Yulaf ezmesi insanlık tarafından uzun zamandır bilinmektedir ve popülaritesi ancak yıllar geçtikçe artmıştır. Ancak yulaf ezmesinin vücut için yararları ve zararları hala şüphelidir - tüm uzmanlar bu ürünü koşulsuz olarak yararlı olarak kabul etmez. Her yemek gibi yulaf lapasının da kontrendikasyonları vardır.

Yulaf ezmesi yapmak için pek çok tarif var - klasik yol Oldukça fazla zaman alan, günlük yaşamda sağlam bir şekilde yerleşmiş ve kahvaltıda hazırlanabilen anlık yulaf gevreğine kadar. Yulaf lapasını hazırlamanın oldukça egzotik yolları da var, bu da onu sadece sağlıklı değil aynı zamanda lezzetli kılıyor. Yulaf ezmesi - sağlığa yararları ve zararları - bugün bu konuyu makalemizde tam olarak ele almaya çalışacağız.

Bu ürünün faydalarından bileşimiyle bahsetmeye başlayalım, yulaf ezmesini bu kadar sağlıklı kılan şeyin ne olduğunu anlamanıza yardımcı olacaktır.

Her tahıl gibi yulaf ezmesi de nispeten düşük enerji değeriyle uzun süre tokluk hissi yaratan lif ve yavaş karbonhidratlar içerir. Kahvaltıda yenen tatlı yulaf ezmesi, güne iyi bir başlangıç ​​yaparak uzun süreli fiziksel ve zihinsel performans sağlayacaktır.

Ürünün düşük kalorili içeriği diyet beslenmesinde kullanılmasına olanak sağlar. Yulaf ezmesi yemek vücut ağırlığının azaltılmasına yardımcı olurken, meleno diyet lifinin bağırsaklarda işlenmesi nedeniyle kişi acı verici bir açlık hissi yaşamaz. Kas kütlesi oluşturmaya çalışanlar için yulaf ezmesi de dahil olmak üzere herhangi bir tahıl, midenizde ağırlık hissi yaşamadan yoğun bir egzersiz için enerji depolamanıza olanak tanıyan vazgeçilmez bir yardımcıdır.

Ek olarak, lifin bağırsak fonksiyonu üzerinde yararlı bir etkisi vardır - aynı zamanda emerken aynı zamanda hareketliliğini de uyarır. zararlı maddeler, pek sağlıklı olmayan yiyeceklerin sindirimi sırasında oluşur. Böylece, faydalı özellikler Yulaf ezmesi kabızlık, ishal ve şişkinlikten kurtulmaya yardımcı olur.

Yulaf ezmesi, lif ve karbonhidratların yanı sıra tam bir kompleks içerir. faydalı maddeler. Özellikle bu tahıl, yüksek bitkisel protein içeriğiyle öne çıkıyor. Protein birçok vücut yapısı için önemli bir yapı malzemesidir.

Enerji değeri oldukça yüksek olmasına rağmen proteinlerde bulunan kaloriler en son tüketilen kalorilerdir. Yulaf ezmesi proteini tam hayvansal proteine ​​yakındır ve tahıllardaki yüksek içeriği nedeniyle fazla miktarda yulaf lapası tüketmeye gerek yoktur. Bu nedenle yulaf ezmesi, herhangi bir nedenle et yemeyenler için protein kaynaklarından biri haline gelebilir.

Yulaf ezmesinde hangi mikro elementler bulunur?

Ancak yulaf ezmesinin içerdiği bileşenlerin tümü proteinler ve karbonhidratlar değildir. Vücuda sağladığı faydalar değerli mikro elementlerin içeriğinden kaynaklanmaktadır. Bunlar şunları içerir:

1. bazı enzimlerin bir parçası olan ve sağlıklı saç ve tırnaklar için gerekli olan kükürt;
2. kemikleri güçlendiren fosfor ve kalsiyum;
3. kalp fonksiyonunu sürdürmek ve sinir uyarılarını iletmek için gerekli olan potasyum, magnezyum ve manganez;
4. neredeyse tamamen tiroid bezi tarafından emilen iyot;
5. florür, diş sağlığının önemli bir unsurudur.

Yulaf ezmesi, kalp ve kan damarlarıyla ilgili sorunlara faydalıdır; kalp kasının işleyişini olumlu yönde etkileyen çok sayıda potasyum ve magnezyum içerir. Yulafın zengin olduğu antioksidanlar kan damarlarını kolesterol plaklarından temizlemeye, metabolik süreçleri iyileştirmeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

İyot, tiroid bezinin fonksiyonlarını normalleştirir ve diğer eser elementler ve vitaminler, sinir sistemi ve beynin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu nedenle yulaf ezmesinin ameliyat veya ciddi bir hastalık sonrası iyileşme döneminde çocukların, yaşlıların ve hastaların diyetine dahil edilmesi önerilir.

Sabah yulaf ezmesinin yararları ve zararları A, E, PP, K ve B grubu vitaminlerinin içeriğine göre belirlenir. Sinir sisteminin işleyişinde, hematopoezde ve sağlıklı cilt, saç ve tırnakların korunmasında rol oynarlar. Yulaf ezmesinin özelliği, yağda çözünen vitaminlerin vücutta birikemeyecek ve hipervitaminozu tetikleyemeyecek miktarlarda bulunmasıdır.

Ürünün yüksek besleyici özelliği sayesinde bu şarj uzun süre dayanır. Ancak aynı zamanda yemek kolayca sindirilebilir ve yalan söylemez ağır taş midede uyuşukluğa ve performansın düşmesine neden olur.

Yulaf ezmesinin sudaki iyileştirici özellikleri

Lapanın içerdiği faydalı maddeler karaciğer ve böbreklerin temizleme fonksiyonlarına destek olur. Viskoz yulaf ezmesi sindirim sistemi hastalıkları için faydalıdır. Midenin duvarlarını içeriden sarar ve iltihaplanma sürecini azaltmaya yardımcı olur.

Bu nedenle gastrit, mide veya duodenum ülseri gibi sorunlar için uygun şekilde pişirilmiş yulaf lapası tavsiye edilir. Tıbbi amaçlı olarak tuzsuz ve şekersiz suda kaynatılır; iyice kaynatılması ve yarı sıvı mukus kıvamında olması gerekir.

Diğer durumlarda, bu yemek evrensel olarak kabul edilir; farklı malzemelerle (tatlı ve tuzlu) uyumludur ve garnitür veya tatlı olarak kullanılabilir. Yulaf ezmesi sebze veya et yemekleriyle birleştirilebilir veya şeker eklenmiş sütte pişirilip taze meyveler, bal, meyveler, kuru üzüm veya kuru kayısı eklenebilir.

Yulaf ezmesinin kilo kaybı için yararları ve zararları

Yulaf ezmesi, vücut ağırlığını sağlıklı bir norma döndürmenin gerekli olduğu durumlarda çok faydalıdır - yulaf ezmesinin su ile kalori içeriği sadece 88 kcal/100g'dir. Vücuda zarar vermeden, performansınızı etkilemeden ve acı verici bir açlık hissi yaşamadan kilo vermenizi sağlar.

