Kırım Tatarlarının kültüründe bayram gelenekleri

"Yaşam kültürü" kavramı, günlük kültürün ulusal özellikleri . Kırım Tatarları

giriiş

Ulusal özellikler
Yaşam ve kültür Kırım Tatarları
Tatar mutfağının mutfak gelenekleri
Kırım Tatarlarının bayram gelenekleri

Çözüm

Referans listesi

giriiş

Ana gezegenimizde çok çeşitli farklı türler var ülkeler kendi geleneklerine sahip, gümrük Ve kültür. Bu kültürler ve insanlar arasındaki ilişkiler bazen oldukça gergin ve gergin olabiliyor, çünkü her biri kendine özgü ulusal özellikler mevcut. insanlar.
Avrupalılar için norm olarak kabul edilen geleneklerin, örneğin Asya halkları için tamamen kabul edilemez olduğu bir sır değil. Kültürel konularla ilgili çeşitli incelikleri anlamak çok önemlidir.gelenekler ve dünya halklarının özellikleri. Sonuçta görgü kurallarına uymamak gelenekler ve belirli bir ülkenin kültürel mirası çeşitli çatışmalara yol açabilir. Bugün dünya halklarının geleneklerini korumaları ve her yerde var olan bir medeniyetin etkisine yenik düşmemeleri çok önemlidir. Bir milletin benzersizliği, tam olarak kendisine özgü kültürel özelliklerinde yatmaktadır.
O halde Kırım Tatarlarından bahsetmek istiyorum, başlayalım:

Kırım Tatarları (Kırım. q?r?mtatarlar, birimler H. q?r?mtatar) veya Kırımlılar (Kırım . q?r?mlar, birimler H. q?r?m) - içinde yaşayan insanlarKırım. Onlar konuşur Kırım Tatar dili Türk dil grubuna aittir. 3 lehçe vardır: kuzey (bozkır), orta ve güney (Kırım Tatarlarının geçmiş yerleşimine uygun olarak); ikincisi Türk dilinden güçlü bir şekilde etkilenmiştir.
Çoğunlukla Kırım'da (yaklaşık 260 bin) ve ayrıcaTürkiye , Bulgaristan , Romanya , Özbekistan , Rusya . Türkiye'deki Kırım Tatar diasporası oldukça geniştir. Kırım Tatarlarının büyük çoğunluğuMüslümanlar - Sünniler Hanefi mezhebine mensupmezhep .
“Kırım Tatarları” adı, Türkçe konuşan halkların neredeyse tamamının yaşadığı dönemden beri Rus dilinde kalmıştır.Rus imparatorluğu Tatarlar deniyordu:Karaçaylar (Dağ Tatarları),Azerbaycanlılar (Transkafkasya veya Azerbaycan Tatarları),Hakasyalılar (Abakan Tatarları), vb. Bugün Kırım Tatarları iki isim kullanıyor: q?r?mtatarlar(kelimenin tam anlamıyla “krytatarlar”)

Tatarlar arasında ahlaki niteliklerin eğitimi, çocuklarını toplum tarafından kınanan eylemlere karşı uyaran ebeveynler tarafından gerçekleştirilmektedir. Ebeveynler çocuklarının alkol ve sigara içmesini engellemeye çalışırlar. Geçmişte Tatarlar arasında yaygın olmayan sarhoşluk ve sigara kullanımı eski kuşak tarafından kınanmaktadır. Bugün bile köylerde erkekler büyüklerinin önünde sigara içmeye nadiren cesaret ediyorlar.
Tatar ailesinde baba, erkek çocukların eğitiminden, özellikle de çalışma işlerinden, anne ise kız çocuklarından sorumludur. Anne daha çok küçük çocuklarla ilgilenir, çocukların çalışmalarını izler ve arkadaşlarıyla ilişkilerle ilgilenir. Baba çoğunlukla çeşitli sosyal, politik, kültürel ve sportif olaylardan bahseder.
Tatarlar arasında ebeveynler ve çocuklar arasındaki ilişkiler hala halk geleneklerinden ve duyguların kısıtlanmasından etkilenmektedir. Çocukların özellikle babalarından gelecek ilgiyle çok fazla şımartılmaması gerektiğine inanılıyordu. Pek çok Tatar ailesinde (çoğunlukla köylerde) benzersiz bir ilişki korundu: çocuklar öneri veya isteklerini annelerine yöneltti ve o da kocasına döndü. Modern ailede, babanın çocuklar üzerindeki otoritesini destekleyen yetişkin üyelerin gelenekleri korunmuştur. Bununla birlikte, geleneksel Tatar ailelerindeki ilişkilerin özelliği olan ebeveynlerin, özellikle de babanın mutlak diktası ve çocukların koşulsuz itaati ve itaati, yerini her iki tarafta karşılıklı saygı ve karşılıklı çıkar ilişkilerine bırakmıştır. Çocuklar, aile yaşamına ilişkin çeşitli konuların tartışılmasına katılırlar ve ebeveynler ve tüm yetişkin aile üyeleri, çocukların kaderiyle ilgili sorunların çözümüne katılır.

Ulusal özellikler
Ulusal kültürün en önemli ve en çekici özelliği şaşırtıcı çeşitliliği, özgünlüğü ve benzersizliğidir.
Bir millet, kültürünün özelliklerini geliştirerek taklitten ve aşağılayıcı kopyalamadan kaçınır, kendi kültürel yaşamını düzenleme biçimlerini yaratır. Bir kültürün özel, kendine özgü bir kokusu yoksa meçhul bir insan gibidir. Bireyselliğin herhangi bir tezahürü gibi, ulusal kültürün kimliği de ulusun genel gelişmesi ve dünya medeniyetindeki gelecekteki yerine olan güven ile eş zamanlı olarak zenginleşir.
Her ulusal kültürün kendine has meyveleri vardır: manevi kazanımlar ve keşifler, kendi dramları ve trajedileri, kendi dünya görüşü.
Günümüzde farklı ülke ve kıtalarda
Farklı milletlerden yüzbinlerce insan, kader tarafından kendi yerlerinden uzakta yaşıyor, ortak bir etnik köken veya kültürel mirasla birleşenler adına ilerici ulusal kültür, manevi çıkarlarını birleştirmeye, korumaya ve desteklemeye çağrılıyor.
ulusal gelenekler.
İnsanların kendilerine özgü ulusal kültürlerini anlamaya çalışmaları oldukça doğal ve doğaldır. Ulusal öz farkındalığın önemi, kişiyi ahlaki olarak güçlendirmesi, ulusal tarihe, değerlerine ve geleneklerine olan ilgisini uyandırmasıdır. Ulusal köklerden kopma, kaçınılmaz olarak ulusal nihilizme ve manevi yoksullaşmaya yol açar.
Son zamanlarda milli vatanseverlik kavramı kamuoyunun diline girmiştir. Vatan sevgisinin her zaman kutsal ve temiz bir duygu olduğu hatırlanarak, konuya dikkatle ve dikkatle yaklaşılmalıdır. Aynı zamanda, kişinin milletine olan sevgisi, düşüncesizce fanatik bir tanrılaştırmaya dönüştürülemez, kendi milleti, Tanrı'nın seçtiği, "en akıllı ve en yetenekli" olarak fetişleştirilemez. Birinin milletini ve halkını başkalarının pahasına yüceltmesi vatanseverlik değil, vatanseverlik işaretiyle örtülen ulusal kibirdir. Karşı çıkılamayacak evrensel bir ilke
Vatanseverlik, milletini ve milli kültürünü seven bir kişinin, başka bir kültürün her zaman değerli ve gerekli bir şeye sahip olduğunu anlaması gerçeğinde yatmaktadır.

Kırım Tatarlarının hayatı ve kültürü

Göçebe nüfusun hayatındaki en önemli şey sığır yetiştiriciliğiydi. Süt, kımız, et, deri, yün vb. sağlıyordu. Bozkırda et hiçbir zaman satılmazdı ve yolcular misafirperverlik yasalarına göre ücretsiz olarak beslenirdi. Geceleri yurt dışına süt ve kımız çıkarılmazdı.

Müslüman ülkelerden gelen gezginler, Tatar kadınlarının burka giymemesine ve yüzlerinin her zaman açık olmasına hayran kaldılar - bu, klasik İslam ülkelerinde düşünülemezdi. Kırım ulusunun sakinleri, kahramanca destansı, şarkı niteliğindeki canlı bir folklora, gelişmiş uygulamalı sanatlara, el sanatlarına ve kendi yazı dillerine (Uygur alfabesi) sahipti.

Kırım'da Moğolların Avrupa'ya getirdiği benzersiz bir konut türü vardı - kare şeklinde bir bina (maksimum 6x6 m), her zaman son derece benzer bir iç mekana sahip tek odalı, alçak U şeklinde bir soba - bir soba tezgahı (kan) evi ısıtmak için iki veya üç bacalı. Kırım'da ılıman hava nedeniyle bu tür sobalar evin yalnızca bir duvarını ısıtıyordu. Gündüzleri kan, bacak bacak üstüne atarak oturdukları, masa örtüsü serdikleri ve yemek serdikleri bir tür mobilyaya dönüşürken, geceleri kan bir sufaya, bir kanepeye, keçe, halı ve örtülerle kaplı bir kanepeye dönüştü. battaniyeler yatak görevi görüyordu.

Kırım Tatar yerleşimleri ve meskenleri, başta Tauryalılar, eski ve ortaçağ Yunanlılar, Gotlar ve Türk halkları olmak üzere, oluşumunda rol alan birçok etnik grubun en zengin inşaat geleneklerini özümsemiştir. Yerleşimlerin ve konutların kendine özgü özellikleri aynı zamanda ekonomik yapılardaki farklılıklarla da belirlendi: yerleşik tarım ve geleneksel hayvancılık.
Kırım Tatarlarının geleneksel yerleşim ve meskenleri, Kırım Yarımadası'nın doğal ve iklim koşullarına ve peyzajına (dağlar, tepeler, sahil, bozkır) bağlı olarak kendine has özelliklere sahipti.
Kırım'ın karmaşık tarihi geçmişinin bir sonucu olarak oluşturulan Kırım Tatar konutu, yerel iklim koşullarına ve hava, ışık ve ısı standartlarına ilişkin temel gereksinimlere tam olarak uymaktadır.
Kırım Tatarlarının ayakta kalan geleneksel yerleşim ve meskenlerinin devlet koruması altına alınması ve bunlarla ilgili kapsamlı bir bilimsel çalışmanın yapılması gerekmektedir. Sistematik yıkımları hâlâ devam ediyor (1990'da Aluşta'daki Kırım Tatar mahallesinin yıkılması, 1989'da Bahçesaray ilçesinin Küçük-Özenbaş köyündeki 18. yüzyıldan kalma bir caminin buldozerlerle yıkılması vb.).
Kırım'da halkın kültürünün bir parçası olan, tarihi ve etnogenezi hakkında zengin malzeme içeren Kırım Tatar yer adlarının yeniden canlandırılması gerekmektedir.

İslam, Kırım ulusunun dini haline geldiğinde, soylular için camiler, minareler, medreseler, durbe türbeleri ve muhteşem saraylardan oluşan anıtsal yapılar ortaya çıktı. Bu mimaride çok renkli sırlı seramik karolar ve altın varak kaplamalı süslemeler yaygın olarak kullanılmıştır. Geometrik desenler, parlak bitki desenleri, sanatsal yazı tipleriyle yazılmış çelenkler, Kuran metinleri, şiirler vb. ile birleştirildi.
Tatar mutfağının mutfak gelenekleri
Tatar mutfağının mutfak gelenekleri yüzyıllar boyunca gelişmiştir. Özgünlüğünü korurken mutfakta çok şey değişti: Tatarların komşularından öğrendiği yeni bilgi ve ürünlerle zenginleştirildi, geliştirildi.
İdil Bulgaristan dönemi Türk boylarından miras olarak Tatar mutfağında katyk, bal-may (ballı tereyağı), kabartma (gözleme), Çin mutfağından mantı ve çay, Özbek mutfağından pilav, helva, şerbet, ve Tacik'ten - pahleve. Buna karşılık Tatar aşçıların deneyimi de talep görüyordu. Rus aşçıların yemek kızartma teknolojisini Tatarlardan benimsediğini biliyor muydunuz? William Pokhlebkin kitabında Korkunç İvan'ın sarayında kızarmış yemeklerin yalnızca Tatar aşçılar tarafından hazırlandığını yazıyor çünkü Rus mutfağında bu aşamada pişirme işlemi haşlama veya fırında pişirmeye indirgenmişti.

Tatarlar eski çağlardan beri yerleşik tarım ve hayvancılıkla uğraşmışlar, bu da yemeklerinde un, et ve süt yemeklerinin ağırlıklı olmasına katkıda bulunmuştur. Kuzu, Kazaklar veya Özbekler arasında olduğu gibi özel bir konuma sahip olmasa da, her zaman Tatarların en sevdiği et olarak kabul edilmiştir. Bununla birlikte dana eti, at eti ve kümes hayvanı etinden (tavuk, ördek ve kaz) yemekler hazırladılar. Etler haşlanmış, tuzlanmış ve kurutulmuş olarak sosis (kazylyk) şeklinde yenirdi. Kyzdyrma tarifi bugüne kadar neredeyse hiç değişmeden varlığını sürdürdü.
Tatlılar ulusal mutfağın özel bir parçasıdır. Kırım Tatar ailesinin hayatında ayrı bir yere sahipler ve özel bir rol oynuyorlar. Ailedeki et, balık ve sebze yemekleri esas olarak günlük yiyecekler için, gücü korumak için kullanılıyorsa, o zaman tatlılar esas olarak misafir kabul etmek için kullanılan şenlikli yiyeceklerdir. Sahipleri tatlıların yardımıyla gün ışığına çıkan arkadaşlarına sürpriz yapmaya çalışırlar.
Kırım Tatarlarında tatlılar günlük ve şenlikli olmak üzere iki kategoriye ayrılıyor. Gündelik olanlar arasında katı kesme şeker (katty şeker), çeşitli kuru meyveler (kurular), kuru üzüm (yüzyum kurusı) bulunur ancak şeker kyik, kurabye, baklava genellikle bayramlarda hazırlanır. Kırım Tatarları genellikle özel günleri kutlar, milli bayramları ve aile bayramlarını bu tatlılarla düzenlerler.

Tatar mutfağının da kendine has yemek yasakları var. Bu nedenle, şeriata göre, domuz etinin yanı sıra şahin, kuğu gibi bazı kuşların da yenmesi yasaktı - ikincisi kutsal kabul edildi. Başlıca yasaklardan biri şarap ve diğer alkollü içeceklerle ilgilidir. Kur'an, kumarda olduğu gibi şarapta da iyi ve kötünün bulunduğunu, fakat ilkinden daha fazlasının bulunduğunu belirtir.

