیات

محدود کردن یا حذف کردن:

• چربی ها از مصرف گوشت خوک، غذاهای سرخ شده و هر گونه فست فود اجتناب کنید.
• نمک - حداکثر 10 گرم در روز، این شامل ترشی، سوسیس و گوشت دودی نیز می شود؛ نمک فشار بیشتری به کلیه ها وارد می کند و باعث احتباس آب در بدن می شود که منجر به ادم می شود.
• مایع. برخی محدودیت‌ها باید برای مایعات اعمال شود؛ توصیه می‌شود بیش از 1.5-1.8 لیتر در روز ننوشید. نوشیدن آب معدنی، کمپوت، نوشیدنی های میوه ای سالم تر است، اما از نوشابه و نوشیدنی های بطری حاوی رنگ و سایر افزودنی های شیمیایی خودداری کنید. چای سبز و گیاهی مناسب است، قهوه را جایگزین نوشیدنی های قهوه می کنیم.
• . با مرکبات، توت فرنگی، میوه های عجیب و غریب (انبه، پاپایا) فریب نخورید. نحوه انتخاب میوه های تازه مناسب
• نوشیدنی های گازدار، قهوه و شکلات - بیش از یک بار در هفته، در جذب کلسیم اختلال ایجاد می کنند.
• از نان سفید خودداری کنید، آن را با نان سیاه تهیه شده از آرد کامل جایگزین کنید.
• در بین شیرینی ها به مارمالاد، گل ختمی، حلوا و ... ترجیح دهید.
• مصرف آب گوشت و ماهی، سیر و پیاز را محدود کنید.
• شما نباید غذاهایی را بخورید که باعث فرآیندهای تخمیر می شوند - انگور، شیرینی، شکر.
• مصرف غذاهای غنی از کلسترول را به حداقل برسانید (کلسترول باعث افزایش وزن و اختلال در عملکرد کبد می شود).

در یک یادداشت! غذاهای سرشار از کلسترول:

1. زرده تخم مرغ؛
2. گوشت فرآوری شده (سوسیس، ژامبون، سوسیس)؛
3. کلیه ها، کبد (به ویژه گوشت گاو)؛
4. کره، خامه ترش پر چرب و پنیر؛
5. سالو;
6. شیرینی آردی (نان، شیرینی، کیک).

الکل. البته نوشیدنی های الکلی اکیدا ممنوع هستند، به استثنای تنها چند جرعه شراب قرمز طبیعی خانگی.

داروها در موارد بسیار شدید، با سردرد یا دندان درد، می توانید یک قرص پاراستامول No-shpa مصرف کنید، اما بهتر است در این مورد با متخصص زنان خود مشورت کنید.

ولی! اگر یک زن باردار واقعاً، واقعاً بخواهد چیزی از لیست ممنوعه بخورد، خلق و خوی او بدتر می شود، شروع به عصبی شدن در مورد آن می کند یا نه، پس حتی مضرترین چیپس با سس کچاپ و کوکاکولا 1-2 بار در طول بارداری. هیچ آسیبی نخواهد داشت

لیست مکمل های غذایی برای زنان باردار با آسیب شناسی تغذیه ای:

آسيب شناسي	مکمل
تغذیه نامناسب، دریافت ناکافی غذاهای پروتئینی، ویتامین ها و مواد معدنی	شیر خشک برای زنان باردار و شیرده، غنی شده با اسیدهای چرب غیر اشباع، ویتامین ها و مواد معدنی
هیپوویتامینوز، اضافه وزن، چاقی	مخلوط شیر خشک غنی شده با ویتامین ها؛ آماده سازی مولتی ویتامین؛ فرمول های غنی شده با ویتامین کم چرب
کم خونی	مخلوط ها و آب میوه های غنی شده با ویتامین ها و آهن؛ مکمل های آهن
پوکی استخوان	مخلوط های غنی شده با ویتامین ها و مواد معدنی؛ آب میوه های غنی شده با کلسیم؛ ماست و شیر تخصصی برای زنان باردار غنی شده

محصولات ویژه زنان باردار و شیرده

در حال حاضر، انواع فرآورده های شیر خشک برای تغذیه اضافی برای زنان باردار و شیرده ایجاد شده است. آنها حاوی پروتئین آسان قابل هضم هستند، نه تعداد زیادی ازچربی ها، کربوهیدرات ها به شکل قند شیر، اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه؛ غنی شده با ویتامین ها و ریز عناصر (کلسیم، روی، سلنیوم، منیزیم)، بیفیدوباکتری ها. آنها را می توان به عنوان یک افزودنی در نوشیدنی های گرم (چای، نوشیدنی قهوه، کاکائو)، غلات، یا نوشیدن به جای شیر استفاده کرد.

افزایش وزن

از هفته 12 تا 20، افزایش وزن در هفته 300 تا 350 گرم و از 20 تا 30 تا 400 گرم است. معمولاً در هفته 20، کل افزایش وزن باید 4 تا 6 کیلوگرم باشد، یعنی 40 درصد کل وزن. برای کل بارداری افزایش یابد.

چگونه از آلرژی غذایی در کودک متولد نشده خود جلوگیری کنیم

برای کاهش خطر ابتلا به آلرژی در کودک، یک زن باردار باید مصرف غذاهای آلرژی زا را محدود کند.

در روسیه، حدود 20 درصد از کودکان در سال اول زندگی رنج می برند. دلایل آن عبارتند از وراثت (بیشتر در کودکانی که والدین آنها از آلرژی رنج می برند)، سیگار کشیدن مادر در دوران بارداری، مکرر عفونت های ویروسیو نه تغذیه مناسب(مصرف بیش از حد غذاهای آلرژی زا در دوران بارداری یا رژیم غذایی ضد حساسیت).
لیست غذاهای حساسیت زا که باید از سه ماهه دوم بارداری کمتر یا کمتر بخورید:

• شیر - بیش از 300 میلی لیتر در روز (اگر امتناع از آن بسیار دشوار است، بهتر است شیر ​​بز بنوشید)، زیرا اغلب در کودکان زیر یک سال ایجاد می شود. آلرژی غذاییبرای پروتئین شیر گاو
• ماهی قرمز، خرچنگ و میگو - حداکثر یک بار در هفته.
• تخم مرغ - 1 عدد. 2 تا 3 بار در هفته بهتر است زرده را بدون پروتئین مصرف کنید چون حساسیت زا است از گوشت مرغ اجتناب کنید.
• آجیل (گردو مفیدتر است، بادام زمینی و فندق حساسیت زاتر هستند)، بهتر است آنها را به صورت خشک مصرف کنید، زیرا ویتامین ها در هنگام سرخ کردن از بین می روند، فقط می توانید 100 گرم و حداکثر 1-2 بار در هفته مصرف کنید.
• بیش از یک بار در هفته کاکائو و شکلات نخورید.
• میوه ها، انواع توت ها و سبزیجات با شهرت "بد" - توت فرنگی، تمشک، مرکبات، انبه، هلو، گوجه فرنگی.
• بهتر است عسل را به طور کامل حذف کنید یا برای سرماخوردگی یا بی خوابی ۱ قاشق غذاخوری بخورید.
• مواد غذایی بسته بندی شده حاوی مواد نگهدارنده، غلیظ کننده، تثبیت کننده، رنگ، طعم و عطر را می توان به طور کامل حذف کرد.

