Bu nedenle, yalnızca tam olarak ne zaman başlayacağınızı değil, aynı zamanda bunları nasıl doğru şekilde hazırlayacağınızı da bilmeniz gerekir. Ve bu durumda tat onuncu şeydir. Küçük çocukların tat alma duyuları henüz gelişmemiştir, bu nedenle yemeğin tadı konusunda endişelenmenize gerek yok.

Ön işleme

Belirli bir sebzenin normal aralıkta nitrat içerdiğinden asla emin olamayacağınız için, ya her bir kök sebzeyi bir nitrat test cihazı kullanarak test edin ya da hepsini önceden suya batırın. Yarım saat yeterli olacaktır. VE önemli nokta- Bu prosedür sadece mağazadan satın alınan sebzelerde değil, aynı zamanda marketlerden satın alınanlarda da yapılmalıdır. Çünkü bu “tarım ürünlerinin” ne olduğunu biliyoruz. Kalite kontrolü yoktur, hiç kimse hiçbir şeyden sorumlu değildir.

Yemek pişirmek

Kaynak - instagram

Sebze hazırlamanın ana yöntemi kaynatmaktır. Üstelik başlangıçta her şeyi yalnızca buharda pişirerek pişirmek daha iyidir. Birkaç ay sonra pişirmeye geçin. Bir ay sonra normal suda pişirebilirsiniz. Ancak ilk iki yöntem hala daha iyidir.

Pişirme süresi

Her şey neyle çalışmanız gerektiğine bağlı. Domates, marul, mısır ve brokoli - en fazla 10 dakika. Bulgur - 20 dakika içinde. Kök sebzeler, patatesler, tatlı patatesler ve benzerleri - yarım saate kadar. Baklagiller - aynı miktarda. Kuru fasulye - bir buçuk saate kadar. Soya ve mercimek - 40 dakikaya kadar.

Meyveler

Kaynak - instagram

Pişirme özellikleri sebzelerden pek farklı değildir. Fırında orta modda 15 dakika - ve çalışmaya devam edebilirsiniz. Elma ve armutlarla başlamak ve geri kalan her şeyi daha sonrakilere taşımak en iyisidir. geç tarihler. Özellikle narenciye ve diğer egzotik meyveler.

Ek bileşenler

Çocuklara, özellikle de küçük çocuklara baharatlar önerilmez. Ancak altı aydan itibaren meyve pürelerine biraz tarçın, sebze pürelerine ise bir tutam dereotu ve maydanoz eklemeye başlayabilirsiniz. Bunlar çocukların enzim sistemiyle çelişmeyecek en hafif baharatlardır.

Depolamak

Kaynak - instagram

Satın alınan sebzeler buzdolabında küçük porsiyonlarda veya daha iyisi dondurucuda saklanmalıdır. Raf ömrü maksimum iki haftadır, o zamandan beri tadı olumsuz yönde etkileyen geri dönüşü olmayan değişiklikler başlar. Zaten hazırlanmış pürelere gelince, bunlar yalnızca buzdolabında saklanabilir, daha fazlası olamaz. üç gün. Dolayısıyla bunları ileride kullanmak üzere stoklamak mümkün olmayacaktır.

Site ekibi, püre için sebze seçerken çocuğunuzdaki olası besin alerjilerine de odaklanmanız gerektiğini hatırlatıyor. Evet, günümüzde en sıradan patates bile, görünüşte tamamen sağlıklı bir çocukta bile alerjik olabilir.

Ayrıca ünlü çocuk doktoru Komarovsky'nin neler söylediğini bilmenizin de faydalı olacağına inanıyoruz. Bu konuda onu dinlemekte fayda var.

Tamamlayıcı beslenme konusunda acele etmeli miyiz yoksa etmemeli miyiz? Anne bebeği emziriyorsa ve bebek iyi büyüyüp gelişiyorsa, o sorana kadar bekleyin. Bu kesinlikle olacak. Yaklaşık 5-6 aylıkken bebek annesinin tabağının içindekileri incelemeye başlayacak, her kaşığı gözleriyle takip edecek ve ardından eliyle içindekilere uzanacaktır. Bu, zamanın geldiği ve çocuğun yalnızca fiziksel olarak değil psikolojik olarak da yetişkin yiyeceklerini kabul etmeye hazır olduğu anlamına gelir. Dünya Sağlık Örgütü'nün son araştırmalarına göre 6 aya kadar çocuğun başka bir içecek veya yiyeceğe ihtiyacı yok. anne sütü. Anne iyi besleniyorsa bebekte yeterli vitamin ve besin vardır.

Çocuğunuz anne sütüne geçtiyse ve bu nedenle zaten anne sütü dışında bir şey denemişse, emzirirken yeterince kilo alamıyorsa veya beslenmeyle düzeltilmesi gereken bazı sağlık sorunları varsa, deneyimli bir çocuk doktoru veya çocuk beslenme uzmanını müttefikiniz olarak alın. ve başlayalım.

Ailenin geri kalanı yemek yerken yeni yemekleri ortak bir masada sunmak daha iyidir.

Rus beslenme uzmanları ve çocuk doktorları genellikle tamamlayıcı gıdaların 3-4 aydan daha erken başlatılmasını öneriyorlar. Bunun da kendi nedenleri var: Ülkemizde 3-4 aylık çocukların yalnızca %40'ı yalnızca anne sütüyle besleniyor. Bu nedenle yerli uzmanlar en çok odaklanıyor erken tarihler yalnızca mümkün olan yeni yiyeceklerle tanışma. Daire başkanına göre bebek maması Rusya Tıp Bilimleri Akademisi Beslenme Enstitüsü Profesör I. Ya.Kon, sadece 3-4 ayda çocuğun sindirim sistemi, kelimenin yetişkin anlamında yemek yemeye olgunlaşıyor. Ve 4-5 ayda bebek bunu fiziksel olarak yapabilir hale gelir - kaşığı diliyle dışarı itme refleksi kaybolur, çocuk yavaş yavaş yaslanmayı ve oturmayı öğrenir.

İrmik lapası ve patates

ÜRÜNLER VE tamamlayıcı beslenme yemekleri, Beslenme Enstitüsü tarafından geliştirilen "Tamamlayıcı beslenme ürünleri ve yemeklerinin tanıtılmasına ilişkin yaklaşık şema" da verilmiştir, ancak ne tür yulaf lapasının pişirileceği ve nasıl hazırlanacağı konusunda talimat bulunmamaktadır. sebze püresi, onu orada bulamayacağız. Belki bu daha iyidir; sağlıklı ve o kadar da sağlıklı olmayan beslenme hakkındaki fikirlerimiz çok hızlı değişiyor. Otuz yıl önce çocukların ilk lapası irmik, ilk sebze ise patatesti. On yıl önce dana eti ve kabak büyük saygı görüyordu. Günümüzde karnabahar ve brokoli, kabak ve kuru erik, karabuğday ve yulaf ezmesi, tavşan eti, hindi eti ve hatta at eti popülerdir.

Slogan Bugün- maksimum fayda, minimum risk. Bu, bir yaşın altındaki bir bebeğe yönelik yemeklerin sözde boş kaloriler, toksik maddeler ve olası alerjenler içermemesi gerektiği anlamına gelir.

