Chwile reżimu. Obowiązek.

Obowiązek to forma organizacji pracy dziecka, która wymaga od dziecka samodzielności, znajomości kolejności pracy, wyczucia jej pełnego zakresu i wymagań co do wyniku.

Dziecko dyżurujące zostaje objęte warunkami obowiązku wykonania zadania.

Dyżurujący wykonują pracę mającą znaczenie społeczne i niezbędną zespołowi.

Znaczenie obowiązku w wychowaniu dzieci:

• kształtuje odpowiedzialność, chęć pracy dla innych, okazywanie troski o swoich towarzyszy;
• rozwija ciężką pracę, pracowitość, aktywność, niezależność;
• uczy pracować szybko, efektywnie, chętnie;
• buduje szacunek dla pracy dorosłych.

Metodologia organizacji dyżurów stołówkowych w różnych obszarach grupy wiekowe.

Aktywność zawodowa dziecka w trzecim roku życia jest nadal bardzo ograniczona ze względu na związane z wiekiem możliwości organizmu dziecka. Na tym etapie rozwiązywane są zadania opracowania wymagań wstępnych aktywność zawodowa, kształtowanie umiejętności higieny i samoopieki.

Obowiązek ma charakter zadań, które, biorąc pod uwagę możliwości dzieci, wykonuje osoba dorosła. Dziecko może rozłożyć na stole łyżki, postawić serwetki, pojemniki na chleb.

W drugiej grupie juniorskiej w pierwszej połowie roku dzieci realizują pod okiem osoby dorosłej możliwe do wykonania indywidualne zadania związane z nakryciem stołu. Dziecko dyżurujące ma tylko jeden warunek: pomóc młodszemu nauczycielowi w nakryciu stołu, przy którym siedzi on i jego towarzysze. Dziecko rozdaje łyżki, wystawia pojemniki na chleb i serwetki.

W drugiej połowie roku w drugiej grupie juniorów może zostać wprowadzona dyżur stołówki. W tym wieku rozwiązywane są zadania nauczania konsekwencji w pracy, umiejętności nieodrywania się od pracy i dążenia do stworzenia spokojnego otoczenia. Jeśli dziecko szybko nauczy się spełniać te wymagania, zadania stają się bardziej skomplikowane - rosną wymagania dotyczące dokładności.

Obowiązki osób obsługujących jadalnię w tym wieku: nakrycie stołu, przy którym siedzi sam obsługujący. Umieść pojemniki na chleb, serwetki, łyżki, kubki - młodszy nauczyciel przynosi wszystko na stoły.

W grupie środkowej, jeśli dyżury organizowane są po raz pierwszy, nauczyciel na początku roku (wrzesień – październik) stosuje te same techniki, co w drugiej młodszej grupie, aby sprawdzić, na ile dzieci opanowały umiejętności i umożliwienie im przyzwyczajenia się do warunków życia w grupie.

Jeśli w młodszej grupie opracowano techniki nakrywania stołu dla dzieci, to głównym zadaniem w tym wieku jest uświadomienie dzieciom, jak ważne jest pełnienie obowiązków jadalni dla pozostałych osób w grupie. W grupie środkowej na każdego pracownika przypada jedno biurko.

Do obowiązków dyżurujących w tym wieku przed posiłkami należy układanie talerzy przyniesionych przez młodszego nauczyciela, przenoszenie kubków ze stołu do serwowania, trzymanie kubków za uchwyty!), wypełnianie serwetek serwetkami.

Po jedzeniu - sprzątają po jedzeniu: pojemniki na chleb, serwetniki. Zamiatanie okruszków ze stołu.

Obowiązki starszych przedszkolaków stopniowo stają się coraz bardziej złożone zarówno pod względem treści pracy, jak i form ujednolicenia dzieci, pod względem wymogu samodzielności i samoorganizacji w pracy.

Praca osób obsługujących jadalnię polega na całkowitym samodzielnym nakryciu stołu i sprzątaniu po posiłkach (o ile pozwalają na to warunki).

Zadania, jakie stawiamy dzieciom w tym wieku, kształtowanie odpowiedzialności za powierzoną pracę, chęć pracy na rzecz zespołu. Wyrobienie nawyku systematycznego wykonywania obowiązków pomocnika. Rosną wymagania dotyczące tempa pracy i samodzielności.

W tym wieku wyznacza się dwóch asystentów, którzy mają służyć całej grupie. Dzięki takiej organizacji znajdują się w nowych warunkach, stawiane są im bardziej złożone wymagania: koordynowanie pracy z pracą przyjaciela, współodpowiedzialność za wynik, sprawiedliwy podział pracy między sobą.

Po jedzeniu - ułóż naczynia (bez resztek jedzenia) w stos na każdym stole, odłóż pojemniki na chleb i serwetki. Zamiatanie okruszków ze stołu.

Narożniki

Organizowanie dyżurów w różnych grupach wiekowych odbywa się poprzez kąciki dyżurowe, w drugiej młodszej grupie takiego kącika może nie być, gdyż V w tym wieku- instrukcje.

W średnim wieku pojawia się kącik dyżurowy (obowiązek pełni się tylko w jadalni).Ponieważ W tym wieku przy każdym stoliku dyżuruje tylko jedna osoba, dlatego w rogu powinny znajdować się kieszonki stosownie do ilości stolików.

Starszy i grupy przygotowawcze zostaje wprowadzony obowiązek dla GCD i zakątka natury.W każdym rogu dyżurują po dwie osoby.

Szkolenie z nakrywania stołu

Od prawidłowego i pięknego nakrycia stołu wiele zależy: poprawia się apetyt i nastrój, obserwuje się dobre zachowanie. O estetyce stołu decydują obrusy, serwetki i sztućce.