Yüksek protein içeriği nedeniyle, vücut gerekli besinleri aldığından, ergenlerde ve yakın zamanda doğum yapmış kadınlarda bile obezite ile mücadele için yulaf ezmesi önerilebilir. İnşaat malzemeleri ekstra kalori biriktirmeden.

Ancak şekersiz ve çeşitli katkı maddeleri olmadan suda pişirilen yulaf lapası yumuşak ve tatsız olacaktır ve güzel bir figür uğruna bile herkesin onu her gün yemek istemesi pek olası değildir. Ama burada da olumlu bir nokta var.

Sütlü yulaf ezmesinin kalori içeriği sadece 102 kcal/100g'dir, bu nedenle haklı olarak bir diyet ürünü olarak kabul edilir. Sabah egzersizleri yaparak veya kısa bir yürüyüş yaparak sütten aldığınız ekstra kaloriyi telafi edebilirsiniz. Her durumda, sütlü tatlı yulaf lapası bile figürünüz için felaket sonuçlara yol açamaz.

Şeker hastalığından (özellikle tip 2) muzdarip olanlar için durum tamamen farklıdır. Burada önemli olan yulaf ezmesinin süt ve şekerli kalori içeriği değil, içindeki hızlı (basit karbonhidratlar) - sakaroz ve laktozun varlığıdır.

Kan şekeri düzeylerini keskin bir şekilde artırabilir ve hastanın refahını önemli ölçüde kötüleştirebilirler, bu nedenle sütlü yulaf ezmesinin diyabet için yararları ve zararları doktorunuzla ayrı ayrı tartışılmalıdır. Genel olarak bu hastalık için sulu ve şekersiz yulaf lapası tercih edilir. Tadı iyileştirmek için yulaf lapası tatlandırıcılarla tatlandırılabilir.

Kilo vermek isteyenler yulaf ezmesini krema, bal veya reçel ile tatlandırmamalıdır. Böylece ürünün kalori içeriği keskin bir şekilde artar ve ürünün düzenli tüketimi kilo alımına neden olabilir. Tatlı yulaf ezmesinin aşırı tüketimi ise obeziteyi tehdit ediyor.

Aynı durum yulaf lapasını domuz pastırması, sosis ve çırpılmış yumurta gibi yüksek enerjili katkılarla birleştirmek için de geçerlidir. Bu durumda bu kadar yüksek kalorili bir yemek faydalı değil zararlı olacaktır. Bu nedenle bu ürünü kullanmanın en uygun seçeneği bir beslenme uzmanıyla önceden tartışılmalıdır.

Yulaf ezmesini ne zaman yememelisiniz?

Yulaf ezmesinin su veya sütle, şekerle, balla veya et veya balığın yanında lezzetli bir garnitür olarak kullanılmasının yararları ve zararları doğrudan hastanın sağlık durumuna bağlıdır. Diğer yemekler gibi yulaf ezmesi de her zaman sağlıklı değildir ve yulaf ezmesi tüketiminin sınırlandırılması veya tamamen ortadan kaldırılması gereken hastalıklar vardır.

Yukarıda belirtildiği gibi, şeker hastalığınız varsa tatlı yulaf ezmesini aşırı kullanmamalısınız - bu, hastalığın seyrini ciddi şekilde kötüleştirebilir. Ancak bu, tatlandırıcılarla tatlandırılmış su ile yulaf ezmesi için geçerli değildir. Diyete dahil edilebilir ve dahil edilmelidir - bu, korumaya yardımcı olacaktır normal kilo ve kan şekeri seviyelerini kontrol etmek daha kolaydır.

Şu tarihte: ciddi hastalıklar böbrek yetmezliği gelişme riski yüksek, protein içermeyen bir diyet önerildiğinde yulaf ezmesinden de kaçınmalısınız - varlığı büyük miktar Protein bu tür hastalıklar için tehlikelidir.

Ayrıca yulaf ezmesi, kalsiyum emilimini bozan, kas-iskelet sisteminin durumunu olumsuz yönde etkileyebilen ve osteoporoza yol açabilen fitik asit içerir. Bu nedenle kas-iskelet sisteminin bazı hastalıklarında günlük menüye yulaf ezmesinin dahil edilmesi önerilmez.

Yulaf ezmesi tüketimini sınırlayan bir kontrendikasyon daha, tahıl glüten proteinine karşı hoşgörüsüzlüktür. Bu protein yulaf ezmesinde bulunur ve çölyak hastalığı gibi bir hastalık durumunda sindirilemediği gibi şiddetli ishal ve karın ağrısına da neden olur. Ağır vakalarda, diyetin ihlali vücutta ciddi dehidrasyona ve alerjik döküntülere neden olabilir.

Bu hastalık çok yaygın değildir, ancak yine de olası olumsuz etkilerin farkında olmanız gerekir. Bu nedenle belli sağlık sorunlarınız varsa mutlaka doktorunuzun tavsiyelerine uymalı ve yalnızca vücuda fayda sağlayacak gıdaları tüketmelisiniz.

Anında yulaf ezmesi - yararları ve zararları

Hazır yulaf ezmesinin ortaya çıkışı yeni hayat uzun süredir bilinen bir ürün. Ve daha önce yulaf ezmesinin ana dezavantajı pişirme süresiyse, şimdi bir tabak lezzetli ve besleyici yulaf lapası elde etmek için sadece birkaç dakikaya ihtiyacınız var.

Popüler bir ürünü hazırlama süreci, küçük çocukların bile erişebileceği noktaya kadar basitleştirildi. Torbanın içindekileri kaynar su veya sıcak sütle demlemeniz, birkaç dakika beklemeniz ve bitmiş yemeği almanız yeterlidir. Peki daha kullanışlı hale geldi mi?

Yulafın işlenmesi süreci, dış kabuğun çıkarılması, tanelerin ezilmesi ve Yüksek sıcaklık ve baskı. Aynı zamanda vitamin ve mikro elementlerin içeriği de keskin bir şekilde azalır, bu nedenle tahılın faydalı özellikleri büyük ölçüde kaybolur.

Yulaf lapasını daha lezzetli hale getirmek için, doğal meyveler ve meyvelerle aynı olan şeker, tatlandırıcılar, lezzet arttırıcılar gibi çeşitli ek maddeler eklenir.

Bu tür kimyasal bileşenler hiçbir fayda sağlamayacaktır; provokatör görevi görebilirler; alerjik reaksiyonlar ve ayrıca kan şekeri seviyelerinin artmasına yardımcı olur. Bu nedenle, alerjisi olanların yanı sıra obezite, metabolik bozukluklar veya şeker hastalığı.

Isıl işlemin etkisi altında yapay katkı maddeleri ve nişastanın yapısındaki değişiklikler nedeniyle yulaf ezmesinin kalori içeriği 100 gramda artar. Ve suda pişirilmiş hızlı yulaf ezmesi bile zaten yaklaşık 90 kcal içeriyor. Bu artış küçük porsiyonlarda fark edilmeyebilir ancak her kaloriyi saymak zorunda olanlar için önemli olabilir.