سرماخوردگی در دوران بارداری: برای جلوگیری از بیماری چه بخوریم و چگونه آنها را درمان کنیم

• در فصل سرد، میوه های تازه بیشتری مصرف کنید.
• هنگامی که اولین علائم بیماری ظاهر شد (آبریزش بینی، گلودرد)، پیاز خام (قرمز شیرین تر و خوشمزه تر است)، سیر، ترب کوهی بخورید. قطعات ریز خرد شده را در اطراف آپارتمان قرار دهید (هر روز آنها را تازه عوض کنید).
• می توانید حجم مایعی که می نوشید را با آب زغال اخته، توت سیاه، آب انگور فرنگی، جوشانده آن افزایش دهید، می توانید آن را با یک قاشق عسل شیرین کنید.
• اگر قبلاً ویتامین مصرف نکرده‌اید، وقت آن است که مصرف یک ویتامین پیچیده را برای زنان باردار شروع کنید.
• اگر آبریزش بینی دارید، می توانید بینی خود را با محلول کمی نمکی نمک دریا بشویید و آب هویج، چغندر، آلوئه و کالانکوئه را داخل بینی خود بریزید. در شب، پودر خردل را در جوراب های گرم بریزید یا یک پد گرم کننده در پای خود قرار دهید.
• برای گلودرد، جوشانده بابونه و مریم گلی، محلول سودا، محلول فوراتسیلین به خوبی کمک می کند - 4 بار در روز بشویید، قرص ها را می توان در طول روز حل کرد.
• هنگام سرفه، می توانید از طریق یک نبولایزر با محلول نمکی استنشاق کنید، بخار دم کرده بابونه را با اضافه کردن سودا تنفس کنید.
• از جانب داروهاو تنتورهای الکلی باید دور ریخته شوند.

تغذیه مناسب به جلوگیری از بارداری، زایمان زودرس، تاخیر در رشد کودک و بیماری های عفونی کمک می کند. سعی کنید غذای ساده و معمولی بخورید، همان غذایی که مادربزرگ ها و مادربزرگ های ما می خوردند، زیرا ژن های ما بر روی آن رشد کرده اند.

برنامه "سالم زندگی کن!" در مورد غذای سالم برای زنان باردار اطلاعات بیشتری به شما می دهد:

تغذیه مناسب یک زن در روزهای اول بارداری تا حد زیادی تعیین می کند که فرزند او چقدر سالم به دنیا بیاید. مادر باردار باید به خاطر داشته باشد که تشکیل مهمترین سیستم اندام کودک به طور مداوم اتفاق می افتد و از همان ابتدا شروع می شود. مراحل اولیه. مهم است که لحظه را از دست ندهید و همه چیزهایی را که ارگانیسم کوچک نیاز دارد به موقع فراهم کنید. مصالح و مواد ساختمانی، که مواد مغذی حاصل از غذا هستند.

کل دوره بارداری به دو دسته تقسیم می شود که هر کدام باعث تغییرات قابل توجهی در رشد کودک می شود. در روزها و هفته های اول بارداری، پایه و اساس تمام اندام ها و بافت های حیاتی جنین گذاشته می شود. با تغذیه نامتعادل و ناکافی مادر، کودک مقدار مورد نیاز مواد مغذی را دریافت نمی کند، که می تواند منجر به آسیب شناسی های مختلف در رشد آن شود. رژیم غذایی زن باردار در این دوران باید تا حد امکان متعادل باشد و شامل انواع غذاها و مایعات کافی باشد.

رژیم غذایی یک زن در نه هفته اول بارداری باید فقط شامل غذاهای سالم باشد که شرایط زیر را برآورده کند:

1. در ترکیب کافی باشد. (حاوی تمام مواد مغذی ضروری به مقدار کافی - پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، پروتئین ها، ویتامین ها، نمک های معدنی، آب).
2. متعادل باشید(مواد مختلف باید در مواد غذایی به نسبت صحیح موجود باشد و کمبود و اضافی آنها را برطرف کند).
3. متنوع باشید

قوانین اساسی تغذیه:

1. 5-6 بار در روز وعده های غذایی کوچک بخورید.
2. غذای خود را کاملا بجوید.
3. به غذاهای سالم و مفید (سبزیجات، میوه ها، غلات، روغن نباتی، محصولات لبنی) ترجیح دهید.
4. از غذاهای دودی، غذاهای کنسرو شده، نوشیدنی های گازدار، غذاهای حاوی چربی های ترانس، مواد سرطان زا و الکل خودداری کنید. از انواع فست فودها
5. تغذیه در سه ماهه اول بارداریباید با پرهیز کامل از قهوه (افزایش فشار خون، افزایش خطر سقط جنین) و چاشنی های داغ (خردل، فلفل، سرکه) ترکیب شود.
6. فقط غذاهای سالمی که بخارپز، آب پز، خورشتی یا پخته شده در فر هستند را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
7. آخرین وعده غذایی باید حداکثر 3 ساعت قبل از خواب باشد.
8. روزانه 1.5 تا 2 لیتر آب خالص خالص بنوشید.

تغذیه در روزهای اول بارداری

در روزهای اول بارداری، جنین به شدت آسیب پذیر است و در معرض تأثیر منفی عوامل مختلفی از جمله مواد مضر، با غذا وارد بدن زن می شود. برای کاهش خطر و جلوگیری از آسیب شناسی در نوزاد متولد نشده، توصیه می شود غذاهای غنی از تمام ویتامین ها و عناصر میکرو را در رژیم غذایی یک زن باردار قرار دهید. آنها برای عملکرد صاف بدن اهمیت زیادی دارند، اگرچه در مقادیر بسیار کمی در آن گردش می کنند. نیاز به مواد معدنی و عناصر کمیاب باید از طریق تغذیه مناسب در روزهای اول بارداری تامین شود. می تواند متفاوت باشد (از حجم زیاد تا میکروسکوپی). برخی از مواد معدنی عملکردهای مهمی را در تشکیل اسکلت انجام می دهند، مانند کلسیم، جزء ضروری بافت استخوانی. سایر ریز عناصر برای سنتز هورمون ها و آنزیم ها ضروری هستند و بنابراین نقش مهمی در فرآیندهای بیوشیمیایی متعدد در بدن دارند.