Rusya Tıp Akademisi Lisansüstü Eğitim Çocuk ve Ergen Beslenmesi Bölümü'nde beslenme uzmanı ve araştırmacı olan Varvara Pashkevich, dikkatli olmanız gereken ürünlerin bir listesini sunuyor:

• egzotik meyveler ve turunçgiller ile meyve püreleri ve suları şeklinde, özellikle bunları erken tanıtmaya başlarsanız;
• buğday ürünleri ile - ve bunlar yulaf lapası, kurabiyeler ve beyaz ekmektir, çünkü modern çocuklar giderek daha fazla tahıl proteini - glüten sindirilebilirliğiyle karşı karşıya kalmaktadır;
• tam yağlı inek sütü ve benzer protein içeren ürünler - sığır eti, dana eti;
• Alerjiyi önlemek için tavuk yumurtasını bıldırcın yumurtası ile değiştirmek daha iyidir.

Ne anlamda? Suda pişirilen yulaf lapası, daha sonra anne sütü veya mama ile seyreltilir. Bölgemizde yetişen meyve ve sebzelerin suları ve püreleri. Diyet etleri. Fermente süt ürünleri - ancak dikkatli olun. Ve elbette çocuğunuzu tanıyan deneyimli bir doktor, kişiye özel menü geliştirmede vazgeçilmezdir.

Beş damla elma suyu

Ülkemizde geleneksel olarak ilk tamamlayıcı gıda elma suyu, ardından da elma püresi olmuştur. Bu ürünlerin diyeti vitaminleştirdiğine ve sıvı kıvamından dolayı kolayca sindirilebilir olduğuna inanılıyordu. Bununla birlikte, son yıllarda çocuklar meyve suyunun erken verilmesiyle giderek daha kötü bir deneyim yaşıyorlar: bağırsaklar tahriş oluyor, karın ağrısı ortaya çıkıyor ve alerjiler gelişiyor. Üstelik öyle olmadığı da kanıtlandı çok sayıdaÇocuğa verilen meyve suyu tam bir vitamin yükü taşımamaktadır. Rusya Tıp Bilimleri Akademisi Çocuk Bilim Merkezi'nde sağlıklı ve hasta çocukların beslenmesi bölümünün çalışanı olan Tıp Bilimleri Adayı Olga Lukoyanova, disbakteriyoz ve işlev bozuklukları olan çocuklar için ilk tamamlayıcı gıda olarak meyve suyunu önermiyor sindirim sistemi, alerjiler.

Yulaf lapası ile yeni yiyeceklerle tanışmaya başlayabilirsiniz. Tahıllar çevresel açıdan en temiz üründür, sebze, et ve yumurtanın güvenliğini sağlamak ise daha zordur. Çocuğun yaşı 5-6 aya yaklaşıyorsa ve sütten daha kalın bir şey yutabiliyorsa, fazla kilolu değilse ona karabuğday, pirinç veya mısır lapası ama sütsüz ve şekersiz.

Sebze püresi de iyi bir başlangıçtır, belirli bir bebeğe uygun ürünleri seçmek zor değildir. Kabak kabızlığın önlenmesine yardımcı olacaktır; Karnabahar alerjisi olan çocuklar için iyidir. Havuç, kabak, patates, brokoli ve beyaz lahana, çocuk tarafından iyi tolere edilirse vitamin ve mikro elementlere katkıda bulunacaktır.

Doğru zamanda iyi porsiyon

Tüm doktorların ve çocuk beslenme uzmanlarının hemfikir olduğu nokta, çocuğa yeni gıdaların kademeli olarak tanıtılması gerektiğidir. Her ürüne tam anlamıyla yarım çay kaşığı ile başlanır ve bir veya iki hafta içinde; Bebek yeniliği iyi tolere ederse önerilen miktara artırın.

Zorlukların başladığı yer burasıdır. “Benimki pek yemiyor, nasıl besleyebilirim?”, “Yemek istemiyor, tükürüyor!” - anneler şikayet ediyor. Ancak çocukları tamamen normal davranıyorlar: Sonuçta yeni yiyeceklerle yeni tanışıyorlar ve aynı zamanda kaşıktan yemeyi de öğreniyorlar.

Burada beslenme görevi şimdilik ikincildir, çünkü bebeğin kendisi için yeni bir sürece alışması önemlidir - yemek yemeye değil keşfetmeye. Bu arada beslenme uzmanı Varvara Pashkevich, çocuğa aynı yemeğin birden fazla denemesi için verilmesi gerektiği konusunda uyarıyor - çoğu zaman çocuklar yeni yemeği yalnızca sekizinci veya onuncu kez kabul ediyorlar. Ve gerçekten hoşlanmasalar bile, yeni bir şeye olan ilgi sonuçta kazanır.

Miktara gelince, çoğu durumda önerilen 150 veya 180 g yulaf lapası bir dilek olarak kalır. Bazı çocuklar ancak 8-9 aylıkken somut miktarda yetişkin yemeği yemeye başlar. Birçoğu “standartlara” ancak bir buçuk yaşında ulaşıyor.

Kendi ellerinle

Hazır yiyecek satın mı alacaksınız yoksa kendiniz mi pişireceksiniz? Annenize sorun; muhtemelen ev yapımı pürelerin ve çorbaların faydalarından şüphe duymuyordur.

Bebek maması için kendi meyve ve sebzelerinizi yetiştirin veya tanıdık bahçıvanlardan satın alın.

Ancak bugün bu sorunun cevabı yaşam tarzınıza, vaktinizin olup olmamasına, ev işi yapma eğiliminize ve son olarak ailenizin zenginliğine bağlıdır. Çoğu ebeveyn, bebeklerini tamamlayıcı yiyeceklerle tanıştırırken kavanozları ve kutuları kendi elleriyle hazırladıkları yemeklerle birleştirir. Muhtemelen hem hazır hem de ev yapımı yiyeceklerin artıları ve eksileri olduğu için.

Endüstriyel olarak üretilen bebek maması zamandan tasarruf etmenizi sağlar, seyahat ederken vazgeçilmezdir, kanıtlanmış bir tarife sahiptir ve mümkün olduğu kadar güvenlidir. İkincisi, beslenme uzmanlarının ve çocuk doktorlarının kavanozlardan yemek yeme lehine ana argümanıdır. Sonuçta, bir mağazadan satın alınan taze sebze ve meyveler genellikle bir çocuğun vücudu için kabul edilemez miktarlarda nitrat içerir.

Doğru, hazır bebek mamasını nasıl seçeceğinizi bilmeniz gerekiyor. Etikette küçük harflerle basılan içerikleri dikkatlice okuyun. Orada çok önemli şeyler yazıyor; örneğin şeftali püresinin aslında buğday, süt ve nişastadan oluşan çok karmaşık bir ürün olduğu. Yani eğer bebeğinizin süte alerjisi varsa başka bir şey seçmek daha iyidir.

Bu arada, Avrupalı ​​bebek maması üreticileri karışık tarifleri seviyor; kavanozları on adede kadar malzeme içerebiliyor. Ve İskandinav ve Amerikan şirketleri, ek katkı maddeleri olmadan en fazla tek ürünü üretiyor - bu tür besinlerin fiyatı çok daha yüksek. Rusya'da bebek maması kavanozlarına sıklıkla şeker ve tuz eklenir, bu nedenle bunları bir yıl sonra çocuklara vermek daha iyidir.