Yulaf ezmesi de sağlıklıdır

Listelenen özelliklerin tümü, hazır yulaf ezmesinin kesinlikle zararlı olduğu ve terk edilmesi gerektiği anlamına gelmez. Uzmanlar, içindeki lif ve protein içeriğinin aynı kaldığını ve çoğu durumda kalori içeriğindeki artışın önemsiz olduğunu doğruluyor. Yulaf ezmesinin çok daha az vitamin içerdiğini, ancak daha fazla potansiyel alerjen içerdiğini dikkate almanız yeterlidir.

Çoğu insan için bu faktörler pek önemli değildir ve çok daha önemli olan, yulaf lapasının çaba harcamadan ve özel mutfak becerileri gerektirmeden hızlı bir şekilde hazırlanabilmesidir. Ek olarak, üretici yulaf ezmesine çeşitli bileşenler (meyveler, meyveler, bal ve diğer dolgu maddeleri) ekleyebildiği için hazır kahvaltıların tadı daha iyidir.

Hazır yulaf ezmesinin lehine ek bir avantaj, modern bir insanın beslenmesinin zaten dengeli olmaması ve vitaminlerin ve mikro elementlerin çoğunu vitamin kompleksleri alarak almasıdır. Bu nedenle belirli bir üründe bunların bulunmaması kritik değildir. Çoğu insan için hazır yulaf ezmesi, klasik yulaf ezmesinden daha az sağlıklı değildir.

Yulaf ezmesi nasıl düzgün pişirilir?

Tüm kullanışlılığına rağmen, klasik yulaf ezmesinin tadı diğer birçok tahıla (karabuğday, pirinç ve hatta darı) göre önemli ölçüde düşüktür. Yulaf lapasını lezzetli hale getirmek ve faydalı özelliklerini korumak için hazırlanmasının bazı özelliklerini bilmeniz gerekir.

Tahıl sadece kaynar suya dökülmelidir, aksi takdirde yulaf lapası sadece tadı değil, görünümü de yapışkan ve nahoş hale gelecektir. Hazırlanmadan birkaç dakika önce bir tutam tuz ve bir kaşık ekleyin tereyağı yulaf lapası suda pişirilse bile.

Bir tutam tuz tatlı yulaf lapasını bozmaz ama tadı daha parlak hale getirir. Tahılları içine dökmeden önce kaynar suya şeker eklemek en iyisidir. Bu şekilde yulaf ezmesinin tadı daha tatlı olacak ve yulaf lapasında daha az şeker olacaktır. Ve servis yapmadan önce sadece bitmiş yulaf lapasına bal, kurutulmuş meyveler veya taze meyve parçaları eklemelisiniz - kaynar su, balın faydalı maddelerini yok eder ve haşlanmış meyve sadece kaybetmez dış görünüş, aynı zamanda faydalı özelliklerin önemli bir kısmı.

Modern kentsel gerçekliklerde kahvesiz bir hayat hayal etmek çok zordur. Evde, işte, kafede kahve; Americano, cappuccino, latte, şuruplu ve dondurmalı – liste uzun sürebilir. Kahve sadece tadı için sevilmez, elbette onsuz da sevilmez. Ama aynı zamanda tüm gün boyunca canlılık ve ton sağlayan yüksek seviyedeki antioksidanlar için de geçerlidir. Ancak sabahları yeterli enerji takviyesi alabilmek için kahvenin özel tariflere göre hazırlanması gerektiği ortaya çıktı. Bu arada, bilim adamları bile kahve meselesiyle ciddi olarak ilgileniyorlar; sabah kahvesinin lezzetli olması gerektiğini iddia ediyorlar. MIR 24 size sabahları ne tür kahve içmeniz gerektiğini söyler.

SAAT 10'DAN ÖNCE KAHVE İÇMEYİN

En yaygın yanılgı, sabahın erken saatlerinde kahve içmeniz gerektiğidir. Aslında kahve içmek için en iyi dönem, vücuttaki kortizol seviyesinin azaldığı sabah 10:00 - 12:00 arası veya zaten 14:00 - 17:00 arasıdır.

Kortizol sirkadiyen ritimleri etkiler, bu da kişinin gün içindeki aktivitesini düzenler, yani uyku ve uyanıklık aşamalarını belirler. Bu nedenle 6:00-10:00 ve 12:00-14:00 saatleri arasında kahve içerseniz kortizolün yerini alacağı için muhtemelen kafein bağımlısı olursunuz. Sonuç olarak kahve sizi canlandırmayı çok çabuk bırakacaktır.

HAZIR KAHVE İÇMEYİN

Daima yalnızca çekilmiş kahve için. Hazır kahvenin tadı, rengi ve kokusu, bileşimine kimyasal katkı maddelerinin eklenmesiyle elde edilir. Yani, hazır kahve sadece bir taklittir ve öğütülmüş kahvenin bir benzeri değildir.

Hem hazır hem de öğütülmüş kahvenin içerdiği tek bileşen, doğal çekirdeklerden elde edilen yağlardır. Benzerliklerin bittiği yer burasıdır.

ENDONEZYA VE HİNT KAHVESİNİ TÜRK'TE DEMLEMEYİN

Türklerde yemek pişirmek belki de en yaygın ve ekonomik kahve hazırlama türüdür.

Türk seçerken kil veya bakırı tercih edin. Toprak kapta hazırlanan kahve daha aromatik ve zengin olacaktır. Ancak kilin kokuları absorbe etmesi nedeniyle içinde yalnızca tek tür kahve hazırlanabilmektedir. Ancak bakır evrenseldir. Kahvenin yavaş yavaş kaynaması öğütülmüş çekirdeklerin kaynamasını sağlar. Ancak gümüş Türkleri, altın kaplamalıları, kalaylıları ve diğerlerini reddetmek daha iyidir. Ve unutmayın Türk ne kadar küçük olursa kahve de o kadar lezzetli olur.

Burada kahve için en önemli gösterge üretildiği ülkedir. Yalnızca Kolombiya, Kosta Rika ve Kenya'yı seçin. Ancak Endonezya veya Hint kahvesini Türk'te demlemeye karar verirseniz, yanık tadı bile verecek kadar acı bir tat alırsınız.

Öğütülmüş kahvenin kalitesini kontrol etmek için tozu bir fincan suya dökün; kahve yüzmüyorsa kaliteli bir ürün seçmişsinizdir. Aksi halde bir daha bu marka kahveyi almayın.

© Fotoğraf MIR MTRK, Alan Katsiev

DOĞRU TÜRKÇE KAHVE NASIL HAZIRLANIR

Öğütülmüş kahve çekirdeklerini Türk'ün içine dökün ve buzlu suyla doldurun. İçecek demlenirken ocaktan ayrılmamak daha iyidir çünkü kahvenin kaynamaya başladığı anı kesinlikle kaçıramazsınız. Kaynamaya başlamadan ocaktan almanız gerekiyor, aksi takdirde kahve tüm faydalı özelliklerini kaybedecektir.