حتما در برنامه غذایی هفتگی خود بگنجانید:

1. منابع کلسیم - پنیر، ماست، آجیل، شیر، شکلات شیری، زرده تخم مرغ، ماهی و غذاهای دریایی، سبزیجات؛
2. منابع فسفر - پنیر، کلیه ها، آجیل، غلات، حبوبات، تخم مرغ، شیر، گوشت، ماهی و غذاهای دریایی.
3. تغذیه در روزهای اول بارداریباید کاملاً غنی از آهن باشد. این عنصر در گوشت، جگر، زرده تخم مرغ، غذاهای دریایی، شکلات، حبوبات، چغندر، سیب زمینی، آجیل، اسفناج، چغندر (چغندر برگ) یافت می شود.
4. منابع ید شامل ماهی، غذاهای دریایی، نمک یددار ( نمک دریاسبزیجات از مناطق غنی از ید، شیر، تخم مرغ.
5. منبع اصلی سدیم نمک خوراکی (کلرید سدیم) است که به شکل نهفته در پنیر، کنسرو، گوشت، ماهی، نان، تخم مرغ و سبزیجات یافت می شود.
6. منابع کامل پتاسیم شامل گوشت، ماهی، غلات، حبوبات، میوه ها و سبزیجات است.

مشکلات تغذیه ای احتمالی در هفته های اول بارداری

در نه هفته اول بارداری، اختلالات گردش خون، تغییر می کند سطوح هورمونیو عوامل عاطفی دلایل بسیاری از زنان است. تقریبا نیمی از مادران باردار از حالت تهوع صبحگاهی و استفراغ رنج می برند. حملات استفراغ نه تنها در صبح، بلکه در طول روز رخ می دهد. برخی از زنان به طور سیستماتیک یبوست و سوزش سر دل را تجربه می کنند. برای این کار باید بیشتر بنوشید، اما در طول وعده های غذایی زیاد از مایعات استفاده نکنید. مقدار مطلوب مایعات در روز از 1.5 تا 2 لیتر است. تغذیه در هفته های اول بارداریباید شامل مواد غذایی با محتوای بالا از مواد بالاست - میوه ها، سبزیجات، غلات، که یک پیشگیری خوب از یبوست است. حرکت بیشتر و انجام منظم ژیمناستیک نیز مهم است.

کبالت، ید، ویتامین های B و C به طور قابل توجهی شدت سمیت را در زنان باردار کاهش می دهد. این ویتامین ها و سایر ویتامین ها و همچنین ریز عناصر به شکل گیری مناسب جنین و رشد موفقیت آمیز آن کمک می کنند.

بدن به ویتامین ها در مقادیر کم نیاز دارد، اما بدون آنها غیرممکن است، زیرا رشد سالم مادر و جنین و حفظ تمام عملکردهای حیاتی به این عناصر بستگی دارد. اگر در تغذیه در هفته های اول بارداریاگر کمبود ویتامین وجود داشته باشد، کمبود ویتامین رخ می دهد که می توان با گنجاندن غذاهای حاوی ویتامین در رژیم غذایی به مقدار کافی، این کمبود را برطرف کرد.

1. رتینول (ویتامین A) در غذاهای زیر یافت می شود: جگر و کله پاچه، گوشت، شیر و کره، زرده تخم مرغ، سیب زمینی، کدو تنبل، سیب زمینی شیرین، سبزیجات برگ سبز.
2. تیامین (ویتامین B1) - غلات کامل، آرد سبوس دار، مخمر، گوشت خوک و گاو، شیر، حبوبات، سبزیجات.
3. ریبوفلاوین (ویتامین B2) - کبد، کلیه ها، شیر، پنیر، سفیده تخم مرغ، مخمر، آجیل، غلات کامل، سبزیجات برگ دار.
4. محصولات باید حاوی نیاسین (ویتامین B3 یا PP) باشند. گوشت قرمز، مرغ، ماهی، مخمر، شیر و لبنیات، پنیر، حبوبات، غلات کامل، آرد سبوس دار، سبوس و نان سبوس دار حاوی مقادیر زیادی از این ویتامین هستند.
5. پیریدوکسین (ویتامین B6) - گوشت، جگر، مرغ، ماهی، شیر، حبوبات، سویا، غلات و نان سبوس دار، آجیل، میوه ها.
6. اسید فولیک – جگر، حبوبات، سویا، آجیل، میوه های تازه، سبزیجات برگ سبز.
7. کوبالامین (ویتامین B12) - جگر، گوشت، شیر و محصولات لبنی، تخم مرغ.
8. اسید اسکوربیک(ویتامین C) باید در محصولات گنجانده شود تغذیه در هفته های اول بارداری. توت فرنگی، کیوی، توت سیاه، گل رز، گریپ فروت، فلفل، کلم (کلم سفید، گل کلم، کلم بروکلی)، پیاز سبز، گوجه فرنگی و اسفناج سرشار از این ویتامین هستند.
9. کلسیفرول (ویتامین D) - جگر بره و مرغ، جگر ماهی، ماهی، گوشت، شیر، کره، پنیر، تخم مرغ.
10. توکوفرول (ویتامین E) - تخم مرغ، روغن دانه های گیاهی، سبزیجات، حبوبات، آجیل.
11. فیلوکینون (ویتامین K) - سبزیجات، جگر.

زمان مطالعه: 7 دقیقه

توصیه هایی از متخصصان تغذیه در مورد آنچه که یک زن باردار باید بخورد وجود دارد: غذاها باید سالم و حاوی بسیاری از مواد مغذی باشند که در ساخت و عملکرد صحیح بدن جدید نقش دارند. اگر زن باردار می خواهد محصولی بخورد، نباید خودش را انکار کند. امتناع از غذای مورد نظر مادر باردار را به استرس سوق می دهد که به کودک آسیب می رساند آسیب بزرگنسبت به خوردن محصول "اشتباه" در مقادیر کم.

تغذیه برای یک زن باردار

یک رژیم غذایی متعادل و مناسب برای یک زن باردار باید مفید باشد.تمام غذاهایی که مادر باردار می خورد وارد جفت نوزاد می شود. برخی از عناصر برای ساختن بدن آن، غنی‌سازی سلول‌ها و بافت‌ها با مواد لازم استفاده می‌شوند: پتاسیم، کلسیم، منیزیم و غیره.

چگونه در دوران بارداری سالم غذا بخوریم

غذای زنان باردار باید حاوی بسیاری از مواد ضروری باشد. یک زن باردار نباید پرخوری کند یا احساس گرسنگی کند. توصیه های اساسی:

1. شما باید در بخش های کوچک غذا بخورید: 5-7 وعده. رژیم های غذایی سخت اکیدا ممنوع است و در نیمه اول یک زن باردار می تواند تا 5 بار در روز غذا بخورد و در نیمه دوم - تا 7 بار.
2. غذا باید حاوی مقدار مناسب چربی، پروتئین و کربوهیدرات باشد.
3. حتما از غذاهای حاوی ویتامین ها و ریز عناصر استفاده کنید.
4. غذاهای سنگین نباید بعد از ظهر مصرف شود، بنابراین بهتر است غذاهای گوشتی، ماهی، تخم مرغ را برای صبحانه یا ناهار بپزید.
5. برای شام بهتر است غذاهای گیاهی یا لبنیات، فرنی سرو شود.
6. مهم است که آخرین وعده غذایی دو ساعت قبل از خواب باشد؛ در این زمان می توانید ماست بخورید یا کفیر بنوشید.
7. یک زن باردار باید مقدار زیادی بنوشد - حدود 2-2.5 لیتر در روز، اما در هفته های آخر برای جلوگیری از ادم، مایع باید به 900 میلی لیتر کاهش یابد.
8. غذاهای حاوی فیبرهای گیاهی بیشتر بخورید که عملکرد روده را بهبود می بخشد و از یبوست جلوگیری می کند.