Istnieje pewna sekwencja działań, która pomaga szybko i poprawnie ułożyć wiele porcji.

Każdemu dziecku przydzielone jest miejsce przy stole – część stołu, na której znajdują się talerze, filiżanki i spodki oraz sztućce.

Aby ułatwić i uatrakcyjnić dzieciom naukę zasad nakrywania stołu, stosuje się model nakrycia stołu oraz różnorodne pomoce dydaktyczne.

Podział obowiązków w procesie organizacji dyżurów w przedszkolu

Skuteczne wykorzystanie takiego momentu reżimu, jak catering do celów edukacyjnych i rozwojowych, w dużej mierze zależy od racjonalnego podziału obowiązków między dorosłymi.Na tej podstawie zidentyfikowaliśmy kilka zasad pedagogicznych:

- Zasada systematyczności i konsekwencji;
- zasada zintegrowanego podejścia do edukacji;
- zasada jedności i integralności procesu edukacyjnego;
- zasada uwzględniania wieku i cech indywidualnych;
- zasada widoczności.

Elementy procesu cateringowego	Wiek dzieci	NAUCZYCIEL	MŁODSZY NAUCZYCIEL
Nakrycie stołu	Jr	Organizuje dziecięce obserwacje nakrycia stołu	Służy
	Starszy, średni	Zauważa, że ​​służący samodzielnie nakrywają do stołu, korzystając ze schematów modelowych	Nakrywa do stołu razem z obsługą
Organizacja obowiązków dzieci	Średni i starszy	Powołuje oficerów dyżurnych. Dba o to, aby dyżurujący jako pierwsi rozebrali się po spacerze i umyli ręce.	Pomaga dyżurującym w podziale obowiązków między sobą i zakładaniu mundurów. Monitoruje, jak nakrywają do stołu i pomaga, jeśli to konieczne.
Zarządzanie procesem obowiązków dziecka		Monitoruje wykonywanie obowiązków i zadań przez funkcjonariuszy dyżurnych, uczy ich samodzielności i dokładności.

Elena Mytarewa
„Metodologia organizacji pracy – obowiązki dzieci w stołówce w grupach przedszkolnych”

Pedagog grupa nr 1

Mytareva E. V.

Ważne zadanie organizacja służby wiek przedszkolny jest – powstawanie dzieci odpowiedzialność za powierzoną pracę, chęć pracy na rzecz zespołu, nawyk systematycznego wykonywania obowiązków. Kształcić dzieci te cechy są możliwe tylko przy ich regularnym udziale praca. Obowiązek przedszkolaków stopniowo staje się bardziej złożona pod względem treści praca, według form stowarzyszenia, zgodnie z wymogiem niezależności i samoorganizacja w pracy. Bardzo ważne jest, aby nauczyciel przemyślał treść praca oficerów dyżurnych w tymżeby nie było to formalne, ale konkretne. Zwraca się do oficer dyżurny jako swoich asystentów, pochwala ich działania, pracowitość, inicjatywę, umiejętność realizacji zadań i posługiwania się racjonalnymi technikami.

Zatem merytorycznie obowiązek pracy podzielna przez 3 składniki:

-dyżur w stołówce;

Przygotowanie do zajęć;

-obowiązek w zakątku natury.

Na przykład: po jedzeniu każde dziecko przesuwa swój talerz na środek tabela, układając go jeden na drugim, a kubek zostaje zabrany do dystrybucji. Służba zabiera serwetki, widelce, łyżki, talerze chlebowe, wytrzeć stoły. Nauczyciel uczy i dzieci dziękują opiekunom za wykonaną usługę, traktuje je z szacunkiem praca.

ODLEGŁOŚĆ JADALNI

W JUNIORZE GRUPY

Lista obowiązków mają ogromne znaczenie w wychowaniu dzieci:

Obowiązki zawsze wykonywać pracę, która ma znaczenie społeczne i jest niezbędna zespołowi. Kształtuje pożądanie ciężko pracować dla innych, okaż troskliwą postawę wobec swoich towarzyszy, rozwiń umiejętność pomagania dorosłemu, zauważaj, gdzie potrzebna jest pomoc.

Obowiązki w stołówce kształtują dzieci cechy i umiejętności moralne i wolicjonalne, zdolność akceptowania celu i osiągania rezultatów.

Od 2 wiek letni dzieci biorą udział w przygotowaniu procesu karmienia, wykonują najprostsze czynności instrukcje: prawidłowo umieścić z tyłu krzesła stołowe, do środka stoły- talerze z chlebem, po prawej stronie stojące tabela Połóż łyżki na talerzach.

Obowiązek w stołówce przeprowadzone z 2 młodszymi grupy.

Zadania: pomóż asystentowi nauczyciela przykryć tabela, za którym siedzi on i jego towarzysze. Rozdaj łyżki, postaw pojemniki na chleb, wazony z serwetkami.

Zanim wejdziesz obowiązek, nauczyciel organizuje zajęcia specjalne, w którym pokazuje i szczegółowo wyjaśnia wszystkie działania, których dotyczy dzieci, aby je ukończyć.

Podczas wykaz obowiązków nauczyciel wyjaśnia potrzebę Pracuj ciężko zachęca dziecko do wszelkich prób okazania niezależności.

Przypomina o priorytecie w wykonywaniu powierzonych zadań sprawy:

„Dziś Ira zaopiekuje się swoimi towarzyszami, będzie oficer dyżurny przy swoim biurku. Na tym tabela obejmie Dimę...Niech dzisiaj będzie ciężko pracować dla wszystkich, a jutro – inne dzieci.”

Nauczyciel uczy dzieci wykonuj powierzone zadanie bez rozpraszania się, bez zamieszania, bez pośpiechu, bez dokończenia jednego zadania, nie przechodź do drugiego.