Kahveyi şekerli seviyorsanız öncelikle şekeri bir tencerede ısıtmanız, ardından kahve ve suyu ekleyip pişirmeniz gerekir.

İçeceği dökmeden önce bardakları kaynar suyla durulamanız gerekir. Demleme işlemi sırasında kahvenin köpüğünü çıkarıp fincanlara yerleştirebilirsiniz.

PİŞİRME SIRASINDA TARÇIN EKLEYİN

Tarçın genellikle servis sırasında kahveye eklenir, ancak bu tamamen doğru değildir. Özellikle profesyonel değilseniz. Yani tarçın birbirine yapışıp tek bir topak haline gelebilir ve tadıyla sizi pek memnun etmeyecektir. Tarçını bardağa değil, suyu eklemeden hemen önce çekilmiş kahveyle birlikte kahve filtresine veya cezveye ekleyin.

TUZ EKLE

Eğer kahvenizin acı olduğunu düşünüyorsanız tuz, kahvenize mükemmel bir katkı olacaktır. Kahve hala mükemmel değilse, içine bir tutam tuz ekleyin. Sodyum klorür kristalleri dildeki reseptörleri etkileyerek kahvenin ağızda kalan tadını yumuşatacaktır. Kahveyi sevdiğiniz ancak yeni lezzet yönleri deneyimlemek istediğiniz durumlarda da tuz ekleyebilirsiniz.

YULAF KÖPÜĞÜYLE ESPRESSO YAPIN

© Fotoğraf: MIR MTRK, Dmitry Kuvshinchikov

Espresso kahvenin en konsantre türüdür. Sabahları daha iyi canlanmasına rağmen tadı herkes tarafından beğenilmiyor. Espressoyu daha lezzetli hale getirmek için yulaf ezmesiyle karıştırabilirsiniz.

Yarım su bardağı yulaf ezmesini bir bardağın dörtte üçü süt, bir tutam tarçın ve tuzla karıştırıp lapa kremsi bir tat alana kadar pişmeye bırakın. Ocaktan aldıktan sonra yarım yemek kaşığı tarçın ve şeker kamışı ekleyin. Ortaya çıkan kütleyi bir bardağa aktarın ve üzerine espresso dökün.

HALA UYANMADI MI? KAHVEYİ ÜÇ KEZ ISITIN

Süper zengin (güçlü) kahveye ihtiyacınız varsa, kaynadığında Türk'ü ocaktan alın, köpüğü bardağa koyun ve kahvenin tekrar demlenmesine izin verin. İki kez daha tekrarlayın.

Sabahları neşeli, ilginç bir güne hazırlanmak istiyorsanız aşağıdaki sıra dışı tariflere dikkat edin.

Balkabağı Latte

İki yemek kaşığı balkabağını fırında pişirin, ardından balkabağını bir blenderde ezin. Balkabağına iki bardak soğuk süt, bir tutam hindistan cevizi ve iki yemek kaşığı şeker kamışı ekleyin.

Ortaya çıkan karışımı ısıtın, ancak kaynatmayın. Bundan sonra iki fincan taze demlenmiş espressoyu dökün. Servis yapmak için kahveyi çırpılmış kremayla veya bir diyet seçeneğiyle - bir karıştırıcıda çırpılmış süt-kabak karışımıyla süsleyebilirsiniz.

SARIMSAKLI BALI KAHVE

Bu tarif Türkiye'den geliyor. Ana kural, malzemelerle yapılan tüm manipülasyonların hızlı bir şekilde yapılması gerektiğidir.

Türk'ün içine üç yemek kaşığı bal dökün ve kaynatın. Büyük bir diş sarımsağı doğrayın, bala batırın ve tekrar kaynatın. Daha sonra tencereye iki çay kaşığı çekilmiş kahve ekleyin, karıştırın ve tekrar kaynatın.

Şimdi elde edilen karışımın üzerine 350 mililitre kaynar su dökün, ocağa koyun, karıştırın ve kahve köpüğü oluşana kadar bekleyin. Kahve hazır!

KAHVE “PARTİ SONRASI” OFFLAMERON

Bir gece önce çok içtiyseniz ve zor bir gün geçirdiyseniz bu tarife ihtiyacınız var.

Bir tutam vanilyayı biraz suyla seyreltin. Türk'ün içine su dökün. Bundan sonra bir çay kaşığı alın ve bir fincan vanilyaya batırın, ardından hemen çekilmiş kahveyi bir kaşıkla alın. Bir kaşığı Türk'e batırın ve köpük görünene kadar kısık ateşte karıştırın. Bu sırada yarı kuru şampanyayı bir çorba kaşığına dökün ve kahveye ekleyin. Tamamlanana kadar pişirin.

AĞAÇ ŞURUBU İLE ELMA ZENCEFİL LUNGO

Bir bardağa bir torba elma zencefil çayı koyun. Ve bir kahve makinesinde Lungo'yu hazırlamaya başlayın. Önemli: Lungo çay poşetinin bulunduğu bardakta hazırlanmalıdır. Dört dakika demlenmesine izin verin ve ardından torbayı çıkarın. Aynı bardağa akçaağaç şurubu ekleyin ve on dakika bekletin. Kahve köpüğünü hazırlamaya başlayın.

Bunun için 100 mililitre sütü küçük bir tencereye dökün ve ocağa alıp pişmeye bırakın. Aynı zamanda bir blender ile çırpın. Köpüğü kahvenin üzerine yerleştirin ve üzerine tarçın serpin.

© Fotoğraf: MIR MTRK, Elena Andreeva

SABAH İNGİLİZ KAHVESİ

Gerçek bir İngiliz gibi uyanmak ister misin? Daha sonra kahvenizi doğru şekilde hazırlayın. Bir adet incir alıp küçük parçalar halinde kesin ve 150 derecelik fırında kızartın.

İncirler biraz kuruyup çıtır hale gelince 100 gram kahveyle karıştırın. Daha sonra kahve köpüğü oluşana kadar Türk kahvesi gibi normal kahve gibi demleyin.

Ekaterina Degtereva

Sağlıklı ve doğru bir kahvaltı, gün boyu enerji artışının temelidir. Ne kadar aceleniz olursa olsun, hiçbir durumda sabah yemeğinizi ihmal etmemelisiniz. Ancak her kahvaltı eşit yaratılmamıştır. Yağlı sosisli sandviç büyük olasılıkla uyuşukluk ve ağırlık hissine yol açacak ve vücuda normal işleyiş için gerekli mikro elementleri sağlamayacaktır. Beslenme uzmanları yulaf lapasının olduğu gerçeğini oybirliğiyle kabul ediyorlar en iyi seçenekçoğu için sağlıklı kahvaltı. Sabah yulaf ezmesinin faydaları tartışılmaz bir gerçek ama buna rağmen bu konu tam olarak açıklanmadığı için bize ilginç geldi.

