Tatarzy krymscy to naród wywodzący się z Półwyspu Krymskiego i południowej Ukrainy. Eksperci podają, że ludzie ci przybyli na półwysep w 1223 r., a osiedlili się w 1236 r. Interpretacja historii i kultury tej grupy etnicznej jest niejasna i wieloaspektowa, co budzi dodatkowe zainteresowanie.

Opis narodowości

Krymczycy, Krymczacy, Murzakowie to imiona tego ludu. Mieszkają w Republice Krymu, Ukrainie, Turcji, Rumunii itp. Pomimo założenia o różnicy między Tatarami Kazańskimi i Krymskimi, eksperci twierdzą, że pochodzenie tych dwóch kierunków jest jedność. Różnice wynikały ze specyfiki asymilacji.

Islamizacja tej grupy etnicznej nastąpiła pod koniec XIII wieku. Posiada symbole państwowości: flagę, herb, hymn. Na fladze niebieski kolor przedstawiona jest tamga - symbol stepowych nomadów.

Według stanu na 2010 rok na Krymie zarejestrowanych było ok. 260 tys., a w Turcji jest 4–6 mln przedstawicieli tej narodowości, którzy uważają się za Turków pochodzenia krymskiego. 67% mieszka na pozamiejskich obszarach półwyspu: Symferopol, Bakczysaraj i Dzhankoy.

Mówią biegle w trzech językach: rosyjskim i ukraińskim. Większość mówi po turecku i azerbejdżańsku. Językiem ojczystym jest tatarski krymski.

Historia Chanatu Krymskiego

Krym to półwysep zamieszkały przez Greków już w V-IV wieku p.n.e. mi. Chersonez i Teodozja to duże greckie osady tego okresu.

Według historyków Słowianie osiedlili się na półwyspie po wielokrotnych, nie zawsze udanych, najazdach na półwysep w VI wieku naszej ery. e., łącząc się z miejscową ludnością - Scytami, Hunami i Gotami.

Tatarzy zaczęli napadać na Taurydę (Krym) od XIII wieku. Doprowadziło to do powstania administracji tatarskiej w mieście Sołchat, przemianowanym później na Kyrym. Tak zaczęto nazywać półwysep.

Pierwszy chan został rozpoznany jako Khadzhi Girey, potomek chana Złotej Ordy Tash-Timura, wnuka Czyngis-chana. Girejowie, nazywający siebie Czyngisydami, po podziale Złotej Ordy rościli sobie prawo do Chanatu. W 1449 roku został uznany za chana krymskiego. Stolicą stało się miasto Pałacu w Ogrodach – Bakczysaraj.

Upadek Złotej Hordy doprowadził do migracji dziesiątek tysięcy Tatarzy Krymscy do Wielkiego Księstwa Litewskiego. Książę Witowt wykorzystywał je w działaniach wojennych i do narzucenia dyscypliny wśród litewskich panów feudalnych. W zamian Tatarzy otrzymali ziemię i zbudowali meczety. Stopniowo asymilowali się z miejscową ludnością, przechodząc na język rosyjski lub polski. Muzułmańscy Tatarzy nie byli prześladowani przez Kościół, gdyż nie ingerowali w szerzenie się katolicyzmu.

Unia Turecko-Tatarska

W 1454 r. Chan krymski zawarł porozumienie z Turcją w sprawie walki z Genueńczykami. W wyniku sojuszu turecko-tatarskiego w 1456 roku kolonie zgodziły się oddać daninę Turkom i Tatarom krymskim. W 1475 roku wojska tureckie przy pomocy Tatarów zajęły genueńskie miasto Cafu (po turecku Kefe), a następnie Półwysep Taman, kończąc obecność Genueńczyków.

W 1484 r. wojska turecko-tatarskie zdobyły wybrzeże Morza Czarnego. Na tym placu powstało państwo Horda Budrzycka.

Opinie historyków na temat sojuszu turecko-tatarskiego są podzielone: ​​niektórzy są pewni, że Chanat Krymski stał się wasalem Imperium Osmańskiego, inni uważają ich za równych sojuszników, gdyż interesy obu państw były zbieżne.

W rzeczywistości Chanat był zależny od Turcji:

• Sułtan – przywódca muzułmanów krymskich;
• Rodzina Khana mieszkała w Turcji;
• Türkiye kupował niewolników i łupy;
• Türkiye wspierał ataki Tatarów krymskich;
• Türkiye pomógł bronią i żołnierzami.

Długie działania wojenne Chanatu z państwem moskiewskim i Rzeczpospolitą Obojga Narodów zatrzymały wojska rosyjskie w 1572 r. w bitwie pod Molodi. Po bitwie hordy Nogajów, formalnie podporządkowane Chanatowi Krymskiemu, kontynuowały najazdy, ale ich liczebność została znacznie zmniejszona. Uformowani Kozacy przejęli funkcje wartownicze.

Życie Tatarów krymskich

Osobliwością tego ludu było nieuznanie siedzącego trybu życia aż do XVII wieku. Rolnictwo rozwijało się słabo i miało głównie charakter koczowniczy: ziemię uprawiano wiosną, żniwa zbierano jesienią, po powrocie. Rezultatem były niewielkie zbiory. Takim rolnictwem nie można było wyżywić ludzi.

Źródłem życia Tatarów krymskich pozostały najazdy i rabunki. Armia chana nie była regularna i składała się z ochotników. W większych kampaniach brała udział 1/3 mężczyzn chanatu. W szczególnie dużych - wszyscy mężczyźni. W Chanacie pozostało tylko dziesiątki tysięcy niewolników i kobiet z dziećmi.

Życie na wędrówce

Tatarzy w kampaniach nie używali wozów. Wozy w domu zaprzężone były nie w konie, lecz woły i wielbłądy. Zwierzęta te nie nadają się do pieszych wędrówek. Konie same znajdowały pożywienie na stepach nawet zimą, rozbijając śnieg kopytami. Każdy wojownik zabierał ze sobą 3-5 koni na kampanię mającą na celu zwiększenie prędkości podczas zastępowania zmęczonych zwierząt. Dodatkowo konie są dodatkowym pożywieniem wojownika.

Główną bronią Tatarów są łuki. Trafili w cel z odległości stu kroków. W czasie kampanii dysponowali szable, łuki, bicze i drewniane drągi, które służyły jako podpory dla namiotów. Na pasku trzymali nóż, celownik, szydło, 12 metrów skórzanej liny dla więźniów i narzędzie do orientacji w stepie. Na dziesięć osób przypadał jeden garnek i bęben. Każdy miał fajkę ostrzegawczą i wiadro na wodę. Podczas wędrówki jedliśmy płatki owsiane – mieszankę mąki jęczmiennej i jaglanej. Z tego sporządzono napój pexinet, do którego dodano sól. Oprócz tego każdy miał smażone mięso i krakersy. Źródłem pożywienia są konie słabe i kontuzjowane. Z mięsa końskiego przygotowywano gotowaną krew z mąką, cienkie warstwy mięsa spod siodła konia po dwugodzinnej gonitwie, gotowane kawałki mięsa itp.

Opieka nad końmi jest dla Tatara krymskiego najważniejsza. Konie były słabo karmione, wierząc, że po długich marszach same regenerują siły. Dla koni używano lekkich siodeł, których części używał jeździec: dolna część siodła stanowiła dywan, podstawa stanowiła głowę, a naciągnięty na drągi płaszcz stanowił namiot.

Konie tatarskie – piekarze – nie były podkute. Są małe i niezdarne, ale jednocześnie wytrzymałe i szybkie. Bogaci ludzie używali do swoich celów pięknych krowich rogów.

Krymczycy w kampaniach

Tatarzy mają specjalną taktykę prowadzenia kampanii: na ich terytorium prędkość przejścia jest niewielka, a ślady ruchu są zatajane. Poza tym prędkość spadła do minimum. Podczas najazdów Tatarzy krymscy ukrywali się przed wrogami w wąwozach i kotlinach, w nocy nie rozpalali ognisk, nie pozwalali koniom rżeć, łapali języki w celu uzyskania informacji wywiadowczych, a przed pójściem spać przywiązywali się do koni na lasso, aby szybko uciec z niewoli. wróg.

Jako część Imperium Rosyjskiego

W 1783 r. rozpoczął się dla ludu „czarny wiek”: aneksja do Rosji. W dekrecie z 1784 r. „W sprawie struktury regionu Taurydów” zarządzanie na półwyspie jest realizowane według modelu rosyjskiego.

Szlachta krymska i najwyższe duchowieństwo zrównały się w prawach z rosyjską arystokracją. Masowe konfiskaty ziemi doprowadziły w latach 90. i 60. XVIII w., podczas wojny krymskiej, do emigracji do Imperium Osmańskie. Trzy czwarte Tatarów krymskich opuściło półwysep w pierwszej dekadzie władzy Imperium Rosyjskie. Potomkowie tych imigrantów utworzyli diasporę turecką, rumuńską i bułgarską. Procesy te doprowadziły do ​​dewastacji i wyludnienia rolnictwa na półwyspie.

Życie w ZSRR

Po rewolucji lutowej podjęto próbę stworzenia autonomii na Krymie. W tym celu zwołano kurułtaj krymskotatarski liczący 2000 delegatów. Podczas wydarzenia wybrano Tymczasowy Muzułmański Komitet Wykonawczy Krymu (VKMIK). Bolszewicy nie wzięli pod uwagę decyzji komisji i w 1921 r. utworzono Krymską Autonomiczną Socjalistyczną Republikę Radziecką.

Krym podczas Wielkiej Wojny Ojczyźnianej

W czasie okupacji, od 1941 r., powstawały komitety muzułmańskie, które przemianowano na Krymski i Symferopol. Od 1943 roku organizacja zmieniła nazwę na Komitet Tatarski Symferopol. Niezależnie od nazwy, do jego funkcji należało:

• sprzeciw wobec partyzantów - opór wobec wyzwolenia Krymu;
• utworzenie oddziałów ochotniczych - utworzenie Einsatzgruppe D, które liczyło około 9 000 osób;
• utworzenie policji pomocniczej – w 1943 r. było 10 batalionów;
• propaganda ideologii nazistowskiej itp.

Komitet działał na rzecz utworzenia odrębnego państwa Tatarów krymskich pod auspicjami Niemiec. Nie było to jednak częścią hitlerowskich planów, które przewidywały przyłączenie półwyspu do Rzeszy.

Ale do nazistów panował też odwrotny stosunek: do 1942 r. szóstą formację partyzancką stanowili Tatarzy krymscy, którzy tworzyli oddział partyzancki Sudak. Od 1943 roku na półwyspie prowadzono prace konspiracyjne. W Armii Czerwonej walczyło około 25 tysięcy przedstawicieli tej narodowości.

Współpraca z nazistami doprowadziła w 1944 r. do masowych wysiedleń do Uzbekistanu, Kazachstanu, Tadżykistanu, Uralu i innych terytoriów. W ciągu dwóch dni akcji deportowano 47 tys. rodzin.

Wolno było zabrać ze sobą odzież, rzeczy osobiste, naczynia i żywność w ilości nie większej niż 500 kg na rodzinę. W miesiącach letnich osadnicy otrzymywali żywność w zamian za pozostawiony majątek. Na półwyspie pozostało jedynie 1,5 tys. przedstawicieli tej narodowości.

Powrót na Krym stał się możliwy dopiero w 1989 roku.

Święta i tradycje Tatarów krymskich

Zwyczaje i rytuały obejmują tradycje muzułmańskie, chrześcijańskie i pogańskie. Święta oparte są na kalendarzu rolniczym.

Kalendarz zwierzęcy, wprowadzony przez Mongołów, przedstawia wpływ określonego zwierzęcia w każdym roku dwunastoletniego cyklu. Wiosna to początek roku, dlatego Navruz (Nowy Rok) obchodzony jest w dniu równonocy wiosennej. Ma to związek z rozpoczęciem prac polowych. Podczas wakacji należy gotować jajka jako symbole nowego życia, piec ciasta i palić stare rzeczy na stosie. Dla młodych ludzi zorganizowano przeskakiwanie przez ognisko i powrót do domu w maskach, podczas gdy dziewczyny wróżyły. Do dziś w to święto tradycyjnie odwiedza się groby bliskich.

6 maja – Khyderlez – dzień dwóch świętych Khydyra i Ilyasa. Chrześcijanie obchodzą Dzień Świętego Jerzego. Tego dnia rozpoczynano pracę na polu, wypędzano bydło na pastwiska, a stodołę polewano świeżym mlekiem dla ochrony przed siłami zła.

Jesienna równonoc zbiegła się ze świętem Derviz - żniwami. Z górskich pastwisk wracali pasterze, a w osadach odbywały się wesela. Zgodnie z tradycją na początku uroczystości odbywały się modlitwy i ofiary rytualne. Następnie mieszkańcy osady udali się na jarmark i tańce.

Święto początku zimy – Yil Gejesi – przypadało w dniu przesilenia zimowego. W tym dniu zwyczajem jest pieczenie placków z kurczakiem i ryżem, robienie chałwy i chodzenie od domu do domu jako mamusie, aby kupić słodycze.

Tatarzy krymscy uznają także święta muzułmańskie: Uraza Bayram, Kurban Bayram, Ashir-Kunyu itp.

Ślub krymsko-tatarski

Ślub krymskotatarski (zdjęcie poniżej) trwa dwa dni: najpierw dla pana młodego, potem dla panny młodej. Pierwszego dnia na uroczystości nie ma rodziców panny młodej i odwrotnie. Zaproś od 150 do 500 osób z każdej strony. Według tradycji początkiem ślubu jest cena panny młodej. To spokojny etap. Ojciec panny młodej zawiązuje jej w talii czerwoną chustę. Symbolizuje to siłę panny młodej, która staje się kobietą i poświęca się porządkowi w rodzinie. Drugiego dnia ojciec pana młodego zdejmie tę chustę.