Nauczyciel w przyjaznym tonie mówi: „Kolia, nie spiesz się. Dlaczego się tak spieszysz? Będziesz miał czas na wszystko. Rozłóż ostrożnie łyżki dla wszystkich dzieci”.

Kierowanie pracą oficerowie dyżurni, nauczyciel utrwala umiejętności składania urządzenia: „Łyżki należy brać za uchwyt, pojedynczo, kładąc je po prawej stronie talerza.” Jeśli podano widelce, widelec leży bliżej talerza ostrymi końcami do góry, a następnie łyżka wypukłą stroną do dołu. Teraz do samego środka połóż pojemnik na chleb na stole, aby było wygodne dla wszystkich, a następnie rozłożysz serwetki. Najpierw trzeba dokończyć jedną rzecz, a potem zacząć drugą.”

„Zobaczmy, jak ułożyłeś łyżki. Czy tęskniłeś za kimś?

Nauczyciel wspiera niezdecydowanych dzieci, zachęca:

„Wiem, Nadiuszo, teraz wykonasz dobrą robotę”. tabela. Zacznij rozdawać łyżki: i Katya, i Sasha, i moja przyjaciółka Anya.

Nie powinieneś stale używać tych samych osób jako przykładów dzieci i przydzielanie ich do pełnienia obowiązków. Można im stawiać nieco wyższe wymagania.

W miarę jak dzieci opanowują umiejętności, rola nauczyciela w prowadzeniu zmiany obowiązków. Początkowo przypomina dzieciom techniki pracy, kolejność operacji i pomaga im poradzić sobie z zadaniem.

Później dorosły ogranicza się do rad, ogólnych przypomnień, kontroli i aprobaty.

Ważne, że obowiązki oficerowie dyżurni w wykonaniu wszystkich uczniów, nie tylko tych aktywnych i zdolnych.

ODLEGŁOŚĆ JADALNI W

PRZECIĘTNY GRUPA

Zadania:

Kształtuj odpowiedzialną postawę wobec powierzonej pracy.

Pielęgnujcie troskę o siebie nawzajem, chęć pomocy. Nauczycielu, pracuj ostrożnie i pilnie.

Wiedz, jak prawidłowo służyć tabela.

Dziecko, dyżurny stołówki, musi samodzielnie układać widelce, noże i łyżki; postaw pojemniki na chleb, wazony z serwetkami; podać drugie danie; zebrać naczynia.

W rogu oficer dyżurny wszystko co potrzebne praca: fartuchy, czapki, czerpaki, tace. Wazony na serwetki i pojemniki na chleb znajdują się w takim miejscu, aby dzieci mogły wygodnie je podnosić i odkładać po użyciu.

Średnio Grupa noże po raz pierwszy pojawiają się w ustawieniach stołu tabela, a umiejętność radzenia sobie z nimi nie została jeszcze uformowana.

Przeciętna ilość pracy zwiększa się grupa: dzieci układają spodki, filiżanki z porcji stoły na stoły dziecięce, wypełnij wazony serwetkami, rozłóż sztućce (łyżki, widelce, noże).

Średnio w grupie każdy obsługujący obsługuje jeden stół.

Zatem, obowiązki często się powtarzają, dzięki czemu dzieci szybciej i lepiej uczą się niezbędnych umiejętności. Nauczyciel musi brać pod uwagę cechy indywidualne dzieci i poziom ich powstania umiejętności pracy.

Aby pracować bez pośpiechu, oficerowie dyżurni musi jako pierwszy zakończyć grę i wrócić do pokoju po spacerze.

Kiedy główna część dzieci Dopiero zaczyna zbierać zabawki – przypomina nauczycielka oficer dyżurny o swoich obowiązkach i wysyła do Grupa.

Tam spotyka ich asystentka nauczyciela (w tej chwili już się wytarła stoły i nałóż na każdego stos naczyń na stole).

Uczy nauczyciel i jego asystent oficerowie dyżurni prawidłowo rozmieścić sprzęt.

Służący rozkładają talerze, każdy naprzeciwko krzesła, po prawej stronie, pośrodku, umieszcza się łyżki tabela połóż szklankę z serwetkami. Miseczki ułożone są tak, aby rączka znajdowała się po prawej stronie.

Jeśli do obiadu podawany jest nóż, kładzie się go po prawej stronie talerza, ostrzem skierowanym w stronę talerza, obok łyżki, a następnie widelca do sałatek.

Widelec do drugiego dania znajduje się po lewej stronie talerza.

Mała łyżeczka – na spodeczku lub obok talerza, równolegle do krawędzi tabela, rączka łyżki powinna znajdować się po prawej stronie.

Nauczyciel musi być cierpliwy i zachęcać oficerowie dyżurni:

„Seryozha był dzisiaj prawdziwy oficer dyżurny, dbał o wszystkich, sam o wszystkim pamiętał, o niczym nie zapomniał.”

Pomocnicy sprzątają ze stołu pojemniki na chleb, szklanki z serwetkami. Zmieść okruszki tabela, złóż obrusy, prosząc o pomoc drugą osobę oficer dyżurny.

Nie należy przeciążać oficerowie dyżurni takie obowiązki, które każde dziecko musi wykonywać samodzielnie, np. odsuwając krzesło, układając talerze, odkładając zużytą serwetkę.

Pod koniec roku szkolnego dzieci zazwyczaj radzą sobie samodzielnie dyżur w stołówce, a nauczyciel ogranicza się do kontroli i indywidualnych przypomnień.