Ancak Tatar mutfağında bugüne kadarki en büyük çeşitlilik muhtemelen mayasız, maya, tereyağı, ekşi ve tatlı hamurdan yapılan pişirme tarifinde mevcuttur. Tatarlar arasında refah ve refahın simgesi, eskiden haftada 2-3 kez ileride kullanılmak üzere pişirilen ekmek - ikmek'ti.
Kırım Tatar sofra görgü kurallarının kendine has özellikleri vardı. Yani mesela sofranın başındaki şeref yerine (ter) ailenin reisi yani baba, onun yanına anne, sonra da büyük ve küçük çocuklar otururdu. Ailede yaşlılar veya misafirler varsa en şerefli yerler onlara verilirdi. Yaşlılara, aile geleneklerinin koruyucuları ve halkın kültürel değerlerinin taşıyıcıları olarak saygı duyuldu. Yemeğe önce “Bismillah” (“Allah'ın adıyla!”) diyerek başlayan aile reisi, ardından yemeğe katılan diğer kişiler oldu. Bu emrin ihlali kötü bir davranış işareti olarak kabul edildi. Yemeği bitirdikten sonra, büyükler masada oturan herkese Kuran'dan bir ayet ve dilekler içeren kısa bir dua (sofra duwasy) okuyana kadar masadan kalkmadılar.

Kırım Tatarlarının bayram gelenekleri

Kurban Bayramı
vesaire.................

Antik çağlardan beri Kırım çok etnikli bir bölge olmuştur. 18. yüzyılın sonları ve 19. yüzyılın başlarından itibaren, bir dizi önemli tarihi olay nedeniyle, Kuzey Karadeniz bölgesinden farklı halkların temsilcileri bu yarımadaya gelmeye başladı. Hepsi ekonomik, sosyo-politik ve tabii ki kültürel yaşamın gelişmesine katkıda bulundu.

Kırım Yarımadası her zaman eşsiz bir bölge olmuştur. Ve kendi topraklarında veya dünyada hangi sosyal olaylar yaşanırsa yaşansın kimliğini korudu. İçindeki gizemli, açıklanamaz manyetizma, Doğa Ana'nın doğasında var gibi görünüyor, bu, yerel halk arasında çok etnik gruptan oluşan bir toplumun oluşumuna katkıda bulundu. Çeşitli tarihi dönemlerde burada yeni etnik gruplar ortaya çıktı ve gelişti, mevcut olanlar da bir şekilde değişti. Aynı zamanda tek bir etnik grup bile tamamen izole edilmedi. Yarımadaya yerleşen etnik grupların her biri, Kırım'ın yaşamına ve varlığına özel, benzersiz bir özgünlük kazandırdı.

Tıpkı Kırım'da olduğu gibi, bu kadar şaşırtıcı etnik kültür çeşitliliğinin temsil edildiği dünyanın bir köşesini bulmak pek mümkün değil.Yüzyıllar boyunca yarımadanın tüm nüfusu karışarak yerel kültüre yeni özellikler kattı. Ancak yine de her Kırım ulusal grubunun kendine özgü, özgün özellikleri vardır.

Özel eşya Ulusal bileşim Kırım nüfusunun kendine has bir özelliği var. Mesele şu ki, çok etnikliliği, dil ve etnik gruplar arası iletişim açısından halkların yakınlığıyla iyi gidiyor. Yani, neredeyse tüm etnik Kırım varlıkları Rusça konuşuyor, ancak aynı zamanda atalarının dillerini de koruyorlar. Çok etnik gruptan oluşan Kırım toplumunda, anlaşılabilir ve dolayısıyla herkes tarafından kabul edilebilir bir iletişim seçeneği olmadan başa çıkmak çok zordu. Doğal olarak Rus dili böyle oldu. Tarihsel olarak, iletişim sürecinin Kırım'da yaşayan en büyük etnik grubun dili temelinde nesnel olarak geliştiği önceden belirlenmişti.

Kırım yarımadasının tarihi, bu bölgenin çok uluslu nüfusunun dost canlısı etnik topluluklar tarafından karakterize edildiğine dair açık kanıtlar sunmaktadır. Yani, farklı milletlerden temsilciler birbirleriyle barış içinde bir arada yaşıyor, ekonomik, sosyal ve kültürel çıkarların birliği var. Tarımda da ortak katılım söz konusudur.

Halkların kültürü sadece benzersiz değil, aynı zamanda benzersiz ve çok yönlü bir olgudur. Etnologların "Bir halkı tanıyan aslında hiçbirini tanımaz" demesi boşuna değil. Aslında "yabancıların" yaşam tarzını ve zihniyetini anlamak, özellikle de genetik ve bölgesel olarak akraba olmaları durumunda, her halkın diğerleri arasındaki rolünü ve yerini belirlemeyi ve anlamayı mümkün kılacaktır.

Bugün sözde "saf" halkların veya ırkların hiçbir şekilde var olmadığı artık yaygın bir bilgidir. Yüzyıllar süren insanlık tarihi, bir takım karmaşık oluşum ve gelişme süreçlerinin, hatta bazı etnik toplumların ortadan kaybolmasının, onların yerini başkalarının almasına dönüştüğünü defalarca kanıtlamıştır.

Tüm milletlerin tarihsel gelişimi birbirinden yalıtılmış olarak gerçekleşmedi. Diğer milletlerden olan komşuluk, kültür ve dilin özelliklerine ve ayrıca toponimiye de yansıdı.

Ancak barışçıl ve uyumlu, tek kelimeyle komşuluk yaşamı, bilimsel çevrelerde kültürlerin diyalogu veya polilogu olarak adlandırılan şey sayesinde mümkün oldu.

Bir kişi, uyruğu ne olursa olsun, kendi etnik kökeniyle gurur duyar. Dili ve inançları, kıyafetleri, bayramları kutlama şekli, şarkıları, mutfağı ve yaşamın diğer yönleri, kendi halkının geçmişiyle özel bir bağın korunmasına yardımcı olur. Milliyetlerin gelenekleri etnografya biliminin en önemli ve en değişmez bileşenlerinden birini temsil eder.

Bir gelenek, bazı sosyal eylemlerin yanı sıra bir dizi davranış kuralını gerçekleştirmek için yerleşik, geleneksel ve genel kabul görmüş herhangi bir prosedür olarak kabul edilir. "Gelenek" teriminin kendisi "rit" veya "ritüel" gibi bir kavrama yakındır. Gerçek şu ki çoğu durumda her iki kavram da eşdeğerdir. Ancak "rit" terimi gelenekten daha anlaşılır. Herhangi bir ritüel bir gelenek olarak kabul edilebilir, ancak her gelenek bir ritüel değildir. Örneğin cenaze veya düğünün yanı sıra Noel ve Maslenitsa gelenekleri de yerleşik ritüeller olarak kabul edilebilir. Ritüel unsurlardan yoksun birçok gelenek de vardır. Mesela sakalı belli bir uzunluğa kadar uzatmak, belli bir şekil vermek, yemek yemeden önce elleri yıkamak veya sohbet etme âdeti. Bu aynı zamanda komşuların karşılıklı yardımlaşmasını da içerir.

Halk gelenekleri çok çeşitli olduğundan bunları tek bir sisteme oturtmak, yani sınıflandırmak çok zordur. Yine de aralarında birkaç baskın türü tespit etmek mümkündür.

Bunun başlıca örnekleri aile veya takvim gelenekleri olabilir. İlki, belirli, özellikle önemli olaylarla çakışacak şekilde zamanlanabilir. aile hayatı. Özellikle düğün, doğum ve cenaze adetleri vardır. İkinci alt tip, yaşamın belirli anlarına ve mevsimlerin yıllık değişimlerine adanmış gelenekleri kapsar.

Takvim gelenekleri ve ritüeller uzun zamandır oluşturulmuştur; mevsimlerin sürekli değişmesiyle tüm önemli ve dikkat çekici zaman dönemlerine eşlik ederler. Kış, ilkbahar, yaz ve sonbahar ritüelleri vardır. Takvim döngüsünün birçok gelenek ve ritüeli halkların geleneklerinin bir parçası haline geldi; yaşam tarzlarının ayrılmaz unsurları haline geldi.

Tatillerle birlikte ritüellerin ezici çoğunluğu halk niteliğindedir. Kilise unsurları onlara çok daha sonra tanıtıldı, çoğu zaman ritüellerin özünü değiştirmediler.

Ritüelleri olan tatiller nelerdir? Bir tatilin veya tatilin mutlaka dinlenmeye adandığını söyleyebiliriz, iş veya iş değil, aksine bir izin günüdür. Bu, kilise takvimine veya yerel geleneklere göre kutlanan bir hafta içi günü olabileceği gibi, belirli bir bölge veya bir kişiyle ilgili bir olay da olabilir.

Kutlamak ya da kutlamak, yürümek, rahatlamak ve hiçbir şey yapmamak anlamına gelir. Eskiden “bayramlamak” ya da “eğlenmek” de denirdi. Ayin, bir tören olduğu kadar bir ritüel veya törendir. Yani, doğrudan, pratik çıkarlardan yoksun bir dizi koşullu ve geleneksel eylemden bahsediyoruz. Ancak belirli sosyal ilişkilerin bir sembolü veya daha sonraki konsolidasyonla bunların ifade biçimi olarak hizmet eder.

Atalarımızın bayramları nasıl kutladığı büyük ilgi görüyor?

Uzak geçmişte, takvimin neredeyse her günü kelimenin tam anlamıyla "planlanmıştı". Yani her gün belirli bir tatile adandı. Ancak hepsi bu kadar muhteşem kutlanmadı.

Uzak atalarımız bayramlar arasındaki farkları ve bunların nasıl kutlanması gerektiğini biliyorlardı. Her festivalin kendine özgü dekorasyonları ve eşlik eden eylemleri vardır.Tatilin önemli bir kısmı dini kurumları ziyaret etmek, örneğin kiliseye gitmekti. Dinin dışında da vardı çok sayıda Bir tatili diğerinden ayıran ritüeller.

Kırsal kesimde yaşayanların hayatında hava durumu büyük önem taşıyordu. Bu nedenle ritüellerinin neredeyse tamamı yılın mevsimleriyle ilişkilidir. Bazıları ilkbaharda ekim ve hayvan otlatma, balıkçılık ve avcılık, ayrıca yeni konut inşaatı ve hatta kuyu kazma zamanlarına denk gelecek şekilde zamanlanmıştır. Ancak bir çocuğun doğumu ve düğünle veya ölümle ilişkilendirilen aile ritüelleri de vardı. Tarımsal faaliyetin yıllık tekrarı ve takvim zamanlaması nedeniyle mevsimsel grubun tüm ritüellerine genellikle takvim adı verilir.

Zamanla yaşamda ve bayramların kutlanma biçiminde önemli değişiklikler meydana geldi. Dokundular ritüel gelenekler Böylece tatiller toplumun gelişmişlik düzeyine karşılık geliyordu.

Yüzyıllar boyunca bilim adamları kutlamalarla ilgili her şeyi defalarca gözlemledi ve karşılaştırdı. Ve buna dayanarak belirli sonuçlar çıkarılabilir. Halk bilgeliği Bayramlar dışında işaretler, sözler ve atasözleriyle ifade edilmiştir.

İnsanlar her zaman geçmişle çok yakından bağlantılı olmuştur. İlerleme gibi kültür de yalnızca geçmiş yüzyılların bilgi ve deneyimine dayandığı için sürekli gelişir. Uzak zamanların gizemli derinliklerinden bize gelen bilgelikleri, sadece öğretmekle kalmıyor, aynı zamanda gelecek nesillere de yol gösteriyor.

Kültür – resim ve mimari

Kırım, mimarisi ve resmi Yunanistan, Bizans ve Roma kültüründen aktif olarak etkilenen oldukça Avrupa yarımadasıdır. Bu nedenle Akdeniz'e özgü eğilimler buradaki her şeyde görülüyor. Küçük Asya Müslüman inançları, Orta Çağ'ın sonlarında Kırım kültürünü etkiledi. Yarımada topraklarına bir anda gelen her millet, kendi izlerini bırakarak, kültür ve gelenekleri buraya getirmiştir.

Kırım'ın mimarisi sadece eski Yunan tarafından değil, aynı zamanda İtalyan ve hatta Tatar ve Ermeni binaları tarafından da temsil edilmektedir. XV-XVIII yüzyıllarda Turlar, Ermeniler ve Tatarlara özgü mimari tarzların tamamen karşılıklı bir karışımı vardı. Bu yarımada ne zaman bir parçası oldu? Rus imparatorluğu Mimari tarzı değişti, artık Rus kültürüyle aynı yönde gelişiyor. Rus İmparatorluğu döneminde Rus aristokrasisinin ve soylularının temsilcileri için en görkemli saraylar inşa edildi. Sanatoryumlar, apartmanlar ve bunlara benzer çeşitli kamu binaları da inşa edildi.

Kırım'da birçok kültürel ve tarihi anıtın yanı sıra Yalta - N.P.'den ünlü mimarın tasarımlarına dayanarak inşa edilmiş mimari anıtlar bulunmaktadır. Krasnova. Bunlar Lydia Sarayı ve Dulber'in yanı sıra Kharaks Sarayı'nda bulunan Dinyeper Sanatoryumu'dur. Krasnov, Yusupov'un av köşkünü, birçok spor salonunu ve Yalta'daki başka bir kiliseyi tasarladı.

Birçok sanatçı muhteşem Kırım doğasını tuvallerine yansıtmıştır. A.S.'nin kendisi bile Puşkin, Altın Kapı'nın kanonik bir taslağını yapmaya direnemedi.

Kırım'ın doğu kesiminde tamamen yeni bir kültürel yön ortaya çıktı - Kimmer resim okulu. Yirminci yüzyılın başında gelişen manzara resminden bahsediyoruz. Bu yön ilk kez Feodosia ve Koktebel sanatçıları tarafından gösterildi.

Kırım Cumhuriyeti'nde ne eksik ne fazla 1362 dini kuruluş resmi olarak kayıtlıdır. Ve bu, 1988'de sadece 37 tane olmasına rağmen, tüm bu örgütler elli imtiyaz ve dini harekete aittir. 1.330'dan fazla dini topluluk ve 9 dini eğitim kurumu bulunmaktadır. Ve Kırım topraklarında dini kuruluşların kullandığı veya mülkiyetinde olan 690 dini yapı bulunmaktadır. 1991'den bu yana 80'i cami olmak üzere 166 dini yapı inşa edildi.

Kırım'ın geleneksel tavizleri arasında Sünni İslam ile Ortodoksluğun yanı sıra Yahudilik ve Karaiteizm de yer alıyor. Bu liste Katolikliği ve hatta Ermeni Apostolik Hıristiyanlığı içerebilir.

Ortodoks dininin burada yaygınlaşması Yunanlıların gelişiyle başladı. Ve bu MS 1. yüzyıldaydı. 15. yüzyılda Kırım'da Ortodoks Hıristiyanlara yönelik zulüm başladı, bu mantıklı çünkü o zaman Türkler yarımadayı işgal etti. Yunanca konuşmak yasaktı, bu nedenle yalnızca yerel kiliselerde ayinler yapılıyordu, o zaman bile hepsinde değil. 18. yüzyılın sonunda Kırım Rusların eline geçti. Ancak garip bir şekilde bu olay Ortodoksların durumunu hiçbir şekilde etkilemedi veya iyileştirmedi. Müslümanlar aktif Ortodoks karşıtı propagandaya başlıyor ve hatta bu dinin temsilcileriyle çatışmalara neden oluyor. Bu arada, Kırım'da birçok eski, hatta ortaçağ kilisesi hala korunuyor.