Po złożeniu okupu panna młoda i pan młody przeprowadzają ceremonię ślubną w meczecie. Rodzice nie biorą udziału w ceremonii. Po tym, jak mułła odczyta modlitwę i wystawi akt małżeństwa, państwo młodzi są uważani za męża i żonę. Podczas modlitwy panna młoda składa życzenie. Pan młody ma obowiązek dopełnić go w terminie wyznaczonym przez mułłę. Pragnienie może być dowolne: od dekoracji po budowę domu.

Po meczecie nowożeńcy udają się do urzędu stanu cywilnego, aby oficjalnie zarejestrować małżeństwo. Ceremonia nie różni się od chrześcijańskiej, z wyjątkiem braku pocałunku w obecności innych osób.

Przed bankietem rodzice pary młodej są zobowiązani kupić Koran za jakiekolwiek pieniądze, bez targowania się ze strony małe dziecko na ślubie. Gratulacje przyjmują nie nowożeńcy, ale rodzice panny młodej. Na weselu nie ma konkursów, jedynie występy artystów.

Ślub kończy się dwoma tańcami:

• taniec narodowy panna młoda i pan młody – haitarma;
• Horan – goście trzymając się za ręce tańczą w kręgu, a nowożeńcy w centrum tańczą powolny taniec.

Tatarzy krymscy to naród o wielokulturowych tradycjach sięgających głęboko w historię. Pomimo asymilacji zachowują swoją tożsamość i narodowy smak.

Gulya Konshina

« Ludy Krymu – Tatarzy Krymscy»

(Scenariusz wydarzenia dla zespołu i dzieci przedszkolnych placówek oświatowych, odbywających się w dwójkach scena: dla nauczycieli i personelu technicznego. Dzieci z grupy zwiedzają wystawę, na której nauczyciele opowiadają o kulturze i zwyczajach Krymski- Tatarzy , przedstawić dzieła sztuki)

Cel: znajomość pracowników przedszkola z coraz starszymi dziećmi grupy przygotowawcze z kulturą, zwyczajami i tradycjami narodyżyć w Krym. Realizacja założeń regionalnego programu edukacji międzykulturowej dzieci w wieku przedszkolnym « Wieniec krymski» .

Prowadzący: „Naprawdę chcę, żeby w kraju panował pokój i przyjaźń,

Aby na planecie nie było wojny i nastał pokój,

Aby wszystkie granice zniknęły bez śladu,

Aby na ziemi zawsze panowało zaufanie i braterstwo”

Gdziekolwiek i kiedykolwiek jesteśmy ty i ja, zawsze jesteśmy otoczeni ludźmi różnych narodowości. Historycznie tak się złożyło Krym – ojczyzna różnych narodów mówiący 175 różnymi językami (ostatni spis ludności z 2015 r., wyznający różne religie, różniących się oryginalnością kultur i mentalności. Ale to jest interesujące!

„Każdy z nas jest inny i co z tego?

Wszyscy jesteśmy ludźmi, wszyscy jesteśmy tacy sami!”

Prowadzący: Chcę ci powiedzieć jedno przypowieść:

„Kiedyś spotkali się biały człowiek i czarny mężczyzna. Biały powiedział: „Jaki jesteś brzydki! Jakby wszystko było umazane sadzą!”. Black zmarszczył pogardliwie brwi i powiedział: „A jaki ty jesteś brzydki, biały! To tak, jakbyś był całkowicie owinięty w biały papier!”. Kłócili się i spierali, ale nie mogli dojść do porozumienia. I postanowili udać się do mędrca. Po ich wysłuchaniu mędrzec powiedział biały: „Zobacz, jaki przystojny jest twój czarny brat! Jest czarny jak noc południowa i w niej jak gwiazdy świecą jego oczy…” Następnie mędrzec odwrócił się do czarny: „A ty, przyjacielu, spójrz, jaki przystojny jest twój biały brat! Jest piękny jak lśniący biały śnieg leżący na szczytach gór, a jego włosy mają kolor słońca…” Czarny i biały człowiek wstydzili się sporu i zawarli pokój. A mędrzec myślał o przyszłości. I wyobraził sobie taki obraz... Biali, czarni, żółci ludzie wirujący w wesołym okrągłym tańcu, tańczący i śpiewający piosenki. Patrzą na siebie z miłością. I blokuje dźwięki muzyki i piosenek kogoś młodego głos: „Dobrze, że wszyscy jesteśmy inni. Inaczej życie byłoby takie nudne!”.

Od wieków podstawą historycznego rozwoju narodu było wzajemne zrozumienie i wzajemna pomoc między ludźmi różnych kultur. Przecież świat uważa człowieka cywilizowanego za osobę znającą i szanującą nie tylko własną kulturę ludzie, ale także kulturę innych narody. Wszyscy jesteśmy różni, ale wszyscy jesteśmy razem, jedno duża rodzina który stara się żyć w pokoju, przyjaźni i harmonii. Jak trafnie zauważył to poeta Y. Entin:

„Mamy wyjątkowych ludzi.

Są przykładem dla wielu krajów.

Tutaj składają hołd Chrystusowi i Buddzie,

Tora i Koran są tutaj przyjaciółmi…”

"Przyszły Krym– w ochronie wielkiego dziedzictwa kulturowego wszystkich narody».

Dziś chcemy Wam opowiedzieć o sobie Tatarzy Krymscy, w zespole jest nas 11, co stanowi 16%, w przedszkolu jest 34 dzieci, co stanowi 9% ogólnej liczby naszych dzieci; Poruszmy trochę kwestie historii, naszych rytuałów, tradycji i zwyczajów.

(Do hymnu Tatar krymski ludzie obejmuje dzieci i dorosłych)

Prowadzący: Krym-to moja ojczyzna - Kyrym menim Vetanim

Nauczyciel 1. Krym– To ojczyzna moich przodków. Tu urodzili się moja mama i tata. - Kyrym menim babalarymin Vetana. Menym babam ve anam doguldlar Kyrymda.

Dzieci dalej Język krymskotatarski:

Nazywam się Mavile...Menim adym Mavile, Selim, Safiye, Vildan....

Pomocnik nauczyciela 1. Krym– to cud melona ogrodowego Kyrym-guzel.

Nauczyciel2. Krym to Morze Czarne, to są niebiańskie miejsca Kyrym-Kara deniz dzhennetim.

Nauczyciel 3. Krym– to strome szczyty południowych gór – Kyrymnin daglari kokke baka.

Nauczyciel 4. Krym– to step i miejsca chronione – Kyrymnin cholleri ve saklangar erleri.

Nauczyciel 5. Krym to bajka, patrząc w oczy” –Kyrym – masall kibi gozlerime baka.

Pom. nauczyciel 2. Ma specjalną aurę Krym- Kyrymin dzhany bek guzel

Mówi się tu wieloma językami. Adamlar chok tilde lafeteler.

Dziecko. Ilkhan:

„Jeśli zamieszkam Krym, musi dać jeść umysłowi, mówić płynnie po rosyjsku, Tatarski lekko gardłowy, Ukraińska melodyjna mowa... Dam radę? Prawdopodobnie mogę to zrobić. „Ewpatoria, Krym, język"- Jestem przyzwyczajony do mówienia. „Evpatoria, Krim i Mova”„Jestem gotowy powtórzyć jeszcze raz”. „Gezlev, til, Kyrym”,Wspieraj moje impuls: Uczę się łańcuchów słów - jestem gotowy, aby zostać poliglotą.

Nauczyciel 6. Dopóki bije moje serce, będę dumny z miejsca, w którym moje dzieci miały się urodzić. Menim yuregim goururlanam, menim ballarim Kyrymda doguldlar.

Nauczyciel 7. Urodziłem się w Ufie, ale dzisiaj Krym jest mój ojczysty dom , gdzie wszyscy mieszkamy razem.

Dziecko. Bian:

„Na świecie jest wiele słów, jak płatki śniegu w zimie. Ale weźmy na przykład takie słowa. te: Słowo - "Mężczyźni"- "I" i słowo „Biznes”- "My" "I" jest samotny na świecie, "I" niewiele pożytku. Jednemu i drugiemu trudno jest poradzić sobie z przeciwnościami losu. Słowo "My" silniejszy niż "I", Jesteśmy rodziną - „Koranta” i jesteśmy przyjaciółmi „Dostlar”, My - ludzie"Proso" i jesteśmy zjednoczeni, razem jesteśmy niepokonani”

Prowadzący: „Na dłoniach łagodnego morza

Mały kraj się wygrzewa,

Góry chronią jej sen,

Fala śpiewa kołysankę... - to nasza piękna Krym.

Prowadzący:. przypowieść o Krym

„Zapytano jednego starszego mężczyznę:

Jak to wygląda Krym?

„Kieść winogron” – odpowiedział bez wahania starszy.

Dlaczego? – ludzie byli zaskoczeni.

Ponieważ kiść winogron składa się z wielu soczystych, smacznych, pięknych i bogatych w witaminy jagód, i Krym jest bogata w wiele pięknych miejsc - morze, lasy, góry i stepy, bogata w florę i faunę. Jeśli porównamy kontur Krym z kiścią winogron, od razu widać, jak podobne są w kształcie. I oczywiście ludzie. Krym należy do miejsc, w których żyją ludzie wielu narodowości, z własnymi tradycjami i świętami. To są Rosjanie Tatarzy Krymscy, Ukraińcy, Żydzi i wielu innych. Wszyscy ci ludzie żyją samotnie przyjazna rodzina, zupełnie jak jagody na kiści winogron. Dlatego Krym wygląda jak kiść winogron.”

Tatar krymski taniec w wykonaniu dzieci „Haitarma”

Prowadzący: Każdy to ma ludzie mają swoje własne symbole: Flaga, herb, hymn. Weszliśmy do sali muzycznej podczas hymnu.

zdjęcie na ekranie

„Nasza flaga jest jak błękitne niebo, a błękit morza nabiera piękna”

Flaga Tatarzy Krymscy, czyli niebieska tkanina z żółtym emblematem tamgi Niebieski kolor- tradycyjny kolor turecki narody, symbolizuje czyste niebo i błękitne morze, wolność. Po raz pierwszy flaga została przyjęta przez Kurultai (konwencja krajowa) Tatarzy Krymscy w 1917 r po rewolucji lutowej w Rosji.

Tamga – herb, pieczęć

Tarak-tamga (Krymski Tat. tarak tama)- rodowy znak władcy krymski chanat dynastii Gerajów, używany współcześnie Tatarzy Krymscy jako symbol narodowy.

Założyciel jako pierwszy użył tego symbolu Krymski Chanat Haji I Girej. U Khana Krym Tarak-tamga była symbolem panującej dynastii i potęgi chana. Wizerunek tarak-tamgi bito na monetach, przedstawiano go na fasadach budynków użyteczności publicznej (freski i płaskorzeźby w pałacu chana Bakczysaraja zachowały się do dziś)

Imię tarak-tamga dosłownie oznacza Tatar krymski„grzebień-tamga” (Krymski Tat. taraq – grzebień, grzebień; tama - tamga, marka). Istnieją różne interpretacje tego symbolu (grzebień, łuski balansowe i stylizowany wizerunek orła)żółty (tamga narysowana dokładnie w tym kolorze) to kolor złota, który symbolizuje czystość fizyczną i duchową. Jeśli te kolory się połączą, dają zieleń - kolor życia i poświęcenia, nieśmiertelności i prawdy.

Odniesienie historyczne

Tatarzy krymscy kyrymtatarlar, turecki ludzie, historycznie utworzone w Krym i północny region Morza Czarnego; Tatarzy Krymscy należą do rdzennej ludności Półwysep Krymski .

Tatarzy krymscy ukształtowali się jako naród na Krymie w XIII-XVII wieku

Oni mówią Język krymskotatarski, który jest częścią tureckiej grupy języków ałtajskich.

Zdecydowana większość Tatarzy Krymscy- Muzułmanie sunnici, każda z trzech grup etnicznych Tatarzy Krymscy(Mieszkańcy Tats, Nogais i południowego wybrzeża) ma swój własny dialekt. Jużnobereżny (południowy, Yalyboy) Dialekt należy do języków oghuz i jest bardzo zbliżony do tureckiego. Mniej różni się od literackiego języka tureckiego niż niektóre właściwe dialekty tureckie. Cechą charakterystyczną tego dialektu jest także znaczna liczba zapożyczeń greckich i włoskich.

Stepnoy (północna, Nogai) Dialekt używany przez Nogajów należy do języków kipczackich i jest spokrewniony z językami karaczajsko-bałkarskimi, nogajskimi i kumyckimi. Mówią dialektem stepowym Tatarzy krymscy z Rumunii i Bułgarii, jak i zdecydowana większość Tatarzy Krymscy w Turcji.

Najpopularniejszy, środkowy dialekt (górski, tat, używany przez ludność z terenów górskich i podgórskich Krym, jest pośredni pomiędzy dwoma powyższymi. Zawiera zarówno funkcje Kypchak, jak i Oghuz. Na tym dialekcie opiera się współczesna literatura literacka. Krymski- Język tatarski . Pomimo znacznej oghuzizacji, dialekt środkowy jest bezpośrednią kontynuacją języka połowieckiego, którym mówiono w Krym w XIV wieku.