Ważne, żeby dzieci oficerowie dyżurni nie tylko wykonywali swoje obowiązki, ale także jedli bez pośpiechu i zakłóceń. Dlatego kiedy stoły są nakryte, oficer dyżurny polej zupę przed innymi dzieci. Zatem, oficerowie dyżurni Zwykle jako pierwsi kończą lunch, po czym mogą przystąpić do swoich obowiązków.

(Obrus obsługa składa je na pół na stole, a następnie ponownie na pół i dopiero wtedy złożyć wzdłuż).

ODLEGŁOŚĆ JADALNI

W SENIORACH GRUPY

Praca w stołówce w grupach seniorskich stopniowo staje się bardziej złożona pod względem treści praca oraz według formy stowarzyszenia dzieci, zgodnie z wymogiem niezależności i samoorganizacja w pracy.

Zadania: formacja dzieci odpowiedzialność za powierzoną pracę, chęć pracy na rzecz zespołu, nawyk systematycznego wykonywania obowiązków. Naucz wdzięczności funkcjonariuszy służbowych za wykonaną usługę, traktuj je z szacunkiem praca.

NA dyżur w stołówce Przydzielono 2 dzieci.

Opiekunowie przychodzą wcześniej, umyj ręce, załóż fartuchy, szaliki lub czapki i całkowicie podawaj tabela według numeru dzieci i sprzątanie po posiłkach.

Częściowo dzieci sprzątają po sobie. Każde dziecko po jedzeniu przesuwa swój talerz na środek tabela, kładzie go na innych (jeśli asystent nauczyciela nie zdążył go wyjąć i przenosi filiżankę ze spodkiem do ulotki tabela(podstawki na stosie i filiżanka na tacy).

Obowiązki muszą odłożyć naczynia, serwetniki, pojemniki na chleb, obrusy, aby móc bezzwłocznie iść do łóżka z innymi dziećmi.

Dzieci dziękują oficerom dyżurnym za udzieloną pomoc.

Same dzieci muszą mocno znać kolejność swoich wykaz obowiązków i rozpocznij bez przypomnienia.

Obowiązki musi zakrywać tabela zgodnie z menu, które powinno być im znane od nauczyciela.

Nauczyciel sprawdza realizację oficerowie dyżurni przy pracy, dokonuje odpowiedniej oceny i angażuje dzieci.

Wymagania dotyczące tempa pracy, manifestacji organizacji w jej procesie, efektywność i niezależność.

Stanowisko oficerowie dyżurni trzeba połączyć z dbaniem o siebie dzieci.

Obowiązki Sami lub z pomocą nauczyciela decydują, kto co zrobi.

Nauczyciel zwraca się do nich jak do swoich pomocników, uczy sprawnego wykonywania zadania, stosując techniki ekonomiczne, zachęca nieudolnych, pochwala inicjatywę i pracowitość.

W starszych grupy oficerów dyżurnych można przepisać na cały tydzień.

Obowiązki pokaż kreatywność w dekoracji tabela(kwiaty, serwetki ułożone w ciekawy, niecodzienny sposób itp.).

CECHY ORGANIZACJI OBOWIĄZKÓW JADALNICZYCH W PRZEDSZKOLE

Główną techniką edukacyjną jest zachęta, kierowanie instrukcjami, a nie wyrzuty i potępianie. Dziecko się uczy. Jeśli zrobi coś złego, lepiej, nie skupiając uwagi na błędach, powiedzieć: „Jedz ostrożniej! Trzeba tak trzymać łyżkę” itp. trzeba chwalić i zachęcać dziecko do udanych działań, dokładności, szybkości, pomagania przyjacielowi.

Nauczyciele muszą monitorować dobro dzieci, a jeśli ktoś jest zmęczony lub źle się czuje, powinni mu pomóc i nakarmić. Nie wolno nam zapominać, że bardzo ważne jest, aby nie rozwodzić się nad tym, co dziecko już opanowało, ale w odpowiednim czasie komplikować mu wymagania, doskonalić jego umiejętności, biorąc pod uwagę wrodzone zainteresowanie dziecka nowymi rzeczami, chęć do opanowania umiejętności, bardziej złożonych ruchów i zasad.

Przyjrzyjmy się bliżej jednej z technik edukacyjnych - dyżurowi w stołówce.

Obowiązek. Czy w naszych czasach jest to naprawdę konieczne? Czy nie lepiej w procesie organizacji posiłków przejść na samoobsługę?

Jeśli uważasz śniadanie, lunch i kolację tylko za posiłki, to być może. Obowiązek jest naprawdę bezużyteczny. Można jednak spróbować zobaczyć, jaką wartość edukacyjną ma ta „staromodna” forma organizowania pracy dzieci i jak korzystna jest dla rozwoju sfery emocjonalnej dziecka.

Zacznijmy od tego, że jest to obowiązek przyjemny, nie monotonny, nie nudny i nienachalny, ale taki, który przynosi dziecku satysfakcję, poczucie zaangażowania w prawdziwą, pożyteczną i co najważniejsze szlachetną pracę. Obowiązki pomagają rozwiązywać problemy wychowania moralnego i estetycznego dzieci. W końcu dziecko stara się stworzyć coś pięknego. A elegancko nakryty stół, jak wiadomo, nie tylko cieszy oko, ale także przyczynia się do dobry humor, promuje życzliwe, wrażliwe, uważne relacje, chęć schludności przy stole i przestrzeganie zasad etykiety. Na pięknie zastawionym stole wszystkie dania wydają się o wiele bardziej apetyczne i smaczniejsze.

Dzięki obowiązkowi można zaszczepić w dzieciach odpowiedzialność, nietolerancyjną postawę wobec zaniedbań, szacunek do potraw, chleba, wykształcić pracowitość, pracowitość, dokładność, samodzielność, nauczyć je pracować szybko, wydajnie, chętnie, nawiązywać przyjacielskie relacje , chęć wzajemnego uczenia się, wzajemnej pomocy.