İslâm

İslam'ın Kırım'da yayılması 7. yüzyılda Harezm'in ve Volga Bulgaristan'ın etkisi altında başlar. 1262 yılında inşa edildiği düşünülen en eski camilerden biri Solhat'ta bulunmaktadır. 13. yüzyılda Cengiz Han'ın aktif etkisi altında İslam dininin aktif yayılması başladı. 1475 yılından bu yana Sünni İslam bu yarımadada yayılmıştır. Bu da Türklerin burada ortaya çıkmasından kaynaklanmaktadır. 18. yüzyılda, büyük Rus İmparatorluğu'nun yönetimi altındaki Kırım'da Ortodoks cemaati aktif olarak hakim olmaya başladı. Ve 20. yüzyılın 20'li yıllarının ortasından bu yana, Kırım'daki kütüphanelerde tüm İslami literatüre el konuldu. Kırım Tatarlarının sınır dışı edilmesinin hemen ardından camiler ve Müslüman cemaatler çalışmayı durdurdu. 80'li yıllarda Tatarların geri dönüşüyle ​​​​İslam'ın yeniden canlanması başladı.

Yahudilik

A.S.Firkovich'e göre 6. yüzyılda Kırım'da tutsak Yahudiler ortaya çıktı. Bunun nedeni Perslerin burada ortaya çıkmasıydı. Ve böylece Bolşevik Partinin iktidara gelmesiyle birlikte Yahudi toplulukları sinagoglar derhal tasfiye edildi.

Hıristiyanlık

Kırım topraklarında Hıristiyanlığın çok Antik Tarih. Eski efsaneye inanıyorsanız, bunu ilk vaaz eden, İlk Çağrılan Havari Andrew'dan başkası değildi. Ayrıca aynı efsaneye göre Papa Aziz Clement'in 97 civarında Kırım'da şehit edildiği yer.

Bölge Kırım yarımadası bugün Piskopos Bronislav Bernatsky tarafından yönetilen Odessa-Simferopol piskoposluğunun bir parçasıdır. Yani bugün Kırım cemaatlerinde çalışan 10 rahip var ve Aziz Clement'in adını taşıyan Sevastopol cemaatinin rektörü, Odessa ve Simferopol piskoposunun papazı görevini üstlendi. Cumhuriyet Kırım Diyanet Komitesi bünyesinde faaliyet gösteren danışma konseyinin üyesi oldu. Yalta'da ve Sevastopol'da, Ukrayna Yunan Katolik Kilisesi'nin Bizans ayininin cemaatleri var.

Günümüze ulaşan 5 tarihi yapıdan sadece Yalta ve Kerç kiliselerinin kiliseye verildiğini belirtmekte fayda var. Sovyet döneminde sinemaya dönüştürülen Sevastopol tapınağı ise henüz iade edilmedi. Aleksandrovka ve Kolchugino köylerindeki kiliselere gelince, onlar neredeyse yıkılmış durumda, tek kelimeyle içler acısı durumda. Simferopol ve Feodosia'da ve Yevpatoria'da Sovyet döneminde kiliseler yıkıldı, bugün burada yeni Katolik kiliseleri binaları yeniden inşa edildi.

Karaite anlamında Yahudilik olarak da bilinen Karaizm veya Karaiteizm, özel bir dini öğretidir. Klasik Yahudilikten farklılıkları vardır. Mesele şu ki, Karaiteizm haham-Talmud geleneğini tanımıyor. Tarihsel olarak öyle oldu ki, Karaimizlik yalnızca Yahudi mezhebinin Yahudi hahamları tarafından tanınıyor. Karailiğin takipçilerine gelince, onlar Yahudiliğin en saf formunun temsilcileri olarak kabul edilirler. Bir zamanlar Kahire Geniza'sında bulunan belgeler, 11. yüzyılda hahamlar ve Karailer arasında evliliklerin bile gerçekleştiğini gösteriyor. Müslüman ve Hıristiyan halkların Karaitleri Yahudi olarak gördüklerine dair çok sayıda tarihi kanıt var. Orta Çağ'da Karailer, haham olan Yahudilerle birlikte İspanya, Portekiz ve Litvanya'dan kovuldu. Ukrayna'da Karait toplulukları, Bohdan Khmelnytsky'nin Yahudi karşıtı pogromları sonucunda büyük zarar gördü. Kırım Tatarları bile Karaitleri Yahudilerden ayırmıyordu.

Kırım ve Litvanya Büyük Dükalığı'nda yoğun bir şekilde yaşayan Karaizm dini hareketinin Türkçe konuşan takipçileri arasında ayrı bir etnik grup oluştu, buna Karaitler adı verildi. Rusya İmparatorluğu'nda ayrımcı kuralların büyük çoğunluğu bu tür kişiler için geçerli değildi. Bu da Karaitlerle haham Yahudileri arasındaki düşmanlığın artmasına neden oldu.

Dil

Rusça burada uluslararası iletişimin dili olmaya devam ediyor, çünkü ister Ukraynalı ister Kırım Tatar olsun, Kırım'da yaşayan nüfusun %90'ı onu ana dili olarak görüyor.

Kırım Tatarları kendi geleneklerine çok değer veren ve aynı zamanda da onları koruyan milletlerden biridir. Bugün bile burada büyüklerle iletişim konusunda özel bir görgü kuralları korunmuştur. İnsanların hayatında evlilik, çocuk doğumu ve diğer önemli olaylarla ilgili çeşitli ritüeller vardır. Yıllar boyunca özenle taşınmışlar ve uzak geçmişin mirasıdırlar. Bu arada, Kırım Tatarları her zaman özel misafirperverlikleri ve büyük cömertlikleri ile ünlü olmuşlardır ve bu, misafirleri tüm onurla ağırlamada kendini göstermiştir. Böyle insanlar sizi evinize getirir, sofrayı kurar.

Misafir kabul etmenin özel gelenekleri vardır. Örneğin evin kapısı açık olsa ve misafirler ile ev sahipleri birbirini yakından tanısa bile ziyaretçi içeriye giremez. Sahibinin cevabını bekleyerek önce kapıyı çalmalı veya aramalıdır. Hostes ona cevap verdiyse, misafir eşiğin arkasında bir adam olduğunu açıkça belirtmelidir.

Bir yabancı eve girmemeli, eşiğin dışında her şey onunla tartışılıyor. Uzak diyarlardan geliyor yakın kişi, mutlaka istasyonda buluşur. Sahibi onu eve kendisi getiriyor. Böyle bir misafir, akrabalarını ziyaret etmek veya ziyaret etmek için seyahat etme konusunda endişelenmemelidir.

Toplantı adabında bazı farklılıklar vardır. Ayrıca gelen kişinin yaşına da bağlıdırlar. Yani yaşlının elini öpmesi gerekir. Bu sadece çocuklar tarafından değil aynı zamanda mal sahipleri tarafından da yapılıyor ve ziyaretçi tam tersine evin sahiplerinden daha gençse elini öpmek zorunda kalacak.

Gelenek gereği misafirin herhangi bir yaşam alanına girmeden önce ayakkabılarını çıkarması gerekiyor ve o evdeyken ev halkı ayakkabılarını temizleyerek kendileri için en uygun yeri seçiyor.

Misafir ağırlamada sorumluluklar nasıl dağıtılıyor?

Ev sahibi her zaman misafirle ilgilenir ve ev sahibi her zaman misafirle ilgilenir. Ziyarete gelen birine sırtınızı dönmek Kırım'da kötü bir davranış olarak kabul edilir, bu nedenle misafire evin içine kadar eşlik eden kişi bundan kaçınmak için daima yanlara doğru yürür. Ziyaretçi eve getirilir getirilmez en geniş odaya götürülerek onurlu bir yere oturtulur. Sahipleri fırsat bulursa, konukları ağırlamak için oturma odası görevi gören özel bir oda ayırırlar. Yaz aylarında konukları serin verandada ağırlamak gelenekseldir.

Kurallara göre misafir cömertçe karşılanmalı ve masa çeşitli yemeklerle doldurulmalıdır. Masa hazırlanırken ev sahibi ve misafir havadan sudan sohbet ederek bu tür durumlara özgü sorular sorarlar. Sevdiklerinizin yanı sıra iş ve sağlık hakkında soru sormak gelenekseldir. Önce misafir masaya oturur, ardından ev sahipleri de aynısını yapar. Temelde karı koca yan yana oturuyor - bu arada bu bir yenilik, çünkü geçmişte gelenekler buna izin vermiyordu.

Ev sahipleri misafirperverlik kurallarına uygun olarak yemeğe dokunmazlar, misafiri beklerler. Tedaviye ilk başlayan odur. O halde aile misafire eşlik etmelidir. Ayrıca, ev sahipleri tok olsalar bile yemeyi bırakmazlar, aksi takdirde bu, yemeği bitirmeleri gerektiğine dair söylenmemiş bir işaret görevi görecektir. Yemeği bitirdikten sonra ziyafete katılan kıdemli kişinin dua etmesi gerekir.

ayrılık

Tatar gelenekleri öyledir ki, bayram bittikten hemen sonra evden çıkmak alışılmış bir şey değildir. Çeşitli genel konularda görüşmeler bir süre daha devam ediyor. Ayrılma zamanı geldiğinde konuklar bunu bildirir, ardından az çok ciddi konulardaki konuşmalar durur. Ancak geleneğe göre veda biraz gecikir.

Akrabalara hediye verilmelidir. Ev için buna böyle denir. Konuk ve ev sahipleri vedalaşıyor En içten dileklerimle Geleneğe göre bir süre ona eşlik ederler ve sonunda vedalaşırlar.

Farklı zamanlarda Kırım Hanlığı'nı ziyaret eden birçok gezgin, kadınların buradaki özel konumuna dikkat çekti. Bununla ilgili girişleri sıklıkla çeşitli anılarda bulabilirsiniz. Herkes oybirliğiyle misafirperverliğe ve genel dostluğa ve ayrıca Hanlık sakinlerinin doğasında bulunan özel güzelliğe hayran kaldı. Onlara göre, kadınlara her zaman özel saygıyla davranılan ataerkil ailelerin ana koruyucuları, hatta çekirdekleri olan yerel hanımlardı.

Orta Çağ'da, ister kız kardeş, ister anne, eş veya kız olsun, kadınlara saygı, onlara maddi bakımla ifade ediliyordu. Bu sadece adamın kendi ailesinin ekonomik refahını önemsediği anlamına gelmiyordu. Bu aynı zamanda kadınların hak ve özgürlüklerine ilişkin yasal kaygılarla da ilgiliydi.

Tatar kadınlarının özgürlüğünün çok sınırlı olduğu yönündeki efsaneleri sıklıkla duyabilirsiniz, ancak böyle bir ifade gerçeklerden uzaktır. Diğer Avrupa ülkelerindeki çağdaşlarından çok daha fazla haklara sahiptiler.

Bu tür özgürlükler ve insanlığın güçlü yarısının saygısı için Tatar kadınlarının özellikle kendilerine teşekkür etmesi gerektiğini söylemeye gerek yok. Çocuğu küçük yaşlardan itibaren sevgi ve saygıyla yetiştirmeyi, ona tüm ulusal gelenekleri aşılamayı ve onu en iyi şekilde geliştirmeyi dikkatle sağlarlar. en iyi nitelikler ve iyi karakter özellikleri. Böyle bir aurada kız yetiştirmeye çalışan herkesten daha fazlası, daha sonra yetişkinlikte erkekler için değerli eşler ve kız arkadaşlar olmaları gerekiyordu. Çok aile gelenekleri ve değerler tam anlamıyla anne sütüyle aktarıldı.

Geleneksel olarak yerel kadınlara erkeklerle aynı haklar tanınıyordu; hiçbir şeyden mahrum bırakılmıyorlardı. Ancak herkes biliyordu ki her şeyden önce her kadın bir koruyucuydu, bir koruyucuydu. kalp ve ev. Ailede ve genel olarak evin her yerinde olumlu bir atmosfer yarattı.

Kırım Tatarlarının milli kıyafetleri

Ulusal bayram kostümü şüphesiz gerçek bir dekoratif ve uygulamalı sanat eseridir, kendine özgü tarihi ve etnografik ve aynı zamanda kültürün doğasında var olan sanatsal özelliklerini yansıtır. Kırım Tatar halkı. Geleneksel olarak 19. yüzyılın ikinci yarısındaki kostüm, bölgesel farklılıklarını yitirerek tüm Kırım Tatarları için tek tip hale geldi.

temel kadın takım elbise Ketenden yapılmış, elbise şeklinde geniş bir gömlek vardı. “Tüp kolmek” adı veriliyordu ve tuniğe benzer bir kesimi vardı. Takım elbise ayrıca geniş paçalı bol pantolonlarla tamamlandı. Gömleğin üzerine uzun, sallanan bir elbise - “çabullu anter” giyildi. Çevresi altın örgüyle süslenmiştir. Dış giyimin uzun dar kolları vardı ve yakası “enk'apak” altın işlemelerle süslenmişti.

Elbisenin çok derin olan yakası özel bir detay olan “kokuslyuk” ile kaplanmış, hem kullanışlı hem de dekoratif bir rol üstlenmişti. Üzerine altın paralar dikildi veya başka bir şekilde süslendi. Kostüm mutlaka başlıklarla tamamlandı. Kızlar ve genç kadınlar için olduğu kadar genç kadınlar için de bunlar alçak, koni biçimli “fes” şapkalardı. Onların çeşitli şekillerde süsleyin ve üstüne ince ve hafif giysiler koyun, uzun eşarp- “firlanta”. Daha olgun yaştaki kadınlar başlarının etrafına eşarplar bağlardı; bazı durumlarda, örneğin dua veya cenazelerde, üzerine uzun, ritüel bir örtü atılırdı. Buna "marama" adı verildi. Her şeyin üzerine özel bir battaniye atıldı - "feredzhe". Müslüman kadınlar kendilerini dış dünyaya karşı “kapatmak” zorunda kaldılar. Kırım Tatarlarının bunun için kullandıkları şey bir pelerindi beyaz, dağ köyü sakinlerinden çok şehir kadınları tarafından kullanılıyor.

Kışın, Kırım Tatar kadınları kısa, işlemeli ceketler - "salta marka" veya ayrıntılı kürk süslemeli ceketler giyerlerdi. Onlara "tonçuk" deniyordu. Özellikle bayramlarda büyük, çok sıcak tutan “şallar” giyilirdi. Yine de bazen günlük yaşamda onlara sarılmışlardı.

Geleneksel kadın Tatar kostümünün silueti X şeklindeydi, yani sert bir bel çizgisine sahipti. Bu sadece elbisenin özel kesimiyle değil, aynı zamanda mücevher tokalı zorunlu kemerle de sağlandı.