Prowadzący: Teraz każdy z nas pokaże i opowie swój rodowód

(Wyjście ze zdjęciami drzewa genealogicznego i historią każdego uczestnika)

(Na tablicy znajdują się stare zdjęcia i metryki urodzenia naszych przodków)

Prowadzący: Opowiadanie historii Naród krymsko-tatarski nie sposób nie przypomnieć sobie lat Wielkiej Wojny Ojczyźnianej. (materiał wideo na ekranie)

W latach 1941–1945 w szeregach Armii Czerwonej służyło ponad 35 tys Tatarzy krymscy z Krymu, a w sumie walczyło 60 tys Tatarzy Krymscy. Z Tatarzy Krymscy oficerów armii radzieckiej było ponad półtora tysiąca, w tym 97 kobiet. 36,6% walczących Tatarzy krymscy zginęli na polu bitwy. Większość (około 80%) udzielała aktywnego wsparcia ludności cywilnej krymski oddziały partyzanckie. W tym celu okupanci i kolaboranci zniszczyli 127 Wsie krymsko-tatarskie.

Za udział w Wielkim Wojna Ojczyźniana pięć Tatarzy Krymscy otrzymali tytuł Bohatera Związku Radzieckiego i Amet Khan Sultan (babcia naszej dyrektor muzycznej Aliya Useinovny uczyła się u niego) dwukrotnie otrzymał ten tytuł.

Dwóch z nich jest pełnymi posiadaczami Orderu Chwały

Za udział w walkach partyzanckich 12 Tatarzy Krymscy zostali nominowani do tytułu Bohatera Związku Radzieckiego Nie wszystko w naszej historii jest takie proste.

Deportacja Tatarzy Krymscy.

Oskarżenie o współpracę Tatarzy Krymscy, a także inne narody, z okupantami stał się powodem eksmisji tych narody oraz wszyscy obywatele spoza ZSRR z Krym zgodnie z Dekretem Komitetu Obrony Państwa ZSRR nr GOKO-5859 z dnia 11 maja 1944 r. W dniach 18-20 maja 1944 r. miała miejsce akcja wysiedleńcza Tatarzy Krymscy, w czerwcu - cała reszta.

Po wysiedleniach opustoszało 127 wsi, w tym 300 o połowę.

Bardzo się cieszymy, że sprawiedliwość zatriumfowała i to dzisiaj Naród krymsko-tatarski przywrócony do praw i życia w ojczyźnie.

6 głównych świąt w kalendarzu Tatarzy Krymscy

(materiały książkowe „Rytuały kalendarzowe Tatarzy Krymscy» R. I. Kurtiev, Symferopol, Krymuchpedgiz,2006)

Rzadki muzułmanin ludzie może poszczycić się taką obfitością krajowych i religijne wakacje. U Tatarzy Krymscy Szczególnie czczonych jest 6 dat w roku.

Yil Gejesi (tj. Nowy Rok)

(historie nauczycieli z pokazanym materiałem wideo)

Świętuj to krymski Muzułmanie 22 grudnia, w dniu przesilenia zimowego. Symbolizuje nadejście zimy. Ten uroczystość rodzinna, który nie ma skomplikowanych rytuałów. Południowcy nazywają to Dniem Kantara (tj. Dzień Wagi).

Rodziny przygotowują dania dla Yila Gejesi specjalny: chałwa biała oraz placki z ryżem i mięsem, w środku których umieszcza się jajko. A przed wieczornym rodzinnym obiadem każdy członek rodziny stara się dyskretnie posmarować twarz bliskich sadzą spod kotła.

Po posiłku, gdy zapada zmrok, chłopcy zakładają swoje odzież wierzchnia na lewą stronę i w tłumie udają się do najbliższych domów "kolęda", Właściciele domów obdarowują dzieci słodyczami i orzechami.

To dzień wszystkich rolników, który obchodzony jest 20 lub 21 marca. Zapowiada początek wiosny i według już pierwszego dnia roku kalendarz wschodni, symbolizuje początek nowego sezonu rolniczego.

To święto składa się z kilku gradacja:

1. Przeprowadzone stary rok. Gospodynie sprzątają dom, mężczyźni przygotowują się do orania ziemi, chłopcy przygotowują kostium kozy. (noś futra wywrócone na lewą stronę, przyszyj ogon do tyłu) i zrób maskę. Gospodynie domowe pieczą placki mięsne i ciasteczka w kształcie skręconego rogu.

Wieczorem w pobliżu domów rozpalane są duże ogniska, po których chłopcy przeskakują. A kiedy robi się ciemno, zakładają kozie maski, dziewczynki biorą bukiety przebiśniegów - dzieci idą do znajomych i przyjaciół, aby wszystkim pogratulować z okazji tego święta, właściciele obdarowują małych gości słodyczami. Śpiewając piosenkę o kozie, dzieci żartobliwie próbują dostać się do domu i ukraść urodzinowy tort, a gospodyni również żartobliwie je wypędza.

2. Powitajcie nowy rok rolniczy. Pod koniec porannych modlitw starsi muzułmanie odwiedzają cmentarze i sprzątają groby swoich zmarłych bliskich. W ciągu dnia dzieci chodzą do domów przyjaciół i krewnych, gratulują im Nowego Roku i śpiewają piosenki.

Tego samego dnia mężczyźni wychodząc na pola dają szanowanemu starszemu prawo do założenia pierwszej w roku bruzdy, rozpoczynając w ten sposób orkę.

Hydyrlez

Święto to obchodzone jest w pierwszym tygodniu maja, kiedy na polu pojawia się pierwszy kłos zboża. Święto gospodarki i działalności społecznej. Muzułmanie sprzątają pomieszczenia gospodarcze, odkażają stodołę dymem, na parapety wysypują zboże, a wejście do stodoły spryskują mlekiem. Mieszkańcy zbierają się na polanie, na której znajduje się pagórek. Za konieczne uważa się noszenie zielonych ubrań lub przynajmniej posiadanie czegoś zielonego na sobie. Potem toczą chleb z góry. Jeśli spadnie do góry nogami, zbiory w tym roku będą dobre, ale jeśli nie, rok nie będzie produktywny.

Obchodzony podczas przesilenia jesiennego, 22 września. Uroczystość koniecznie odbywa się w pobliżu świętego miejsca i wiąże się ze złożeniem ofiary ze zwierzęcia (W Krym to baran) .

Przed uroczystością, kochanie Starzec musi rzucić kamień przywiązany do paska w bok, mówiąc Ten: „Aby wszystko, co złe w tym roku, zniknęło jak ten kamień”.

Podczas uroczystości śpiewacy, tancerze, poeci wykonują, śpiewają piosenki i rywalizują w zapasach narodowych. Po tym święcie bydło wraca z letnich pastwisk.

Id al-Fitr

Jednym z 5 obowiązkowych warunków przestrzeganych przez muzułmanów jest post. Rozpoczyna się w miesiącu Ramadan i trwa od pierwszego dnia nowiu przez kolejne 30 dni. Dla muzułmanów w tej chwili jest ich wiele ograniczenia: Zabrania się jedzenia, picia płynów, palenia tytoniu i używania wulgarnego języka. Jedzenie dozwolone jest tylko w ciemności. „Ramadan” (Ramadan) przetłumaczone jako "oparzenie", czyli muzułmanie wierzą, że podczas tego postu można oczyścić się ze wszystkich swoich grzechów i spalić je. W tym czasie bramy nieba otwierają się, a bramy piekła są zamknięte dla tych, którzy poszczą. Oprócz postu muzułmanie muszą w tym okresie spełniać także dobre uczynki. sprawy: zaproś poszczących do swojego domu na rytuał przerwania postu i nakarm ich obiadem, nakarm głodnych, pomóż cierpiącym itp. Święto Id al-Fitr rozpoczyna się po zakończeniu postu. Po świątecznej modlitwie Tatarzy Krymscy Rozdają jałmużnę cierpiącym, biednym, sierotom, bezdomnym i samotnym starcom. W tym dniu każdy, kto pokłócił się, prosi siebie nawzajem o przebaczenie i zawiera pokój.

Święto Id al-Fitr

Obchodzone 10 dnia miesiąca Zulhija. Święto trwa 3 dni. Jeden z głównych Święta muzułmańskie. W tym dniu pobożny muzułmanin zabija lub prosi innego muzułmanina o zabicie owcy. Mięso zwierzęcia ofiarnego dzieli się następnie na części – 2/3 rozdaje biednym, samotnym starcom i sierotom, a 1/3 zostawia dla ich rodziny i wszystkich gości częstuje zupą z tego mięsa. W ten sposób muzułmanie odpokutowują za wszystkie swoje grzechy i proszą Allaha o błogosławieństwo za swoje czyny. Przygotowanie do poświęcenia Tatarzy Krymscy w kilka dni - uporządkowali swój dom, stodołę, podwórko i siebie. Rytuał poświęcenia odbywa się zwykle po porannej modlitwie świątecznej w dzień Kurban Bayram. Następnie muzułmanie składają gratulacje i odwiedzają groby zmarłych krewnych.

Ślub krymsko-tatarski

Ślub to poważny i odpowiedzialny krok dla każdego, bez wyjątku. Wiele tradycji Tatarzy Krymscy są nadal integralną częścią ceremonii ślubnej.

Akcja ślubna Naród krymsko-tatarski składa się z kilku głównych okresy: etap przedślubny, sam ślub i czynności poślubne.

Tradycyjny okres przedślubny.

Koncepcja ta oznacza obecność tak uroczystą wydarzenia takie jak:

SPOTKANIE I WYBÓR PANNY MŁODEJ.

Wcześniej młodzi ludzie mogli spotykać się na weselach i innych świętach. Tam młodzi mężczyźni uważnie przyglądali się dziewczętom, wybierając dla siebie pannę młodą. Przy wyborze młodego mężczyzny wzięto pod uwagę nie tylko osobistą sympatię, ale także reputację dziewczyny i jej rodziny, a także ciężką pracę, życzliwość i inteligencję. Gdy młody mężczyzna powie jednemu z krewnych imię dziewczyny, która mu się podoba, zadawane są pytania dotyczące rodziny i charakteru panny młodej. Jeśli młodzi ludzie się lubią, wydarzenia przeradzają się w kojarzenie.

SÖZ KESIM – BLOKOWANIE ZApałek.

Aby to zrobić, pan młody wysyła kudalara – swataczy – aby odwiedził swojego wybrańca. Z reguły swatki są ludźmi szanowanymi. Mogą to być krewni młodego mężczyzny, których wysyła się do domu dziewczyny, aby dowiedzieć się o niej więcej i wymienić prezenty z krewnymi panny młodej. Jeśli dziewczynie podoba się młody mężczyzna, daje mu przez pośredników haftowaną białą chustę. Kudalar z kolei za jej zgodą zostaje oddany dziewczynie Biżuteria, perfumy i inne narzędzia kosmetyczne oraz mnóstwo słodkości. Wszystko to koniecznie pięknie zapakowane i ozdobione wstążkami i kokardkami. Krewnym pana młodego również nie wolno wychodzić bez prezentów dla młodego mężczyzny. Muszą oddać młody człowiek kilka koszul, chusteczki do nosa, które zdobią hafty wykonane własnoręcznie przez pannę młodą oraz kilka tacek ze słodyczami i ciastami, które dodatkowo są pięknie opakowane w świąteczne opakowania. Następnie swatki odchodzą, po wcześniejszym omówieniu daty zaręczyn.

AGYR NISHAN - ZAJĘCIA.

Zgodnie z tradycją, agyr nishan powinno odbyć się 2-3 tygodnie po dobieraniu partnerów. Odbywa się to również w domu panny młodej. Kudalarowie, których jest obecnie około 15 osób, przynoszą dziewczynie bochczę – tobołek pełen prezentów zarówno dla wybrańca, jak i wszystkich jej bliskich. W zamian otrzymują prezenty. Wszystkie szczegóły oraz termin zbliżającego się ślubu są omawiane pomiędzy stronami.

WIECZÓR POŻEGNALNY, KTÓRY ODBYWA SIĘ W DOMU PANNY MŁODEJ.

Dziewczyna pokazuje gościom, wśród których są krewni młodego mężczyzny, swój posag, który przygotowywał od urodzenia.

HENNA GEDZHESI – WIECZÓR HENNY KOLORÓW DŁONI PANNY MŁODEJ.

Rodzina panny młodej nakryła do stołu i przeprowadziła rytuał zabarwienia dłoni narzeczonej henną. Uważa się, że im bardziej pomalowane są ręce panny młodej, tym bogatsza będzie panna młoda mieszkają razem młody. Wszystko to odbywa się przy pieśniach i tańcach.

ŚMIECI GEDGESI.

Z kolei w domu pana młodego w przeddzień ślubu odbywa się starożytny rytuał, zgodnie z którym specjalnie zaproszony fryzjer uroczyście goli młodzieńcowi brodę. Ogolenie brody uważane jest za symbol pożegnania kawalerstwa i uzyskania statusu żonatego mężczyzny.

Toi - ceremonia zaślubin.

NIKAH – MUZUŁKAŃSKI OBRZĄD MAŁŻEŃSTWA

Po wszystkich etapach przygotowawczych przeprowadza się nikah - muzułmańską ceremonię ślubną. Zwykle nikkah odbywa się w domu panny młodej, gdzie mułła – religijny przedstawiciel muzułmanów – w obecności bliskich krewnych i świadków pyta narzeczoną, czy zgadzają się na małżeństwo. Ważne jest, aby mułła zadał to pytanie pannie młodej trzy razy. Za pierwszym razem dziewczyna powinna milczeć, a za trzecim razem powinna się zgodzić. Po rytuale nowożeńcy wychodzą do gości.

W starożytności wesela odbywały się na dziedzińcach lub bezpośrednio na ulicy. Powstał namiot, z desek zmontowano stoły i krzesła, przykryto dywanami i obrusami. Stoły zastawione były wszelkiego rodzaju potrawami narodowymi. Tradycyjnie wesele naszych pradziadków trwało siedem dni. Aktualne Tatar krymski wesela zostały skrócone do dwóch dni. Pierwszy dzień obchodzony jest po stronie panny młodej, drugi zaś po stronie jej przyszłego męża. Scenariuszeświętowanie we dwoje dni ślubu podobne do siebie. Aktualny ślub Wydarzenia odbywają się w restauracjach.