Evde yemek yemenin de faydaları vardır. Birincisi çok daha ucuz, ikincisi ise aynı yemeğin her seferinde farklı bir tadı olacak. Mamanın lezzetinin kıvamına alışan çocukların çoğunlukla kavanoz mamaları tercih etmelerinin, bebeklerin ise anne sütünün tadı da sürekli değiştiği için pişmiş mamaları tercih etmelerinin nedeni bu olabilir.

Bebeğiniz için yemek pişirmeyi planlıyorsanız bahçenizden veya çiftliğinde kimyasal gübre kullanmayan tanıdığınız bir çiftçiden sebze ve meyve stoklamanız gerekir. Bunun mümkün olmadığı durumlarda beslenme uzmanları, dondurulmuş sebzelerin torbalarda püre yapımında kullanılmasına itiraz etmiyor.

Son olarak, bir yaşın altındaki çocukların hiç ayrı ayrı pişirilmediği aileler var. Ve beslenme uzmanları bunun oldukça mümkün olduğuna inanıyor. Anne, tüm aile için yemek pişirirken çocuğun çıkarlarını dikkate alır. Bir kısmını önceden ayırıyor ve yemeğin geri kalanına yetişkin tadı veriyor - tuz, karabiber, yağ veya baharat ekleyin. Zaten bir çocuk tabağında, çorbadaki sebzeleri bir çatalla ezebilir, yulaf lapasını biraz daha yumuşak pişirebilir veya haşlanmış veya pişmiş yemekler hazırlayabilirsiniz. Bu arada çocukla aynı şeyi yerse bebeğin yeni yiyecekleri özümsemesi daha kolay olur.

Altı ay veya biraz daha zaman geçecek ve kısıtlamalar yavaş yavaş kaldırılabilecek, bebek de herkesle aynı şeyi yemeye başlayacak. Bu arada aile menüsü bu süre zarfında önemli ölçüde gelişti.

Tartışma

Kızım sekiz aylık. Meyve suyu içmek istemiyor ve bu beni endişelendiriyor ama meyve püreleri yiyor.

05.12.2008 14:03:11, Lyudmila

Oğlum 9 aylık lütfen örnek beslenme menüsü ve tarifler yazın. Şimdiden teşekkür ederim!

28.11.2008 00:35:07, Julia

Kızım on aylık Emzirme 4. ayda tamamlayıcı gıdalara başlandı - meyve püreleri. Juice ile en başından beri arkadaş olmadık, şişeyi hiç kullanmadım ve kaşıkla ancak her yere dökmek mümkündü ve hedefe birkaç damla ulaştı. Ama artık kendimiz tüpten meyve suyu emebiliyoruz :) 6. ayda kahvaltıda yulaf lapası, sütsüz - pirinç, yulaf ezmesi, (Heinz, Fruto-Nanny) suyla, meyve püresiyle karıştırılmış, öğle yemeğinde - sebzeyi tanıttım. püresi - kabak, kabak, karnabahar. Ve anne sütü sınırsız. 7 aydan itibaren süzme peynir ve bıldırcın yumurtasını tanıttım. Akşam saat 8'de. Et - sığır eti püresi çorbaları şeklinde denedik - 2.3 sebze + et. Her şeyi bir blenderde püre haline getirdiğim gerçeğiyle ilgili bir sorum var, belki artık bunu yapmaya ihtiyacım yok, her şeyi daha iyi ezmek yeterli mi? Kızımın şu ana kadar yalnızca iki alt dişi var, bu da hâlâ çiğneyebileceği bir şey olmadığı anlamına geliyor.

30.06.2008 15:37:38, Svetlana

5 aylıktan itibaren çocuğa posalı meyve suları verilebilir, bu meyve suları berrak olanlardan daha yumuşaktır ve mukoza zarlarını tahriş etmez. Bu nedenle, eğer bebeğinizin yanakları kırmızıysa, ona posalı meyve suyu verin; elma suyunu armut suyuyla değiştirebilirsiniz (kişisel deneyime göre).

21.04.2008 15:09:10, Tatyana

Kızım 5 aylık, bana yeterince gr yemeye başlamamış gibi geliyor. süt, tamamlayıcı gıdalara elma suyu katmaya çalıştı ama yanakları kızardı. Ne tavsiye edersiniz?

04/07/2008 10:04:40, Alexandra

Oğlum 2 aylık. Mamayla besliyoruz. Su dışında içecek olarak ne verebilirsiniz?

01/03/2008 17:57:04, Evgenia

Merhaba! Gerçekten yardımına ihtiyacım var! 11-12 aylık bir çocuğu beslemek için bir menü bulamıyorum. Tam olarak ne beslenmeli, hangi saatlerde ve günde kaç kez? Lütfen bana yazın, şimdiden teşekkürler!

29.11.2007 16:10:58, Lyudmila

Erik püresi kabızlığa karşı bize çok yardımcı oldu + ayrıca yardımcı olduğunu söyleyen özel kavanozlu püreler de var :).
2 aylıkken ilk defa meyve suyu verdik, oğlum emzirildi

07.04.2007 18:09:59, Anya

Kızım 3 aylık, yapay besleniyor, kabızlığı var, Duphalac tedavisi uyguluyoruz ama fayda etmiyor. Elma suyu vermeyi denedim ama o da işe yaramadı. Durumunu hafifletmek için başka hangi tamamlayıcı gıdalar verilebilir?

16.06.2007 13:56:45, Nataşa

Eğer senin için zor değilse bana 10-12 aylık bir çocuğun beslenmesi için bir menü gönder. Ne kadar?

30.04.2007 16:14:54, Nigar

Oğlum 7 aylık, zaten yulaf lapası, sebze, meyve yiyoruz ve etle başlıyoruz. Ona sebze yedirmek büyük sorun ama yulaf lapasını keyifle yiyor. Kavanozlarla yiyecek alıyoruz ama ben ona kendim yemek yapıyorum, o benim işlerimi daha çok seviyor. Dondurulmuş sebzeleri bir çocuk için kullanmanın mümkün olup olmadığı sorusu çok ilgimi çekti, cevabınız için teşekkürler, deneyeceğiz.

24.04.2007 14:02:32, Julia

Oğluma meyve suyu vermeye ancak 4 aylıkken başladım.
ve 5. ayda püre ve yulaf lapası da.

Kızımı 2 aydır emziriyorum ama bazen mama veriyorum, meyve sularına ne zaman başlamalıyım?

25.01.2007 19:15:11, Nastya

altı aylıkız, çocuk doktoru dört ayda iki hafta elma suyu, sonra iki hafta da elma püresi verdi, yani beş ayda alışırız. Beş ayda yulaf lapası, altıda tanıtmamız söylendi. sebzeler (ıslatılmış patates, karnabahar, kabak), ayrıca süzme peynir, bıldırcın yumurtası ve et.
Biz elbette şemayı tam olarak takip etmedik, yapayız ve hepimiz daha erken yemeye başladık ve bir çocuk her şeyi yiyor, ikincisi mama ve suyla seyreltilmiş meyve suyu dışında her şeyi reddediyor. Bu yaşta çocuğa katı gıda ve kaşık verin, yine de ihtiyacı olup olmadığına çocuğun kendisinin karar vermesinde yanlış bir şey görmüyorum ve biz de kızımıza istismar etmeyi bıraktık :) yine de aynısını sunmaya devam ediyoruz şey - yarım çay kaşığı yala ki tadı alışsın ve gerisi bir şişe olsun. Ve oğul 100 gram yiyor ve onu süt formülüyle bitiriyor, henüz özel bir sorun yok ama sindirimimiz denemez. ideal - doğumdan itibaren hafif bir disbiyoz var (sezaryen). Yani her şey bireyseldir. En büyüğü genellikle 3 aydan itibaren inek sütü ve manke ile büyüdü.