چه چیزی می توانید بخورید

زنان باردار می توانند تقریباً همه غذاها را بخورند، اما توصیه می شود که خود را به برخی چیزها محدود کنند، مثلاً شکر، فست فود. با این حال، کم کم، به ندرت، می توانید تقریباً همه چیز را امتحان کنید. از جمله محصولات اصلی که یک زن باردار مجاز به خوردن آن است می توان به شیر، پنیر، ماهی، گوشت، سبزیجات تازه، میوه ها، غلات، چربی های گیاهی، نان، پنیر، کفیر و غیره اشاره کرد.

غذای نیمه اول بارداری

نیمه اول بارداری زمان بسیار مهمی است که در آن سمیت زودرس ممکن است رخ دهد. بین 1 تا 5 ماهگی، بدن نوزاد شروع به شکل گیری می کند. برای ساختن اسکلت، سیستم عصبی و عملکرد صحیح مغز، شما نیاز دارید مواد مفید. لازم است جگر و سایر فرآورده های جانبی را وارد رژیم غذایی کنید؛ باید گوشت، ماهی، میوه های خشک، سبزی ها، سبزیجات و میوه های تازه مصرف کنید. یک منوی تقریبی از نحوه تغذیه یک زن باردار در نیمه اول بارداری در طول روز:

تغذیه در نیمه دوم بارداری

در نیمه دوم بارداری، یک سوم پروتئین مصرفی به جنین می رسد. برای جلوگیری از کمبود، باید غذاهای پروتئینی بیشتری مصرف کنید.در غیر این صورت، رژیم غذایی ممکن است تفاوت چندانی نداشته باشد، جز اینکه تعداد وعده های غذایی یکی دو برابر افزایش می یابد. رژیم روزانهزنان در نیمه دوم بارداری باید از محصولات زیر استفاده کنند:

غذای سالم برای زنان باردار

اگر تغذیه شامل غذاها به نسبت لازم باشد، صحیح تلقی می شود. غذاهای خاصی وجود دارد که نیازهای غذای سالم را برآورده می کند که در میان آنها وینگرت یکی از مکان های اصلی را اشغال می کند. غذاهای سالم در دوران بارداری: گرده گل، شیر و غذاهای لبنی. شما فقط باید غذاهایی که با دقت آماده شده اند بخورید تا همه باکتری های مضر احتمالی را از بین ببرید.

وینگرت

یک وینگرت کلاسیک می تواند جایگزین بسیاری از ظروف شود، زیرا حاوی تمام سبزیجات لازم است: سیب زمینی آب پز، هویج، چغندر. پیاز تازه؛ خیار شور، کلم ترش. توصیه می شود سالاد را با روغن نباتی چاشنی کنید. می توانید مواد دیگری را که یک زن باردار دوست دارد اضافه کنید، به عنوان مثال: گوشت بدون چربی، لوبیا، قارچ و غیره.

موسلی

یک غذای بسیار خوشمزه و مغذی را می توان از موسلی تهیه کرد. غلات به خودی خود بسیار مهم هستند، زیرا منبع زیادی از مواد مغذی و ریز عناصر را برای بدن فراهم می کنند. آنها هضم را بهبود می بخشند و مقدار مناسب کربوهیدرات را اضافه می کنند. و در موسلی همراه با میوه های خشک که حاوی ویتامین های زیادی هستند سرو می شود. با خوردن منظم موسلی، می توانید مقدار مناسبی از ویتامین های طبیعی را ذخیره کنید، بنابراین نیازی به مصرف مکمل های دارویی اضافی ندارید. خوردن شیرینی به مادران باردار توصیه نمی شود و موسلی با شکر طبیعی زن را خوشحال می کند.

پاستا

پاستا سرشار از کربوهیدرات است. آنها برای کار درست مورد نیاز هستند اعضای داخلی، برای تولید مقادیر زیادی انرژی. می توانید غذاهای زیادی از آنها تهیه کنید. با خورش سبزی سرو می شود، سس گوشت آماده می شود، گوشت چرخ کرده خورش و جگر سرخ می شود. تقریباً همه غذاها با ماکارونی سرو می شوند که به بدن اجازه می دهد حداکثر مقدار مواد لازم را مصرف کند.

پولاک

ماهی پولاک بسیار محبوب است زیرا ارزان، خوشمزه و سالم است. مزیت بدون شک آن اثر آنتی اکسیدانی آن است و همچنین سطح قند خون را تنظیم می کند. تأثیر خوبی بر سیستم های بدن دارد: گوارشی، عصبی، غده تیروئید، غشای مخاطی. آن شامل:

• ویتامین A برای سلامت بینایی و پوست ضروری است.
• ویتامین PP - برای تنظیم سیستم عصبی و گوارشی؛
• فلوراید - تشکیل مینای دندان، تقویت استخوان ها.
• کروم در تنظیم متابولیسم کربوهیدرات نقش دارد که برای دیابت توصیه می شود.
• پتاسیم به حذف مایع اضافی کمک می کند.
• فسفر در عملکرد مغز، عضلات قلب و همچنین در تنظیم تعادل اسید و باز اهمیت زیادی دارد.
• گوگرد بر وضعیت مو، ناخن و پوست تأثیر می گذارد.

شیر و لبنیات

شما باید محبوب ترین غذاها را در دوران بارداری بخورید - شیر و مشتقات لبنی، به عنوان مثال، کفیر، ماست طبیعی، پنیر دلمه، پنیر. آنها حاوی بسیاری از عناصر میکرو هستند:

• پروتئین ها؛
• اسیدهای آمینه ای که نمی توانند در بدن انسان سنتز شوند.
• چربی شیر منبع انرژی است؛
• کلسیم ضروری؛
• فسفر؛
• منیزیم؛
• سدیم؛
• پتاسیم؛
• مس، کبالت، آهن - در مقادیر کم؛
• حاوی ویتامین ها در مقادیر کم تقریباً همه انواع ممکن است.
• لاکتوز - برای ایجاد میکرو فلور مطلوب در روده.

مفیدترین غذاها برای زنان باردار

در بالا ذکر شده است ویژگی های مفیدبرخی از محصولات تشخیص بهترین آنها به سادگی غیرممکن است، زیرا هر یک از آنها غنی از مجموعه خاصی از عناصر است، بنابراین در اینجا فقط لیستی از بهترین غذاها برای خوردن آورده شده است:

1. گوشت - پروتئین حیوانی، آهن، ویتامین B.
2. ماهی - فسفر، ویتامین D.
3. شیر – ویتامین های B و D، کلسیم، اسیدهای چرب (امگا 3).
4. تخم مرغ خام منبع 12 نوع ویتامین است.
5. آجیل - ویتامین E، سلنیوم، منیزیم، اسیدهای امگا 3، اسید فیتیک.
6. بروکلی – اسید فولیک، آهن، کلسیم، ویتامین های A، E، C.
7. سیب زمینی – ویتامین C، اسید فولیک، پتاسیم، کربوهیدرات و فیبر.