Yararlı bir ürün nasıl seçilir

Zihnimizde "yulaf ezmesi" ve "yulaf ezmesi" kavramları zaten sıkı bir şekilde birleşmiştir. Ama bunların ayırt edilmesi gerekiyor. Sağlıklı yulaf ezmesi tam tahıllı yulaftır. Vitamin ve minerallerin, mikro elementlerin ve proteinin deposudur. Ve "Herkül", 20'li yıllarda SSCB'de ortaya çıkan bir ticari markadır. Üreticiler aslında tahılı özel bir şekilde hazırlayarak hızlı bir kahvaltı seçeneği sunuyorlardı. Bunu yapmak için yulafın kabuğu çıkarılır, ardından mikroplar ayrılır ve ardından tahıl tanıdık yapraklara bastırılır. Bu durumda, tahıllar yok edildiği, liflerden ve ana vitamin kaynağından yoksun kaldığı için sabahları yulaf lapasının faydaları keskin bir şekilde azalacaktır. Geriye kalan ise süt, tereyağı ve şeker ekleyerek arttırdığımız kalorilerdir. Bu tür yulaf lapası sağlıklı bir diyet olarak kabul edilemez.

Tam tahıllı yulaf

Diyetinizi sağlıklı tutmak istiyorsanız her gün en az 100 gram hafif işlenmiş yulaf tükettiğinizden emin olun. Yulaf, tahıl ailesine aittir, yani en önemli enerji kaynağı olan kompleks karbonhidratları içerir. Tahılın dış kabuğu, protein ve lif, mineraller ve B vitaminleri kaynağı olan kepekten oluşur. Yulafın endospermi, karbonhidrat, protein ve lif kaynağının yoğunlaştığı bir ara katmandır. Son olarak yulaf tohumu en önemli vitamin ve mineral kaynağıdır. Bu nedenle sabahları yulaf ezmesinin faydaları yadsınamaz. Bu, hayatınız için ihtiyacınız olan hemen hemen her şeyi içeren ucuz bir üründür. Aynı zamanda yulaf ezmesi, nüfusun tüm kategorileri için oldukça erişilebilirdir.

Yulaf ezmesi - seçim açıktır

Aslında doktorlar uzun zamandır bu tahıla dikkat ediyor. Sabahları yulaf ezmesinin faydaları iyice araştırılmıştır. Diğer tüm tahıllar arasında (tabii ki aynı zamanda sağlıklı), vücudumuz tarafından şaşırtıcı derecede kolay emilen protein, lif, karbonhidrat ve yağ miktarında yulaf ilk sırada yer alır. Aynı zamanda ana özelliği, besinlerin emiliminin çok yavaş gerçekleşmesidir, bu da açlık hissinin sizi çok uzun süre ziyaret etmeyeceği anlamına gelir. Bu özelliği sayesinde yulaf ezmesi kahvaltıları Avrupa ülkelerinde çok popüler hale geldi. Avrupalılar arasında fast food çılgınlığı, hızla geçip giden bir moda trendi ve herkes yeniden sağlıklı gıdalara dönüyor.

Yararlı malzeme

Diyet yulaf ezmesi sabahtan itibaren vücudunuzu besinlerle doldurur. Proteinler ve karbonhidratların yanı sıra bunlar aynı zamanda A, E, K, PP ve B vitaminleridir. Ancak yulaf ezmesinin bizim için iyi olduğu tek şey bu değildir. Diğer her şeyin yanı sıra mineraller de vücudumuza girer: potasyum, magnezyum, fosfor, iyot, kükürt, demir, kalsiyum, nikel ve bir dizi faydalı madde.

Düzenli olarak tüketildiğinde bu yulaf lapası kolesterolü düşürmeye ve kan pıhtılaşması riskini azaltmaya yardımcı olacaktır. Onun yardımıyla vücut hızla sindirim sürecini kurmaya başlar. Bu karmaşa hızla sıkıcı hale gelecek gibi görünebilir ama burada hayal gücünüzü gösterebilirsiniz. Muzlu veya elmalı yulaf ezmesi, yoğunlaştırılmış süt veya çikolata veya belki peynir veya bir dilim jambon ile, gördüğünüz gibi çok sayıda varyasyonla karşılaşabilirsiniz. Sadece birkaç aylık düzenli kullanımdan sonra karaciğer ve böbreklerinizin işleyişinin daha stabil hale geldiğini ve tiroid bezinin artık sizi rahatsız etmeyeceğini fark edeceksiniz. Ve birçok kişi zihinsel performansta bir iyileşme olduğunu belirtiyor. Tüm beyin süreçleri çok daha hızlı ilerlemeye başlar, hafıza ve dikkat gelişir, çok daha hızlı konsantre olabilir ve düşüncelerinizi toplayabilirsiniz ve ruh haliniz gözle görülür şekilde iyileşir. Yani vücudunuzu iyileştirmek için harika bir fırsat ve fırsat elde edersiniz ve bu ürünün maliyeti düşüktür.

Hububat

Ancak yukarıdakilerin tümü yalnızca tam tahıllı yulaf lapası için geçerlidir. "Herkül" (pul) aslında önceden işlenmiş, rafine edilmiş bir üründür ve bu kadar belirgin bir etkiye sahip değildir. Bir tabak irmik veya yulaf lapası yedikten sonra ağırlık hissini fark ettiniz mi? Bu, ürünün glikoza dönüşen nişasta ile aşırı yüklendiğini gösterir. Yani vücudunuz için hayır büyük fark tatlı bir rulo mu yoksa yulaf lapası mı yediniz, özellikle de üzerine süt ve tereyağı eklenirse. Gelecekte pankreası etkileyen nişasta aynı zamanda şeker hastalığının gelişmesine de neden olabilir ve aynı zamanda insan figürünün en savunmasız kısımlarında birikme eğilimi gösterir.

Tüm artıları ve eksileri

Yulaf ezmesi yemek mümkün mü? Günümüzde pullar, dedikleri gibi tat ve renk bakımından farklı şekillerde satılmaktadır. Pakette "en az 20 dakika pişirin" yazan en büyükleri seçin. Tabii ki, bu tür yulaf lapası tam tahıllı yulaftan daha düşük değerde olacaktır, ancak bazı besin maddelerini korur. Ancak ne kadar önemli teknolojik işlemler gerçekleştirilirse, nihai ürün o kadar az kullanışlı kalır. Bu, sadece kaynar su ile buharda pişirilmesi gereken hazır yulaf ezmesi için geçerlidir. Doğru ve sağlıklı beslenme ve anında hazırlanacak poşetlerden yiyecekler uyumsuz şeylerdir. Tabii ki, bir seçimle karşı karşıya kalırsanız: erişte veya hazır yulaf ezmesi, o zaman elbette ikinciyi tercih etmek daha iyidir.