Erkeklerin Tatar kostümünün temeli tunik benzeri bir gömlekti. Geniş kolları ve küçük dik yakası vardı. Temelde boyanmamış, evde dokunmuş kumaştan dikiliyordu; buna “keten kolmek” deniyordu. Gömleğin üstünde vücuda sıkı bir şekilde oturan bir yelek vardı; onun zarif versiyonunda bir dizi gümüş düğme veya altın dantelden örülmüş düğmeler vardı. Pantolonun bel kısmında geniş bir basamak ve derin iç cepler vardı - “unchkhurlu pantolon”. Keten ve yünden veya kumaştan dikilirlerdi. Ceketler genellikle kısaydı, bağlantı elemanları yoktu ve minimum dekor vardı. Bu onları lüks "altın" işlemelerle cömertçe süslenmiş "iletkenlerin" ceketlerinden ayırıyordu.

Erkekler için kışlık giysiler, kumaştan yapılmış kapüşonlu pelerinlerdi. Onlara "çekmen" deniyordu. Koyun derisi paltolar da popülerdi. Kısa veya uzun olarak dikilir ve “kyskha/uzun ton” olarak adlandırılırdı.

Postoller günlük ayakkabı olarak kabul edildi. Ham deriden yapılan bu ayakkabılara “çaryk”, ayakkabılara ise “katyr” adı veriliyordu. Tatillerde topuklu çizmeler giyilirdi - “padvorlu chisma”. Kırım Tatarlarının sürekli olarak yüksek, astrahan şapkası olan “halpakh” takması bir gelenekti. Ve bu alışkanlık bugün hala hayattadır.

Geleneksel şenlikli kostümŞüphesiz Tatarlar gurur duyabilir. Bu anlaşılabilir bir durumdur, çünkü bu, Kırım Tatar halkının kültürünün tarihi, etnografik ve sanatsal özelliklerinin benzersizliğini yansıtan gerçek bir sanat eseridir.

Kırım festivalleri ve tatilleri

Büyük ölçekli, tatil etkinlikleri Kırım için bu sık görülen bir olaydır. Ve gerçekleştirilirler bütün sene boyunca kural olarak büyük Kırım şehirlerinde. Ancak köylere özgü ayrı kutlamalar da vardır. Bu tür etkinlikler oldukça fazla sayıda katılımcı ve izleyicinin ilgisini çekmektedir. İnsanlar katılmak için her yerden seyahat ediyor Kırım tatilleri. Bazıları ödül peşinde, bazıları ise gösterinin en muhteşem performanslarını kendi gözleriyle görmek istiyor.

Yalta şehri geleneksel olarak bu tür etkinliklerin ana merkezi haline gelmiştir. Burada kelimenin tam anlamıyla art arda, birbiri ardına ve dahası yılın mevsimine ve hava durumuna bakılmaksızın çok çeşitli tatiller düzenleniyor. Örneğin, Nisan ayının sonunda bu şehir, “Kırım Baharı 2009” adı verilen, genç sanatçılara yönelik bir yarışma olan Uluslararası bir Festivale ev sahipliği yapıyor. Bunu takiben yine Mayıs ayında Kırım Halkı Yaratıcılık Festivali ile tatil sezonu açılıyor. Buna "Yalta - dostluğun kıyısı" denir. Ardından başka bir uluslararası festival geliyor - Altın Beşik. Tamamlanmasının ardından “Jaliton” olarak bilinen Uluslararası Gençlik Caz Festivali başlıyor. Tamamlanmasının ardından haziran ayının ortalarında “Karadeniz Kıyısında” Uluslararası Sanat Festivali başlıyor. Haziran ayının sonunda şehir, Uluslararası Çocuk ve Gençlik Sanat Festivali hazırlıklarına başlıyor. Buna “Yalta Yazı” denir. Ardından oda ve koro gruplarının uluslararası yarışma-festivali başlıyor. Bu etkinlik “Yalta-Victoria 2009” olarak biliniyor. Yaz sonu Uluslararası Opera ve Bale Festivali “Yalta Sezonu” ile taçlandırılıyor.

Yalta sonbaharı yazdan daha sakin değildir. Eylül ayı, Rusya ve Ukrayna Uluslararası Yapımcı Film Festivali'nin zamanı oldu. Buna Kino-Yalta denir. Ekim-Kasım ayları arasında Yalta'da Fyodor Ivanovich Chaliapin'in adını taşıyan Uluslararası Koro ve Vokal Sanatları Festivali düzenleniyor.

Mayıs ayının başında, Nikitsky Botanik Bahçesi ilk çiçek balosuna başlıyor - bu sadece görkemli bir lale sergisi. Çiçekçilerin yetenekli elleri tarafından onlarca farklı lale türünden seçilen onlarca değil, yüzlerce inanılmaz güzel buket, botanik bahçesinin neredeyse tamamını dolduracak. Ancak bu kadar çiçek bolluğu, büyülü bir kutlamanın yalnızca başlangıcıdır. Nikitsky Bahçesi'nde düzenlenen çiçek topları yaz boyunca birbirinin yerini alıyor.

Feodosia ayrıca çeşitli türdeki büyük tatilleri de seviyor, baharın sonunda onlar için hazırlanmaya başlıyor. Şu anda, bir zamanlar Kafa olarak anılan şehir, aksiyonun inanılmaz güzelliğini izlemek için buraya gelen çok sayıda konuğu ciddiyetle karşılıyor. “Hava Kardeşliği” olarak adlandırılan Uluslararası Havacılık Festivali’nden bahsediyoruz. Feodosia'da Haziran, Uluslararası Pop Sanat Festivali'nin zamanı oluyor. Buna "Kırım Dalgaları" denir. İkinci yaz ayı olan Temmuz önemli çünkü bu dönemde Uluslararası Enstrümantal Etnik Pop Müzik Festivali ve Kırım Tatar sanatı "Teprech Kefe" düzenleniyor. Temmuz ayı sonunda kentte “Aivazovsky'yi Ziyaret Etmek” başlığıyla ses getiren Uluslararası Oda Festivali başlıyor. Ve Ağustos ayının başında Sokak Tiyatroları Festivali var. Ağustos ayı boyunca Feodosya, Sivash-Transit sanat şarkıları festivali için buraya gelen ozanları sevinçle karşılıyor. Bu şehirde sonbahar hayatına da sessiz denemez. Eylül ayında turizm festivaline katılımcıları bekliyor. Çok romantik bir isim olan “Kızıl Yelkenler” verildi, Ekim ayında “Kırım Halklarının Müziği” Uluslararası Sanat Festivali'ne katılmak isteyen konuklar buraya geliyor.

Evpatoria, çok sayıda büyük ölçekli tatil açısından Kırım "komşularından" yalnızca biraz daha aşağıdadır. Mayıs başında başlıyorlar. Tatil sezonunun büyük açılışından bahsediyoruz, programı oldukça hareketli. Temmuz ayı, şu anda Evpatoria'da bulunan herkes için Uluslararası "Dünya Festivali" zamanı olacak. Çocuklar. Tiyatro” ve “Dünya Halklarının Dansları”. Ağustos ayı ise Uluslararası Amatör Tiyatro Grupları Festival-Yarışma olarak belirlendi. Etkinlik Dostluk Rampası olarak biliniyor. Ayrıca şu anda Kırım Tatar ve Türk kültürlerinin festivali var. Adı “Gezlev kapusy – Doğu Çarşısı”. Ve Aralık ayında kışın gelmesiyle birlikte, bu şehrin Tiyatro Meydanı, yılın zamanına karşılık gelen bir isimle cumhuriyetçi bir festival-yarışma için giyiniyor: "Noel Baba dinleniyor ve Peder Frost arenada."

Ayrıca Sudak'ta her zaman yapılacak bir şeyler vardır. Tabii ki, plaj ve diğer deniz kenarı eğlencelerinden boş zamanlarınızda. Mayıs ayında “Kırım Tatilleri” adı verilen Uluslararası Tango Festivali burada yapılıyor; Haziran ayında ise Uluslararası Ulusal Kültürler ve Turizm Festivali “Alçak-Kaya” açılıyor. Gelecek ay Sudak'ı ziyaret etmek genellikle harika bir fikir, çünkü Temmuz en popüler tatil olan Uluslararası Şövalye Eskrim Festivali "Ceneviz Miğferi" ile kutlanıyor. Ortaçağ savaşçılarının zırhına bürünmüş insanların devasa savaşlarını izleyebilirsiniz. Gösterinin o kadar büyüleyici ve büyüleyici olduğu söylenmelidir ki, seyirci olanlar ve günlük yaşamda oldukça huzurlu insanlar bile buna sıklıkla katılıyor.

Aluşta'da ise burada da kent sakinlerinin ve misafirlerinin hayatlarını heyecanlandıran festivaller düzenleniyor. Yazın başında, merkezi setin tamamı neşeli bir karınca yuvası gibi bir şeye dönüşüyor. Uluslararası Gençlik ve Öğrenci Yaratıcılığı Festivali burada gerçekleşiyor. Sonra yerini biraz daha sakin ama daha az ilginç olmayan cumhuriyetçi festival "Play Harmony" ye bırakıyor. Yaz ortasında Aluşta, “Kırım'ın İncisi” adlı Uluslararası Festivale aktif olarak hazırlanmaya başlar ve sonbaharın gelişiyle birlikte Eylül ayında şehir uluslararası bir ozanlar festivaline ev sahipliği yapar. Nostaljik başlığı “Gençlerle Buluşma” çok şey anlatıyor ve elbette sizi izlemeye ve dinlemeye teşvik ediyor.

Dünyaca ünlü balneoloji tesisi Saki, gösterişli kutlamalara yabancı değil. Yerel şenlikler baharın gelişiyle - Mart ayının başında - başlar. Maslenitsa'ya adanan muhteşem, ülke çapındaki şenliklerden bahsediyoruz. Nisan ayıyla birlikte kentte bölgesel dans festivali “Dostluk Çelengi” başlıyor ve ardından “Saki Muse” adlı klasik müzik festivali-yarışması geliyor. Uluslararası Festival Mayıs ayında burada düzenleniyor. Kırım halkları, Ukrayna ve Türk dünyası. “Saki pınarı” olarak bilinir.

Kırım şehirlerinin her biri, olayların ölçeğini ve önemini ima eden kendi bayram geleneklerine sahip olabilir. Örneğin, Mayıs ayında Kerç'te, Nazilere karşı Zafer Bayramı kutlandığında, her yıl onlarca değil yüzlerce insan Mithridates Dağı'na tırmanıyor. Ve her birinin elinde yanan bir meşale var. Özel tatil Sevastopol için bu gün Donanma. Temmuz ayında kutlanır. Bu kutlamaya mutlaka güzellik ve güç açısından baş döndürücü bir gösteri eşlik ediyor. Bu, Sevastopol garnizonundan gelen gemilerin askeri geçit töreni.

Kırım'ın en çarpıcı ve önemli olaylarından biri de Koktebel'de düzenlenen Velvet Tango ile birlikte Caz-Koktebel festivalleriydi. Her ikisi de eylül ayında gerçekleşecek. Şehir bir süreliğine tamamen dönüşüyor, her köşesinde büyüleyici, hayaletimsi müziğin ses çıkardığı bir tür masal durumuna kısmen benziyor.

Şarap yapımı en eski Kırım geleneğidir

Kırım şarapları dünya çapında bilinmektedir. Şöhretini uzun zaman önce kazandı. Yani Kırım'ı ziyaret etmek ama en muhteşem Kırım şaraplarını denememek, Paris'teyken Eyfel Kulesi'ne gitmemekle eşdeğer olacaktır. Genel olarak, Kırım şarapları tamamlanmadan bir tatil demek çok zor. Sessiz ve sıcak bir yaz akşamı bir yerlerde deniz kıyısı Elinizde berrak, son derece lezzetli bir şarap varsa ideal olacaktır. Bu bir peri masalı değil mi? Hem gerçek bilenler hem de bu işe yeni başlayanlar, Kırım şarapçılığının ürünlerini takdir edeceklerdir.

Kırım'da şarap yapımının tarihi çok eskidir. Kökleri, o dönemde yarımadada yaşayan eski sakinlerin hâlâ kaliteli şarapları sevdiği eski zamanlara kadar uzanıyor. Şarap içecekleri için yeni ve yeni tarifler icat ederek şevkle ve sıkı çalıştılar. Tarihin gösterdiği gibi, MÖ altıncı yüzyılda antik Chersonesos'ta yaşayanlar üzüm bağları yetiştirmiş ve nadir şarap çeşitleri üreterek bunları hasattan sonra gerçek büyüye dönüştürmüşlerdir. Kendilerinin ılımlı bir şekilde alkol içtiklerini, çoğunlukla suyla seyrelttiklerini söylemeye değer. Antik Chersonesos'a göre, yalnızca aydınlanmamış bir vahşi, sarhoş olmak için şarap içerdi.

Kırım'da şarap üretim kültürü her zaman en üst düzeyde olmuştur ve olmaya devam etmektedir. Bu konuya bu yaklaşım sayesinde Kırım'da şarap ticareti çok eski zamanlardan beri yapılmaktadır. Antik çağda Sugdei olarak adlandırılan Sudak, Toroslara ve hatta İskitlere şarap sağlıyordu. Ancak Kırım'da büyük ölçekli bir şarap endüstrisi ancak on dokuzuncu yüzyılın ortalarında ortaya çıktı. Bu, yarımadanın Rus İmparatorluğu'nun bir parçası olmasından sonra oldu. Ve 1886'da Paris'teki Dünya Sergisinde Kırım şarapları en iyilerden biri olarak kabul edildi. Tam o zamandan beri çeşitli uluslararası yarışmalarda defalarca ödüller kazandılar.

Şarap, abartmadan yarımadanın gururu, mücevheri ve kartviziti olarak adlandırılabilir. Tüm dünyada tanınan en ünlü şarap çeşitlerinden biri efsanevi Madeira'dır. Bu şarap eski, özenle korunan ve zaman içinde test edilmiş tariflere göre üretilmektedir. Bugün Massandra üretim ve tarım birliği tarafından üretiliyor, ana işletmesi Yalta'da bulunuyor. Yapısal olarak bu, bu ilahi içeceklerin üretimiyle uğraşan dokuz devlet çiftliğinden oluşan bir birliktir. Devlet çiftliklerine “Livadia” ve “Aluştya”, “Sudak” ve “Gurzuf”, “Tavrida” ve “Veselovsky”, “Privetny” ve “Morskoy” ile “Malorechensky” adı veriliyor. Kırım'ın güney kıyısında bulunurlar.

Massandra bugün 28 çeşit vintage şarap üretiyor. Bunlardan yirmi dördü uluslararası yarışmalarda toplam yüz kırk sekiz madalyanın yanı sıra iki Grand Prix kupası aldı. Yukarıdakilerin kolları olan devlet çiftliklerinde genç şaraplar denilen şaraplar üretiliyor, daha sonra yıllandırılmak üzere Massandra Ana Fabrikasına gidiyorlar. Süresi ortalama iki ila beş yıldır.