آنچه زنان باردار نباید بخورند

همانطور که غذاهای سالم وجود دارد، غذاهای مضر و ممنوع در دوران بارداری نیز وجود دارد. جدول نشان می دهد که شما قطعاً نباید بخورید. نیاز به حذف:

تولید - محصول	عمل
گوشت های دودی	حاوی مواد سرطان زا است، ممکن است مواد شیمیایی برای ایجاد اثر دودی اضافه شود.
حاد	کبد و کیسه صفرا را بیش از حد بار می کند.
محصولات غذایی با افزودنی های الکترونیکی	این یک ماده شیمیایی است و بنابراین به سیستم های مختلف بدن به ویژه جنین شکننده آسیب می رساند.
مواد غذایی کنسرو شده	به دلیل مواد نگهدارنده ای که دارند.
مارگارین	چربی های ترانس شریان ها را مسدود می کند و می تواند باعث بیماری های قلبی عروقی شود.
ماهی خام	شما ممکن است به لیستریوز مبتلا شوید، که می تواند بر رشد کودک شما تأثیر منفی بگذارد.
غذای دریایی	ممکن است باعث آلرژی شود.
الکل	نوشیدن مشروبات الکلی ممنوع است، زیرا الکل و مواد شیمیایی موجود در آن بر بسیاری از بافت ها و سیستم های بدن به ویژه مغز و سیستم عصبی اثر مخرب می گذارد.

چه چیزی برای خوردن در دوران بارداری نامطلوب است

غذاهایی نیز وجود دارد که می توانید بخورید، اما باید مقدار آنها را به میزان قابل توجهی کاهش دهید. به عنوان مثال، غذاهای سرخ شده و چرب را می توان در مقادیر کم مصرف کرد.بهتر است آنها را با غذاهای پخته و آب پز جایگزین کنید. از جمله غذاهایی که نباید مصرف کنید می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• قهوه یا چای سیاه قوی، زیرا فشار خون بالا می رود و خطر سقط جنین در سه ماهه اول بارداری وجود دارد.
• شکلات به عنوان یک پاتوژن بر روی سیستم عصبی شکننده جنین عمل می کند و باعث ایجاد آلرژی می شود.
• شکر و شیرینی ها حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات هستند که منجر به افزایش وزن می شود.
• فست فود - به دلیل محتوای کالری بالای آن؛
• میوه های عجیب و غریب - به دلیل خطر وجود آفت کش ها؛
• گوشت، در صورت فرآوری ضعیف، حاوی باکتری های مضر است که می تواند باعث بیماری های خطرناک شود: هاری، آنفولانزای مرغی، لیستریوز و غیره.

ویدیو

اطلاعات ارائه شده در مقاله فقط برای اهداف اطلاعاتی است. مطالب مقاله نیازی ندارد خود درمانی. فقط یک پزشک واجد شرایط می تواند تشخیص دهد و توصیه هایی برای درمان بر اساس ویژگی های فردی یک بیمار خاص ارائه دهد.

تغذیه مناسب در طول بارداری به زن کمک می کند تا خطر عوارض سلامتی را کاهش دهد و ویتامین ها و مواد معدنی لازم را برای فرزند متولد نشده خود تامین کند. گنجاندن سبزیجات و میوه ها، لبنیات و فرآورده های گوشتی در رژیم غذایی باید در زمان برنامه ریزی کودک اتفاق بیفتد. مادر و پدر باردار باید سیگار و الکل، غذاهای چرب و شیرین را کنار بگذارند، مصرف کافئین را کاهش دهند و شروع به مصرف بیشتر اسید فولیک کنند.

تغذیه مناسب در سه ماهه اول بارداری به زن کمک می کند تا با خستگی کنار بیاید و کمبود انرژی را جبران کند، خطر ابتلا به دیابت بارداری را کاهش دهد و به سرعت وزن اضافی انباشته شده در دوران بارداری را کاهش دهد. هنگام ایجاد یک رژیم غذایی، باید با متخصص زنان و متخصص تغذیه مشورت کنید تا غذاهای آلرژی زا را حذف کنید.

قوانین اساسی تغذیه

در مراحل اولیه بارداری، بدن زن شروع به آماده شدن برای رشد و تولد نوزاد می کند. سطوح بالای هورمون ها منجر به تغییر در جوانه های چشایی، خستگی، گرفتگی عضلات شکم، یبوست و حالت تهوع در صبح می شود. برخی از این علائم را می توان با گنجاندن برخی غذاها در رژیم غذایی کنترل کرد.

میوه ها و سبزیجات: 3-6 وعده در روز.یک دختر باردار باید حتما سبزیجات منجمد تازه یا بخارپز، میوه های خشک و آب میوه های تازه فشرده مصرف کند. آنها حاوی ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای بدن و همچنین فیبر غذایی هستند. ویتامین C موجود در بسیاری از میوه ها و سبزیجات به جذب آهن کمک می کند. سبزیجات سبز تیره حاوی ویتامین A، آهن و فولات هستند - مواد مغذی مهم در دوران بارداری.

شما باید روزانه یک عدد سبز تیره (کلم بروکلی، اسفناج، کاهو و لوبیا سبز) و یک سبزی رنگی (هویج، کدو تنبل، سیب زمینی شیرین) مصرف کنید. آنها را می توان بخار پز، پخت و یا به عنوان یک ماده در سالادهای مختلف با کمی روغن زیتون استفاده کرد.

به جای سیب و پرتقال، می توانید زردآلو، انبه، آناناس، سیب زمینی شیرین یا اسفناج را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. آب میوه نیز مفید در نظر گرفته می شود، اما مصرف آن به مقدار زیاد منجر به افزایش وزن ناخواسته می شود.

توجه! خوردن یک پرتقال برای صبحانه، یک بشقاب سالاد در هنگام ناهار و یک غذای جانبی سبزیجات در عصر به تقویت ایمنی زن باردار و کودک کمک می کند.

مرغ و ماهی: ۲ تا ۳ وعده در روز.مرغ بدون چربی و غذاهای دریایی سرشار از پروتئین، ویتامین B و آهن هستند. هر سه مؤلفه تشکیل صحیح سیستم عصبی کودک را تضمین می کند، به رشد توانایی های ذهنی کمک می کند و مادر باردار را از عوارض احتمالی در دوران بارداری محافظت می کند.

در ماه های اول بارداری، زن باید میزان آهن دریافتی خود را دو برابر کند. اکسیژن لازم برای رشد و نمو جنین را تامین می کند و خطر زایمان زودرس و تولد کودکی با وزن کم را کاهش می دهد.

ماهی نه تنها منبع عالی پروتئین است، بلکه حاوی اسیدهای چرب امگا 3 غیر اشباع است که به رشد عملکرد مغز جنین کمک می کند. زنان باردار باید از خوردن ماهی های پر جیوه خودداری کنند: کوسه، اره ماهی، شاه ماهی خال مخالی و باس دریایی.