Obowiązki pomogą nauczycielom w zaszczepieniu u dzieci zamiłowania do porządku, czystości, szacunku do pracy dorosłych, w rozwinięciu sensownej chęci i umiejętności bezinteresownej pomocy innym oraz w dobrym starcie w dorosłe życie. mały człowiek- tak się mówi mądrość ludowa, „początek wszystkich początków”.

Obowiązki już w wieku przedszkolnym

Dzieci w wieku przedszkolnym można już zachęcać do pracy nie tylko na rzecz zaspokajania swoich potrzeb. A dyżur w stołówce to właśnie ten rodzaj pracy, który pomoże w rozwiązaniu aspekt moralny. Biorąc pod uwagę możliwości dzieci, obowiązek ma charakter zadań, które oferuje im osoba dorosła. Dziecko może rozłożyć na stole łyżki, postawić serwetki i naczynia na pieczywo.

Dorośli powinni przeanalizować możliwości przedszkolaków i uzgodnić z dziećmi wymagania, jakie zostaną im zaoferowane.

Wychowawcy powinni przeanalizować sytuację w swojej grupie. Czy zlew znajduje się wystarczająco blisko stołów? Być może dzieci dyżurujące nie powinny zajmować się zmywaniem brudnych naczyń. Dzieci można nauczyć wykonywania dość dużej ilości pracy, ale czy konieczne jest robienie tego teraz? Prawdopodobnie ważniejsze jest dla nich dostrzeżenie atrakcyjnych stron tej pracy. Przedszkolaki lubią przebierać się w piękne fartuszki, chętnie uświadamiają sobie, że są pomocnikami.

Obowiązek w średnim wieku przedszkolnym

Od tego wieku możesz uczyć dzieci nakrywania do stołu. Każdy służący nakrywa stół, przy którym siedzi. Możesz już skręcić w stronę kącika oficerów dyżurnych. Gdzie mam to umieścić? Oczywiście bliżej myjni. W widocznym miejscu można powiesić „tablicę dyżurną”, która nie jest elementem dekoracji wnętrza. Powinna to być tablica informacyjna, łatwa w obsłudze. Jej wygląd- najbardziej różnorodny. Na przykład przeciwnie symbolika(„widelec i łyżka”), na haczykach można zawiesić breloczki z dziecięcymi plakietkami i zdjęciami dzieci. Może to być okrąg ze strzałką ze zdjęciami tematu, fartuchy dziecięce umieszczone na haczykach. Szyj fartuchy i czapki dla oficerów dyżurnych, najlepiej z pięknej, odpornej na gniecenie, szybko pranej tkaniny. Możesz wymyślić oryginalny styl ubioru dla oficerów dyżurnych i wykończenia. Najważniejsze, że dyżurny chłopiec w takich ubraniach nie wygląda śmiesznie (wszystko w marszczeniach i kokardkach). Znajdują się tu także miarki i szczotki – zamiatarki do sprzątania stołów.

Nauczenie dzieci nakrywania do stołu wygodnie jest zacząć od zorganizowania różnych zabaw dydaktycznych, np. „Nakryjmy stół dla lalki”. „Urodzinowy miś czeka na gości”, „Co najpierw, co dalej” itp. Dobrze jest używać ikon-symboli, na przykład kartonu - stołu, małych kółek - spodków, dużych kółek - talerzy, pasków - widelce, łyżki itp. Możesz czytać i uczyć się z dziećmi następujących wierszy:

Dzisiaj jesteśmy na służbie.

Pomożemy szybko

Schludnie i pięknie

Wszystkie stoły powinny być nakryte.

Co powinieneś zrobić najpierw?

Umyjmy ręce do czysta.

Potem założymy fartuchy,

Zacznijmy układać obrusy.

Rozstawimy serwetniki,

I na sam środek stołu -

Chleb jest pachnący, świeży, smaczny.

Chleb jest „głową” wszystkiego.

Okrągły taniec wokół pojemników na chleb

Są spodki z filiżankami.

Uchwyty misek skierowane są w prawo,

Na spodeczkach znajdują się łyżki.

Dla każdego postawimy talerze,

Widelce, łyżki i noże.

Nie spiesz się, pomyśl jak to ująć,

A następnie rozprowadź to.

Po prawej stronie talerza znajduje się nóż,

Łyżka leży w pobliżu.

Nóż odwrócił się od łyżki,

Patrzy na talerz.

Cóż, po lewej stronie talerza

Musisz odłożyć widelec.

Gdy zaczynamy jeść drugą porcję,

Nóż i widelec będą przyjaciółmi.

Po sprzątnięciu naczyń asystent nauczyciela może podać dyżurującemu wilgotną ściereczkę do wytarcia stołu. Poproś o wytarcie podłogi pod stołem, jeśli coś się na nią rozleje. Ale to są osobne zamówienia. Co nie jest obowiązkiem dla pełniących służbę w tym wieku.

Obowiązki w starszym wieku przedszkolnym

W tym wieku dzieci potrafią samodzielnie, pod okiem dorosłych, nakrywać i sprzątać stoły, sprzątając zarówno stół, jak i przestrzeń, na której stoją. Charakter pracy dyżurujących jest inny. To już jest praca zbiorowa, kiedy dwóch chłopaków zgadza się na podział obowiązków, pracuje szybko, harmonijnie, racjonalnie. Dzieci mogą już aktywnie angażować się w kreatywność: na przykład dekorować stoły małymi wazonami z kwiatami, pięknie je ustawiać papierowe serwetki w serwetkach (zwiń je w rurki lub pokrój w trójkąty, ułóż w rzędzie jedna na drugiej, następnie zwiń w rulon i włóż do serwetnika).