OTWARCIE UROCZYSTOŚCI ŚLUBNEJ

Podobnie jak pierwszego i drugiego dnia uroczystości, nowożeńcy pojawiają się w sali, w której zebrali się już goście i nakryto stoły. Krewni zawsze tańczą przed parą, towarzysząc im przy muzyce przy stole. Toy Saibi – toastmaster – otwiera wesele uroczystym przemówieniem. Następnie do tańca zapraszani są kucharze w fartuchach, trzymając w rękach chochlę. Po nich taniec ayakchilar – osoby obsługujące gości podczas uroczystości. I dopiero wtedy nastąpi otwarcie ślubu, za które odpowiadają najbliżsi nowożeńcy. Jeśli ślub odbywa się po stronie panny młodej, otwarcie spada na ramiona jej krewnych, a jeśli po stronie pana młodego, na miejsce udają się krewni młodych mężczyzn. Goście podchodzą do tańczących krewnych w parach, zamawiając u muzyków dowolną kompozycję i wręczając im pieniądze. Na każdej ręce powinien znajdować się banknot o dowolnym imieniu. Wcześniej wszystkie zebrane w ten sposób pieniądze przekazywano muzykom w podziękowaniu za bogactwo wykonywanych melodii. Teraz muzycy podają stałą cenę za swoje usługi i pieniądze „zarobione” krewni są oddani młodej rodzinie.

ZAKOŃCZENIE PIERWSZEGO DNIA ŚLUBU

Na zakończenie uroczystego Wydarzenia w wykonaniu wszystkich gości Taniec ludowy krymskotatarski„Q'oran” („Okrągły taniec”). Nowo wybite małżonkowie stoi pośrodku, tworząc wokół siebie okrągły taniec tańczący goście. Następnie młode odchodzą w towarzystwie kompozycje ludowe. Zwyczajowo jest, że po pierwszym dniu panna młoda zostaje na noc w domu rodziców, a po drugim pozostaje w nim już na zawsze. Nowa rodzina. Na tym nie koniec wydarzeń weselnych, przed nami jeszcze szereg wydarzeń poślubnych. wydarzenia.

Okres poślubny.

Kelin kavesi – kawa od panny młodej. Następnego ranka panna młoda powinna poczęstować swoich nowych krewnych poranną kawą. Wszyscy przychodzą, żeby popatrzeć na młodą kobietę. Podczas tego porannego rytuału dziewczyna na znak szacunku dla bliskich męża całuje ich ręce. Dwa dni po samym ślubie druhny odwiedzają młodą kobietę, obdarowując ją prezentami od matki.

Następnie po pewnym czasie przetrzymywany jest Chagyrtuv. Najpierw do domu pana młodego przychodzą rodzice dziewczynki, a następnie czekają na wizytę nowożeńców i rodziców chłopca.

Dzisiaj Tatar krymski Ceremonia ślubna różni się pod wieloma względami od starożytnego ślubu, ale nadal istnieje wiele zwyczajów podczas ślubu wydarzenia przetrwały do ​​dziś. Sez kesim, agyr nishan, nikah, kelin kavesi i chagyrtuv pozostały obowiązkowe, ale trzymanie henny gedjesi i śmieci gedjesi jest już dość rzadkim zjawiskiem na weselach Tatarzy Krymscy.

Wszystkim wydarzeniom specjalnym towarzyszy hałaśliwa zabawa i taniec do muzyki narodowej. Muzyka krymskotatarska. Każda melodia niesie ze sobą określone znaczenie. Ogólnie rzecz biorąc, obecny ślub Tatarzy Krymscy pozostała tak jasna i kolorowa, jak w czasach starożytnych.

Nauczyciel 1:

„Dziś, gdy na świecie jest tak wiele narodów,

A teraz stoimy ramię w ramię ze sobą,

Nie można igrać z życiem jak na strzelnicy,

Nie zauważając zamieci w czyimś sercu.

Różnimy się oczywiście wszyscy zewnętrznie,

Ale w naszych żyłach płynie ta sama krew,

I znowu w najzimniejsze mrozy,

Kolor skóry się nie liczy.

Nauczyciel 2:

„Wszyscy mamy takie same uczucia,

A serce bije tak samo

Dusza nadal nie powinna być pusta,

Kiedy prosić o pomoc inni ludzie krzyczą.

Tak, mamy różne tradycje i wiarę,

Ale to jest dla nas najważniejsze.

Na świecie musi powstać sfera szczęścia.

Aby na Twojej twarzy pojawił się uśmiech"

Nauczyciel 3:

„Wzywamy wszystkich, aby się zjednoczyli, stali się jedną rodziną.

A w życiu głównymi odpowiedziami dla wszystkich są

Znajdźmy to, kończąc wojnę moralną!”

Prowadzący:

„Wspaniale jest, kiedy ludzie

I razem strajkują,

I jest fanem piłki nożnej,

I zachoruje na grypę,

I świętuje razem ludzie

Ulubione wakacje Nowy Rok,

Jest wspaniale, kiedy ludzie

Żyje jak rodzina,

Nigdy przez takie drzwi

Zło i kłopoty nie zapukają!”

Prowadzący: Zapraszamy wszystkich Taniec krymskotatarski KURAN.

Już teraz zapraszamy wszystkich na aromatyczną kawę i Dania narodowe krymsko-tatarskie przygotowane przez naszą załogę Narodowość krymskotatarska.

Zwiedzanie wystawy produktów popularnie- kreatywność stosowana Naród krymsko-tatarski.

https://youtu.be/avJ-vc9hnEI

Od czasów starożytnych Krym był terytorium wieloetnicznym. Od końca XVIII i początków XIX wieku, w związku z całym szeregiem ważnych wydarzeń historycznych, na półwysep zaczęli przybywać przedstawiciele różnych ludów z północnego regionu Morza Czarnego. Wszyscy przyczynili się do rozwoju jego życia gospodarczego, społeczno-politycznego i oczywiście kulturalnego.

Półwysep Krymski zawsze był terytorium wyjątkowym. I bez względu na to, jakie wydarzenia społeczne miały miejsce na jego terytorium lub na świecie, zachowała swoją tożsamość. Tajemniczy, niewytłumaczalny magnetyzm wydaje się być nieodłącznym elementem samej Matki Natury, co przyczyniło się do powstania wieloetnicznego społeczeństwa wśród miejscowej ludności. W różnych epokach historycznych pojawiały się i rozwijały tu nowe grupy etniczne, a istniejące również w pewnym sensie się zmieniały. Jednocześnie żadna grupa etniczna nie była całkowicie izolowana. Każda z grup etnicznych, które osiedliły się na półwyspie, wniosła do życia i istnienia Krymu szczególną, niepowtarzalną wyjątkowość.

Trudno znaleźć zakątek ziemi, w którym, podobnie jak na Krymie, reprezentowana byłaby tak niesamowita różnorodność kultur etnicznych. Przez wiele stuleci cała ludność półwyspu mieszała się, wprowadzając tym samym nowe cechy do lokalnej kultury. A jednak każda krymska grupa narodowa ma szczególne, oryginalne cechy.

Osobliwy Skład narodowy Ludność Krymu ma swoją specyfikę. Rzecz w tym, że jego wieloetniczność idzie w parze z bliskością narodów pod względem językowym i komunikacji międzyetnicznej. Oznacza to, że prawie wszystkie etniczne podmioty krymskie mówią po rosyjsku, ale jednocześnie zachowują języki swoich przodków. W wieloetnicznym społeczeństwie krymskim bardzo trudno było sobie poradzić bez możliwości komunikacji, która byłaby zrozumiała, a zatem akceptowalna dla wszystkich. Naturalnie, język rosyjski stał się taki. Historycznie rzecz biorąc, z góry ustalono, że proces komunikacji obiektywnie rozwijał się w oparciu o język największej grupy etnicznej zamieszkującej Krym.

Historia Półwyspu Krymskiego dostarcza niezbitych dowodów na to, że wielonarodową populację tego terytorium charakteryzują przyjazne społeczności etniczne. Oznacza to, że przedstawiciele różnych narodowości pokojowo współistnieją ze sobą, istnieje jedność interesów gospodarczych, społecznych, a także kulturalnych. Istnieje również wspólne uczestnictwo w rolnictwie.

Kultura narodów jest nie tylko wyjątkowym, ale niepowtarzalnym i bardzo różnorodnym zjawiskiem. Nie bez powodu etnolodzy mówią, że „kto zna jeden naród, tak naprawdę nie zna żadnego”. Faktycznie, poznanie sposobu życia i mentalności „obcokrajowców”, zwłaszcza jeśli są spokrewnieni genetycznie i terytorialnie, pozwoli określić i zrozumieć rolę i miejsce każdego narodu wśród innych.

Dziś powszechnie wiadomo, że tak zwane „czyste” ludy lub rasy w ogóle nie istnieją. Wielowiekowa historia ludzkości wielokrotnie udowodniła, że ​​szereg złożonych procesów powstawania i rozwoju, a nawet zanik niektórych społeczeństw etnicznych, po prostu zamienił się w ich zastępowanie innymi.

Historyczny rozwój wszystkich narodowości nie nastąpił w izolacji. Sąsiedztwo z innymi narodowościami znalazło odzwierciedlenie w specyfice kultury i języka, a także w toponimii.

Jednak spokojna i harmonijna, jednym słowem, sąsiedzka egzystencja stała się możliwa dzięki temu, co w kręgach naukowych nazywano dialogiem lub polilogiem kultur.

Człowiek, niezależnie od narodowości, jest dumny ze swojego pochodzenia etnicznego. Jej język i wierzenia, ubiór i sposób obchodzenia świąt, a także pieśni, kuchnia i inne aspekty życia pomagają zachować szczególną więź z przeszłością własnego narodu. Zwyczaje narodowościowe stanowią jeden z najważniejszych i najbardziej stałych elementów nauki etnograficznej.

Za zwyczaj uważa się ustaloną, tradycyjną i ogólnie przyjętą procedurę przeprowadzania pewnych działań społecznych, a także zbiór zasad postępowania. Samo określenie „zwyczaj” jest bliskie takim pojęciom jak „rytuał” czy „rytuał”. Faktem jest, że w wielu przypadkach oba pojęcia są wręcz równoważne. Ale termin „rytuał” jest bardziej zrozumiały niż zwyczaj. Każdy rytuał można uznać za zwyczaj, ale nie wszystkie zwyczaje są rytuałami. Na przykład pogrzeb lub ślub, a także zwyczaje Bożego Narodzenia i Maslenitsa można uznać za ustalone rytuały. Istnieje również wiele zwyczajów, w których brakuje elementów rytualnych. Są to na przykład: zwyczaj zapuszczania brody do określonej długości, nadawania jej określonego kształtu, a także mycia rąk przed jedzeniem czy zwyczaj prowadzenia pogawędek. Obejmuje to także wzajemną pomoc sąsiedzką.

Zwyczaje ludowe są bardzo różnorodne, dlatego bardzo trudno jest je ująć w jeden system, czyli innymi słowy sklasyfikować. A jednak wśród nich można wyróżnić kilka dominujących typów.

Najlepszym tego przykładem są zwyczaje rodzinne lub kalendarzowe. Te pierwsze można zgrać w czasie z pewnymi, szczególnie ważnymi wydarzeniami życie rodzinne. W szczególności istnieją zwyczaje ślubne, macierzyńskie i pogrzebowe. Drugi podtyp obejmuje zwyczaje poświęcone określonym momentom życia i corocznej zmianie pór roku.

Zwyczaje kalendarzowe wraz z rytuałami są ustalone od dawna i towarzyszą wszystkim ważnym i zauważalnym okresom czasu w ciągłej przemianie pór roku. Istnieją rytuały zimowe, wiosenne, letnie i jesienne. Wiele zwyczajów i rytuałów cyklu kalendarzowego stało się częścią tradycji narodów; stały się integralnymi elementami ich stylu życia.

Zdecydowana większość obrzędów, łącznie ze świętami, ma charakter ludowy. Elementy kościelne wprowadzono do nich znacznie później, często nie zmieniając istoty obrzędów.

Czym są święta z rytuałami? Można powiedzieć, że wakacje lub wakacje są koniecznie poświęcone relaksowi, nie są to interesy ani praca, ale przeciwnie, jest to dzień wolny. Może to być dzień powszedni obchodzony zgodnie z kalendarzem kościelnym lub lokalnymi zwyczajami, albo też okazją może być coś związanego z danym obszarem lub konkretną osobą.

Świętować lub świętować oznacza spacer, relaks i nic nierobienie. W dawnych czasach mówiono także „ucztować” lub „biesiadować”. Rytuał jest rytuałem lub ceremonią, a także ceremonią. Oznacza to, że mówimy o zestawie działań warunkowych i tradycyjnych, pozbawionych bezpośredniej, praktycznej celowości. Służy jednak jako symbol pewnych relacji społecznych lub forma ich ekspresji z późniejszą konsolidacją.

Bardzo interesujące jest to, jak nasi przodkowie obchodzili święta?

W odległej przeszłości prawie każdy dzień kalendarza był dosłownie „zaplanowany”. Oznacza to, że każdy dzień był poświęcony konkretnemu świętu. Nie wszystkie jednak obchodzono tak hucznie.

Nasi dalecy przodkowie znali różnice między świętami, a także sposób, w jaki należy je obchodzić. Każdy festiwal ma swoje dekoracje i akcje towarzyszące. Ważną częścią święta było odwiedzanie instytucji religijnych, na przykład chodzenie do kościoła. Istniało także poza religią duża liczba rytuały odróżniające jedno święto od drugiego.