غذاهای حاوی اسید فولیک: ۲ تا ۴ وعده در روز.یکی از ویژگی های رشد جنین در سه ماهه اول بارداری، تکثیر سریع سلول ها است. از هفته سوم، روند تشکیل اندام در جنین اتفاق می افتد که اسید فولیک مستقیماً در آن نقش دارد.

کمبود ویتامین در طول برنامه ریزی و در مراحل اولیه بارداری می تواند منجر به یکی از شایع ترین ناهنجاری های مادرزادی شود - نقص لوله عصبی. خوردن سبزیجات برگ دار (کلم بروکلی، کاهو، اسفناج)، حبوبات، نان غلات کامل و تخم مرغ به جلوگیری از آسیب شناسی کمک می کند.

تغذیه در سه ماهه اول بارداری

10 محصول ضروری

برخی از زنان به دلیل احساس تهوع و بیزاری مداوم از بسیاری از غذاها، در هفته های اول بارداری منحصراً کراکر و آب می خورند. گنجاندن تدریجی سبزیجات و مرکبات تازه در رژیم غذایی و همچنین یک میان وعده صبح قبل از بلند شدن از رختخواب به مقابله با این علائم کمک می کند.

1. اسفناج

اسفناج حاوی مقدار زیادی اسید فولیک است که تشکیل صحیح لوله عصبی در جنین را تضمین می کند و خطر ابتلا به بیماری های عفونی را در طول زندگی او کاهش می دهد. سبزی ها را باید در فریزر نگهداری کنید و در قسمت های کوچک به تخم مرغ های همزده یا سالاد اضافه کنید.

اسفناج همچنین سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین A و C، منگنز، روی، منیزیم، آهن و کلسیم است. استفاده از آن تورم و سوزش چشم ها را کاهش می دهد، خطر ابتلا به آب مروارید را کاهش می دهد و فشار خون را عادی می کند.

2. عدس

از بین تمام حبوبات و آجیل، عدس حاوی بیشترین مقدار پروتئین است که به آن کمک می کند رشد مناسببافت ها و عضلات جنین متولد نشده سوپ عدس ساده ترین راه برای افزودن این گیاه به رژیم غذایی است. همچنین می توان از آن به عنوان یک ماده در سالاد، پای و در تهیه نان استفاده کرد.

یکی دیگر از فواید مهم خوردن عدس کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی است. فیبر موجود در این گیاه کلسترول بدن را از بین می برد و منیزیم موجود در آن باعث بهبود گردش خون و اکسیژن رسانی به تمام قسمت های بدن می شود.

مرکبات حاوی مقادیر زیادی اسید فولیک و ویتامین C هستند که از بروز عوارض داخل رحمی در جنین جلوگیری می کند. آب تازه گرفته شده را می توان از پرتقال و گریپ فروت تهیه کرد و لیمو را می توان به عنوان سس سالاد استفاده کرد. میوه ها با مرغ و ماهی نیز به خوبی ست می شوند و تزئینی برای شیرینی ها و پای ها هستند.

نارنگی و پرتقال حاوی مقدار زیادی فیبر هستند که حرکت روده را بهبود می بخشد و باعث کاهش وزن می شود. فقط 2 فنجان مرکبات و سبزیجات نیاز روزانه به فیبر برای زنان باردار را تامین می کند.

4. گردو

از سه ماهه اول بارداری، یک زن باید روزانه 60 گرم پروتئین بیشتری مصرف کند. منبع خوبی از این ترکیب آلی، گردو پوست‌دار است که 100 گرم آن حاوی 23.3 گرم پروتئین است. آنها را می توان به عنوان یک ماده در سالاد استفاده کرد، به ماست یا موسلی اضافه کرد.

گردو همچنین حاوی مقادیر کافی اسیدهای چرب سالم، فیبر، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی است. به دلیل ترکیبات غنی، خطر ابتلا به سرطان، بیماری های قلبی عروقی را کاهش داده و عملکرد مغز را بهبود می بخشد.

5. تخم مرغ

تخم مرغ علاوه بر داشتن مقدار زیادی پروتئین، منبعی از کلسیم و ویتامین D است که جنین برای تشکیل استخوان مناسب به آن نیاز دارد. هنگام تهیه سالاد سالمون یا فریتاتای املت ایتالیایی باید از تخم مرغ آب پز استفاده کرد.

کولین یا ویتامین B4 موجود در تخم مرغ در ایجاد آن نقش دارد فعالیت مغزو عملکرد حافظه جنین در اوایل بارداری خوردن دو عدد تخم مرغ در روز نصف مقدار توصیه شده ویتامین را برای مادر باردار تامین می کند. با این حال، اگر اضافه وزن دارید یا سطح کلسترول بالایی دارید، باید مصرف تخم مرغ خود را کاهش دهید زیرا خطر عوارض افزایش می یابد.

گیاهی یک ساله از خانواده براسیکا است که سرشار از پتاسیم، کلسیم و آهن است. دومی در سه ماهه اول بارداری برای تشکیل گلبول های قرمز در جنین ضروری است. کلم بروکلی را می توان به صورت خام، بخارپز شده همراه با گوشت مصرف کرد یا به عنوان یک ماده در سالاد و کاسرول استفاده کرد.

100 گرم از این گیاه حاوی 2.6 گرم فیبر غذایی است که مصرف آن از یبوست جلوگیری می کند، سطح قند خون را بهینه حفظ می کند و از پرخوری جلوگیری می کند. مقدار نسبتاً بالای پروتئین موجود در این سبزی، آن را برای افرادی که از خوردن گوشت، مرغ، ماهی و غذاهای دریایی صرف نظر می کنند، ایده آل می کند.

7. ماست

ماست طبیعی بدون رنگ یا مواد افزودنی حاوی کلسیم و ویتامین D می باشد.مقدار کافی از این مواد مغذی در بدن مادر باردار از عوارض احتمالی سیستم اسکلتی عضلانی در جنین جلوگیری می کند. این محصول لبنی همچنین حاوی فسفر، ویتامین B، منیزیم و روی است.

ماست را باید با گرانولا، انواع توت ها مصرف کرد، به سالاد میوه اضافه کرد یا به عنوان سس برای غذاهای گوشتی استفاده کرد. یک جایگزین برای بستنی پر کالری، ماست وانیلی منجمد است که از قبل با چیپس های شکلات تلخ مخلوط شده است.

8. مرغ

سینه مرغ منبع عالی پروتئین، ویتامین B، منیزیم و آهن است.

آهن در ایجاد گلبول های قرمز خون نقش دارد که اکسیژن کافی را به بدن می رساند. سطوح پایین این ماده معدنی در اوایل بارداری می تواند باعث کم خونی فقر آهن شود که خطر زایمان زودرس و وزن کم هنگام تولد را افزایش می دهد.