Przyjmuje się, że każdy lunch dobrze będzie zacząć od sałatki, którą można umieścić w salaterce. A wtedy każdy chłopak będzie miał okazję zaopiekować się dziewczyną, dać jej sałatkę i nie zapomnieć o sobie. Pozwólmy dzieciom nauczyć się komunikować. Dziękują oficerom dyżurnym, sobie nawzajem za wykonaną usługę, grzecznie proszą dyżurnego np. o przyniesienie dodatkowego chleba lub zmianę przypadkowo upuszczonej łyżki itp.

Obowiązek w przedszkole

konsultacje dla pedagogów

(październik 2014) Komalova N.L.

Dziedzina edukacyjna Rozwój komunikacji społecznej:

Obowiązek wiąże się z wykonywaniem przez dziecko pracy mającej na celu służenie grupie.

Na wyjściu (zgodnie z celami Federalnego Państwowego Standardu Edukacyjnego dla Edukacji):

Dziecko opanowuje podstawowe kulturowe metody działania, wykazuje inicjatywę i samodzielność w różnego rodzaju działaniach...

Dziecko ma pozytywne nastawienie do świata, różne rodzaje praca, inni ludzie i ty...
dziecko…. Wie, jak być posłusznym różne zasady i normy społeczne

Dziecko rozwinęło się duże i umiejętności motoryczne…. Zdolny do dobrowolnych wysiłków...

Umiejętności społecznych uczymy już od pierwszego dnia pobytu w przedszkolu. W przedszkolu - uczymy umiejętności samoopieki, higieny, schludności

Im jesteś starszy, tym więcej masz zadań. Są w programie, w FGT - temat tygodni - to jest sekcja:.....

Aby dzieci mogły nauczyć się pracować, należy stworzyć im warunki. Dziś porozmawiamy o stworzeniu warunków do pełnienia służby

Zadania służbowe:

Umiejętności samodzielności, odpowiedzialności, umiejętności organizowania się

Wykonanie według wzorca, chęć pracy na rzecz zespołu

Umiejętność pracy z systemem symbolicznym do oznaczania operacji pracy. (wyjaśnić)

Regularność: codziennie, poświęcanie czasu na codzienną rutynę. (na przykład pomoc w przygotowaniu obiadu)

W rezultacie musisz zdobyć umiejętność, która wyraźnie przerodziła się w nawyk (wyjaśnij)

Rola dziecka: asystent osoby dorosłej, jego pełnoprawny substytut

Ilość dzieci: para – dyżur na grupę lub 1 osoba dyżurująca na stolik.

Zmiana personelu dyżurnego – codziennie, raz na 2-3 dni, raz w tygodniu

Istnieją trzy formy jednoczenia dzieci na służbie:

To jest parowanie;

Przyjazne wzajemne współczucie;

Relacje selektywne.

Łączenie w paryutworzony dla Praca w zespole. Opiekunowie, pracując razem, służą całej grupie. Dzięki takiej organizacji dzieci umieszczane są w nowych warunkach, stawiane są im bardziej złożone wymagania: koordynowanie swojej pracy z pracą przyjaciela. Odpowiadajcie wspólnie na podstawie wyników, rozdzielajcie pracę między sobą sprawiedliwie.

Obowiązki w jadalni;

Przygotowanie do zajęć;

Obowiązek w zakątku natury.

Grupa młodsza 1: cechy: nauczyciel wraz z osobą dorosłą prosi go o pomoc w wytarciu stołu. Opowiada i pokazuje jak. Dzieci uwielbiają być znaczące. Z dumą wykonują powierzone im zadania. Można w nich umieścić serwetniki (bez serwetek), pojemniki na chleb (bez chleba).

II grupa juniorów:

Również najprostsze instrukcje, indywidualne działania. Musimy mieć poczucie, że każda praca wiąże się z pokonywaniem trudności. Ważne, żeby praca zakończyła się wyraźnym rezultatem.

Od drugiej połowy roku dyżur w jadalni: serwetniki, pojemniki na chleb, łyżki, talerze. W jednym tygodniu - salfa, w następnym - pojemniki na chleb, w następnym - łyżki itp. stopniowo.

Nie ma znaczenia, że ​​liczba łyżek nie odpowiada liczbie dzieci. Nie możesz karcić.

Od drugiego grupa juniorska są zapoznani gry dydaktyczne jak „Nakryjmy stół dla lalek”, „Urodziny misia”

Grupa środkowa: zajmuje znaczące miejsce w grupie. Główną formą są zlecenia pracy. 1-3 dzieci, monitoruje proces, prowadzi i koryguje. Pamiętaj, aby chwalić, nawet jeśli nie zrobiłeś tego zbyt ostrożnie. Chwalimy przy wszystkich, karcimy prywatnie... coraz częściej dajemy polecenia, których inne dzieci nie widzą: idź, przynieś, zapytaj, dowiedz się...

W grupie środkowej praca to nie pojedyncze operacje, ale cały proces składający się z kilku etapów. Dziecko samo nakrywa do stołu, bo... nadal trudno mu skoordynować swoje działania z rówieśnikami, nie wie, jak negocjować i rozdzielać operacje między sobą, dorosły, a nie osoba dyżurująca, musi sprzątnąć naczynia ze stołu w środkowej grupie. Dzieci same zabierają kubki do zlewu.