06.12.2006 11:04:14, karizma

Oğlum 4 aylık karma diyet yapıyor. 2 aylık olduğundan beri ona elma suyu veriyorum. Ona sebze püresi vermeye başlamak istiyorum. nereden başlamalı?

"Büyük Yemek" makalesine yorum yapın

13 ve 14 Şubat 2016'da ilk kış festivali “Ah Evet! Yiyecek!" . Yeniden yapılanma sonrasında açılan Okhta Park arazisinde gerçekleşecek olan festival, konuklara gastronomi, spor ve müziği bir araya getirecek yeni bir konsept sunacak. Büyük Kış Festivali'nin iki günü boyunca “Ah Evet! Yiyecek!" St. Petersburg'daki seçilmiş restoranlar, catering mutfaklarını üç Okhta Park bölgesinde kuracak. Festivalin en büyük ve en ilgi çekici objelerinden biri de “Sokak Mutfağı” olacak...

Seyahatle ilgili eğlence televizyon kanalı Travel Channel, dünyanın en muhteşem yüzen mutfaklarını anlatan yeni bir program olan “Büyük Mutfaklar”ı sunuyor. Bir yolcu gemisi tamamen yüzen bir eğlence adasıdır: sinemalar, kumarhaneler, yüzme havuzları, spa'lar... Bugün Regal Princess gemisi en büyük ve en lüks gemilerden biri olarak kabul ediliyor. Üst güvertede cam zeminli deniz üzerinde panoramik bir tünel, akşam fıskiye gösterisi, sadece yetişkinlere özel, masajlı havuzlar...

Eylül ayında, ana teması gıdanın evdeki yaşamın ayrılmaz ve önemli bir parçası olduğu yeni IKEA Kataloğunun Rusça versiyonu yayınlanacak. IKEA tasarımcıları, onunla bağlantılı her şeye tamamen yeni bir şekilde bakmayı ve günlük endişeleri keyifli bir eğlenceye dönüştürmeyi teklif ediyor. IKEA Rusya, geleneksel olarak ana yayınının yayınlanmasından önce özel bir çalışma yürütüyordu. Bu yıl, Rusların hayatında yemeğin ne anlama geldiğine adandı: En sık nerede yemek yiyorlar, hangi duygulara sahipler...

Büyük yemek festivali “ODA! YİYECEK!" 2015 yılında iki başkentin Merkezi Kültür ve Kültür Parkı'nda düzenlenecek: 27-28 Haziran'da Moskova'da - Gorky Park'ta, 25-26 Temmuz'da - Elagin Adası'ndaki St. Petersburg'da. Geçtiğimiz yaz iki şehirde 50.000'in üzerinde davetlinin katıldığı festivale 200'den fazla gastronomik proje ve restoran katıldı. Organizatörlere göre bu yıl “ODA! YİYECEK!" Doğu Avrupa'nın en büyük gastronomi etkinliğinin statüsünü teyit etmeyi ve 100.000 konuğu, 400'den fazla farklı katılımcıyı Moskova'da bir araya getirmeyi vaat ediyor...

26-27 Temmuz Büyük yemek festivali “ODA! YİYECEK!" ilk kez Moskova'da düzenlenecek. Etkinlik 20.000'den fazla konuğu bir araya getirecek ve şehrin en iyi restoranlarından, kafelerinden ve girişimlerinden 50'den fazlasını, önde gelen şefleri, ünlü gıda üreticilerini ve bu en önemli kültür olan yemek kültürünün diğer bileşenlerini bir araya getirecek. Festivale katılacak kişiler: Oyster Bar, United Kitchen, Puff Point, gastrobar Enebaer, Bar Martinez, Dippin Dots restoranları, De Puta Carne, Eaton, Save The Taste, Q-tab Lab markaları, Schweppes, Nestle markaları...

Ona karabuğday ve gulaş verdim. Kendisi başka bir odaya girdi. Ben geldiğimde yemeğini bitirmişti. tatlım, bu kötü adam olarak benim seni ara sıra şımartmaya karşı olduğum anlamına gelmiyor. ebeveynlerimiz bizi. Bu daha çok yemek kültünün var olduğu ebeveynlerimizin neslinden bir örnek.

Konu kahvaltı olduğunda beslenme uzmanlarının hem iyi hem de kötü haberleri var. Kötü haber ise geleneksel sabah tostu yemenin kilo alımına neden olabilmesidir. İyi haber şu ki yumurtalar ince bir figürü korumanıza yardımcı olabilir. Bu, amacı hangi kahvaltı yiyeceklerinin kilo kaybını teşvik edeceğini belirlemek olan yakın zamanda yapılan bir çalışmayla kanıtlanmıştır. Ayrıca hem az yağlı hem de yüksek karbonhidratlı gıdaların...

Bağımsızlığın ilk adımları bebekte bir yaşına yaklaştıkça ortaya çıkar. Masaya bulaşan yulaf lapasının ya da çocuğun yüzüne bulaşan çorbanın resmini her anne bilir. Sonuçta, tek yapmanız gereken arkanızı dönmek ve bebek zaten elleriyle tabağındaki yemeği ayırıyor ve yemeğin sadece tadının değil, aynı zamanda nasıl bir his olduğunu da anlamaya çalışıyor. Bir çocuğa masada bağımsız olarak yemek yemeyi öğretme süreci, ebeveynler açısından çok fazla sabır gerektirir. Bir çocuğa bağımsız yemek yemeyi öğretmenin beş temel kuralı vardır: 1...

Ben ortak masadanım, yemek saati çakışmıyorsa vermemeye çalışıyorum. Sadece 4 diş, sizinki kadar, hatta daha fazla yer. Üstelik biz uzun olmamıza rağmen ağırlık sadece 9.300 - 78 cm Ve bence yeterince yemiyor!

Neden sürekli yemek yiyorsun? Sabah kahvaltı yaptım, öğle yemeğinde öğle yemeği yedim, teneffüste bir elma - ne tür tavuk göğsü? benimki 10 yaşında, ciddi anlamda ritmik jimnastik yapıyor ama yemek konusunda katı. İşte sorun bu; diyet. Eğer bu olmasaydı, içine ne koyacağımı bilirdim.

Deneyimli doktorlar, bebeğin yemek yeme konusundaki isteksizliğinden paniğe kapılan annelere şu soruyu soruyor: "Hiç yemek verilen ve anne babasını seven bir çocuğun açlıktan öldüğünü gördünüz mü?" Anneler bu gibi durumları hatırlamaz ve biraz rahatlarlar. Şu anda kendinize dalmak güzel - reddetmelere, çığlıklara ve ağlamaya rağmen beslenme arzunuzun arkasında ne var? ?rnd=-1219072960 Korkuya çare olarak beslenme Genel kilo kaybı, birkaç yıl öncesine kadar önemli bir konu haline geldi ve genetik hafıza modadan çok daha güçlü...