Kırım yarımadasının hemen hemen her bölgesinde, harika üzüm içecekleri üretme konusunda uzun süredir devam eden gelenekleri destekleyen ve aktif olarak geliştiren şarapçılık ve Kırım işletmeleri mevcuttur. Yani Sudak yakınlarında Novy Svet adlı köyde 1878'de açılan bir şampanya şarabı fabrikası var. Ve Prens Golitsyn'den başkası tarafından kurulmadı. Bugün bu tesis “Yeni Dünya” adı verilen klasik şampanya üretiyor ve çok sayıda ödülün sahibi. farklı zaman büyük ölçekli uluslararası yarışmalarda kabul edildi. Burada fabrikada bir tadım odasının yanı sıra bağcılık ve şarapçılık müzesi de bulunuyor.

Bu sahte değil, gerçek Kırım şarabıysa, oldukça pahalıdır. Ürünün yüksek fiyatı sadece yaşlanma derecesine değil, aynı zamanda üretim yöntemine ve bu tür ürünlere olan talebin artmasına da bağlıdır. Bununla birlikte, bu kadar olağanüstü kaliteye sahip içecekler, tüm maliyetlerini son rubleye kadar haklı çıkarıyor, çünkü kalite, uzun bir şarap üretim geleneğiyle birleştiğinde esasen paha biçilemez.

Milli mutfak

Kırım için en büyük popülerliği Kırım Tatar mutfağı kazandı. Bu nedenle birçok restoran, başta kuzu veya dana eti olmak üzere doyurucu et yemekleri ve daha da zengin yerel hamur işleri sunmaktadır.

Kırım et yemekleri

Et yemekleri kategorisinde belki de favoriler lagman, pilav ve sarmadır. Bu lezzetler, 80'li yıllarda Özbekistan'dan yarımadaya dönen Kırım Tatarları sayesinde Kırım'da ortaya çıktı. 1944'te oraya sürgün edildiler.

Lagman çok zengin, doyurucu bir yemek. Biraz çorbaya benziyor ama daha yoğun bir kıvamı var. Lagman, genellikle kuzu eti olmak üzere etten ve ayrıca özel, uzun erişteler ve bazı sebzelerin eklenmesiyle hazırlanır. Temel olarak lagmana patlıcan, biber ve turpun yanı sıra patates, soğan ve havuç da yerleştirilir. Çeşitli şifalı bitkilerle birlikte baharatların da eklendiğini söylemeye gerek yok - aksi takdirde Tatar yemeği olmazdı.

Pilav geleneksel olarak Kırım'ın en sevilen yemeklerinden biri haline gelmiştir. Her bölge yemeği farklı şekilde hazırlıyor. Yine de temel her yerde aynı - et ve pirinç, soğan ve baharatlı havuç. Hangi varyasyonda hazırlanırsa hazırlansın, yemek her zaman inanılmaz derecede lezzetli ve çok tatmin edicidir.

Asma yapraklarında pişirilen et, Kırım yemeği Sarma'dır. Kırım'da da yaygındır. Bazı yörelerde dolma denir. Esasen bunlar, dolgusu alıştığımız gibi lahana yaprağına değil, üzüm yaprağına sarılmış lahana rulolarıdır. Yemeğe hafif bir ekşilik veren et dolgusunun üzüm yapraklarıyla eşsiz kombinasyonu, hiçbir gurmeyi kayıtsız bırakmayacak.

Kırım hamur işleri tamamen özel bir şeydir. Gerçek bir gurme keyfi. Burada pişmiş turtalar ve turtaların yanı sıra diğer hamur ürünleri de oldukça popülerdir. Üstelik hem mayalı hamur hem mayasız hamur, zengin hamur, hatta ekşi hamur kullanılıyor.

Örneğin, kubete popüler bir Kırım hamur işi olarak kabul edilir - bu, patates ve soğan ilavesiyle et dolgulu sulu bir turtadır. Ayrıca bu yemek için başka doldurma seçenekleri de kullanılır; örneğin tavuklu pilav, etli pilav veya patatesli peynir. Esas olarak özel günler için pişirilir.

Kırım chebureklerine Chir-chir denir. Ve Kırım'da neredeyse her yerde bulunurlar. Aslında bu bir cheburek bile değil, analogu. Chir-chir, Türk mutfağını değil Karait mutfağını ifade eder. Et veya sebze olabilir. Bunu deneyenlerin çoğu, Kırım chebureklerinin diğerlerinden farklı olarak gevrek olmadığını iddia ediyor. Sert değiller ama ağzınızda eriyip gidiyorlar.

Kırım üçgen şeklindeki turtaları Samsa'dır. Yemek Özbek mutfağına ait olmasına rağmen Kırım'da mükemmel bir şekilde kök salmıştır. Bu tür turta mayasız hamurdan yapılır ve dolgusu kıyma, soğan ve tabii ki baharat içerir. Samsa yuvarlak veya üçgen şeklinde olabilir. Tandırda pişiriyorlar. Bu silindire benzeyen bir kil fırınıdır. Samsa duvarlarına yapışıktır. Bugün bu tür turtaların hazırlanmasında birçok değişiklik var. Ve tandır doğrudur, yani gelenekseldir.

Kırım tatlıları herkes için, hatta en zorlu gurmeler için bile gerçek bir gastronomi cenneti olacak. Doğu tatlıları Kırım'ın en karakteristik özelliğidir. Baklava ise Kırım kıyılarının en sevilen lezzeti olarak kabul ediliyor. Bunlar elmas şeklinde tatlı turtalar. Çok katmanlı hamurdan yapılırlar, bal ile ıslatılırlar ve cömertçe fındık serpilirler. Baklavanın tadı yumuşak, gevrek ve aynı zamanda çok tatlıdır.

Baklavanın bir analogu Sheker kyyyk olarak adlandırılabilir. Bu, Kırım Tatar mutfağının karakteristik ulusal tatlısıdır. Adının kendisi “şeker mendilleri” anlamına geliyor. Şeker kyyyk de çok katmanlı hamurdan pişirilir, ancak üstüne bal değil şeker şurubu dökülür.

Günümüzde evrensel olarak popüler hale gelen gül yaprağı reçeli aslında Kırım'dan geldi. Burada çok çeşitli varyasyonlarda hazırlanır. Bununla birlikte, pembenin yanı sıra kayısı ve çilek, ayva ve kızılcık reçellerinin yanı sıra kuru üzüm reçeli de popülerdir - bunlar küçük, yerel eriklerdir. Ancak gül yaprağı reçeli gerçekten bir şeydir. Orijinal tada ek olarak, hafif bir gül aroması yayar. Bu reçel mükemmel Halk için çare boğaz ağrısı ve soğuk algınlığı tedavisinde.

Çözüm:

İnsanların yüzyıllar boyunca yarattığı tüm geleneklere, sanki geçerliliğini yitirmiş bir şeymiş gibi davranılamaz. Sonuçta, birçoğu modern görgü kurallarının ayrılmaz bir parçası haline geldi ve her iyi huylu insan, toplumda tam olarak görgü kurallarına uygun olarak davranacaktır. Ancak çok daha önemli olan şey, geleneklerin insanların iyi insani ilişkiler sürdürmesine olanak sağlamasıdır.

Kırım Tatarlarının gelenek ve görenekleri hakkında kısaca

• Okuyun: Kırım Tatarları hakkında her şey

Kırım Tatarları: Ritüeller ve tatiller

Derviza

Takvim ritüellerinin özellikleri tamamlanıyor sonbahar tatili-Derviza. Güneş ekinoksunun gerçekleştiği 22 Eylül günü kutlanır. Bu günden sonra doğa güçlerinin "ölümü" başlıyor, yani. sonbahar başlıyor. Derviz adı iki kelimeden oluşur: “der” kapı, geçit anlamına gelir. İkinci kelime “vize” - giriş izni. Yani günümüzün işlevsel amacına uygun olarak Derviza, “yeni bir dünyaya girmek” anlamına gelmektedir.

Tatilden önce her zamanki gibi ev ve bahçe iyice temizlenir. Ev hanımları ekmek, kobete pişirir. Bayram günü şık kıyafetli kızlar tarlaya, sebze bahçesine, bahçeye ve bağlara kül saçıyor. Çocuklar ahırı temizliyor ve dumanla dezenfekte ediyorlar. Bu tatil, aynı topluluğun (cemaat) parçası olan birkaç köyün sakinleri tarafından ortaklaşa düzenleniyor. Bayram her zaman olduğu gibi dua ve koç kurbanıyla başlıyor. Bunun ardından 10-12 yaşlarındaki birkaç kız çocuğu kışın yaklaştığını simgeleyen kürklü montlar giyerken aynı zamanda tatilin başladığını da duyurdu. Kadınlar tepelerden elek (elek) yuvarlıyor. Elek baş aşağı durursa iyi bir hasat olur, ancak baş aşağı durursa küçük bir hasat beklenir, yan durursa taneler uzar. Bu festivalde dansçılar, şarkıcılar, şairler ve mani ustalarının yarışmaları yapılmakta, milli kureş güreşi yarışmaları düzenlenmektedir. Ancak bu bayramda, “Bu taş geri döndüğünde karanlık günler geri dönsün” diyerek, uzaklara taş atma yarışında bulunurlar, yani asla. Fuarlar olmazsa olmazımız. Genellikle tatil genel bir dansla sona erer - ortak bir hedefe ulaşmada insanların birliğinin dansı olarak görünen bir koran.

Bu günde Kırım Tatarları Hayderlez'den Dervize'ye kadar yaptıkları çalışmaların sonuçlarını toplarlar, yani kışlık mahsullerin ekimini tamamlarlar, koyunlarını yayla soyundan gelen çobanlardan alırlar ve sahipleri ile karşılıklı yerleşimler yaparlar. çobanlar. Bundan sonra bütün köy yeni bir çoban seçer veya aynı kalır. Daha sonra düğün sezonu açılıyor.

Aşir kunyu

Kırım Tatarları, Müslümanların saygı duyduğu 10 mübarek geceden biri olan Aşir Gejesi'den (Aşir Gecesi) sonra gelen Aşir Kunyu bayramını kutluyor. Aşir Kunyu Muharrem (Ashir Ay) ayının 10. gününe denk gelir. Bu gün, peygamber Ali'nin kafirlerle yapılan savaşlardan birinde şehit düşen oğulları Usein ve Asan'ı anma günü olarak kutlanmaktadır. Bu günde Tatarlar, Şiilerin aksine cinayetlerinin ayrıntılarını yeniden üretmiyor, kendilerini mum yakıp dua okumakla sınırlıyorlar. Bu ayda “aşir külü” (Aşir günü yemeği) olarak bilinen bir ritüel yemeği hazırlanıp tüketilir, temiz kaynak veya kuyu suyu içilir.

Kırım Tatarlarının efsanesine göre kâfirlere karşı yapılan savaşlardan birinde Müslüman askerler düşman tarafından kuşatılmıştır. Yiyecekler bitti ve açlık başladı. Herkes yiyecek kalıp kalmadığını görmek için ceplerine bakmaya başladı. Ve yedi savaşçının ceplerinde çeşitli ürünler bulundu: buğday taneleri, fasulye, mısır, bezelye, ceviz, kuru meyveler. Her şeyi topladıktan sonra yemek pişirdik. Bu olayın anısına, Aşir Ay ayında bu yemeği hazırlarken yedi zorunlu bileşen kullanılır: mısır; arıtılmış, özel işlenmiş buğday; Kırım bezelyesi; fasulye; çeşitli kurutulmuş meyveler; Ceviz; şurup.

Kırım Tatarları, Kırım yarımadasında ve Ukrayna'nın güneyinde köken alan bir halktır. Uzmanlar bu insanların yarımadaya 1223 yılında gelip 1236 yılında yerleştiğini söylüyor. Bu etnik grubun tarihi ve kültürünün yorumlanması belirsiz ve çok yönlüdür ve bu da daha fazla ilgi uyandırmaktadır.

Milliyet açıklaması

Kırımlılar, Kırımçaklar, Murzaklar bu halkın isimleridir. Kırım Cumhuriyeti'nde, Ukrayna'da, Türkiye'de, Romanya'da vb. yaşıyorlar. Kazan ve Kırım Tatarları arasında bir fark olduğu varsayımına rağmen, uzmanlar bu iki yönün kökenlerinin birliğini iddia ediyor. Asimilasyonun özellikleri nedeniyle farklılıklar ortaya çıktı.

Etnik grubun İslamlaşması 13. yüzyılın sonlarında gerçekleşti. Devlet olma sembolleri var: bayrak, arma, marş. Bayrağın üzerinde Mavi renk Tamga tasvir edilmiştir - bozkır göçebelerinin sembolü.

2010 yılı itibarıyla Kırım'da yaklaşık 260 bin kişi kayıtlı olup, Türkiye'de kendilerini Kırım asıllı Türk olarak gören bu milletin 4-6 milyon temsilcisi bulunmaktadır. % 67'si yarımadanın kentsel olmayan bölgelerinde yaşıyor: Simferopol, Bahçesaray ve Canköy.

Üç dili akıcı bir şekilde konuşuyorlar: Rusça ve Ukraynaca. Çoğu Türkçe ve Azerice konuşuyor. Ana dili Kırım Tatarcasıdır.

Kırım Hanlığı Tarihi

Kırım, MÖ 5.-4. yüzyıllarda Yunanlıların yaşadığı bir yarımadadır. e. Chersonesus ve Feodosia bu dönemin büyük Yunan yerleşimleridir.

Tarihçilere göre Slavlar, MS 6. yüzyılda yarımadanın tekrarlanan ve her zaman başarılı olmayan istilalarından sonra yarımadaya yerleştiler. örneğin, yerel halkla - İskitler, Hunlar ve Gotlar - birleşmek.

Tatarlar 13. yüzyıldan itibaren Taurida'ya (Kırım) akınlar yapmaya başladılar. Bu, Solhat şehrinde, daha sonra Kyrym olarak yeniden adlandırılan bir Tatar yönetiminin kurulmasına yol açtı. Yarımada bu şekilde anılmaya başlandı.

İlk han, Cengiz Han'ın torunu Altın Orda Hanı Taş-Timur'un soyundan gelen Khadzhi Girey olarak tanındı. Kendilerini Cengizler olarak adlandıran Giraylar, Altın Orda'nın bölünmesinden sonra Hanlık üzerinde hak iddia ettiler. 1449'da Kırım Hanı olarak tanındı. Başkent, Bahçelerdeki Saray'ın şehri - Bahçesaray oldu.

Altın Orda Devleti'nin çöküşü, onbinlerce Kırım Tatarının Litvanya Büyük Dükalığı'na göç etmesine yol açtı. Prens Vitovt bunları askeri operasyonlarda ve Litvanyalı feodal beyler arasında disiplini sağlamak için kullandı. Karşılığında Tatarlar toprak aldı ve camiler inşa etti. Yavaş yavaş yerel halkla asimile oldular, Rusça veya Lehçe'ye geçtiler. Müslüman Tatarlar, Katolikliğin yayılmasına müdahale etmedikleri için kilise tarafından zulme uğramadılar.

Türk-Tatar Birliği

1454 yılında Kırım Hanı, Cenevizlilerle savaşmak için Türkiye ile bir anlaşma imzaladı. 1456 yılında yapılan Türk-Tatar ittifakı sonucunda koloniler Türklere ve Kırım Tatarlarına haraç ödemeyi kabul etti. 1475 yılında Türk birlikleri, Tatarların yardımıyla Ceneviz şehri Cafu'yu (Türkçe'de Kefe) ve ardından Taman Yarımadası'nı işgal ederek Cenevizlilerin varlığına son verdi.