Gotuj i sprzątaj niezależnie Miejsce pracy Dzieci mogą już to zrobić, podążając za przykładem. (schemat lub przykład przygotowany przez osobę dorosłą)

Grupa seniorów: praca zbiorowa, dzieci same rozdzielają role i obowiązki, ustalają plan pracy, uczą się nie przeszkadzać znajomym, być ostrożnym, nie wstydzić się, prosić o pomoc. Skup się na dokończeniu pracy. Jest miejsce na różne zamówienia: na wynos, przywiezienie, jednorazowe i długoterminowe - tym nie-lodowym utrzymasz porządek w zakątku natury...

Wymagania nauczyciela są wyższe. Kreatywność jest zachęcana. „Zrób to sam”, Zrób to jak moje, ale inaczej, zrób to, jak chcesz.

Wymagana jest pochwała - zachęta do następnego zadania, spróbuje jeszcze lepiej

Nie możesz przerabiać pracy dziecka za osobę dorosłą w ​​obecności tego dziecka.

Pomoc w przygotowaniu do zajęć i porządku w miejscu pracy.

Grupa przygotowawcza: dzisiaj będziemy podlewać kwiaty w okolicy. Zastanów się, jak można to zrobić. Jakie masz sugestie?

Vasya, weź tylu asystentów, ilu potrzebujesz i posprzątaj piaskownicę młodszej grupy.

Co 3 dni możesz połączyć dyżurujących w jedną jednostkę odpowiedzialną za wszystkie rodzaje dyżurów. Dzieci samodzielnie ustalają w obrębie oddziału, kto będzie za co odpowiedzialny.

Wyposażenie i wygląd narożnika:

Kącik służbowy

Dobrym rozwiązaniem będzie plakat z kieszeniami i zdjęciem tematycznym. Nauczyciel wypełnia kieszenie zdjęciami dzieci: obrazek z imieniem – w starszych grupach. W przypadku dzieci jest to zdjęcie dziecka lub napis powtarzany na szafce, ręczniku lub łóżeczku.

Forma: do nakrycia stołów - fartuch lub nakrycie głowy,

Do prac domowych - fartuchy z ceraty.

Wszystko wisi obok, kompaktowo, na dogodnej dla dziecka wysokości. Uczą się wiązać sobie fartuszki (senior, preg gr)

Schemat pokrycia - ilustracja z grupa środkowa(druga połowa roku)

Liczba diagramów wiszących jednorazowo przed oczami dzieci to nie więcej niż trzy

Niepaństwowa Przedszkolna Placówka Oświatowa „Centrum Rozwoju Dziecka „Solikamskbumprom” Przedszkole nr 22

Streszczenie na temat organizacji pracy

„Służba stołówki w grupie seniorów”.

Technologia N.M. Kryłowa „Przedszkole-Dom radości”.

Opracował: Pedagog

pierwsza kategoria kwalifikacyjna

Wiera Walentynowna Ilinych.

Solikamsk, 2014

Zadania:

• Kontynuuj rozwijanie u dzieci odpowiedzialności za powierzone zadanie.
• Wzmocnij umiejętność właściwej oceny siebie i przyjaciela.
• Kształtowanie indywidualnego stylu uczniów podczas serwowania posiłków w jadalni oraz wykazywanie się kreatywnością.
• Wyjaśnij pojęcia matematyczne: w równym stopniu, jak liczenie, lokalizacja obiektów.
• Aby wspierać przyjazne relacje, chęć zaskakiwania, zadowolenia przyjaciół.

Praca indywidualna:Aby zabezpieczyć prawa Romów i lewa ręka. Kto stoi po prawej stronie, po lewej stronie.

Sprzęt i materiały: Album „Jesteśmy na służbie w jadalni.” Algorytm nakrywania stołu. Trzy fartuchy, serwetki, naczynia w zależności od liczby dzieci, serwetnik, chlebak, figurki, wazony z kwiatami, tace.

Metody i techniki aktywizacji dzieci: Prezent od mojej mamy w postaci fartuchów. Pomoc rodziców dzieciom na dyżurze. Rysowanie kółek przez obsługę w albumie „Jesteśmy na służbie w jadalni”. Wsparcie emocjonalne poprzez pytania, akceptację osoby dorosłej, przyjaciół.

Organizacja: Dania przygotowywane są na wspólnych stołach. Miska z wodą i serwetka do wycierania stołu. Wazon, rzeźbę, obrus i pięknie zdobione serwetki ustawia się w miejscu dostępnym dla dyżurujących. Album służbowy umieszczany jest na półce służbowej.

Postęp:

Motywacja:

Poprzedniego wieczoru zaprosiliśmy moją mamę (Victoria Viktorovna) do odwiedzenia grupy. Dzieci otoczyły ją i pozdrawiały.

Matka: pokaż mi jak tu mieszkasz? Co to jest? A co to jest?

Dzieci chodziły po grupie i nazywały na półkach „Światy”.

Matka: Co to za album?

Dzieci: Tutaj rysujemy kółka do służby.

Pedagog: Rozmowa na temat tego albumu jest poważna. Odłóż zabawki, porozmawiajmy.

Dzieci przyniosły krzesła, a mama usiadła obok nich.

Goście opowiedzieli i pokazali album zawierający harmonogram dyżurów ze zdjęciami.

Pedagog: (zwrócił się do mamy) Dzieci nauczyły się nakrywać do stołu na śniadanie! Jesteśmy starszymi osobami i na zmianę troszczymy się o siebie nawzajem.

Dzieci: Przychodzimy wcześnie rano i nakrywamy do stołu. Nazywamy się oficerami dyżurnymi.

Matka: Jak wybierasz tych, którzy pełnią służbę?

Dzieci: Zgadzamy się, że kto będzie dbał o swoich przyjaciół. Przynosimy piękne wazony i serwetki do dekoracji stołu. Mama pomaga, żeby było pięknie.