منیزیم تعامل نزدیکی با کلسیم دارد: اولی ماهیچه ها را شل می کند، دومی عضلات را تحریک می کند تا منقبض شوند. در دوران بارداری، یک زن باید 350 میلی گرم منیزیم در روز مصرف کند. کمبود این ماده معدنی باعث تهوع، بی اشتهایی، خستگی، بی خوابی، انقباض عضلات، ضربان قلب نامنظم و ضعف می شود.

9. ماهی قزل آلا

ماهی قزل آلا به همراه هیک و گوش ماهی از ایمن ترین انواع غذاهای دریایی برای مصرف در دوران بارداری هستند. ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 غیر اشباع، کلسیم و ویتامین D است. رژیم غذایی در سه ماهه اول بارداری نباید بیش از دو وعده ماهی آزاد در هفته باشد.

10. مارچوبه

در مقایسه با سایر سبزیجات، مارچوبه حاوی بیشترین مقدار اسید فولیک است که بسیاری از زنان در دوران بارداری فاقد آن هستند. وجود یک ریز عنصر در بدن مادر باردار خطر نقص لوله عصبی در جنین را کاهش می دهد و احتمال ابتلا به پره اکلامپسی را به حداقل می رساند.

ویتامین C به ساخت کلاژن در کودک کمک می کند و به عنوان یک تقویت کننده سیستم ایمنی عمل می کند. ویتامین B6 سطح گلوکز را عادی می کند و به رشد سیستم عصبی و مغز کودک کمک می کند. ویتامین D سطح کلسیم و فسفات را در بدن زنان تنظیم می کند. 100 گرم مارچوبه فقط 24 کالری دارد.

لیست محصولات مضر

خوردن بیشتر غذاها در دوران بارداری بی خطر است. با این حال، برخی از آنها می توانند سلامت کودک را تهدید کنند یا باعث بیماری های دستگاه گوارش در مادر باردار شوند.

قبل از بارداری و در تمام مدت آن، باید محصولات تنباکو و الکل را کنار بگذارید و همچنین مصرف قهوه خود را به 1-2 فنجان در روز کاهش دهید. گوشت خام، نیم پز و نیم پز باید از رژیم غذایی حذف شود. همچنین باید از مصرف ماهی دودی و شور خودداری شود. در صورت امکان، پنیرهای تهیه شده از شیر غیر پاستوریزه، بستنی، سس مایونز و برخی از انواع دسرها (موس، تیرامیسو و مرنگ) را از منو حذف کنید.

۱۱ غذای مضر برای زنان باردار:

1. ماهی و صدف با محتوای جیوه بالا (کوسه، اره ماهی، ماهی تن زردپر).
2. شیر و آب میوه های غیر پاستوریزه.
3. سالادها و غذاهای آماده از فروشگاه.
4. مرغ و ماهی خام یا نیم پز.
5. سبزیجات و میوه های شسته نشده.
6. پنیر غیر پاستوریزه (کاممبر، گورگونزولا و روکفور).
7. نوشیدنی های انرژی زا و کافئین.
8. پاپایای نارس
9. محصولات دودی و فست فود.
10. نوشیدنی های گازدار.
11. غذاهای سرشار از سدیم.

رژیم غذایی تقریبی

صبحانه (425-450 کیلو کالری):

• چای بدون شکر؛
• 1 تخم مرغ آب پز؛
• 150 میلی لیتر آب انگوربدون قند

ناهار (750 کیلو کالری):

• پاستا با قزل آلا و گوجه فرنگی: 250 گرم ماکارونی آب پز، 100 گرم قزل آلا، 100 میلی لیتر سس گوجه فرنگی، 2 حبه سیر و 40 گرم پنیر رنده شده؛
• سالاد سبزیجات، سس روغن زیتونو آب لیمو؛
• سالاد میوه تازه (150-200 گرم).

شام (650-680 کیلو کالری):

• هویج رنده شده (100 گرم) با گیاهان، چاشنی شده با 10 گرم روغن کلزا؛
• کاسرول چغندر: 200 گرم چغندر آب پز، 100 میلی لیتر شیر بدون چربی، 8 گرم آرد ذرت و 15 گرم پنیر رنده شده.
• مینیون فیله گوشت خوک (100-120 گرم)؛
• یک تکه نان غلات کامل؛
• ۱ عدد پرتقال متوسط.

ماه های اول بارداری یکی از مهم ترین مراحل بچه دار شدن است. در این دوره، نه تنها باید به یک سبک زندگی کاملاً تعریف شده پایبند بود، بلکه عادت های جدیدی را در خود ایجاد کرد، بلکه باید درست غذا بخورد. در این زمان است که زنان از چنین پدیده ناخوشایندی مانند سمیت رنج می برند. غذاهای آشنا می توانند باعث حملات حالت تهوع شوند و چیزی که قبلاً اصلاً دوست نداشتید ممکن است به نظر یک غذای لذیذ باشد. اما گاهی اوقات باید بر خود غلبه کنید و غذاهای خوشمزه را به نفع محصولاتی که برای هر زن باردار ضروری است کنار بگذارید.

در سه ماه اول از آغاز بارداری، کودک بسیار فعال رشد می کند و تا هفته چهاردهم به یک مرد کوچک واقعی تبدیل می شود. در این دوره شکل گیری اکثر سیستم ها اتفاق می افتد. در طول سه ماهه اول، کودک قلبی ایجاد می کند که خون را پمپ می کند و اندام ها تشکیل می شوند. این فرآیندها باعث افزایش نیاز نوزاد به ویتامین ها و ریز عناصر می شود.

هر چیزی که جنین برای رشد طبیعی اندام ها و سیستم های خود نیاز دارد از بدن مادر گرفته می شود. اگر کمبود مواد حیاتی با غذا وجود داشته باشد، بدن زن ابتدا شروع به رنج می کند - او احساس ناخوشی می کند، دائماً ضعف و خستگی را تجربه می کند. پوست ناسالم می شود، مو می ریزد و دندان ها ضعیف و مستعد ابتلا به بیماری های مختلف می شوند.

به میزان کمتری، تغذیه نامناسب بر سلامت کودک تأثیر می گذارد. کمبود ریز عناصر و ویتامین ها منجر به اختلال در رشد اندام ها، بروز آسیب شناسی های مادرزادی و رشد کندتر می شود. به همین دلیل است که رژیم غذایی یک زن باردار در مراحل اولیه باید سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی باشد.

قوانین کلی تغذیه

برای اینکه کودک به طور طبیعی رشد کند و از سلامتی خوبی برخوردار باشد، توجه به حجم غذای مصرفی نه به کیفیت آن مهم است. و مهمترین قانون در اینجا یک رژیم غذایی متعادل است. رژیم غذایی روزانه یک زن باردار باید حاوی مواد غذایی غنی از مواد مغذی و مواد فعال بیولوژیکی، ویتامین ها و فیبر غذایی باشد.