Pogoda miała ogromne znaczenie w życiu mieszkańców wsi. Dlatego prawie wszystkie ich rytuały są związane z porami roku. Niektóre z nich zbiegają się z wiosennym siewem i wypasem bydła, rybołówstwem i polowaniem, a także budową nowych domów, a nawet kopaniem studni. Ale zdarzały się też rytuały rodzinne, które wiązały się z narodzinami dziecka i ślubem, czy też śmiercią. Ze względu na coroczną powtarzalność działalności rolniczej i jej kalendarzowy harmonogram, wszystkie rytuały grupy sezonowej nazywane są zwykle kalendarzem.

Z biegiem czasu nastąpiły istotne zmiany w życiu i sposobie obchodzenia świąt. Dotknęli tradycje rytualne, tak aby święta odpowiadały poziomowi rozwoju społeczeństwa.

Przez wiele stuleci naukowcy wielokrotnie obserwowali i porównywali wszystko, co wiązało się ze świętami. I na tej podstawie można wyciągnąć pewne wnioski. Mądrość ludowa, z wyjątkiem świąt, wyrażano w znakach, powiedzeniach i przysłowiach.

Ludzie przez cały czas byli bardzo blisko związani z przeszłością. Kultura, podobnie jak postęp, rozwija się nieustannie tylko dlatego, że opiera się na fundamencie wiedzy i doświadczenia minionych wieków. Ich mądrość, która przyszła do nas z tajemniczych głębin odległych czasów, nie tylko uczy, ale także poucza przyszłe pokolenia.

Kultura – malarstwo i architektura

Krym to całkiem europejski półwysep, na którego architekturę i malarstwo aktywnie wpływała kultura Grecji, Bizancjum i Rzymu. Dlatego we wszystkim widać tu trendy charakterystyczne dla Morza Śródziemnego. Wiary muzułmańskie w Azji Mniejszej wpłynęły na kulturę Krymu w późnym średniowieczu. Każda narodowość, która w pewnym momencie przybyła na terytorium półwyspu, pozostawiła swój ślad, przynosząc tutaj kulturę i tradycje.

Architekturę Krymu reprezentują nie tylko starożytne greckie, ale także włoskie, a nawet tatarskie, a także ormiańskie budowle. W XV-XVIII wieku nastąpiło całkowite wzajemne wymieszanie stylów architektonicznych właściwych Turom, Ormianom i Tatarom. Kiedy półwysep ten stał się częścią Imperium Rosyjskiego, jego styl architektoniczny uległ zmianie i obecnie rozwija się w tym samym kierunku, co kultura rosyjska. W okresie Cesarstwa Rosyjskiego wzniesiono najwspanialsze pałace dla przedstawicieli rosyjskiej arystokracji i szlachty. Budowano także różne budynki użyteczności publicznej, takie jak sanatoria i budynki mieszkalne i tym podobne.

Na Krymie znajduje się wiele zabytków kultury i historii, a także zabytków architektury zbudowanych na podstawie projektów słynnego architekta z Jałty - N.P. Krasnowa. Są to Pałac Lidii i Dulber, a także Sanatorium Dniepr, mieszczące się w Pałacu Kharaks. Krasnow zaprojektował domek myśliwski Jusupowa i wiele sal gimnastycznych oraz kolejny kościół w Jałcie.

Wielu artystów uchwyciło na swoich płótnach wspaniałą krymską przyrodę. Nawet sam A.S Puszkin nie mógł się powstrzymać od zrobienia kanonicznego szkicu Złotej Bramy.

We wschodniej części Krymu powstał zupełnie nowy kierunek kulturowy - cymeryjska szkoła malarstwa. Mówimy o malarstwie pejzażowym, które rozwinęło się na początku XX wieku. Po raz pierwszy kierunek ten wykazali artyści Feodosia i Koktebel.

W Republice Krymu oficjalnie zarejestrowanych jest nie więcej, nie mniej niż 1362 organizacje religijne. I to pomimo faktu, że w 1988 roku było ich zaledwie 37. Wszystkie te organizacje należą do pięćdziesięciu koncesji i ruchów religijnych. Istnieje ponad 1330 wspólnot wyznaniowych i 9 religijnych placówek oświatowych. A na terytorium Krymu znajduje się 690 budynków sakralnych, które są użytkowane lub stanowią własność organizacji religijnych. Od 1991 roku wybudowano 166 obiektów sakralnych, w tym 80 meczetów.

Tradycyjne koncesje Krymu obejmują prawosławie z islamem sunnickim, a także judaizm i karaimizm. Lista ta może obejmować katolicyzm, a nawet ormiańskie chrześcijaństwo apostolskie.

Popularyzacja religii prawosławnej rozpoczęła się tu wraz z nadejściem Greków. A było to w I wieku naszej ery. W XV wieku na Krymie rozpoczęły się prześladowania prawosławnych chrześcijan, jest to logiczne, ponieważ wtedy Turcy najechali półwysep. Zakazano mówienia po grecku, więc nabożeństwa odprawiano jedynie w lokalnych kościołach, i to nawet nie we wszystkich. Pod koniec XVIII wieku Krym znalazł się w posiadaniu Rosjan. Ale, co dziwne, wydarzenie to w żaden sposób nie wpłynęło ani nie poprawiło sytuacji prawosławnych. Muzułmanie rozpoczynają aktywną propagandę antyortodoksyjną, a nawet prowokują starcia z przedstawicielami tej religii. Nawiasem mówiąc, na Krymie zachowało się wiele starożytnych, a nawet średniowiecznych kościołów.

islam

Rozprzestrzenianie się islamu na Krymie rozpoczyna się około VII wieku pod wpływem Chorezmu, a także Wołgi w Bułgarii. Uważa się, że jeden z najstarszych meczetów został zbudowany w 1262 roku i znajduje się w Solkhat. W XIII wieku, pod aktywnym wpływem Czyngis-chana, rozpoczęło się aktywne szerzenie religii islamskiej. Od 1475 roku na półwyspie rozprzestrzenia się islam sunnicki. Jest to spowodowane pojawieniem się tutaj Turków. W XVIII wieku na Krymie, pod panowaniem wielkiego imperium rosyjskiego, zaczęła aktywnie dominować społeczność prawosławna. Od połowy lat dwudziestych XX wieku z bibliotek na całym Krymie konfiskowano całą literaturę islamską. A zaraz po deportacji Tatarów krymskich przestały działać meczety wraz ze społecznościami muzułmańskimi. Wraz z powrotem Tatarów w latach 80. rozpoczęło się odrodzenie islamu.

judaizm

Według A.S. Firkowicza w VI wieku na Krymie pojawili się jeńcy Żydzi. Było to spowodowane pojawieniem się tutaj Persów. I tak wraz z dojściem do władzy partii bolszewickiej społeczności żydowskie z synagogami zostały natychmiast zlikwidowane.

chrześcijaństwo

Chrześcijaństwo na terytorium Krymu ma bardzo Historia starożytna. Jeśli wierzyć starożytnej legendzie, pierwszym, który ją głosił, był nie kto inny jak apostoł Andrzej Pierwotny. A według tej samej legendy to właśnie na Krymie około 97 roku poniósł męczeńską śmierć papież św. Klemens.

Terytorium Półwyspu Krymskiego jest częścią diecezji odesko-symferopolskiej, na której czele stoi dziś biskup Bronisław Bernatski. I tak dzisiaj w parafiach krymskich pracuje 10 księży, a proboszcz parafii w Sewastopolu imienia św. Klemensa objął stanowisko wikariusza biskupa Odessy i Symferopola. Został członkiem rady doradczej działającej przy Republikańskiej Krymskiej Komisji ds. Religii. W Jałcie, podobnie jak w Sewastopolu, znajdują się parafie obrządku bizantyjskiego Ukraińskiego Kościoła Greckokatolickiego.

Warto dodać, że z 5 zachowanych do dziś obiektów zabytkowych, kościołowi przekazano jedynie kościoły w Jałcie i Kerczu. Świątynia Sewastopola, która w czasach sowieckich została przekształcona w kino, nie została jeszcze zwrócona. Jeśli zaś chodzi o kościoły we wsiach Aleksandrowka i Kołczugino, to są one w niemal zniszczonym, słowem opłakanym stanie. W Symferopolu i Teodozji, a także w Jewpatorii kościoły zostały zniszczone w czasach sowieckich; dziś odbudowano tam nowe budynki kościołów katolickich.

Karaizm lub karaimizm, znany również jako judaizm karaimski, jest specjalną doktryną religijną. Różni się od klasycznego judaizmu. Rzecz w tym, że karaimizm nie uznaje tradycji rabiniczno-talmudycznej. Tak się historycznie złożyło, że karaimizm uznają jedynie żydowscy rabini sekty żydowskiej. Jeśli chodzi o wyznawców karaimizmu, uważa się ich za przedstawicieli najczystszej formy judaizmu. Dokumenty odkryte niegdyś w kairskiej Genizie wskazują, że w XI wieku zawierano nawet małżeństwa pomiędzy rabinami i karaimami. Istnieje wiele dowodów historycznych na to, że ludy muzułmańskie i chrześcijańskie uważały Karaimów za Żydów. W średniowieczu wraz z Żydami będącymi rabinistami wypędzono Karaimów z Hiszpanii i Portugalii, a także z Litwy. Na Ukrainie społeczności karaimskie bardzo ucierpiały w wyniku antyżydowskich pogromów Bohdana Chmielnickiego. Nawet Tatarzy Krymu nie odróżniali Karaimów od Żydów.

Wśród tureckojęzycznych wyznawców ruchu religijnego karaizmu, zamieszkujących zwarte tereny Krymu i Wielkiego Księstwa Litewskiego, utworzyła się odrębna grupa etniczna, zwana Karaimami. W Imperium Rosyjskim zdecydowana większość dyskryminujących zasad nie dotyczyła takich osób. A to z kolei doprowadziło do wzrostu antagonizmu Karaimów i Żydów rabinicznych.

Język

Językiem komunikacji międzynarodowej w dalszym ciągu pozostaje tu język rosyjski, gdyż 90% ludności zamieszkującej Krym, czy to Ukraińcy, czy Tatarzy krymscy, uważa go za swój język ojczysty.

Tatarzy krymscy to jedna z tych narodowości, która niezwykle ceni i pielęgnuje własne tradycje. Do dziś zachowała się tu specjalna etykieta dotycząca komunikacji ze starszymi. Istnieją różne rytuały związane ze ślubem, narodzinami dziecka i innymi ważnymi wydarzeniami w życiu człowieka. Zostały starannie przeniesione przez lata i stanowią dziedzictwo odległej przeszłości. Nawiasem mówiąc, Tatarzy krymscy zawsze słynęli ze szczególnej gościnności i wielkiej hojności, która przejawiała się w przyjmowaniu gości ze wszystkimi honorami. Tacy ludzie wprowadzą Cię do domu i nakryją do stołu.

Istnieją specjalne zwyczaje dotyczące przyjmowania gości. Na przykład, nawet jeśli drzwi w domu są otwarte, a goście dobrze i blisko znają właścicieli, gość i tak nie może po prostu wejść do środka. Najpierw musi zapukać lub zadzwonić, czekając na odpowiedź właściciela. Jeśli gospodyni mu odpowiedziała, gość musi wyjaśnić, że za progiem stoi mężczyzna.

Nieznajomy nie powinien wchodzić do domu, wszystko jest z nim omawiane za progiem. Pochodzący z odległych krain bliska osoba, zdecydowanie spotyka się na stacji. Właściciel sam przyprowadza go do domu. Taki gość nie powinien martwić się wyjazdem w odwiedziny lub do krewnych.

Istnieją pewne różnice w etykiecie spotkań. Zależą one także od wieku osoby przychodzącej. Tak więc starsza osoba będzie musiała pocałować go w rękę. Robią to nie tylko dzieci, ale także właściciele, a jeśli gość, wręcz przeciwnie, jest młodszy od właścicieli domu, będzie musiał pocałować rękę.

Zgodnie ze zwyczajem, gość przed wejściem do jakiegokolwiek pomieszczenia mieszkalnego ma obowiązek zdjąć buty, a podczas pobytu w domu domownicy czyści je i wybierają dla nich najdogodniejsze miejsce.

Jak rozdzielane są obowiązki podczas przyjmowania gości?

Gospodarz zawsze dba o gościa, a gospodyni zawsze dba o gościa. Odwracanie się tyłem do osoby, która przyjechała z wizytą, jest na Krymie uważane za niestosowne, dlatego osoba towarzysząca gościowi w wejściu do domu zawsze idzie bokiem, aby tego uniknąć. Gdy tylko gość zostanie wprowadzony do domu, zostaje zabrany do najbardziej przestronnego pokoju, gdzie zajmuje honorowe miejsce. Jeśli właściciele mają taką możliwość, wydzielają specjalny pokój do przyjmowania gości, który pełni funkcję salonu. Latem zwyczajowo przyjmuje się gości na chłodnej werandzie.

Zgodnie z zasadami gościa należy przyjąć hojnie, zapełniając stół różnorodnymi potrawami. Podczas nakrywania do stołu gospodarz i gość prowadzą pogawędkę, zadając typowe dla takich sytuacji pytania. Zwyczajowo jest pytać o sprawy biznesowe i zdrowotne, a także o bliskich. Do stołu siada najpierw gość, a po nim to samo robią gospodarze. W zasadzie mąż i żona siedzą obok siebie - swoją drogą jest to innowacja, bo dawniej zwyczaje na to nie pozwalały.