En sağlıklı kahvaltı

Mümkün olduğu kadar sağlıklı olması için yulaf lapasının tam olarak nasıl hazırlanacağı sorusu birçok tartışmaya neden oluyor. Aslında her şey izlenen hedeflere bağlıdır. Fazla kilolardan kurtulmak istiyorsanız fazla kalori alımınızı sınırlamanız gerekir, bu da yulaf lapasını suda pişirmek anlamına gelir. Bu durumda tuzdan uzak durulması tavsiye edilir. Ve eğer sadece doğru ve sağlıklı beslenmeyi savunuyorsanız ve sağlığınızı iyileştirmek istiyorsanız, vücudunuzu faydalı mikro elementler ve vitaminlerle doldurun, o zaman daha yüksek kalorili takviyeleri kolayca karşılayabilirsiniz. Bu arada, bugün satışta, mücadelede mükemmel yardımcınız olacak az yağlı bir ürün de var. Güzel figür. Sütlü yulaf ezmesi harika bir seçenektir bebek maması ve ayrıca okul çocukları için besleyici bir kahvaltı için.

yulaf ezmesi üzerinde

Bu ürünü kilo vermek amacıyla tüketmeyi düşünüyorsanız muhtemelen yulaf ezmesinin kaç kalori olduğunu merak ediyorsunuzdur. Aslında besin değeri fazla kilo almadan istediğiniz kadar yiyebileceğiniz kadardır. Tam tersine un ve tatlı tüketiminizi sınırlayarak sürekli olarak fazla kilolardan kurtulacaksınız. 100 g ürün başına yalnızca 342 kcal vardır. Pişirme sırasında tahılın hacminin büyük ölçüde arttığı, ancak ek kalori almadığı dikkate alınmalıdır. Bu nedenle suyla (100 gr) bir porsiyon hazır yulaf lapası sadece 134 kcal'dir.

Beslenme uzmanları kilo vermek isteyen herkese oruç günlerine sadık kalmalarını tavsiye ediyor. Haftada 1-2 kez yulaf ezmesine geçmek yeterlidir. Gün için suda kaynatılmış 200 gr mısır gevreğine ihtiyacınız olacak. Kuşburnu içebilirsin ve yeşil çay. Ballı yulaf ezmesi de kabul edilebilir ancak bal tüketimi günde bir çay kaşığı ile sınırlandırılmalıdır.

Yulaf ezmesi pişirme

Bugün piyasada yulaf ezmesi hazırlama ürünleri için iki seçeneğin bulunduğunu söylemiştik. Bunlar tahıllar ve pullardır. Mevcut ihtiyaçlarınıza en uygun olanı seçebilirsiniz. Tahıllar en az 30 dakika, pullar ise 5 ila 20 dakika kaynatılır (daha uzun süre pişenler daha sağlıklıdır). Seçilen ürün kaynar suya veya süte dökülür ve düzenli karıştırılarak yumuşayana kadar pişirilir. Pullar, tam tahıllı yulaf gibi 1:3 oranında sıvıya dökülür. - Aldığınız ürün sayısına göre saymak kolaydır. Muzlu yulaf ezmesi çok lezzetlidir ancak kalori içeriği gözle görülür şekilde artar, çünkü bu meyve tek başına size neredeyse günlük kalori alımınızı sağlar. Ancak taze veya dondurulmuş meyveler, sağlıklı bir kahvaltı için mükemmel bir dolgudur. Yulaf lapasına balın ancak biraz soğuduğunda eklenebileceğini unutmayın, aksi takdirde tüm faydalı maddeler hızla kaybolacaktır.

Yulaf ezmesinin iyileştirici özellikleri

Bugün kahvaltıda yulaf ezmesi yemek moda oluyor. Bu sağlıklı yulaf lapasını tüm aile için hazırlayın ve yemeği efsanevi ifadeyle servis edebilirsiniz: "Sizin yulaf lapanız efendim." Çikolata ve fındık şeklindeki lezzetli dolgular çocukların dikkatini çekebilir ve yetişkinler mantığın sesini dinlemeyi tercih eder çünkü bu tahılın faydaları hakkında inkar edilemez gerçekler vardır.

Dişlerinizi ve kemiklerinizi güçlendirmek ve aynı zamanda osteoporozdan korunmak için her gün az miktarda suda pişirilmiş yulaf ezmesi yemeniz tavsiye edilir. Yüksek tansiyonunuz varsa veya sadece sağlığınızı korumak istiyorsanız kardiyovasküler sistem Her gün yarım bardak yulaf ezmesi suyu içmelisiniz. Hazırlaması çok kolay; tek yapmanız gereken bir bardak tahılı alıp bir litre su ekleyip 10-15 dakika kaynatmak. Bu şişlikten kurtulmak için mükemmel bir çözümdür. Yulaf ezmesi jölesi, mide ve bağırsak hastalıklarını tedavi etmek için başka bir mükemmel çözümdür. Yulaf ezmesi, peptik ülser ve pankreatit, kolit ve zehirlenmenin alevlenmesi için reçete edilir. mide ve bağırsakların çalışmasını mükemmel bir şekilde düzenler, kabızlık ve ishale yardımcı olur. Şifalı jöle hazırlamak zor değil, mısır gevreğini 1:1 oranında suyla dökmeniz, bir parça çavdar ekmeği ekleyip 12 saat mayalanmaya bırakmanız gerekiyor. Daha sonra sıvının boşaltılması ve kaynatılması gerekir.

Olası zarar

Aslında yulaf lapasının zararlı olabileceğini söylemek zor. Ancak sütle pişirildiğinde kilo verme kavramına pek uymayan ağır bir üründür. Bu gibi durumlarda En iyi seçim muzlu yulaf ezmesidir, lezzetlidir, çok sağlıklıdır ve kalorisi çok yüksek değildir. Ancak kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde yulaf ezmesi yememelisiniz. Gerçek şu ki, bu tahılın içerdiği şey yavaş yavaş vücutta birikecek ve kalsiyumu ondan uzaklaştıracaktır. Ayrıca tahıl intoleransı veya çölyak hastalığı diye bir şey var. Kalıtsaldır ve bu yulaf lapasının kullanımına tam bir kontrendikasyondur. Yani, duygularınıza dikkat ve dikkat etmeniz zarar vermeyecektir, aksi takdirde yulaf lapasını istediğiniz sıklıkta pişirin. Yulaf ezmeniz bütün aile için mükemmel bir kahvaltıdır efendim.

Olya Likhaçeva

Güzellik - nasıl mücevher: Ne kadar basitse o kadar değerlidir :)

28 Mart 2016

İçerik

Kavanozda yaz yulaf ezmesi – son moda yeni yol kahvaltı hazırlıyor. Yemeğin özelliği soğuk yenilmesi gerektiğidir. Bu şekilde daha fazla besin tutar. Yulaf ezmesi yiyerek kilo vermek mümkün mü? Yulaf ezmesi gibi bir ürün kilo vermek için vazgeçilmezdir. Sabahları size enerji verir ve uzun süre süren tokluk hissi verir: karmaşık karbonhidratlar yavaş yavaş sindirilir ve yavaş yavaş vücuda enerji salar.