Matka: Miło było usłyszeć, jak bardzo wam na sobie zależy. Chcesz zaskoczyć swoich znajomych? Przygotowałem dla Ciebie także niespodziankę. Opiekunowie muszą być mądrzy. Zachwycę Cię nowymi fartuchami (fartuchami). Już to uszyłam. Kto jutro ma dyżur? Życzę wam wszystkim tylko czerwonych kółek.

Dzieci klasnęły w dłonie.

Pedagog : Dziękuję, Wiktoria Wiktorowna! Bardzo nas uszczęśliwiliście swoimi fartuchami! Do widzenia!

Oficerowie, przyjdźcie do mnie. Denis, Ksyusha, Nastya, pomyślcie, jak niecodziennie możecie jutro zaskoczyć swoich przyjaciół. Wszystkiego najlepszego!

Poranek. Gra ogólna „Dwie śmieszne gęsi mieszkały z babcią”.

Kto dzisiaj był pierwszy?! Dlaczego przyszedłeś pierwszy?

Denis: Jestem na służbie! Och, dobra robota! Kto jeszcze jest na służbie? I! I!

Pedagog : Co planujesz?

Na służbie: Uważaj na chłopaków.

Pedagog: Jak zostanie to załatwione?

Obowiązki : Aby dzieci miały wygodne i przyjemne śniadanie.

Pedagog: Myślałaś, żeby zaskoczyć chłopaków czymś niezwykłym?

Obowiązki : Tak! Myśleliśmy. Serwetki złożyłam w domu, żeby ładnie wyglądały na stole. Pomogła mi moja mama.

Pedagog: No to idź i zrób niespodziankę.

Służby poszły umyć ręce.

Pedagog : Gdzie są nasi przyjaciele!? I oto są! Wstawać.

A ty, czyj przyjaciel?

Ksyusza.

A ty, czyj przyjaciel? Nastya.

Pedagog : Czy chcesz zobaczyć, jak Nastya robi coś niezwykłego?

Kumpel : I chcę zobaczyć, co zrobi niezwykły Denis.

Pedagog: Tak, możesz się czegoś nauczyć od przyjaciela.

Przyjaciel: Zobacz, co robi oficer dyżurny. Jak przenosi naczynia, jak je układa.

Pedagog: I wiedzą, jak wszystko zrobić sami, więc po co oglądać.

Dzieci: Tak, ale cieszą się, gdy ich praca jest podziwiana.

Pedagog: Tak, goście też przychodzili do nas, żeby podziwiać, jak umiemy pełnić służbę. Potem pójdziemy do ich grupy i zobaczymy, skąd ich chłopaki wiedzą, jak dbać o swoich przyjaciół.

Chłopaki stoją w pobliżu i patrzą, jak dbają Nastya, Ksyusha i Denis.

Opiekunowie zakładają fartuchy i wycierają stoły – asystent nauczyciela czuwa i pomaga.

Głównym elementem . Nastya, Denis, Ksyusha ustalają, czy potrzebny jest diagram sekwencji do nakrycia stołu.

Osoby dyżurujące korzystają podczas zajęć z tacy.

Ułóż na stole porządek: 1. Serwetki materiałowe, 2. Pudełko na serwetki, 3. Chlebnik 4. Kubki 5. Talerze 6. Łyżki. Liczą liczbę filiżanek, liczbę serwetek, liczbę talerzy, liczbę przybyłych dzieci itp. Pytają chłopaków, jaki kolor powinna mieć serwetka. Łyżki i kubki są umieszczone po prawej stronie. Patrzą na swoich przyjaciół, aby upewnić się, że postępują właściwie.

Pedagog: Roma, ile talerzy jest na stole, na którym siedzisz? (Na stole jest siedem talerzy). Dima, ile rogów ma serwetka? (Serwetka ma cztery rogi) Lisa, co jest na środku stołu? (Na środku stołu znajduje się serwetnik, pudełko na chleb). Danielu, jakie przedmioty są tam jednakowe? (Równe części talerzy i filiżanek – siedem talerzy i siedem filiżanek itp.)

Służący dekorują stół wazonem z kwiatami, rzeźbą i pięknie złożonymi serwetkami.

Analiza aktywności. Pedagog:Tutaj Denis zdjął fartuch. Posłuchajmy.

Denis: Zaopiekowałem się wszystkimi chłopakami i nakryłem do stołu. Nikita, Saveliy, Sonya, Ilyas będą zadowoleni. Talerze są czyste, nie włożyłam w talerz palców. Zrobiłem wszystko po kolei.

Pedagog : Czym chciałeś zadowolić chłopaków? Udało Ci się?

Denis : Tak, udało mi się, pięknie złożyłam z mamą serwetki. Położyłem to na stole moich przyjaciół.

Pedagog: Jakie masz dzisiaj cele dla siebie?

Denis: Daję sobie czerwone kółko. Nie miałem żadnych błędów.

Pedagog: Zgadzasz się, przyjacielu? Posłuchajmy!

Kolega opowiada mi, czy Denisowi udało się zaskoczyć chłopaków i zrobić coś niezwykłego. Wskazuje błędy, jeśli zostały zauważone. Wyraża swoją opinię, czy Denis potrafi narysować czerwone kółko.

Pedagog: Pewność bez ani jednego błędu! Ach, co za wspaniały facet! Śmiało, oceń siebie.

Podobna analiza Ksyushy i Nastyi.

Pedagog : Ksyusha, kto jest twoim przyjacielem? Egorka.

Egor, stań obok Ksyushy. Czym Ksyusha cię dzisiaj zadowoliła? Może była zaskoczona? Egor wyraża, czy zgadza się z Ksyuszą tym, co powiedziała.

Pedagog : Ach, mądre dziewczyny. Opiekunowie sprawili nam radość. Goście z przyjemnością Cię obserwowali.