Gospodarze zgodnie z kanonami gościnności nie dotykają jedzenia, czekają na gościa. To on pierwszy rozpoczyna poczęstunek. Wtedy rodzina powinna dotrzymać gościowi towarzystwa. Ponadto właściciele nie przestają jeść, nawet jeśli są najedzeni, w przeciwnym razie będzie to niewypowiedziana wskazówka, że ​​muszą dokończyć posiłek. Po skończonym posiłku starszy uczestnik biesiady ma obowiązek odmówić modlitwę.

Rozstanie

Tradycje tatarskie są takie, że nie ma zwyczaju opuszczania domu zaraz po zakończeniu uczty. Rozmowy trwają jeszcze jakiś czas na różne tematy ogólne. Kiedy nadchodzi pora wyjazdu, goście informują o tym, po czym urywają się rozmowy na mniej lub bardziej poważne tematy. Jednak zgodnie z tradycją pożegnanie jest nieco opóźnione.

Krewni muszą otrzymać prezent. Tak to się nazywa - dla domu. Gość i gospodarze żegnają się Wszystkiego najlepszego zgodnie z tradycją towarzyszą mu przez jakiś czas, po czym wreszcie się żegnają.

W różnych okresach wielu podróżników odwiedzających Chanat Krymski zauważyło w nim szczególną pozycję kobiet. Wpisy na ten temat często można znaleźć w różnych pamiętnikach. Wszyscy jednogłośnie podziwiali gościnność i ogólną życzliwość, a także szczególne piękno właściwe mieszkańcom Chanatu. To właśnie tutejsze panie, ich zdaniem, były głównymi strażnikami, można by nawet rzec, rdzeniami rodziny patriarchalne, gdzie kobiety zawsze były traktowane ze szczególnym szacunkiem.

W średniowieczu szacunek dla kobiet, czy to sióstr, matek, żon czy córek, wyrażał się w materialnej opiece nad nimi. Oznaczało to nie tylko, że mężczyzna dbał o dobrobyt ekonomiczny własnej rodziny. Dotyczyło to także legislacyjnej troski o prawa i wolności kobiet.

Często można usłyszeć mity, że rzekomo Tatarki miały bardzo ograniczoną swobodę, jednak takie stwierdzenie jest dalekie od prawdy. Mieli jeszcze więcej praw niż ich współcześni w innych krajach europejskich.

Jest rzeczą oczywistą, że za takie wolności i szacunek ze strony silniejszej połowy ludzkości Tatarki powinny dziękować wyłącznie sobie. Starannie dbają o to, aby od najmłodszych lat wychowywać dziecko w miłości i szacunku, wpajając mu wszystko tradycje narodowe i w nim najbardziej się rozwijam najlepsze cechy a także dobre cechy charakteru. Bardziej niż ktokolwiek inny próbował w takiej aurze wychowywać dziewczęta, które następnie, w wieku dorosłym, miały stać się dla mężczyzn godnymi małżonkami i dziewczynami. Taki tradycje rodzinne a wartości przekazywane były dosłownie z mlekiem matki.

Tradycyjnie miejscowym kobietom przyznano takie same prawa jak mężczyznom, nie pozbawiano ich niczego. Jednak wszyscy wiedzieli, że przede wszystkim każda kobieta jest opiekunką, opiekunką Ognisko i dom. Stworzyła sprzyjającą atmosferę w rodzinie i w ogóle w całym domu.

Stroje narodowe Tatarów krymskich

Strój narodowy, świąteczny jest bez wątpienia prawdziwym dziełem sztuki dekoracyjnej i użytkowej. Odzwierciedla unikalne cechy historyczne, etnograficzne i artystyczne charakterystyczne dla narodu krymsko-tatarskiego. Tradycyjnie strój drugiej połowy XIX wieku utracił swoje nieodłączne różnice regionalne, stając się jednolity dla wszystkich Tatarów krymskich.

podstawa damski garnitur Była szeroka koszula z lnu w formie sukienki. Nazywano go „kołmkiem rurowym” i miał krój przypominający tunikę. Uzupełnieniem garnituru były także luźne spodnie z szeroką nogawką. Na koszulę noszono długą, falującą suknię „chabullu anter”. Na obwodzie została obszyta złotą plecionką. Odzież wierzchnia miała długie, wąskie rękawy, których klapa – „enk'apak” – została ozdobiona złotym haftem.

Zbyt głęboki dekolt sukni pokryto specjalnym detalem – „kokuslyuk”; pełnił on zarówno funkcję użytkową, jak i dekoracyjną. Naszywano na niego złote monety lub ozdabiano go w inny sposób. Uzupełnieniem kostiumu były nakrycia głowy. Dla dziewcząt i młodych kobiet, a także dla młodych kobiet były to niskie, stożkowate kapelusze „fes”. Ich na różne sposoby udekoruj, a na wierzch połóż cienkie i lekkie ubrania, długie szaliki- „firlanta”. Kobiety w starszym wieku zawiązywały na głowach chusty, na które w określonych sytuacjach, np. podczas modlitwy czy pogrzebu, zarzucano długi, rytualny welon. Nazywało się to „marama”. Na wszystko rzucono specjalny koc - „feredzhe”. Muzułmanki zobowiązane były do ​​„odgradzania się” od świata zewnętrznego. Tym, czego używali do tego Tatarzy krymscy, była peleryna biały, częściej używane przez kobiety z miast niż przez mieszkanki górskich wiosek.

Zimą Tatarki krymskie ubierały się w krótkie, haftowane kurtki – „salta marka” lub nosiły kurtki z wyszukanym futrzanym wykończeniem. Nazywano ich „tonczukami”. W sytuacjach szczególnie świątecznych noszono duże, bardzo ciepłe „szale”. Chociaż czasami były nimi otulone w życiu codziennym.

Sylwetka tradycyjnego kobiecego stroju tatarskiego miała kształt litery X, to znaczy miała sztywno ustaloną linię talii. Osiągnięto to nie tylko dzięki specjalnemu krojowi sukienki, ale także obowiązkowemu paskowi z biżuteryjną klamrą.

Podstawą męskiego stroju tatarskiego była koszula przypominająca tunikę. Miała szerokie rękawy i małą stójkę. W zasadzie szyto je z niebarwionej, samodziałowej tkaniny – nazywano ją „keten kolmek”. Na koszulę zakładano ściśle przylegającą do ciała kamizelkę; w jej eleganckiej odmianie zapinano cały rząd srebrnych guzików lub robiono ją na drutach ze złotej koronki. Spodnie posiadały szeroki stopień w pasie oraz głębokie kieszenie wewnętrzne – „unchkhurlu Pants”. Szyto je z lnu i wełny lub z sukna. Kurtki z reguły były krótkie, nie miały zapięć i miały minimalny wystrój. To odróżniało je od kurtek „konduktorów”, bogato zdobionych luksusowym „złotym” haftem.

Odzież zimową dla mężczyzn stanowiły płaszcze z kapturem wykonanym z materiału. Nazywano ich „czekmenami”. Popularne były także płaszcze z owczej skóry. Szyto je krótkie lub długie i nazywano je „kyskha/uzun ton”.

Postole uważano za obuwie codzienne. Wykonywano je z surowej skóry i nazywano „charyk”, a buty „katyr”. Na wakacjach noszono wysokie buty na obcasie – „padvorlu chisma”. Tradycją Tatarów krymskich było ciągłe noszenie wysokiego, astrachańskiego kapelusza – „khalpakh”. I ten zwyczaj jest nadal żywy.

Tradycyjny kostium świąteczny niewątpliwie Tatarzy mogą być dumni. Jest to zrozumiałe, ponieważ jest to prawdziwe dzieło sztuki, odzwierciedlające wyjątkowość cech historycznych, etnograficznych i artystycznych kultury narodu Tatarów krymskich.

Krymskie festiwale i święta

duża skala, imprezy wakacyjne w przypadku Krymu jest to częste wydarzenie. I są realizowane cały rok z reguły w dużych miastach krymskich. Chociaż istnieją odrębne uroczystości typowe dla wsi. Takie wydarzenia przyciągają dość dużą liczbę uczestników i widzów. Ludzie przyjeżdżają zewsząd, aby wziąć w tym udział Krymskie wakacje. Niektórzy gonią za nagrodami, inni chcą na własne oczy zobaczyć najwspanialsze występy z pokazu.

Głównym ośrodkiem tego typu wydarzeń tradycyjnie stało się miasto Jałta. Różnorodne święta odbywają się tu dosłownie po sobie, jedno po drugim, a w dodatku niezależnie od pory roku i pogody. Na przykład pod koniec kwietnia w tym mieście odbywa się Międzynarodowy Festiwal - konkurs dla młodych wykonawców pod nazwą „Krymska Wiosna 2009”. Następnie, również w maju, sezon wakacyjny rozpoczyna się Festiwalem Twórczości Ludu Krymu. Nazywa się „Jałta - brzeg przyjaźni”. Następnie następuje kolejny międzynarodowy festiwal – Złota Kolebka. Po ich zakończeniu rozpoczyna się Międzynarodowy Młodzieżowy Festiwal Jazzowy, zwany „Jaliton”. Po jego zakończeniu, około połowy czerwca, rozpoczyna się Międzynarodowy Festiwal Sztuki „Nad Morzem Czarnym”. Pod koniec czerwca miasto rozpoczyna przygotowania do Międzynarodowego Festiwalu Sztuki Dzieci i Młodzieży. Nazywa się to „Latem w Jałcie”. A potem rozpoczyna się Międzynarodowy konkurs-festiwal zespołów kameralnych i chóralnych. Wydarzenie to znane jest pod nazwą „Jałta-Wiktoria 2009”. Koniec lata zwieńcza Międzynarodowy Festiwal Opery i Baletu „Sezon Jałtański”.

Jesień w Jałcie nie jest spokojniejsza niż lato. Wrzesień to czas Międzynarodowego Festiwalu Filmów Producentów Rosji i Ukrainy. Nazywa się Kino-Jałta. A od października do listopada w Jałcie odbywa się Międzynarodowy Festiwal Sztuki Chóralnej i Wokalnej im. Fiodora Iwanowicza Chaliapina.

Na początku maja Ogród Botaniczny Nikitsky rozpoczyna swój pierwszy bal kwiatowy - to po prostu wspaniała wystawa tulipanów. Nie dziesiątki, ale setki niesamowicie pięknych bukietów, wybranych przez utalentowane ręce kwiaciarzy z kilkudziesięciu różnych odmian tulipanów, wypełnią niemal całe terytorium ogrodu botanicznego. Jednak taka obfitość kwiatów to dopiero początek magicznego świętowania. Kule kwiatowe organizowane w Ogrodzie Nikitskiego zastępują się nawzajem przez całe lato.

Teodozja uwielbia także wszelkiego rodzaju ważne święta, do których zaczyna przygotowywać się pod koniec wiosny. W tym czasie miasto, zwane niegdyś Kafą, uroczyście wita licznych gości, którzy przybywają tu, aby podziwiać niesamowite piękno akcji. Mowa o Międzynarodowym Festiwalu Aeronautycznym, zwanym „Braterstwem Powietrza”. Czerwiec w Teodozji staje się czasem Międzynarodowego Festiwalu Pop Artu. Nazywa się to „Falami Krymu”. Drugi miesiąc lata, lipiec, jest znaczący, ponieważ w tym czasie odbywa się Międzynarodowy Festiwal instrumentalnej etnicznej muzyki pop, a także sztuki krymsko-tatarskiej „Teprech Kefe”. Pod koniec lipca w mieście rozpoczyna się Międzynarodowy Festiwal Kameralny pod głośnim tytułem „Visiting Aivazovsky”. A potem, na samym początku sierpnia, odbywa się Festiwal Teatrów Ulicznych. Przez cały sierpień Feodozja z radością wita bardów, którzy przybywają tu na festiwal piosenki artystycznej Sivash-Transit. Jesieni życia w tym mieście też nie można nazwać cichym. We wrześniu spodziewa się uczestników festiwalu turystycznego. Otrzymał bardzo romantyczną nazwę „Szkarłatne Żagle”; w październiku przybywają tu goście, którzy chcą wziąć udział w Międzynarodowym Festiwalu Sztuki „Muzyka Narodów Krymu”.

Evpatoria tylko nieznacznie ustępuje swoim krymskim „sąsiadom” pod względem dużej liczby wakacji na dużą skalę. Rozpoczynają się na początku maja. Mówimy o wielkim otwarciu sezonu wakacyjnego, jego program jest bardzo bogaty w wydarzenia. Lipiec dla wszystkich, którzy akurat w tym czasie znajdą się w Evpatorii, będzie czasem Międzynarodowego Festiwalu „Ziemia. Dzieci. Teatr”, a także „Tańce Narodów Świata”. Jeśli chodzi o sierpień, jest on oznaczony jako Międzynarodowy Festiwal-Konkurs Amatorskich Zespołów Teatralnych. Wydarzenie to nosi nazwę Rampy Przyjaźni. Również w tym czasie odbywa się festiwal kultury krymsko-tatarskiej i tureckiej. Nazywa się „Gezlev kapusy – Bazar Wschodni”. A wraz z nadejściem zimy, w grudniu, Plac Teatralny tego miasta ubiera się na republikański festiwal-konkurs o nazwie odpowiadającej porze roku: „Święty Mikołaj odpoczywa, a Ojciec Mróz jest na arenie”.

W Sudaku też zawsze jest coś do zrobienia. Oczywiście w wolnym czasie od plażowania i innych nadmorskich rozrywek. W maju odbywa się tu Międzynarodowy Festiwal Tanga, zwany „Świętami Krymu”, w czerwcu otwiera się Międzynarodowy Festiwal Kultur Narodowych i Turystyki „Alchak-Kaya”. Wizyta w Sudaku w przyszłym miesiącu to generalnie świetny pomysł, ponieważ w lipcu przypada najpopularniejsze święto - Międzynarodowy Festiwal Szermierki Rycerskiej „Hełm Genueński”. Można oglądać masowe bitwy ludzi odzianych w zbroje średniowiecznych wojowników. Trzeba przyznać, że spektakl jest na tyle fascynujący i urzekający, że często biorą w nim udział nawet ci, którzy są widzami i na co dzień w miarę spokojnymi ludźmi.