1484 yılında Türk-Tatar birlikleri Karadeniz kıyılarını ele geçirdi. Budrzycka Horde devleti bu meydanda kuruldu.

Tarihçilerin Türk-Tatar ittifakına ilişkin görüşleri bölünmüş durumda: Bazıları Kırım Hanlığı'nın Osmanlı İmparatorluğu'nun bir tebaası haline geldiğinden emin, diğerleri ise her iki devletin çıkarları çakıştığı için onları eşit müttefik olarak görüyor.

Gerçekte Hanlık Türkiye'ye bağlıydı:

• Sultan - Kırım Müslümanlarının lideri;
• Khan'ın ailesi Türkiye'de yaşıyordu;
• Türkiye köle ve ganimet satın aldı;
• Türkiye, Kırım Tatarlarının saldırılarına destek verdi;
• Türkiye silah ve asker yardımında bulundu.

Hanlığın Moskova devleti ve Polonya-Litvanya Topluluğu ile yürüttüğü uzun askeri operasyonlar, 1572'de Molodi Muharebesi'nde Rus birliklerini durdurdu. Savaştan sonra resmi olarak Kırım Hanlığı'na bağlı olan Nogay orduları baskınlarına devam etti, ancak sayıları büyük ölçüde azaldı. Oluşturulan Kazaklar, koruma işlevlerini üstlendi.

Kırım Tatarlarının Hayatı

Halkın özelliği, 17. yüzyıla kadar yerleşik bir yaşam tarzının tanınmamasıydı. Tarım zayıf gelişti ve çoğunlukla göçebeydi: arazi ilkbaharda ekiliyordu, hasat sonbaharda geri döndükten sonra hasat ediliyordu. Sonuç küçük bir hasattı. İnsanları bu tür tarımla beslemek imkansızdı.

Kırım Tatarlarının yaşam kaynağı baskınlar ve soygunlardı. Han'ın ordusu düzenli değildi ve gönüllülerden oluşuyordu. Hanlık adamlarının 1/3'ü büyük seferlere katıldı. Özellikle büyük olanlarda - tüm erkekler. Hanlıkta yalnızca on binlerce köle ve çocuklu kadın kaldı.

Yürüyüşte hayat

Tatarlar kampanyalarda araba kullanmadılar. Evdeki arabalar atlara değil öküzlere ve develere koşumlanmıştı. Bu hayvanlar yürüyüşe uygun değildir. Atlar kışın bile bozkırlarda toynaklarıyla karı kırarak yiyecek buluyorlardı. Her savaşçı, yorgun hayvanları değiştirirken hızı artırmak için bir seferde yanına 3-5 at aldı. Ayrıca atlar bir savaşçı için ek besindir.

Tatarların ana silahı yaylardır. Hedefi yüz adımdan vurdular. Sefer sırasında çadırlara destek görevi gören kılıçlar, yaylar, kırbaçlar ve tahta direkler vardı. Kemerde bir bıçak, bir artı işareti, bir bız, mahkumlar için 12 metrelik deri ip ve bozkırda yönlendirme için bir alet bulunduruyorlardı. On kişi için bir tencere ve bir davul vardı. Herkesin uyarı için bir borusu ve su için bir kovası vardı. Yürüyüş sırasında arpa ve darı unu karışımı olan yulaf ezmesi yedik. Bundan tuz ilave edilen peksinet içeceği yapıldı. Ayrıca herkesin kızarmış et ve krakerleri vardı. Beslenme kaynağı zayıf ve yaralı atlardır. At etinden unla haşlanmış kan, iki saatlik bir yarıştan sonra atın eyerinin altından ince tabakalar halinde et, haşlanmış et parçaları vb. hazırladılar.

Atların bakımı bir Kırım Tatarı için en önemli şeydir. Atlar, uzun yürüyüşlerden sonra güçlerini kendi başlarına geri kazandıklarına inandıkları için yetersiz besleniyorlardı. Atlar için, bir kısmı binici tarafından kullanılan hafif eyerler kullanıldı: eyerin alt kısmı bir halıydı, tabanı baş içindi, direklerin üzerine gerilmiş bir pelerin bir çadırdı.

Tatar atları - fırıncılar - ayakkabılı değildi. Küçük ve hantaldırlar ama aynı zamanda dayanıklı ve hızlıdırlar. Zengin insanlar güzel inek boynuzlarını kendi amaçları için kullandılar.

Kampanyalarda Kırımlılar

Tatarların bir kampanya yürütmek için özel bir taktiği var: kendi topraklarında hareket izlerinin gizlenmesiyle geçiş hızı düşük. Bunun ötesinde hız minimuma düştü. Baskınlar sırasında Kırım Tatarları, düşmanlardan dere ve kovuklara saklandılar, geceleri ateş yakmadılar, atların kişnemesine izin vermediler, istihbarat almak için dil tuttular ve yatmadan önce kendilerini atlara kementleyerek hızla kaçmak için atlara bağladılar. düşman.

Rus İmparatorluğu'nun bir parçası olarak

1783'te halk için “Kara Yüzyıl” başladı: Rusya'ya ilhak. 1784 tarihli "Torid bölgesinin yapısına dair" kararnamede yarımadanın yönetimi Rus modeline göre uygulanmaktadır.

Kırım'ın soylu soyluları ve yüksek din adamları, Rus aristokrasisiyle eşit haklara sahip oldu. Büyük toprak gaspları 1790'larda ve 1860'larda Kırım Savaşı sırasında göçe yol açtı. Osmanlı imparatorluğu. Rusya İmparatorluğu'nun ilk on yılında Kırım Tatarlarının dörtte üçü yarımadayı terk etti. Bu göçmenlerin torunları Türk, Romen ve Bulgar diasporalarını yarattı. Bu süreçler yarımadada tarımın tahrip edilmesine ve ıssızlaşmasına yol açtı.

SSCB'de Yaşam

Şubat Devrimi'nden sonra Kırım'da özerklik yaratma girişiminde bulunuldu. Bu amaçla 2.000 delegeden oluşan Kırım Tatar Kurultayı toplandı. Etkinlikte Kırım Müslümanları Geçici Yürütme Komitesi (VKMIK) seçildi. Bolşevikler komitenin kararlarını dikkate almadılar ve 1921'de Kırım Özerk Sovyet Sosyalist Cumhuriyeti kuruldu.

Büyük Vatanseverlik Savaşı sırasında Kırım

İşgal sırasında 1941'den beri Kırım ve Simferopol olarak yeniden adlandırılan Müslüman komiteleri oluşturuldu. 1943'ten beri örgütün adı Simferopol Tatar Komitesi olarak değiştirildi. Adından bağımsız olarak işlevleri şunları içeriyordu:

• partizanlara muhalefet - Kırım'ın kurtuluşuna direniş;
• gönüllü müfrezelerin oluşumu - yaklaşık 9.000 kişiden oluşan Einsatzgruppe D'nin oluşturulması;
• yardımcı polisin oluşturulması - 1943'te 10 tabur vardı;
• Nazi ideolojisinin propagandası vb.

Komite, Almanya'nın himayesinde Kırım Tatarlarından ayrı bir devlet kurulması amacıyla hareket etti. Ancak bu, yarımadanın Reich'a ilhakını öngören Nazi planlarının bir parçası değildi.

Ancak Nazilere karşı da zıt bir tutum vardı: 1942'ye gelindiğinde partizan oluşumlarının altıda biri Sudak partizan müfrezesini oluşturan Kırım Tatarlarıydı. 1943'ten bu yana yarımadada gizli çalışmalar yürütülüyor. Kızıl Ordu'da milletin yaklaşık 25 bin temsilcisi savaştı.

Nazilerle işbirliği, 1944'te Özbekistan, Kazakistan, Tacikistan, Urallar ve diğer bölgelere toplu tahliyelere yol açtı. Operasyonun iki günü boyunca 47 bin aile sınır dışı edildi.

Aile başına 500 kg'ı geçmeyecek şekilde yanınıza kıyafet, kişisel eşya, tabak ve yiyecek almanıza izin verildi. Yaz aylarında yerleşimcilere geride bıraktıkları malların karşılığında yiyecek veriliyordu. Yarımadada milletin yalnızca 1,5 bin temsilcisi kaldı.

Kırım'a dönüş ancak 1989'da mümkün oldu.

Kırım Tatarlarının bayramları ve gelenekleri

Gelenek ve ritüeller Müslüman, Hıristiyan ve pagan geleneklerini içerir. Tatiller tarım takvimine göre düzenlenir.

Moğollar tarafından tanıtılan hayvan takvimi, belirli bir hayvanın on iki yıllık bir döngünün her yılındaki etkisini gösterir. Bahar yılın başlangıcıdır, dolayısıyla Nevruz ( Yılbaşı) bahar ekinoksunun olduğu gün kutlanır. Bunun nedeni saha çalışmalarının başlamasıdır. Tatilde, yeni yaşamın sembolü olarak yumurtaları kaynatmak, turtalar pişirmek ve eski şeyleri tehlikede yakmak gerekir. Gençler için kızlara fal bakılırken ateşin üzerinden atlayıp maskelerle eve gitmeler düzenlendi. Bu bayramda bugüne kadar geleneksel olarak akrabaların mezarları ziyaret ediliyor.

6 Mayıs - Khyderlez - iki aziz Khydyr ve İlyas'ın günü. Hıristiyanlar Aziz George Günü'nü kutlarlar. Bu gün tarlada çalışmalar başladı, sığırlar meralara sürüldü ve kötü güçlerden korunmak için ahıra taze süt serpildi.

Sonbahar ekinoksu Derviz bayramına, yani hasat gününe denk geliyordu. Çobanlar yaylalardan dönüyor, yerleşim yerlerinde düğünler yapılıyordu. Kutlamanın başlangıcında geleneğe göre dua ve kurban töreni yapıldı. Daha sonra yerleşim yeri sakinleri panayıra ve danslara gitti.

Kışın başlangıcının tatili - Yıl Gejesi - kış gündönümüne denk geldi. Bu günde tavuklu ve pilavlı börekler pişirmek, helva yapmak, şeker almak için evden eve dolaşmak gelenekseldir.

Kırım Tatarları ayrıca Müslüman bayramlarını da tanıyor: Uraza Bayram, Kurban Bayram, Aşir-Kunyu vb.

Kırım Tatar düğünü

Bir Kırım Tatar düğünü (aşağıdaki fotoğraf) iki gün sürer: önce damat için, sonra gelin için. Gelinin ebeveynleri ilk gün şenliklerde bulunmuyor ve bunun tersi de geçerli. Her iki taraftan 150 ila 500 kişiyi davet edin. Geleneğe göre düğünün başlangıcı başlık parasıyla belirlenir. Bu sessiz bir aşama. Gelinin babası beline kırmızı bir eşarp bağlar. Bu, kadın olup kendini aile düzenine adamış gelinin gücünü simgeler. İkinci gün damadın babası bu atkıyı çıkarır.

Fidyenin ardından gelin ve damat camide nikah törenini gerçekleştirir. Törene veliler katılmadı. Molla duayı okuyup evlilik cüzdanını verdikten sonra gelin ve damat karı koca sayılır. Gelin dua sırasında bir dilek tutar. Damat, mollanın belirlediği süre içinde bunu yerine getirmekle yükümlüdür. Arzu herhangi bir şey olabilir: dekorasyondan ev inşa etmeye kadar.

Yeni evliler camiden sonra evliliklerini resmi olarak tescil ettirmek için nüfus dairesine giderler. Törenin, diğer insanların önünde öpüşme olmaması dışında Hıristiyan töreninden hiçbir farkı yok.

Ziyafetten önce gelin ve damadın ebeveynleri, pazarlık yapmadan herhangi bir para karşılığında Kur'an'ı satın almakla yükümlüdür. küçük çocuk düğünde. Tebrikler yeni evliler tarafından değil, gelinin ebeveynleri tarafından kabul edilir. Düğünde yarışma yok, sadece sanatçıların gösterileri var.

Düğün iki dansla sona erer:

• gelin ve damadın ulusal dansı - haitarma;
• Horan - misafirler el ele tutuşarak bir daire içinde dans eder ve yeni evliler merkezde yavaş bir dans yapar.

Kırım Tatarları, tarihin derinliklerine uzanan çok kültürlü geleneklere sahip bir millettir. Asimilasyona rağmen kendi kimliklerini ve ulusal tatlarını koruyorlar.

Gulya Konshina

« Kırım Halkları – Kırım Tatarları»

(Olay senaryosu iki kez düzenlenen okul öncesi eğitim kurumlarının ekibi ve çocukları için sahne: Öğretmenler ve teknik personel için. Grubun çocukları öğretmenlerin kültür ve gelenekler hakkında konuştuğu bir sergiyi ziyaret ediyor Kırım Tatarı insanlar, sanat eserlerini tanıtmak)

Hedef: okul öncesi çalışanları ile daha büyük ve daha büyük çocuklar arasındaki tanıdık hazırlık grupları kültürüyle, gelenek ve görenekleri ile halklar yaşayan Kırım. Okul öncesi çocukların kültürlerarası eğitimine yönelik bölgesel programın hedeflerinin uygulanması « Kırım çelengi» .

Lider: “Ülkeme gerçekten barışın ve dostluğun hakim olmasını istiyorum,

Böylece gezegende savaş olmasın ve barış gelsin,

Sınırların iz bırakmadan kaybolması için,

Öyle ki yeryüzünde güven ve kardeşlik her zaman olsun.”

Nerede ve ne zaman olursak olalım, etrafımız her zaman farklı milletlerden insanlarla çevrilidir. Tarihsel olarak öyle oldu Kırım - Farklı ulusların vatanı 175 farklı dil konuşuyor (en son nüfus sayımı 2015, meslek sahibi farklı dinler kültürlerin ve zihniyetlerin özgünlüğü bakımından farklılık gösterir. Ama bu ilginç!

“Hepimiz farklıyız, ne olmuş yani?

Hepimiz insanız, hepimiz aynıyız!”

Lider: Sana bir tane söylemek istiyorum benzetme:

“Bir zamanlar beyaz bir adamla siyah bir adam tanışmıştı. Beyaz söz konusu: "Ne kadar çirkinsin! Sanki her yere kurum bulaşmış gibi!”. Siyah küçümseyerek kaşlarını çattı ve söz konusu: “Ve ne kadar çirkinsin, beyaz! Sanki tamamen beyaz bir kağıda sarılmışsın gibi!. Tartıştılar, tartıştılar ama bir anlaşmaya varamadılar. Ve bilgeye gitmeye karar verdiler. Bilge onları dinledikten sonra şöyle dedi: beyaz: “Bakın siyah kardeşiniz ne kadar yakışıklı! Güney gecesi kadar siyahtır ve bu gecede, yıldızlar gibi gözleri parlamaktadır...” Bilge daha sonra döndü siyah: “Ve sen dostum, beyaz kardeşinin ne kadar yakışıklı olduğuna bak! Dağların doruklarındaki parlak beyaz karlar kadar güzel, saçları da güneş renginde...” Siyah adam ve beyaz adam aralarındaki tartışmadan utandılar ve barıştılar. Ve bilge gelecek hakkında düşündü. Ve öyle bir resim hayal etti ki... Beyaz, siyah, sarı insanlar neşeli bir yuvarlak dans içinde dönüyor, dans ediyor ve şarkı söylüyor. Sevgiyle birbirlerine bakıyorlar. Ve genç birinin müzik ve şarkı seslerini engelliyor ses: "Hepimizin farklı olması güzel. Aksi halde hayat çok sıkıcı olurdu!”.