İlk 5 "zaman harcayanlar". 1 numara. Açıkçası, bir insanın zamanının çoğu uykuyla geçmiştir, öyledir ve muhtemelen gelecekte de geçecek. Onlar. Bir yaklaşımın yaklaşık bir dakika sürdüğü göz önüne alındığında, birisinin nazikçe yemek koyması fantezisinin...

Kediler için doğal yiyecek tarifleri 0) Çok küçük köfteleri (yarım çay kaşığı veya daha az) kaynar suya koyun ve yüzene kadar pişirin. Az yağlı ekşi krema ile gezdirin. 1) Karaciğer kekleri “Zayıflık Topu”: 1 bardak su ve 2 yumurtayı 0,5 kg unla karıştırın, 100 gr ekleyin. Kıyılmış karaciğeri ve yumuşak bir hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Parçalara bölün ve kaynar suya atın. Kekler yüzeye çıktığında çıkarılıp servis edilebilir. Kalan kıymayı dondurucuya koyun. 2)...

Biraz kestirdikten sonra mutfağa gelir, kendisine ne servis edildiğine bakar, bir bardak komposto içer ve ayrılır. Bir ara beni kandırdılar :) Beni köydeki dedemin yanına getirdiler ve sabah bir bardak süt içmem konusunda anlaştılar, o kadar, artık bana yemek sormayacaklardı.

Rebuses'lu Sayfa (ilk versiyon, eklenecektir) 1) EVET + EVET + EVET = YEMEK 2) KEDİ + KEDİ + KEDİ = KÖPEK 3) TEKME + TEKME = DÖVÜŞ 4) SPOR + SPOR = ÇAPRAZ 5) ARABA + ARABA = KOMPOZİSYON prensip - basitten karmaşığa ______________________________-__ Ebeveyn için ileri muhakeme 1) EVET + EVET + EVET = YEMEK bu en basit örnek, ilk önce onu vereceğim Dema sayısından akıl yürütme A yalnızca 0 veya 5 olabilir, izin verin A = 0 ise D = 5, dolayısıyla E=1 50+50+50=150 eğer A=5 ise üçün toplamı...

Akşam yemeğinde kendime bir parça tavuk kestim, ama gerçekten yemek istemedim, bu yüzden biraz gagaladım ve onu patateslerle birlikte bir tabağa koyup diğerini örterek buzdolabına koydum. Annem akşam yarın için et hazırlıyordu, ben yarım tava yedim, hatta fazlasını yedim. Bu akşam yemeğinden sonra. Sürekli yemeği düşünüyordum.

Alüminyum folyonun parlak tarafının yansıtıcılığı %88, kabartmalı tarafının ise açıklaması basit: mat tarafı daha az yansıtır, dolayısıyla daha çok yansıtır 2010'daki popüler tartışmalar. Çocuk yemeklerinden ilham alındı. Bir şeyi hatırlayalım mı?

Trende yanınıza ne tür yiyecekler almalısınız? Tatillerde dinlenin. 7'den 10'a kadar çocuk. İyi bir fikir, ama şunu da koymanız gerekiyor: bir tabak, bir kaşık ve sütü açmak için kullanılabilecek bir şey. Hava üfleme yoksa, o zaman bazıları için yeterli olacaktır (bu arada çok küçük değil!). zaman: ben buradayım...

Normal seks sırasında kalp krizi geçirme olasılığı, Cialis veya Viagra'nın etkilerine göre daha fazladır. Bu o kadar da kötü ve aktif bir ilaç değil 11/01/2006 19:22:49, Zikki.

Beklendiği gibi en büyüğü (4 gr) posalı seyreltilmiş meyve suyuyla yarım bardak suyla yıkıyoruz (genel olarak içecekler arasında en çok suya saygı duyuyor) 11/13/2005 14:45:03, Marinka . Ve yemeklerden 40 dakika önce aldığınızdan emin olun.

İlk yaş gününü kutladığında, zaten yaklaşık sekiz dişi var, diyeti genişliyor ve yetişkin yemeklerine her geçen gün daha fazla ilgi gösteriyor. Ancak her yiyeceğin küçük bir vücut üzerinde faydalı bir etkisi olmayacaktır. Peki gelin 1 yaşındaki bir çocuğun neler yapabileceğine ve yapmaması gerektiğine bakalım.

Temel Kurallar

Bebeğin vücudu henüz tüm yetişkin yiyecekleriyle baş edebilecek kadar güçlü değildir. Pek çok yetişkin hastalığına yatkınlık üç yaşında oluşur. Safra taşı hastalığı ve kolesistit, bebeğin diyetindeki aşırı yağlı yiyecekler nedeniyle ortaya çıkar. Aşırı miktarda karbonhidratla aşırı beslenme, diyabet ve obeziteye yol açar.

Gelecekte bebekte tüm bu komplikasyonların ortaya çıkmasını önlemek için belirli beslenme ilkelerine uymak gerekir:

• Yiyecekler çeşitlendirilmelidir. Tam büyümesini ve gelişmesini sağlayacak, küçük bir organizma için gerekli olan tüm mikro elementlerin, amino asitlerin, vitaminlerin ve liflerin varlığıdır;
• pişirilemeyen taze yiyecekler. Bunlar sebze ve meyvelerdir. Çocuklar için meyve suları, taze meyve suları ve taze püreler şeklinde servis edilir. Daha büyük çocuklar salata veya bütün meyve ve sebzeleri yiyebilirler. Sonuçta ısıl işlem sırasında birçok faydalı maddenin kaybolduğu bilinmektedir;
• ancak bebeğin iştahını dikkate alması gereken düzenli bir beslenme rejimi. Bir yaşındaki bir çocuk yaklaşık olarak her 4 saatte bir açlık hisseder. Bu nedenle günlük öğünleri günde beş defa olmalıdır;
• Bebeğin zevklerini dikkate almanız gerekir. En sevdiği yiyecek ve daha hızlı yer. Ancak bu, çocuğun tüm kaprislerine boyun eğmeniz ve onu yalnızca çikolatayla beslemeniz gerektiği anlamına gelmez;
• koruyucu maddeler, tatlar ve boyalar içeren ürün kırıntılarının diyetinden hariç tutulması. Bu, konserve yiyecekler, sosisler, cipsler ve krakerler, gazlı içecekler ve hatta şekerler için geçerlidir.

Biliyor musun? Çocuğunuzun yemeklerine iyotlu tuz eklerseniz zihinsel yetenekleri daha hızlı gelişecektir çünkü çocuğun beyninin gelişimi vücuda giren günlük iyot miktarıyla ilişkilidir.

Bebeği ne kadar beslemeli

Bir bebeğin günde tükettiği yiyecek miktarı, yaşına ve sağlık durumuna açıkça uygun olmalıdır. Eğer yeni yürümeye başlayan çocuğa ihtiyacından fazla yiyecek verilirse midesi gerilir. Sonuç olarak gıda ihtiyacı artacak ve bu da aşırı yemeye ve obeziteye yol açacaktır.

1 yaşındaki bir çocuğun beslenmesi günde beş öğün olmalı ve öğünler arasında yaklaşık 4 saat ara verilmelidir. Bu:

• kahvaltı;
• akşam yemeği;
• öğleden sonra atıştırmalıkları;
• akşam yemeği;
• gece beslenmesi.

Her porsiyonun hacmi yaklaşık 200-250 ml besindir.