Sabah yulaf ezmesinin yararları ve zararları

Yulaf ezmesi sağlıklı karbonhidratlar içerir ve yağ içermez. Tek başına kilo almanın kaynağı olamaz. İçerdiği lif ve proteinler, kas dokusunu güçlendirmek ve inşa etmek için kullanılan vücut için ana "yakıt" haline gelir. Yulaf ezmesinin bu özellikleri, onu sporcular ve gün boyunca ağır iş yükü çeken kişiler için mükemmel bir besin haline getirmektedir. Sabah yulaf ezmesinin faydaları:

• Dişlerin, kemiklerin ve tırnakların yapı elemanları olan kalsiyum ve fosfor içerir.
• Ürün egzama ve alerjik hastalıkları olan kişiler için faydalıdır. Gastrointestinal sistemdeki sorunların tedavisine yardımcı olur, şişkinliği azaltır ve dışkıyı normalleştirir.
• Kahvaltıda doğru yulaf lapasını yemek, kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip hastalara fayda sağlar.
• Yulaf, uygun beyin fonksiyonu için hayati önem taşıyan çok miktarda iyot içerir.

Yulaf ezmesinin zararı:

• Katkı maddelerine (tereyağı, şeker, et) fazla kapılırsanız, bu durumda ürünün kalori içeriği yüksek olacak ve ağırlık artabilir.
• Yulaf ezmesi, vücut tahılları sindiremiyorsa çölyak hastaları tarafından tüketilmemelidir.
• Her gün yulaf lapası yememek daha iyidir. Bunun nedeni, tahılların kalsiyumu uzaklaştırma özelliğine sahip olan ve osteoporoza yol açacak fitik asit içermesidir.

Kilo kaybı için bir kavanozda tembel yulaf ezmesi pişirmek için tarifler

En sağlıklı yulaf lapası Herkül'dür. Bu yemek çok miktarda kaba ve yumuşak diyet lifi içerir, bu sayede bir kişi küçük bir porsiyondan bile yeterince alabilir. Kilo kaybı için bir cam kavanozda tembel yulaf ezmesi çeşitli malzemelerle hazırlanabilir: çikolata parçacıkları, kuruyemişler, kuru meyveler. Tarçın, vanilin, kahve kullanabilirsiniz. Kilo kaybı için kahvaltıda tembel yulaf ezmesi, yanınızda taşıması kolay, tanıdık plastik kaplarda hazırlanabilir.

Yoğurt ve yağsız süt ile klasik tarif

İçindekiler:

• bir bardak taze yağsız süt;
• 250 gr doğal yoğurt;
• 3 yemek kaşığı. l. yulaf ezmesi;
• arzu edildiği gibi meyveler veya meyveler;
• 1 yemek kaşığı. Bal

Kapaklı bir cam kavanozda klasik tarife göre "yaz" yulaf ezmesi pişirmek:

1. Pulları kavanozun dibine dökmek gerekir.
2. Daha sonra onlara bal, süt ve yoğurt ekleyin. Kapağını kapatıp tüm malzemeler birleşene kadar karıştırın.
3. İstenirse üstüne meyve veya çilek ekleyin, her şeyi tekrar karıştırın.
4. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın ve bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi sabah yulaf lapası hazır olacak.

Kefir ile süt ve yoğurt olmadan nasıl pişirilir

İçindekiler:

• 350 gr az yağlı kefir;
• 3 yemek kaşığı. l. yulaf ezmesi;
• herhangi bir meyve;
• 1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı).

Kefir ile kilo kaybı için yulaf lapası en düşük kalorili olarak kabul edilir. Hazırlamak için 0,5 litrelik kapaklı bir cam kavanoza ihtiyacınız olacak:

1. Yulafları kavanozun dibine dökün. İstenirse şeker ekleyin ve üzerine kefir dökün.
2. Daha sonra kabı bir kapakla kapatın ve iyice çalkalayın. Ayrıca herhangi bir meyve parçasını da ekleyebilirsiniz, böylece yulaf lapası daha lezzetli olur.
3. Açılmamış tembel yulaf ezmesi kavanozunu gece boyunca buzdolabına koyun. Sabah sağlıklı bir yemek hazır olacak.

Elma ve tarçınla nasıl yapılır?

İçindekiler:

• 1/3 su bardağı taze süt;
• 1 çay kaşığı Bal;
• ¼ bardak yoğurt;
• ½ çay kaşığı. tarçın;
• 3 taze elma;
• ¼ bardak yulaf ezmesi.

Hazırlık:

1. Öncelikle pulları kavanozun dibine koyun ve bal ekleyin. Daha sonra her şeyi süt ve yoğurtla doldurun, tarçın ekleyin.
2. Kapağını kapatıp yavaşça karıştırın.
3. Elmaları önceden küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra elmalı müstahzarları bir kavanoza aktarıp tekrar karıştırıyoruz.
4. Kapağı kapatın ve kavanozu 12 saat buzdolabına koyun. Sabahları lezzetli bir yemeğin tadını çıkarıyoruz.

Kiraz ve çikolata parçalarıyla

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı. l. rendelenmiş bitter çikolata;
• ½ çay kaşığı. vanilin;
• 1 çay kaşığı Bal;
• 1/3 su bardağı taze süt;
• ¼ bardak yulaf ezmesi;
• ¼ bardak yoğurt;
• bir bardak dondurulmuş kiraz (taze olanları kullanabilirsiniz).

Kilo kaybı için kavanozda kirazlı tembel yulaf ezmesi, çocukların bile seveceği besleyici, lezzetli bir yemektir. Bu yulaf ezmesini hazırlamak için ihtiyacınız olan:

1. Tahılları kavanozun dibine dökün. Daha sonra bal ve vanilin ekleyin.
2. Tüm malzemelerin üzerine yoğurt ve sütü dökün.
3. Bir kapakla örtün ve iyice çalkalayın.
4. Kavanozu açın, çikolatayı, kirazları ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
5. Kavanozu kapatın ve 12 saat boyunca buzdolabının rafına koyun.

Portakal ve bal ile

Pişirme gerektirmeyen harika yulaf ezmesi, eşsiz tadıyla tüm aileyi memnun edecek. İçindekiler:

• ¼ bardak yoğurt;
• 1 yemek kaşığı. l. Portakal reçeli;
• ¼ bardak yulaf ezmesi;
• 1 çay kaşığı Bal;
• 1/3 su bardağı süt;
• 1/4 bardak doğranmış kurutulmuş mandalina.

Hazırlamak için:

1. Kavanozun dibine pul eklemeniz gerekir. Daha sonra süt ve yoğurdu ekleyin.
2. Daha sonra elde edilen kütleye bal ve reçel ekleyin.
3. Kapağı kapatıp karıştırın. Açın, mandalina parçalarını kütlenin üzerine yerleştirin ve tekrar yavaşça karıştırın.
4. Bir kapakla örtün ve gece boyunca buzdolabının rafına koyun.