Jeśli chodzi o Ałusztę, również tutaj odbywają się festiwale, które ekscytują życie mieszkańców i gości miasta. Już na początku lata cały centralny nasyp zamienia się w coś w rodzaju wesołego mrowiska. Odbywa się tu Międzynarodowy Festiwal Twórczości Młodzieży i Studenckiej. Potem ustępuje miejsca nieco spokojniejszemu, ale nie mniej ciekawemu, republikańskiemu festiwalowi „Play Harmony”. W połowie lata Ałuszta zaczyna aktywnie przygotowywać się do Międzynarodowego Festiwalu „Perła Krymu”, a wraz z nadejściem jesieni we wrześniu w mieście odbywa się międzynarodowy festiwal bardów. Nostalgiczny tytuł „Spotkanie z młodzieżą” mówi wiele i oczywiście zachęca do oglądania i słuchania.

Słynny na całym świecie kurort balneologiczny Saki nie jest obcy hucznym uroczystościom. Lokalne uroczystości rozpoczynają się wraz z nadejściem wiosny – na samym początku marca. Mówimy o wspaniałych, ogólnokrajowych uroczystościach poświęconych Maslenicy. Wraz z początkiem kwietnia w mieście rozpoczyna się regionalny festiwal tańca „Wieniec Przyjaźni”, po którym następuje festiwal-konkurs muzyki klasycznej „Saki Muse”. W maju odbywa się tu Międzynarodowy Festiwal. Narody krymskie, Ukrainy i świata tureckiego. Nazywa się je „źródłami Saki”.

Każde z krymskich miast może pochwalić się własnymi tradycjami świątecznymi, świadczącymi o skali i znaczeniu wydarzeń. Na przykład w Kerczu w maju, kiedy obchodzony jest Dzień Zwycięstwa nad nazistami, co roku nie dziesiątki, ale setki ludzi wspinają się na górę Mitrydates. I każdy z nich niesie w rękach płonącą pochodnię. Specjalne święto dla Sewastopola jest to Dzień Marynarka wojenna. Obchodzone jest w lipcu. Tej uroczystości koniecznie towarzyszy spektakl po prostu oszałamiający pięknem i mocą. To parada wojskowa statków z garnizonu Sewastopola.

Jednym z najbardziej uderzających i znaczących wydarzeń na Krymie był festiwal Jazz-Koktebel połączony z Velvet Tango w Koktebel. Obydwa przypadają na miesiąc wrzesień. Miasto na chwilę ulega całkowitej przemianie, częściowo przypomina jakiś baśniowy stan, w którym w każdym zakamarku rozbrzmiewa urzekająca, upiorna muzyka.

Winiarstwo to najstarsza tradycja krymska

Wina krymskie są znane na całym świecie. Na sławę zapracowała już dawno temu. Zatem odwiedzenie Krymu, ale nie spróbowanie najwspanialszych krymskich win, byłoby równoznaczne z niepójściem na Wieżę Eiffla podczas pobytu w Paryżu. Ogólnie rzecz biorąc, trudno nazwać wakacje bez win krymskich całkowitymi. Cichy i ciepły letni wieczór gdzieś dalej wybrzeże morskie Idealnie będzie, jeśli będziesz miał w dłoniach kieliszek klarownego, niezwykle smacznego wina. Czy to nie bajka? Zarówno prawdziwi koneserzy, jak i nowicjusze w tym biznesie docenią produkty krymskiego winiarstwa.

Historia winiarstwa na Krymie jest bardzo, bardzo stara. Jego korzenie sięgają czasów starożytnych, kiedy starożytni mieszkańcy zamieszkujący wówczas półwysep nadal byli miłośnikami wyśmienitych win. Pracowali z entuzjazmem i ciężko, wymyślając coraz to nowe przepisy na napoje winne. Ci, którzy zamieszkiwali starożytne Chersonez, jak pokazuje historia, już w VI wieku p.n.e. uprawiali winnice i produkowali rzadkie odmiany win, zamieniając je po żniwach w prawdziwą magię. Warto dodać, że sami pili alkohol z umiarem, najczęściej rozcieńczając go wodą. Według starożytnego Chersonezu tylko jakiś nieoświecony dzikus pił wino, żeby się upić.

Kultura produkcji wina na Krymie zawsze była i pozostaje na najwyższym poziomie. Dzięki takiemu podejściu do tej kwestii handel winem na Krymie prowadzony jest od niepamiętnych czasów. Sudak, który w starożytności nazywał się Sugdei, dostarczał wino Bykowi, a nawet Scytom. Jednak przemysł winiarski na dużą skalę na Krymie pojawił się dopiero w połowie XIX wieku. Stało się to po tym, jak półwysep stał się częścią Imperium Rosyjskiego. A w 1886 roku na Wystawie Światowej w Paryżu wina krymskie zostały uznane za jedne z najlepszych. Dokładnie od tego czasu wielokrotnie zdobywali nagrody na różnych międzynarodowych konkursach.

Wino można bez przesady nazwać dumą półwyspu, jego klejnotem i wizytówką. Jedną z najbardziej znanych odmian win, która zyskała uznanie na całym świecie, jest legendarna Madera. Wino to produkowane jest według starych, starannie chronionych i sprawdzonych receptur. Dziś jest produkowany przez stowarzyszenie produkcyjno-rolnicze Massandra, którego główne przedsiębiorstwo mieści się w Jałcie. Strukturalnie jest to związek dziewięciu państwowych gospodarstw rolnych zajmujących się produkcją tych boskich napojów. Państwowe gospodarstwa rolne nazywają się „Livadia” i „Ałusztya”, „Sudak” i „Gurzuf”, „Tavrida” i „Veselovsky”, „Privetny” i „Morskoy”, a także „Malorechensky”. Znajdują się na południowym wybrzeżu Krymu.

Massandra produkuje dziś 28 odmian win vintage. A dwudziestu czterech z nich zdobyło łącznie sto czterdzieści osiem medali na międzynarodowych zawodach, a także dwa puchary Grand Prix. W PGR-ach, będących filiami ww., produkowane są tzw. młode wina, które następnie trafiają do Fabryki Głównej Massandry, gdzie poddawane są leżakowaniu. Jego czas trwania wynosi średnio od dwóch do pięciu lat.

Winiarstwo i przedsiębiorstwa krymskie, które wspierają i aktywnie rozwijają wieloletnie tradycje produkcji niesamowitych napojów winogronowych, są dostępne niemal w każdym regionie Półwyspu Krymskiego. Tak więc niedaleko Sudaka, we wsi Nowy Świat, znajduje się fabryka wina szampańskiego, która została otwarta w 1878 roku. A założył ją nie kto inny jak książę Golicyn. Dziś zakład ten produkuje klasycznego szampana o nazwie „Nowy Świat”, jest zdobywcą wielu nagród, które w inny czas zostały docenione na dużych, międzynarodowych konkursach. Tutaj, na terenie zakładu, znajduje się sala degustacyjna, a także muzeum winiarstwa i winiarstwa.

Jeśli nie jest to fałszywe, ale prawdziwe wino krymskie, to jest dość drogie. Wysoka cena produktu wynika nie tylko ze stopnia jego starzenia, ale także ze sposobu jego wytwarzania, a także zwiększonego popytu na tego typu produkty. Jednak napoje tak wyjątkowej jakości uzasadniają cały ich koszt do ostatniego rubla, ponieważ jakość w połączeniu z długą tradycją produkcji wina jest w zasadzie bezcenna.

Kuchnia narodowa

Na Krymie największą popularność zyskała kuchnia krymskotatarska. Dlatego wiele restauracji oferuje obfite dania mięsne, głównie jagnięcinę lub wołowinę, a także jeszcze bogatszą gamę lokalnych wypieków.

Krymskie dania mięsne

Być może faworytami w kategorii dań mięsnych są lagman, pilaw i sarma. Te przysmaki pojawiły się na Krymie dzięki Tatarom krymskim, którzy gdzieś w latach 80-tych powrócili na półwysep z Uzbekistanu. Deportowano ich tam w 1944 r.

Lagman to bardzo bogate i satysfakcjonujące danie. Przypomina trochę zupę, ale ma gęstszą konsystencję. Lagman przygotowywany jest z mięsa, najczęściej jagnięcego, a także z dodatkiem specjalnego, długiego makaronu i niektórych warzyw. Zasadniczo w lagmanie umieszcza się bakłażany, paprykę i rzodkiewki, a także ziemniaki, cebulę i marchewkę. Rzeczą oczywistą jest to, że dodaje się przyprawy i różne zioła – inaczej nie byłoby to danie tatarskie.

Pilaw tradycyjnie stał się jednym z ulubionych dań Krymu. Każdy region przygotowuje to danie inaczej. A jednak podstawa jest wszędzie taka sama – mięso i ryż, cebula i marchewka z przyprawami. Bez względu na to, w jakiej odmianie jest przygotowane, danie jest zawsze niezwykle smaczne i bardzo sycące.

Mięso gotowane w liściach winogron to danie krymskie Sarma. Jest również szeroko rozpowszechniony na Krymie. W niektórych regionach nazywa się to dolmą. Zasadniczo są to bułki kapustne, których nadzienie jest zawinięte nie w liść kapusty, jak jesteśmy przyzwyczajeni, ale w liść winogron. Wyjątkowe połączenie nadzienia mięsnego z liśćmi winogron, które nadaje potrawie lekką kwaskowatość, nie pozostawi obojętnym żadnego smakosza.

Ciasta krymskie to coś zupełnie wyjątkowego. Prawdziwa rozkosz dla smakoszy. Bardzo popularne są tutaj pieczone ciasta i placki, a także inne produkty z ciasta. Ponadto stosuje się zarówno ciasto drożdżowe, jak i ciasto przaśne, ciasto bogate, a nawet ciasto kwaśne.

Za popularne ciasto krymskie uważa się na przykład kubete - jest to soczysty placek z nadzieniem mięsnym, z dodatkiem ziemniaków i cebuli. Do tego dania stosuje się również inne opcje napełniania, na przykład ryż z kurczakiem, ryż z mięsem lub ser z ziemniakami. Pieczony jest głównie na specjalne okazje.

Czeburek krymski nazywa się Chir-chir. A na Krymie można je znaleźć niemal wszędzie. Właściwie to nawet nie jest cheburek, ale jego odpowiednik. Chir-chir nie odnosi się do kuchni tureckiej, ale karaimskiej. Może to być mięso lub warzywo. Wiele osób, które próbowały, twierdzi, że czeburek krymski w przeciwieństwie do innych nie jest chrupiący. Nie są twarde, ale po prostu rozpływają się w ustach.

Krymskie ciasta w kształcie trójkąta to Samsa. Danie należy do kuchni uzbeckiej, a mimo to doskonale zadomowiło się na Krymie. Ten rodzaj ciasta robi się z ciasta przaśnego, a jego nadzieniem jest mięso mielone, cebula i oczywiście przyprawy. Samsa może mieć kształt okrągły lub trójkątny. Pieką je w tandoor. To jest gliniany piec, który wygląda jak cylinder. Samsa przykleiła się do jego ścian. Obecnie istnieje wiele odmian przygotowywania takich ciast. A tandoor to prawda, czyli tradycyjny.

Krymskie słodycze będą prawdziwym kulinarnym rajem dla każdego, nawet najbardziej wymagającego smakosza. Orientalne słodycze są najbardziej charakterystyczne dla Krymu. A baklava jest uważana za ulubiony przysmak wybrzeża Krymu. Są to słodkie ciasta w kształcie diamentów. Robi się je z wielowarstwowego ciasta, maczanego w miodzie i obficie posypywane orzechami. Smak baklawy jest miękki i kruchy, a przy tym bardzo słodki.

Analog baklawy można nazwać Sheker kyyyk. To narodowy słodycz, charakterystyczny dla kuchni krymsko-tatarskiej. Sama nazwa oznacza „chusteczki cukrowe”. Sheker kyyyk jest również pieczony z ciasta wielowarstwowego, ale na wierzchu nie jest polewany miodem, ale syropem cukrowym.

Dżem z płatków róży, który stał się dziś powszechnie popularny, tak naprawdę pochodził z Krymu. Tutaj jest przygotowywany w szerokiej gamie odmian. Jednak oprócz różu popularne są konfitury z moreli i truskawek, pigwy i derenia, a także z rodzynek – czyli małych, lokalnych śliwek. Ale konfitura z płatków róży to naprawdę coś. Oprócz oryginalnego smaku wydziela subtelny aromat róż. Ten dżem jest doskonały środek ludowy w leczeniu bólu gardła i przeziębienia.

Wniosek:

Nie można traktować wszystkich tradycji stworzonych przez ludzi na przestrzeni wieków tak, jakby były czymś przestarzałym. Przecież wiele z nich stało się integralną częścią współczesnej etykiety, a każda dobrze wychowana osoba będzie zachowywać się w społeczeństwie dokładnie zgodnie ze standardami etykiety. Jednak o wiele ważniejsze jest to, że tradycje pozwalają ludziom utrzymywać dobre, ludzkie relacje.