Yüzyıllar boyunca farklı kültürlerden insanlar arasındaki karşılıklı anlayış ve karşılıklı yardım, milletin tarihsel gelişiminin temeli olmuştur. Sonuçta dünya medeni insanı sadece kendi kültürünü bilen ve saygı duyan kişi olarak görüyor insanlar ama aynı zamanda başkalarının kültürü halklar. Hepimiz farklıyız ama hepimiz birlikteyiz, biriz büyük aile barış, dostluk ve uyum içinde yaşamaya çalışan. Şair Y.'nin bunu doğru bir şekilde belirttiği gibi. Entin:

"Özel insanlarımız var.

Birçok ülkeye örnek oluyorlar.

Burada İsa ve Buda'ya saygılarını sunarlar.

Burada Tevrat ile Kur'an dosttur..."

"Gelecek Kırım– herkesin büyük kültürel mirasının korunmasında halklar».

Bugün size kendimizden bahsetmek istiyoruz Kırım Tatarları Ekipte 11 kişiyiz yani %16, anaokulunda 34 çocuk var, bu da toplam çocuk sayımızın %9’u. Biraz tarih konularına, ritüellerimize, gelenek ve göreneklerimize değinelim.

(Marş için Kırım- Tatar halkı çocukları ve yetişkinleri içerir)

Lider: Kırım-burası benim vatanım - Kyrym menim Vetanim

Öğretmen 1. Kırım– Burası atalarımın vatanı. Annem ve babam burada doğdu. - Kyrym menim babalarymin Vetana. Menym babam ve anam doguldlar Kyrymda.

Çocuklar açık Kırım Tatar dili:

Adım Mavile... Menim adı Mavile, Selim, Safiye, Vildan....

Öğretmen yardımcısı 1. Kırım– bu bahçe-Kyrym-guzel kavunun mucizesidir.

Öğretmen2. Kırım Karadeniz'dir Bunlar Kyrym-Kara deniz dzhennetim'in cennet yerleridir.

Öğretmen 3. Kırım– bunlar güney dağlarının dik yükseklikleri – Kyrymnin dağları kokke baka.

Öğretmen 4. Kırım– burası bozkır ve korunan yerler - Kyrymnin cholleri ve saklangar erleri.

Öğretmen 5. Kırım bir masaldır, gözlerin içine bakmak” -Kyrym – masall kibi gozlerime baka.

Pom. öğretmen 2. Özel bir havası vardır Kırım- Kyrymin dzhany bek güzel

Burada birçok dil konuşuluyor. Adamlar lafetelere boğuldu.

Çocuk. İlhan:

"Eğer içinde yaşıyorsam Kırım, akla yemek vermeli, Rusçayı akıcı konuşmalı, Tatarca biraz gırtlaktan, Ukraynaca melodik konuşma...Yapabilir miyim? Muhtemelen yapabilirim. "Evpatoria, Kırım, dil"- Konuşmaya o kadar alıştım ki. "Evpatoria, Krim ve Mova""Tekrar tekrarlamaya hazırım." "Gezlev, til, Kyrym",Destekle beni dürtü: Kelime zincirlerini öğreniyorum - çok dilli olmaya hazırım.”

Öğretmen 6. Kalbim atmaya devam ettiği sürece çocuklarımın doğacağı yerle gurur duyacağım. Menim yuregim goururlanam, menim ballarım Kyrymda dogullar.

Öğretmen 7. Ufa'da doğdum ama bugün Kırım benim yerli ev , hepimizin birlikte yaşadığı yer.

Çocuk. Bian:

"Dünyada kışın kar taneleri gibi pek çok kelime var. Ama örneğin şunu ele alalım: bunlar: Kelime - "Erkekler"- "BEN" ve kelime "Biz"- "Biz" "BEN" dünyada yalnızlık var "BEN" pek faydası yok. Birinin ya da diğerinin sıkıntıyla başa çıkması zordur. Kelime "Biz" daha güçlü "BEN", Biz bir aileyiz - "Kuranta" ve biz arkadaşız "Dostlar", Biz - insanlar"Darı" ve biz biriz, birlikte yenilmeziz"

Lider: “Nazik denizin avuçlarında

Küçük bir ülke tadını çıkarıyor,

Dağlar onun uykusunu korur,

Dalga ninni söylüyor... - bu bizim güzelimiz Kırım.

Lider:. hakkında benzetme Kırım

"Yaşlı bir adama soruldu:

Nasıl görünüyor Kırım?

Yaşlı adam tereddüt etmeden "Bir salkım üzüm" diye yanıtladı.

Neden? – insanlar şaşırdı.

Çünkü bir salkım üzüm birçok sulu, lezzetli, güzel ve vitamin bakımından zengin meyvelerden oluşur ve Kırım birçok güzel yer bakımından zengindir - deniz, ormanlar, dağlar ve bozkırlar, flora ve fauna açısından zengin. Konturu karşılaştırırsak Bir salkım üzüm ile Kırımşekil olarak ne kadar benzer olduklarını hemen görebilirsiniz. Ve elbette insanlar. Kırım kendi gelenekleri ve bayramlarıyla birçok milletten insanın yaşadığı yerlere aittir. Bunlar Ruslar Kırım Tatarları, Ukraynalılar, Yahudiler ve diğerleri. Bütün bu insanlar yalnız yaşıyor arkadaş canlısı aile tıpkı bir salkım üzümün üzerindeki meyveler gibi. Bu yüzden Kırım bir salkım üzüme benziyor."

Kırım Tatarıçocukların yaptığı dans "Haitarma"

Lider: Herkeste var insanların kendi sembolleri var: Bayrak, arma, marş. Marşı söyleyerek müzik odasına girdik.

ekrandaki fotoğraf

“Bayrağımız mavi gökyüzü gibidir ve denizin mavisi güzelliğini alır”

Bayrak Kırım Tatarları sarı tamga amblemli mavi bir bez Mavi renk- geleneksel Türk rengi halklar, berrak gökyüzünü ve mavi denizleri, özgürlüğü simgelemektedir. Bayrak ilk kez Kurultai tarafından kabul edildi (Ulusal kongre) 1917'de Kırım Tatarları Rusya'daki Şubat Devrimi'nden sonra.

Tamga - arması, mühür

Tarak-tamga (Kırım Tat. tarak tama)- hükümdarın atalarının işareti Kırım Gerai hanedanının bugün kullanılan hanlığı Kırım Tatarları ulusal bir sembol olarak.

Kurucu bu sembolü ilk kullanan kişiydi Kırımsky Hacı I Giray Hanlığı. Khan'ın evinde Kırım Tarak-tamga, iktidardaki hanedanlığın ve hanın gücünün bir simgesiydi. Tarak-tamga'nın görüntüsü madeni paraların üzerine basılmış, kamu binalarının cephelerinde tasvir edilmiştir (Bahçesaray Han'ın sarayındaki freskler ve kabartmalar günümüze kadar korunmuştur)

Tarak-tamga ismi tam anlamıyla şu anlama gelir: Kırım Tatarı"tarak-tamga" (Kırım Tat. taraq - tarak, tarak; tama - tamga, marka). Bu sembolün farklı yorumları var (tarak, terazi ve stilize edilmiş kartal görüntüsü) sarı (tamga tam olarak bu renkte çizilmiş) fiziksel ve ruhsal saflığı simgeleyen altın rengidir. Bu renkler birleşirse yaşamın ve bağlılığın, ölümsüzlüğün ve gerçeğin rengi olan yeşili verirler.

Tarihsel referans

Kırım Tatarları kırımtatarlar, Türk insanlar, tarihsel olarak oluşmuş Kırım ve Kuzey Karadeniz Bölgesi; Kırım Tatarları yerli nüfusa ait Kırım yarımadası.

Kırım Tatarları XIII-XVII. yüzyıllarda Kırım'da bir halk olarak oluşmuşlardır.

Onlar konuşur Kırım Tatar dili Altay dil ailesinin Türk grubuna ait bir dildir.

Ezici çoğunluk Kırım Tatarları- Sünni Müslümanlar, Üç alt etnik gruptan her biri Kırım Tatarları(Tats, Nogais ve Güney Sahili sakinleri) kendine has bir lehçesi vardır. Yuzhnoberezhny (güney, Yalyboy) Lehçe Oğuz dillerine ait olup Türkçeye oldukça yakındır. Edebi Türkçeden bazı Türk lehçelerine göre daha az farklılık gösterir. Bu lehçenin bir özelliği de önemli sayıda Yunanca ve bir dizi İtalyanca borçlanmadır.

üvey (kuzey, Nogai) Nogayların konuştuğu lehçe Kıpçak dillerine ait olup Karaçay-Balkar, Nogay ve Kumuk dilleriyle akrabadır. Bozkır lehçesini konuşuyorlar Romanya ve Bulgaristan'ın Kırım Tatarları ve büyük çoğunluğu Türkiye'nin Kırım Tatarları.

En yaygın orta lehçe (dağ, Tat, dağlık ve dağlık bölgelerde yaşayan insanlar tarafından konuşulur) Kırım, yukarıdaki ikisi arasında orta düzeydedir. Hem Kıpçak hem de Oğuz özelliklerini bünyesinde barındırmaktadır. Modern edebiyat edebiyatı bu lehçeye dayanmaktadır. Kırım- Tatar dili . Önemli Oğuzlaşmaya rağmen orta lehçe, 19. yüzyılda konuşulan Polovtsça dilinin doğrudan devamıdır. 14. yüzyılda Kırım.

Lider: Artık her birimiz soyağacımızı gösterip anlatacağız

(Aile ağacının resimleri ve her katılımcının hikayesiyle çıkın)

(Panoda atalarımızın eski fotoğrafları ve doğum belgeleri bulunmaktadır)

Lider: Hikâyeyi anlatmak Kırım Tatar halkı Büyük Vatanseverlik Savaşı yıllarını hatırlamamak mümkün değil. (ekrandaki video görüntüleri)

1941'den 1945'e kadar Kızıl Ordu saflarında 35 binden fazla kişi görev yaptı Kırım'dan gelen Kırım Tatarları ve toplamda 60 bin savaştı Kırım Tatarları. İtibaren Kırım Tatarları Sovyet ordusunda 97'si kadın olmak üzere bir buçuk binden fazla subay vardı. Savaşanların %36,6'sı Kırım Tatarları savaş alanında öldü. Çoğu (yaklaşık %80) sivil halka aktif destek sağladı Kırım partizan müfrezeleri. Bunun için işgalciler ve işbirlikçiler 127'yi yok etti. Kırım Tatar köyleri.

Büyük katılım için Vatanseverlik Savaşı beş Kırım Tatarları Sovyetler Birliği Kahramanı ve Amet Han Sultan unvanına layık görüldü (müzik yönetmenimiz Aliya Useinovna’nın büyükannesi onunla çalıştı) bu unvanı iki kez kazandı.

İkisi Şan Nişanı'nın tam sahibi

Gerilla savaşına katılım için 12 Kırım Tatarları Sovyetler Birliği Kahramanı unvanına aday gösterildiler Tarihimizdeki her şey o kadar basit değil.

Sınır dışı etme Kırım Tatarları.

İşbirliği suçlaması Kırım Tatarları ve diğerleri halklar işgalcilerle birlikte bunların tahliyesine sebep oldu halklar ve tüm SSCB vatandaşı olmayanlar Kırım SSCB Devlet Savunma Komitesi'nin 11 Mayıs 1944 tarihli GOKO-5859 sayılı Kararnamesi uyarınca. 18-20 Mayıs 1944'te bir tehcir operasyonu gerçekleşti Kırım Tatarları, haziran ayında - geri kalan her şey.

Tehcirin ardından 300'ü yarı yarıya olmak üzere 127 köy terk edildi.

Adaletin zafer kazanmasından çok mutluyuz ve bugün Kırım Tatar halkı haklarına kavuştu ve memleketinde yaşamaya başladı.

Takvimdeki 6 ana tatil Kırım Tatarları

(kitap malzemeleri "Takvim ritüelleri Kırım Tatarları» R. I. Kurtiev, Simferopol, Krimuçpedgiz,2006)

Nadir Müslüman insanlar ulusal ve dini bayramların çokluğuyla övünmektedir. sen Kırım Tatarları Yılda 6 randevuya özellikle saygı duyulur.

Yıl Gejesi (yani Yeni Yıl)

(video görüntüleri gösterilen öğretmenlerin hikayeleri)

Kutla Kırım Müslümanlar 22 Aralık kış gündönümüdür. Kışın gelişini simgelemektedir. Bu aile kutlaması, karmaşık ritüelleri olmayan. Güneyliler buna Kantar Günü diyor (yani Terazi Günü).

Aileler Yil Gejesi için yemek yapıyor özel: Ortasına yumurta konulan beyaz helva ve pilavlı, etli börek. Ve akşam aile yemeğinden önce, her aile üyesi, kazanın altından akrabalarının yüzüne gizlice kurum sürmeye çalışır.

Yemekten sonra karanlık çöktüğünde çocuklar üstlerini giyerler. dış giyim içten dışa ve kalabalık içinde en yakın evlere gidiyorlar "şarel", Ev sahipleri çocuklara tatlı ve kuruyemiş verirler.

Bu, 20 veya 21 Mart'ta kutlanan tüm çiftçilerin günüdür. Zaten baharın başlangıcını ve yılın ilk gününü duyuruyor doğu takvimi, yeni bir tarım sezonunun başlangıcını simgelemektedir.

Bu tatil birkaç taneden oluşuyor aşamalar:

1. Yürütülen eski yıl. Ev hanımları evi toparlıyor, erkekler toprağı sürmeye hazırlanıyor, oğlan çocukları keçi kostümünü hazırlıyor. (ters çevrilmiş kürk mantolar giyin, arkaya kuyruk dikin) ve bir maske yap. Ev hanımları etli turtalar ve bükülmüş boynuz şeklinde kurabiyeler pişiriyor.

Akşamları evlerin yakınında büyük ateşler yakılıyor ve çocuklar bunların üzerinden atlıyor. Ve hava karardığında keçi maskelerini takarlar, kızlar kardelen demetleri alırlar - çocuklar bu bayramda herkesi tebrik etmek için tanıdıklarının ve arkadaşlarının yanına giderler, sahipleri küçük misafirlere tatlılar verir. Bir keçi hakkında şarkı söyleyen çocuklar şaka yollu bir şekilde eve girip doğum günü pastasını çalmaya çalışırlar ve hostes de şaka yollu onları uzaklaştırır.