Muz ve kakao ile

İçindekiler:

• 3 olgun muz;
• 1/3 su bardağı süt;
• ¼ bardak yulaf ezmesi;
• 1 yemek kaşığı. l. kakao tozu;
• ¼ bardak yoğurt;
• 1 çay kaşığı Bal

Hazırlık:

1. Mısır gevreğini kavanozun dibine yerleştirin. Üzerine bal, süt, yoğurt, kakaoyu ekleyin.
2. Bir kapakla örtün ve her şeyi iyice karıştırın.
3. Muzları önceden küçük parçalar halinde kesin. Muz boşluklarını bir kavanoza aktarın ve karıştırın.
4. Kapalı kavanozu buzdolabına koyun. Yulaf lapası iki gün saklanabilir. Soğuk yemek daha iyidir.

Kahve dolgulu ve fındıklı

İçindekiler:

• 200 gr ezilmiş fındık;
• 1/3 su bardağı süt;
• 1 yemek kaşığı. l. kakao tozu;
• ¼ bardak yulaf ezmesi;
• ½ çay kaşığı. Kahve;
• ¼ bardak yoğurt;
• 1 çay kaşığı Bal

Fındık-kahve dolgulu yulaf ezmesinin hazırlanışı:

1. Kapaklı herhangi bir kavanoza ihtiyacınız var. Önce mısır gevreğini içine koyuyoruz, üzerine bal ve kakao ekliyoruz. Üzerine süt ve yoğurt dökün.
2. Daha sonra kahveyi bir çorba kaşığı kaynamış suyla seyreltin ve karışımla birlikte bir kavanoza dökün.
3. Kapağını kapatıp iyice karıştırın. Kavanozu açın, fındıkları ekleyin ve her şeyi dikkatlice karıştırın.
4. Kapalı kavanozu gece boyunca buzdolabı rafına yerleştirin. Yulaf lapasını üç gün saklayabilirsiniz.

Yemeğin kalori içeriği

Hububat
Doğal yoğurt
Portakal reçeli
Fındık (ceviz)

Yani örneğin süt, elma, yoğurt, bal, tarçın içeren bir kavanozdaki tembel yulaf lapası porsiyonu 382 kcal ve 100 gr - 115,8 olacaktır. Bir yemeğin kalori içeriği büyük ölçüde ek bileşenlere bağlıdır. Düzenlemesi kolaydır: ne kadar az tatlı ve yağlı yiyecek eklerseniz, yemek o kadar diyet olur. Fındık, süt, tereyağı eklenerek besleyici versiyonu, su ile ise yağsız versiyonu elde edilir.

Sık sorulan soruların yanıtları:

Yulaf ezmesi kavanozlarını ileride kullanmak üzere dondurmak mümkün mü? Yulaf lapasını bir ay süreyle dondurabilirsiniz. Önemli olan kavanozları çok fazla doldurmamak çünkü... Dondurulduklarında patlayabilirler. Kavanozu toplam hacmin 3/4'ü ile doldurmak daha iyidir. Ürünü tüketmeden önce donmuş kavanozun dondurucudan buzdolabına taşınması gerekmektedir. Yulaf lapası kendi kendine çözülür ve kolayca yenilebilir.

Yulaf ezmesi bir kavanozda nasıl yeniden ısıtılır? Tembel yulaf ezmesi tarifleri genellikle soğuk olarak yenmeye yöneliktir, ancak yulaf lapasını ısıtmayı deneyebilirsiniz. Sıcak bir yemek istiyorsanız mikrodalgayı kullanarak ısıtın. Bunu yapmak için kapağı çıkarmanız yeterlidir. Isınmak için bir kavanoz yulaf lapasını bir dakika boyunca mikrodalgada tutabilirsiniz. Sıcak olmasını istiyorsanız yulaf ezmesini daha uzun süre ısıtın.

Hangi kavanozları kullanmalıyım? Tembel yulaf lapasını sadece cam kavanozlarda pişiremezsiniz. Herhangi bir tava da burada işe yarayacaktır. plastik konteynırlar veya gıda ürünlerine yönelik kaplar. Kabın boyutunun 0,5 litre olması daha iyidir, bu nedenle onları antrenmana veya işe giderken yanınızda götürmeniz uygun olacaktır. Bir bardak sıvıyı kolaylıkla tutabilen herhangi bir kap uygundur.

İdeal kahvaltı denilince sıklıkla kahve ve yulaf ezmesinden bahsedilir. Bu şaşırtıcı değil: Kahve uyanmanıza yardımcı olur, size enerji verir ve sizi daha fazla eyleme geçmeye teşvik eder. Yulaf ezmesi, sizi birkaç saat boyunca enerjiyle dolduran lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir besindir. Katkı maddeleri sayesinde yulaf ezmesinin çok çeşitli şekillerde hazırlanabildiğini düşünürsek, bu yulaf lapası asla sıkıcı olmaz.

Tarifimde kahve ve yulaf ezmesi, lezzetli ve aromatik bir sabah smoothie'sinin temelini oluşturdu." Günaydın" Düetleri, içeceği daha da lezzetli hale getiren birkaç malzemeyle tamamlanıyor. Smoothie'de kakaonun hoş kadifemsiliğini ve dondurmanın narin tatlılığını hissedeceksiniz. İkincisi sayesinde kokteyl serinleşecek, bu yüzden özellikle sıcak mevsimde sizi memnun edecek.

Besleyici bir içecek hazırlamak yulaf ezmesi pişirmekten çok daha hızlıdır. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyuyorsunuz ve birkaç dakika içinde sabahınızı güzelleştirmeye hazır smoothie hazır!

Pişirme süresi: 10-15 dakika / Verim: 1 porsiyon

İçindekiler

• süt 200 ml
• vanilyalı (veya çikolatalı) dondurma 40-50 gram
• küçük yulaf gevreği 2 yemek kaşığı. slaytsız kaşıklar
• doğal çekilmiş kahve 1 çay kaşığı kaydıraklı
• kakao tozu 1 tepeleme çay kaşığı
• tadımlık şeker.

Hazırlık

Büyük fotoğraflar Küçük fotoğraflar

Öncelikle küçük bir kepçeye kahve, kakao ve şekeri ekleyin. Malzemelerin üzerine sütün yarısını dökün ve ateşe verin.



Karıştırırken içeceği kaynatın.



Çikolatalı kahveyi ocaktan alın ve ince bir süzgeçten geçirerek telvelerini çıkarın.



Kalan sütü yulaf ezmesiyle karıştırın.



Bir blender kullanarak sütü mısır gevreğiyle çırpın. Bu smoothie'yi hazırlamak için en iyi kullanılanlar küçük yulaf pullarıdır: daha hızlı ve daha kolay parçalanırlar.

Daha sonra kahveyi yulaf karışımına dökün ve her şeyi tekrar çırpın.



En sonunda dondurmayı ekleyin ve kabarık bir köpük elde edene kadar yüksek hızda hızla çırpın.



“Günaydın” smoothie'sini bir bardağa dökün ve hem içeceğin hem de yemeğin hızlı hazırlanması sayesinde kazanılan birkaç dakikalık boş zamanın tadını çıkarın.