Önemli! Sürekli olarak büyük porsiyonlarda yemek yenildiğinde, zamanla midedeki tokluk hissi artık çocuk tarafından tokluk hali olarak algılanmaz. Sürekli aşırı yeme nedeniyle alerji, gastrit ve hazımsızlık meydana gelebilir.

Yemekler için gereksinimler

Bebek için yemeklerin hazırlanması yumuşak olmalıdır - buharda pişirilmeli, kaynatılmalı ve pişirilmelidir. Çorbayı hazırlarken et suyunun kemiksiz etten yapılmış olması önemlidir. Kemik varsa ilk et suyunun atılması tavsiye edilir.

Çocuk yemeklerinde baharatların kullanılması kabul edilebilir. Ancak sıcak baharatlardan kaçınmak en iyisidir. Kimyon, kişniş, tarçın ve diğerlerini ekleyebilirsiniz. Yapay aromalı baharatların kullanılması yasaktır - bu tür baharatların ambalajında ​​genellikle monosodyum glutamat içerdikleri belirtilir.

Bebeğin yeterli miktarda su alması çok önemlidir, çünkü su insan vücudunun temelidir, hücrelerdeki tüm metabolik süreçler onun sayesinde tam olarak gerçekleşir. Bu nedenle çay, komposto ve meyve sularının yanı sıra bebeğe öğün aralarında temiz su da verilmelidir.

Yeni yürümeye başlayan çocuğun kahvaltısı, muhtemelen yumurta ve et içeren tahıllar ve sebzelerden oluşmalıdır. Süt veya çay ile yıkayabilirsiniz.

Öğle yemeği için ilk şeyi - herhangi bir çorbayı, ikincisini - sebze garnitürüyle birlikte et veya balığı ve üçüncüyü - komposto, çay, meyve suyunu servis etmek daha iyidir.

Fermente süt ürünleri - süzme peynir, peynir, meyve ve kurabiyeler - öğleden sonra atıştırmalıkları için oldukça uygundur.

Bebeğin günün ilk yarısında mümkün olduğunca fazla protein alması önemlidir. Ve her beslenmeden sonra bebeğinize içecek bir şeyler verin.

1 yaşındaki çocuğuma hangi yiyecekleri vermeliyim?

1 yaşında bir çocuğun diyetine dahil olan tüm ürünler özenle seçilmelidir. Hazırlama yöntemi, miktarı ve servis edilmesi önemlidir. Evet, bebek artık sadece mama veya mama yemiyor, evet zaten birçok yiyeceği denedi ama yine de bir yetişkin değil ve yetişkin bir vücudun emdiği her şeyi ememez.

Bir yaşındaki bir çocuğu neyle besleyeceğinizi, diyetinde hangi ürünleri ve hangi miktarlarda bulunması gerektiğini anlamak için, yürümeye başlayan çocuk menüsünde yer alan her ürün kategorisini dikkate almak gerekir.

Süt ürünleri beslenmesi

Bebeğin zaten çok sayıda yetişkin yemeği yemesine rağmen süt, beslenmesinin temelini oluşturmaya devam ediyor. günlük diyet. Bu yaşta günlük süt ürünleri alımı yarım litreden biraz fazla olmalıdır. Bunlardan bebeğin günde 200 gr laktik asit ürünü alması gerekir - yoğurt veya kefir. Süzme peynir de bebek için oldukça faydalıdır. Rendeleyebilir ya da muhallebi veya güveçte çocuğunuza ikram edebilirsiniz. Günlük dozu 70 g'a yakın olabilir. Ekşi krema sadece diğer yemekler için sos olarak kullanılabilir.

Peynir çocuklara da bu şekilde yemeleri için verilebilir. Oldukça sert olduğundan ısırık oluşumuna iyi etkisi olacaktır. Diğer yemekleri rendelenmiş peynirle de baharatlayabilirsiniz.

Ve burada tereyağı biraz olmalı. Yiyecekleri beslerler ancak bebeğin kendi başına yemesine izin vermezler. Biraz sonra krema eklemeye başlayabilirsiniz; mükemmel soslar olur.

Et ve Balık

Günlük et alımı bir yaşında bebek yüz gramdır. Et yağsız ve sindirimi kolay olmalıdır. Yeni yürümeye başlayan çocuk tanıdık tavuğu sevecek, yağsız domuz eti verebilirsiniz ve tavşan, hindi ve dana eti de çocuklar için harikadır.

Et yan ürünlerinden (karaciğer, dil veya kalp) yapılan yemekler bebek için oldukça uygundur. Bunları az yağlı pirzola, köfte veya köfte şeklinde buharda pişirebilirsiniz.

Ancak bebeğin diyetinde çok fazla balık olmamalıdır. Haftada iki kez yaklaşık 40 g yeterlidir. Üstelik bunlar tam olarak et ürünlerinin hariç tutulduğu “balık günleri” olmalıdır. Deniz balığı uygundur, az yağlıdır ve minimum miktarda tohum içerir. Örneğin, hake, pike levrek veya morina.

Meyve ve sebzeler

Bir yıla kadar bebeğe yalnızca topraklarımızda yetişen meyveler ve meyveler - kiraz, ahududu ve bektaşi üzümü, kayısı ve şeftali - verildiyse, o zaman ilk doğum gününden sonra ona açık alanlarımıza yabancı meyveler - narenciye - sunulabilir. Ancak bu ürünler alerjen olduğundan, yavaş yavaş tanıtılması ve ardından çocuğunuzun bunlara nasıl tepki vereceğini dikkatle izlemeniz gerekir.

Önemli! Meyveler ve meyveler oldukça sertse veya kalın bir kabuğa sahipse, onları öğütmek veya bir karıştırıcıda öğütmek daha iyidir. Ancak yumuşak meyveler bebeğe parça halinde verilebilir.

Tatlı meyveler çocuğa öğün aralarında veya ana yemeğin tamamlayıcısı olarak sunulabilir. Meyve miktarı günde 200 gr'a ulaşmalıdır.

Sebzelere gelince, 1 yaşındaki bir çocuğun menüsünde mümkün olduğu kadar çok sebze bulunmalıdır. Sebzeler vücudun protein emme yeteneğini arttırdığı için onları proteinli yemeklerle birleştirmek en iyisidir. Diyetinize domates ve pancar kırıntıları, bezelye ve şalgam ekleyin. Artık çocuğa sebzeleri sadece püre şeklinde vermeniz tavsiye ediliyor. Bir buçuk yıla yaklaştıkça parça parça hizmet mümkün hale geliyor.

Baklagiller gaz oluşumunu arttırdığı ve bağırsaklarda rahatsızlık yaratabildiği için ancak iyice pişmiş olarak ve az miktarda verilebilir.

Biliyor musun? Meyve posası, posasız meyve suyunun yarısı kadar faydalı vitamin ve mikro element içerir.

Makarna ve fırın

Bebeğinize henüz sık sık makarna verilmemelidir. Makarnanın içerdiği karbonhidratlar çok çabuk emildiği için bebeğin haftada bir veya iki defadan fazla tüketmemesi yeterlidir.

Bu yaştaki çocuklar da zaten ekmek yiyorlar. Ancak yalnızca beyaz ekmek sunmalısınız, o zaman yalnızca yüz gramlık miktarlarda. Beyaz ekmeğin bir çocuğun vücudu tarafından sindirilmesi çavdar, gri veya kepekli ekmekten çok daha kolaydır. Bu nedenle henüz deneme yapmamak daha iyidir.