2. Yeni tarım yılına hoş geldiniz. Yaşlı Müslümanlar sabah namazının ardından mezarlıkları ziyaret ederek, vefat eden yakınlarının mezarlarını temizliyor. Çocuklar gün içerisinde arkadaşlarının ve akrabalarının evlerine giderek onların yeni yılını tebrik ediyor ve şarkılar söylüyor.

Aynı gün tarlalara çıkan erkekler, saygın yaşlıya yılın ilk saban izini verme hakkını verir ve böylece toprağı sürmeye başlarlar.

Hydyrlez

Bu bayram, ilk başakların tarlada göründüğü Mayıs ayının ilk haftasında kutlanır. Ekonomi ve sosyal faaliyetlerin tatili. Müslümanlar malzeme odalarını topluyor, ahırı dumanla dezenfekte ediyor, pencere pervazlarına tahıl döküyor ve ahırın girişine süt sıkıyor. Sakinler bir tepenin bulunduğu açıklıkta bir araya geliyor. Yeşil kıyafetler giymeniz veya en azından üzerinizde yeşil bir şeyler bulundurmanız gerekli görülüyor. Sonra ekmeği dağdan aşağı yuvarlıyorlar. Ters düşerse bu yıl hasat iyi olur, olmazsa yıl verimli olmaz.

22 Eylül sonbahar gündönümünde kutlanır. Kutlama mutlaka kutsal bir yerin yakınında bir hayvanın kurban edilmesiyle gerçekleşir. (V Kırım bir koçtur) .

Kutlamadan önce canım Yaşlı adam kemerine bağlı bir taşı yan tarafa atmalı ve konuşmalıdır. Bu: “Böylece bu yıl kötü olan her şey bu taş gibi kaybolup gitsin”.

Kutlamada şarkıcılar, dansçılar, şairler performans sergiliyor, şarkılar söylüyor ve ulusal güreşlerde yarışıyor. Bu tatilin ardından büyükbaş hayvanlar yaylalardan geri döndürülür.

Eid al-fitr

Müslümanların uyması gereken 5 farzdan biri de oruçtur. Ramazan ayında başlar ve yeni ayın ilk gününden itibaren 30 gün sürer. Bu dönemde Müslümanlar için çok sayıda kısıtlamalar: Yemek yemek, sıvı içmek, sigara içmek, kötü dil kullanmak yasaktır. Yemek yemeye yalnızca karanlıkta izin verilir. "Ramazan" (Ramazan) olarak tercüme edildi "yakmak" yani Müslümanlar bu oruç sırasında kendinizi tüm günahlarınızdan arındırıp yakabileceğinize inanırlar. Bu saatte cennetin kapıları açılır, cehennemin kapıları ise oruç tutanlara kapalıdır. Bu dönemde Müslümanların orucun yanı sıra salih amellerde bulunması gerekir. işler: Oruçluları iftar ritüeli için evinize davet edin ve onlara yemek yedirin, açları doyurun, acı çekenlere yardım edin vb. Ramazan Bayramı tatili orucun bitiminde başlar. Bayram namazının ardından Kırım Tatarları Acı çekenlere, yoksullara, yetimlere, evsizlere, yalnız yaşlılara sadaka dağıtıyorlar. Bu günde kavga eden herkes birbirinden af ​​diler ve barışır.

Ramazan Bayramı tatili

Zilhicce ayının 10. günü kutlanır. Kutlama 3 gün sürüyor. Analardan biri Müslüman tatilleri. Bu günde dindar bir Müslüman koyun keser veya başka bir Müslümandan koyun kesmesini ister. Kurban eti daha sonra parçalara bölünür ve 2/3'ü yoksul, kimsesiz yaşlılara ve yetimlere dağıtılır, 1/3'ü ise ailelerine bırakılır ve tüm misafirlere bu etten çorba ikram edilir. Böylece Müslümanlar, bütün günahlarına kefaret eder ve yaptıklarının bereketini Allah'tan dilerler. Kurban olmaya hazırlanıyor Kırım Tatarları birkaç gün içinde evlerini, ahırlarını, bahçelerini ve kendilerini düzene koydular. Kurban töreni genellikle Kurban Bayramı günü sabah bayram namazından sonra yapılır, ardından Müslümanlar birbirlerini tebrik eder ve ölen yakınlarının mezarlarını ziyaret ederler.

Kırım Tatar düğünü

Düğün istisnasız herkes için ciddi ve sorumlu bir adımdır. Birçok gelenek Kırım Tatarları hala düğün töreninin ayrılmaz bir parçası.

Düğün eylemi Kırım Tatar halkı birkaç ana parçadan oluşur dönemler: Düğün öncesi aşama, düğünün kendisi ve düğün sonrası aktiviteler.

Geleneksel düğün öncesi dönem.

Bu kavram, bu kadar ciddi bir varlığın varlığı anlamına gelir gibi olaylar:

GELİNLE TANIŞMA VE SEÇİM.

Daha önce gençler düğünlerde ve diğer tatillerde buluşabiliyordu. Orada genç erkekler kızlara yakından bakıp kendilerine bir gelin seçtiler. Genç adamın seçimi sadece kişisel sempatiye dayanmıyordu, kızın ve ailesinin itibarının yanı sıra sıkı çalışma, nezaket ve zeka da dikkate alınıyordu. Genç adam, hoşlandığı kızın adını akrabalarından birine söyledikten sonra ailesi ve gelinin karakteri hakkında araştırmalar yapılır. Gençler birbirlerinden hoşlanırsa olaylar çöpçatanlığa dönüşür.

SÖZ KESİM – EŞLEŞTİRME.

Bunu yapmak için damat, seçtiği kişiyi ziyarete kudalar - çöpçatanlar - gönderir. Kural olarak çöpçatanlar saygı duyulan insanlardır. Bunlar, kız hakkında daha fazla bilgi edinmek ve gelinin akrabalarıyla hediye alışverişinde bulunmak için kızın evine gönderilen genç adamın akrabaları olabilir. Bir kız bir gençten hoşlanırsa aracılar aracılığıyla ona işlemeli beyaz bir eşarp verir. Kudalar ise onun rızasıyla kıza verilir. Takı, parfümler ve diğerleri kozmetik araçları ve birçok tatlı. Bütün bunlar mutlaka güzelce paketlenir ve kurdeleler ve fiyonklarla süslenir. Damadın akrabalarının da genç adama hediye vermeden ayrılmalarına izin verilmiyor. Teslim etmek zorundalar genç adam gelinin elleriyle yapılan işlemelerle süslenmiş birkaç gömlek, mendil ve yine şenlikli ambalajlara güzelce sarılmış birkaç tatlı ve hamur işi tepsisi. Bundan sonra çöpçatanlar, daha önce nişan tarihini tartıştıktan sonra ayrılırlar.

AGYR NİŞAN - NİŞAN.

Geleneğe göre ağır nişan, çöpçatanlıktan 2-3 hafta sonra gerçekleşmelidir. Aynı zamanda gelinin evinde de yapılır. Şu anda sayıları yaklaşık 15 kişi olan Kudalar, kıza hem seçilen kişi hem de tüm akrabaları için hediyelerle dolu bir paket olan bir bokhcha getiriyor. Ve karşılığında onlara hediyeler verilir. Taraflar arasında yaklaşan düğünün tüm detayları ve tarihi konuşulur.

GELİN EVİNDE DÜZENLENEN VEDA AKŞAMI.

Kız, aralarında gencin akrabalarının da bulunduğu misafirlere doğduğundan beri hazırladığı çeyizini gösterir.

Kına GEDZHESI – GELİN ELLERİNİN Kına RENKLERİNİN AKŞAM.

Gelinin ailesi sofrayı kurdu ve nişanlının ellerine kına sürme ritüelini gerçekleştirdi. Gelinin elleri ne kadar boyalı olursa o kadar zengin olacağına inanılır. birlikte yaşama genç. Bütün bunlar şarkılar ve danslarla gerçekleşir.

ÇÖP GEDGESİ.

Ve düğünün arifesinde damadın evinde, özel olarak davet edilen bir kuaförün genç adamın sakalını törenle tıraş ettiği eski bir ritüel gerçekleşir. Sakalın tıraş edilmesi, bekarlığa veda etmenin ve evli bir erkek statüsünü kazanmanın sembolü olarak kabul edilir.

Toi - düğün töreni.

NİKAH – MÜSLÜMAN EVLİLİK AYİNİ

Tüm hazırlık adımlarından sonra nikah gerçekleştirilir - Müslüman bir düğün töreni. Nikah genellikle gelinin evinde yapılır ve burada Müslümanların dini temsilcisi molla yakın akrabaların ve tanıkların huzurunda gelin ve damada evliliği kabul edip etmediklerini sorar. Molla'nın bu soruyu geline üç kez sorması önemlidir. İlk iki seferde kız susmalı, üçüncü seferde ise razı olmalıdır. Ayinin ardından yeni evliler misafirlerin yanına çıkar.

Eski zamanlarda düğünler avlularda ya da cadde üzerinde yapılırdı. Bir çadır oluşturuldu, tahtalardan masalar ve sandalyeler toplandı, üzeri halı ve masa örtüleriyle kaplandı. Masalar her türlü ulusal yemekle doluydu. Geleneksel olarak büyük büyükanne ve büyükbabalarımızın düğünü yedi gün sürerdi. Şu ankiler Kırım Tatarı Düğünler iki güne indirildi. İlk gün gelin tarafında, ikincisi ise müstakbel kocası tarafında kutlanır. Senaryolar iki kutlama düğün günleri birbirine benzer. Mevcut düğün Olaylar restoranlarda yapılıyor.

DÜĞÜN KUTLAMASININ AÇILIŞI

Kutlamanın birinci ve ikinci gününde olduğu gibi, misafirlerin toplandığı ve masaların kurulduğu odada yeni evliler belirir. Akrabalar her zaman çiftin önünde dans ederek, masadaki müzik eşliğinde onlara eşlik ediyor. Toi saibi - tost ustası - düğünü ciddi bir konuşmayla açar. Bundan sonra önlüklü aşçılar ellerinde kepçelerle dans etmeye davet edilir. Daha sonra kutlama sırasında misafirlere hizmet eden ayakçılar dans eder. Ve ancak o zaman yeni evlilerin en yakın akrabalarının sorumluluğunda olan düğünün açılışı gerçekleşecektir. Düğün gelin tarafında gerçekleşirse açıklık yakınlarının omuzlarına düşer, damat tarafında ise genç erkeklerin yakınları mekana gider. Konuklar çiftler halinde dans eden akrabaların yanına çıkıp müzisyenlerden herhangi bir beste sipariş edip onlara para veriyorlar. Her elde herhangi bir isimde bir banknot bulunmalıdır. Daha önce bu şekilde toplanan tüm para, icra edilen melodilerin bolluğu nedeniyle müzisyenlere şükranla veriliyordu. Artık müzisyenler hizmetleri için sabit bir fiyat belirliyor ve para da "kazanılmış" akrabalar genç bir aileye verilir.

DÜĞÜNÜN İLK GÜNÜNÜN TAMAMLANMASI

Kutlamanın sonunda Olaylar tüm konuklar tarafından gerçekleştirilir Kırım Tatar halk dansları"Q'oran" ("Yuvarlak Dans"). Yeni basılmış evli çift merkezde duruyor ve kendi etrafında yuvarlak bir dans oluşturuyor dans eden konuklar. Bundan sonra gençler de eşlik ederek ayrılırlar. halk besteleri. Gelinin ilk günden sonra geceyi ailesinin evinde geçirmesi, ikinci günden sonra ise sonsuza kadar evde kalması adettendir. yeni aile. Düğün etkinlikleri burada bitmiyor, önümüzde hala bir dizi düğün sonrası etkinlik var. olaylar.

Düğün sonrası dönem.

Kelin kavesi - gelinin kahvesi. Ertesi sabah gelin, yeni akrabalarına sabah kahvesi ikram etmelidir. Herkes genç kadına bakmaya geliyor. Bu sabah ritüeli sırasında kız, kocasının akrabalarına saygı göstergesi olarak onların ellerini öper. Düğünden iki gün sonra nedimeler genç kadını ziyarete gelir ve ona annesinden aldığı hediyeler sunar.

Daha sonra bir süre sonra Chagyrtuv düzenlenir. Önce kızın anne ve babası damadın evine gelir, ardından yeni evliler ile oğlanın anne ve babasının ziyaretini beklerler.

Bugün Kırım Tatarı Düğün töreni birçok açıdan eski düğünlerden farklıdır ancak yine de düğün sırasında birçok gelenek vardır. olaylar bu güne kadar hayatta kalmayı başardılar. Sez kesim, agyr nishan, nikah, kelin kavesi ve chagyrtuv zorunlu olmaya devam etti, ancak kına gedjesi ve çöp gedjesi yapmak zaten düğünlerde oldukça nadir görülen bir durum. Kırım Tatarları.

Tüm özel etkinliklere gürültülü eğlenceler ve ulusal müzik eşliğinde danslar eşlik ediyor. Kırım Tatar müziği. Her melodi belirli bir anlam taşır. Genel olarak mevcut düğün Kırım Tatarları eski çağlardaki gibi parlak ve renkli kaldı.

Öğretmen 1:

“Bugün dünyada bu kadar çok ulus varken,

Artık omuz omuzayız,

Atış poligonunda olduğu gibi hayatlarla oynayamazsınız.

Birinin kalbindeki kar fırtınasını fark etmeden.

Dışardan hepimiz farklıyız elbette.

Ama damarlarımızda aynı kan akıyor,

Ve yine en soğuk donlarda,

Ten rengi sayılmaz."

Öğretmen 2:

"Hepimiz aynı duyguları yaşıyoruz

Ve kalp aynı şekilde atıyor

Ruh hala boş olmamalı,

Ne zaman yardım istenmeli diğer insanlar çığlık atıyor.

Evet, farklı geleneklerimiz ve inançlarımız var.

Ama bizim için asıl önemli olan bu.

Dünyada bir mutluluk alanı yaratılmalıdır.

Böylece yüzünüzde bir gülümseme belirir"

Öğretmen 3:

“Herkesi Birlik Olmaya, Tek Aile Olmaya Çağırıyoruz.

Ve hayatta herkes için temel cevaplar,

Haydi onu bulalım, ahlaki savaşa son verelim!”

Lider:

"Ne zaman harika insanlar

Ve birlikte greve gidiyorlar.

Ve o bir futbol hayranı,

Ve gripten hastalanıyor,

Ve birlikte kutluyoruz insanlar

Favori tatil Yeni Yıl,

Ne zaman harika insanlar

Ailece yaşıyor,

Asla böyle kapılardan geçmeyin

Kötülük ve bela kapıyı çalmayacak!”

Lider: Herkesi davet ediyoruz Kırım Tatar dansı KURAN.

Şimdi herkesi aromatik kahveyi tatmaya davet ediyoruz. Kırım Tatar milli yemekleri personelimiz tarafından hazırlanan Kırım Tatar uyruğu.

Bir ürün sergisini ziyaret etmek popüler- uygulamalı yaratıcılık Kırım Tatar halkı.

https://youtu.be/avJ-vc9hnEI