سفره مادر باردار باید دارای منوی کامل شامل ماهی، گوشت، تخم مرغ، لبنیات، سبزیجات، میوه ها، کربوهیدرات ها و چربی ها باشد. در این مورد، تعداد کالری مصرفی باید تقریباً این باشد:

• 30 درصد کالری ها چربی هستند. بهتر است آنها نه از غذاهای گوشتی بلکه از غذاهای گوشتی تهیه شوند کرهآجیل، لبنیات؛
• 15 درصد کالری را پروتئین ها تشکیل می دهند. این شامل: ماهی، گوشت، تخم مرغ، محصولات لبنی، آجیل، نخود و سایر حبوبات.
• 50 درصد کالری ها را کربوهیدرات ها تشکیل می دهند. برای وارد کردن آنها به بدن، توصیه می شود میوه ها، برنج، ماکارونی، سیب زمینی، غلات - به عنوان مثال، بلغور جو دوسر و گندم سیاه بخورید.

تغذیه مناسب در مراحل اولیه بارداری نیز به مبارزه با سموم کمک می کند.

برای انجام این کار، باید قوانین زیر را رعایت کنید:

1. شما باید هر 2 تا 3 ساعت یک بار غذا بخورید و سهم باید کم باشد.
2. در بین وعده های غذایی، شما باید مایعات کافی بنوشید - حداقل یک و نیم لیتر در روز، ترجیحا آب خنک.
3. شما باید برای اولین بار در روز بدون بلند شدن از رختخواب غذا بخورید. چنین "میان وعده" می تواند یک کراکر، کراکر یا یک لیوان کفیر باشد.

رژیم غذایی

10-12 هفته اول به مادر باردارمحصولات زیر مورد نیاز است:

لیست محصولات	شرح
گوشت: گوشت گاو، بوقلمون، گوشت خوک کم چرب، خرگوش	این فرآورده های گوشتی باید در فر یا در دیگ دوبل پخته شوند. می توانید مرغ بخورید، اما به ندرت، زیرا مرغداری های مدرن اغلب از داروهای هورمونی مختلفی استفاده می کنند که برای رشد سریع در گوشت ذخیره می شوند.
محصولات لبنی: پنیر دلمه، کفیر کم چرب، پنیرهای سفت، کره در مقادیر کم	نوشیدن شیر گاو معمولی برای زنان باردار توصیه نمی شود، زیرا بدن نوزاد برای هضم طبیعی آن سازگار نیست. با مصرف منظم چنین شیری، کودک ممکن است به هر نوع لبنیاتی حساسیت پیدا کند. توصیه می شود که پنیرهای فرآوری شده، ماست های تبلیغاتی و سایر محصولاتی که حاوی بسیاری از نگهدارنده ها، امولسیفایرها و سایر افزودنی های شیمیایی هستند را به طور کامل از رژیم غذایی حذف کنید.
ماهی: ماهی خال مخالی، سالمون، شاه ماهی، ساردین و غیره انواع چربماهی	چربی آنها حاوی مقدار زیادی پروتئین، ویتامین D، مواد معدنی و اسیدهای امگا 3 است. همه این اجزا برای سلامت نوزاد بسیار مهم هستند. شما باید حداقل 2 بار در هفته ماهی بخورید. همچنین باید مانند گوشت در فر یا روی دیگ دوبل پخته شود.
فرنی، نان سبوس دار، پاستا	آنها حاوی بسیاری از ویتامین ها، فیبر و کربوهیدرات هستند که برای رشد کودک و عملکرد طبیعی دستگاه گوارش زنان مهم هستند.
میوه ها و سبزیجات	به گفته متخصصان، مصرف سبزیجات و میوه هایی که در منطقه شما رشد می کنند، توصیه می شود. از آنجایی که بسیاری از انواع میوه ها با آفت کش ها درمان می شوند، توصیه می شود قبل از مصرف پوست آن را جدا کنید.

برای نوشیدنی ها، باید به آب میوه های تازه از سبزیجات و میوه ها، آب تمیز، نوشیدنی های میوه ای و کمپوت ها ترجیح داده شود. نوشیدن آب میوه ها و نوشابه های بسته بندی شده توصیه نمی شود زیرا حاوی مواد نگهدارنده و افزودنی های زیادی هستند. نوشیدنی های حاوی کافئین (چای، قهوه) باید حذف شوند یا مصرف آنها به حداقل برسد.

چه ویتامین هایی در اوایل بارداری مورد نیاز است

برای اینکه جنین به طور کامل رشد کند، بدن مادر باید به طور منظم ویتامین ها و عناصر میکروبی زیر را دریافت کند:

ویتامین ها	چه محصولاتی حاوی
اسید فولیک	این باعث رشد طبیعی سیستم عصبی کودک می شود. اسید فولیک در غذاهایی مانند: سبزیجات سبز، پرتقال، لوبیا، هویج، گندم، سویا، خرمای تازه، عدس، سیب، بادام زمینی، چغندر وجود دارد.
آهن و کلسیم	با کمبود آهن، خانم باردار ممکن است دچار کم خونی شود، زود خسته می شود و بهره وری او کاهش می یابد. کمبود کلسیم منجر به پوسیدگی دندان، زوال مو، ناخن و سیستم اسکلتی می شود. بنابراین، مصرف غذاهای غنی از این عناصر ضروری است. آهن زیادی در زردآلو خشک، جگر، گندم سیاه و سبزیجات، کلسیم - در پنیر، گندم سیاه، کفیر، جگر و به ویژه در پنیر دلمه وجود دارد. اما باید بدانید که فقط باید از پنیر خانگی به شکل خالص آن استفاده کنید، زیرا انواع «دانون» و «کشک معجزه‌آمیز» حاوی مقدار زیادی طعم‌دهنده و شیرین‌کننده‌های مضر است که می‌تواند به کودک آسیب برساند.
ویتامین دی	فقدان آن می تواند منجر به نارسی شود. این ویتامین در محصولات زیر یافت می شود: جگر ماهی، زرده خام، سیب زمینی، گزنه، پنیر دلمه، کره و روغن سبزیجات، جعفری
ویتامین B12	به حذف سموم از بدن کمک می کند. موجود در جلبک دریایی، سبزیجات سبز، جگر و کلیه گاو و گوشت گاو، غذاهای دریایی
فلز روی	کمبود این عنصر می تواند منجر به کاهش وزن کودک و سایر مشکلات رشدی شود. روی مقدار زیادی روی در غذاهایی مانند: کدو و تخمه آفتابگردان، ماهی دریایی، ملاس، عدس، برنج کامل، سیر، آجیل، لوبیا، پیاز وجود دارد.
اسیدهای امگا 3	آنها تشکیل سلول های طبیعی را تقویت می کنند و مسئول فعالیت مغز کودک هستند. بیشتر این اسیدها در ماهی های دریایی یافت می شوند: قزل آلا، سالمون، هالیبوت، ماهی تن، ماهی کاد.

در مراحل اولیه بارداری، خوردن فست فود اکیداً توصیه نمی شود: هات داگ، همبرگر، چیزبرگر و غیره. شما باید چیپس، غذاهای دودی، نوشیدنی های گازدار، سس گوجه فرنگی و سایر سس ها را کنار بگذارید، زیرا همه این محصولات تأثیر نامطلوبی بر بدن کودک در حال رشد دارند.

ویدئو - 20 محصول برتر ضروری در سه ماهه اول بارداری