Bir çocuk için yıllık yaklaşık menü

Ebeveynlerin 1 yaşında bir çocuğu neyi ve nasıl besleyeceğini anlamasını kolaylaştırmak için bebeğin bir hafta boyunca günlük menüsünün yaklaşık bir programını sunuyoruz.

Pazartesi

• sütlü karabuğday lapası;
• ince bir tabaka sert peynirle bir dilim beyaz ekmek;
• şekersiz yeşil çay.

Akşam yemeği:

• sebze püresi çorbası;
• balkabağı güveç;
• komposto.

Öğleden sonra atıştırmalıkları:

• süzme peynir;
• Elma suyu;
• topuz.

Akşam yemeği:

• sebze püresi;
• kefir;
• bisküvi.

Salı

• sütlü yulaf ezmesi;
• bir dilim tereyağlı ekmek;
• süt.

Akşam yemeği:

• tavşan köfte çorbası;
• makarna ve tavuk pirzola;
• Bitki çayı.

Öğleden sonra atıştırmalıkları:

• yoğurt;
• kurabiye.

Akşam yemeği:

• meyveli süzme peynir;
• ekmek;
• elma kompostosu.

Çarşamba

• buğulanmış omlet;
• sütlü çay;
• sert peynirli ekmek.

Akşam yemeği:

• etsiz sebze çorbası;
• haşlanmış balıklı karabuğday lapası;
• çoklu meyve suyu.

Öğleden sonra atıştırmalıkları:

• pişmiş elma;
• yoğurt;
• topuz.

Akşam yemeği:

• Balkabağı Püresi;
• süt;
• kurabiye.

Perşembe

• mısır sütü lapası;
• meyveler;

Akşam yemeği:

• sütlü şehriye çorbası;
• tavuk köfteler;
• kurutulmuş meyve kompostosu.

Öğleden sonra atıştırmalıkları:

• meyve veya meyve püresi;
• süt.

Akşam yemeği:

• lahana, kabak ve havuç püresi;
• kefir.

Cuma

• sütlü pirinç lapası;

Akşam yemeği:

• tavukla kızartmadan pancar çorbası;
• patates püresi ve hindi pirzolası;

Öğleden sonra atıştırmalıkları:

• kuru erik ile süzme peynir;

Akşam yemeği:

• meyveli puding;
• kefir.

Cumartesi

• tahıl sütü lapası;
• ekmek ve tereyağ;

Akşam yemeği:

• bezelye Çorbası;
• karabuğday lapası ve dana pirzola;
• komposto.

Öğleden sonra atıştırmalıkları:

• kesilmiş süt;
• topuz.

Akşam yemeği:

• lor pudingi;
• kefir;
• kurabiye.

Pazar

• sütlü karabuğday lapası;
• Elma suyu;
• peynirli ekmek.

Akşam yemeği:

• etsiz sebze çorbası;
• haşlanmış hake ile patates püresi;
• süt.

Öğleden sonra atıştırmalıkları:

• süzme peynirli güveç;
• sütlü çay.

Akşam yemeği:

• karnabahar pudingi;
• bisküvi;
• kefir.

Anne sütü ve yetişkin ürünleri

Bir yaşına gelen bebekler henüz yetişkinlerin masasındaki tüm yiyecekleri sindiremezler. Süt ve laktik asit ürünleri bir yaşındaki bir çocuğun günlük menüsünde hala bulunmalı ve akşam yemeğinin temelini oluşturmalıdır.

Bebek hala açıksa, anne sütü son yemeğinin zorunlu bir bileşeni olmalıdır. Bebeğinize yatmadan önce veya hala gece emziriyorsa geceleri memeyi verin.

Yapay bebeklere yatmadan önce ve gece özel çocuk kefiri ikram edilir.

Bir yaşındaki bir çocuğun zaten pek çok yiyeceği yiyebilmesine rağmen, bazı yetişkinlere yönelik yiyecekler konusunda hala bir tabu var. Bunlar çikolata ve şekerlemeler, hamur işleri ve kekler, cips ve krakerler, sosisler ve sosisler, konserve yiyecekler ve mayonezdir.

Önemli! Çocuğunuza koruyucu ve yapay içerikli, lezzet arttırıcı ve genetiği değiştirilmiş içerikli yiyecekler vermeyin.

Bebek zaten 1 yaşında. Zaten birkaç dişi var ve daha önce bilmediği birçok yiyeceğin tadına bakmakla ilgileniyor. Ancak vücudu henüz yetişkin yiyecekleriyle baş edebilecek kadar olgun değil. Sağlıklı bir bebek maması diyeti çocuğunuzun gelecekteki sağlığının anahtarıdır.

Çocuk tamamlayıcı gıdaları reddediyor
Bu, çocuğu yeni bir yiyecekle tanıştırmaya yönelik ilk girişimse, o zaman anlaşılabilir (özellikle bebek şu ana kadar yalnızca emzirildiyse): yiyecek tedarik mekanizması değişir - bir kaşık veya şişe belirir; biraz ama yine de sıcaklığı ve kıvamı biraz farklılaşıyor; ve en önemlisi tamamen yeni bir tat! Katılıyorum, dikkatli olmak için pek çok neden var.
Rusya Tıp Bilimleri Akademisi Beslenme Enstitüsü tarafından geliştirilen en son şemaya göre tamamlayıcı gıdalar tanıtılıyor 3 aydan itibaren karma beslenmeyle(sadece anne sütüyle beslenen (yani ek içecek veya yiyecek olmadan sadece anne sütü alan) çocuklar için tamamlayıcı beslenmeye daha sonra geçilir, 4-6 ay arası). Ancak bunun yalnızca bir plan olduğunu ve belirli bir çocuğun bu çerçeveye "uymayabileceğini" unutmamalıyız. Belki de yeni ürünlerle tanışması için henüz çok erken ya da bireysel bir hoşgörüsüzlük var - tüm bu noktalar ve nüanslar güvendiğiniz bir doktorla tartışılmalıdır.
Bir çocuk iyi kilo alıyorsa, anemisi veya raşitizmi yoksa, birçok anne ve bazı çocuk doktorları herhangi bir tamamlayıcı gıdayı tanıtmaz. 6 aya kadar ve ben de onlara katılıyorum. Anne normal beslenirse, meyve yerse, meyve suları içerse sütle bebeğe pek çok şey aktarabilir ve onu sadece anne sütüyle beslenebilir.
şunu söylemeliyim ki ilk besleme için - meyve sularının ve hatta meyve pürelerinin tanıtılması- Çocuklar genellikle iyi tepki verirler. Ürün lezzetlidir, mide suyunun salgılanmasını bir miktar uyarır ve çocuklar buna ilgi gösterir. ile daha zor sebze püresi veya yulaf lapası. Bu zorluklara ne sebep olabilir? Ebeveynler aşamalılık ilkesini ihlal ediyor. Bebek genellikle kaşığın ucuyla yapılan ilk testi reddetmez ancak bundan sonra yiyecek miktarı hızla artmaya başladığında bundan hoşlanmayabilir. Anne sebze püresini ve yeni yiyecekleri ne kadar pürüzsüz bir şekilde verirse, bu o kadar başarılı olacaktır.
Bu aynı zamanda yemeğin kıvamı için de geçerlidir: önce çocuğa homojenleştirilmiş (homojen) bir kütle sunulur, 6-7 aydan itibaren - basitçe ezilmiş, 9 aydan sonra buharda pişmiş köfte ve haşlanmış sebze parçaları yiyebilirsiniz. Yulaf lapasının kalınlığının da ayarlanması gerekiyor: önce %5, sonra %7, sonra %10 olmalıdır. Bebek maması ambalajı birçok insanın kafasını karıştırıyor. Evet, bir kavanozda 100 g veya daha fazla var, ancak bu, ilk seferde hepsini çocuğa beslemeniz gerektiği anlamına gelmiyor. Ve genellikle 50 gr bebek süzme peynirini (paketin içindeki miktar tam olarak bu kadar) henüz bir yaşında olan bir bebeğe verebiliriz. Ne yapmalıyım? Gerisini annem bitirebilir.
Tamamlayıcı gıdaların tanıtılması diş çıkarma dönemine denk gelir. Bu süreç çok acı verici olabilir ve buna ateş de eşlik edebilir. Çocuk içeride ise bu periyot Tamamlayıcı beslenmeyi reddediyor, ısrar etmeyin, bir meme daha verin. Eğer denemek istemiyorsan yeni tür Yiyecek ve zaten ustalaşmış ürünlere sakince davranın, bu aşamada kalın, bir veya iki hafta bekleyin. Tamamlayıcı gıdaları tanıtmanın aşamalı bir yöntemi var: Belli bir seviyeye ulaşırsanız orada durabilirsiniz. Hatta bazen geri çekilin. Ve hiçbir durumda bebeğinizi zorla beslemeyin: bu şekilde onun kusmasına ve herhangi bir yemeğe olumsuz tepki vermesine neden olmak kolaydır.
Çocuğa aşı yapılır ve bu durum bağışıklık ve sinir sistemini zorlar. Sonuç olarak iştahta bozulma, bazı tamamlayıcı gıda türlerinin reddedilmesi, dışkıda değişiklikler olabilir. Bazı çocuklar aşıları hiç fark etmezler. Ancak günümüzde çoğu bebek aşıya şu ya da bu şekilde tepki veriyor - çocuklar bu anlamda daha "titiz" hale geldi.
PEP (perinatal ensefalopati) geçiren bebekler yemek konusunda çok seçici ve hatta kaprisli olabilirler. Doğru tedaviyle yemeğe karşı tutumunuz yavaş yavaş daha iyiye doğru değişir.