Krótko o tradycjach i zwyczajach Tatarów krymskich

6 głównych świąt w kalendarzu krymsko-tatarskim

Podstawą typu antropologicznego są przedstawiciele rasy kaukaskiej; niektórzy Tatarzy krymscy mają cechy mongoloidalne. Język należy do gałęzi oguz-kipczackiej grupy kipczackiej – tureckiej rodziny języków. Wyznają islam sunnicki.
Lud powstał w wyniku konsolidacji (opartej na posługiwaniu się językiem tureckim, przyjęciu islamu) i syntezie tureckich i zislamizowanych plemion nietureckich (potomkowie Tauro-Scytów, Gotalanów, Bizantyjczyków itp.) z Plemiona tureckie (potomkowie Turko-Bułgarów, Pieczyngów, Kipczaków itp.). Zatem w wyniku złożonego procesu historycznego w IV-XVI wieku. uformował się rdzeń etniczny Tatarów krymskich. Przedstawiciele każdej grupy przyczynili się do ukształtowania rytuałów rodzinnych i świąt kalendarzowych.

Rzadko kiedy naród muzułmański może pochwalić się tak dużą liczbą świąt narodowych i religijnych. Wśród Tatarów krymskich szczególnie czczonych jest 6 dat w roku.
Yil Gejesi (czyli Nowy Rok)
Krymscy muzułmanie obchodzą to święto 22 grudnia, w dniu przesilenia zimowego. Symbolizuje nadejście zimy. To rodzinne święto, które nie ma skomplikowanych rytuałów. Południowcy nazywają to Dniem Kantara (czyli Dniem Wagi).
Rodziny przygotowują dla Yil Gejesi specjalne dania: białą chałwę oraz placki z ryżem i mięsem, z jajkiem w środku. A przed wieczornym rodzinnym obiadem każdy członek rodziny stara się dyskretnie posmarować twarz bliskich sadzą spod kotła.
Po posiłku, gdy zapadł zmrok, chłopcy przebrali się na lewą stronę i tłumnie udali się do najbliższych domów, aby „kolędować”, jednocześnie głośno krzycząc: „Ci, którzy nas leczyli, będą mieli chłopca, a te, które tego nie zrobią, urodzą łysą dziewczynkę!” Właściciele domów obdarowują dzieci słodyczami i orzechami.


Kolejnym rytuałem tego święta jest węgiel podarowany przez faceta dziewczynie, która mu się podoba. Jeśli dziewczyna przyjmie węgiel, facet może wysłać swatki do jej rodziców.

Navrez

To dzień wszystkich rolników, który obchodzony jest 20 lub 21 marca. Zapowiada początek wiosny i pierwszy dzień roku według kalendarza wschodniego, symbolizując początek nowego sezonu rolniczego.
Obecnie jest zwyczajem, że wszystkie ludy tureckie obchodzą ten dzień, a Tatarzy krymscy obchodzą go od czasów starożytnych.
Główna wersja pochodzenia tego święta mówi, że kiedy w starożytności Turcy zostali wypędzeni przez swoich wrogów z ich ojczystych ziem, przez długi czas byli smutni i zmuszeni do życia w smutku w górach, aż pewnego dnia wojownik-kowal wskazał im drogę do domu. Ale na ich drodze leżała góra rudy żelaza. I dopiero po całkowitym stopieniu Turcy mogli wrócić do ojczyzny i zaznaczyli to jako początek nowego życia i nowego dnia (nav tłumaczy się jako „nowy”, a rez - jako „dzień”).
Święto to składa się z kilku etapów:
1. Obchodzi się stary rok. Gospodynie porządkują dom, mężczyźni przygotowują się do orania ziemi, chłopcy przygotowują sobie kostium kozy (zakładają futra wywrócone na lewą stronę, przyszywają ogon do tyłu) i wykonują maskę. Gospodynie domowe pieczą placki mięsne i ciasteczka w kształcie skręconego rogu.
Wieczorem w pobliżu domów rozpalane są duże ogniska, po których chłopcy przeskakują. A kiedy robi się ciemno, zakładają kozie maski, dziewczynki biorą bukiety przebiśniegów - dzieci idą do znajomych i przyjaciół, aby wszystkim pogratulować z okazji tego święta, właściciele obdarowują małych gości słodyczami. Śpiewając piosenkę o kozie, dzieci żartobliwie próbują dostać się do domu i ukraść urodzinowy tort, a gospodyni również żartobliwie je wypędza.
2. W przeddzień tego dnia dziewczyny przygotowują się do wróżenia.
3. Powitajcie nowy rok rolniczy. Pod koniec porannych modlitw starsi muzułmanie odwiedzają cmentarze i sprzątają groby swoich zmarłych bliskich. W ciągu dnia dzieci chodzą do domów przyjaciół i krewnych, gratulują im Nowego Roku i śpiewają piosenki.
Tego samego dnia mężczyźni wychodząc na pola dają szanowanemu starszemu prawo do założenia pierwszej w roku bruzdy, rozpoczynając w ten sposób orkę.

Hydyrlez

Święto to obchodzone jest w pierwszym tygodniu maja, kiedy na polu pojawia się pierwszy kłos zboża. Święto gospodarki i działalności społecznej.
Muzułmanie sprzątają pomieszczenia gospodarcze, odkażają stodołę dymem, na parapety wysypują zboże, a wejście do stodoły spryskują mlekiem.


Mieszkańcy zbierają się na polanie, na której znajduje się pagórek. Za konieczne uważa się noszenie zielonych ubrań lub przynajmniej posiadanie czegoś zielonego na sobie. Dziewczyny jeżdżą na huśtawkach, chłopcy i mężczyźni rywalizują ze sobą w konkurencjach walki, a kobiety obsypują się zielenią. Potem toczą chleb z góry. Jeśli spadnie do góry nogami, zbiory w tym roku będą dobre, ale jeśli nie, rok nie będzie produktywny.

Derwiza

Obchodzony podczas przesilenia jesiennego, 22 września. Uroczystość koniecznie odbywa się w pobliżu świętego miejsca z ofiarą zwierzęcia (na Krymie jest to baran).
Przed uroczystością szanowany starszy mężczyzna musi rzucić kamień przywiązany do paska z boku i powiedzieć: „Aby wszystko, co złe w tym roku, odeszło jak ten kamień”.


Podczas uroczystości śpiewacy, tancerze, poeci wykonują, śpiewają piosenki i rywalizują w zapasach narodowych. Po tym święcie bydło wraca z letnich pastwisk.

Id al-Fitr

Jednym z 5 obowiązkowych warunków przestrzeganych przez muzułmanów jest post. Rozpoczyna się w miesiącu Ramadan i trwa od pierwszego dnia nowiu przez kolejne 30 dni. W tym czasie obowiązuje szereg ograniczeń dla muzułmanów: zabrania się jedzenia, picia płynów, palenia, używania wulgarnego języka, angażowania się w intymność itp. Wszystko to jest dozwolone tylko w ciemności: po zachodzie słońca w nocy i dwie godziny przed świtem.
„Ramadan” (Ramadan) tłumaczy się jako „palić”, co oznacza, że ​​muzułmanie wierzą, że podczas tego postu można oczyścić się ze wszystkich swoich grzechów i spalić je. W tym czasie bramy nieba otwierają się, a bramy piekła są zamknięte dla tych, którzy poszczą.
Oprócz postu muzułmanie muszą w tym okresie spełniać także dobre uczynki: zapraszać poszczących do swoich domów, aby przerwali post i nakarmili ich obiadem, nakarmili głodnych, pomogli cierpiącym itp.


Święto Id al-Fitr rozpoczyna się po zakończeniu postu. Po świątecznej modlitwie Tatarzy krymscy rozdają jałmużnę cierpiącym, biednym, sierotom, bezdomnym i samotnym starcom. W tym dniu każdy, kto pokłócił się, prosi siebie nawzajem o przebaczenie i zawiera pokój.
Na 4 dni przed świętem Tatarzy krymscy zaczynają wszystko porządkować - mężczyźni odwiedzają i sprzątają groby zmarłych krewnych, kobiety sprzątają dom, zaczynają przygotowywać świąteczne potrawy, sprzątać, kupować jedzenie dla dzieci nowe buty i ubrania, słodycze. W przeddzień wakacji każdy musi się umyć, uporządkować i założyć nowe rzeczy. Sąsiedzi wymieniają się dania świąteczne. Zdecydowanie powinieneś karmić swojego psa tymi potrawami. Młode kobiety powinny podawać gościom świąteczną kawę.

Święto Id al-Fitr

Obchodzone 10 dnia miesiąca Zulhija. Święto trwa 3 dni. Jedno z głównych świąt muzułmańskich.
W tym dniu pobożny muzułmanin dokonuje uboju lub prosi innego muzułmanina o zabicie byka, kozy, owcy lub wielbłąda (na Krymie, podobnie jak w całej Rosji, jest to najczęściej baran). Mięso zwierzęcia ofiarnego dzieli się następnie na części – 2/3 rozdaje biednym, samotnym starcom i sierotom, a 1/3 zostawia dla ich rodziny i wszystkich gości częstuje zupą z tego mięsa. W ten sposób muzułmanie odpokutowują za wszystkie swoje grzechy i proszą Allaha o błogosławieństwo za swoje czyny.


Tatarzy krymscy przygotowują się do ofiary z kilkudniowym wyprzedzeniem – porządkują swój dom, stodołę, podwórko i siebie.
Rytuał poświęcenia odbywa się zwykle po porannej modlitwie świątecznej w dniu Kurban Bayram, ale zgodnie z szariatem można to zrobić w ciągu najbliższych dwóch dni. Zwierzę ofiarne musi mieć co najmniej 1 rok i nie posiadać żadnych wad. Przed ubojem odmawia się specjalną modlitwę.
Następnie muzułmanie składają gratulacje, odwiedzają groby zmarłych krewnych i udają się do aziz (miejsc świętych).

• Przeczytaj: Wszystko o Tatarach krymskich

Tatarzy krymscy: rytuały i święta

Derwiza

Uzupełnia się specyfika rytuałów kalendarzowych jesienne wakacje- Derwiza. Obchodzone jest 22 września, w dniu równonocy słonecznej. Po tym dniu rozpoczyna się „wymieranie” sił natury, tj. zaczyna się jesień. Imię Derviz składa się z dwóch słów: „der” oznacza drzwi, bramę. Drugie słowo to „wiza” – pozwolenie na wjazd. Innymi słowy, zgodnie z funkcjonalnym celem tego dnia, Derviza oznacza „wejście do nowego świata”.

Przed wakacjami jak zwykle dom i podwórko są dokładnie sprzątane. Gospodynie domowe pieczą chleb, kobete. W dniu święta dziewczęta w eleganckich ubraniach rozrzucają popiół na polu, w ogrodzie warzywnym, w ogrodzie i winnicach. Chłopcy sprzątają stodołę i odkażają ją dymem. Święto to organizowane jest wspólnie przez mieszkańców kilku wiosek tworzących jedną społeczność – „dżamaat”. Jak zawsze święto rozpoczyna się modlitwą i ofiarą barana. Następnie kilka dziewcząt w wieku 10-12 lat założyło kożuchy, symbolizujące nadejście zimy, jednocześnie ogłaszając początek wakacji. Kobiety toczą sito (elek) ze wzgórz. Jeśli sito leży do góry nogami, będzie dobry zbiór, ale jeśli do góry nogami, spodziewane są niewielkie zbiory, jeśli stoi na boku, ziarna będą wysokie. Na tym festiwalu odbywają się konkursy tancerzy, śpiewaków, poetów i koneserów ditty, a także organizowane są zawody w narodowych zapasach kuresh. Tylko w to święto rywalizują w rzuceniu kamienia w dal, mówiąc: „Niech powrócą ciemne dni, gdy powróci ten kamień”, czyli nigdy. Targi są koniecznością. Zwykle święto kończy się tańcem powszechnym - khoranem, który pojawia się jako taniec jedności ludu w dążeniu do wspólnego celu.

W tym dniu Tatarzy krymscy podsumowują rezultaty swojej pracy od Khyderlez do Dervizy, czyli kończą siew zbóż ozimych, odbierają owce od pasterzy wywodzących się z yayla, a właściciele dokonują wzajemnych rozliczeń z pasterze. Następnie cała wioska wybiera nowego pasterza lub pozostaje taka sama. Następnie rozpoczyna się sezon ślubny.

Ashir Kunyu

Tatarzy krymscy obchodzą święto Ashir Kunyu, które następuje po Aszir Gejesi (Noc Aszira), która jest jedną z 10 błogosławionych nocy czczonych przez muzułmanów. Ashir Kunyu przypada 10 dnia miesiąca Muharrem (Ashir Ay). Dzień ten obchodzony jest jako dzień pamięci poległych synów proroka Alego: Useina i Asana podczas jednej z wojen z niewiernymi. Tego dnia Tatarzy w odróżnieniu od szyitów nie odtwarzają szczegółów swojego morderstwa, lecz ograniczają się do zapalenia świecy i przeczytania modlitwy. W tym miesiącu przygotowywane i spożywane jest rytualne danie zwane „popiołem ashiru” (pokarm na dzień ashiru) oraz pije się czystą wodę źródlaną lub ze studni.

Według legendy Tatarów krymskich, podczas jednej z wojen z niewiernymi, muzułmańscy żołnierze zostali otoczeni przez wroga. Skończyła się żywność i zaczął się głód. Wszyscy zaczęli zaglądać do kieszeni, czy nie zostało tam coś do jedzenia. A w kieszeniach siedmiu wojowników znaleziono różne produkty: ziarna pszenicy, fasoli, kukurydzy, grochu, orzechów włoskich, suszonych owoców. Zebrawszy wszystko, ugotowaliśmy jedzenie. Na pamiątkę tego wydarzenia podczas przygotowywania tego dania w miesiącu Ashir Ay używa się siedmiu obowiązkowych składników: kukurydza; oczyszczona, specjalnie przetworzona pszenica; groszek krymski; fasolki; różne suszone owoce; Orzech włoski; syrop.