Karnınız kilitlendiğinde Kabızlık Gastrointestinal motilite bozukluğudur. Disbiyozun bir belirtisi olabilirler (alerjisi olan bir çocukta veya bağırsak enfeksiyonu olan bir bebekte). Vücut ayrıca yeni gıdaların tanıtımına bağırsak spazmlarıyla da yanıt verebilir. “Koyun” dışkısı aynı zamanda bebeğin yeterince sıvı almadığının da sinyali olabilir.
Ek olarak, ailedeki durumu da değerlendirmek gerekir: Çocuk etrafındaki hayata bu kadar sinir spazmlarıyla tepki veriyor mu? TEP geçiren çocuklar buna özellikle yatkındır. Evde kavga çıkarsa yetişkinler bağırmalarına izin verir, çocuk buna bağırsak spazmlarıyla "karşılık verebilir". Bize öyle geliyor ki bebek oturup oynuyor ve buna dikkat etmiyor ama öyle değil. Her şeyi fark eder ve her şeye tepki verir.
Kabızlığın ilk çaresi müshildir: sebze yağı(1 yıla kadar - günde 2 çay kaşığı), sebze ve meyveler (pancar, erik, kuru erik, kuru kayısı). Bu karışımı 9 aydan itibaren çocuklara öneriyorum: Kuru erik ve kuru kayısılar buharda pişirilip kıyma makinesinden geçirilir. Bitkisel bir müshil olduğu ortaya çıktı. Kaşığın ucundan vermeye başlarlar ve gerekirse dozu 1-1,5 çay kaşığına çıkarırlar. bir günde.
Tahıllar arasında yulaf ezmesi en müshildir.. Bir günlük (taze) fermente süt ürünleri de kabızlığı önler. Modern ilaçlardan polieni önerebilirim - bu balık yağı minik kapsüller içerisinde hem sinir sistemini hem de metabolizmayı düzenler.
Ancak lavman yaparken çok dikkatli olmalısınız. Önce başka yöntemler kullanmaya çalışın: diyet, ısı, masaj. Ve ancak hiçbir şey yardımcı olmazsa, tavsiye için bir doktora danışın. Lavman acil bir çözümdür, günlük bir çözüm değildir. Bağırsakların bağımsız çalışmayı öğrenmesi gerekir. Çocuğunuz belirli bir ürünü uzun süredir reddetti mi?
Ebeveynler şikayet ediyor: bebeğe süzme peynir verme zamanı geldi, ancak kategorik olarak onu yemek istemiyor - ne en sevdiği meyvelerle ne de yulaf lapasıyla kaplı. Birkaç deneme yaptıysanız (bunu vermeye çalıştınız - reddettiniz, iki hafta sonra tekrar denediniz, vb.), sevilmeyen ürünü, bunların değiştirilmesi için özel bir masa kullanarak başka bir ürünle değiştirebilirsiniz.
Yani süzme peynir esas olarak hayvansal proteindir. Eğer çocuk süzme peynirde yeterince protein yemiyorsa, biraz daha et verilebilir (30 gr et yerse 40 gr verilebilir), eğer bebek alerjisi yoksa süzme peyniri başka bir protein ile değiştirin. yumurta, yani hayvansal kökenli protein içeren ürünlerle. Tahıl, sebze ve meyve çeşitliliği çok fazladır ve bir şey size uymuyorsa her zaman diğer ürünler arasından bir şeyler seçebilirsiniz.

Bebeğinizi aşırı beslemeyin!
Bebek daha fazla anne sütü içerse ona hiçbir şey olmaz. Ancak yulaf lapasını, meyveyi veya eti aşırı yerse bu onun sağlığını etkileyebilir. Bir yaşına gelen çocuk, anne sütü veya uyarlanmış mama da dahil olmak üzere günde yaklaşık 1000 g yiyecek almalıdır. Buna göre öğle yemeği, bir yetişkin gibi üç öğünden oluşsa bile 250-300 gramdan fazla olmamalıdır. Doktorlar geleneksel olarak kilo eksikliğine daha fazla dikkat ederler, ancak aşırı kilo da endişe verici olmalıdır.

Alerjiler nasıl önlenir?
İlk alerjen inek sütüdür. Bu sizin için önemliyse yulaf lapasını suda pişirin. Soya karışımlarını kullanmayı deneyebilirsiniz. Bebek ayrıca tahıllarda bulunan bir protein olan glutene de tepki verebilir. En alerjenik olanlar kırmızı, turuncu ve sarı renkli meyve ve sebzelerdir; bu nedenle yeşil elma ve kabak ile başlayın. Patates seçici olarak reçete edilir. Yumurta, balık, baklagillere dikkat edin. Bebeğinizi önceden tatlı ve şekerleme ürünleriyle tanıştırmayın: buğday unu ve şeker kombinasyonu da güçlü bir alerjendir. Üç yaşın altındaki ve özellikle bir yaşın altındaki çocuklara yalnızca bebek maması için önerilen ürünler verilmelidir.